FFF Abbaurate (%/ Woche)Festigkeit (Kg/cm2)
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(2) Innere Werte •Arbeitsgruppe SOV und swisscofel •Schlüsselstellen und Richtwerte: Ernte/Einlagerungswerte; Auslagerungswert/Abpackwert „Verkaufswert“ und Konsumwerte •Abbauraten zwischen Schlüsslestellen IG Lagerung 2003.
(3) Mindestwertvorgaben des Detailhandels für die Fruchtfleischfestigkeit Handelskette B. Sorte. Handelskette A. Elstar Gala Golden Del. Idared Jonagold Maigold 0. 1. 2. 3 2 kg/cm. IG Lagerung 2003. 4. 5. 6.
(4) 2000. Ein- Auslagerungsfestigkeit und Relative Abbaurate pro Sorte. 2001 Einlag FFF 2000. 2.0. 9. Einlag. FFF 2001. 8. Auslag. FFF 2000 Auslag. FFF 2001. 6 1.5. 5 4. 1.0. 3 2. 0.5. 1. IG Lagerung 2003. AI G O LD M. D. JO NA G O RE. JO NA G O LD. ID AR ED. G O LD EN. G AL A. EL ST. AR. 0 X. 0.0. Festigkeit (Kg/cm2). 7. CO. FFF Abbaurate (%/ Woche). 2.5.
(5) Jahr. Golden Delicious. 2000 2001. Abbau/Monat (g). 1200. 800. 400. 0 60-90. 91-120. 121-150 151-180 181-210 211-240 241-270 271-300 301-330. Lagerdauer (Tage). IG Lagerung 2003.
(6) Ja hr. Golden Delicious. 2000 2001. Abba u/Mo nat (g). 1200. 800. y2000 = -24.494x + 355.1 R2 = 0.7 y2001= -24.085x + 340.06 R 2 = 0.4. 400. 0 60-90. 91-120 121-150 151-180 181-210 211-240 241-270 271-300 301-330. La ge rda ue r (Ta ge ). IG Lagerung 2003.
(7) Anzahl Proben Festigkeit Einlagerung Festigkeit Auslagerung FFF Veränderung pro Monat (gr) Sorte / Lagerdauer 2000. 2001. 2000. 2001. 2000. 2001. 2000. 2001. GOLDEN. 149. 134. 7.1. 7.1. 5.7. 5.9. -231. -256. 60-90 Tage. 15. 18. 6.9. 7.3. 6.2. 6.0. -295. -464. 91-120 Tage. 13. 3. 6.9. 6.7. 5.5. 5.6. -386. -303. 121-150 Tage. 4. 7. 7.2. 7.2. 6.2. 6.8. -236. -91. 151-180 Tage. 15. 14. 7.1. 6.9. 5.7. 5.7. -258. -220. 181-210 Tage. 33. 14. 7.2. 7.1. 5.5. 5.9. -253. -188. 211-240 Tage. 22. 31. 7.2. 7.0. 5.6. 6.0. -215. -131. 241-270 Tage. 9. 31. 7.0. 7.4. 5.9. 5.7. -130. -200. 271-300 Tage. 19. 12. 7.1. 7.1. 5.8. 5.4. -142. -173. 301-330 Tage. 19. 4. 7.4. 7.5. 5.6. 5.9. -173. -163. IG Lagerung 2003.
(8) FFFAbbau (in Kg/cm2) / Woche Lagerung 1-. Produzent. 234-. Elstar Golden Delicious Idared Maigold. 5678-0.7. -0.4. 0.0. 0.4. FFF Abbau (Kg/cm 2). FFFAbbau (in Kg/cm2) / WocheNachlagerung 1-. Produzent. 2345678-0.7. -0.4. 0.0. FFF Abbau (Kg/cm 2). IG Lagerung 2003. 0.4.
(9) Zuckerunterschied Lagerung 1-. Produzent. 234-. Elstar Golden Delicious Idared Maigold. 5678-0.5. 0.0. 0.5. 1.0. 1.5. 2.0. Zuckerunterschied (°Brix). Zuckerunterschied / Woche Nachlagerung 1-. Produzent. 2345678-0.5. -0.3. 0.0. 0.3. Zuckerunterschied (°Brix/Woche). IG Lagerung 2003. 0.5.
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