S E H R G E E H R T E G Ä S T E, L I E B E W E I N F R E U N D E!
Mit viel Herzblut haben wir dieses Weinbuch zusammen gestellt. Darin finden Sie die langjährige Erfahrung von
Walter Stemberg, der schon viele Weingüter Europas besucht hat, und die Vorliebe Sascha Stembergs für junge deutsche Winzer!
Und das Wichtigste, die Weine liegen gut gelagert in unserem Felsenweinkeller, und sind alle trinkfreudig kalkuliert!
Am Ende haben wir noch eine große Digestif Auswahl für den ein oder anderen gepflegten Drink nach dem Essen!
Viel Spaß
Familie Stemberg & Team
I N H A LT
P R I C K E L N D E S 1
P O P U P W E I N K A R T E 2
O F F E N E W E I S S W E I N E 3
O F F E N E R OT W E I N E 4
W E I N E V O N S A S C H A & WA LT E R S T E M B E R G 5
W E I S S W E I N E D E U TS C H L A N D 6
P R I C K E L N D E S
Brogsitter B-ICED, Cuvée Pinot Noir & Chardonnay, Demi Sec 0,75 l 38,00 Pinot-Chardonnay Extra Brut Freiherr von Gleichenstein, Baden 38,00 Prosecco Spumante „Sansibar“ Borgo Santo Brut 38,00
Brogsitter´s Blanc de Pinot Noir 38,00
Geheimrat “J” Rieslingsekt 44,00
Pinot Rosé Extra Brut Weingut Rappenhof, Rheinhessen 44,00
Champagner Lanson Black Label Brut 76,00
Champagner Lanson Rosé Label 80,00
Champagner Gosset Brut Excellent 84,00
Champagner Laurenti Grand Cuvee Rosé 84,00
Champagner Veuve Cliquot – Ponsardin Brut 84,00 Champagner Taittinger Brut Reserve la Francé 84,00
Champagner Moet Chandon Imperial Brut 84,00
Champagner Laurent Perrier Brut 84,00
Champagner Taittinger Brut Prestige Rosé 87,00
2000er Lanson NOBLE CUVEE 188,00
2002er Lanson NOBLE CUVEE 188,00
2008er Champagner DOM PERIGNON 238,00
Champagner Moet Chandon Imperial Brut Magnum 158,00
Champagner Ruinart Blanc de Blanc 128,00
POP UP WEINKARTE
BY
2020 VON DER FELS, KLAUS PETER KELLER 43 Der kleine Bruder der größten Rieslinge vom Leuchtturm des deutschen Weinbaus.
2017 HEERKRETZ RIESLING GG, WAGNERSTEMPEL 52 Ein enorm straightes Großes Gewächs vom Spitzenbetrieb Wagner-Stempel aus dem Paradejahr 2017.
2014 PETTENTHAL RIESLING GG, GUNDERLOCH 58 Roter Hang Power von Johannes Hasselbach!
2020 PIESPORTER GOLDTRÖPFCHEN RIESLING KABINETT, MAX KILBURG 36 Absolutes Talent aus Wintrich: Max Kilburg macht großartige Kabinette aus Großen Lagen.
2020 GLANZSTÜCK, WEINGUT GOLDATZEL 34 Das glänzt im Glas. Weingut Goldatzel mit einem feinen, fruchtigen Rheingau-Riesling.
2019 FRÜHLINGSPLÄTZCHEN GG, SCHÄFERFRÖHLICH 68
Extrem spannungsgeladenes, tiefgründiges und
messerscharfes Großes Gewächs vom besten Weingut der Nahe
2019 MAYSCHOSSER SPÄTBURGUNDER, WEINGUT SERMANN 39 Newcomer von der Ahr. Das ist Klassik in die Moderne übersetzt.
Ahr Spätburgunder in nicht langweilig, Ahr Spätburgunder in richtig gut!
2019 BLAUFRÄNKISCH BUNTER MERGEL, WEINGUT HAIDLE 38 Moritz Haidles balanciertes Meisterwerk. Das trifft den Nagel!
Elegant, balanciert, fruchtig, herrlich!
2019 SPÄTBURGUNDER HOCHSTADT ROTER BERG, LUKAS HAMMELMANN 64 Der Superstar der Pfalz: Lukas Hammelmann mit seinen extrem raren
Lagen-Spätburgunder. Das ist sehr eigenständig, eigenständig und genial!
2018 BADISCHER LANDWEIN ROT, FORGEURAC 39 *nature* Mit etwas Luft offenbart sich eine enorm starker Naturbursche.
Positiv dreckig, saftig und trinkig.
2019 RIESLING LANDWEIN, FORGEURAC 35
O F F E N E W E I S S W E I N E
Glasweise 0,15 l
R H E I N G AU
„PUR” Riesling Kabinett, trocken, Gutshaus Wegeler 8,00
R H E I N H E S S E N
Sauvignon Blanc, trocken, Weingut Peth-Wetz 8,00 Chardonnay Unfiltered, trocken, Weingut Peth-Wetz 8,00
N A H E
Weißer Burgunder Selektion Stemberg, trocken, Weingut Poss 8,00
B A D E N
Grauer Burgunder Kabinett Selektion Stemberg, trocken
Weingut Freiherr von Gleichenstein 8,00
F R A N K E N
Nachschlag Cuvee „Stemmis Liebling“, trocken, Weingut Christian Stahl
Scheurebe/Riesling 8,00
Nachschlag „Drink Pink“, Rosé Cuvee, Weingut Christian Stahl 8,00
M O S E L
Nik Weis, Riesling, feinherb, Weingut St.-Urbans-Hof 8,00
B U R G U N D
Chablis A.C., trocken, Abzug Olivier Tricon 9,50
O F F E N E R OT W E I N E
Glasweise 0,15 l
B A D E N
Spätburgunder Selektion Stemberg, trocken
Weingut Freiherr von Gleichenstein 8,00
R H E I N H E S S E N
Assemblage Unfiltered, trocken, Weingut Peth-Wetz
Cabernet Sauvignon/Dornfelder/Carbernet Mitos 8,50
S PA N I E N
Rioja Vega Crianza, trocken
Temperanillo/Garnacha 8,00
B O R D E AU X
Château Lezin A.O.C., trocken, Grand Vin de Bordeaux
Merlot/Cabernet Sauvignon 8,00
I TA L I E N
Hebo Weingut Petra, fruchtig trocken, Toscana
Merlot/Sangiovese/Cabernet Sauvignon 8,50
W E I N E V O N
S A S C H A & WA LT E R S T E M B E R G 0,75 l
N A H E
2020er Weißer Burgunder Selektion Stemberg, trocken, Weingut Poss 33,00
F R A N K E N
2020er Nachschlag Cuvee „Stemmis Liebling“, trocken,
Scheurebe/Riesling, Weingut Christian Stahl 33,00
2020er Nachschlag „Drink Pink“, Rosé Cuvee, trocken,
Weingut Christian Stahl 33,00
B A D E N
2019er Grauer Burgunder Kabinett Selektion Stemberg, trocken
Weingut Freiherr von Gleichenstein 33,00
2016er Spätburgunder Rotwein Selektion Stemberg, trocken
Weingut Freiherr von Gleichenstein 33,00
M O S E L
2019er Nik Weis Riesling, Selektion Stemberg, feinherb,
Weingut St. Urbanshof 33,00
Gerne können Sie unsere Selektionsweine
zum Mitnahmepreis für Ihren
Weinkeller erwerben.
W E I S S W E I N E D E U T S C H L A N D 0,75 l
A H R
Weingut Brogsitter / Grafschaft
2020er Brogsitter´s No.1 Spätburgunder,
trocken, Blance de Noir (weiß gekeltert) 32,00
R H E I N G AU
Weingut Geheimrat J. Wegeler / Oestrich-Winkel
2015er Geisenheim Rothenberg, Riesling Auslese, Große Lage 0,375 l 28,00 2014er Winkeler Jesuitengarten, Riesling, Große Lage, trocken 38,00 2013er Geheimrat „J“, Riesling Spätlese, trocken 44,00 2016er Berg Schlossberg, Riesling, Großes Gewächs, trocken 78,00 Weingut Schloss Vollrads / Oestrich-Winkel
2017er Schloss Vollrads, Riesling Kabinett, feinherb 33,00 Weingut Rober t Weil / Kiedrich
2018er Kiedrich Gräfenberg, Riesling, Großes Gewächs, trocken 68,00
2019er Robert Weil, Riesling, trocken 34,00
Weingut Künstler / Hochheim am Main
2016er Rüdesheim Berg Rottland, Riesling, Große Lage, trocken 60,00 Weingut August Kesseler / Rüdesheim am Rheingau
2006er Riesling Spätlese „530,3“, fruchtig 45,00
W E I S S W E I N E D E U T S C H L A N D 0,75 l
N A H E
Weingut Poss / Windesheim
2017er Würzer, lieblich 31,00
2020er Weißer Burgunder Selektion Stemberg, trocken 33,00
2015er Grauer Burgunder „Berg“, trocken 46,00
Im Granitfass ausgebaut und gereift:
2016er Riesling „Vogelfrei“, trocken 38,00
2017er Grauer Burgunder „Vogelfrei“, trocken 46,00 Weingut Schäfer Fröhlich / Bockenau
2019er Riesling Vulkangestein, trocken 39,00
M O S E L
Weingut Nik Weis St.-Urbans-Hof / Leiwen
2019er Nik Weis Riesling, feinherb, Selektion Stemberg 33,00 2020er Wiltinger Alte Reben, Riesling, feinherb 40,00 2016er Saarfeilser Riesling, Große Lage, feinherb 47,00 2013er Laurentiuslay, Riesling Spätlese, Große Lage 59,00 2018er Nik Weis Goldtröpfchen,
Riesling Auslese, Große Lage, süß 0,375 l 58,00 Weingut Reichsgraf von Kesselstatt / Morscheid
2017er Scharzhofberger, Riesling, Großes Gewächs, trocken 59,00 Weingut C.v.Schuber t´schen Schloßkellerei / Mer tesdor f
2020er Maximin Grünhaus, Riesling, Alte Reben, trocken 40,00
W E I S S W E I N E D E U T S C H L A N D 0,75 l
P FA L Z
Weingut Philipp Kuhn / Laumersheim
2017er Riesling Laumersheimer Steinbuckel,
Großes Gewächs, trocken 65,00
Weingut Koehler-Ruprecht / Kallstadt / Weinstraße
2011er Kallstadter Saumagen, Riesling Auslese, trocken 48,00 2015er Kallstadter Saumagen, Riesling Auslese, trocken 48,50 2012er Kallstadter Saumagen, Riesling Spätlese, trocken 46,00 2013er Kallstadter Saumagen, Riesling Spätlese, trocken 46,00 2018er Kallstadter Annaberg, Chardonnay Spätlese, trocken 44,00 Weingut Krebs / Freinsheim
2016er Viognier Reserve, trocken 44,00
2017er Freinsheimer Musikantenbuckel, Weißburgunder,
trocken 42,00
Weingut Dr. Bürk lin-Wolf
2018er Wachenheimer Gerümpel Riesling, trocken 44.00
B A D E N
Weingut Freiherr von Gleichenstein / Vogtsburg-Oberrotweil
2019er Grauer Burgunder Kabinett Selektion Stemberg, trocken 33,00
W E I S S W E I N E D E U T S C H L A N D 0,75 l
R H E I N H E S S E N
Weingut Rappenhof / Alsheim
2009er Guntersblumer, Gewürztraminer Auslese 38,00 2018er Dienheimer Weißer Burgunder, trocken 32,00 2014er Niersteiner Oelberg, Riesling-Auslese, Große Lage, süß 46,00 Weingut Peth-Wetz / Bermersheim
2020er Sauvignon Blanc, trocken 36,00
2020er Portugieser „Rosé“, trocken 33,00
2019er Chardonnay Unfiltered, trocken 34,00
Weingut Thörle / Gabsheim
2016er Chardonnay – Réserve, trocken 48,00
Weingut Wittmann / Westhofen
2019er Aulerde Riesling, Große Lage, trocken 68,00 Weingut Dreissigacker
2018er Pinot & Co, trocken, Rosé Cuvee 38,00
F R A N K E N
Weingut Bürgerspital / Würzburg
2019er Würzburger Stein, Silvaner, trocken 39,00 Weingut Hans Wirsching / Iphofen
2018er Iphöfer Müller-Thurgau, trocken 39,00
2016er Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner, Großes Gewächs, trocken 62,00 Weingut Christian Stahl / Auernhofen
2020er Nachschlag „Stemmis Liebling“, Cuvee, trocken
Scheurebe/Riesling 33,00
2020er Nachschlag „Drink Pink“ Rosé Cuvee 33,00 2016er Damaszener Scheurebe, Botenstof f trocken 35,00
2018er Silvaner Fass 500, trocken 38,00
W E I S S W E I N E I N T E R N AT I O N A L 0,75 l
Ö S T E R R E I C H
Weingut Bernhardt O tt
2020er Grüner Veltliner „Fass 4“, trocken 37,00 Weingut Bründlmayer / Langenlois
2017er Grüner Veltliner Loiser Berg, Erste Lage, trocken 38,00 Weingut Tement / Berghausen
2019er Gelber Muskateller, trocken 36,00
F R A N K R E I C H
E L S A S S
Weingut Lucien Albrecht /Alsace
2015er Pinot Blanc Réserve 36,00
2015er Riesling Réserve 36,00
W E I S S W E I N E I N T E R N AT I O N A L 0,75 l
LO I R E
Weingut Jean-Max Roger / Bue
2016er Sancerre A.C. Vieilles Vignes, Sauvignon Blanc 48,00 2017er Sancerre A.C., Cuvee les Caillottes, Sauvignon Blanc 38,00 Weingut A. Vatan / Verdigny
2017er Sancerre A.C. Les Charmes, Sauvignon Blanc 39,00 Weingut Gilles Chollet / Pouilly-sur-Loire
2019er Pouilly Fumé A.C., Sauvignon Blanc 36,00
B U R G U N D
Weingut Château Grenouilles / Chablis
2016er Chablis Grand Cru „La Chablisienne“, Chardonnay 94,00 Weingut Lamy-Pillot
2018er Chassagne-Montrachet, Chardonnay 78,00
Weingut Bouchard Aine & Fils / Beaune
2017er Meursault, Chardonnay 78,00
Weingut J. Durup Père & Fils / Chablis
2019er Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre, Chardonnay 54,00
B O R D E AU X
2009er Louis Eschenauer Sauternes A.C., edelsüß 0,5 l 48,00 2003er Château Perayne St. Macaire Semillon Barrique, edelsüß 0,5 l 40,00 1999er Château Suduirant 1er Cru Classe Sauternes, edelsüß 134,00 2017er Château Du Levant Sauternes, edelsüß, Borie Manoux 0,75 l 48,00
W E I S S W E I N E I N T E R N AT I O N A L 0,75 l
I TA L I E N
S Ü DT I R O L
Weingut Alois Lageder / Margreid
2019er Pinot Grigio Alto Adige DOC 38,00
TO S C A N A
Weingut Teruzzi & Puthod / San Gimignano 2016er Terre di Tufi Vernaccia di San Gimignano,
Chardonnay/Sauvignon Blanc 42,00
P I E M O N T
Weingut Bruno Giacosa / Neive
2018er Roero Arneis 36,00
V E N E T I E N
Weingut O ttella
2019er Lugana DOC „Le Creete“, Turbiana 36,00
LOMBARDEI
Weingut Bellavista
R OT W E I N E D E U T S C H L A N D 0,75 l
A H R
Weingut Brogsitter / Grafschaft
2015er Walporzheimer Pfaffenberg Hommage Sanct Peter,
Frühburgunder, trocken 46,00
2018er Walporzheimer Alte Lay, Spätburgunder, trocken 54,00 2015er Ahr-Spätburgunder Graf von Are, trocken 38,00 2014er Frühburgunder Edition „B“, trocken 38,00 Weingut Jean Stodden / Rech
2017er Spätburgunder JS, Barrique gelagert, trocken 44,00 2017er Herrenberg Spätburgunder, Großes Gewächs, trocken 98,00
N A H E
Weingut Poss / Windesheim
2007er Spätburgunder „S“, trocken 40,00
F R A N K E N
Weingut Helmstetter / Bürgstadt
2012er Bürgstadt Centgrafenberg Spätburgunder Churfranken,
trocken 34,00
Weingut Rudolf Fürst / Bürgstadt
2017er Bürgstadter Berg Frühburgunder, trocken 46,00
R OT W E I N E D E U T S C H L A N D 0,75 l
R H E I N H E S S E N
Weingut Peth-Wetz / Bermersheim 2018er Assemblage Unfiltered, trocken
Cabernet Sauvignon/Dornfelder/Cabernet Mitos 34,00
2014er Pinot Noir Unfiltered, trocken 40,00
Weingut Rappenhof / Alsheim
2019er Spätburgunder Hieronymus & Alexander, trocken 38,00 Weingut Karl May / Osthofen
2016er Blutsbruder, Cuvee, - für immer vereint -
Cabernet Sauvignon/Cabernet Rubin/Dornfelder 34,00
P FA L Z
Weingut Markus Schneider / Ellerstadt 2014er Tailor Reserve, trocken
Cabernet Franc/St. Laurent 69,00
Weingut Rings / Freinsheim
2015er Rotweincuvee „Das kleine Kreuz“, trocken
Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon/Merlot/St. Laurent 40,00 2014er Kallstadter Steinacker Spätburgunder, trocken 43,00
B A D E N
R OT W E I N E I N T E R N AT I O N A L 0,75 l
Ö S T E R R E I C H
Weingut Heinrich / Gols
2016er Pannobile, trocken 43,00
2015er Blaufränkisch, trocken 35,00
F R A N K R E I C H
CÔT E D U R H Ô N E A.C.
Weingut E. Guigal / Ampuis
2017er Crozes Hermitage, Syrah 36,00
Weingut Le Moulin Teyroud / Quincié 2015er Châteauneuf-du-Pape,
Grenache/Syrah/Cinsault/Mourvèdre 58,00
Weingut Familie Brunier
2014er Châteauneuf-du-Pape Vieux Télégraphe,
Grenache/Syrah/Cinsault/Mourdèdre 98,00
Weingut Château Simian
2012er Châteauneuf-du-Pape Le Traversier,
Grenache/Syrah 68,00
R OT W E I N E I N T E R N AT I O N A L 0,75 l
B U R G U N D A.C.
Weingut Bouchard Ainé & Fils / Beaune
2011er Pommard Grand Vin de Bourgogne, Pinot Noir 64,00 Weingut Alber t Bichot / Beaune
2015er Mercurey, Pinot Noir 44,00
Weingut Bouchard Père & Fils
2015er Gevrey-Chambertin AC, Pinot Noir 62,00
Weingut Chevalier Père & Fils
1998er Corton Rognet Grand Cru, Pinot Noir 98,00 1998er Corton Rognet Grand Cru, Pinot Noir / Magnum 220,00
B O R D E AU X A.C.
S A I N T E M I L I O N
2011er Château des Laurets Puisseguin Baron de Rothschild,
Shiraz/Grenache/Merlot/Mourvèrde 48,00
2006er Château Figeac 1.er Grand-Cru-Classe,
Cabernet Sauvignon/Malbec/Merlot/Cabernet Franc 298,00 2008er Château Figeac 1.er Grand-Cru-Classe,
Cabernet Sauvignon/Malbec/Merlot/Cabernet Franc 328,00 2012er Château Figeac 1.er Grand-Cru-Classe,
Cabernet Sauvignon/Malbec/Merlot/Cabernet Franc 328,00
R OT W E I N E I N T E R N AT I O N A L 0,75 l
P O M E R O L
1997er Château La Conseillante, Cabernet Franc/Merlot 178,00 2008er Château Nenin, Cabernet Franc/Merlot 158,00 2010er Château Pignon Lalande de Pomerol, Cabernet Franc/Merlot 110,00 2011er Château Clinet, Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc 185,00
PAU I L L AC
2008er Château Clerc Milon Grand-Cru-Classe,
Carménère/Petit Verdot/Merlot/Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon 145,00 2011er Château Clerc Milon Grand-Cru-Classe,
Carménère/Petit Verdot/Merlot/Cabernet/Franc/Cabernet Sauvignon 158,00 2012er Château Clerc Milon Grand-Cru-Classe,
Carménère/Petit Verdot/Merlot/Cabernet/Franc/Cabernet Sauvignon 162,00 2007er Château Haut-Batailley Grand-Cru-Classe,
Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc/Merlot 110,00
2011er Baron Nathaniel-Baron Philippe de Rothschild,
Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc/Malbec/Merlot/Petit Verdot 78,00 2011er Château Batailley Grand-Cru-Classe,
Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc/Merlot/Petit Verdot 125,00 2012er Château Batailley Grand Cru-Classe,
Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc/Merlot/Petit Verdot 128,00 2010er Château Batailley Grand-Cru-Classe,
Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc/Merlot/Petit Verdot 0,375 l 58,00 2008er Château Batailley Grand-Cru-Classe,
Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc/Merlot/Petit Verdot Magnum 195,00 2006er Château D´Armailhac Grand-Cru-Classe,
Merlot/Petit Verdot/Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc 128,00 2008er Château D´Armailhac Grand-Cru-Classe,
Merlot/Petit Verdot/Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc 168,00 2009er Château D´Armailhac Grand-Cru-Classe,
Merlot/Petit Verdot/Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc 168,00 2010er Château D’Armailhac Grand-Cru-Classe,
Merlot/Petit Verdot/Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc 172,oo 2011er Château Pédesclaux Crand-Cru-Classe,
Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc/Merlot 90,00
R OT W E I N E I N T E R N AT I O N A L 0,75 l
M A R G AU X
2011er Château Angludet,
Cabernet Sauvignon/Merlot/Petit Verdot 98,00
2008er Château Prieuré – Lichine Grand-Cru-Classe,
Cabernet Sauvignon/Merlot/Petit Verdot 122,00
2004er Château Pontac Lynch Cru Bourgois,
Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc 108,00
2007er Château Palmer Grand-Cru-Classe,
Cabernet Sauvignon/Merlot/Petit Verdot 345,00
2010er Château Giscours Grand-Cru-Classe,
Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc/Merlot/Petit Verdot 188,00 2010er Château Pontac-Lynch Cru Bourgois,
Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc/Merlot/Petit Verdot 88,00 2005er Château Labegorce,
Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc/Merlot/Petit Verdot 98,00
M E D O C
2000er Château La Lagune Grande Cru Classe Haut Medoc,
Cabernet Sauvignon/Merlot/Petit Verdot 158,00
2011er Château Poujeaux Moulis en Medoc,
Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc/Merlot/Petit Verdot 85,00 2010er Château Poujeaux Moulis en Medoc,
Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc/Merlot/Petit Verdot 95,00 2010er Château Puy Arnauld,
Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc/Malbec/Merlot/Petit Verdot 75,00
R OT W E I N E I N T E R N AT I O N A L 0,75 l
I TA L I E N
TO S K A N A
2015er Ornello Maremma,
Sangiovese/Merlot/Cabernet Sauvignon/Syrah 42,00
2013er Brunello di Montalcino, Le Potazzine, Sangiovese 78,00 2015er Chianti Classico DOCG, Isole e Olena,
Sangiovese/Canaiolo/Syrah 45,00
2016er Petra Weingut Petra, Merlot/Cabernet Sauvignon 89,00 2012er Morellino di Scansano DOC „Poggio Valente“ Pupille,
Merlot/Sangiovese 48,00
2013er Saffredi Maremma Pupille,
Cabernet Sauvignon/Merlot/Petit Verdot 89,00
2017er Rubiolo Chianti Classico Gagliole,
Merlot/Sangiovese 39,00
2013er Valletta Gagliole, Sangiovese 48,00
2019er Hebo Weingut Petra, Sangiovese/ Merlot/Cabernet Sauvignon 38,00
P I E M O N T
2016er Nebbiolo d´Alba „Vigna Valmaggiore“ DOC Bruno Giacosa,
Nebbiolo 48,00
2011er Camp du Rouss Barbera d´Asti „Coppo“, Barbera 42,00
S I Z I L I E N
2014er Rosso del Conte Tasca d´Almerita,
Nero d´Avola/Perricone 64,00
2014er Rosso del Conte Tasca d´Almerita,
Nero d´Avola/Perricone Magnum 158,00
2014er Cygnus IGT Tasca d´Almerita,
Nero d´Avola/Cabernet Sauvignon 35,00
2016er Lamuri Nero d´Avolo Tenuta Regaleali / Tasca, Nero d´Avola 36,00 2012er Tascante Nerello Mascalese Vom Ätna, Nerello Mascalese 58,00
R OT W E I N E I N T E R N AT I O N A L 0,75 l
S A R D I N I E N
Weingut Argiolas
2013er Korem Isola dei Nuraghi,
Carignan/Cannonau/Bovale 48,50
2016er Turriga di Sardegna Isola die Nuraghi,
Grenache/Carignan/Cannonau/Bovale/Malvasia Nera 94,00
V E N E T I E N
Weingut Tedeschi
2015er Amarone Della Valpolicella DOCG,
Corvina/Corvinone/Rondinella 82,00
Weingut Tedeschi
2013er Amarone Della Valpolicella DOCG,
Corvina/Corvinone/Rondinella 0,375 l 42,00
U M B R I E N
2005er Vigna Monticchio Rubesco Lungarotti Riserva,
Sangiovese/Canajolo 48,00
2010er Rosso di Montefalco Lungarotti,
Merlot/Sangiovese/Sagratino 42,00
A P U L I E N
Weingut Cantina due Palme
R OT W E I N E I N T E R N AT I O N A L 0,75 l
S PA N I E N
Weingut Campillo / Guardia
2001er Rioja Reserva Pago Cuesta Clara Rado Magnum 174,00 Weingut Conde Valdemar
2011er Rioja Reserva, Graciano/ Tempranillo/Garnacha 54,00 2010er Rioja Grand Reserva, Graciano/ Tempranillo/Garnacha 88,00 Weingut Castell Miquel
2011er Monte Sion Rotwein Cuvee Barrique,
Shiraz/Cabernet/Merlot/ Tempranillo 38,00
2014er „Stairway to Heaven“, Shiraz 48,00
P O R T U G A L
2012er Plansel Selecta Homenagem Thomas, Tinta Amarela 39,00
Ü B E R S E E
2014er Tyrrell´s Wines Australia, Shiraz 38,00
2014er Stone Barn Old Vine, Zinfandel 40,00
Caballo Loco Grand Cru Maipo-Valdivieso Chile,
Cabernet Sauvignan/Cabernet Franc 49,00
S C H AT Z K A M M E R & E I N Z E L F L A S C H E N
1994er Kaseler Nies’chen Riesling Auslese,
edelsüß, Weingut Geheimrat J.Wegeler 0,5 l 42,00
1994er Guntersblumer Eiserne Hand Gewürztraminer Auslese,
edelsüß, Weingut Rappenhof, Rheinhessen 0,75 l 45,00 2013er Bernkastel Doctor, Riesling, Großes Gewächs trocken,
Große Lage VDP, Weingut Geheimrat J.Wegeler 1,5 l 120,00
2005er Ladoix rouge Les Corvées 1er Cru Claude Chevalier 1,5 l 158,00 2006er Mouton Cadet Philippine Rothschild Pauillac 1,5 l 148,00 2012er Mouton Cadet Philippine Rothschild Pauillac 0,75 l 99,00 1999er Châteu L‘ Arrosee Grand Cru Classé, Saint-Emilion 1,5 l 138,00 2003er Château Cadet-Piola Grand Cru Classé, Saint-Emilion 1,5 l 98,00 2001er Château La Louvière Rouge Grand Vin de Grave,
Creaves AC 1,5 l 77,00
2006er Château Le Pin Beausoleil Bordeaux, Supérieur AC 1,5 l 72,00 2002er Château Monbrison Cru Bourgeois, Margeaux AC 1,5 l 112,00 2009er Yngram Hofstätter, Südtirol
Cabernet Sauvignon/Shiraz/Petit Verdot 0,75 l 68,00 2007er San Giorgio Cantine Lungarotti, Umbrien
Cabernet Sauvignon/Sangiovese 0,75 l 75,00
S C H AT Z K A M M E R & E I N Z E L F L A S C H E N
2004er Ca’Marcanda di GAJA“Camarcanda Rosso” Toscana 5,0 l 920,00 2007er Galatrona Fattoria Petrolo, Toscana
100% Merlot 1,5 l 310,00
2009er Chianti Classico Badia a Coltibuono, Toscana
Sangiovese / Canajolo 3,0 l 175,00
2011er Campo al Mare Bolgheri Rosso, Toscana 1,5 l 99,00 1999er Ardingo Calbello Cantina Costanti, Toscana
Montalcino 1,5 l 98,00
2008er 2011er Rosso del Conte Tasca d` Almarita, Sizilien 3,0 l 300,00 2014er Rosso del Conte Tasca d` Almarita, Sizilien 3,0 l 285,00 2014er Rosso del Conte Tasca d` Almarita, Sizilien 5,0 l 398,00 2012er Turriga Isola die Nuraghi, Weingut Argiolas 3,0 l 365,00 2015er Turriga Isola die Nuraghi, Weingut Argiolas 1,5 l 178,00
G E I S T E, B R Ä N D E
& M E H R
G E I S T E, B R Ä N D E & M E H R
S H E R RY
Sandeman Dry 5 cl 4,50
Sandeman Medium 5 cl 4,50
Sandeman Medium Sweet 5 cl 4,50
Williams & Humbert Solera Especial 15 Years 5 cl 6,00 Williams & Humbert Olorosa 12 Years 5 cl 6,00 Williams & Humbert Amontillado 12 Years 5 cl 6,00 Williams & Humbert Pedro Ximenez 12 Years 5 cl 6,00
V E R M O U T H
Martini extra dry 5 cl 4,50
Martini Bianco 5 cl 4,50
Martini Rosso 5 cl 4,50
P O R T W E I N
Sandeman Tawny Port 5 cl 4,00
Royal Oporto White Port 5 cl 4,00
Quinta do tedo Rose 5 cl 6,00
2013er Taylor Vintage Port 5 cl 8,00
2014er Taylor Vintage Port 5 cl 8,00
G E I S T E, B R Ä N D E & M E H R
G I N
Anno 1864 Stemberg Gin 4 cl 7,50
Reisetbauer Blue Gin 4 cl 7,50
Monkey 47 4 cl 8,00
Ziegler Gin Limited Edition 4 cl 8,00
Thomas Henry Tonic Water 0,2 l 4,00
W H I S K E Y
Ballantines Finest Scotch Whisky 4 cl 7,50
Johnnie Walker Red Label 4 cl 7,50
Tullamore Dew Irish 4 cl 7,50
Glenmorangie 4 cl 7,50
Johnnie Walker Black Label 4 cl 8,50
Aureum Ziegler 8 Jahre 4 cl 11,00
Aureum Ziegler 2008 4 cl 12,00
R U M
Ron Plantation Gran Anejo, Guatemala 4 cl 9,00
Ron Quorhum 15 Jahre gereift, Domenikanische Rebuplik 4 cl 12,00
G R A P PA
Gaiarina 903 Tipica 2 cl 4,50
G E I S T E, B R Ä N D E & M E H R
B I T T E R S
Underberg 2 cl 3,00
Ramazotti 2 cl 3,00
Averna 2 cl 3,00
Fernet-Branca 2 cl 3,00
Fernet-Menta 2 cl 3,00
Cynar 2 cl 3,00
Kräuterlikör Bubenstolz 2 cl 3,00
Campari 4 cl 4,50
Dr. Jaglas Artischocken Elexier 2 cl 4,50
Dr. Jaglas Golfers Ginseng Elexier 2 cl 4,50
Aperol 4 cl 4,50
Pernod 4 cl 4,50
Edelbitter Manufaktur Gölles Austria 2 cl 5,00
Vogelbeer Bitter Manufaktur Gölles Austria 2 cl 6,50
M A R C
Marc de Champagne Goyard 2 cl 5,00
Marc extra Egrappe Jacoulet 2 cl 5,00
Marc de Alsace Gewürztraminer Mette 2 cl 5,00
Marc de Pinot Noir Mette 2 cl 5,00
A R M AG N AC
Südlich von Bordeaux im Department Gers, liegt das Armagnacgebiet.
Der Armagnac ist der einzige Weinbrand der Welt, der den Vergleich mit dem Cognac aushält.
Janneau Grand Armagnac 2 cl 4,50
1978er Baron de Cygnac 2 cl 10,00
1979er Baron de Cygnac 2 cl 10,00
G E I S T E, B R Ä N D E & M E H R
O B S T WÄ S S E R
Die besten Obstwässer kommen aus den Gebieten östlich und südlich der Vogesen, dem Schwarzwald der Nordschweiz und Östereich.
Schladerer Mirabell 2 cl 3,50
Schladerer Williams 2 cl 3,50
Schladerer Himbeergeist 2 cl 3,50
Schladerer Kirschwasser 2 cl 3,50
Schladerer Kirschwasser 1981 2 cl 6,50
Feilnbacher Obstler 2 cl 3,50
Feilnbacher Waldhimbeergeist 2 cl 4,50
Feilnbacher Kirsch 2 cl 4,50
Feilnbacher Williams 2 cl 4,50
Poss Mirabelle 2 cl 4,50
Habbel Cacaogeist 2 cl 4,50
Habbel Alte Pflaume 2 cl 4,50
Mette Griotte (Sauerkirsch) 2 cl 5,50
Mette Kirsch 2 cl 5,50
Mette Feuille de Menthe 2 cl 5,50
Ziegler Williams & Wildbirnen Brand 2 cl 5,00
Ziegler Gravensteiner Apfel 2 cl 5,00
Ziegler Obstbrand 2 cl 5,00
Ziegler Waldhimbeere 2 cl 6,50
G E I S T E, B R Ä N D E & M E H R
O B S T WÄ S S E R
Manufaktur Gölles Riegersburg Austria
Marille 2 cl 6,50
Williams 2 cl 7,00
Kricherl (Pflaume) 2 cl 6,50
Herzkirsche 2 cl 6,50
Himbeere 2 cl 13,00
T R E S T E R / W E I N H E F E
Pinot Tresterbrand Weingarten 2 cl 4,00
Pinot Traubenbrand Fass Weingarten 2 cl 4,00
Weinhefebrand Weingut Guldenbachhof 2 cl 4,00
D I V E R S E S P I R I T U O S E N
Malteserkreuz Aquavit 2 cl 3,00
Linie Aquavit 2 cl 3,00
Aalboorg Aquavit 2 cl 3,00
Oval 42 Vodka 2 cl 4,00
Moskovskaya Wodka 2 cl 3,00
Asbach 1972 2 cl 5,00
Dujardin XO 2 cl 3,50
Molinari-Sambuca 2 cl 3,50
Sierra Tequila Antiguo 2 cl 4,50
G E I S T E, B R Ä N D E & M E H R
CALVADOS
Das Gebiet Calvados liegt in der Normandie. Calvados wird wie der Cognac zweimal gebrannt und kann frühestens nach einem Jahr Fasslagerung verkauft werden.
Papidoux 2 cl 4,00
Pere Magloire VSOP 2 cl 4,00
La Ribaude Vieux 5 Jahre 2 cl 5,00
Château du Breuil 15 Jahre 2 cl 7,50
La Ribaude Prestige 20 Jahre 2 cl 8,00
L I KÖ R E
Grand Marnier Cordon Rouge 2 cl 3,50
Cointreu 2 cl 3,50
Chocolat Cru Likör Brennerei Habbel 2 cl 3,50
Likör de Cassis 2 cl 3,50
Roter Weinbergpfirsich 2 cl 3,50
Chartreuse 2 cl 3,50
Killepitsch 2 cl 3,50
Escorial 2 cl 4,50
Le Mousquet Liqueur d‘Armagnac 2 cl 4,50
Creme de Armagnac 2 cl 4,50
Ziegler Wildkirsch Nr. 1 Likör 2 cl 6,50
G E I S T E, B R Ä N D E & M E H R
B R A N DY
Cardenal Mendoza Grand Reserva 2 cl 5,00
Fernando de Castilla Grand Reserva 2 cl 5,00
Gran Duque D Alba 2 cl 5,00
Conde de Osborne Grand Reserva 2 cl 6,00
CO G N AC
Das Gebiet nördlich der Girondemündung, das Charentebecken und noch einige vorgelagerte Inseln umfassen das Gebiet
Congnac. Welches sich fast über zwei Departments ausstreckt. Das Congnacgebiet ist in sechs Zonen eingeteil: Grand Champagne - Petite Champagne – Bonderies – Fines Bois – Bons Bois und Bons Ordinaires.
Baron Otard V.S.O.P. 2 cl 5,00
Remy Martin V.S.O.P. 2 cl 5,00
Meukow VS Cognac 2 cl 5,00
Hine Rare & Delicate 2 cl 5,00
Remy Martin Coeur de Cognac 2 cl 7,00
Napoleon D´OR 2 cl 7,00
Otard XO 2 cl 8,50
Hine Antique 2 cl 8,50
Hennessy XO 2 cl 8,50
A.E. D´OR Vieille Fine Champagne 2 cl 8,50
Napoleon Aigle Rouge 2 cl 8,50
