ANGEBOT 2022/2023 musical.ch. Show & Genuss

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Erlebnis Show&Genuss

ANGEBOT 2022/2023 | musical.ch

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Show & Genuss

Ob Kunden- oder Teamevent, Firmenjubiläum oder Geburtstagsfeier – geniessen Sie mit Ihren Gästen einen einzig artigen Abend. Das Theater 11 Zürich bietet den idealen Rahmen für unvergessliche Momente.

Lassen Sie sich mit Show & Genuss kulinarisch wie auch kulturell verwöhnen.Stimmen Sie sich kulinarisch bei einem Grazing Table oder Steh-Apéro im Theaterfoyer oder bei einem Dinner im Restaurant Theater 11 Zürich auf den Musical- oder Showbesuch ein.

Gerne erstellen wir auch eine individuelle Offerte für Sie, sollte unser Angebot nicht Ihren Wünschen entsprechen.

Buchung

Das Angebot ist nur buchbar in Verbindung mit Events, welche von FBM Entertainment veranstaltet werden.

Unser Ticketing-Team beratet Sie gerne persönlich: show tickets ag T +41 44 265 56 56 oder sales@fbm.ch.

Für Reservationen bei Events von anderen Veranstaltern oder für Gruppen unter 10 Personen steht Ihnen das Restaurant Theater 11 gerne zur Verfügung: T +41 44 318 62 60 oder restaurant@theater11.ch

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Grazing Table

DAS WICHTIGSTE IN KÜRZE:

■ Anzahl Personen: 40 bis 300 Personen

■ Dauer: 60 bis 90 Minuten vor Showbeginn

Auf Englisch bedeutet der Begriff «grazing» weiden oder grasen. Und darum geht‘s im Endeffekt auch:

Die Gäste sollen sich an einem reichhaltigen Buffet weiden können. Dafür werden die Gerichte, Lebensmittel und Beilagen aber nicht mehr in Schüsseln oder auf Tellern serviert, sondern fast auf altrömische Art übereinandergestapelt.

So kommen häufig süsse und pikante Lebensmittel nebeneinander zu liegen. Dabei achten wir trotzdem darauf, dass die Geschmacksrichtungen nicht zu weit auseinandergehen.

Ein Grazing Table entspricht mengenmässig einem Apéro Riche.

GRAZING TABLE

^CHF

69 SALZIG

Kürbisvelouté

Bauernterrine | Cognac | Baguette | Meauxsenf Saibling | Bonbons

Baguette | Ruchbrot | Brötli

AUS DEM PARMESANLAIB

Gnocchetti Sardi | Gemüse | Pilze | Parmesan

SÜSSES

Toblerone | Rüebli Cake Schoggi | Chili | Brownie

Eingelegte Zwetschgen | Panna Cotta

GETRÄNKEPAUSCHALE GRAZING TABLE

^CHF

27

Mineralwasser, Orangensaft, Prosecco, Weisswein, Rotwein, Bier und Kaffee/Espresso (ohne Schlummertrunk)

Alle Preise in CHF inklusive der gesetzlichen MwSt., Änderungen vorbehalten (saisonale Anpassungen möglich).

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Apéro

VARIANTE I

^CHF

19.50

VARIANTE II

^CHF

16.50

VARIANTE III

^CHF

12.50

Hartkäsemöckli

Gefriergetrocknete Gemüsechips Marinierte Oliven

VARIANTE IV

^CHF

12.50

Zwiebel | Tomatenquiche Schinkengipfeli

Gougères | Herzhafte Profiterol mit und ohne Kümmel

GETRÄNKEPAUSCHALE APÉRO

^CHF

20

Mineralwasser, Orangensaft, Prosecco, Weisswein, Rotwein, Bier

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Apéro Riche

VARIANTE I

^CHF

69.50 KALTE HÄPPCHEN

WARME KLEINIGKEITEN

Kürbisvelouté | Vanille-Espuma Tomaten | Mozzarella | Quiche

KLEINE HAUPTGÄNGE

SÜSSER ABSCHLUSS

Kaffeemousse | Baileys-Schaum | Crumble Schoggi | Chili | Brownie

Quarkcrème | Karamellisierte Baumnüssen

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VARIANTE II

^CHF

65.50 KALTE HÄPPCHEN

Gougères | Herzhafte Profiteroles Crostini | Landrauchschinken Chimichuri Mayonnaise

WARME KLEINIGKEITEN

KLEINE HAUPTGÄNGE

SÜSSER ABSCHLUSS

Maroni Panna Cotta | Meringue Toblerone | Rüebli Cake Schoggi | Cassismousse | Pistazien

GETRÄNKEPAUSCHALE APÉRO RICHE

^CHF

27

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Dinner

MENU I

^CHF

94.50 APÉRO

Bresaola | Mozzarella | Pesto

DINNER

Randen | Blumenkohltimbale | Noilly Prat Frischkräutersalat | Kerbelvinaigrette

***Am Stück gebratenes Rindsfilet | Maggiapfeffersauce Kartoffel | Lauchgratin | Honig | Chilli Rüebli

***Lauwarmes Schoggichüechli »Grand Cru»

Pistaziensauce Vanilleglace

MENU II

^CHF

86.50 APÉRO

DINNER

Nüsslisalat | Rauchlachsstreifen | Rote Zwiebeln | Kapern Meerrettich | Dill

***Geschmorte Kalbskopfbäggli

Rotweinsauce | Champignons Perlen | Croûtons Butter Spätzli

Glacierte Wurzelgemüse

***Apfel «Tarte Fine» | Zimt | Rohzucker | Gesalzenes Karamellglace

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MENU III

vegan

^CHF

86.50 APÉRO

DINNER

Randen | Blumenkohltimbale Frischkräutersalat | Kerbelvinaigrette

***Kokos | Joghurt Cheesecake Waldbeerencoulis | Pistazien

Sollten Sie andere Ideen oder Vorschläge umgesetzt haben wollen, kontaktieren Sie uns.

Gerne beraten wir Sie individuell und verwöhnen Sie kulinarisch!

GETRÄNKEPAUSCHALE DINNER

^CHF

27

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Allgemeine Informationen

PREISE

Die Preise verstehen sich in CHF inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer. Bei Gruppenbuchungen können Sie entweder direkt im Restaurant bezahlen oder wir senden Ihnen eine Rechnung.

PRODUKTE

Wenn nicht anders erwähnt, verwenden wir Schweizer Fleisch und Fisch - wenn möglich aus der Region Zürich. Wo möglich, kaufen wir Schweizer Lebensmittel – ergänzt mit typischen Produkten aus dem umliegenden Ausland. Wir nehmen soweit möglich sehr gerne Rücksicht auf Allergien und Wünsche von Ihnen und Ihren Gästen.

GETRÄNKE

Neben der Getränkepauschale bieten wir weitere Getränke an, die nach Verbrauch verrechnet werden.

Gerne stellen wir Ihnen Ihre eigene Getränkekarte zusammen. Ebenso stellen wir Ihnen ein Angebot für den Schlummertrunk nach der Show mit verschiedenen Getränken zusammen. Verlangen Sie unsere Getränkekarte.

GRUPPENGRÖSSE

Das Angebot ist für die jeweils bezeichnete Gruppengrösse gedacht. Gerne beraten wir Sie aber auch individuell. Das Restaurant hat zwischen 100 und 120 Plätze. Im oberen Foyer können auch grössere Gruppen verpflegt werden. Auch möglich sind Dinner auf der Bühne (an spielfreien Tagen) mit 50 bis 200 Personen.

ZEITEN

Das Restaurant öffnet 120 Minuten vor Showbeginn (Dinner). Für einen Apéro Riche rechnen wir 90 Minuten ein. Auf Wunsch kann das Dessert auch in der Pause eingenommen werden. Für einen Apéro empfehlen wir 40 bis maximal 60 Minuten.

BÜHNENDINNER

Für 50 bis 200 Personen bieten wir ein Dinnerspektakel direkt auf der Bühne (nur möglich an spielfreien Tagen). Kontaktieren Sie uns für die verschiedenen Möglichkeiten.

KONTAKT GASTRONOMIE

Unser Gastgeber Daniel Kolbe zusammen mit Küchenchef Edi Hoffmann beraten Sie gerne und kümmern sich zusammen mit einem motivierten Team um Ihr Wohl.

restaurant@theater11.ch | T +41 44 318 62 60

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Unser Ticketing-Team beratet Sie gerne persönlich.

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.

show tickets ag

+41 44 265 56 56 (Mo–Fr, während Bürozeiten) sales@fbm.ch | www.musical.ch/hospitality

Theater 11 Zürich

Nach der rund eineinhalb jährigen Umgestaltung des ehemaligen Stadthof 11 zum jetzigen Theater 11 wurde diese mit vielen Architekturpreisen ausgezeichnete moderne Veranstaltungstätte am 3. Dezember 2006 mit dem Rock-Musical WE WILL ROCK YOU wiedereröffnet. Seitdem gastierten dort viele namhafte Musicals und Shows, unter anderem MAMMA MIA, MISS SAIGON, BLUE MAN GROUP, MARY POPPINS und ICH WAR NOCH NIEMALS IN NEW YORK.

Das Theater befindet sich direkt neben der Messe Zürich und dem Hallenstadion und verfügt über rund 1‘500 Sitzplätze und ein eigenes Restaurant.

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