DIE WEINKARTE
Geschätzte Gäste, liebe Geniesser
geniessen Sie zum feinen Essen oder einfach so, einen unserer erlesenen Weine. Wir finden, dass die europäischen und die Schweizer Winzer wunderbare Weine machen. Deshalb finden Sie bei uns keine Weine aus Übersee, wenn das Gute doch so Nahe liegt.
Falls Sie nicht gleich eine ganze Flasche trinken wollen, ist das kein Problem. Das Serviceteam berät Sie gerne über unsere Auswahl an Offenauschankweinen in Flaschenqualität.
Stossen Sie mit uns an auf einen angenehmen Aufenthalt bei uns, auf gute Gesundheit und auf viele glückliche Momente.
Zum Wohl
Ihr National - Team
SCHAUMWEINE SCHWEIZ UND EUROPA
Bern / Basel Vol.% 7.5 dl
Bärnsecco 12.5 49.00
Kellerei Buess, Sissach, Baselland
Trauben aus Bern: Pinot Noir weiss abgepresst, Chasselas, Riesling x Sylvaner.
Hell Gold mit feiner Perlage, die Muskat- und Grapefruitnoten harmonieren mit den typischen Aromen des Pinot – Erdbeere und rote Kirsche.
Italien Vol.% 7.5 dl
Prosecco VSAQ Extra Dry 11.5 49.00
Goccia d’Oro, Italien Trauben: Prosecco.
Trockener Prosecco, mit feiner und beständiger Perlage. Strohgelbe leuchtende Farbe mit goldenen Reflexen. Besticht durch Eleganz und Charakteristik.
Frankreich Vol.% 7.5 dl
Pommery brut 12.5 95.00
Champagne, Frankreich
Trauben: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Reicher, anhaltender Mousseux; attraktive anregende Frucht; beschwingt und charmant.
WEISSWEINE
Seeland Vol.% 7.5 dl
Château de Praz, Vully blanc 2012 11.7 35.00
Familie Bovard-Chervet, Praz–Vully Trauben: Chasselas
Trocken
Wächst hauptsächlich auf Sandstein-Boden und ist dadurch ein sehr zarter, erfrischender und fruchtiger Weisswein.
Chasselas Cuvée 2012 11.8 39.00
Beat Burkhardt Ligerz Trauben: Chasselas Trocken
Sauvignon Blanc 2010/2012 13.0 54.00
Charles Steiner, Schernelz Trauben: Sauvignon blanc Fruchtig
Duftmix aus Stachelbeeren, Holunder, rote Grapefruit und Brennnessel. Am Gaumen saftig mit mineralischem und trockenem Abgang.
Chardonnay 2012 13.0 54.00
Charles Steiner, Schernelz
Trauben: Chardonnay, 1/10 Barrique Leicht Fruchtig
Aromen von einer Blumenwiese, Banane, Nuss und Karamell hervor. Am Gaumen elegant und cremig mit feinem Säurespiel.
Baselland Vol.% 7.5 dl
Kerner 2011 11.6 41.00
Buess
Trauben: Kerner Fruchtig
Kerner ist feinaromatisch und fruchtig. Birne, Orangenkonfitüre, Grüner Apfel, Johannisbeeren, Aprikose bis hin zu einem leichten Muskatton.
Waadt Vol.% 7.0 dl
L'archevesque St-Saphorin 2012 12.5 45.00
Louis Bovard, Cully
Trauben: Goldgelber Gutedel (Chasselas), 10 – 15 Monat im Eichenfass Trocken
Feine und elegante Nase auf Noten weisser Früchte (Mirabellen) Luftiger Mund, knackig und fruchtig, mit prächtig aromatischer Nachhaltigkeit.
Epesses Terre à Boire 2012 12.5 48.00
Louis Bovard, Cully
Trauben: Goldgelber Gutedel (Chasselas) Trocken
Sehr offene Nase auf fruchtigen Noten (Zitrusfrüchte). Der generöse, schön ausgewogene Mund präsentiert einen gehaltvollen Auftakt auf weisser Frucht.
Herrlich wuchtiger Wein, dessen Struktur sich mit der Zeit entfaltet.
Dezaley Medinette Grand Cru 2012 12.8 63.00
Louis Bovard, Cully
Trauben: Goldgelber Gutedel (Chasselas) 10 bis 15 Monaten in Eichenfässern.
Trocken
Wuchtige, rassige Nase mit Anklängen von Gewürzen. Komplexer, wuchtiger Mund, würzig und fruchtig zugleich. Mineralischer Ausdruck, der sich beim Abgang bestätigt.
Waadt Vol.% 7.5 dl
Chardonnay 2011 13.0 42.00
Luissalet, Bex
Trauben: Chardonnay Fruchtig
Wallis Vol.% 7.5 dl
Petite Arvine 2012 13.5 60.00
Château Lichten Rouvinez, Sierre Trauben: Petite Arvine
Fruchtig
Schmeckt nach grünen Zitronen, rosa Grapefruit, Glyzinien Blüten; kräftig und fruchtig, lebhaft aber ohne Aggressivität; leicht salziger Geschmack.
Johannisberg 2012 13.3 41.00
Cave Biber, Salgesch
Trauben. Johannisberg (Silvaner) Fruchtig
Sattes Gelb, finessenreiche Fruchtaromen, mit leichter Restsüsse.
Heida 2012 13.0 72.00
Escalier de la Dame, Saxon
Trauben: Heida (Salvagnin blanc oder Traminer) Fruchtig
Tessin Vol.% 7.5 dl
Merlot Bianco Lazeta 2011 / 2012 12.5 50.00
Zamberlani, Piotta Trauben: Merlot Trocken
Feiner und harmonischer Weisswein mit mineralischem und lang anhaltendem Finale. Angenehmer, fruchtiger Duft, der an weisse Pfirsiche und Birne erinnert.
Schaffhausen Vol.% 7.5 dl
Aagne Pinot Blanc / Chardonnay 2012 13.0 52.00
Weinhof Gysel, Hallau
Trauben: Pinot Blanc und Chardonnay, barrique Leicht Fruchtig
Ein exklusiver, gehaltvoller, eleganter und harmonischer Weisswein.
Italien Vol.% 7.5 dl
„Runcneuv“ Arneis-Langhe 2011/2012 13.5 42.00
Roberto Sarotto, Neviglie, Piemonte Trauben: Arneis
Trocken
Auge: helles Gelb; Nase: intensive Frucht, Noten nach Akazienblüte, Citrus, Williams Birne. Gaumen: harmonisch, runder Auftakt, mittlerer Körper.
Soave 2012 12.5 35.00
Latium Morini, Veneto
Trauben: Garganega, Trebbiano Trocken
Duftig-feine Noten von Apfel und Pfirsich vereint mit einer tollen Mineralität. Ein ausgewogenes, frisches und außerordentlich saftiges Genusserlebnis.
Frankreich Vol.% 7.5 dl
Venus Vermentino 2012 BIO 12.5 32.00
Domaine de Pinchinat, Alain de Welle, Provence Trauben: Vermentino (Rolle)
Trocken
Typische würzig - florales Aroma. Ein herrlich klarer, lebendiger, duftiger und charaktervoller Wein.
Österreich Vol.% 7.5 dl
Sämling 88 Sélection 2011 BIO 12.0 44.00
Bio-Weingut Zillinger, Niederösterreich Trauben: Scheurebe
Fruchtig
Feinblumiges, würzig - traubiges Muskatbukett, in der Nase Aromen von Pfirsich und Mineralien, frisch, intensiv fruchtig und mild mit erfrischender Säure.
Loimer Grüner Veltliner 2011 12.5 44.00
Fred Loimer, Niederösterreich Trauben: Grüner Veltliner Trocken, spritzig
Feines, strahlendes Bouquet, Grapefruit, weisser Pfeffer und dezent exotische Fruchtnoten. Am Gaumen frisch und herrlich trinkanimierend.
Portugal Vol.% 7.5 dl
Alvarinho Soalheiro 2012 12.5 51.00
Quinta do Soalheiro, Vinho Verde Trauben: Albariño
Fruchtig, spritzig
Schiere Mineralik im Antrunk, Steinsalz, wunderbare gelbe Früchte füllen das Glas, saftige exotische Frucht am Gaumen nebst feiner Zitronenfrische.
Unglaublich präsent. Schöne Säure und Dichte.
Sauvignon blanc 2012 13.0 39.00
Casa Santos Lima, Lisboa Trauben: Sauvignon blanc Fruchtig
Frisch und intensiv blumig mit tropischen Fruchtaromen. Frische Noten von Mango, Apfel und Melonen. Sehr harmonisch mit gut ausbalancierter Säure.
ROSÉWEIN
Frankreich Vol.% 7.5 dl
Venus Rosé 2012 BIO 13.5 38.50
Domaine de Pinchinat, Alain de Welle
Trauben: Grenache, Syrah, Cinsault, Cabernet Sauvignon, Merlot Trocken
Brillantes lachsfarbener Rosé. Offene Nase nach roten Früchten. Am Gaumen Frucht mit schöner Frische bestätigt.
ROTWEINE
Seeland Vol.% 7.5 dl
Pinot Noir 2010 13.0 42.00
Beat Burkhardt, Ligerz Trauben: Pinot Noir
Dornfelder 2012 13.0 48.00
Beat Burkhardt, Ligerz Trauben:
Leicht Fruchtig
Pinot Noir Cave de la Tour 2012 13.3 43.00
J.-F. Biolley; Cave de la Tour Trauben: Pinot Noir
Betörende klare Pinot Noir Frucht.
Waadt 7.0 dl Vol.% 7.0 dl
la pressée Epesses 2011/2012 12.8 48.00
Louis Bovard, Cully
Trauben: 25% Merlot und 75% Pinot Noir
Noten von Kirschen und Brombeeren. Konzentrierter und voluminöser Mund, mit einer sehr feinen Struktur sowie völlig in der Substanz verschmolzenen Tanninen beim Abgang.
Waadt 7.5 dl Vol.% 7.5 dl
Luissalet Réserve Barrique 2010/2011 13.0 66.50
Domaine du Luissalet, Bex
Trauben: Pinot-Noir, Gamaret, Cabernet-Franc, Diolinoir.
Wallis Vol.% 7.5 dl
Pinot Noir 2011 13.3 45.00
Chanton Weine, Visp
Trauben: Pinot Noir, 10 - 12 Monaten im Eichenfass
Die fruchtige Nase (Kirsche, Himbeere) und die würzige Note passt zur frischen Struktur, die mit reifen Gerbstoffen kombiniert einen sortentypisch und klassisch Sinneseindruck offenbart.
Cornalin 2011 13.0 66.00
Cave Biber, Salgesch Trauben: Cornalin
Dunkles Kirschrot mit violettem Schimmer, aussergewöhnlich kraftvolle Frucht, eine unbeschwerte Jugendlichkeit, einen zugleich langgliedrigen wie auch weinigen, wilden Körper, lebhaft und sehr frisch.
Le Tourmentin 2008/2010 13.0 75.00
Domaines Rouvinez, Sierre
Trauben: Pinot Noir, Humagne Rouge, Cornalin, Syrah, 12 Monate im Eichenfass Intensives Rot mit schwärzlichen Tönen; würzige Noten, Vanille, kandierte Kirschen, vollreife Pflaumen; reich am Gaumen, diskrete Holz Note, Gewürznelke, Cassis; weiche Tannine.
Schaffhausen Vol.% 7.5 dl
Pinot Noir Spätlese 2012 13.0 49.00
aagne, Familie Gysel, Hallau Trauben: Pinot Noir
Beeriges Burgunderaroma. Die warme Frucht ist dicht und komplex. Seine Kraft und Geschmeidigkeit sind Markenzeichen. Die Tannine sind kräftig und
angenehm.
Tessin Vol.% 7.5 dl
Nostrano del Ticino 12.0 38.50
Zamberlani Vini, Piotta Trauben: Merlot und Bondola
Fustoquattro 2010 12.5 54.00
Daniel Huber, Tessin
Trauben: Merlot, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Carminoir Die Farbe ist rubinrot; in der Nase sind delikate Aromen von eingemachten Beeren, Paprika und Pfeffer; im Gaumen ist ein mittelkräftiger Körper mit einem dezenten Tannin.
Oro Di Gudo, Merlot Barrique 2007 13.0 82.00
Tiziano Tettamanti, Gudo Trauben Merlot und Sauvignon
Österreich Vol.% 7.5 dl
Zweigelt 2011 13.0 43.00
Johanneshof; Reinisch, Niederösterreich Trauben: Zweigelt
Feine Aromen von Weichsel und Erdbeere in der Nase. Gestreichelt werden die Fruchtkomponenten von dezenten Würznoten. Im Mund begeistert dann eine herzhafte, erfrischende Frucht.
Alter Rebstock 2011 13.0 47.00
Johanneshof, Reinisch, Niederösterreich
Trauben: St. Laurent, Zweigelt und Blaufränkisch. Im Holzfass ausgebaut.
Bei dieser Cuvée wird das Bukett von einem Potpourri aus dunkelroten Beeren bestimmt, welches mit dem Duft von rotem Pfeffer gewürzt wird. Am Gaumen warm und schmelzig.
Italien Vol.% 7.5 dl
Campo Prognài Valpolicella Superiore 2010 15.5 54.00
Latium, Veneto
Trauben: 70% Corvina und Corvinone, 20% Rondinella, 10% Syrah und Sangiovese; 12-15 Monate in kleinen Eichenfässern
Hat eine dichte Struktur und einen vollen Körper. Er wirkt harmonisch und elegant zugleich.
Cariddi rosso 2011 13.5 33.00
Cariddi; Sizilien
Trauben: 80% Nero d'Avola, 20% Nerello Mascalese;Ausbau Eichenholzfässern Lebhafte rubinrote Farbe und ein reines, kräftiges Bukett. Am Gaumen besticht seine Ausgewogenheit, die von angenehmen Tanninen unterlegt ist.
Con te BIO 2010 14.0 70.00
Cascona Fontana, Piemont
Trauben: 70 % Barbera, 30% Cabernet-Sauvignon; 14 Monat im Eichenfass Eine betörende Frucht, saftige Kirschen, gepaart mit Würze und einem Hauch Zigarrenkisten. Kräftigem Körper und herrliche Frische sowie eine rauchige Mineralität. Reichhaltige Tannin Struktur und eine integrierte, vibrierende Säure.
Frankreich Vol.% 7.5 dl
Mas de la Barben 2009 14.0 45.00
Marcel und Véronique Hermann, Languedoc Trauben: 80% Grenache, 20% Syrah
Granatrot, Düfte von reifen schwarzen Beeren. Grosse Kraft und Konzentration, gut ausbalancierter Wein, intensive Aromatik, gut eingebundene Tannine, anhaltender Abgang.
Saint Maurice 2010 BIO 14.0 46.00
Philippe Chaume et Valérie Chaume-Arnaud, Côtes du Rhône Trauben: 60% Grenache, 20% Syrah, 20% Cinsault
Edle schwarze Frucht, würzig, offene Nase. Am Gaumen leckere Noten nach Lakritze, explodiert förmlich, mit erfrischendem Trinkgenuss.
Spanien Vol.% 7.5 dl
Tempranillo 2010 13.5 32.00
Bodegas Fontana, La Mancha Trauben: Tempranillo, Barrique
Die Farbe ist tief und rubinrot; die Aromen sind ausdrucksvoll und erinnern an rote Beeren, Lakritze, Honig und Vanille; der Körper ist mittelkräftig und von einem samtigen, füllenden Tannin und einer reifen Säure geprägt.
Domingo 2010 13.6 40.00
Finca Loranque, Castilla
Trauben: 60% Tempranillo und 40% Syrah
Intensive Kirschenrot. Vielschichtiges Bukett mit dem Duft von reifen schwarzen und roten Johannisbeeren, feinen Toastaromen und einem Hauch von Zimt und Karamell. Angenehmen Tanninen. Füllig, elegant und fruchtig.
Finca l'Argatà 2011 14.5 58.00
Celler Joan d'Anguera, Montsant
Trauben: Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache und Cariñena
Selección Especial 2009 14.0 69.00
Abadía Retuerta, Sardón de Duero;
Trauben: Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon; zehn Monaten im Barrique Frische Beerenfrucht und samtige, reife Gerbstoffe.
Portugal Vol.% 7.5 dl
Quinta de chocapahla 2009 14.0 34.00
Quinta de Chocapalha; Lisboa
Trauben: Tinta Roriz, Touriga Nacional, Castelão, Syrah; 20 Monaten Eichenfass Tiefe violette Töne. Gute Konzentration in der Nase. Reich in den Aromen, Geschmack von schwarzen Beeren, mit floralen Noten. Im Gaumen präsentiert sich eine exzellente Kombination von Säure und Tannin mit einem lang
anhaltendem Abgang.
Espirito Santo reserva 2008 15.0 42.00
Casa Santos Lima, Lisboa
Trauben: Castelâo (Periquita), Tinta Roriz, Syrah, Touriga Nacional; 9 Monaten in Fässern
Intensive Farbe. Aromen von reifen Brombeeren und schwarzer Schokolade in der Nase. Im Gaumen verschiedene Noten von reifen Früchten, Zimt,
Weinbeeren, Feigen, Schokolade und Vanille.
Quinta do Soque Colheita 2010 14.5 50.00
Douro Family Estates, Douro
Trauben: Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca; 75% in 2 Holzfässern
Klare Farbe im Granatrot. Komplexe Noten von reifen Früchten gut balanciert mit Holznoten und Gewürzen.
2 PR 2010 14.0 47.00
Duplo PR; Douro
Trauben: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca; 18 Monaten im Eichenfass
Rubinrot, Aromen von konzentrierten roten Früchten, verbunden mit Toast und Kaffeenoten. Im Abgang weiche Tannine, welche lange anhalten.
Singularis Reserva Tinto 2010 13.5 40.00
Paulo Laureano Vinus Lda, Alentejo
Trauben: Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet; 6 Monate im Eichenfass Granatrot, intensive Aromen von Brombeeren, Kirschen und perfekter Balance von Säure und Tanninen. Ein süffiger, ausgewogener Wein.
Quinta da Espiga tinto 2011 13.0 35.00
Casa Santos Lima, Lisboa
Trauben: Castelâo, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Syrah Ein leichter Rotwein und trotzdem vielfältig an Aromen.
DESSERTWEIN SCHWEIZ
Vully Vol.% 3.75dl
Gouttes d'Or 2008 14.5 52.00
Jean-Daniel Chervet, Praz
Trauben: Freisamer, Pinot gris, Traminer und Riesling-Sylvaner; Süsswein, im Barrique gekeltert
In der Nase: Ananas, Quittengelee, Vanille. Im Gaumen: intensive Struktur, schön ausgewogene Süsse, Aromen von kandierten Früchten und Haselnüssen.
