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WEISSWEINE Schweiz-Zürich

Berg Räuschling AOC 2019 Bachmann Weinbau

Stäfa

7.5dl CHF 56.00 / 5.0dl CHF 40.00 / 2.5dl CHF 20.00 / 1.0dl CHF 8.00 Ein ausdrucksstarker Räuschling von leuchtend strohgelber Farbe mit grünlichen Nuancen. Vielschichtig in der Nase mit

aromatisch-fruchtigen Noten, aus denen besonders der ausgeprägte Duft nach saftigen Melonen hervorsticht. Am Gaumen präsentiert er sich gut strukturiert, mit einemfein ausbalancierten Frucht-Säure-Spiel nach Bergamotte begleitet von weisser Schokolade.

Sauvignon Blanc 2019 Weingut Erich Meier Uetikon am See

7.5dl CHF 64.00

Feinste Aromen von Holunder, Brennnessel, Ginster, Weissdorn und Cassis in der Nase. Dem saftig delikaten Antrunk mit zarter Fruchtaromatik

folgt im Gaumen grosse Geschmacksintensität und Druck. Ein herzhafter Wein mit viel Biss und Schmelz und einem langanhaltenden Abgang.

Ein wunderbarer Sauvignon Blanc aus unserer Region!

Schweiz-Wallis Heida (Païen) 2020 Charles Bonvin Fils SA, Visperterminen

7.5dl CHF 48.00 / CHF 5.0dl / CHF 35.00 / CHF 2.5dl 17.50 / CHF 1dl 7.00 100% Heida, autochthone Sorte des Wallis

Die höchst gelegenen Reblagen Europas wachsen auf Böden die durchzogen sind von Gletschermoräne und Sandstein sowie

etwas Tonschiefer mit mittleren Kalkablagerungen. Kräftiges goldgelb, parfümiert in der Nase mit nussigem Aroma, frisch am Gaumen

mit kräftiger Frucht und Rasse.

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WEISSWEINE Schweiz-Tessin

Merlot Bianco Rovere 2020 Guido Brivio, Mendrisio

7.5dl CHF 64.50

Merlot, weiss vinifiziert

Die reiche Nase besticht zuerst durch Aromen, die den Holzausbau verraten: Vanille, Kokos und Sandelholz werden von würziger

Muskatnuss und Zimtstange unterstützt. Nach einiger Belüftung erscheinen die fruchtigen und blumigen Noten wie Banane, Dörrbirne,

Jasmin und Magnolie. Im Mund folgt dann die Fruchtexplosion

mit herrlich saftiger Säure, spürbarer Mineralität und schöner Länge.

Ein superber Schweizer Weisswein!

Italien-Piemont

Arneis delle Langhe 2020

Rocche Costamagna, La Morra 7.5dl CHF 45.00

Mittelkräftige, strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Frischer, blumiger Duft mit einer feinen Honig-Mandel-Note und der Würze von Zitronenmelisse. Am Gaumen recht kräftig, mit ausgeprägt fruchtigem Geschmack, der an reife Pfirsiche erinnert.

Die Säure ist angenehm und er endet mit guter Länge.

Österreich-Kamptal-Langenlois Gobelsburger Grüner Veltliner 2019 Weingut Schloss Gobelsburg 7.5dlCHF 48.00

Helles Goldgelb. Zeichnet sich besonders durch seine

pfeffrige und kräuterwürzige Noten im Bukett aus. Trocken im Charakter, mineralisch mit viel gelber Frucht und angenehmer Säure,

vereint er gekonnt Duftigkeit und Substanz in einem Stil.

Ein schöner klassischer Grüner Veltliner.

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ROSÉWEIN Schweiz-Zürich Seewein Rosé 2020

Bachmann Weinbau

Stäfa

7.5dl CHF 48.00 / 5dl CHF 35.00 / 2.5dl CHF 17.50 / 1dl CHF 7.00 Unser süss-fruchtige Rosé aus der Hauptsorte Pinot Noir überzeugt im Gaumen mit fruchtigen Aromen nach Rhabarber,

Himbeeren und Honigmelonen. Das ausbalancierte Süsse-Säure Spiel überzeugt am Gaumen mit einer attraktiven Frische

und macht ihn besonders lebendig. Er passt in jede Gesellschaft und besonders an warme Sommerabende mit oder ohne Grilladen.

CHAMPAGNER

Champagner Philipponnat 2016/17 Brut Réserve, Charles Philipponnat Mareuil-sur-Aÿ, Frankreich

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier 7.5dl CHF 89.00

Prosecco

Prosecco dry DOC Paladin

Veneto, Italien Glera

7.5dl CHF 59.00

SÜSSWEIN

Muscat de Beaumes de Venise 2019 Beaumalric

Rhône, Frankreich 3.75dl CHF 31.00

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ROTWEINE

Schweiz-Zürichsee Piz Canoir AOC 2018

Bachmann Weinbau

Stäfa

7.5dl CHF 56.00 / 5dl CHF 40.00 / 2.5dl CHF 20.00 / 1dl CHF 8.00 Cabernet Dorsa, Pinot Noir

Der Piz Canoir ist ein klassischer Begleiter zu kräftigen Speisen.

Er präsentiert sich in einem intensiven tiefen Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Das Bouquet vereint die typischen, leicht grasigen und fruchtigen Aromen nach Hagenbutten, Heidelbeeren und Zwetschgen des Cabernet im Zusammenspiel mit den warmen und fruchtigen Noten von Sauerkirschen des Pinots. Am Gaumen präsentieren sich die Säure und Tannine in perfekter

Balance ergänzt durch die Fülle von Unterholz und der Würze von Pfeffer und Vanille.

Schweiz-Graubünden

Maienfelder Pinot Noir «Classic» 2018 Weingut Heidelberg, Hanspeter Lampert 7.5dl CHF 49.50

Helles Rubinrot. In der Nase zeigen sich Noten von Rauch,

schwarzem Pfeffer und vor allem Aromen von roten Beerenfrüchten.

Am Gaumen präsentiert er sich sehr geschmeidig, ausgewogen mit mittelkräftigem Körper. Das Finale ist fruchtbetont und lang.

Schweiz-Tessin

Merlot Riflessi d'Epoca 2018 DOC Ticino, Brivio, Sottoceneri

7.5 dl CHF 69.50 / 5dl CHF 49.00 / 2.5dl CHF 24.50 / 1dl CHF 9.80

Intensives, sattes Rubinrot. Komplex und intensiv, mit Noten von Pflaumen und Sauerkirschen. Röstnoten die an Lakritz erinnern, verleitet mit leichten Gewürzdüften. Im Geschmack Weiche, vollmundige Frucht. Frisch, elegant, reich mit einer guten Struktur und süsslichen Gerbstoffen.

Der Abgang ist harmonisch, ausgewogen und lang.

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ROTWEINE Italien-Apulien

Primitivo Salento Dionis 2020 Cantine Due Palme

7.5dl CHF 45.00 / 5dl CHF 32.00 / 2.5dl CHF 16.00/ 1dl CHF 6.50

Tiefe und intensive rote Farbe mit fast schwarzen Reflexen Intensives Bouquet, im Gaumen zeigt er sich Betont würzig und intensiv,

in der Aromatik sofort Vanille und rote Früchte, Gewürze. Süssholz und eine kräftige Struktur, sehr reife Tannine.

Italien-Sardinien

Rocca Rubia Riserva 2018

Cantina Santadi, Carignano del Sulcis 7.5dl CHF 56.00

Carignano

Opulent und von intensiver Farbe mit explosiven

Fruchtaromen die an Waldbeeren und Kompott erinnern.

Im Gaumen sehr reich und elegant mit feinsten Tanninen und Röstaromatik vom Ausbau in Barriquen.

Italien-Piemont

Barbera d‘Asti La Tota 2019 Marchesi Alfieri, Asti 7.5dl CHF 56.00

Jedes Jahr gelingt es Mario Olivero, seine Barberas zu bändigen.

Ihre hohe Säure wird perfekt in Fruchtfülle gepackt. Ihre von Natur

aus fehlenden Gerbstoffen werden durch den meisterhaften Barriqueausbau ergänzt. Es entsteht ein in sich harmonischer und vielschichtiger Wein, der über all die Jahre hinweg zum Lieblingswein vieler Kundinnen und

Kunden geworden ist. Sein Bouquet erinnert an dunkle, reife, süsse Kirschen, an Röstmandeln, Honig, Zimt und Nelke. Sein kraftvoller Geschmack hält lange an und passt sich vielen verschiedenen Speisen an.

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ROTWEINE Italien-Verona

Costasera Amarone Classico 2015 Masi

7.5dl CHF 89.50

70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara

Klares, intensives Rubinrot mit noch leicht violetten Reflexen. Der Amarone ist ein trockener, körperreicher und langhaltender Wein mit einem unvergleichlichen Bouquet.

Dieser wertvollste Wein des Valpolicellaes ist der Wein für besondere Momente…

Italien-Toscana

Brunello di Montalcino 2015 Fattoria La Gerla

7.5dl CHF 79.00 / 3.75dl CHF 47.50 Sangiovese Grosso - Brunello

Dichtes Rubin mit violetten Reflexen, fruchtbetonte Nase, ein Hauch von Cassis, dichte Frucht mit Noten von reifen Kirschen und Back-pflaumen.

Am Gaumen präsentiert er sich sehr konzentriert mit perfekter Balance von Frucht und Holzaromen. Die Tannine sind abgerundet und gut eingebunden

in opulenter Fülle. Ein toller, fein definierter Brunello!

Portugal-Douro

Quinta de la Rosa red wine 2019 Quinta de la Rosa

7.5dl CHF 49.50

Tinta Roriz, Touriga Francesa, Tinta Barroca und Touriga Nacional

Die ausgeprägte und für die Rotweine von Quinta de la Rosa typische Blumigkeit kommt im Bouquet mit Noten von Veilchen, Lavendel und Flieder sehr schön zum Ausdruck. Die robusten Gerbstoffe sind im kräftigen Körper gut integriert

und geben dem Wein Dichte und Struktur. Die Fruchtkomponente ist mit Kirsche, Cassisgelee und Dörrpflaume leicht dominanter als die Würzigkeit mit Noten von weissem Pfeffer, Kardamom und Muskatnuss. Sein intensiver Geschmack lässt ihn zum idealen Begleiter von kräftigen Speisen werden.

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ROTWEINE

Spanien-Ribera del Duero Figuero 12 Crianza 2018 Garcia Figuero

7.5dl CHF 56.00 / 5 dl CHF 40.00 / 2.5 dl CHF 20.00 / 1 dl CHF 8.00 Tempranillo.

Dunkle, kirschrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase eingehender

Duft nach dunklen Beeren und Lakritze, mit feiner Vanillenote unterlegt. Am Gaumen zeigt er einen gehaltvollen und ausgeglichenen Körper mit eleganten und geschmeidigen Tanninen, die gut in die frischen, lebendigen Fruchtaromen eingebunden sind.

Spanien-Mallorca Sió 2018

Hereus de Ribas 7.5dl CHF 64.00

Mantonegro, Syrah und Cabernet Sauvignon

Mallorca einmal anders. Deckendes, tiefes Kirschrot. In der Nase zeigen sich Aromen von dunklen reifen Beerenfrüchten, Gewürzen sowie dezente Rauch- und Vanillenoten. Am Gaumen ist er vollmundig mit kräftigem, ausgewogenem Körper und gut integrierten Tanninen. Zugänglicher Wein mit einem runden und geschmeidigen Finish.

Ein ausdrucksstarker Wein mit mediterranem Charakter.

Spanien-Rioja

Rioja Crianza La Montesa 2017 Alvaro Palacios

7.5dl CHF 49.50

Tempranillo, Garnacha, Mazuelo und Graciano

Ein Wein, der die Herzen vieler Weinfreunde und Weinliebhaberinnen erobert hat und immer wieder neue dazugewinnt. Mit Weihnachtsgewürzen, Pflaumenkompott, Blutorange und dem Duft mediterraner Kräuter in der Nase hebt er an, um am Gaumen mit überraschender Fruchtfülle,

herrlicher Saftigkeit und perfekt integrierten Tanninen vollends zu begeistern.

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ROTWEINE

Argentinien-Mendoza Malbec Crios 2019 Susana Balbo Wines Dominio del Plata 7.5dl CHF 45.00

Dieser Wein zeigt eine tiefe, dunkle, purpurrote Farbe.

Füllig und schmelzig wirkt er am Gaumen, gleichzeitig

saftig und frisch mit Aromen, die an Brombeer- und Hagebuttengelee, an Amarena Kirschen, Pfefferminz, Lavendel und Lakritze erinnern.

Eleganter Abgang. Ein Wein, der unkomplizierten Genuss und viel Spass für Jung und Alt bietet.

Australien-Barossa Valley

Shiraz—The 11th Hour 2016/17 Massena Vineyards

Jayson Collins & Dan Standish 7.5dl CHF 64.50

Shiraz von 60 Jahre alten Rebstöcken.

Opulente, vielschichtige Nase. Klare, dunkle Frucht mit Aromen nach Kirschen und Pflaumen, welche von würzigen Noten wie Lakritze, Pfeffer und gerösteten indischen Gewürzen getragen wird. Kräftig am Gaumen mit präsenten, aber sehr mürben Tanninen, die von einer angenehmen Säure unterstützt werden

Es kann sein, dass der angegebene Jahrgang der Weine abweicht.

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TOPQUALITÄT IM OFFENAUSSCHANK WEISSWEINE

Schweiz-Zürich

Berg Räuschling AOC 2019 Bachmann Weinbau

Stäfa

7.5dl CHF 56.00 / 5dl CHF 40.00 / 2.5dl CHF 20.00 / 1dl CHF 8.00

Schweiz-Wallis Heida (Païen) 2020 Charles Bonvin Fils SA, Visperterminen

7.5dl 48.00 / 5dl 35.00 / 2.5dl 17.50 / 1dl 7.00

ROSÉWEIN Schweiz-Zürich Seewein Rosé 2020

Bachmann Weinbau

Stäfa

OFFENE WEISSWEINE Riesling-Silvaner Bachmann Weinbau Stäfa

5dl CHF 22.00 / 2.5dl CHF 11.50 / 1dl CHF 4.50

Chardonnay South Africa

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TOPQUALITÄT IM OFFENAUSSCHANK ROTWEINE

Schweiz-Zürichsee Piz Canoir AOC 2018 Bachmann Weinbau, Stäfa

Schweiz-Tessin

Merlot Riflessi d'Epoca 2018 DOC Ticino, Brivio

7.5 dl CHF 69.50 / 5dl CHF 49.00 / 2.5dl CHF 24.50 / 1dl CHF 9.80

Italien-Apulien

Primitivo Salento Dionis 2020 Cantine Due Palme

7.5dl CHF 45.00 / 5dl CHF 32.00 / 2.5dl CHF 16.00/ 1dl CHF 6.50

Spanien-Ribera del Duero Figuero 12 Crianza 2018 Garcia Figuero

7.5dl CHF 56.00 / 5 dl CHF 40.00 / 2.5 dl CHF 20.00 / 1 dl CHF 8.00

OFFENE ROTWEINE

Blauburgunder/CH

Bachmann Weinbau, Stäfa

Cabernet Sauvignon California, USA