W E I N K A R T E
W E R G E N I E S S E N K A N N , T R I N K T K E I N E N W E I N M E H R , S O N D E R N K O S T E T S E I N E G E H E I M N I S S E !
(Salvador Dali)
W E I S S W E I N
S C H W E I Z
M Ü L L E R TH U R G AU V I N D E PAY S SU I S SE 2019 12% 75cl 58.–
Weingut: Brunner Weinmanufaktur, Hitzkirch Rebsorte: Müller-Thurgau
Frischer, spritziger Weisswein mit angenehmer Fruchtsüsse und gut integrierter Säure.
Perfekter Apérowein oder als Begleiter zu leichten Fischgerichten.
O BR E C H T R I E SL I N G-SI LVA N E R 2017 11% 75cl 68.–
Weingut: Francisca & Christian Obrecht, Bündner Herrschaft Rebsorte: Riesling-Silvaner
Süffiger Herrschäftler mit viel Frucht. Passt perfekt zu gebratenen oder pochierten Fischgerichten, leicht scharfen asiatischen Gerichten oder einfach zum Apero.
FR EU D E N TR Ä N E N 2019 13.8% 75cl 56.–
Weingut: Jonas Hunkeler, R ankhof Oberkirch Rebsorte: Solaris
Intensive Aromen in Verbindung mit spürbarer Süsse. Die frische Säure harmoniert ideal mit dem leichten Restzucker. Ein moderner, geschmackvoller Apérowein.
C H A R D O N N AY D E L O È C H E 2019 13% 75cl 63.–
Weingut: Gilles & Joël Cina, Salgesch Rebsorte: Chardonnay
Wirkt erst sehr fruchtig und säurebetont, auf der Zunge wird er weich, rund und intensiv im Geschmack . Gut geeignet zu Fisch, Terrinen, Meeresfrüchte oder Geflügel.
C H A R D O N N AY A O C , 2019 13.7% 75cl 52.–
Weingut: Les Perrières, Cave & Domaine, Genf Rebsorte: Chardonnay
Kräftiges Aroma mit exotischen Früchten. Passt zu leichten Gerichten und Käse.
M Ü L L E R-TH U R G AU N ATU RTRÜ B A O C 2020 12% 75cl 56.–
Weingut: Fehr & Engerli, Ueken Rebsorte: Müller-Thurgau
Dieser Weisswein bietet ein besonderes Geschmackserlebnis. Durch die fehlende Filtration bleibt der Wein trüb. Sehr aromatisch und fruchtig. Idealer Apérowein, zu leichten Schweizer Gerichten oder Käse.
W E I S S W E I N
Ö S T E R R E I C H
L AU R E N Z FR I E N D LY 2017 12.5% 75cl 61.–
Weingut: Laurenz Five Fine Wine, K amptal DAC Rebsorte: Grüner Veltliner
Die feine Säure und eine leichte Mineralik gestalten diesen Weisswein sehr ausgewogen.
Ideal zu Sommergerichten.
F R A N K R E I C H
C H ÁTE AU L A FR E Y N E L L E B O R D E AU X BL A N C A C 2019 12.5% 75cl 46.–
Weingut: Cháteau la Freynelle, Daignac
Rebsorte: Sauvignon blanc, Sémillon, Muscadelle
Sehr fruchtbetont, rund, elegant und ausgewogen mit langem Abgang. Idealer Apérowein oder als Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten.
L E C H A M P D E S LY S 2017 13% 75cl 48.–
Weingut: Côtes de thongue blanc IGP | Domaine La Croix Belle, Puissalicon Rebsorte: Grenache Blanc, Viognier
Fruchtbetont und elegant. Passt zu Pastagerichten, Fisch und Geflügel oder einfach zum Apéro.
I T A L I E N
G R E C O-FI A N O B A SI L I C ATA I G P B A SI L I UM 2019 12% 75cl 46.–
Weingut: Terre dei Portali, Acerenza Rebsorte: Greco, Flano
Spritziger Weisswein mit angenehmer Säure. Passt zu Fisch und Meeresfrüchten.
W E I S S W E I N
S P A N I E N
SI M U É V E R D E J O RU E D A 2018 13% 75cl 45.–
Weingut: Vincente Gandia Rebsorte: Verdejo
Im Gaumen geschmeidig , mit einer fruchtig-frischen Säure. Schöner Apérowein. Passt zu mediterranen oder asiatischen Gerichten.
P U E RTO A L I C A N TE A R OM ATI C O D O, 2019 11.5% 75cl 45.–
Weingut: Vincente Gandia, Spanien, Alicante
Rebsorte: 60% Moscadel, 30% Macabeo, 10% Chardonnay
Ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen Säure und Fruchtigkeit mit nachhaltigem Abgang. Idealer Apérowein im Sommer.
PI È R O L A , TE M PR A N I L L O BL A N C O 2019 13% 75cl 48.–
Weingut: Bodega Fernández de Pièrola, DO Rioja Alavesa Rebsorte: Tempranillo Blanco
Würziger, facettenreicher Weisswein mit wenig Säure. Passt zu kräftigen Fischgerichten, Eintöpfen und gegrilltem Fleisch.
R O S É
S C H W E I Z
Z W E I FE L R O SÉ AUS D E M STE I N K RU G 2020 13.5% 75cl 58.–
Weingut: Zweifel AOC Zürich Rebsorte: Pinot Noir
Dieser erfrischende Rosé mit idealem Süsse-Säure Verhältnis geniesst man gut gekühlt zum Apéro, leichten Sommergerichten, Geflügel und asiatischer Küche.
S P A N I E N
N AVA R R A D O M E R L OT R O S A D O 2018 13.5% 75cl 51.–
Weingut: Bodega del Señorio de Otazu, Echauri Rebsorte: Merlot
Vollmundig , mit schönen Fruchtnoten und aromatischem Abgang. Ideal als Apérowein.
R O T W E I N
S C H W E I Z
PI N OT N O I R V I N D E PAY S SU I S SE 2018 13.2% 75cl 58.–
Weingut: Brunner Weinmanufaktur, Hitzkirch Rebsorte: Pinot Noir
Samtweiche Tannine und intensive Fruchtfülle. Langer Abgang , von Fruchtsüsse getragen. Harmoniert gut zu Schweizer Küche oder leichten Sommergerichten.
O C I OTO C U V É E R OT 2018 12.5% 75cl 66.–
Weingut: Zweifel Weine, AOC Zürich
Rebsorte: Pinot Noir, Garnoir, Regent, Maréchal Foch, Léon Millot
Einen Teil der Trauben wurde am Stock belassen, bis sie zu Rosinen wurden. Danach abgebeert und zur Gärung der restlichen Maische zugegeben. Passt zu Wild, asiatischer Küche und Schokoladen-Desserts.
C L O S D U C H ÂTE AU PI N OT M E R L OT 2018 13% 75cl 58.–
Weingut: Charles Bonvin, Valais AOC Rebsorte: Pinot Noir, Merlot
Vollmundig und rassig , mit leichtem R aucharoma. Passend zu Terrinen und Pasteten, Trockenfleisch und kalten Platten, K albs-, Rinds- oder Lammfleisch.
U R SUS R OT A S SE M BL A G E 2015 13% 75cl 72.–
Weingut: Zweifel Weine, Zürich
Rebsorte: Pinot Noir, Syrah, Cabernet Cubin
Fruchtiger Rotwein mit mittelkräftigem Körper und dominanter Säure. Ideal zu Rind und Lamm.
1882 S C H A FFH AUSE N A O C C U V É E R O U G E 2015 12.5% 75cl 58.–
Weingut: Weinbau Stamm, Thayngen
Rebsorte: Merlot, Pinot Noir, verschiedene Schweizer Rebsorten
Vollmundig und dicht am Gaumen, mit einem samtigen, schmeichlerischen Abgang.
Harmoniert zu Geflügel, Ente und rotem Fleisch.
J E N I NSE R PI N OT N O I R 2017 13.5% 75cl 60.–
Weingut: Graubünden AOC Rebsorte: Pinot Noir
Unkomplizierter, eleganter Pinot mit weicher und harmonischer Struktur. Passt zu Saucenfleisch, weissem Fleisch und asiatischen Gerichten.
R O T W E I N
S C H W E I Z
PA S S O D I TA M B O, TI C I N O M E R L OT D O C 2018 13.4% 75cl 62.–
Weingut: Tamborini, Lamone Rebsorte: Merlot
Hergestellt wie ein Ripasso mit einer zweiten Gärung auf einem konzentrierten Merlot- Trester. Im Gaumen fein strukturiert, mit viel Fülle. Ideal zu rotem oder gegrilltem Fleisch, Schmorbraten und mittelreifem Alpkäse.
Z U N F TW E I N V O N N A D I A H O F STETTE R 2018 13% 75cl 48.–
Weingut: Piacere rouge, Vin de Pays Suisse Rebsorte: Gamay, Gamaret, GaranoirRotweine
Harmonisch-seidige Struktur mit süssem Abgang. Passend zu italienischen Gerichten, Antipasti, Pilzrisotto und Pasta.
PI N OT N O I R R É SE R V E D‘E M I L A O C VA L A I S 2018 13.5% 75cl 68.–
Weingut: Gilles & Joël Cina Rebsorte: Pinot Noir
Üppig in der Nase, mit einer anregenden Holznote. Würzig und sehr intensiv im Abgang. Ideal zu gegrilltem Fleisch, gereiften Käsesorten, Risotto und Pasta mit würzigen Saucen.
M Y STE R I UM N R . 1 A S SE M BL A G E A O C VA L A I S 2018 13% 75cl 78.–
Weingut: Gilles & Joël Cina
Rebsorte: Diolinoir, Gamay, Humagne Rouge, Pinot Noir
Angenehme Tannine mit gut eingebauter Säure und nachhaltigem Abgang. Harmoniert gut mit Fleischgerichten.
Ö S T E R R E I C H
H I L L SI D E BU R G E N L A N D C U V É E R OT 2016 13.5% 75cl 63.–
Weingut: Weingut Leo Hillinger, Jois
Rebsorte: Syrah, Merlot, Zweigelt (biologisch angebaut)
Würzige Aromen mit harmonischer Fruchtigkeit. Passt gut zu Fleischgerichten.
BL AU FR Ä N K I S C H 2018 13.5% 75cl 64.–
Weingut: Regina und Günter Triebaumer Rebsorte: Blaufränkisch
Trocken, rassig , mit saftiger Frucht und fein verwobenen Tanninen. Ideal zu Fleischgerichten, Pasta und Hartkäse.
R O T W E I N
I T A L I E N
A G L I A N I C O D E L V U LTU R E D O C B A SI L I UM 2015 13% 75cl 48.–
Weingut: Terre dei Portali, Acerenza Rebsorte: Aglianico
Am Gaumen gute Struktur und langer, balsamischer Abgang. Saftige Tannine und lang anhaltender Nachgeschmack . Perfekt zu italienischen Gerichten, inklusiv Fisch!
PI C A I E C E C I L I A BE R ETTA V E N ETO I GT 2013 14.5% 75cl 62.–
Weingut: Pasqua Vigneti e Cantine S.p.a., Verona Rebsorte: Cor vina, Merlot, Cabernet Sauvignon
Weich, rund, mit kräftigem Körper. Perfekt zu Wild, gebratenem Fleisch und K äse.
A L B A R O S S A C A STE L L O D I N E I V E D O C 2015 14.5% 75cl 82.–
Weingut: Castello di Neive, Piemont Rebsorte: Albarossa
Ein wunderbar harmonischer Wein mit langem, samtigem Abgang. Grossartig zu Braten und Pasta mit kräftigen Saucen.
A L L E A N Z A C A STE L L O D I G A BBI A N O 2013 14.5% 75cl 95.–
Weingut: Toscana IGT, Castello di Gabbiano, Mercatale Val di Pesa Rebsorte: Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Kräftiger Körper mit dominanter Säure und angenehm feinen Tanninen. Passt zu allen kräftigen Fleischgerichten.
D A R K N I G H T TO S C A N A I GT 2018 14% 75cl 60.–
Weingut: Castello di Cabbiano
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Harmonisch mit samtigen Tanninen und einem geschmeidigen und süssen Abgang.
Perfekt zu Fleischgerichten, Geflügel und K äse.
O R M A TO S C A N A I GT 2017 14.5% 75cl 110.–
Weingut: Bodere Orma, Bolgheri
Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Äusserst komplex und vollmundig , mit perfekt integrierten Tanninen. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten und Wild.
S A I A FEU D O M A C C A R I SI C I L I A I GT 2014 13.5% 75cl 72.–
Weingut: Antonio Moretti, Syrakus Rebsorte: Nero d‘Avola
Harmonisch und gut ausbalanciert. Perfekt zu Grilladen, Braten und K äse.
R O T W E I N
I T A L I E N
A M A R O N E VA L P O L I C E L L A C L A S SI C O D O C G 2012 15% 75cl 92.–
Weingut: Speri Viticoltori, Pedemonte
Rebsorte: Cor vina, Cor vinone, Rondinella, Molinara
Eleganter Wein, körperreich, warm, abgerundet und trocken. Passend zu kräftigen Hauptgerichten und reifem K äse.
N E G R O A M A R O S A L E N TO I GT 2016 14% 75cl 44.–
Weingut: Feudo Croce Rebsorte: Negroamaro
Wuchtiger Körper, markante Säure und fruchtiger Abgang. Perfekt zu Grilladen und Pasta.
N E R O D‘AV O L A SI C I L I A A O C 2018 13.5% 75cl 45.–
Weingut: Baglio di Grisi Rebsorte: Nero d‘Avola
Robuste Struktur, angenehm würzig und mit langem Abgang. Ideal zu Fleischgerichten.
M E R L OT FR I U L I, C O L L I O R I E N TA L I D O P 2017 13.5% 75cl 56.–
Weingut: La Tunella, Ipplis-Friuli Rebsorte: Merlot
Im Gaumen trocken und weich, würzig und harmonisch mit fruchtigen Noten.
Harmoniert perfekt mit Ente, Geflügel und leicht scharfem, rotem Fleisch.
PR I M I TI V O D I M A N D U R I A D O P 2018 14% 75cl 52.–
Weingut: Vitti, San Marzano, Pulia Rebsorte: Primitivo
Samtige Textur und angenehme Süsse. Ideal zu rotem Fleisch, Pasta und Pizza.
M A R E‘M A TO S C A N A I GT 2016 14% 75cl 72.–
Weingut: Tenuta Fertuna
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Vollmundig , samtig und vielschichtig. Harmoniert perfekt zu Fleischgerichten.
C I U C H I N O MO N FE R R ATO D O C , 2018 15% 75cl 54.–
Weingut: Cascina Valle Asinari, Piemonte Rebsorte: Barbera, Cabernet, Merlot
Fruchtig und imposant mit einem samtigen intensiven Abgang. Perfekt zu gegrilltem Fleisch.
R O T W E I N
I T A L I E N
B A R BE R A N I Z Z A D O C G , 2017 15% 75cl 86.–
Weingut: Cascina Valle Asinari, Piemonte Rebsorte: Barbera
Elegant, kraftvoll und doch lebendig. Samtige Tannine mit langem Abgang. Ideal zu rotem oder geschmortem Fleisch.
B A C C A N O I GT, 2017 14% 75cl 58.–
Weingut: Certosa di Belriguardo, Toscana Rebsorte: Sangiovese, Syrah
Der Wein stammt aus dem Weingut von Gianna Nannini. Er zeichnet sich mit einem vollen Körper und gut eingebundenen Tanninen aus. Geeignet zu Grilladen und weissem Fleisch.
R O S S O D I C L AUSU R A I GT, 2017 14% 75cl 98.–
Weingut: Certosa di Belriguardo, Toscana Rebsorte: Sangiovese, Merlot
Auch dieser Wein stammt aus dem Weingut von Gianna Nannini. Samtige
Geschmeidigkeit am Gaumen und ein runder, kraftvoller Abgang. Ideal zu rotem Fleisch.
C H I A N TI C L A S SI C O D O C G R I SE R VA «C L E M E N TE V I I», 2016 14% 75cl 64.–
Weingut: Castelli del Grevepesa, Toscana Rebsorte: Sangiovese
Vollmundig , mit ausgezeichneter Struktur. Sehr ausgewogen und harmonisch, langer Abgang. Perfekt zu mediterraner Küche oder Fleischgerichte.
R O T W E I N
S P A N I E N
R I O J A R E SE R VA S O L A R V I E J O D O C 2013 13.5% 75cl 66.–
Weingut: Solar Viejo, Laguardia Rebsorte: Tempranillo
Würzig-rauchig , elegant und saftig. Ideal zu Pata Negra, Pasta und Braten.
PA S O A PA S O 2018 14% 75cl 46.–
Weingut: Vino de la Tierra de Castilla, Bodegas Volver, Algueña Rebsorte: Tempranillo
Feine Tannine und langer Abgang mit würzigen Akzenten. Zu kalten Platten, rotem Fleisch, Geflügel und Weichkäse.
VA L L E G A R C I A PETI T H I PPE R I A 2013 14.5% 75cl 67.–
Weingut: Vino de la Tierra de Castilla, Pago de Vallegarcìa, Retuerta del Bullaque
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Frisch und fruchtig , mit balsamischen Noten und nachhaltigem Ausklang. Ideal zu rotem Fleisch, einer würzigen Paella oder zu gegrilltem Fisch.
12 U VA S D E L A SU E RTE C R I A N Z A 2017 15.5% 75cl 46.–
Weingut: Utiel-Requena DOP, Casa lo Alto, Utiel-Requena Rebsorte: Tempranillo, Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon
Mit sattem Körper und weichen Tanninen. Perfekt zu Fleisch, Wild und dunklem Geflügel.
M U N I A C A R A C TE R D O TO R O 2017 14.5% 75cl 56.–
Weingut: Bodega Vinaguareña, Toro Rebsorte: Tinto de Toro
Tannin- und körperreicher Wein mit grosser Intensität und Langlebigkeit. Passt sehr gut zu rotem Fleisch.
TR A SL A S C U E STA S C R I A N Z A 2017 14% 75cl 68.–
Weingut: D.O. Ribera del Duero Rebsorte: Tinta fina (Tempranillo)
Angenehme Säure und ausgewogene Tannine. Ideal zu rotem Fleisch.
I N I C I D O C A PR I O R AT, 2015 15% 75cl 69.–
Weingut: Merum Prirati
Rebsorte: Carnacha, Carignan, Syrah, Cabernet Sauvignon
Trotz des vollen Körpers sehr elegant. Feinkörnige Tannine und gut integrierte Säure.
R O T W E I N
F R A N K R E I C H
A STR A L A BE C H Ê N E BL EU 2015 14% 75cl 68.–
Weingut: Domaine de la Verrière, Ventoux AOC Rebsorte: Grenache, Syrah
Würziger Wein mit feinen ausgewogenen Tanninen. Passt zu Hummer, Meeresfrüchten, Grilladen und Sommersalaten.
C H ÂTE AU P O I TE V I N M É D O C 2014 13% 75cl 64.–
Weingut: Cru Bourgeais
Rebsorte: Cabernet, Merlot, Petit Verdot
Ausgewogener Bordeaux mit feinen Tanninen. Ideal zu dunklem Fleisch.
C H ÂTE AU L A TO U R D E B Y, M É D O C 2013 13% 75cl 72.–
Weingut: Appelation Médoc contrôllé
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Grosszügige Aromen von Gewürzen und schwarzen Beeren, mit nachhaltigen Tanninen.
Schöner Begleiter zu Fleischgerichten und K äse
R O T W E I N
P O R T U G A L
C O L O S S A L R E SE R VA TI N TO V I N H O 2017 14% 75cl 46.–
Weingut: Regional Lisboa, Casa Santos Lima, Aldeia Galega da Merceana Rebsorte: Touriga Nacional, Syrah, Tinta Roriz (Tempranillo), Alicante
Fruchtige Aromen mit grosser Komplexität. Langer, eleganter Abgang. Passt zu rotem Fleisch und allgemein in die moderne Küche.
TE R R A D‘A LTE R 2014 15% 75cl 58.–
Weingut: Vinho Regional Alentejano Reser va, Terras de Alter, Fronteira Rebsorte: Trincadeira, Tinta Caiada, Aragonez (Tempranillo)
Voluminös, mit herrlich eingebundenen Eichenholznoten. Weicher, anhaltender Abgang.
Eleganter, vielseitiger Wein zu rotem Fleisch und K äse.
FL O R D O C UM E 2014 13% 75cl 68.–
Weingut: Quinta do Cume Douro
Rebsorte: Touriga Franca, Touriga Nacional, Aragonez (Tempranillo)
Frisch und ausgewogen im Gaumen. Ideal zu Geflügelgerichten, Apérohäppchen oder Bohneneintopf.
F O RTI S SI MO TI N TO V I N H O 2019 14% 75cl 52.–
Weingut: Regional Alentejano
Rebsorte: Touriga Nacional, Syrah, Petit Verdot, Alicante
Fruchtig und ausgewogen, mit einer sehr guten Tanninstruktur. Eleganter und lang anhaltender Abgang. Schön zu Grilladen, Wild und kräftigen Gemüsegerichten.
R O T W E I N E V O N W E I T H E R
L I B A N O N
M A S S AYA L E C O L I M BI E R BE K A A VA L L E Y 2018 14.5% 75cl 62.–
Weingut: Massaya, Bekaa Valley
Rebsorte: Cinsault, Grenache, Syrah, Tempranillo
Im Gaumen weich, rund mit einem frischen und fruchtigen Abgang. Ein herrlicher Wein für jede Gelegenheit.
A R M E N I E N
K A R A SI Z O R A H A R E N I N O I R 2016 13.5% 75cl 69.–
Weingut: Zora Wines, Rind Rebsorte: Areni Noir
Gehaltvoll, mit samtigen Gerbstoffen und frischer, gut integrierter Säure. Passt her vorragend zu Schmorgerichten.
A R G E N T I N I E N
M A L BE C B A R R E L SE L E C TI O N M E N D O Z A 2016 14% 75cl 68.–
Weingut: Bodegas Salentein, Valle de Uco Rebsorte: Malbec
Vollmundiger, dunkelroter Malbec mit schwarzer Frucht und eindrucksvoll geschmeidigen Tanninen. Ideal zu Grilladen und rotem Fleisch.
E I N Z E L F L A S C H E N
S C H A FFH AUSE N M A L BE C 2015 12.5% 75cl 72.–
Weingut: Weinbau Stamm, Thayngen Rebsorte: Malbec
Weich am Gaumen, mit leichter Holzaromatik . Im Abgang anhaltend trocken mit gut eingebundener Säure. Perfekt zu rotem Fleisch.
R OTE K Ü V E E BU R G E N L A N D 2013 13.4% 100cl 58.–
Weingut: Groszer Wein, Burg
Rebsorte: Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Shyra, Merlot
Schöne Fruchtaromen. Am Gaumen frisch, vollmundig und mit wunderbarer Mineralik . Ideal zu Saucenfleisch und Wildgerichten.
SUSUM A N I E L L O 2018 13.5% 75cl 56.–
Weingut: Cantine due Palme, Salento IGP, Apulien Rebsorte: Susumaniello
Elegant, fein, gut strukturiert und vollmundig. Passt zu Wild, Grilladen, Schmorgerichte, Lamm und K äse.
SUS A N N A SE M PR E R O BL E 2015 14.5% 75cl 49.–
Weingut: Susanna Sempre, Mallorca
Rebsorte: Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Merlot
Ausgeglichen, samtig mit durchschnittlicher Säure. Harmoniert zu Braten, Gitzi und Lamm.
C O STE R S D E L PR I O R 2016 14.5% 75cl 62.–
Weingut: Bodegas Costers del Priorat, Bellmunt Rebsorte: Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon
Gehaltvoll, mit ausgeglichenen Tanninen und lang anhaltendem Abgang. Perfekt zu diversen Fleischgerichten.
H A L B E L I
W E I S S W E I N
FE N D A N T A O C , C AV E S D U PA R A D I S 12% 50cl 22.–
C O N V I VA C U V É E BL A N C H E 12.8% 50cl 29.–
J O H A N N I SBE R G D U VA L A I S A O C 13% 50cl 26.–
Zunftwein
R O T W E I N
M E R L OT D E L TI C I N O I L PI C C H I O R O S S O 12% 50cl 26.–
PR I M I TI V O D E L S A L E N TO I GT LU N A R E 12.9% 50cl 24.-
R I PA S S O VA L P O L I C E L L A C A M E 13% 50cl 32.–
D Ô L E A O C VA L A I S , R O U V I N E Z 12.5% 50cl 25.–
PI N OT N O I R R É SE R V E D‘E M I L A O C VA L A I S 13% 50cl 38.–
O F F E N W E I N E / P R O S E C C O
W E I S S W E I N
FE N D A N T A O C , C AV E S D U PA R A D I S 12% 10cl 4.90
J O H A N N I SBE R G D U VA L A I S A O C 13% 10cl 5.50
Zunftwein
FR EU D E N TR Ä N E N 2019 13.8% 10cl 8.–
Weingut: Jonas Hunkeler, R ankhof Oberkirch Rebsorte: Solaris
Intensive Aromen in Verbindung mit spürbarer Süsse. Die frische Säure harmoniert ideal mit dem leichten Restzucker. Ein moderner, geschmackvoller Apérowein.
G R E C O-FI A N O B A SI L I C ATA I G P B A SI L I UM 2018 12% 10cl 6.80 Weingut: Terre dei Portali, Acerenza
Rebsorte: Greco, Flano
Spritziger Weisswein mit angenehmer Säure. Passt zu Fisch und Meeresfrüchten.
SI M U É V E R D E J O RU E D A 2018 13% 10cl 6.50
Weingut: Vincente Gandia Rebsorte: Verdejo
Im Gaumen geschmeidig mit einer fruchtig frischen Säure. Schöner Apérowein. Passt zu mediterranen oder asiatischen Gerichten.
R O S É
Z W E I FE L R O SÉ AUS D E M STE I N K RU G 2019 13.5% 10cl 8.–
Weingut: Zweifel AOC Zürich Rebsorte: Pinot Noir
Dieser erfrischende Rosé mit idealem Süsse-Säure Verhältnis geniesst man gut gekühlt zum Apéro, leichten Sommergerichten, Geflügel und asiatischer Küche.
P R O S E C C O
L E C O N TE S SE PR O SE C C O E X TR A D R Y 10 cl 7.50 75 cl 52.–
O F F E N W E I N E
R O T W E I N
M E R L OT D E L TI C I N O I L PI C C H I O R O S S O 12% 10cl 5.50 PR I M I TI V O D E L S A L E N TO I GT LU N A R E 12.9% 10cl 5.20 D Ô L E A O C VA L A I S , R O U V I N E Z 12.5% 10cl 5.30 1882 S C H A FFH AUSE N A O C C U V É E R O U G E 2015 12.5% 10cl 8.–
Weingut: Weinbau Stamm, Thayngen
Rebsorte: Merlot, Pinot Noir, verschiedene Schweizer Rebsorten
Vollmundig und dicht am Gaumen, mit einem samtigen, schmeichlerischen Abgang.
Harmoniert zu Geflügel, Ente und rotem Fleisch.
J E N I NSE R PI N OT N O I R 2017 13.5% 10cl 8.50
Weingut: Graubünden AOC Rebsorte: Pinot Noir
Unkomplizierter, eleganter Pinot mit weicher und harmonischer Struktur. Passt zu Saucenfleisch, weissem Fleisch und asiatischen Gerichten.
C O L O S S A L R E SE R VA TI N TO V I N H O 2017 14% 10cl 6.50 Weingut: Regional Lisboa, Casa Santos Lima, Aldeia Galega da Merceana
Rebsorte: Touriga Nacional, Syrah, Tinta Roriz (Tempranillo), Alicante
Fruchtige Aromen mit grosser Komplexität. Langer, eleganter Abgang. Passt zu rotem Fleisch und allgemein in die moderne Küche.
N E R O D‘AV O L A SI C I L I A A O C 2018 13.5% 10cl 6.50 Weingut: Baglio di Grisi
Rebsorte: Nero d‘Avola
Robuste Struktur, angenehm würzig und mit langem Abgang. Ideal zu Fleischgerichten.
12 U VA S D E L A SU E RTE C R I A N Z A 2017 15.5% 10cl 6.50 Weingut: Utiel-Requena DOP, Casa lo Alto, Utiel-Requena
Rebsorte: Tempranillo, Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon
Mit sattem Körper und weichen Tanninen. Perfekt zu Fleisch, Wild und dunklem Geflügel.
