Leserdienst Hinweise - Anregungen
PRAXIS UND HAUS
Matratze
für Dauerlieger
Aus der täglichen Pflegepraxis ei- ner Krankenschwester ist eine Anti- Dekubitus-Matratze mit eingebau- tem Steckbecken für Dauerlieger entstanden. Die Matratze besteht aus zwei lose übereinanderliegen- den Schaumstoffschichten, mit ab- waschbarem Skai bezogen. In der unteren Schicht ist ein loses Schaumstoffstück eingearbeitet, das mit einer Schlaufe herausgezo- gen werden kann; es trägt das Steckbecken. Die obere Schicht hat an der entsprechenden Stelle ein Loch. Es kann mit einem Schaumstoffstück verschlossen werden. Zu dieser Matratze gehört ein Spannbettuch, ebenfalls mit entsprechender Öffnung, sowie ein Plastikeinsatz, der kragenförmig in die Öffnung gesteckt wird. Nach der Benutzung des Steckbeckens kann er entfernt werden — wenn nötig durch die Öffnung in das Becken hinein; die Matratze bleibt dadurch sauber. Schließlich gehört noch ein Wasserkissen dazu, eben- falls mit einer Öffnung.
Mit 90 mal 90 Zentimeter ist dieses Kissen recht groß: Es bewirkt eine Massage vom Gesäß bis zum Rücken. Schwester Alice Richter, die die Matratze entwickelt hat, weist darauf hin, daß die Matratze auch von ungeübten Pflegeperso- nen, z. B. in der Familie, leicht zu handhaben ist. (Hersteller: Gustav Blanke, Inh. Siegfried Schwane- berg, Matratzenfabrik, Postfach 127, 4902 Bad Salzuflen) kb
Kochen
mit Mikrowellen
Allmählich stößt der in Japan schon weit verbreitete Mikrowellen- herd auch bei uns auf das Interes- se von Köchen, Köchinnen und Herstellern, von denen sich ver- schiedene damit befaßt haben, die zunächst vorherrschenden Vorur- teile abzubauen. Bei der Haus- haltsmesse dieses Frühjahrs waren
zwei interessante Neuentwicklun- gen zu sehen:
Der „Meisterkoch" von Siemens hat in der Bedienungsleiste eine Walze, auf der für 27 Gerichte und
Oben: Der „Meisterkoch" mit einer An- zeigewalze, auf der man die Einschalt- zeiten für verschiedene Gerichte su- chen und einstellen kann. — Unten:
Der „Thermidor", eine Kombination aus konventionellem Heißluftbackofen und Mikrowellenherd Werkfotos
verschiedene Gewichte die Ein- schaltzeit angegeben ist. Man braucht mit dem Zeitschalter nur einen Zeiger auf den entsprechen- den Punkt zu stellen und hat die richtige Laufzeit eingestellt — un- terschieden noch nach Auftauen, Garen und Erwärmen. Ferner gehö- ren zum „Meisterkoch" besondere
„Bräunungsgeschirre", in denen das Fleisch knusprige Bräune erhält.
Einen ganz anderen Weg ging Bau-
knecht. Der „Thermidor" ist eine Kombination aus Heißluft-Backofen und Mikrowellenherd. Hier mußte auch eine Mikrowellen-Intervall- schaltung eingebaut werden, die aber auch allein wirksam ist. Zum Beispiel zum Auftauen: Statt des durchgehenden Erwärmens taut dieser Herd mit 5 Sekunden Ein- und 15 Sekunden Ausschaltung, was für manche Gerichte schonen- der ist. Mit anderen Intervallrhyth- men kann der konventionelle Back- oder Bratvorgang beschleunigt werden, wenn die Mikrowellen zu- sätzlich zur Heißluft wirken; dabei wird aber Kuchen oder Braten kon- ventionell braun und knusprig. Die verschiedenen Kombinationen von Heißluft-Temperatur und Mikrowel- len-Intervall sowie die Alleingänge der beiden Heizarten sind in elf Programmen dem Herd eingege- ben („Meisterkoch" von Siemens- Electrogeräte GmbH, Postfach 103, 8000 München 1; „Thermidor" von G. Bauknecht GmbH, Postfach 983, 7000 Stuttgart
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Steckstuhl
Aus zwei Teilen ist der Haider- Steckstuhl zusammengesteckt.Wenn man ihn nach Gebrauch (Garten, Picknick, Auto-Rast) in der Wohnung deponieren möchte, zieht man die Sitzfläche aus der Lehne heraus und hängt beides mit den vorhandenen Ösen an die Wand (Hersteller: Rumland + Strasse KG, 8136 Percha bei Starnberg, Postfach 60). kb/Werkfoto
