Anfälligkeit Baum & Produktion

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Sortenblatt

Rubinola

Herkunft: Prima x Rubin. Institut für Experimentelle Botanik, Prag (CZ).

Datierung: 1980

Erfahrungswerte in der CH: mittel

Ernte E8 – A9 Ausbeute % 84 – 76

°Oechsle 56.4 – 47.5

°Brix 13.1 – 11.5

Säure gAs/l 6.1 – 4.6 Phenole mg/l 685 – 274 Z/S-Verhältnis 25.1 – 20.8

Farbe etwas milchig, sauber, gut, fruchtig, speziell milde Aromatik ("Birnenaroma“)

Visuell 3.0 – 2.4

15.5 – 11.0 Punkte (von Total 18) Geruch 3.7 – 2.9

Geschmack 3.8 – 3.0 Gesamt 3.9 – 2.9

1 3 5 7 9

Feuerbrand

Schorf

Mehltau Krebs

Monilia

 Blütezeit mittel, diploid, guter Pollenspender

 Ertragseintritt mittel, Erntefenster kurz, kein Vorerntefruchtfall

 Breitwüchsig, Fruchtholz lang, neigt zum Verkahlen, trägt häufig am jungen Holz der Triebenden, beim Schnitt unbedingt beachten

 Insbesondere für Selbstversorgung / Direktvermarktung und höhere Lagen

 Schorfresistenz Vf

 Relativ frosthart

 Allgemein robuste Sorte

 Braucht einen minimalen Pflanzenschutz zur Erhaltung der Vf-Resistenz

0 1 2 3 4 5 Zucker

Säure

Saccharose

Glucose Fructose

Sorbit Phenole