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Weinkarte

Schwiizer Chuchi mit italienischem Flair

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Flaschenweine im Offenausschank aus der 70/75cl Flasche

Weissweine

Féchy 'Perle du Léman' La Côte AOC Terravin CH

Nauer Weine

Epesses 'Perle du Léman' Lavaux AOC CH

Nauer Weine

Chardonnay AOC Valais CH

Germanier Jacques

Pinot grigio 'Barbarossa' Trentino DOC IT

Vinicola Valdadige

Roséwein

Oeil de Perdrix 'Rosellina' Aargau AOC CH

Nauer Weine

Offenausschank 50cl Flasche

Rotweine

'Bandella' Merlot Ticino DOC CH

Nauer Weine

Primitivo Puglia IGP IT

Compagnia Mediterranea

Tempranillo Don Pedro E

Nauer Weine

Flaschenweine weiss und rosé

Schweiz

Féchy 'Perle du Léman' La Côte AOC Terravin 70cl 42.00

Caves Nauer

Fruchtig, leichte Mineraltität und ein Hauch von Würze. Angenehme und runde Mundfülle, prickelnde Spritzigkeit.

Rebsorte: Chasselas Region: Waadt

Epesses 'Perle du Léman' Lavaux AOC 70cl 43.00

Caves Nauer

Frisch und rassig - ein Chasselas, wie er leibt und lebt. Ein Mittelgewicht mit flotter Struktur.

Rebsorte: Chasselas Region: Lavaux

Chardonnay AOC 75cl 43.00

Germanier Jacques

Sehr aromatischer Chardonnay aus dem Wallis, welcher durch seine Fruchtigkeit und Aromen von Zitrusfrüchten sowie Mango besticht.

Im Gaumen zeigt er sich äusserst süffig mit filigranem Schmelz.

Rebsorte: Chardonnay Region: Wallis

Oeil de Perdrix 'Rosellina' Aargau AOC 75cl 41.00

Nauer Weine

Erinnert an reife Erdbeeren und Eisbonbons. Im Auftakt erfrischend fruchtig, dezente Karamellnote und weiche Struktur, gut ausbalanciert mit

erfrischender Säure und prägender Restsüsse.

Rebsorte: Pinot noir Region: Aargau

Italien

Pinot grigio 'Barbarossa' Trentino DOC 75cl 39.00

Vinicola Valdadige

Duft nach Akazienblüten und etwas Gewürz. Ein trockener Weisswein,

voll und doch lieblich mit einem wunderbaren Nachhall von Mandeln und Muskatnuss.

Rebsorte: Pinot grigio

Flaschenweine rot

Schweiz

Stadtberger Cuvée rouge Gamaret Pinot noir AOC 75cl 45.00 Nauer Weine

Frischfruchtige Aromatik mit einer präsenten Würznote, Aromen von

Kirschen, Himbeer und etwas Tabak. Sehr schmelziger und runder Körper, welcher durch weiche Tannine und eine erfrischende Säure abgerundet wird.

Rebsorten: Gamaret, Pinot noir Region: Aargau

Schiterberger Himmelsleiterli 75cl 45.00

Landolt

Schöne Beerenaromatik, äusserst eleganter und finessenreicher Körper.

Sehr fruchtiges und harmonisches Finale.

Rebsorte: Pinot noir Region: Zürich

Runchet Merlot Ticino DOC 75cl 42.00

Tamborini

Weich und zart, ausgesprochen fruchtig. Betonung der Primäraromen und einer jugendlichen Frische, die Ausdruck findet im hellen Rubin.

Rebsorte: Merlot Region: Tessin

Italien

Primitivo Puglia IGP 'Barbarossa' 50cl mit Zapfen 29.00

Compagnia Mediterranea 75cl 39.00

Leicht würzige Aromatik; saftiger und kräftiger Wein mit einem schönen Schmelz, gut eingebundene Tannine, langer und kräftiger Abgang.

Rebsorte: Primitivo Region: Apulien

Ripasso 'Barbarossa' Valpolicella Superiore DOC 50cl mit Zapfen 31.00

Cantine Primavera 75cl 41.00

Reife Beerenaromatik mit etwas Gewürz, geschmeidige Struktur, weicher und fülliger Körper, angenehmer nachhallender Abgang.

Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella Region: Veneto

Senza Parole Primitivo Salento IGT 50cl 32.00

75cl 41.00

Kräftige, komplexe Düfte von Kirsche, Pflaume und Brombeere

harmonieren mit Rosinen, Gewürznelke, Kakao und Röstaromatik von Schokolade, Kaffee und Toastbrot. Er ist leicht süsslich, frisch und mit einer runden, geschmeidigen und harmonischen Struktur.

Rebsorte: Primitivo Region: Apulien

Amarone 'Raro' Valpolicella Classico DOC 50cl 33.90

Le Tobele 75cl 52.00

Aromen dunkler Beeren, gut ausbalancierter Körper, vollmundig, rund und geschmeidig.

Rebsorte: Corvina, Dindarella, Molinara, Rondinella Region: Veneto

Spanien

Domingo 75cl 41.00

Bodegas Ibañesas

Vielschichtiges Bukett mit dem Duft von reifen, schwarzen und roten Johannisbeeren, feinen Toastaromen und einem Hauch von Zimt und

Karamell. Samtig am Gaumen mit ausgewogener Struktur und angenehmen Tanninen. Ungemein füllig, elegant und fruchtig.

Rebsorten: Tempranillo, Cabernet-Sauvignon Region: Castilla

Soñador, Vino de la Tierra de Castilla 50cl 29.90

Bodegas Vinival S.L., Chiva 75cl 39.00

Breit abgestützte Aromatik, Aromen dunkler Beeren. Im Gaumen erkennt man eine kräftige Statur mit feinkörnigen Tanninen. Ein lang anhaltender Abgang rundet diesen Wein ab. Ein wahrlicher Trinkgenuss!

Rebsorte: Tempranillo Region: Castilla

Crianza Flor de Baco Rioja DOCa 75cl 42.00

Bodegas Forcada

Die traditionelle Weinbereitung kombiniert mit modernen Technologien gibt dem Wein einen markant fruchtigen Charakter umhüllt von gerösteten Noten. Besonders intensive Nuancen und ein elegantes Gefühl prägen den Gaumen. Der Crianza wurde nicht filtriert, was ihm eine besonders grosse Vielschichtigkeit verleiht.

Rebsorten: Tempranillo, Garnacha, Graciano Region: Rioja

Der Chef empfiehlt

Podere Ritorti Bolgheri superiore DOC 75cl 59.00

I Luoghi

In der Nase sensationell komplex mit mediterraner Aromatik und reifen, roten Beeren, mineralisch mit etwas Vanille. Am Gaumen herrlich strukturiert mit seidigen Tanninen und wunderbar langem Abgang.

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Merlot, Syrah Herkunft: Italien, Toscana

ORO Finale Grande Primitivo di Manduria DOP 75cl 62.00

Compagnia Mediterranea

In der Nase finden wir ein komplexes, breites und fruchtiges Bouquet.

Aromen von Kirschenkonfitüre mit Nuancen von Zwetschgen, gedörrte Feigen, Vanille und einer extrem feinen Tabaknote werden durch eine süssliche

Portweinnote abgerundet. Im Gaumen dominiert eine fette, fleischige und sehr reife Frucht, wobei die Tannine sehr weich und rund sind

Rebsorte: Primitivo Herkunft: Italien, Apulien

Col di Lamo Brunello di Montalcino DOCG 75cl 82.00

Giovanna Neri

Das ausgewogene Bouquet zeigt besonders schöne Zwetschgen und Brombeeren. Im Gaumen sehr weich und harmonisch, mit Noten von dunklen Beeren, die sehr lang anhaltend sind. Sehr dezente und feine Holzaromatik.

Rebsorte: Sangiovese grosso Herkunft: Italien, Toscana

Roggio del Filare Piceno DOC 75cl 89.00

Velenosi

In der Nase intensiv und gegliedert. Wunderbare Fruchtaromen mit Marmeladen-, Brombeer- und Kirschnoten, die sich vollkommen mit den Würzenoten des Holzes ergänzen. Im Gaumen warm und anhaltend, körperreich und harmonisch.

Rebsorten: Montepulciano, Sangiovese Herkunft: Italien, Marche