Aperitifs
Sherry medium, dry 5cl € 3,80
Portwein weiß, rot 5cl € 3,80
Vermouth Martini dry, bianco, rosso 5cl € 3,80
Cinzano (3) 5cl € 3,80
Campari (3) mit Soda € 5,00
mit Orangensaft € 6,00
Pernod 2cl € 4,40
Cynar (3) 4cl € 3,80
Wir Empfehlen Ihnen…….
2017 Aufricht Pinot Rosé, BRUT 0,1 l € 9,00 Deutscher Sekt, Robert und Manfred Aufricht
2016 Aufricht Secco, Blanc 0,1 l € 7,50 Deutscher Sekt, Robert und Manfred Aufricht
Unser Gascogner Cocktail (3) 0,1l € 8,30 Orangenlikör, Orangenfilet, Sekt
Aperol- Spritz 0,2l € 8,30
Sekt, Aperol, Orangenscheibe, Soda
Hugo 0,2l € 8,30
Sekt, Soda, Holunderblütensirup, Limette
Kir 0,1l € 7,50
Casis, Sekt
Alkoholfreier Cocktail 0,2l € 4,90
Teinacher Orange-Mandarine 0,33l € 3,50 Teinacher Mango-Maracuja-Orange
2017 Der Speisemeister, Weiß Cuvée, Weißwein trocken
Abfüller: Robert & Manfred Aufricht
0,1l € 3,80 0,25l € 7,50
2019 Grüner Veltiner Weißwein trocken
Abfüller: Robert & Manfred Aufricht
0,1l € 4,40 0,25l € 8,80
2015 Rioja
LAN, Reserva
0,1l € 4,40 0,25l € 8,50
Sekt und Weine enthalten Sulfite 1 Koffeinhaltig, 2 Chininhaltig, 3 mit Farbstoff
Alkoholfreie Getränke
Teinacher Still 0,2l € 2.20
Teinacher Medium 0,33l € 2.80
Teinacher Medium / Still 0,7l € 5.50
Teinacher Genuss Limonade 0,33l € 3,50
Orange-Mandarine Mango-Maracuja-Orange
Apfelsaft 0,2l € 2,70
Orangensaft 0,2l € 2,70
Frisch gepresst 0,25l € 6,00
Traubensaft rot 0,2l € 3,60
Johannisbeersaft 0,2l € 3,60
Tomatensaft 0,2l € 3,60
Vio Bio 0,33l € 3,60
Apfelsaftschorle Johannisbeerschorle Zitrone-Limette
Fanta(3,4) 0,2l € 2,70
Coca Cola (1,3) 0,2l € 2,70
Coca Cola (1,3) 0,33l € 3,60
Coca Cola Zero (1,3,5) 0,2l € 2,70
Mezzo Mix (1, 3) 0,25l € 2,70
Mezzo Mix (1,3) 0,33l € 3,60
Teinacher Zitronenlimonade 0,25l € 2,70
Thomas Henry
Bitter Lemon (2) 0,2l € 3,30
Tonic (2) 0,2l € 3,30
Biere
Bier vom Fass
Gruibinger Naturtrüb 0,3l € 3,60
0,5l € 4,90
Fürstenberg Pils 0,3l € 3,60
Radler süß oder sauer 0,3l € 3,60
Bier aus der Flasche
Paulaner Hefe hell 0,5l € 3,90
Paulaner Hefe dunkel 0,5l € 3,90
Paulaner Kristall 0,5l € 3,90
Gruibinger Export 0,5l € 3,90
Alkoholfreies Bier
Bitburger Pils 0,33l € 3,60
Paulaner Hefe hell 0,5l € 3,90
Heiße Getränke
Tasse Kaffee (1) € 2,80
Tasse Kaffee Haag € 2,80
Portion Kaffee (1) € 4,40
Cappuccino (1) € 3,30
Espresso (1) € 2,80
Dp. Espresso (1) € 4,40
Ristretto (1) € 3,60
Latte Macchiatto (1) € 3,30
Heiße Schokolade € 3,30
Spezialitäten
Irish-Coffee am Tisch zubereitet (1) € 11,50
Grog von 4 cl Übersee – Rum (50%) € 6,00
Teesorten von Ronnefeldt im Glas € 3,50
Schwarztee: English Breakfast, Darjeeling Summer Gold, Assam Bari- Irish Breakfast, Earl Grey
Kräutertee: Ayurveda Herbs & Ginger, Fruity Camomile Magic Moringa mit Ingwer, Pfefferminze Rooibos Vanilla
Früchtetee: Lemon Fresh, Sweet Berries
Grüner Tee: Jasmine Gold, Morgentau
1 Koffeinhaltig, 2 Chininhaltig, 3 mit Farbstoff
Weißweine offen
2018 Riesling, trocken
Qualitätswein, Abfüller: Weinkellerei Karl Haidle, Stetten im Remstal
0,1l € 3,90 0,25l € 7,20
2018 Riesling
Grantschen Wildenberg, Qualitätswein, Erzeugerabfüllung: Grantschen Weine eG
0,1l € 3,90 0,25l € 7,20
2016 Kerner Kabinett
Grantschen Wildenberg, Qualitätswein, Erzeugerabfüllung: Grantschen Weine eG
0,1l € 3,90 0,25l € 7,00
2017 Der Speisemeister
Cuvée Blanc, Weißwein trocken Abfüller: Robert & Manfred Aufricht
0,1l € 3,80 0,25l € 7,50
2019 Grüner Veltiner, trocken
Gutsabfüllung: Robert & Manfred Aufricht
0,1l € 4,40 0,25l € 8,80
2019 Grauburgunder, trocken
Meersburger Sonnenufer, Qualitätswein Gutsabfüllung: Robert & Manfred Aufricht
0,1l € 4,40 0,25l € 8,80
2012 Scheurebe, trocken
Qualitätswein b.A. Rheinhessen
Gutsabfüllung: Weingut Wagner-Stempel, Siefersheim 0,1l € 3,90 0,25l € 7,20
2018 Chardonnay Castillo Monjardin 30 Anniversario El Cerezo
D.O. Navarra Bodegas Castillo de Monjardín
0,1l € 3,90 0,25l € 7.20
Weissherbst / Roséweine offen
2019 Rosado de Lagrima, Castillo Monjardin Bodegas Castillo de Monjardin
Vina Rellanada S/n – Villamayor De Monjardin D.O. Navarra
0,1l € 4,00 0,25l € 8.00
2020 Rosado Puebla Verdejo, Rioja Bodegas Baron de Ebro
Aldeanueva de Ebro- Espana
0,1l € 4,40 0,25l € 8.50
Rotweine offen
2017 Lemberger „Schiefer“, trocken Qualitätswein
Fellbacher Weingärtner eG
0,1l € 3,90 0,25l € 7,50
2015 Trollinger, trocken
Stetten im Remstal, Qualitätswein, Abfüller: Weinkellerrei Karl Haidle,
0,1l € 3,90 0,25l € 7,50
2016 Spätburgunder - Sophia - , trocken Gutsabfüllung: Robert & Manfred Aufricht
0,1l € 4,40 0,25l € 8,80
2017 Blaufränkisch Trocken Veganer Wein -Biowein Bunter Mergel
Gutsabfüllung Karl Haidle, Kernen-Stetten 0,1l € 4,40 0,25l € 8,50
2015 Rioja
LAN, Reserva
0,1l € 4,40 0,25l € 8,50
2018 Merlot
Cheval D´or Vin de Pays D´oc , Frankreich
0,1l € 3,90 0,25l € 7,50
Alle Weine enthalten Sulfite
Weißweine in der 0,75l Flasche
Baden und Württemberg
2018 Scheurebe, trocken 470
Meersburger Sängerhalde, Qualitätswein, Gutsabfüllung: Robert & Manfred Aufricht
€ 32,00
2019 Auxerrois, trocken
Meersburger Sängerhalde, Qualitätswein, Gutsabfüllung: Robert & Manfred Aufricht
Jugendlicher, leichter Kernobstduft mit zart pflanzlichen Noten und etwas Mirabelle. Ruhig und schmelzig im Mund, sehr feine Säure, guter Abgang.
€ 27,00 2018 Weißburgunder, trocken
Gutsabfüllung: Robert & Manfred Aufricht
Fest gewirkt im Mund, trotz leichten Restzuckers herb wirkend, viel
Mineralik und auch wieder Noten grüner Nüsse, sehr feine, lebendige Säure und Kohlensäure, etwas nachhaltig am Gaumen, fester Bau und relativ viel Kraft, guter Abgang.
€ 29,50
2019 Grauburgunder, trocken
Meersburger Sonnenufer, Qualitätswein, Gutsabfüllung: Robert & Manfred Aufricht
€ 26,00
2017 Grüner Veltiner Weißwein trocken
Abfüller: Robert & Manfred Aufricht
€ 26,00
2017 Der Speisemeister, Weiß Cuvée, Weißwein trocken
Abfüller: Robert & Manfred Aufricht
€ 22,00
2018 Riesling, trocken Veganer Wein -Biowein Stetten, Schilfsandstein
Weingut Karl Haidle
Geradlinig, mit völlig trockener, zurückhaltender Frucht sowie pflanzlichen und mineralischen Tönen, recht traditionell wirkender,bodenbetonter Stil, zeigt Herkunft, sehr gute Balance.
€ 26,50
Weissweine in der 0,75l Flasche
Baden und Württemberg
2017 Riesling im Holzfass gereift, trocken Wildenberg, Qualitätswein
Genossenschaftskellerei Heilbronn-Erlenbach-Weinsberg eG
€ 22,50
2014 Justinus, Kerner Kabinett
Genossenschaftskellerei Heilbronn-Erlenbach-Weinsberg eG
€ 22,50
Pfalz
2014 Spätburgunder Blanc de Noir, trocken Deutscher Qualitätswein
Abfüller: Hambacher Schloss Kellerei eG
€ 24,50 Spanien
2018 Chardonnay Castillo Monjardin 30 Anniversario El Cerezo
D.O. Navarra Bodegas Castillo de Monjardín
€ 21,50
Alle Weine enthalten Sulfit
Rotling, & Roséweine in der 0,75l Flasche
Baden und Württemberg
2018 „Seegucker“ Rotling, trocken
Meersburger Sonnenufer, Qualitätswein Gutsabfüllung: Robert & Manfred Aufricht
Zart schimmernde Rosé-Farbe. Sein wunderbares Bouquet nach Frühlingsflieder und edle Muskatnuss, verbindet sich am Gaumen
mit Nuancen von zarten Rosenblüten, feinem Traubenaroma
und erfrischenden Citrusfrüchten. Reichhaltig und verführerisch elegant klingt er mit Limonen und einer animierenden Säure
€ 29,00
Spanien
2019 Rosado de Lagrima, Castillo Monjardin Bodegas Castillo de Monjardin
Vina Rellanada S/n – Villamayor De Monjardin D.O. Navarra
€ 23,50
2020 Rosado Puebla Verdejo Rioja, Bodegas Baron de Ebro
Aldeanueva de Ebro- Espana
€ 25,00
Rotweine in der 0,75l Flasche
Baden und Württemberg
2015 Trollinger trocken Stettener, Qualitätswein
Weingut Karl Haidle, Kernen-Stetten i.R.
Ein anregender, mittelgewichtiger Trollinger mit feiner Würze. In der Nase findet man Noten von Zimt, Wacholder und Zedernholz begleitet, von fruchtigen Aromen, die an Zwetschge, Kirschen und Holunderbeeren erinnern mit einer erdigen Note. Am Gaumen trifft man auf eine saftige und anregende Frucht, eine frische Säure und
eine feinkörnige Tanninstruktur. € 22,00
2016 Trollinger mit Lemberger, trocken Stettener, Qualitätswein, Veganer Wein Weingut Karl Haidle, Kernen-Stetten i.R.
€ 24,50
2017 Lemberger -Häder-, trocken Qualitätswein
Weingut Karl Haidle, Kernen-Stetten i.R.
€ 29,00
2016 Spätburgunder >> Sophia <<, trocken Meersburger Sängerhalde, Qualitätswein Gutsabfüllung: Robert & Manfred Aufricht
€ 26,00 Frankreich
1989 Mas de Daumas Gassac
Vin de pays de l´Herault, Mis en Bouteille au Château
€ 43,50
Spanien
2012 Rioja LAN Reserva Bodegas Lan Reserva 2012
€ 25,00
Alle Weine enthalten Sulfite
Sekt & Champagner
2014 Blanc de Blanc BRUT, Aufrichtig “mousse“ 0,75 l € 45,00 Deutscher Sekt, Robert und Manfred Aufricht
Flaschengärung
2017 Aufricht Pinot Rosé BRUT 0,75 l € 49,00 Deutscher Sekt, Robert und Manfred Aufricht
2013 Riesling Brut
Flaschengärung Weingut des Grafen Neipperg 0,75 l € 35,00
2016 Aufricht Secco, Blanc 0,75 l € 42,00 Deutscher Sekt, Robert und Manfred Aufricht
Chardonnay Brut
Deutscher Sekt B.A. Pfalz
Vertrieb : Hambacher Schloss Kellerei eG 0,75l € 22,00
Veuve Cliquot
Brut Reserve 0,75 l € 68,00
Digestifs
Kaiser Destillerie-Obstweinkellerei Salach 2cl Williams-Christ-Birne
Apfel-Birnen Cuvee Golden Delicious Goldzwetschge Roter Pfirsich Schlehengeist Himbeergeist Haselnuss Mirabelle Kirsche
Quitte € 3,80
Grappa
Cellini Cru € 3.80
Giare Amarone € 6,00
Bonolle Amarone Barrique € 7,00
Cognac 4cl
Cognac
Baron Otard VSOP 4cl € 7.00
Baron Otard XO Gold 2cl € 9.50 4cl € 17.50
Chabasse XO 2cl € 11.50 4cl € 21.50
Brandy
Carlos Primero € 6,50
Calvados
Papidoux Fine € 4,50
Armagnac Comtal Fine V.S € 6,50
Aquavit
Malteser Kreuz 2cl € 3.80
Norwegian Linie 2cl € 3.80
Aalborg Jubiläums 2cl € 4.00
Aquavite di Vinaccia 2cl € 3.80
1 Koffeinhaltig, 2 Chininhaltig, 3 mit Farbstoff
Badisch-Schwäbische Weinkompetenz Fähige und kreative Winzer im „Ländle“ zaubern
aus den Trauben unserer Heimat raffinierte und vielfältige Weine.
Wir als Gastronomen legen Wert darauf, Ihnen die Vielfalt dieser Weine so nahe zu bringen, dass Sie mit jedem Schluck Ihre Freude daran haben.
Dazu gehört das Wissen über die Rebsorten und deren Eigenheiten genauso wie die Kenntnisse über die richtige Lagerung oder Kühlung der Weine.
Und natürlich wissen wir,
welche Weine am besten mit welcher Speise harmonieren.
Diese Weinkompetenz stellen wir mit der
Auszeichnung „Haus der Baden-Württemberger Weine“
unter Beweis.
Geprüft und zertifiziert werden wir vom
Badischen und Württembergischen Weinbauverband, sowie vom DEHOGA Baden-Württemberg
nach deren strengen Qualitätsstandards.
Für uns zählt eins:
Egal ob Baden oder Württemberg Hauptsache aus dem Ländle!
