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Wein- & Spirituosenkarte

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Academic year: 2022

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Wein- & Spirituosenkarte

Wir möchten Ihnen mit dieser Auswahl Freude & Spaß an Wein und guten Schlückchen ein Stück näherbringen. Gerne beraten wir Sie persönlich.

Die Jahrgänge unserer Weine können ggf. variieren.

Deutsche Rotweine

0,2 L 0,75 L

Schloss Affaltrach, Württemberg

17er Fruchtig & Süß Lemberger (kalt serviert) 5,50 16,50 Herrlich süß mit feinen Fruchtaromen & ausgeprägten Kirschnoten.

Deutsche Weißweine

0,2 L 0,75 L Weingut Historic, Rheinhessen

17er Dexheimer Doktor Riesling trocken 4,80 16,80

Reife Rieslingnoten nach kandiertem Apfel.

18er Niersteiner Gutes Domtal Riesling feinherb 4,80 16,80 Weich & rund, nicht zu viel Restsüße.

18er Alte Rebe -Spätlese- Dexheimer Doktor Müller-Thurgau 5,20 17,50 Bukettreich, 50 Jahre alte Reben, sehr fruchtig-süß.

Österreichische Weißweine

0,2 L 0,75 L 18er Neuland Z Grüner Veltliner Weinviertel Biodynamisch 5,50 18,50

- Weinviertel, Niederösterreich - Erfrischend trocken, pfeffrig im Abgang.

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Italienische Rotweine

0,2 L 0,75 L 18er Amaranta Montepulciano d’Abruzzo DOP 6,90 24,90

- Abruzzen - Animierend fruchtig, balsamische Noten, etwas Kakao.

18er Amaranta Montepulciano 10 Vendemmie (Limited Edition) Flasche 49,50 - Abruzzen - Cuvée der besten Fässer der letzten zehn Amaranta-Jahrgänge.

09er Renzo Masi Chianti Rufina Literflasche 33,50

- Toskana - Rund, aromatisch, tief rubinrot, Noten von Johannis- & Brombeeren.

18er Tank No 26 Nero d’Avola Sicilia Appassimento 4,90 17,50 - Sizilien - Intensiv-würzig, dezent schokoladig. Sanfte Restsüße. Langer Abgang.

Italienische Weißweine

0,2 L 0,75 L

18er Pinot Grigio Di Lenardo Veneto IGT 5,90 18,50

- Friaul - Ungewöhnliche Fülle mit Noten von Äpfeln, Melone, Honig & Heu.

Rotwein aus den USA

0,75 L

14er Francis Ford Coppola Director’s Cut Flasche 49,80 - Alexander Valley, Kalifornien -

Cabernet Sauvignon Mélange. Rote & schwarze Beeren, Kirschen & Cassis.

Spanische Rotweine

0,2 L 0,75 L

15er Alceño Premium Syrah DO 5,80 19,50

- Jumilla - Reife Früchte & würzige Noten von Vanille, Kokos und etwas Torf.

Spanische Weißweine

0,2 L 0,75 L

18er Enate Chardonnay 234 DO 6,50 21,50

- Somontano - Birnen & Aprikosen, mineralisch-trocken, doch leicht fruchtig.

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Französische Rotweine

Flasche 0,75 L 12er Châteauneuf-du-Pape rouge Ravoire et fils Flasche 36,50

- Rhône - Tiefrot, reife Beeren, sehr weich & samtig, dennoch würzig.

09er Château du Glana Pavillon Saint-Julien AOP Flasche 49,50 - Bordeaux - Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet-Franc – fruchtig-trocken.

11er Château Lamothe Bergeron Cru Bourgeois Haut-Médoc Flasche 39,50 - Bordeaux - Dichte, satte Struktur. Trocken, doch dabei fein & frisch zugleich.

10er Château Labégorce Zédé Margaux Flasche 39,50

- Bordeaux - Komplex-ausgewogene Aromen mit Noten von Kakao & Mokka.

10er Château Larrivet Haut-Brion Pessac-Léognan Flasche 79,50 - Bordeaux - Klassiker! Aromatische Tannine, langer frischer Abgang.

10er Château Angludet Margaux Flasche 55,50

- Bordeaux - Seidig-weich mit klaren Tanninen, leicht fruchtig.

11er Château Fayat Pomerol Flasche 55,50

- Bordeaux - Ausgewogen, angenehm frisch, feine Tannine, seidiger Abgang.

09er Château Phélan Ségur Saint-Estèphe Flasche 69,50

- Bordeaux - Tiefrot-würzig, doch sehr harmonisch mit ausgeprägter Finesse.

10er Château Haut Veyrac Saint-Émilion Grand Cru Flasche 42,50 - Bordeaux - Wohl balancierte Säure & Tannine, ledrig-langer Abgang.

05er Château Chauvin Saint-Émilion Grand Cru Flasche 42,50 - Bordeaux - Intensiv rubinrot, sanfte Tannine, leicht mineralig.

11er Château de la Maltroye Chassagne-Montrachet Flasche 89,50 Clos Saint-Jean 1er Cru Contrôlée

- Burgund - Stark mineralisch, reife Tannine, feiner Abgang, ein Hauch Eiche.

Französische Weißweine

0,2 L 0,75 L

17er Fleur de Charlotte Sauvignon Blanc Pays d’Oc IGP 4,50 14,90 - Languedoc - Idealer Sommerwein. Frisch-fruchtige Zitrusnoten.

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Rosé Weine

0,2 L 0,75 L Italien

17er Tenuta Ulisse Merlot Rosato 7,50 23,90

- Abruzzen -

99 Punkte: Einer der besten Rosé Italiens. Aromen von roten Früchten wie Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren & Hagebutten. Fruchtig-frisch.

Prosecco / Sekt / Champagner

0,1 L 0,75 L Italien

Guno Brisotto Millesimato Prosecco Spumante DOC 4,00 21,50 - Venetien -

Spanien

Cava Raimat Chardonnay Sekt Brut 4,50 24,50

- Costers del Segre -

Aperitif

Aperol Spritz Glas 6,50

Hugo Glas 6,50

Lillet Wild Berry Glas 6,50

Sherry Old Harvest 5cl 5,50

Martini dry, Bianco 5cl 4,50

Campari soda, on the rocks oder orange 4,80

Kir Royal 6,50

Whiskey/Whisky

Johnnie Walker Red Label 2cl 3,50

Ballentines Whiskey 2cl 4,00

Jim Beam Whiskey 2cl 3,50

Slyrs Single Malt Whisky Fifty One 2cl 6,50

Slyrs Single Malt Whisky Rum Faß finished 2cl 5,50 Slyrs Raritas Diaboli Blended Whisky Edition 2016 2cl 6,50

Slyrs Single Malt aged 12 years 2cl 13,00

Slyrs Sild Crannog Single Malt Whisky 2018 2cl 8,50 einzigartige Rarität gereift im Hafen von Sylt

interessantes Spiel von zarter Süße, Salzigkeit und würziger Herbe.

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Mixgetränke

Hütchen Glas 3,80

Gin Tonic Glas 6,50

Wodka Lemon Glas 5,50

Cubra Libre: weißer Rum mit Cola & Zitronensaft Glas 6,50

Obstbrandweine

Obstler 2cl 2,50

Doppelter Haselnussbrand 2cl 4,50

Marillenbrand Lantenhammer 2cl 5,80

Vogelbeere Lantenhammer 2cl 6,50

Eau de Vie Mirabell 2cl 3,80

Eau de Vie Framboise Sauvage 2cl 3,80

Eau de Vie Poire William 2cl 3,80

Eau de Vie Kirsch d'Alsace 2cl 3,80

Eau de Vie Vielle Prune 2cl 3,80

Weinbrände und Cognac

Asbach Uralt 2cl 3,00

Grand Armagnac 2cl 3,80

Cognac Hennessy V.S. 2cl 4,20

Cognac Remy Martin V.S.O.P. 2cl 4,80

Cognac Vaudon V.S.O.P. 2cl 4,80

Cognac Vaudon XO 2cl 7,50

Ximénez-Spínola 2cl 7,50

Ximénez-Spínola Tres Mil Botellas 2cl 9,00

Spirituosen

Bacardi 2cl 3,50

Calvados Biron 2cl 3,80

Ouzo 2cl 2,80

Sambuca Molinari 2cl 2,50

Liköre

Baileys Original Irish Cream 2cl 2,80

Verpoorten Eierlikör 2cl 2,50

Amaretto di Saronno 2cl 2,50

B´soffene Marille mit halber Marille aus der Wachau 2cl 3,80

Heidelbeerlikör Lantenhammer 2cl 4,50

Bergamotte Likör Lantenhammer 2cl 4,20

Habelas Hailas Licor de Hierbas 2cl 3,80

Habelas Hailas Licor de Café 2cl 3,80

Habelas Hailas Crema de Licor 2cl 3,80

Slyrs Vanilla Honey 2cl 3,80

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Branntweine aus Getreide

Malteser 2cl 3,20

Jubiläumsaquavit 2cl 3,20

Linie Aquavit 2cl 3,20

Wodka Moskovskaya 2cl 3,40

Normindia Gin – feine Würze & florale Noten 2cl 4,80

Grappe

Grappa di Nebbiolo 2cl 3,80

Grappa di Merlot 2cl 3,80

Grappa di Moscato 2cl 3,80

Grappa di Barbera 2cl 3,80

Bitter und Kräuter

Jägermeister 2cl 3,80

Underberg 2cl 3,50

Fernet Branca oder Menta 2cl 3,50

Tequila Sierra Silver oder Gold 2cl 3,50

Ramazzotti 2cl 3,80

Averna 2cl 3,80

Von der ältesten Enzianbrennerei Deutschlands

Grassl Blutwurz 2cl 3,50

Grassl Bärwurz 2cl 3,50

Grassl Meisterwurz 2cl 3,50

Grassl Funtensee Enzian 2cl 6,50

Im Herzen des Nationalparks Berchtesgaden auf 1601 Meter gebrannt, 7 Jahre auf Esche im Felsstollen gereift

Referenzen

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