Weinkarte
Liebe Gäste, Freunde und Bekannte. Danke dass Ihr ein Blick in unsere Weinkarte werft.
Wir haben viel Zeit und Leidenschaft in unsere Weinkarte investiert. Sie finden viele gute Tropfen aus der Schweiz, Frankreich, Italien, und etwas aus der neuen Welt.
Sorgfältig haben wir ein Angebot erstellt bei dem jeder fündig wird. Wir setzten auf viele Schweizer Winzer welche sich sehr gut im internationalen Weinhandel positionieren, denn der Einheimische Markt liegt uns am Herzen.
Wir wünschen euch viel Spass bei der Weinauswahl und zögern Sie nicht uns zu Fragen, wir sind sehr gerne behilflich und können Ihnen auch die eine oder andere Geschichte erzählen.
Alessio & Nora
« Wer geniessen kann, trinkt keinen Wein mehr, sondern kostet Geheimnisse.»
Weissweine
Schweiz cl Jahrgang Preis
Johannisberg AOC |
Leukersonne|
Wallis75 2019 47.-
Ein runder, vollmundiger und herrlich ausgewogener Wein, der den Gaumen mit Aromen von Mandeln und reifen Birnen verführerisch schmeichelt. Seine elegante Herbe verleiht ihm einen langen Abgang.
Fendant Fine Cuvée AOC |
Leukersonne|
Wallis75 2019 45.-
Ein spezielles Gärverfahren mit Ausbau auf der feinen Hefe verleiht diesem neuartigen Fendant einen erfrischenden Stil, mit zarten Aromen von exotischen Früchten und einem dezenten Touch Mineralität.
Apéro AOC |
Leukersonne|
Wallis75 2020 46.-
Rebsorten: Muscat, Chardonnay, Sylvaner
Sich ergänzende edle Rebsorten vereinen sich hier in einem fröhlich erfrischenden Cuvée,
damit Ihr Aperitif pure Lebensfreude ausstrahlt. Ein erquickender Genuss mit angenehm exotischem Einschlag.
Petit Arvine AOC |
Cave du Rhodan|
Wallis75 2018 63.-
Getragen von einer angenehmen Säure, entfalten sich exotische Aromen.
Im Finale zeigt sich ein leicht salziger Nachgeschmack.
« Wein ist Poesie in Flaschen»
cl Jahrgang Preis
Heida AOC |
Fin Bec|
Wallis75 2019 60.-
Der Heida AOC Wallis Cave Fin Bec ist eine typische Weisswein Spezialität und zeichnet sich mit intensiven, frischen und fruchtigen Noten aus.
Blanc de Mer |
Jean-René Germanier|
Wallis75 2018 54.-
Rebsorten: Amigne, Chardonnay, Heida
Intensive, feine und komplexe Nase. Fruchtig, mit Duftnoten, die an Brombeeren und gegrilltes Brot erinnern.
Am Gaumen fein, lebhalft und füllig. Mit seiner imposanten Struktur und seinem anhaltenden Aroma ist dies ein Wein der ganz besonderen Klasse
Amigne de Vétroz |
Jean-René Germanier|
Wallis75 2019 57.-
Schönes helles Goldgelb, würziges und fruchtiges Bukett mit typischen mineralischen Noten, reife Pfirsiche und Melonen, im Gaumen ansprechende Süsse, wirkt verführerisch und weich, mit sortentypischer Aromatik, vielschichtig und lang.
Goldwand Federweisser DOC |
Weingut Goldwand|
Ennetbaden75 2019 45.-
Rebsorte: Blanc de Pinot Noir
Federweiss nennt man einen aus Pinot Noir gekelterten Weisswein. Die Ganztraubenpressung
löst kaum Farbstoffe aus den Beerenhäuten. Es entsteht ein eleganter Weisswein, mit einem Hauch Lachsfarbe.
Mit Aromen von Pfirsich, Aprikosen und Apfel ist er der ideale Begleiter zum Apéro.
Nobler Weisser |
Nadine Saxer|
Schaffhausen(Hauswein offen)75 2019 48.-
Rebsorte: Riesling Sylvaner
Die vielschichtige Aromastruktur, verbunden mit dem guten Gehalt und den feinen Fruchtsäuren, verleiht diesem Wein die besondere noble Art. Der Wein zeigt viel Fülle, Fruchtextrakt und Gaumenspiel.
« Wein, das ist ein Roman, den der Winzer mit den Trauben schreibt.»
Frankreich cl Jahrgang Preis
Chablis AOC |
Joseph Drouhin|
Burgund75 2019 62.-
Im Bouquet offenbaren sich Aromen von Beeren und Zitrusfrüchten, dazu gesellen sich mineralische Noten, die uns an Feuerstein erinnern. Die filigrane Textur, die frisch-fruchtige Struktur und die aromatische
Nachhaltigkeit zeugen von einem klassischen Gewächs aus besten Lagen der nördlichen Weinanbauregion Chablis.
Das Finale ist konsistent, fruchtig und gradlinig.
Italien
Lugana Garda DOC |
Monte del Frà|
Venedig75 2018 48.-
Rebsorte: Trebbiano di Lugana
Ein Weisswein mit schlankem Körper und dominanter Säure,
welcher auf Zunge und im Gaumen seine vielschichtige Struktur entfaltet.
Roero Arneis DOCG |
Mauro Sebaste|
Piemont75 2019 52.-
Dieser sehr gelungene, frische Arneis aus Italien überzeugt mit den Aromen von Birnen, gelben Früchten, Quitten und Gletscherbonbons. Im Gaumen perfekte Balance und eine gut eingebettete Säure.
« Schade dass man Wein nicht streicheln kann.»
Neue Welt cl Jahrgang Preis
Chardonnay |
Glen Carlou Vineyard|
Südafrika|
Paarl75 2019 56.-
Helles Goldgelb. Als «kleiner Chardonnay» zwischen grossen Burgundern hat dieser Wein schon oft bei internationalen Verkostungen für Erstaunen gesorgt. Liebhaber der Sorte schätzen ihn für sein enormes Preis-Genuss-Verhältnis. Vielschichtig, exotische Früchte, Nuss, Vanille, anhaltend, eingebundenes Barrique, mit feiner, burgundischer Note.
Sauvignon Blanc Collectables |
Walnut Block|
Neuseeland|
Marlborough75 2018 46.-
Glanzhelles Gelb mit grünlichen Reflexen. Vielschichtig fruchtbetontes Bouquet nach Stachelbeere und Grapefruit mit leicht mineralischer Note. Perfekte Säurestruktur.
« Das Leben ist viel zu kurz um schlechten Wein zu trinken.»
Rotweine
Schweiz cl Jahrgang Preis
Positivo |
Leukersonne|
Wallis (Hauswein offen)75 2020 56.-
Rebsorten: Gamaret, Merlot
Assemblage aus edlem, teils getrocknetem Traubengut.
Körperreich und gehaltvoll mit einem fruchtig, würzigen Bouquet.
Walmarona AOC |
Leukersonne|
Wallis75 2018 95.-
Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Cornalin
„Walliser Amarone“ Assemblage aus edlem, getrocknetem Traubengut.
Körperreich und langanhaltend, mit einem unvergesslichen Bouquet.
Humagne Rouge AOC |
Leukersonne|
Wallis75 2019 64.-
Tiefes Rubinrot mit leichten Violett Reflexen. Schmeckt herrlich nach wilden Beeren, Baumrinde und Veilchen.
Im Gaumen robust, kräftig und mit warmen Gerbstoffen.
Cornalin AOC |
Leukersonne|
Wallis75 2020 64.-
Der König der Walliser Rotweine.
Er verwöhnt jeden Liebhaber mit seinen herrlichen Aromen von schwarzen Kirschen, Nelken und feinen Gewürzen, wie auch mit seinem straffen, eleganten Gerbstoffraster.
« Wein ist die Nachtigall unter den Getränken.»
cl Jahrgang Preis
Syrah AOC | Fin Bec |
Wallis75 2018 64.-
Der Syrah AOC Wallis Cave Fin Bec aus dem Wallis beeindruckt durch seine Frucht, welche insbesondere durch Pfeffer-Aromen gekennzeichnet ist.
Terre | Fin Bec |
Wallis75 2019 58.-
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Grenache, Pinot Noir, Syrah
Dunkle Schönheit. Dunkle Beeren, Leder, Veilchen, tief. Am Gaumen wieder dunkel, fester Griff, gute Statur, schlank und wild, pikant im Abgang. Macht sehr viel Spass.
Diolinoir Barrique AOC |
Weinbau Hartmann|
Remigen75 2014 59.-
Ein feuriger und kräftiger Wein, etwas Vanille betont, Duft nach schwarzen Beeren mit vielen Nuancen.
Jeninser Pinot Noir 'Eichholz' AOC |
Annatina Pelizzatti|
Bündner Herrschaft75 2019 72.-
Das Duftspektrum von Pilzen und Karamellbonbon zeigt vielschichtige Aromastruktur und viel Finesse.
Die dominanten Nuancen von Himbeere, Kirsche und Vanille gestalten ihre individuelle Textur.
Mit verhalten angenehm ausgebauten Tanninen, mittelkräftigem Körper und dominanter Säure zeigt dieser fruchtige Rotwein seine makellose Qualität.
Riflessi d'Epoca Merlot del Ticino DOC |
Guido Brivio|
Tessin75 2017 89.-
In der Nase präsentiert sich dieser Merlot zunächst betont würzig und von den Röstaromen des Holzausbaus dominiert.
Später entfalten sich Düfte von zarter Rose und Lilie, von Cassis, Pflaume und Brombeere, Kokos, Kakao und schwarzen Oliven. Tannine und Säure sind optimal ausgewogen, der Körper kraftvoll. Am Gaumen ist er ausgeprägt fleischig mit wunderbarem Aromenreichtum. Er wirkt straff, fest und endet in einem langen, saftigen Finale.
« Der Wein ist die edelste Verkörperung des Naturgeistes.»
Frankreich cl Jahrgang Preis
Les Barons Minervois AOC |
Château d'Oupia|
Minervois75 2014 54.-
Rebsorten: Syrah,Carignan, Grenache Noir
Die erfrischenden Aromen des Chateau d'Oupia Les Barons von Brombeere, Brot und Marmelade drücken viel Charakter mit einer ganz individuellen Struktur aus. Danach zeigen die erfrischenden Nuancen von schwarzer Johannisbeere und Schokolade ihren eigenen Charakter. Mit verhalten angenehm ausgebauten Tanninen, mittelkräftigem Körper und dominanter Säure zeigt dieser fruchtige Rotwein seine einwandfreie Struktur.
Château Charmail AC |
Château Charmail|
Bordeaux (Haut-Médoc)75 2015 58.-
Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Dunkle rubinrote Farbe mit lila Reflexen zeigt viel süße schwarze Johannisbeere einem Hauch von Weihrauch und feuchter Erde. Mittlerer Körper mit reichlich saftig, würziger Frucht, weiche Tannine und ausgeglichene Säure
« In vino veritas - Im Wein ist Wahrheit.»
Italien cl Jahrgang Preis
Montepulciano d'Abruzzo Tralcetto „Chnebeliwy“ |
Ciccio Zaccagnini|
Abruzzen75 2018 45.-
Der Montepulciano Wein hat ein kräftiges, dichtes Rot, mit bläulichen Reflexen - ganz typisch für Weine aus der Montepulciano Traubensorte. Volles, sehr fruchtiges und offenes Bouquet mit Aromen von Waldbeeren, Brombeeren, Weichselkirschen und etwas Zwetschgen, leichte Unterholznote, im Gaumen weicher Auftakt, erneut viel Frucht, vor allem Kirschen und Waldbeeren, saftig mit präsenten aber gut integrierten Gerbstoffen.
Chianti DOCG Toscana |
Villa Saletta|
Toskana75 2015 47.-
Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
Da strahlt schon eine echte Persönlichkeit aus dem Glas, da ist unglaublich viel Terroirtiefe im Spiel,
die Frucht spielt nur ganz dezent im Hintergrund. Der Chianti hat einen unglaublichen Charme, das ist einfach Hochgenuss, das ist so ein Wein, da ist die Flasche leer, kaum hat man sie geöffnet. Das ist pure Natur, ein herzerfrischender,
fröhlicher Wein, den man einfach lieben muss.
I Fiori Cannonau |
Pala|
Sardinien75 2019 49.-
Verlockender Duft mit mediterraner Note. Frisch und fruchtig im Geschmack.
Erinnerungen an die Ferien in Sardinien werden wach.
Lirica Primitivo di Manduria |
Produttori Vini di Manduria|
Apulien75 2017 52.-
Seine Robe zeigt ein tiefgründiges Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase offenbart eine intensive, komplexe Aromatik an vollreife Kirschen, Himbeeren und Brombeeren erinnernd. Dazu gesellen sich dezente, gut verwobene Röstaromen und feine Gewürznoten. Der Auftakt ist warm, gradlinig und zeigt eine kräftige Aromafülle, die von samtigen, leicht süsslichen Gerbstoffen unterstützt wird. Der Ausbau in französischen Barriques verleiht dem Wein Charme und Eleganz, ohne seinen Charakter zu verfälschen. Seine Persönlichkeit zeigt sich in der vielschichtigen, fruchtig-würzigen Essenz seines Seins, dominant und delikat zugleich. Manduria pur!
« Alle sinnlichen Genüsse regen bei edlen Naturen den Geist an.»
Neue Welt cl Jahrgang Preis
Big Easy Red |
Ernie Els|
Südafrika|
Western Cape75 2017 63.-
Rebsorten: Syrah, Cabernet Sauvignon, Viognier, Mourvèdre, Cinsault, Grenache
Leuchtendes Rot, Zeigt im Duft viel frische Beerenfrucht mit dunkler Schokolade und feinen Karamell- und Würznoten.
Am Gaumen mit schönem, fruchtigem Auftakt, gut eingebundene Tannine und delikate Eichenholzaromen.
Gut strukturiert mit Eleganz. Der Big Easy ist ein Wein der bereits in jungen Jahren viel Freude bereitet.
Treo Select |
The Hess Collection Winery|
USA|
Kalifornien75 2016 55.-
Rebsorten: Cabernet Sauvignon , Zinfandel , Petite Syrah , Merlot , Malbec , Syrah
Aromen nach wilden Kirschen, Pflaumen, Vanille, Waldbeeren und schwarzer Johannisbeeren-Marmelade.
Im Gaumen vielschichtiger, saftiger Geschmack nach Preiselbeeren, Granatäpfeln mit langanhaltendem Finale.
« Beginne den Tag mit einem Lächeln und beende ihn mit Champagner.»
Schaumweine
Prosecco
10cl | 75 cl
Raffaello Extra Dry |
Raphael Dal Bo|
Venedig8.50 | 56.-
Rebsorte: Glera
Von feinem Strohgelb mit schöner Perlage, herrliche florale Frucht in der Nase, im Mund kompakter und frischer Geschmack, fruchtig nach herbstlichen Äpfeln und Birnen duftend, mit feinen Honignoten.
Ein schöner, lang anhaltender Extra Dry, der Charisma und Charme besitzt.
Champagner
cl Jahrgang Preis
L'Assemblage Extra Brut AOC |
Pertois-Moriset|
Champagne75 2016 89.-
Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay
Ein Champagner mit ungeheurer Strahlkraft und puristischer Eleganz. Hier schwappt die Frische förmlich aus dem Glas. Zitrusfrucht und ganz feine Apfelnoten. Am Gaumen zeigt sich eine harmonisch feine Perlage. Verhältnismässig dichter Körper mit viel Fruchtaromatik.
