Liebe Gäste, Weinkarte, wenn mit Phantasie gelesen, ist fast so schön, wie leicht beschwipst gewesen. wir möchten Ihnen in unserem Hause

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Liebe Gäste,

wir möchten Ihnen in unserem Hause einen genussreichen Aufenthalt bieten.

Dazu gehört natürlich auch guter Wein.

Wir haben für Sie Weine ausgesucht, die uns persönlich von der hohen Qualität

überzeugt haben und hoffen, dass wir damit auch Ihren Geschmack gefunden haben.

Halten wir es wie Carl Zuckmayer der schrieb:

„Weinkarte, wenn mit Phantasie gelesen,

ist fast so schön, wie leicht beschwipst gewesen.“

Ihre Familie Mayer

Alle Preise sind inklusive gesetzlicher MwSt. und Bedienungsgeld

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Aperitif

Aperitif-Essig (Weinessiggut Doktorenhof in Venningen) 2cl 3,50 €

Der etwas andere Aperitif! Ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Ihren Gaumen!

Raumland Trauben Secco, weiß alkoholfrei-Sekthaus Raumland, Flörsheim-Dalsheim 0,1 ltr. 4,00 €

Sekt Hausmarke Cuvée dry 0,1 ltr. 5,50 €

Hugo ^moder Aperol Sprizz^c,h,m 5,90 €

Lustau Amontillado Los Arcos Solera Reserva, halbtrocken, Sherry DO | Spanien 5cl 4,50 €

Tio Pepe, Sherry dry fino | Spanien 5cl 4,50 €

Campari^cmit Orange oder Soda 5cl 4,50 €

Ramos Pinto, Portwein weiß, Douro, Portugal 5cl 4,50 €

Quinta do Noval Black, Portwein rot, Douro, Portugal 5cl 4,50 €

Martini Bianco oder Rosso mit Eis 5cl 4,50 €

Sekt und Champagner

Hausmarke Cuvée dry, Riesling und Chardonnay 0,75 ltr. 22,00 €

Kessler Hochgewächs Rieslingsekt trocken 0,75 ltr. 29,00 €

Champagne Blanc de Blanc, brut, Premier Cru, Veuve Fourny & Fils 0,375 ltr. 29,00 €

Zusatzstoffe

(a) mit Phosphat (b) mit Geschmacksverstärker (c) mit Farbstoff (d) mit Antioxidationsmittel (e) mit Konservierungsstoff (f) mit Stabilisator (g) mit Emulgator (h) mit Chinin (k) mit Säurungsmittel (m) gewachst

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Weißweine 0,75 ltr. Flaschen

Württemberg

2019 Untertürkheimer Gips | Riesling trocken | VdP Erste Lage | Weingut Aldinger | Fellbach

In der Nase Duft von Delicius, rassig mineralische Frucht, anregende Weinsäure, sehr guter Speisenbegleiter 32 € 2018 Riesling QbA trocken | Weingut Gold | Gundelsbach | Remstal

Anregender Duft von frischem Kernobst. Birne und grüner Apfel dominieren, pikante Anklänge von Orangenzeste

werden durch typische Rieslingnoten von reifem Pfirsich und Ananas ergänzt, die sehr gut am Gaumen haften. 24 € Rheingau

2018 Hochheimer „ Stielweg“ Alte Rebe | Riesling trocken | VdP Erste Lage | Weingut Künstler, Hochheim Ein großer Riesling aus bester Einzellage, gekeltert aus über 60 Jahren alten Reben die über wenig Ertrag,

dafür extraktreiche, stoffige Weine mit einer vielschichtigen Frucht liefern. 39 €

Rheinpfalz

2019 Maikammer | Weissburgunder trocken | VdP Ortswein | Weingut Faubel

perfekter Sortenausbau, feine Fruchtnase, am Gaumen, ein Fruchtbündel mit Noten von Ananas,

reifer Birne und Pfirsich, gute Balance, tolles nachhaltiges Finale. 24 €

Franken

2019 Silvaner QbA trocken | VdP Gutswein | Juliusspital | Würzburg

Dezent feinwürzig im Duft, elegante Frucht, angenehm anregend von lebendiger Nachhaltigkeit 23 € Baden

2018 Weissburgunder QbA. **Stern | Weingut Alexander Laible | Durbach

Bukett von Holunder u. Veilchen, mineralisch hochfeine Frucht 29 €

2018 Burkheimer Schloßgarten | Grauburgunder trocken | VdP Ortswein | | Weingut Bercher Spezialität des Kaiserstuhls. Helles Gold-Gelb. Duft nach Haselnuss, leichte Röstaromen

in Verbindung mit einer dezenten Note nach getrockneten Kräutern 25 €

Frankreich

2017 Chablis A.C. | Vieilles Vignes | Domaine Lamblin&Fils

Delikater Duft nach Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen sehr ausdrucksstark und

anhaltend, dennoch mild, weich und zeigt überraschende Länge im Abgang 36 €

Italien

2019 Ciari Sauvignon Blanc D.O.C., Borgo Molino | Venetien

Strohgelb mit leichten grünlichen Reflexen. In der Nase aromatisch und fruchtbetont mit mineralischem Kern.

Eindrücke von gelber Paprika, grünen Äpfeln, Stachelbeere und geschnittenem Gras. Am Gaumen stoffig und

straff mit schönem Schmelz und belebender Säure. Dabei weich und rund im Abgang. 25 €

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Roséweine 0,75 ltr. Flaschen

Baden

2019 Meersburger Sonnenufer | Spätburgunder Rosé QbA. trocken | Weingut Aufricht Zarte Burgundernote. Leichte Fruchtnuance nach Erdbeere. Harmoniert ausgezeichnet mit

einer Vielzahl von Speisen - ein „Gute-Laune-Rosé“! 23 €

Italien

2019 Chiaretto Garda Classico DOC. | Azienda Citari | Venetien

Schönes, leuchtendes Lachsrosa in der Farbe. Aus dem Glas duftet es nach Kirsche, Litschi, Mango und Pfirsich. Am Gaumen kompakte

Fruchtnoten zusammen mit einigem Schmelz und frischer, animierender Säure aus den Rebsorten Groppello, Marzemino, Sangiovese. 21 €

Rotweine 0,75 ltr. Flaschen

Württemberg

2018 Schorndorfer Grafenberg | Trollinger trocken | VdP Ortswein | Weingut J. Ellwanger – Winterbach

Ein frischer Rotwein mit viel Frucht, bekömmlich, durch die verhaltene Säure im Holzfass gereift 21 € 2018 Nashorn | Trollinger mit Lemberger | VdP Gutswein | Weingut Gerhard Alldinger | Württemberg

In der Nase präsentieren sich Aromen von Süßkirsche, Heidelbeere und Zwetschge mit leichten Gewürznoten

vom roten Pfeffer. Die frische Säure und die samtigen Tannine runden dieses Cuvée elegant ab. 22 € 2015 Signum 2 | Lemberger Kabinett trocken | WG Stromberg-Zabergäu | Brackenheim

Im Barrique gereift, ein weicher und stoffiger Wein, mit viel Frucht und Fülle 33 €

2015 Lemberger QbA trocken | VdP-Weingut der Grafen Neipperg

Klassische Sortenart, facettenreich mit harmonischer Frucht 31 €

2017 Lemberger trocken | VdP Gutswein | Weingut Dautel | Bönnigheimer Sonnenberg | Württemberg

In der Nase kraftvoll, Noten von Sauerkirsche und Cassis, etwas Bitterschokolade und Holundersaft, dann würzige

Noten von schwarzem Pfeffer und Zimtrinde. Am Gaumen saftig und voll, schöne Würze und lange Frucht. 32 € Baden

2015 Sonett | Spätburgunder QbA trocken | Weingut Heger Ihringen | Kaiserstuhl

Feine, samtig weiche Sortenart, fruchtige Eleganz 26 €

2016 Spätburgunder QbA. trocken | Weingut Martin Waßmer | Bad Krotzingen

Ein Spätburgunder mit Ausgewogenheit, Tiefe und Komplexität, ausgezeichnetes Fruchtspiel

mit Noten reifer Waldbeeren, zurückhaltend in der Säure, feinwürziger Nachklang. 24 €

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Italien

2013 (2015) Amarone della Valpolicella DOC. | Barolo del Figaretto Corte Figaretto | Venetien

Duft von Waldfrüchten und Veilchen, komplex und dicht in der Frucht, reife Tannine. Rebsorten Corvina, Rondinella, Molinara 54 € 2017 Quattro Gold Primitivo di Manduria | Conti Zeccha | Apulien

Eine Komposition zu 85% aus Primitivo di Manduria. Der Wein hat eine intensive rote Farbe. Das Bukett prägen Aromen von gereiften

roten und schwarzen Früchten und Kräutern. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig, mit einer guten Struktur. 27 € 2017 Barbera d´Alba D0C. | Azienda Pelassa | Monta d´Alba | Piemont

100%Barbera-Traube. Dieser nach reifen Beeren und Vanille duftende Barbera reifte 12 Monate im Eichenfass und 12 Monate auf der Flasche.

Vollmundig, harmonisch und weich. Ein außergewöhnlich schmackhafter und nachhaltiger Wein mit sortentypischen Aromen. 26 € 2015 Chianti Classico DOCG. San Jacopo Castello Vicchiomaggio | Toskana

Sangiovese (90%), Canaiolo (5%) und Colorino (5%), Nach der Mazeration wird der Wein 14 Monate im großen

Holzfass ausgebaut. Fruchtig feines Bukett, reif homogen in Frucht und Körper, weiche Tannine. 26 € Portugal

2012 Lagar de Darei Sem Abrigo | Vinho Tinto Reserva | Vinhos de Darei

Charaktervoller Dão-Rotwein mit individueller, expressiver Handschrift des Winzers. Ein Wein mit Biss und Tiefe, zwar

noch etwas kantig, aber mit Belüftung herrlich. Für Genuss und Keller.Rebsorte Touriga-Nacional, Jaen, Tinta Roriz 28 € Spanien

2012 Lan Rioja Reserva D.O. | Bodegas Lan

Eine Auslese aus besten Trauben alter Weinanlagen. Ausbau mind. 12 Monate in Eichenfässern und 2 Jahre in der Flasche. 80% Tempranillo und je 10% Mazuelo und Garnacha bringen einen eleganten,

samtigen Wein mit reifer Fruchtnote hervor 36 €

Frankreich Loire

2014 Les DemoisellesTouraine Rouge A.C. | Domaine des Corbillières

Gekeltert aus Cabernet Franc, Malbec und Pinot Noir. Im großen Holzfass ausgebaut,

Geschmack nach roten Waldfrüchten, reifen Pflaumen, gut eingebundene Tannine 21 €

Rhone

2016 Cairanne AC. | Côtes du Rhone | Vignobles Quiot | Traditionsweingut in Châteauneuf du Pape Ein Cuvée aus 60% Grenache, 15% Syrah, 15% Mourvèdre und 10% Carignan. Der Wein hat eine rubinrote

Farbe, mit konzentrierten Fruchtaromen von Kirschen und Himbeeren, weich und ausgewogen. 26 € Burgund

2017 Bourgogne Pinot Noir AC. | Domaine Huguenot Marsannay-la-Cote

Ein klasisscher roter Burgunder, der ein verführerisches kräftiges Bouquet ausströmt 34 €

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Bordeaux Côtes de Bourg

2014 Château Fougas AC. (BIO)| Appellation Cuvée Prestiges

Resultat eines qualitätsbezogenen Weinbaus, welchen der Besitzer Prof. Jean Yves Bechet betreibt.

Der Geschmack wird geprägt von Pflaume und Wildkirsche. leichten Röstaromen und Vanille 31 € St.Émilion

2012 Chateau des Bardes | Grand Cru Classé

70% Merlot und 30% Cabernet Sauvignon, tiefes Purpur, satt in der Mitte, Granatschimmer am Rand. Kräftiges Bouquet, rote Pflaumen

und Milchschokotöne. Im Gaumen weich und anschmiegsam! 36 €

2011 Château Carteau | Grand Cru Classé | Côtes Daugay

70% Merlot, 25% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon In der Nase Noten von roten, sehr reifen Früchten in Harmonie

mit feinen Röst-Aromen. Gekeltert aus. 14monatiger Ausbau in Barrique, davon 40% in neuem Holz. 38 € St. Estephe

2009 Chateau Clauzet A.C.

55% Cabernet Sauvignon 40% Merlot und etwas Cabernet Franc und Petit Verdot. In der Nase warm und reif, voller Charme, Zwetschge

und rote Kirsche Im Mund opulente Frucht, aber nicht zu breit, schöne Balance von Säure und Süße. 48 € St. Julien

2012 Chateau du Glana Saint-Julien A.C.

75% Cabernet Sauvignon 20% Merlot und 5% Petit Verdot. Sehr dunkel in der Farbe, die Nase duftig und reif, Noten von Zwetschge,

Walderdbeere und ein Hauch Schokolade. Im Gesamteindruck frisch und verspielt, mit tänzelnder Säure, ganz fein mit viel Dynamik. 48 € Pomerol

2012 Chateau La Fleur des Ormes A.C.

Sandige und lehmhaltige Böden mit steinigem Untergrund prägen diesen Wein. Hier gedeiht der Merlot hervorragend,

dieser opulente Tropfen aus dem Jahrgang 2012 besticht durch große Vollmundigkeit, viel Körper und Finesse. 36 € Haut-Medoc

2010 Château Cambon la Pelouse | Cru Bourgeoise

50% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot Sattes Rubinrot mit Schwarz. Brombeere mit Cassis und roter Johannisbeere,

etwas burschikos, macht viel Druck. Präsente Säure und Tannin, schöner Wein mit wirklichem Hang zur Größe! 38 € 2015 Château Cambon la Pelouse | Cru Bourgeoise

55% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon und 5% Petit Verdot. Frische, rote Frucht Schlehe, Sauerkirsche mit Cassis und heller Erde. Ganz leichtes Zedernholz, kubanische Tabake, dichte Frucht und trotzdem sehr fein. Reichlich vorhandenes Tannin in total geschliffener Form.

Keine Wuchtbrumme, sondern ein feiner, würziger, fruchtbetonter und sehr mittig laufender Haut Medoc. Tolle Fokussierung! 45 €

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Weißweine offen 0,2 ltr.

(aus der 0,75 ltr. Flasche)

Grauburgunder trocken | VdP Ortswein | Weingut Bercher | Baden 6,80 €

Silvaner QbA trocken | VdP Gutswein | Juliusspital | Würzburg 5,80 €

Maikammer Weissburgunder trocken | VdP Ortswein | Weingut Faubel | Rheinpfalz 7,80 €

Ciari Sauvignon Blanc D.O.C. | Borgo Molino | Venetien | Italien 7,50 €

Chardonnay „Belles du Sud“ | Vin du Pays d´Oc | Laguedoc-Roussilon | Frankreich 4,80 €

Rotweine offen 0,2 ltr.

Sonett | Spätburgunder QbA trocken | Weingut Heger Ihringen | Kaiserstuhl | Baden 7,80 €

Merlot „Belles du Sud“ | Vin du Pays d´Oc | Laguedoc-Roussilon | Frankreich 4,80 €

Governo IGT., Rebsorten Canaiolo & Sangiovese, Conti Sani, Toskana, Italien 6,50 €

Marqués de Castilla Barrica | Merlot & Cabernet Sauvignon | Bodegas Cristo de la Vega | Spanien 4,80 €

Roséweine offen 0,2 ltr.

Meersburger Sonnenufer | Spätburgunder Rosé QbA. trocken | Weingut Aufricht | Baden 7,80 €

Chiaretto Garda Classico DOC. | Azienda Citari | Venetien | Italien 6,20 €

Weinschorle rot, weiss, oder rosé 0,2 ltr. 5,20 €

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Bier

Hirsch Pils vom Fass (1.3) 0,3 ltr. 3,10 €

Hirsch Helles vom Fass (1.3) 0,5 ltr. 4,10 €

Hirsch Helles, alkoholfrei (1.3) 0,33 ltr. Fl. 3,10 €

Alpirsbacher Klosterbräu, Hefeweizen vom Fass, auch alkoholfrei (1.1) 0,5 ltr. 4,10 €

Alpirsbacher Klosterbräu, Kristallweizen (1.1) 0,5 ltr. Fl. 4,10 €

Radler, Heferadler, Colaweizen (alle auch alkoholfrei) 0,5 ltr. 4,10 €

Alkoholfreie Getränke

Coca Cola(a,i,k)), Bluna(a,k), Spezi(a,i,k) 0,2 ltr. 2,40 € 0,4 ltr. 3,90 €

Zitronenlimonade (c,l)) 0,2 ltr. 1,50 € 0,4 ltr. 2,50 €

Orangensaft, Apfelsaft (Burkhardt) 0,2 ltr. 2,60 € 0,4 ltr. 4,20 €

Saftschorle 0,2 ltr. 2,40 € 0,4 ltr. 3,90 €

Streuobst-Apfelsaft-Schorle von der Alb (naturtrüb, Burkhardt) 0,33 ltr. Fl. 3,60 €

Johannisbeer-, Maracuja-, Rhabarber- und Citrus-Ingwer-Spritzer (Burkhardt) 0,33 ltr. Fl. 3,60 €

Eistee-Pfirsich (Burkhardt) 0,33 ltr. Fl. 3,60 €

Schweppes Bitter lemon (h,k) 0,2 ltr. Fl. 3,20 €

Imnauer Fürstenquelle, Mineralwasser spritzig 0,7 ltr. Fl. 4,90 €

Griesbacher First Class, Mineralwasser medium 0,25 ltr. Fl. 2,50 €

Griesbacher First Class, Mineralwasser medium oder still 0,5 ltr. Fl. 4,50 €

Griesbacher First Class, Mineralwasser medium 0,7 ltr. Fl. 5,90 €

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Warme Getränke

Cappuccino mit aufgeschäumter Milch (i,8) 2,80 €

Espresso, original italienisch (i) 2,30 €

Großer Milchkaffee (i,8) 3,20 €

Latte Macchiato (i,8) 3,40 €

Espresso Macchiato (i) 2,50 €

Doppelter Espresso (i) 3,80 €

Tasse Kaffee, Dallmayr (i) 2,70 €

Tasse entkoffeinierter Kaffee, Dallmayr 2,50 €

Glas Tee, diverse Sorten 3,50 €

... heiße Köstlichkeiten

Kaffee „Antwerpen“, heißer Kaffee mit Eierlikör und Schlagsahne (i,3,8) 4,80 €

Kaffee „Paris“, heißer Kaffee mit Cointreau und Schlagsahne (i,8) 4,80 €

Kaffee „Baileys“, heißer Kaffee mit Baileys Irish Cream und Schlagsahne (c,g,i,8) 4,80 €

Latte Macchiato „Baileys“, heißer Kaffee mit Baileys Irish Cream und Michschaum (c,g,i,8) 4,80 € Großer Kaffee „mexikanisch“, heißer Kaffee mit Vollmilchschokolade und Milchschaum (i,g,8) 4,10 € Große Schokolade „Florentine“, heiße Vollmilchschokolade, Amaretto, Schlagsahne (i,g,8) 4,80 €

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Digestif

Williamine von Morand, Schweiz 2cl 4,10 € Alte Zwetschge a.d. Barrique, Vallendar/Mosel 2cl 4,80 € Zibartenbrand (Wildpflaume), Vallendar/Mosel 2cl 4,80 € Haselnussgeist, Vallendar/Mosel ^7.2 2cl 4,80 €

Orangengeist, Vallendar/Mosel 2cl 4,80 €

Quitte, Vallendar/Mosel 2cl 4,10 €

Mirabelle, J.Nusbaumer, Frankreich 2cl 4,10 € Kirsch, J.Nusbaumer, Frankreich 2cl 4,10 € Himbeere, J.Nusbaumer, Frankreich 2cl 4,10 € Haselnusslikör (20%Vol), Vallendar/Mosel^7.2 2cl 3,80 €

Obstler 2cl 2,10 €

Calvados Pays d ´Auge Boulard V.S.O.P. 2cl 4,10 € Grappa di Prosecco, Andrea da Ponte, Italien 2cl 4,80 € Grappa di Amarone, Marzadro, Italien 2cl 6,50 €

Cognac Otard V.S.O.P. 2cl 4,10 €

Cognac Hennesey XO 2cl 7,20 €

Armagnac Baron Gaston Legrand 2cl 5,60 €

Moskovskaya, russischer Wodka 2cl 2,50 €

Three Sixty Vodka, deutscher Wodka 2cl 3,80 € Malteserkreuz Aquavit, eisgekühlt 2cl 2,50 €

Linie Aquavit, eisgekühlt 2cl 3,50 €

Fernet Branca oder Fernet Menta 2cl 2,50 €

Underberg/Jägermeister 2cl 2,50 €

Averna oder Ramazotti auf Eis 2cl 4,00 €

Ammertal-Whisky, V. Theurer

(70%Single-Malt,30% Single-Grain) 4cl 4,60 €

Jim Beam, Bourbon Whiskey 4cl 4,90 €

Tullamore Dew, Blended Pot Still Irish Whiskey 4cl 4,90 € Glenmorangie 10 Years

Highland Single-Malt Scotch Whiskey 2cl 4,20 € Bushmills 10 Years, Single-Malt Irish Whiskey 2cl 3,50 €

Allergieauslöser

1.1 Weizen ^1.2 Roggen ^1.3 Gerste ^7.2 Haselnüsse ^7.3 Walnüsse ⁸Milch/Laktose ¹⁴Schwefeldioxid und Sulfit Zusatzstoff

c mit Farbstoff ^d mit Antioxidationsmittel ^e mit Konservierungsstoff ^f mit Stabilisator ^g mit Emulgator

h mit Chinin ⁱmit Koffein ^kmit Säurungsmittel ^lmit Süßungsmittel