2. LITERATUR
4.1 Ermittlung geeigneter Beständen
Eine Vorauswahl möglicher Bestände wurde in Niedersachsen dem Bestandpool der Außenstelle für Epidemiologie der Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover entnommen. In Nordrhein-Westfalen erfolgte die Vorauswahl durch eine Kooperation mit dem Schweinegesundheitsdienst der Landwirtschaftkammer Nordrhein-Westfalen.
Zur Ermittlung von Beständen, die für das Studienkonzept in Frage kommen, wurden in jedem besuchten Bestand Staubproben entnommen. In jedem Stall wurde dazu an fünf verschiedenen Stellen Staub von einer Fläche von etwa 100 cm² entnommen und in sterile Kotröhrchen gefüllt.
Lagen auf einem Bestand mehrere Ställe räumlich getrennt, wurden diese Ställe separat untersucht.
In Niedersachsen wurden im Rahmen der Vorauswahl fünf Bestände untersucht;
davon zeigten sich vier als MRSA-positiv. Lediglich eine Staubprobe wurde als MRSA-negativ klassifiziert.
In Nordrhein-Westfalen wurden elf Bestände untersucht; von diesen elf Beständen konnte bei neun Beständen MRSA nachgewiesen werden.
Aus diesem Bestands-Pool wurden nun in jedem Bundesland nach vorheriger Absprache mit den Landwirten drei Bestände in die Studie aufgenommen. Hierbei sind neben der Zuverlässigkeit und dem Interesse der Landwirte auch eine repräsentative Struktur der Zuchtbetriebe entscheidende Kriterien gewesen. Um eine vollständige Anonymität der Bestände zu gewährleisten, wurde für weitere Untersuchungen und zur Kommunikation ein Bestandsschlüssel genutzt.
Im Folgenden soll eine kurze Übersicht über die relevanten Bestandsdaten der sechs untersuchten Bestände gegeben werden.
4.1.1 Bestand 1
Bestand 1 liegt in der schweinereichsten Region Deutschlands, dem Oldenburger Münsterland, und repräsentiert einen sehr fortschrittlichen Sauenbestand mit insgesamt 680 Sauen und 1.500 Mastplätzen. Eintritt zu der Anlage ist nur einem ausgewählten Personenkreis gestattet. Konsequente Hygienemaßnahmen, unter anderem mit obligatorischer Dusche beim Eingang, werden eingehalten. Ein Mitarbeiter kümmert sich ausschließlich um den Sauenbestand. Sämtliche Stallungen sind eingezäunt und für unbefugte Besucher verschlossen. Innerhalb des
Bestandes wird in höchstem Maße auf Sauberkeit geachtet. Die wichtigsten Bestandsdaten von Bestand 1 finden sich in Tabelle 4.
Tabelle 4 - Daten von Bestand 1
Tierhaltung
Deckzentrum Wartestall Abferkelstall Flatdeck
Baujahr 2001 2001 2001 1980/2001
Belegungsart Kontinuierlich Kontinuierlich Rein-Raus (Abteilweise) Lüftung Unterdruck-Kanal Unterdruck-Kanal
Unterdruck-Unterflur/Kanal
Unterdruck-Kanal
Heizung Deltarohre Deltarohre Wärmelampe, Deltarohre
Futter Granulat Granulat Granulat Granulat
Futterherkunft Zugekauft Zugekauft Zugekauft Zugekauft
Wasser Trog Trog Nippel Nippel
Desinfektion Selten Selten Regelmäßig Regelmäßig
Hygiene
Zutritt Leiter, Angestellte Leiter, Angestellte Leiter, Angestellte Leiter, Angestellte
4.1.2 Bestand 2
Der Ferkelerzeuger mit 380 Sauen und 1.600 Mastplätzen liegt im westlichen Teil Niedersachsens. Die Struktur des Betriebes ist gewachsen, sodass der vor langer Zeit konzipierte Ursprungshof mehrmals erweitert und umgebaut wurde. Dies hat diverse innerbetriebliche Konsequenzen zu Folge, da die Arbeitsabläufe und die hygienischen Bedingungen den räumlichen Gegebenheiten zu folgen haben. Eine Hygieneschleuse mit Dusche ist zwar vorhanden, wird jedoch nicht genutzt. Die wichtigsten Bestandsdaten von Bestand 2 finden sich in Tabelle 5.
Tabelle 5 - Daten von Bestand 2
Tierhaltung
Deckzentrum Wartestall Abferkelstall Flatdeck
Baujahr 1992 1992 1992/2008 1995
Tierplätze 50 280 30 1600
Abteile/
Buchten - 4 10 / 8-10 16 / 1
Buchtenplätze - 70 1 60-110
Belegungsart Kontinuierlich Kontinuierlich Rein-Raus (Abteilweise)
Unterdruck-Rieseldecke Unterdruck-Kanal Unterdruck-Kanal Unterdruck-Kanal
Futter Granulat Granulat Granulat Mehl
Futterherkunft Zugekauft Zugekauft Zugekauft Zugekauft
Wasser Trog Trog Nippel + Napf Nippel + Napf
Medikamenteneinsatz
Abferkelabteil Flatdeck Sauen
Einstallprophylaxe - - -
Sauen: PCV-2, Clostridien, PRRS, Parvo, HPS, Influenza Ferkel: PCV-2, Clostridien, HPS, PRRS
Reinigung
Desinfektion Nie Nie Regelmäßig Regelmäßig
Hygiene
Zutritt Familie Familie Familie Familie
Schweine Schweine Schweine Schweine
Medikamenteneinsatz
Abferkelabteil Flatdeck Sauen
Einstallprophylaxe - Amoxicillin, Colistin -
Metaphylaxe Amoxicillin Tulathromycin -
Antiparasitäre Behandlungen - - Ivermectin
Impfungen
Sauen: HPS, PCV-2, Parvo, PRRS Ferkel: PCV-2, Mycoplasmen
4.1.3 Bestand 3
Das geschlossene System im westlichen Niedersachsen ist ein kleiner, familiär geführter Betrieb. Diese Art von landwirtschaftlicher Produktion ist in den viehintensiven Regionen Niedersachsens mittlerweile selten geworden. Die älteren Stallungen sind zum Teil auf hölzerner Basis erbaut und somit schwer zu desinfizieren. Zudem fällt es aufgrund der baulichen Gegebenheiten schwer, die modernen Hygienestandards umzusetzen. Die Grundsubstanz des Bestandes entstand in den sechziger Jahren und wurde Anfang der neunziger Jahre modernisiert.
Der gesamte Bestand ist von Feldern umschlossen und weist keine Umzäunung auf, erliegt zudem in Alleinlage. Wildtiere gelangen jedoch relativ nahe an den Bestand heran. Die insgesamt 70 Sauen werden zum Teil auf betriebseigenem Stroh gehalten. Haustiere können den Bestand betreten, zudem nisten Vögel, insbesondere Schwalben, im Stall.
Der Maststall mit 350 Plätzen findet sich ebenfalls auf dem Hofgelände. Die wichtigsten Bestandsdaten von Bestand 3 finden sich in Tabelle 6.
Tabelle 6 - Daten von Bestand 3
Tierhaltung
Deckzentrum Wartestall Abferkelstall Flatdeck
Baujahr 1990 1990 1990 2003
Belegungsart Kontinuierlich Kontinuierlich Rein-Raus (Abteilweise)
Teilspalten, Beton Vollspalten, Beton + Kunststoff
Futter Granulat Granulat Mehl/Granulat Pellet
Futterherkunft Zugekauft Zugekauft Zugekauft Zugekauft
Wasser Trog Nippel Nippel Nippel
Desinfektion Gelegentlich Selten Regelmäßig Regelmäßig
Hygiene
Zutritt Familie Familie Familie Familie
Schweine Schweine Schweine Schweine
Medikamenteneinsatz
Abferkelabteil Flatdeck Sauen
Einstallprophylaxe - Tulathromycin -
Metaphylaxe Tulathromycin - -
Antiparasitäre Behandlungen - - Ivermectin
Impfungen
Sauen: HPS, Parvo, APP, PRRS Ferkel: APP, Mycoplasmen
4.1.4 Bestand 4
Das teilgeschlossene System mit familiärer Struktur liegt im westlichen Teil Nordrhein-Westfalens. Die Bestandsgröße mit etwa 200 Sauen und knapp 700 Mastplätzen repräsentiert die durchschnittliche Größe der Zuchtbestände in dieser Region. Neben der Schweinehaltung finden sich auch Kaninchen, Rinder, Hunde und Katzen auf dem Hof. Als klassischer Mehrgenerationenbetrieb haben auch die Eltern und die Kinder des Landwirtes Zugang zu allen Bereichen. Der Bestand ist klassisch strukturiert, alle Stallungen liegen in unmittelbarer Nähe zum Zentralhof. Die wichtigsten Bestandsdaten von Bestand 4 finden sich in Tabelle 7.
Tabelle 7 - Daten von Bestand 4
Tierhaltung
Deckzentrum Wartestall Abferkelstall Flatdeck
Baujahr 1996 1993 1990/2001 2000/2003
Tierplätze 55 100 54 650
Abteile/
Buchten
- - 6/8-10 4/4
Buchtenplätze - - 1 20-80
Belegungsart Kontinuierlich Kontinuierlich Rein-Raus (Abteilweise)
Futterherkunft Betriebseigen Betriebseigen Betriebseigen Betriebseigen
Wasser Nippel + Trog Nippel Napf + Trog Nippel + Napf
Desinfektion Nie Nie Regelmäßig Regelmäßig Hygiene
Zutritt Familie Familie Familie Familie
Abferkelabteil Flatdeck Sauen
Einstallprophylaxe - Amoxicillin -
Metaphylaxe Tulathromycin - -
Antiparasitäre Behandlungen - - Ivermectin
Impfungen
Sauen: PRRS, Parvo, Rotlauf Ferkel: PCV-2, Mycoplasmen
4.1.5 Bestand 5
Betrieb 5 liegt im zentralen Teil Nordrhein-Westfalens. Der Betrieb hat etwa eine Gesamtkapazität von 180 Sauen und wirtschaftet ausschließlich als Ferkelerzeuger.
Neben Schweinen finden sich lediglich Katzen auf dem Hof.
Als Besonderheit ist der Ferkelstall zu sehen; dieser ist aus einer Kooperation mit zwei weiteren, etwa gleich großen Ferkelerzeugern entstanden und hat eine Kapazität von 2.800 Tiere. Alle drei Ferkelerzeuger liefern ihre Ferkel mit einem Alter von vier Wochen in einem 3-Wochen-Rhythmus in diesen Ferkelstall. Dieser Stall liegt etwa 800 Meter vom Hofgelände entfernt, besitzt neun Abteile und wurde im Jahr 2007 fertiggestellt. Da die Jungtiere im Ferkelstall mehrfach umgruppiert werden, findet eine nahezu vollständige Durchmischung aus den drei Herkunftsbetrieben statt.
Der Betriebsleiter hat die Hauptbetreuung des Ferkelstalles übernommen, weshalb die hofeigene Sauenhaltung trotz höherer Kapazitäten reduziert und dem Ferkelstall angepasst wurde. Der Betrieb hat eine familiäre Struktur; neben der Ehefrau des Landwirtes arbeiten auch die Eltern aktiv mit in der Ferkelproduktion. Die Kinder
haben freien Zugang zu allen Bereichen des elterlichen Hofs. Der isolierte Ferkelstall wird nur vom Landwirt und dessen Vater besucht, außerdem haben die beiden zuliefernden Landwirte sowie eine Hilfskraft Zugang. Die wichtigsten Bestandsdaten von Bestand 5 finden sich in Tabelle 8.
Tabelle 8 - Daten von Bestand 5
Tierhaltung
Deckzentrum Wartestall Abferkelstall Flatdeck
Baujahr 1997 2001 1992 2007
Tierplätze 90 100 50 2.800
Abteile/Buchten - 2/1 5/10 9/6
Buchtenplätze - 40/60 1 50-80
Belegungsart Kontinuierlich Kontinuierlich Rein-Raus (Abteilweise)
Heizung Deltarohre - Wärmelampe,
Heizplatte
Futter Mehl Mehl Mehl Mehl/Granulat/Pellet
Futterherkunft Betriebseigen Betriebseigen Betriebseigen Betriebseigen und zugekauft
Desinfektion Regelmäßig Regelmäßig Regelmäßig Regelmäßig
Hygiene
Zutritt Familie Familie Familie Familie, Partner
Betriebskleidung Ja Ja Ja Ja
Medikamenteneinsatz
Abferkelabteil Flatdeck Sauen
Einstallprophylaxe -
Antiparasitäre Behandlungen - -
Je nach Status kurz vor Abferkelung
(Ivermectin) Impfungen
Sauen: PRRS, Parvo, Rotlauf, Influenza, einmalig PCV-2 Ferkel: PCV-2, Mycoplasmen
4.1.6 Bestand 6
Der im östlichen Teil Nordrhein-Westfalens gelegene Betrieb 6 ist ein teilweise geschlossenes System mit 220 Sauen. Sowohl die ältere als auch die sich während der Untersuchungen im Neubau befindliche Mastanlage finden sich genau wie Sauen- und Ferkelstall auf dem Hofgelände. Als Familienbetrieb haben die Eltern des Landwirtes Zutritt zu den Stallungen.
Der Betriebsleiter versucht durch Desinfektionsbecken in jedem Stalleingang und eine gezielte Reinigung und Desinfektion den potentiellen Krankheitsübertrag zu minimieren. Aufgrund der Nähe der einzelnen Stallungen zueinander und der familiären Struktur ist ein Wechsel der Arbeitskleidung zwischen den Ställen jedoch nicht praktikabel. In der Umgebung finden sich weitere Schweine- sowie Bullenmastbestände. Die wichtigsten Bestandsdaten von Bestand 6 finden sich in Tabelle 9.
Tabelle 9 - Daten von Bestand 6
Tierhaltung
Deckzentrum Wartestall Abferkelstall Flatdeck
Baujahr 2006 2006 2006 1989
Belegungsart Kontinuierlich Kontinuierlich Rein-Raus (Abteilweise)
Lüftung
Futter Pellet Pellet Pellet Pellet
Futterherkunft Zugekauft Zugekauft Zugekauft Zugekauft
Wasser Trog Napf Napf Nippel
Desinfektion Nie Nie Regelmäßig Regelmäßig
Hygiene
Zutritt Familie Familie Familie Familie
Abferkelabteil Flatdeck Sauen
Einstallprophylaxe - Trimetoprim/
Sulfonamid -
Antiparasitäre Behandlungen - - Flubendazol
Impfungen
Sauen: PRRS, Parvo, Rotlauf, HPS, Coli/Clostridien Ferkel: PCV-2, Mycoplasmen