Unsere Weinselektion
Das Weinangebot des CasaMia ist sehr persönlich geprägt. Einerseits haben wir eine starke persönliche Verbindung zum Weinland Italien, andererseits fasziniert uns die Weinregion des Wallis mit ihren abwechslungsreichen und vielfältigen Weintypologien seit vielen Jahren. Wir richten bei unserer Weinselektion das Augenmerk vor allem auf Familien-Weingüter, welche nachhaltig produzieren und gebiets- und sortentypische Weine herstellen. Darunter finden sich auch Weine, welche polarisieren und herausfordern. Falls Sie bereit sind das Spezielle und Aussergewöhnliche zu entdecken, fragen Sie uns nach den versteckten Juwelen …
Auf Ihr Wohl!
Mario & Nicole und das Team Casa Mia
Zeichenerklärung
Dieser Wein / Winzerin oder Winzer ist uns besonders ans Herz gewachsen.
Preise in CHF inkl. 7.7% MwSt. / Prices in CHF incl. 7.7% VAT
Flaschenweine im Offenausschank
Bottle-quality wines by the glass
WEISSWEINE
10 clWallis
Fendant Molignon Adrian Mathier Salgesch 6.50
Petite Arvine Ozenit Sierre 8.50
Heida Cave L’Orpailleur Uvrier 8.50
Italien
Pinot Grigio Borgo Stajnbech Venezien 7
Chardonnay Villa Canestrari Venezien 8
ROSÉWEIN Wallis
Œil Perdrix Soleil d’Or Imesch Sierre 6.50
ROTWEINE Wallis
Cabernet / Merlot Jaques Germanier Vétroz 7
Pinot Noir Rives du Bisse Ardon 8
Cornalin Chai du Baron Bramois 8.5
Italien
Cinzia (Nebbiolo, Vespolina u.a.) Travaglini Piemont 6.50
Babone «CasaMia» Muralia Toskana 8
Barbera «Giulin» Accornero Piemont 8.50
Merlot «Opico» Terre Osci Molise 9
Brunello di Montalcino Fuligni Toskana 17
SCHAUMWEINE
Prosecco Brut (BIO) Bortolomiol Venezien 8
Franciacorta Brut « Miolo » Villa Crespia Lombardei 12
Champagner Moët & Chandon Épernay 30 20 cl
Grossflaschen
150 cl 300cl
ROTWEINE / WALLIS
Pinot Noir Passion Histoire d'Enfer Miège 2013 198
«Bien Vivant» Dom. des Muses Sierre 2017 184
Merlot Cave Ardévaz Chamoson 2018/19 115
Cornalin «Quintessence» Benoit Dorsaz Fully 2016/17 150 Cuvée Troisième Millénaire Cave St. Pierre Chamoson 2017 120
Humagne Rouge, Syrah, Merlot, Diolinoir
ROTWEINE / ITALIEN
Gattinara Travaglini Piemont 2017 120 240
Barbera «Giulin» Accornero Piemont 2015/16 124 250
Luigi Einaudi Luigi Einaudi Piemont 2016 178
Nebbiolo, Cabernet, Merlot, Barbera
«Insieme» Livia Fontana Piemont 2016 170
Barbera, Nebbiolo
Amarone della Valpolicella Villabella Veneto 2015 178
«Babone» Casa Mia Muralia Toskana 2018 115
Chianti Classico Riserva Brancaia Toskana 2016 156 312
«Le Marze Rosso» Brunetti Toskana 2014 278
Cabernet Sauvignon, Carbernet Franc, Merlot
«Modus» Ruffino Toskana 2016 174 348
Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
«Cabreo il Borgo» Folonari Toskana 2016 193
Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Cannonau «Nau» Mora & Memo Sardinien 2017 110 220
SCHAUMWEIN / ITALIEN
Franciacorta Zero Dosage Villa Crespia Lombardei o.J. 160 320
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Walliser Weissweine
50cl 75 cl
Fendant
Der Name Fendant ist eine geschützte Bezeichnung für den im Wallis aus der Traubensorte Chasselas bereitete Wein. Er bringt das jeweilige Terroir wunderbar zum Ausdruck.
Fendant Molignon Adrian Mathier Salgesch 45
Vétroz Grand Cru Serge Roh Vétroz 52
Fendant Clos Mangold Cornulus Saviese 54
Johannisberg
Die Vorfahren dieser über ganz Europa verbreiteten Rebe dürften Wildreben an den Ufern der Donau sein. Der Wein ist in der Regel körperreicher und etwas würziger als der Fendant.
Johannisberg Regence-Balavaud Vétroz 49
Johannisberg Mike Favre Chamoson 52
Johannisberg «Bernunes» Cave St. Philippe Salgesch 63
Amigne
Diese seltene Traubensorte ist praktisch nur in der Gemeinde von Vétroz zu finden.
Reichhaltiger Wein mit komplexen Aromen von Mandarinen und Aprikosen.
Amigne de Vétroz Serge Roh Vétroz 44 66
Chardonnay
Der Chardonnay hat seine Heimat im Burgund. Er gehört zu den besten und edelsten
Weissweinsorten der Welt. Die Weine zeichnen sich durch einen grossen Nuancenreichtum aus.
Chardonnay Cave Biber Salgesch 39 52
Chardonnay Reserve Chai du Baron Bramois 67
Heida
Der aus der Savagnin Traube gekelterte Wein wird im Oberwallis «Heida», im Unterwallis
«Païen» genannt. Es ist ein rassiger Wein mit frischer Säure und gutem Alterungspotenzial.
Heida / Païen Orpailleur Uvrier 59
Heida Barrique St. Jodernkellerei Visperterminen 65
Una bottiglia di vino implica la condivisione; non ho mai incontrato un amante del vino che fosse egoista.
Eine Flasche Wein geniessen geht mit dem Teilen einher; ich habe noch nie einen Weinliebhaber getroffen, der egoistisch war.
Walliser Weissweine
50cl 75 cl
Viognier
Die Trauben haben eine tiefgelbe Farbe und der Wein, der daraus entsteht, hat einen hohen Alkoholgehalt und einen ganz besonderen Duft, der an Aprikosen, Pfirsiche und Blüten erinnert.
Viognier Passaquay Uvrier 59
Humagne blanche
Sie ist eine der ältesten Rebsorten des Wallis und stammt ursprünglich aus Südfrankreich.
Der Wein zeigt florale Aromen und ist am Gaumen weich und im Finale lange anhaltend.
Clos Mangold Dom. Cornulus Savièse 74
Petite Arvine
Die Petite Arvine ist die edelste Traubensorte der Schweiz. Sie gedeiht nur in den besten Reblagen. Geschätzt wird der hochfeine Duft, sowie der leicht salzige Nachgeschmack.
Petite Arvine Cave du Rhodan Salgesch 58
Petite Arvine Cave Ozenit Sierre 54
Petite Arvine Cave Les Follaterres Fully 59
Grain Arvine M.-T- Chappaz Fully 98
Vins d’Assemblage
Viele der grossen Weltweine sind aus einer Assemblage mit verschiedenen Traubensorten bereitet. So auch im Wallis, wo einige dieser Weine bereits Kultstatus besitzen.
La Coquine Cave Emery Ayent 30
Petite Arvine, Pinot blanc, Chasselas
Eclat d’Dame Claudy Clavien Miège 79
Petite Arvine, Heida, Chardonnay
Grain Cinque M-T. Chappaz Fully 98
Marsanne, Païen, Petite Arvine, Pinot blanc, Sylvaner
Trè Grand Blanc Dom. Cornulus Savièse 89
Petite Arvine, Humagne Blanche et Chenin Blanc
Preise in CHF inkl. 7.7% MwSt. / Prices in CHF incl. 7.7% VAT
Walliser Roséwein
50cl 75 cl Bei diesem Wein wird die rote Traube kurz an der Maische vergoren, damit sich die Farbe aus den Beerenhäuten lösen kann. Der Rosé ist in der Regel ein leichter, fruchtiger Wein, der zu fast allen Gelegenheiten bestens passt.
Œil-de-Perdrix Cave St. Philippe Salgesch 46
Rosé de Syrah Chai du Baron Bramois 53
Walliser Rotweine
Pinot Noir
Die Traubensorte Pinot Noir, aus dem Burgund zu uns gekommen, erzielt in vielen
Weingärten des Wallis hervorragende Resultate. Der Wein passt bestens zur einheimischen Küche
Pinot Noir Serge Roh Vétroz 37 49
Pinot Noir Pur Salgesch Cave St. Philippe Salgesch 56
Pinot Noir Rives du Bisse Ardon 58
Pinot Noir Passion Histoire d'Enfer Sierre 97
Cornalin
Der Cornalin ist wahrscheinlich die älteste Rotweinsorte im Wallis. Der Wein besticht durch seine rubinrote Farbe, seine Stoffigkeit und vor allem durch seine filigranen Aromen.
Cornalin Chai du Baron Bramois 58
Cornalin Claudy Clavien Miège 69
Cornalin Quintessence Benoit Dorsaz Fully 75
Diolinoir
Die rote Rebsorte ist eine Neuzüchtung aus dem Jahr 1970 zwischen Rouge de Diolly x Pinot Noir.
Der Wein gefällt mit intensiver Farbe, würzigem Charakter und konzentrierter Struktur.
Diolinoir Cave St. Philippe Salgesch 59
Diolinoir «La Prali» Cave Caloz (BIO) Miège 62
Walliser Rotweine
50cl 75 cl
Humagne rouge
Der Humagne rouge ist eine uralte Walliser Sorte. Der Wein ist würzig und manchmal von ungestümer Art. Ein charaktervoller Vertreter einheimischer Weinkultur !
Humagne Rouge Cave du Rhodan Salgesch 43 58
Humagne Rouge Cave Corbassière Saillon 56
Humagne Rouge Cave Les Follaterres Fully 59
Merlot
Merlot-Weine betören durch den Pflaumenduft und den vollmundigen, samtigen Geschmack.
Merlot Cave Ardévaz Chamoson 56
Merlot Valentina Andrei Saillon 95
Merlot Private Reserve Chai du Baron Bramois 120
Syrah
Die Traubensorte Syrah ist eine sehr edle Sorte, welche einen tieffarbenen, tanninreichen Wein mit hohem Extrakt und ausgeprägten Aromen hervorbringt.
Walliser Syrah Weine brauchen den Vergleich mit grossen internationalen Gewächsen nicht zu scheuen, denn sie finden bei uns hervorragende klimatische Bedingungen vor.
Syrah Cave L’Orpailleur Uvrier 59
Syrah Claudy Clavien Miège 53 73
Syrah Réserve Ozenit Sierre 92
Vins d’Assemblage
1963 Serge Roh Vétroz 43 59
Carminoir, Diolinoir, Pinot Noir
Cuvée Troisième Millénaire Cave St. Pierre Chamoson 68
Humagne Rouge, Syrah, Merlot, Diolinoir
Onyx Nobile Cave Emery Ayent 89
Barbera (Italien), Diolinoir (Wallis)
Bien Vivant Dom. des Muses Sierre 92
Humagne Rouge, Syrah, Diolinoir
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Italienische Weissweine
38cl
Moscato d’Asti Saracco Piemont 25
Bianco di Ceparano Fattoira Zerbina Lombardei 2018 49
Pinot Grigio Borgo Stajnbech Veneto 2020 49
Riesling Elisabetta Brunetti Toskana 2017 69
Sauvignon blanc Jermann Friaul 2019 58
Italienische Rotweine
ROMAGNA
Z E R B I N A
Die Romagna ist bekannt für ihre langen Sandstrände und günstige, aber etwas belanglose Weine. Das Weinbaugebiet am Nordhang des Apennin kann aber viel mehr! Das gilt insbesondere für Weine aus der Traubensorte Sangiovese, die hinter den bekannten Weinen der Toskana nicht zurückstehen müssen.
Auch gibt es grossartige Süss- und Weissweinen aus der lokalen Sorte Albana. Leider sind die
Qualitätsweine aus dieser Region schwer zu finden. Wir freuen uns, Ihnen einige Weine der führenden Kellerei Fattoria Zerbina anbieten zu können. Weine, die ein so hervorragendes Preis-Genussverhältnis aufweisen , wie man sie in vergleichbaren italienischen Regionen nur selten findet.
50cl Sangiovese «Il 500» Fattoria Zerbina 2018 32
«Marzieno» Fattoria Zerbina 2013 64
Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
«Pietramora» Superiore Ris. Fattoria Zerbina 2016 74
Sangiovese, Ancellotta
FRIAUL - VENETO
50cl
Malbech Borgo Stajnbech 2018 45
Valpolicella Superiore Corteforte 2018 44 58
Merlot Bosco del Melo 2016/17 52
Amarone della Valpolicella Villabella 2015 89
L'ultimo goto xe quelo che inbriaga
Sprichwort aus dem Veneto: .... und hier entscheiden Sie, wann es Zeit für den letzten Schluck ist.
Italienische Rotweine
PIEMONT
T R A V A G L I N I
Die Azienda Vitivinicola Travaglini liegt im Herzen der Weinbauzone von Gattinara, im nördlichen Piemont gelegen. Die Rebgärten sind hauptsächlich mit Nebbiolo-Reben bepflanzt. 1958 wurde das Familien-unternehmen gegründet. Eine Exklusivität stellt die spezielle Flaschenform des Weingutes Travaglini dar. Der Gattinara von Travaglini ist ohne Zweifel einer der grossen «Ikonen-Weine» Italiens und wird in vielen angesehenen Weinführern mit Bestnoten ausgezeichnet.
50cl
Cinzia Rosso Travaglini 2018 46
Nebbiolo , Vespolina, Uva Rara
Nebbiolo Travaglini 2018 49
Gattinara Travaglini 2017 43 59
Gattinara Riserva Travaglini 2015 79
Gattinara «Il Sogno» Travaglini 2015 135
37 cl
Barbera «Giulin» Accornero 2018 56
Dolcetto «Barturot» Ca’Viola 2016 59
NIZZA Riserva Olim Bauda 2016 65
Barbera d’Alba Barriques Livia Fontana 2017 75
Barbaresco DeMarie 2015 125
«Insieme» Livia Fontana 2016 85
Barbera, Nebbiolo
Luigi Einaudi Luigi Einaudi 2016 86
Nebbiolo, Cabernet, Merlot, Barbera
«Sito Moresco» Angelo Gaja 2017/18 45 89
Nebbiolo, Barbera, Merlot, Cabernet
Barolo Villero Livia Fontana 2012 98
Barolo «Ca’ Mia» Brovia 2011 155
Barolo «Ca’ Mia» Brovia 2012 135
Ël vin pì bun al'è cul ch'as beiv cun ij amis.
Piemontesisches Sprichwort: Der beste Wein ist jener, welcher Du mit Freunden trinkst.
Preise in CHF inkl. 7.7% MwSt. / Prices in CHF incl. 7.7% VAT
Italienische Rotweine
UMBRIEN
Rosso di Montefalco Riserva Antonelli (BIO) 2017 65
TOSKANA
Babone «CasaMia» Muralia 2018 56
Sangiovese, Syrah
Rosso dei Notri Tua Rita 2019 53
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Bolgheri Rosso «Piastraia» Michele Satta 2018 68
Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot
Brunello di Montalcino Fuligni 2012 115
Chianti Rufina «Bucerchiale» Selvapiana 2016 68
Chianti Classico Riserva Brancaia 2015/16 78
«Ponente» Poggio al Sole 2018 68
Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
Nobile di Montepulciano Valdipiatta 2016 65
«Urlo» Merlot Urlari 2018 95
«Modus» Ruffino 2017 87
Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
«Cabreo il Borgo» Folonari 2016 89
Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Le Marze Rosso Elisabetta Brunetti 2014 115
Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
Ca’ Marcanda Gaja 2015 239
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Tignanello Antinori 2017 195
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Sassicaia San Giudo 2014 285
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Ornellaia Tenuta Ornellaia 2014 295
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Masseto Tenuta Masseto 2013 850
Merlot
A trincar senza misura, molto tempo non si dura
Toskanisches Sprichwort: Trinken ohne Mass- das wird nicht gut ausgehen.
Italienische Rotweine
SÜDITALIEN & INSELN
75cl
Cannonau «Nau» Mora & Memo 2019 55
Etna «Guardo il vento» Caciorgna 2016 54
Nerello Mascalese
«Burdese» Planeta 2014 68
Cabernet Sauvignon & Franc
L’Orlando Riserva Assuli 2016 56
Nero d’Avola
Primitivo «SE» Gianfranco Fino 2016 87
Susumaniello Masseria Li Veli 2020 55
«Sceg» Naturwein Elena Fucci 2018 66
Aglianico del Vulture
Schaumweine & Champagner
38 cl 75cl
Prosecco IUS NATURAE Brut Bortolomiol 56
Franciacorta Brut « Miolo » Villa Crespia 35 71
Franciacorta Brut Rosé Villa Crespia 82
Champagne Brut Moet & Chandon 105
Champagne Brut Louis Roederer 115
Champagne Cristal Louis Roederer 2009 290
Süssweine
38 cl 50 cl
Malvoisie Grain Noble Maurice Zufferey 2014 69
Pinot blanc flétrie Au plaisir des Dames 2015 50
Ermitage flétrie Denis Mercier 2006 89
„Die Guten seh'n im Wein nur edle Tugend, die Bösen nur Verbrechen, Trug und List. Wein ist der Spiegel unsres bunten Lebens:
man sieht im Weine, was man selber ist."
Omar Chajjâm (1048-1131)
