Marktbericht der AgrarMarkt Austria für den Bereich Eier und Geflügel 2,'Packstellenabgabepreise Woche 01/2013 (31.12.2012 - 06.01.2013)9,
K-Ö
Gemäß des § 3 Abs. 1 des AMA-Gesetzes 1992 (BGBl. Nr. 376/1992 i. d. g. F) Zertifiziertes Qualitätsmanagement-System nach ÖNORM EN ISO 9001 REG. Nr. 01537/0 Zertifiziertes Informationssicherheits-Managementsystem nach ÖNORM ISO/IEC 27001 REG Nr. 35/0 Zertifiziertes IT Service-Managementsystem nach ISO/IEC 20000-1 REG Nr. 45/0 Zertifiziertes Umweltmanagement-System nach EMAS REG Nr. AT-000680 und ÖNORM EN ISO 14001 REG Nr. 02982/0
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Marktbericht
EIER UND GEFLÜGEL │ Oktober 2018
10. AUSGABE 2018
Marktübersicht
Preisbericht Österreich
Markt Österreich
Markt und Preise international
I N H A L T
I
...MARKTÜBERSICHT ... 3
II
...EIER – PREISBERICHT ÖSTERREICH ... 4
A) Monatliche Packstellenabgabepreise ... 4
III
...GEFLÜGEL – PREISBERICHT ÖSTERREICH ... 6
B) Monatliche Geflügelpreise ... 6
IV
...GEFLÜGEL – MARKT ÖSTERREICH ... 6
C) Geflügelschlachtungen ... 6
D) Bruteinlagen und Kückenschlupf ... 7
E) Marktpreise für Futtermittelmischungen ... 7
V
...GRAFIKEN ÖSTERREICH ... 8
F) Selbstversorgungsgrad Geflügel... 8
G) Hühnerschlachtungen ... 8
VI
...MARKT UND PREISE INTERNATIONAL ... 9
H) Europäische Union: Eierpreise ... 9
I) Europäische Union: Geflügelpreise ... 11
J) Repräsentative Einfuhrpreise ... 13
I MARKTÜBERSICHT
Österreichischer Eiermarkt: Preise im Aufschwung
Nach den langen sommerlichen Temperaturen ist es im Oktober zu einem Aufschwung am Eiermarkt gekommen. Die Packstellenabgabepreise sind bei Eiern aus Bodenhaltung und Freilandhaltung in allen Gewichtsklassen gestiegen. Nach wie vor wird auf sehr hohem Niveau produziert und das Angebot deckt die Nachfrage sehr gut ab. Leichte Ware ist ausreichend am Markt vorhanden, da durch die Ausstallungen im Sommer vorwiegend junge Legehennen in den Ställen stehen. Die Bruteiereinlagen bei Legerassen sind im September im Vergleich zum Vormonat signifikant gestiegen, wohingegen die Einlagen von Bruteier der Mastrassen etwas gesunken sind. Die bevorstehende umsatzstarke Backzeit wird sich auf die Entwicklung der Eierpreise auswirken und der Eiermarkt bleibt spannend.
Gänsesaison startet
Mit dem Martinifest und Weihnachten läuft die Saison für Gänse an. Da der Bedarf an Gänsefleisch saisonal bedingt ist, beträgt der Pro-Kopf-Verzehr lediglich 0,2 kg. Wobei ein Großteil des Konsums außer Haus stattfindet. Österreichische Ware geht zumeist in die Direktvermarktung oder in die Gastronomie. 2017 wurden 509 t Gänsefleisch in Österreich erzeugt allerdings liegt der Inlandsverbrauch bei 2.060 Tonnen. Da die österreichischen Bauern den Gesamtbedarf an Gänsefleisch nicht decken können, werden 3 von 4 Gänsen im Ausland produziert. Die Gänse werden im Ausland vorwiegend im Stall gehalten und innerhalb von 12 Wochen intensiv gemästet. Im Handel findet man dieses Gänsefleisch in Form von Tiefkühlware aus Ungarn und Polen. Seit 1992 konnte unter anderem mit dem Projekt „Oberösterreichische Weidegans“ der Selbstversorgungsgrad bei Gänsefleisch kontinuierlich auf 25 % gesteigert werden. Mittlerweile gibt es das Projekt „Weidegans“
auch in anderen Bundesländern und es werden jährlich bundesweit 48.000 Gänse gemästet. Die österreichische Weidegans hat ca. 26 Wochen Zeit um auf ihr
Schlachtgewicht zu kommen und hat ab der 8. Woche Zugang zur Weide. Die Gans ist die
einzige Geflügelart, die auch Gras als Futter verarbeiten kann. Als Beifutter bekommt die
Weidegans hofeigenes Getreide.
Regionalität, hohe Qualität und artgerechtere Haltung wirken sich natürlich auch auf den Preis aus, daher ist der Griff zur billigeren ausländischen Ware aus Konsumentensicht verführerisch. Die artgerechte Weideganshaltung sorgt für ein qualitativ hochwertiges, fettärmeres Fleisch und einen geringeren Bratverlust. Die Konsumententreue und das gestiegene Interesse der Gastronomie an heimischen Weidegänsen führt zu einer positiven Entwicklung am Gänsemarkt. Es wird auch in den nächsten Jahren eine
Steigerung der Gänseproduktion erwartet. Vor allem die Weideganshaltung bietet sich als gute Einkommenskombination für Landwirte in Grünlandgebieten an. Auf der Homepage
„Österreichische Weidegans“ (www.weidegans.at) können Konsumenten regionale Produzenten finden und weiter Infos über die Weidegans erhalten.
Keine Käfigeier mehr auf Wiens Märkten
Mit 1. Oktober ist der Verkauf von Käfigeiern auf den Wiener Märkten verboten. In Österreich ist die klassische Käfighaltung seit 2009 verboten, lediglich ein Prozent der Legehennen leben noch bis Ende 2019 in sogenannten ausgestalteten Käfigen. Im österreichischen Lebensmitteleinzelhandel findet man keine Frischeier aus Käfighaltung.
Anders sieht es jedoch auf den Märken aus, hier werden auch Käfigeier aus dem Ausland
verkauft. Alle Eier müssen mit dem aufgedruckten Code gekennzeichnet sein. Durch die
neue Wiener Marktordnung dürfen keine Eier mit dem Code 3 (Käfighaltung) auf den
Märkten der Stadt Wien verkauft werden. Die Herkunft der Eier kann ganz leicht mit Hilfe
des Codes in der Eierdatenbank (www.eierdatenbank.at) überprüft werden.
II EIER – PREISBERICHT ÖSTERREICH
A) Monatliche Packstellenabgabepreise in EUR/100 Stück, ohne Ust.
BODENHALTUNG konventionell
Jän. Feb. März April Mai Juni Juli Aug. Sept. Okt. Nov. Dez.
XL 2016 13,10 13,11 13,12 12,77 12,66 12,69 12,74 12,70 12,97 13,06 13,01 13,14 2017 13,10 13,10 13,12 13,16 12,51 12,47 12,56 12,55 12,87 13,66 13,82 14,12 2018 14,06 14,03 14,02 14,08 13,92 14,29 13,95 13,94 13,92 14,31
L 2016 11,47 11,48 11,52 11,17 11,10 11,13 11,09 11,09 11,39 11,39 11,43 11,56 2017 11,53 11,50 11,47 11,49 11,15 11,09 11,17 11,23 11,86 12,47 12,54 12,82 2018 12,86 12,94 13,03 13,05 12,78 12,76 12,69 12,61 12,62 13,00
M 2016 9,88 9,91 9,93 9,59 9,55 9,54 9,49 9,49 9,76 9,80 9,78 9,88 2017 9,80 9,77 9,80 9,84 9,53 9,49 9,61 9,69 10,43 11,15 11,30 11,40 2018 11,46 11,56 11,70 11,84 11,47 11,45 11,49 11,38 11,20 11,52
S 2016 8,13 8,03 7,99 7,77 7,40 7,39 7,67 7,51 7,74 7,81 7,95 8,01 2017 7,96 7,91 7,95 8,12 7,73 7,37 7,44 7,90 7,57 8,57 8,58 9,24 2018 9,18 9,21 9,11 9,08 8,65 8,57 8,61 8,54 8,60 9,11
Quelle: AMA
Preisbasis: Verkaufspreis ab Packstelle (gewichtete Durchschnittspreise), Ware sortiert auf Höcker, ohne Umkarton. Verkäufe an Diskonter sowie Preisaktionen sind enthalten, ohne Logistikkosten, Mindestabnahme 25 Karton
nicht enthalten sind: Kosten der Kleinverpackung, Logistikkosten (ab der Packstelle), Verkäufe an andere Packstellen, Verkaufspreise für Industrieware, ARA-Gebühr, Listungsgelder, Werbekostenzuschüsse
FREILAND
Jän. Feb. März April Mai Juni Juli Aug. Sept. Okt. Nov. Dez.
XL 2016 15,89 15,78 15,70 15,25 15,23 15,01 14,94 14,92 15,02 14,96 15,12 15,59 2017 15,37 15,26 15,17 15,26 14,64 14,72 15,18 15,25 15,69 16,02 16,00 16,25 2018 16,00 15,97 15,76 15,30 15,23 15,21 15,20 15,26 15,33 15,65
L 2016 14,99 14,92 14,86 14,45 14,62 14,24 14,58 14,14 14,38 14,12 14,33 14,60 2017 14,47 14,51 14,43 14,49 14,15 14,27 14,26 14,41 14,81 15,42 15,51 15,69 2018 15,64 15,61 15,47 15,12 14,97 14,96 15,00 14,98 15,09 15,32
M 2016 12,96 12,78 13,02 12,12 12,02 11,97 11,55 11,46 11,70 11,77 12,24 12,34 2017 12,19 12,27 12,54 12,34 11,59 11,45 11,46 11,51 12,40 13,31 13,40 13,67 2018 13,63 13,68 13,98 13,13 13,02 12,94 12,92 12,84 12,91 13,22
S 2016 10,91 11,26 12,63 11,84 10,85 10,71 11,05 10,95 10,88 11,82 11,88 11,34 2017 12,90 12,54 11,00 11,05 11,53 10,83 9,77 10,51 10,82 12,14 12,88 12,88
2018 12,03 12,18 11,85
Quelle: AMA
aus Datenschutzgründen kann der Preis der Gewichtsklasse S für Eier aus Freilandhaltung nicht veröffentlicht werden
Quelle: AMA
Jän. Feb. März April Mai Juni Juli Aug. Sept. Okt. Nov. Dez.
XL 2016 20,37 20,26 20,30 20,31 20,35 20,56 20,80 20,68 20,73 20,61 20,56 20,61 2017 20,51 20,51 20,52 20,51 20,49 20,62 20,70 20,81 20,82 20,96 20,92 20,76 2018 20,94 20,86 20,88 20,82 20,96 20,90 20,66 20,81 20,91 20,75
L 2016 20,41 20,41 20,38 20,44 20,51 20,73 20,96 20,81 21,23 21,19 21,14 21,17 2017 21,17 21,19 21,19 21,23 21,18 21,24 21,22 21,16 21,36 21,61 21,65 21,77 2018 21,72 21,64 21,64 21,65 21,64 21,57 21,48 21,39 21,47 21,45
M 2016 19,14 19,01 19,16 19,28 19,17 19,08 19,07 18,93 19,30 19,24 19,36 19,42 2017 19,33 19,26 19,40 19,31 19,20 19,16 19,23 19,18 19,32 19,69 19,90 19,90 2018 19,90 19,97 19,90 19,96 20,05 19,85 19,67 19,48 19,57 19,65
S * aus Datenschutzgründen kann der Preis der Gewichtsklasse S für Eier aus biologischer Erzeugung nicht veröffentlicht werden
FREILAND bio
III GEFLÜGEL – PREISBERICHT ÖSTERREICH
B) Monatliche Geflügelpreise
in EUR/kg
bratfertig/lose Jän. Feb. März April Mai Juni Juli Aug. Sept. Okt. Nov. Dez.
2016 2,11 2,10 2,10 2,09 2,10 2,08 2,10 2,08 2,10 2,09 2,09 2,08 2017 2,07 2,09 2,09 2,08 2,07 2,09 2,08 2,06 2,07 2,09 2,07 2,11 2018 2,09 2,12 2,14 2,96 2,95 2,95 2,90 2,91 2,86 2,93 bratfertig/Tasse Jän. Feb. März April Mai Juni Juli Aug. Sept. Okt. Nov. Dez.
2016 2,26 2,24 2,25 2,24 2,24 2,23 2,25 2,26 2,23 2,24 2,24 2,24 2017 2,24 2,24 2,26 2,23 2,23 2,23 2,22 2,23 2,22 2,24 2,24 2,23 2018 2,24 2,25 2,24 2,96 2,94 2,97 2,95 2,96 2,96 3,04 grillfertig/lose Jän. Feb. März April Mai Juni Juli Aug. Sept. Okt. Nov. Dez.
2016 2,16 2,16 2,16 2,16 2,17 2,17 2,19 2,17 2,16 2,16 2,15 2,15 2017 2,15 2,16 2,16 2,15 2,16 2,17 2,16 2,17 2,15 2,17 2,15 2,15 2018 2,14 2,11 2,12 2,56 2,56 2,58 2,62 2,61 2,68 2,59 grillfertig/Tasse Jän. Feb. März April Mai Juni Juli Aug. Sept. Okt. Nov. Dez.
2016 2,47 2,47 2,46 2,44 2,45 2,43 2,45 2,43 2,43 2,46 2,46 2,49 2017 2,47 2,47 2,47 2,46 2,45 2,45 2,43 2,44 2,44 2,46 2,46 2,45 2018 2,47 2,54 2,55 3,08 3,11 3,10 3,12 3,12 3,11 3,19 Filet Jän. Feb. März April Mai Juni Juli Aug. Sept. Okt. Nov. Dez.
2018 - - - - 7,04 7,05 7,09 7,25 Truthahnbrust* Jän. Feb. März April Mai Juni Juli Aug. Sept. Okt. Nov. Dez.
2016 7,03 6,91 7,09 6,99 7,01 7,05 6,98 6,98 7,01 7,07 7,13 7,01 2017 7,03 7,11 7,04 7,13 7,19 7,11 7,26 7,25 7,29 7,20 7,26 7,07
2018 7,17 6,90 6,82 6,65 6,68
Quelle: AMA
* geschlachtet in Österreich - Herkunft aus dem In- und Ausland
aus Datenschutzgründen können die Preise für Brustfleisch von Truthühnern nicht veröffentlicht werden
Preisbasis: Preis zugestellt "frei Filiale" für Masthühner und Truthahnbrust, gewichteter Durchschnittspreis, Frischware, ohne Ust
IV GEFLÜGEL – MARKT ÖSTERREICH
C) Geflügelschlachtungen in 1.000 Stück
Brat- und Backhühner, Suppenhühner
Jän. Feb. März April Mai Juni Juli Aug. Sept. Okt. Nov. Dez. Jahr 2016 5.921 6.425 6.806 7.071 7.735 7.327 6.900 7.293 7.028 6.740 7.056 7.136 83.439 2017 7.023 6.167 6.538 6.911 7.850 7.230 6.763 7.137 7.054 6.978 7.116 7.020 83.835 2018 7.221 6.147 6.592 7.124 7.498 7.359 7.317 7.583 6.878 Diff. % 2,8 -0,3 0,8 3,1 -4,5 1,8 8,2 6,2 -2,5
Quelle: Statistik Austria
D) Bruteinlagen und Kückenschlupf in 1.000 Stück
LEGERASSEN - Bruteinlagen / Kückenschlupf
Einlagen Jän. Feb. März April Mai Juni Juli Aug. Sept. Okt. Nov. Dez. Jahr 2016 1.561 2.139 2.482 2.321 1.924 2.344 1.753 2.305 1.677 1.280 2.162 1.994 23.942 2017 2.089 2.142 2.443 2.158 2.251 1.611 1.837 2.489 1.208 1.133 2.288 2.036 23.685 2018 2.755 2.682 2.192 1.889 2.984 1.971 1.347 1.850 2.301
Schlupf Jän. Feb. März April Mai Juni Juli Aug. Sept. Okt. Nov. Dez. Jahr 2016 1.340 1.461 1.861 1.905 1.529 2.219 1.161 1.470 1.571 1.082 1.479 1.425 18.504 2017 1.577 1.788 2.261 1.576 1.797 1.367 1.527 1.470 1.564 712 1.122 1.677 18.437 2018 2.128 1.903 1.940 1.436 2.032 1.919 1.633 1.259 1.200
MASTRASSEN - Bruteinlagen / Kückenschlupf
Einlagen Jän. Feb. März April Mai Juni Juli Aug. Sept. Okt. Nov. Dez. Jahr 2016 7.602 7.690 9.645 7.909 7.487 9.717 7.850 9.886 7.734 8.138 9.044 7.896 100.597 2017 8.070 8.132 10.274 8.251 10.164 7.452 8.186 9.884 8.083 7.984 9.328 7.773 103.581 2018 10.245 8.133 8.413 7.639 10.381 8.028 8.114 10.201 7.930
Schlupf Jän. Feb. März April Mai Juni Juli Aug. Sept. Okt. Nov. Dez. Jahr 2016 5.862 5.857 7.832 6.048 6.026 7.649 6.080 7.827 6.209 6.194 7.580 6.193 79.358 2017 5.993 6.296 8.017 6.411 8.142 6.230 5.978 7.995 6.306 6.404 7.722 6.024 81.517 2018 7.696 6.340 6.721 6.844 7.842 6.468 6.389 7.985 6.386
Quelle: Statistik Austria
E) Marktpreise für Futtermittelmischungen
in EUR/ 100 kg ohne USt. - frei Betrieb, gewichteter Durchschnittspreis,
Alleinfuttermittel für Hühner, ab einer Mindestabnahmemenge von ca. 3 Tonnen lose Staffel (bei Masthühnerkückenfutter 12 t), konventionelles Futter, exklusive BIO-Ware.
Es wird darauf hingewiesen, dass sowohl regionale Preisunterschiede der
eingesetzten Rohstoffe als auch Preisunterschiede des eingesetzten Proteinträgers auf den gewichteten Durchschnittspreis Einfluss nehmen können.
EUR/100 kg Juni Juli August September
Legehennenfutter (mind 18 % Rohprotein, 0,40 Methionin)
GVO frei 30,05 30,12 30,61 30,63
Masthühnerkückenfutter (Phase 2)
GVO frei 36,87 37,27 36,87 36,98
Quelle: AMA
V GRAFIKEN ÖSTERREICH
F) Selbstversorgungsgrad Geflügel
Quelle: Statistik Austria
G) Hühnerschlachtungen
Quelle: Statistik Austria
- 10 20 30 40 50 60 70 80 90
Hühner Truthühner Gänse Enten
in Prozent
2014 2015 2016 2017
5.500 5.750 6.000 6.250 6.500 6.750 7.000 7.250 7.500 7.750 8.000
Jän. Feb. März April Mai Juni Juli Aug. Sept. Okt. Nov. Dez.
in Stück
2017 2018
AMA-Grafik
AMA-Grafik
VI MARKT UND PREISE INTERNATIONAL
H) Europäische Union: Eierpreise in EUR/ 100 kg, ohne Ust.
(Gewichtsklassen L und M); Tabelle inklusive Angaben der Differenz * zum Vorjahresmonat
Februar 2018 März 2018 April 2018 Mai 2018 Juni 2018 Juli 2018 August 2018 September 2018 Preis Diff. * Preis Diff. * Preis Diff. * Preis Diff. * Preis Diff. * Preis Diff. * Preis Diff. * Preis Diff. * Belgien 117,85 16,37 127,36 16,63 113,06 -3,48 92,56 -16,23 95,51 -11,17 98,17 -0,08 88,51 -20,25 101,23 -27,76 Bulgarien 119,86 -4,55 128,74 0,85 117,57 -7,23 95,81 -5,20 107,54 5,04 116,66 24,81 116,73 -5,39 117,77 -10,05 Tschechien 118,82 4,35 113,75 -5,51 104,54 -11,43 98,90 -10,42 93,86 -10,97 97,87 -1,94 98,45 -5,10 100,18 -13,49 Dänemark 171,92 -0,24 171,84 -0,32 171,85 -0,25 171,84 -0,21 171,83 -0,27 166,91 -5,21 171,69 -0,41 171,62 -0,42 Deutschland 206,24 93,14 191,88 58,62 133,53 -9,71 113,28 -20,67 107,46 -21,96 103,36 -12,27 100,19 -43,78 110,80 -49,54 Estland 133,98 25,70 134,85 25,99 133,46 17,61 118,68 4,84 100,71 -13,16 97,38 -17,98 116,58 3,28 123,14 9,80 Griechenland 142,88 10,27 144,29 11,35 145,59 12,77 144,51 11,56 143,49 10,57 144,78 11,55 145,07 11,27 144,15 7,32 Spanien 113,15 18,77 116,60 9,72 103,99 -1,56 90,22 -5,00 88,75 -0,46 87,14 -6,18 84,42 -14,15 90,71 -20,42 Frankreich 173,31 61,64 168,53 48,92 148,41 26,40 117,99 -0,69 107,36 -10,36 106,64 -4,29 102,54 -7,35 116,19 -10,82 Kroatien 160,66 -7,81 156,46 -10,70 154,94 -6,33 152,51 -4,89 151,22 -1,18 150,77 -6,79 146,08 -11,35 144,92 -8,38 Irland 152,59 15,35 150,46 13,22 150,46 13,22 150,46 14,29 148,31 14,38 146,94 13,01 147,26 13,33 143,74 9,81 Italien 195,05 37,71 196,07 34,06 188,27 22,62 178,35 17,05 180,98 22,09 176,35 14,59 164,77 -4,37 165,24 -36,74 Zypern 176,41 0,00 176,41 0,00 175,88 -0,53 166,05 -10,36 164,40 -12,01 160,28 -16,13 160,07 -16,34 147,47 -28,94 Lettland 127,55 10,97 128,51 7,03 108,65 -11,17 103,75 -7,65 96,70 -11,28 100,26 -2,28 110,04 3,19 106,23 -9,71
Februar 2018 März 2018 April 2018 Mai 2018 Juni 2018 Juli 2018 August 2018 September 2018 Preis Diff. * Preis Diff. * Preis Diff. * Preis Diff. * Preis Diff. * Preis Diff. * Preis Diff. * Preis Diff. * Litauen 110,09 -2,49 113,48 0,32 104,90 -4,40 93,79 -9,77 93,53 -7,86 95,48 -0,32 96,99 -2,87 100,46 -7,38 Ungarn 174,43 23,03 163,30 13,95 147,28 4,14 135,22 -0,14 119,73 -14,12 117,67 -16,13 123,79 -12,06 127,34 -20,74 Malta 173,39 12,16 171,41 9,56 171,05 22,08 171,32 12,66 171,51 15,85 164,25 10,13 164,25 -0,45 164,25 -11,16 Niederlande 116,93 17,75 126,52 17,81 112,00 -2,37 90,65 -16,12 92,70 -11,33 91,39 -2,96 82,58 -23,23 95,60 -30,93 Österreich 1) 197,10 26,91 198,68 28,39 200,23 29,51 195,40 29,90 195,41 26,21 195,73 29,38 192,55 24,64 191,89 14,11 Polen 165,55 27,19 153,57 25,60 150,78 3,19 143,44 22,36 130,48 9,17 128,93 8,36 126,91 -3,32 133,58 -7,32 Portugal 136,69 24,26 135,58 11,82 124,16 -4,66 120,46 9,56 116,67 9,26 116,14 6,31 112,43 -12,47 118,30 -10,40 Rumänien 119,87 -5,58 122,72 9,14 119,37 17,79 93,93 -0,91 88,37 -3,66 95,99 -0,96 101,69 -10,78 103,52 -18,42 Slowenien 141,76 4,04 143,77 1,28 148,95 11,88 136,44 -1,39 134,40 -3,01 132,78 -6,66 137,08 -3,31 141,31 0,13 Slowakei 129,76 12,78 130,38 14,49 120,35 4,65 111,74 3,59 97,51 -5,79 100,51 1,76 103,89 1,65 110,28 -4,39 Finnland 150,74 21,88 149,49 19,45 150,14 21,12 152,76 22,66 152,47 21,13 152,91 22,26 151,09 18,96 152,92 9,43 Schweden 186,25 -8,68 183,33 -13,41 181,88 -10,96 179,90 -12,56 180,59 -7,81 182,28 -12,04 181,30 -13,74 184,79 -12,99 Ver.Königreich 103,38 -5,65 104,10 -3,44 105,67 -3,39 105,21 -2,91 105,16 -0,26 101,70 -1,14 100,72 -0,09 101,10 0,14 EU 152,48 30,99 150,83 24,04 135,88 5,87 121,26 -1,03 117,69 -2,02 116,59 -0,10 113,13 -11,55 119,47 -19,80
1) Eier aus Bodenhaltung Quelle: Europäische Kommission
J) Europäische Union: Hühnerfleischpreise in EUR/ 100 kg, ohne Ust.
mit 65 % Fleischanteil; Tabelle inklusive Angaben der Differenz * zum Vorjahresmonat
Februar 2018 März 2018 April 2018 Mai 2018 Juni 2018 Juli 2018 August 2018 September 2018 Preis Diff. * Preis Diff. * Preis Diff. * Preis Diff. * Preis Diff. * Preis Diff. * Preis Diff. * Preis Diff. * Belgien 164,64 -1,36 167,00 -1,13 166,37 -2,33 172,52 5,55 177,60 6,87 180,00 11,42 180,84 15,42 179,37 14,37 Bulgarien 156,53 19,59 160,69 12,29 156,63 14,22 156,97 13,33 154,22 10,17 150,68 -0,71 157,52 3,91 153,35 -1,97 Tschechien 194,12 19,54 194,83 20,48 195,11 13,42 195,32 19,24 193,98 16,09 195,93 14,48 198,08 15,37 200,82 18,13 Dänemark 243,62 13,36 242,12 3,42 239,08 -6,25 242,98 3,20 247,57 16,30 243,77 4,76 235,21 -16,00 234,68 -23,09 Deutschland 271,00 6,00 271,00 5,39 271,73 6,30 273,61 3,84 274,00 3,37 276,23 7,10 277,61 7,19 279,87 8,87
Estland ./ ./ ./ ./ ./ ./ ./ ./ ./ ./ ./ ./ ./ ./ ./ ./
Griechenland 202,77 6,15 202,44 -7,80 200,18 -3,02 198,97 -5,29 200,04 -5,01 200,79 -4,79 199,06 -6,30 197,70 -7,40 Spanien 161,63 -2,68 159,80 2,86 159,52 -0,03 163,54 -5,99 170,33 -5,50 175,54 -2,40 178,45 6,11 168,96 9,22 Frankreich 230,00 0,00 230,00 0,00 230,00 5,00 230,00 0,00 230,00 0,00 230,00 0,00 230,00 0,00 230,00 0,00 Kroatien 196,37 9,97 192,83 7,31 194,26 15,73 193,75 8,68 193,92 5,90 192,72 6,50 189,91 4,31 180,10 -3,68 Irland 96,29 -0,65 96,64 -0,58 96,35 -1,32 96,42 -0,40 96,99 -0,25 96,97 -0,69 97,26 -0,55 97,04 -0,68 Italien 200,76 -14,95 207,58 9,60 212,17 29,50 214,76 13,63 208,50 3,53 188,35 -7,49 190,36 -12,14 199,29 -21,21 Zypern 253,95 0,00 253,95 0,00 254,01 -1,61 254,27 0,32 251,10 -2,85 251,99 -1,96 250,88 -3,07 250,81 -3,14
Lettland ./ ./ ./ ./ ./ ./ ./ ./ ./ ./ ./ ./ ./ ./ ./ ./
Februar 2018 März 2018 April 2018 Mai 2018 Juni 2018 Juli 2018 August 2018 September 2018 Preis Diff. * Preis Diff. * Preis Diff. * Preis Diff. * Preis Diff. * Preis Diff. * Preis Diff. * Preis Diff. * Litauen 145,55 8,71 151,75 2,03 143,93 -5,91 149,68 4,83 155,88 11,03 158,42 11,14 157,53 13,36 153,37 11,02 Ungarn 146,41 4,18 148,41 7,55 151,61 8,19 152,07 6,20 148,47 2,60 149,53 4,76 151,89 2,34 149,98 2,61 Malta 222,50 1,16 222,50 0,00 222,50 0,00 222,50 0,00 222,50 0,00 222,50 0,00 222,50 0,00 222,50 0,00
Niederlande ./ ./ ./ ./ ./ ./ ./ ./ ./ ./ ./ ./ ./ ./ ./ ./
Österreich 177,81 -4,86 179,46 -4,45 221,24 38,81 223,01 43,89 224,92 45,80 228,95 45,92 227,51 43,38 234,55 52,22 Polen 131,80 11,99 132,62 7,58 125,19 6,98 129,85 0,57 137,62 8,34 140,49 8,98 142,23 11,33 130,68 3,59 Portugal 144,00 11,00 147,26 15,42 145,07 1,54 162,45 -14,42 173,83 -3,04 165,39 -8,16 169,74 -1,16 158,13 4,06 Rumänien 150,99 12,47 154,72 14,55 156,10 14,73 158,13 9,39 159,58 10,84 161,49 12,07 163,97 9,28 157,33 1,22 Slowenien 211,69 16,29 209,24 18,77 213,67 23,62 210,43 22,70 210,59 22,86 209,98 17,94 208,15 20,80 209,49 20,20 Slowakei 155,56 4,56 147,04 2,70 149,86 1,99 152,15 6,05 156,88 10,78 160,47 13,79 161,00 11,53 160,93 12,50 Finnland 267,07 16,20 267,95 17,31 268,40 13,79 272,30 16,52 270,83 15,05 270,05 15,72 271,29 16,89 270,80 16,43 Schweden 230,62 -16,52 237,43 -10,38 234,28 -25,59 226,56 -12,62 228,68 -10,50 232,17 -13,33 250,33 -1,38 262,39 4,20 Ver.Königreich 149,90 1,21 144,93 -6,34 161,69 1,12 168,76 16,46 157,85 5,55 171,00 21,30 169,29 32,27 169,83 23,81 EU 183,18 2,64 183,54 5,85 185,30 4,83 188,45 3,53 190,64 5,72 188,91 4,67 190,00 6,88 187,86 4,08
Quelle: Europäische Kommission
K) Repräsentative Einfuhrpreise in EUR/100 kg
Repräsentative Einfuhrpreise gem. VO (EG) Nr. 1484/95 – Sektor Geflügelfleisch, Eier und Eieralbumine (Verordnung der Kommission vom 24. Oktober 2018)
KN-Code Warenbezeichnung Repräsentativer
Preis Sicherheit gem.
Art. 3 Abs. 3 Ursprung 1) 0207 12 10 Schlachtkörper von Hühnern,
genannt "Hühner 70 v. H.", gefroren 108,6 0 AR
0207 12 90 Schlachtkörper von Hühnern,
genannt "Hühner 65 v. H.", gefroren 139,4 0 AR
BR
0207 14 10 Teile von Hühnern, entbeint, gefroren
287,2 238,7 338,7 226,6
4 18 0 22
AR BR CL TH 0207 27 10 Teile von Truthühnern, entbeint,
gefroren
318,4
333,3 0
0 BR
CL 0408 91 80
Eier, nicht in der Schale, getrocknet 242,1 1 AR
1602 32 11 Nicht gegarte Zubereitungen von
Hühnern 277,7 3 BR
1) Ursprung der Einfuhr: AR Argentinien, BR Brasilien, CL Chile, TH Thailand
Der Marktbericht Eier und Geflügel erscheint monatlich.
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Dieser Bericht ist auf der Webseite der
Agrarmarkt Austria (www.ama.at) im Internet verfügbar.
Die nächste Ausgabe wird voraussichtlich am 10. Dezember 2018 erscheinen.
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