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99In der Vorweihnachtszeit liegt vielerorts nicht nur der Duft von frisch gebackenen Keksen oder Lebkuchen in der Luft. Oft mischen sich auch andere Düfte darunter – jene von Kräutern, Gewürzen, Harzen, Nadeln, Blüten oder Samen, die beim Räuchern freigesetzt werden. Räuchern hat besonders zu den Raunächten Tra- dition zum „Ausräuchern“, kann aber jederzeit auch zur Entspan- nung angewendet werden.
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Algen sind die Urquelle der Omega-3-Fettsäuren DHA und EPA und die einzige pflanzliche Quelle, bei der diese wertvollen Fett- säuren in einer direkt vom Körper verwertbaren Form vorliegen.
Alsiroyal® Algenöl pflanzlich Omega-3 stellt als pflanzliche/vegane Alternative zu Fischölkapseln eine hohe Versorgung mit DHA und EPA sicher, zur Unterstützung der gesunden Herzfunktion, Ge- dächtnisfunktion und Sehkraft. Gewonnen wird das Algenöl aus einer speziellen Mikroalge (Schizochytrium sp.), die große Mengen an DHA und EPA bilden kann. Die Mikroalge wächst unter Einhal- tung strengster Qualitätskriterien in Aquakultur heran. Dadurch
über Algen an.
Vegan ist bei den Alsiroyal® Algenöl Kapseln nicht nur der Inhalt, sondern auch die Kapselhülle. Sie ist garan- tiert frei von Gelatine.
* DHA und EPA tragen bei einer täglichen Aufnahme von 250 mg zu einer gesunden Herzfunktion bei. DHA trägt bei einer tägliche Aufnahme von 250 mg zur Erhaltung normaler Sehkraft sowie zur Erhaltung einer normalen Gehirnfunktion bei.
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Algenöl versus Leinöl: Lein-, Raps-, Soja- oder Walnussöl enthalten
„nur“ die Vorstufe Alpha-Linolensäure (ALA). Diese kann im Körper zwar in DHA und EPA umgewandelt werden, allerdings lediglich zu ca. 10 %.
Im Gegensatz zu Algenöl sind diese Pflanzenöle allein zur Deckung des Bedarfs an DHA und EPA deshalb nicht geeignet.
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formen und diese auf einem mit Backpapier aus- gelegtem Blech flachdrücken.
Bei 180 ° C Heißluft im vorgeheizten Rohr ca.
10 – 15 min. goldbraun backen. Auf einem Gitter auskühlen lassen.
Währenddessen die Schokolade über dem Wasserbad schmelzen.
Anschließend die ausgekühlten Kekse mit der Schokolade mit Hilfe eines Löffels glasieren. Fest werden lassen und in Keksdosen aufbewahren.
Das prokopp Kochteam wünscht gutes Gelingen!
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