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Sortenblatt
Ingol
Herkunft: Ingrid Marie x Golden Delicious. Obstbauversuchsanstalt Jork (D).
Datierung: 1954
Erfahrungswerte in der CH: gering
Safteigenschaften
Ernte A – M10 Ausbeute % 83 – 80
°Oechsle 49.4 – 44.8
°Brix 14.7 – 10.6
Säure gAs/l 11.0 – 7.7 Phenole mg/l 767 – 106 Z/S-Verhältnis 13.9 – 13.4
säurebetont, herb
guter Mischpartner: Säurelieferant mit viel Zucker Visuell 3.0 – 2.5
14.5 – 12.5 Punkte (von Total 18) Geruch 3.8 – 3.5
Geschmack 3.9 – 3.4 Gesamt 3.7 – 3.6
Anfälligkeit Baum & Produktion
Blüte etwas frostempfindlich
Besonders auf nassen, schweren Böden Krebs
Schwach anfällig für Apfelfaltenlaus
Blütezeit mittelfrüh bis mittel, diploid, guter Pollenspender
Ertrag mittelfrüh einsetzend, kein Vorerntefruchtfall
Gross bis sehr grossfruchtig, nicht für Maschinenlese geeignet
Wuchs breitauslaufend, mittelverzweigt, dicht, Mittelachse nicht stabil, kann sich überbauen (erfordert
Erziehungsmassnahmen) 0
1 2 3 4 5 Zucker
Säure
Saccharose
Glucose Fructose
Sorbit Phenole
