Marktbericht Obst und Gemüse, 06. Ausgabe 2021 (PDF, 1,3 MB)

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Marktbericht der AgrarMarkt Austria für den Bereich Obst und Gemüse

07. Ausgabe vom 16. Juli 2021 1

K-Ö Gemäß des § 3 Abs. 1 des AMA-Gesetzes 1992 (BGBl. Nr. 376/1992 i. d. g. F) Zertifiziertes Qualitätsmanagement-System nach ÖNORM EN ISO 9001 REG. Nr. 01537/0 Zertifiziertes Informationssicherheits-Managementsystem nach ÖNORM ISO/IEC 27001 REG Nr. 35/0 Zertifiziertes Umweltmanagement-System nach EMAS REG Nr. AT-000680 und ÖNORM EN ISO 14001 REG Nr. 02982/0

www.ama.at

Marktbericht

OBST UND GEMÜSE │ Juni 2021

06. AUSGABE

Marktübersicht

Preisbericht Österreich

Apfellagerstand

Außenhandel

Grafiken International

(2)

I N H A L T

I

...

MARKTÜBERSICHT ... 3

II

...

PREISBERICHT ÖSTERREICH ... 5

Gemüse – Erzeugerpreise NÖ ... 5

Kartoffeln – Erzeugerpreise NÖ ... 5

Apfel – Großhandelspreise Ö ... 6

Gemüse – Großhandelspreise Ö ... 6

Obst - Abgabepreise Inzersdorf... 7

Gemüse, Kartoffeln - Abgabepreise Inzersdorf ... 8

III

...

GRAFIKEN ÖSTERREICH ... 9

Apfel – Preisentwicklung Österreich ... 9

Apfel – Preisentwicklung ausgewählter Sorten ... 9

Karotten – Erzeugerpreise NÖ ...10

Zwiebel – Erzeugerpreise NÖ ...10

Erdäpfel – Erzeugerpreise NÖ ...10

IV

...

APFELLAGERSTAND ÖSTERREICH ... 11

Österreich – konventionell & biologisch ...11

Österreich – Lagerbestand Mai ...11

Österreich – Lagerbestand Jahresvergleich ...12

V

...

AUSSENHANDEL ÖSTERREICH ... 13

Ein- und Ausfuhren – Menge ...13

Ein- und Ausfuhren – Wert ...14

VI

...

INTERNATIONAL ... 15

Apfel – Großhandelspreise EU4 ...15

Apfel – Lagerstand international ...15

Apfel – Lagerstand EU4 ...16

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I MARKTÜBERSICHT

Saison von heimischen Tafeläpfeln geht dem Ende entgegen, Großhandelspreise stabil

Mit Juni geht eine für Vermarkter durchaus zufriedenstellende Apfelsaison 2020/21 lang- sam ihrem Ende entgegen. Neben der bereits fortgeschrittenen Sortenausdünnung hat sich im Handel, nach einem witterungsbedingt verspäteten Markteintritt, schlussendlich doch noch das Sommerobst in heimischen Obstregalen in entsprechender Breite etabliert.

Der Saison folgend reduzierten sich damit die Zugriffe auf heimische Tafeläpfeln Woche für Woche deutlich.

Nichts desto weniger konnten die Großhandelspreise der AMA für Tafeläpfel, sortiert und verpackt, einmal mehr mit dem Vormonat mithalten, auch wenn sich mit - 3,4 % über alle gemeldeten Sorten, ein leichter Abwärtstrend feststellen lässt. Während sich die Preise der Sorten Gala mit 0,92 EUR/kg (+1,1 %) und Jonagold mit 0,84 EUR/kg (- 1,1 %) zum Vormonat Mai seitwärts bewegten, gab Golden Delicious mit 0,73 EUR/kg um 6,4 % nach.

Der von der AMA bundesweit erfasste Lagerstand (bio. und konv.) betrug mit Stichtag 01. Juni 27.906 t. Bis zum Beginn der neuen Ernte werden, mit einer Ausnahme, so gut wie alle Sorten verkauft sein. Für die Golden Delicious Gruppe sollten sich, durch den schwachen europäischen Lagerbestand von -16 % ggü. VJ, auch weiterhin lukrative Un- terbringungsmöglichkeiten, vor allem im Export, ergeben.

Neue heimische Ernte am Karottenmarkt, Erzeugerpreise unverändert

Im Laufe des Monats wurde immer mehr Lagerware durch neuerntige Karotten ergänzt

oder abgelöst. Ein langsam steigendes Angebot traf auf eine hitzebedingt sehr ruhige

Inlandsnachfrage. Der niederösterreichische Erzeugerpreis für Karotten, neue Ernte im5-

kg-Sack gepackt lag je Qualität unverändert zu den Vorwochen bei durchschnittlich

47,50 EUR/dt und wertete damit exakt auf Vorjahresniveau. Bis Dato konnten die traditio-

nellen Preiszuschläge demnach nicht durchgesetzt werden.

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Markteintritt von heimischen Winterzwiebeln, Erzeugerpreise auf Vorjahresniveau

Nachdem es mit Ende der Saison um heimische Lagerzwiebeln langsam eng wurde und der Handel zuletzt mit Importen stützen musste, trafen eben da Ende des Monats die ers- ten Chargen der diesjährigen Winterzwiebelernte ein. Es wird von durchschnittlichen Hek- tarerträgen und guten Qualitäten berichtet.

Für die niederösterreichischen Erzeugerpreise ging es hingegen im Juni auf Berg- und Talfahrt. Zu guter Letzt hatte sich der niederösterreichische Erzeugerpreis für Zwiebeln lose, neue Ernte, sortiert in Kisten mit durchschnittlich 32,50 EUR/dt dem Vorjahresniveau angeglichen. Mit steigenden Verfügbarkeiten werden weitere Preiszugeständnisse von Seiten der Landwirte und Vermarkter wahrscheinlicher.

Frühkartoffelernte auf Hochtouren, Erzeugerpreise rückläufig

Die österreichische Frühkartoffelernte lief Mitte Juni auf Hochtouren. Aus dem Burgenland und der Steiermark wurden zuletzt Hektarerträge von rund 35 t gemeldet. In Niederöster- reich lag das Ertragsniveau mit 20 bis 30 t etwas darunter. In den ganz frühen Gebieten, sind die Flächen mittlerweile weitgehend geräumt. Heurige sind nun flächendeckend aus allen Bundesländern am Markt verfügbar.

Der Juni- Absatz von Frühkartoffeln war anfangs durchaus dynamisch, mit anhaltender Hitze hatte sich die Nachfrage aber wieder abgeflacht.

Diametral zu den steigenden Verfügbarkeiten gingen die niederösterreichischen Erzeuger- preise für Frühkartoffeln in die Knie. Während zu Monatsmitte noch durchschnittlich 49,00 EUR/dt zu löhnen war, kamen Vermarkter gegen Monatsende zu schon mit durchschnitt- lich 28,00 EUR/dt auf ihre Rechnung.

Durch die anhaltende Hitze und Trockenheit und den damit verbundenen verhaltenen Er-

tragsaussichten der Anschlusssorten, wird die Negativspirale bei den Verkaufspreisen

wohl früher als üblich zu einem Ende finden.

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II PREISBERICHT ÖSTERREICH

Gemüse / Obst – Erzeugerpreise NÖ

Häufigste Erzeugerpreise Niederösterreich, exkl. USt

Quelle: LKNOE

Kartoffeln – Erzeugerpreise NÖ

Häufigste Erzeugerpreise Niederösterreich, exkl. USt. in EUR/dt

Quelle: LKNOE

Erzeugnis/Woche KW 22 KW 23 KW 24 KW 25 KW 26

von bis von bis von bis von bis von bis

Zwiebel (lose, sortiert in Kisten, je nach Qualität) in EUR/dt 28,00 30,00 28,00 30,00 28,00 30,00 35,00 40,00 30,00 35,00 Karotten (5 kg Sacke, ab Rampe, je nach Qualität) in EUR/dt 45,00 50,00 45,00 50,00 45,00 50,00 45,00 50,00 45,00 50,00

Sellerie, 5 kg Sack in EUR/dt 50,00 55,00 50,00 55,00 50,00 55,00 50,00 55,00 50,00 55,00

Spargel, Abgabe an den Handel, je kg, rein weiß/violett; Kl. I Solo 8,00 9,00 7,00 8,50 7,00 8,00 7,00 8,00 - - Spargel, Abgabe an den Handel, je kg, rein weiß/violett; Kl. I Classic 7,00 8,00 6,00 7,50 6,00 7,00 6,00 7,00 - -

Spargel, Abgabe an den Handel, je kg, grün; Kl. I Solo 8,00 9,00 7,00 8,50 7,00 8,00 7,00 8,00 - -

Spargel, Abgabe an den Handel, je kg, grün; Kl. I Classic 7,00 8,00 7,00 8,00 7,00 8,00 7,00 8,00 - -

Kraut, weiß, je Stück - - - 42,00 45,00 42,00 45,00

Erdbeeren, ab Hof/Straße, inkl. Ust.) 8,00 12,00 8,00 10,00 6,00 9,00 6,00 9,00 6,00 9,00

Erdbeeren, Selbstpflücker - - - - 3,00 5,00 3,00 5,00 3,00 5,00

Kirschen, ab Hof/Straße (inkl. Ust.) - - - 5,50 8,00 5,50 8,00

Frühkartoffeln von bis

04.06.2021 – 08.06.2021 48,00 50,00

10.06.2021 – 14.06.2021 40,00 45,00

15.06.2021 38,00 40,00

17.06.2021 – 20.06.2021 35,00

21.06.2021 – 27.06.2021 30,00 35,00

28.06.2021 – 29.06.2021 28,00

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**Apfel – Großhandelspreise* Ö**

Durchschnittliche Großhandelspreise ab Rampe inkl. Sortierung und Verpackung, in EUR/kg exkl. USt., sämtliche Verkaufseinheiten

Äpfel konventionell (Klasse I) KW 22 KW 23 KW 24 KW 25 KW 26 gew. Ø

Juni

+/- zu Mai in %

Evelina 0,95 1,00 1,02 1,02 0,97 0,99 0,00

Fuji 0,92 0,83 0,78 - - 0,89 -7,29

Gala 0,93 0,91 0,90 0,94 0,90 0,92 1,10

Golden Delicious 0,73 0,74 0,69 0,78 0,75 0,73 -6,41

Granny Smith 0,78 0,81 0,80 0,86 - 0,81 1,25

Jonagold 0,82 0,86 0,86 0,79 0,78 0,84 -1,18

Pinova - - 0,82 - - 0,79 -11,24

Sonstige Sorten 1,04 0,97 0,82 0,96 0,95 0,93 -7,92

Apfel, alle erhobenen Sorten 0,88 0,86 0,84 0,89 0,83 0,86 -3,37

Quelle: AMA

(-) keine Daten verfügbar bzw. aus Datenschutz nicht zu veröffentlichen

**Gemüse – Großhandelspreise* Ö**

Durchschnittliche Großhandelspreise ab Rampe inkl. Sortierung und Verpackung, in EUR/Einheit exkl. USt., sämtliche Verkaufseinheiten

Quelle: AMA

• In Folge von Nachmeldungen kann es rückwirkend zu Preisänderungen kommen.

(-) keine Daten verfügbar bzw. aus Datenschutz nicht zu veröffentlichen

Gemüse konv.

(Klasse I) Aufmachung Einheit KW 22 KW 23 KW 24 KW 25 KW 26 gew. Ø

Juni

+/- zu Juli in %

Gurken - Gewächshaus 300g – 600g stk 0,59 0,59 0,59 0,60 0,48 0,56 3,70

Häuptelsalat ab 300g stk 0,72 0,67 0,70 0,67 0,61 0,67 -6,94

Karfiol alle Sorten kg 1,17 1,14 1,04 1,17 1,00 1,05 -19,23

Speisezwiebel gelb 40mm – 90mm kg 0,43 0,49 0,51 0,49 0,51 0,48 17,07

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Obst - Abgabepreise Inzersdorf

Auswahl Großhandelspreise Großgrünmarkt Wien in EUR/kg, exkl. USt, bei Abholung

Produkt Einheit Ursprung KW 22 KW 23 KW 24 KW 25

von bis von bis von bis von bis

Apfel kg Österreich, A 0,90 1,38 0,90 1,38 0,75 1,38 0,75 1,38

kg Italien, I 1,20 2,50 1,20 2,50 1,55 2,50 1,55 2,50

Bananen kg Südamerika 0,81 1,56 0,81 1,56 0,81 1,56 0,81 1,56

Birnen kg Italien, I 2,50 2,80 2,50 2,80 2,50 2,80 2,50 2,80

kg Türkei, TUR 1,50 1,70 1,50 1,70 1,50 1,70 1,50 1,70

Kirschen kg Italien, I 3,50 3,75 6,50 8,50 6,50 8,50 6,50 8,50

kg Ungarn, HUN - - 6,20 7,00 6,20 7,00 6,20 7,00

Marillen kg Italien, I 3,50 3,75 2,90 3,15 2,80 3,00 2,80 3,00

kg Spanien, E 2,00 3,18 2,00 3,18 2,40 2,80 2,40 2,80

Pfirsiche kg Italien, I 2,70 2,90 - - 1,90 2,00 1,90 2,00

kg Spanien, E 2,50 2,90 2,20 2,50 - - - -

Nektarinen kg Spanien, E 2,40 2,90 2,40 2,50 2,40 2,50 2,40 2,50

Erdbeeren kg Spanien, E 3,60 3,70 3,60 3,70 - - - -

kg Belgien, BEL 6,90 8,80 5,88 8,80 4,88 7,00 4,88 7,00

Wassermelonen kg Marokko, MAR 0,90 1,10 0,83 0,95 0,90 1,00 0,90 1,00

kg Spanien, E 0,83 0,90 0,83 0,90 0,83 0,90 0,83 0,90

Zuckermelonen kg Italien, I 1,70 1,75 1,70 1,75 1,50 1,60 1,50 1,60

kg Spanien, ESP 1,50 1,60 1,30 1,70 1,38 1,50 1,38 1,50

kg Türkei, TUR - - 1,20 1,30 1,20 1,30 1,20 1,30

Orangen kg Spanien, E - - 0,90 2,10 1,30 2,10 1,30 2,10

kg Griechenland, GR 1,30 1,40 1,30 1,40 1,30 1,40 1,30 1,40

Zitronen kg Spanien, E 0,90 1,20 0,90 1,20 0,90 1,20 0,90 1,20

Quelle: MA 59, https://www.wien.gv.at/wirtschaft/betriebe/maerkte/grossmarkt/

(-) keine Daten verfügbar bzw. aus Datenschutz nicht zu veröffentlichen KW 26 keine Daten verfügbar

(8)

Gemüse, Kartoffeln - Abgabepreise Inzersdorf

Auswahl Großhandelspreise Großgrünmarkt Wien in EUR/kg, exkl. USt, bei Abholung

Produkt Einheit Ursprung KW 22 KW 23 KW 24 KW 25

von bis von bis von bis von bis

Kartoffeln kg Österreich, A 0,45 0,85 0,45 0,85 0,45 0,85 0,45 0,85

kg Niederlande, NL 3,50 3,60 3,50 3,60 3,50 3,60 3,50 3,60

Karotten kg Österreich, A 0,55 0,76 0,55 0,76 0,55 0,77 0,55 0,77

Sellerie kg Österreich, A 0,90 1,00 0,90 1,00 0,90 1,00 0,90 1,00

Weißkraut kg Österreich, A 0,50 0,55 0,50 0,60 0,50 0,60 0,50 0,60

Rotkraut kg Österreich, A - - - - 0,65 0,75 0,65 0,75

Eisbergsalat Stk Deutschland, GER 0,95 1,00 0,89 0,95 0,90 1,00 0,90 1,00

Stk Österreich, A 0,95 1,00 0,95 1,00 0,95 1,00 0,95 1,00

Vogerlsalat kg Italien, I 6,50 8,13 6,50 8,13 6,50 8,13 6,50 8,13

Spargel weiß kg Österreich, A 8,60 8,80 8,60 8,80 6,80 7,00 - -

Kopfsalat Stk Österreich, A 0,65 0,85 0,65 0,85 0,65 0,85 0,65 0,85

Stk Deutschland, GER 0,74 0,82 - - 0,66 0,76 0,66 0,76

Gemüsepaprika kg Niederlande, NL 1,70 1,80 1,70 1,80 1,90 2,10 1,90 2,10

kg Spanien, ESP 1,80 2,20 1,80 2,20 1,90 2,50 - -

Gurken Stk. Österreich, A 0,65 0,68 0,65 0,68 0,65 0,68 0,65 0,68

Chinakohl kg Deutschland, GER 1,49 1,58 1,49 1,58 1,10 1,20 1,10 1,20

kg Österreich, AUT 1,49 1,52 1,05 1,15 1,05 1,15 1,05 1,15

Paradeiser kg Österreich, A 1,10 3,00 1,10 3,00 1,10 3,00 1,10 3,00

kg Niederlande, NL 1,15 1,90 - - - -

kg Polen, PL 1,58 2,50 1,58 2,50 1,58 2,50 - -

Radieschen Bund Österreich, A 0,55 0,65 0,55 0,65 0,55 0,65 0,55 0,65

Bund Deutschland, GER 0,46 0,50 - - 0,46 0,56 0,46 0,56

Kohlrabi Stk Österreich, A 0,50 0,73 0,50 0,73 0,50 0,73 0,50 0,73

Knoblauch kg China, VCR 3,20 4,00 3,20 4,00 3,30 4,80 3,30 4,80

Karfiol Stk Deutschland, GER 1,90 2,25 1,90 2,25 1,15 1,35 1,15 1,35

Zwiebel kg Österreich, A 0,55 0,80 0,55 0,80 0,55 0,80 0,55 0,80

Fisolen kg Österreich, A - - 4,60 4,90 4,75 4,95 4,75 4,95

Quelle: MA 59, https://www.wien.gv.at/wirtschaft/betriebe/maerkte/grossmarkt/

(-) keine Daten verfügbar bzw. aus Datenschutz nicht zu veröffentlichen KW 26 keine Daten verfügbar

(9)

III GRAFIKEN ÖSTERREICH

Apfel – Preisentwicklung Österreich

Durchschnittlicher, gewichteter Großhandelspreis, konventionell, KL. I, ab Rampe in EUR/kg, ohne USt., Klasse I, sämtliche Verkaufseinheiten

Quelle: AMA

Apfel – Preisentwicklung ausgewählter Sorten

Großhandelspreis ab Rampe Klasse I, konventionell, inkl. Verpackung und Sortierung, exkl. USt., sämtliche Verkaufseinheiten in EUR/kg

Quelle: AMA

0,20 0,30 0,40 0,50 0,60 0,70 0,80 0,90 1,00 1,10

Aug. Sep Okt Nov Dez Jän Feb Mär Apr Mai Jun Jul

2018 2019 2020

AMA-Grafik

Neue Ernte

0,00 0,20 0,40 0,60 0,80 1,00 1,20

Jun.19 Jul.19 Aug.19 Sep.19 Okt.19 Nov.19 Dez.19 Jän.20 Feb.20 Mär.20 Apr.20 Mai.20 Jun.20 Jul.20 Aug.20 Sep.20 Okt.20 Nov.20 Dez.20 Jän.21 Feb.21 Mär.21 Apr.21 Mai.21 Jun.21

Jonagold EUR/kg Golden Delicious EUR/kg Gala EUR/kg

AMA-Grafik

Neue Ernte

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Karotten – Erzeugerpreise NÖ

Preise ab Rampe in EUR/dt, exkl. USt., gängigste Größensortierung

Quelle: LK NOE (KW 1/20 - keine Daten verfügbar)

Zwiebel – Erzeugerpreise NÖ

Preise ab Rampe in EUR/dt, exkl. USt., gängigste Größensortierung

Erdäpfel – Erzeugerpreise NÖ

Preise ab Rampe in EUR/dt, exkl. USt., mittelfallend, gängigste Größensortierung

0,00 10,00 20,00 30,00 40,00 50,00 60,00

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

2018 2019 2020 2021

AMA-Grafik

0,00 10,00 20,00 30,00 40,00 50,00 60,00 70,00 80,00

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

2018 2019 2020 2021

AMA-Grafik

0,00 10,00 20,00 30,00 40,00 50,00 60,00

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

2018 2019 2020 2021

AMA-Grafik

(11)

IV APFELLAGERSTAND ÖSTERREICH

Österreich – konventionell & biologisch

Österreich - konventionell & biologisch in Tonnen Sorten 01.05.2021 Abweichung

in t 01.06.2021 Abweichung

in % STMK SONSTIGE

Arlet - - - -

Braeburn 1.392 -816 576 -58,64 - -

Elstar - - - -

Evelina 3.799 -1.638 2.161 -43,11 2.161 -

Fuji 419 -300 119 -71,69 117 -

Gala 7.058 -3.055 4.004 -43,28 3.937 67

Golden Delicious 17.472 -2.630 14.842 -15,05 14.821 21

Granny Smith 328 -31 297 -9,44 - -

Idared 3.332 -630 2.702 -18,91 2.695 -

Jonagold 1.419 -265 1.153 -18,70 916 -

Kronprinz Rudolf - - - -

Pinova 301 -167 134 -55,57 - -

Red Jonaprince 1.232 - - - - -

Topaz - - - -

Sonstige Sorten 1.498 -553 945 -36,89 882 -

Insgesamt

(konv. + bio.) 38.427 -10.521 27.906 -27,38 27.105 800

Österreich – Lagerbestand Juni

Tafeläpfel, konv. und bio. KL I+II aus Erwerbsanlagen, Sortenrein in %

Golden Delicious 53%

Gala 14%

Idared 10%

Evelina 8%

Jonagold 4%

Red Jonaprince 3%

Sonstige Sorten

3% ^AMA-Grafik

Quelle: AMA

(12)

Österreich – Lagerbestand Jahresvergleich

Jahresvergleich von Tafeläpfeln, konventionell in Tonnen

Wirtschaftsjahr Nov Dez Jän Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep

2015/16 137.914 132.697 119.920 106.710 91.978 74.651 57.471 42.139 30.121 19.773 9.359

2016/17 39.017 35.942 31.773 26.765 21.900 15.553 12.256 6.630 3.825 1.995 280

2017/18 73.850 66.452 57.511 48.753 38.813 27.983 20.097 11.403 5.082 952 352

2018/19 137.964 129.999 124.115 116.088 103.682 83.118 67.275 49.926 37.291 23.717 10.936

2019/20 85.455 80.489 71.787 65.347 53.998 41.540 29.674 19.273 11.250 3.244 1.550

2020/21 72.547 69.168 64.152 58.795 50.367 41.624 33.051 24.106 - - -

5j.Ø 94.840 89.116 81.021 72.733 62.074 48.569 37.355 25.874 17.514 9.936 4.495

Quelle: AMA 0

20.000 40.000 60.000 80.000 100.000 120.000 140.000 160.000

Nov Dez Jän Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep

2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 5j.Ø

AMA-Grafik

(13)

V AUSSENHANDEL ÖSTERREICH

Ein- und Ausfuhren – Menge

Menge AUSFUHR EINFUHR

in 1.000 kg 2020 01-04/2020 01-04/2021 +/- in % 2020 01-04/2020 01-04/2021 +/- in %

K07: Gemüse, Pflanzen, Wurzeln u.Knollen f.Ernährungszwecke 218.798 88.962 102.746 15 524.786 206.489 195.357 -5

K0701: Kartoffeln frisch o gekühlt 45.824 21.929 27.643 26 171.625 56.402 59.234 5

K0702: Tomaten frisch o gekühlt 8.798 3.626 5.000 38 43.287 18.017 18.123 1

K07031019: Andere Speisezwiebeln, frisch od. gekühlt 57.153 26.105 34.412 32 10.325 4.482 2.362 -47

K07032000: Knoblauch, frisch od. gekühlt 383 193 101 -48 4.405 1.687 1.212 -28

K07061000: Karotten, Speiserüben usw., frisch oder gekühlt 15.641 7.769 5.954 -23 8.051 2.449 2.169 -11

K0707: Gurken frisch o gekühlt 11.460 1.351 647 -52 27.333 9.144 7.733 -15

K07092000: Spargel, frisch oder gekühlt 254 113 132 17 2.662 1.187 1.030 -13

K07096010: Gemüsepaprika, frisch oder gekühlt 5.019 1.371 1.421 4 31.790 11.856 12.623 6 K08: Genießb. Früchte u.Nüsse; Schalen v.Zitrusfr.od.Melonen 192.129 68.911 51.739 -25 784.943 225.232 201.310 -11

K0803: Bananen frisch o getrocknet 11.055 4.411 2.997 -32 146.730 53.387 49.997 -6

K08043000: Ananas, frisch od. getrocknet 682 326 764 134 13.605 5.275 5.970 13

K08044000: Avocadofrüchte, frisch od. getrocknet 1.704 541 644 19 12.518 4.444 4.360 -2 K0805: Zitrusfrüchte frisch o getrocknet 29.638 17.675 11.109 -37 151.083 67.022 55.410 -17

K08071100: Wassermelonen, frisch 4.526 170 126 -26 38.630 3.718 3.549 -5

K08071900: Andere Melonen, frisch 965 131 111 -15 13.669 3.059 1.557 -49

K08081080: Äpfel, frisch 58.904 28.212 17.858 -37 36.987 10.689 7.859 -26

K08083090: Birnen, frisch 1.428 510 730 43 17.779 5.666 5.521 -3

K08091000: Aprikosen/Marillen, frisch 1.999 2 1 -59 10.415 151 95 -37

K08092900: Kirschen, frisch 11.568 1 2 118 18.800 8 3 -61

K08093010: Brugnolen und Nektarinen, frisch 1.113 23 6 -75 12.664 599 615 3

Quelle: Statistik Austria

(14)

Ein- und Ausfuhren – Wert

Wert AUSFUHR EINFUHR

in 1.000 EUR 2020 01-04/2020 01-04/2021 +/- in % 2020 01-04/2020 01-04/2021 +/- in %

K07: Gemüse, Pflanzen, Wurzeln u.Knollen f.Ernährungszwecke 158.825 62.873 57.344 -9 599.704 257.359 236.520 -8

K0701: Kartoffeln frisch o gekühlt 11.390 6.490 4.755 -27 38.374 16.163 11.706 -28

K0702: Tomaten frisch o gekühlt 15.105 6.208 7.580 22 74.812 33.300 32.609 -2

K07031019: Andere Speisezwiebeln, frisch od. gekühlt 14.535 7.462 7.648 2 7.903 3.649 2.971 -19

K07032000: Knoblauch, frisch od. gekühlt 1.294 583 300 -48 12.964 4.740 3.963 -16

K07061000: Karotten, Speiserüben usw., frisch oder gekühlt 6.917 2.858 2.239 -22 6.535 2.303 1.392 -40

K0707: Gurken frisch o gekühlt 8.406 1.155 1.080 -7 33.492 14.010 12.449 -11

K07092000: Spargel, frisch oder gekühlt 1.241 551 740 34 13.333 6.479 6.887 6

K07096010: Gemüsepaprika, frisch oder gekühlt 9.136 3.155 2.963 -6 61.089 26.115 28.633 10 K08: Genießb. Früchte u.Nüsse; Schalen v.Zitrusfr.od.Melonen 337.180 104.203 87.433 -16 1.228.695 376.621 336.199 -11

K0803: Bananen frisch o getrocknet 11.899 4.748 3.196 -33 114.438 41.393 39.984 -3

K08043000: Ananas, frisch od. getrocknet 844 391 661 69 11.767 4.523 4.441 -2

K08044000: Avocadofrüchte, frisch od. getrocknet 4.808 1.580 2.394 52 40.437 14.958 15.799 6 K0805: Zitrusfrüchte frisch o getrocknet 33.547 19.116 11.618 -39 181.396 76.193 59.856 -21

K08071100: Wassermelonen, frisch 3.941 178 192 8 26.695 3.431 3.707 8

K08071900: Andere Melonen, frisch 1.215 183 173 -5 14.468 3.348 1.845 -45

K08081080: Äpfel, frisch 51.429 23.129 16.275 -30 27.282 7.162 6.491 -9

K08083090: Birnen, frisch 1.919 696 929 34 19.227 7.577 5.492 -28

K08091000: Aprikosen/Marillen, frisch 4.314 8 7 -9 18.449 293 211 -28

K08092900: Kirschen, frisch 39.793 6 8 33 66.089 73 31 -58

K08093010: Brugnolen und Nektarinen, frisch 1.917 61 16 -74 19.304 1.359 1.455 7

Quelle: Statistik Austria

(15)

VI INTERNATIONAL

Apfel – Großhandelspreise EU4

Basis: Repräsentative Märkte/Großhandelspreise in EUR/dt, exkl. USt., der größten Produzenten (IT, PL, DE, FR)

Quelle: europäische Kommission (Stand: 25.06.2021)

**Apfel – Lagerstand* international**

in Tonnen

Quelle: WAPA (Stand: 01.06.2021), grafische Darstellung wie veröffentlicht

*

Ö (STMK), Belgien, Czech., Dänemark, Frankreich, Deutschland, Italien, Polen, Portugal, Spanien, Schweiz, Niederlande

82,00 92,00

67,00

50,00 55,00 60,00 65,00 70,00 75,00 80,00 85,00 90,00 95,00

Aug. Sep Okt Nov Dez Jän Feb Mär Apr Mai Jun Jul

2020/21 2019/20 5 jähr. Ø

AMA-Grafik

0 1.000.000 2.000.000 3.000.000 4.000.000 5.000.000 6.000.000

Nov Dez Jän Feb Mär Apr Mai Jun Jul

2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 5 jähr.Ø

*

AMA-Grafik

(16)

Apfel – Lagerstand EU4**

in Tonnen

** Deutschland, Frankreich, Italien, Polen

01.06.2014 01.06.2015 01.06.2016 01.06.2017 01.06.2018 01.06.2019 01.06.2020 01.06.2021 +/- zum VJ in %

+/- zum 5 jähr.

Ø in %

Polen 112.000 104.000 152.000 144.000 92.000 238.000 58.000 237.000 308,6 73,2

Italien 236.941 257.594 261.969 270.262 68.698 305.460 206.588 244.699 18,4 9,9

Frankreich 155.509 103.904 120.512 123.894 81.162 143.478 153.194 87.719 -42,7 -29,5

Deutschland 60.430 65.957 70.110 76.611 25.295 87.391 37.885 60.577 59,9 1,9

EU-TOTAL* 749.012 747.455 798.024 785.897 342.561 985.230 657.000 788.143 20,0 10,4

*

Ö (STMK), Belgien, Czech., Dänemark, Frankreich, Deutschland, Italien, Polen, Portugal, Spanien, Schweiz, Niederlande

Quelle: WAPA, grafische Darstellung wie veröffentlicht

749 747 798 786

343

985

657

788

0 200 400 600 800 1.000 1.200

0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 500

01.06.2014 01.06.2015 01.06.2016 01.06.2017 01.06.2018 01.06.2019 01.06.2020 01.06.2021

Tausend Tonnen

Polen Italien Frankreich Deutschland EU-TOTAL*

(17)

Der Marktbericht Obst und Gemüse erscheint monatlich.

Dieser Bericht ist auf der Webseite der

Agrarmarkt Austria (www.ama.at) im Internet verfügbar.

Die nächste Ausgabe wird voraussichtlich Mitte August erscheinen.

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Die Agrarmarkt Austria ist eine gemäß § 2 AMA-Gesetz 1992, BGBI. Nr. 376/1992, eingerichtete juristische Person öffentlichen Rechts, deren Aufgaben im § 3 festgelegt sind. Sie unterliegt ge- mäß § 25 AMA-Gesetz der Aufsicht der Bundesministerin für Landwirtschaft, Regionen und Tourismus.

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Im Sinne des Gleichheitsgrundsatzes haben die Ausführungen in gleicher Weise für alle Geschlechter Geltung.