Marktbericht Obst und Gemüse, 08. Ausgabe 2021 (PDF, 1,4 MB)

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Marktbericht der AgrarMarkt Austria für den Bereich Obst und Gemüse

K-Ö

Gemäß des § 3 Abs. 1 des AMA-Gesetzes 1992 (BGBl. Nr. 376/1992 i. d. g. F) Zertifiziertes Qualitätsmanagement-System nach ÖNORM EN ISO 9001 REG. Nr. 01537/0 Zertifiziertes Informationssicherheits-Managementsystem nach ÖNORM ISO/IEC 27001 REG Nr. 35/0 Zertifiziertes Umweltmanagement-System nach EMAS REG Nr. AT-000680 und ÖNORM EN ISO 14001 REG Nr. 02982/0

www.ama.at

Marktbericht

OBST UND GEMÜSE │ August 2021

08. AUSGABE

Marktübersicht

Preisbericht Österreich

Apfellagerstand

Außenhandel

Grafiken International

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I N H A L T

I N H A L T ... 2

I

...

MARKTÜBERSICHT ... 3

II

...

PREISBERICHT ÖSTERREICH ... 5

Gemüse / Obst – Erzeugerpreise NÖ ... 5

Kartoffeln – Erzeugerpreise NÖ ... 5

Apfel – Großhandelspreise Ö ... 6

Gemüse – Großhandelspreise Ö ... 6

Obst - Abgabepreise Inzersdorf ... 7

Gemüse, Kartoffeln - Abgabepreise Inzersdorf ... 9

III

...

GRAFIKEN ÖSTERREICH ... 11

Apfel – Preisentwicklung Österreich... 11

Apfel – Preisentwicklung ausgewählter Sorten ... 11

Karotten – Erzeugerpreise NÖ ... 12

Zwiebel – Erzeugerpreise NÖ ... 12

Erdäpfel – Erzeugerpreise NÖ ... 12

IV

...

APFELLAGERSTAND ÖSTERREICH ... 13

Österreich – konventionell & biologisch ... 13

Österreich – Lagerbestand August ... 13

Österreich – Lagerbestand Jahresvergleich ... 14

V

...

AUSSENHANDEL ÖSTERREICH ... 15

Ein- und Ausfuhren – Menge ... 15

Ein- und Ausfuhren – Wert ... 16

VI

...

INTERNATIONAL ... 17

Apfel – Großhandelspreise EU4 ... 17

Apfel – Lagerstand international ... 17

Apfel – Produktion EU27 ... 18

Apfel – Lagerstand EU4 ... 19

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I MARKTÜBERSICHT

Wage Prognose für heimische Apfelernte, europäische Kampagne über Vorjahr Üblicherweise startet in Österreich die Haupternte Mitte August. Der nasskalte Mai verzö- gerte jedoch landläufig das Wachstum der Früchte, sodass die ersten nennenswerten Mengen neuer Ernte, je nach Lage, mit mindestens 10 Tagen Verspätung eingebracht werden konnten. Die Qualitäten der ersten Partien zeigten sich dabei durchaus zufrieden- stellend. Die Fruchtgrößen stellen sich bei den frühen Sorten Gala und Elstar als tendenzi- ell kleinfallend dar. Zur finalen Erntemenge gibt es nach wie vor wiedersprüchliche Infor- mationen, wobei von Marktbeteiligten zumindest die Vorjahresmenge (160.000 t) mit posi- tiver Aussicht prognostiziert wird. Hier gilt es den weiteren Ernteverlauf abzuwarten.

Die AMA Großhandelspreise ab Rampe hatten, in Erwartung der neuen Mengen, zuletzt etwas nachgeben. Der repräsentative Apfelpreis für August wurde mit 0,76 EUR/kg bewer- tet und verlor damit zum Vormonat um rund 8 %.

Der bundesweit erhobene Bestand von Tafeläpfeln betrug mit Stichtag 1. August 11.003 t (bio & konv.) und damit waren die Läger bis auf die Sorte Golden Delicious faktisch ge- räumt.

Auf europäischer Ebene werden die verfügbaren Daten zur diesjährigen Apfelernte kon- kreter. Für die Kampagne 2021/22 werden Erntemengen von 11,6 - 11,7 Mio. t erwartet (rund. 10 % über Vorjahr, 5 % über dem 5jähr. Durchschnitt). Während ein Großteil der Produzentenländer leicht über- oder auf Vorjahresniveau produzieren wird, bringt Polen mit 4,2 Mio. t (+ 22 % zum Vorjahr) heuer wieder Menge auf den EU - Binnenmarkt.

Nach zwei Jahren der Beruhigung, wird die kommende Saison daher wohl wieder eine

Herausforderung für exportorientierte heimische Vermarkter. Nicht zuletzt da sich auch die

Produktion Deutschlands, Österreichs Hauptzielmarkt für Tafeläpfel, mit 1,08 Mio. t, + 6 %

zum Vorjahr im oberen Bereich der vergangenen Jahre bewegt. Der Druck könnte steigen.

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Winterzwiebelvermarktung abgeschlossen

Die Vermarktung von heimischen Winterzwiebeln war im August weitgehend abgeschlos- sen. Der Erntefortschritt bei Sommerzwiebeln verlief unterdessen witterungsbedingt holp- rig. Immer wieder mussten die Erntearbeiten aufgrund zahlreicher Niederschläge unterbro- chen werden. Nichts desto trotz nahm das Angebot an Sommerzwiebeln weiter zu, auch wenn sich die gemeldeten Hektarerträge im Rahmen hielten. Der niederösterreichische Er- zeugerpreis für Zwiebeln lose, sortiert in Kisten wurden mit durchschnittlich 20,00 EUR/dt, 15 % unter Vormonatsniveau fortgeschrieben.

Heimische Kartoffelerträge zufriedenstellend, Qualitative Unsicherheiten bei Lagersorten

Vor Beginn der heimischen Einlagerungsperiode wurde von recht zufriedenstellenden Er- trägen berichtet d.h. die Ernteerwartung trotz regional massiver Hagelereignisse als durch- aus positiv beschrieben. Von überdurchschnittlichen Ergebnissen in den Spätgebieten Ober- und Niederösterreichs bis zu unter 30 t/ha in den Trockengebieten des Weinviertels scheint heuer alles dabei zu sein. Qualitätsprobleme und Schädlingsdruck durch Fäulnis, Zwiewuchs, Hohlherzigkeit und Drahtwurm könnten allerdings die Lagerfähigkeit und da- mit den Netto- Output nachhaltig dezimieren. Die niederösterreichischen Anschlusssorten wurden im August mit durchschnittlich 20,00 EUR/dt auf ansprechenden Niveau bewertet.

Die hitzebedingt schwachen Erträge in Osteuropa und den Balkanländern könnten heuer mehr Türen für Kartoffelexporte heimischen Ursprungs öffnen.

Die Gesamtproduktion der größten westeuropäischen Produzentenländer (PL, DE, BE, NL) für Speisekartoffeln wird voraussichtlich rund 22,4 Mio.t betragen (497.700 ha). Dies ist we- niger als letztes Jahr und hauptsächlich der reduzierten Anbaufläche (- 4,6 % z.VJ.) ge- schuldet, liegt aber dennoch annähernd auf dem 5-Jahres-Durchschnitt.

Wie in Österreich gibt es noch viele Unsicherheiten betreffend Qualität (Fäulnis, Hohlher- zigkeit, Wachstumsrisse etc.) sowie Erntebedingungen und Lagerfähigkeit. Es wird mit einer relativ großen Differenz zwischen Brutto-und Nettoertrag gerechnet.

Mit den Qualitätsproblemen und einer fraglichen Eignung für die Lagerhaltung könnte die mittelfristige Perspektive durchaus für steigende Rohstoffpreise (Pommes & Co) sorgen.

Die Kursbewegungen der EEX (European Processing Potatoe Futures) deuten dies bereits

an. Aktuell lag der höchste Kurs für den April 22 - Kontrakt bei 19,50 Euro/dt (Stand 21.09)

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II PREISBERICHT ÖSTERREICH

Gemüse / Obst – Erzeugerpreise NÖ

Häufigste Erzeugerpreise Niederösterreich, exkl. USt.

Quelle: LKNOE

Kartoffeln – Erzeugerpreise NÖ

Häufigste Erzeugerpreise Niederösterreich, exkl. USt. in EUR/dt

Quelle: LKNOE

Erzeugnis/Woche KW 31 KW 32 KW 33 KW 34

von bis von bis von bis von bis

Zwiebel (lose, sortiert in Kisten, je nach Qualität) in EUR/dt 20,00 25,00 18,00 22,00 18,00 22,00 18,00 22,00 Karotten (5 kg Sacke, ab Rampe, je nach Qualität) in EUR/dt 45,00 50,00 45,00 50,00 45,00 50,00 45,00 50,00

Kraut, rot 40,00 45,00 40,00 45,00 30,00 35,00 30,00 35,00

Kraut, weiß 42,00 45,00 42,00 45,00 38,00 42,00 38,00 42,00

Marille, ab Hof/Straße (inkl. Ust.) 3,50 5,50 3,50 5,50 - - - -

Heidelbeeren, ab Hof/Straße (inkl. Ust.) 10,00 12,00 10,00 12,00 10,00 12,00 - -

Himbeeren, ab Hof/Straße (inkl. Ust.) 7,50 11,00 7,50 11,00 7,50 11,00 7,50 11,00

Pfirsich, ab Hof/Straße (inkl. Ust.) - - 1,20 2,00 1,20 2,00 1,20 2,00

Zwetschke, ab Hof/Straße (inkl. Ust.) - - 1,50 2,20 1,50 2,20 1,50 2,20

Sommeräpfel, ab Hof/Straße (inkl. Ust.) - - - 1,10 1,40

Sommerbirnen, ab Hof/Straße (inkl. Ust.) - - - 1,10 1,40

Frühkartoffeln von bis

28.07.-01.08.2021 20,00 25,00

02.08.-03.08.2021 18,00 25,00

04.08.-05.08.2021 18,00 25,00

06.08.-10.08.2021 18,00 22,00

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Quelle: LKNOE

(-) keine Daten verfügbar bzw. aus Datenschutz nicht zu veröffentlichen

**Apfel – Großhandelspreise* Ö**

Durchschnittliche Großhandelspreise ab Rampe inkl. Sortierung und Verpackung, in EUR/kg exkl. USt., sämtliche Verkaufseinheiten

Äpfel konventionell (Klasse I) KW 31 KW 32 KW 33 KW 34 gew. Ø

August

+/- zu Juli in %

Evelina 0,96 0,82 0,72 0,75 0,92 -4,2

Golden Delicious 0,71 0,66 0,68 0,73 0,70 -1,4

Idared 0,85 0,75 0,75 0,83 0,79 -5,9

Jonagold 0,87 0,83 0,84 0,82 0,85 6,2

Apfel, alle erhobenen Sorten 0,81 0,73 0,74 0,74 0,76 -8,4

Quelle: AMA

**Gemüse – Großhandelspreise* Ö**

Durchschnittliche Großhandelspreise ab Rampe inkl. Sortierung und Verpackung, in EUR/Einheit exkl. USt., sämtliche Verkaufseinheiten

Quelle: AMA

• In Folge von Nachmeldungen kann es rückwirkend zu Preisänderungen kommen.

Kartoffeln KW 31 KW 32 KW 33 KW 34

Festkochende Sorten - - - - 18,00 22,00 18,00 22,00

Vorwiegend festkochende Sorten - - - - 18,00 22,00 18,00 22,00

Gemüse konv.

(Klasse I) Aufmachung Einheit KW 31 KW 32 KW 33 KW 34 gew. Ø

August

+/- zu Juli in %

Paprika, grün 120g – 210g stk 0,49 0,50 0,49 0,57 0,51 2,0

Speisezwiebel gelb 40mm – 90mm kg 0,37 0,41 0,38 0,39 0,39 -18,8

Zucchini alle Sorten kg 1,04 1,07 1,02 1,02 1,04 -5,4

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Obst - Abgabepreise Inzersdorf

Auswahl Großhandelspreise Großgrünmarkt Wien in EUR/kg, exkl. USt, bei Abholung

Produkt Einheit Ursprung KW 31 KW 32 KW 33 KW 34

Apfel kg Österreich, A 1,15 2,00 0,85 1,45 0,85 1,45 0,85 1,38

kg Italien, I 0,85 1,45 1,71 2,20 1,20 1,80 1,20 2,90

Bananen kg Südamerika 0,81 1,56 0,81 1,56 0,81 1,56 0,81 1,38

Birnen kg Italien, I 2,20 2,90 2,50 3,00 2,50 3,20 2,00 3,20

kg Südafrika, RSA 2,00 2,15 - - - -

kg Spanien, E 1,80 2,00 1,55 1,80 1,55 1,80 1,55 1,80

kg Türkei, TUR - - 1,80 2,00 1,80 2,00 1,80 2,00

Brombeeren kg Österreich, A 12,50 12,80 12,50 12,80 5,80 6,20 10,20 11,20

kg Polen, PL 10,00 10,50 9,50 10,50 9,00 9,50 9,00 9,50

kg Portugal, PRT 12,50 12,80 12,50 12,80 5,80 7,00 5,80 7,00

Erdbeeren kg Belgien, BEL 8,38 10,60 10,60 11,20 11,00 12,00 6,73 12,00

kg Polen, PL - - 5,60 5,95 5,60 5,95 - -

Heidelbeeren kg Polen, PL 6,50 6,80 6,25 6,50 6,25 6,50 6,25 6,50

kg Rumänien, ROM 7,60 8,00 8,00 9,20 8,00 9,20 8,00 9,20

kg Serbien, SRB 8,00 8,20 8,50 9,20 8,50 9,20 8,50 9,20

Himbeeren kg Deutschland, GER 12,40 12,80 9,20 9,50 12,00 12,80 11,50 12,80

kg Polen, PL 10,50 12,40 9,20 10,00 10,00 12,80 10,00 12,80

kg Portugal, PRT 11,20 12,40 9,20 10,30 11,50 12,80 11,50 12,80

Kirschen kg Österreich, A 5,50 5,70 - - - - - -

kg Polen, PL 5,40 5,80 5,40 5,60 - - - -

Marillen kg Italien, I 2,60 3,00 2,60 3,00 2,60 3,90 2,60 3,30

kg Polen, PL - - - - 2,60 2,70 2,60 2,80

Nektarinen kg Italien, I 2,10 2,20 2,00 2,30 2,00 2,20 2,00 2,20

kg Spanien, E 2,10 2,30 2,00 2,20 2,00 2,20 2,00 2,20

kg Türkei, TUR - - - - 2,00 2,20 2,00 2,20

Quelle: MA 59, https://www.wien.gv.at/wirtschaft/betriebe/maerkte/grossmarkt/

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Orangen kg Spanien, E 1,40 2,10 1,40 2,10 1,40 2,10 1,40 2,10

kg Griechenland, GR 1,30 1,40 1,30 1,40 1,30 1,40 1,30 1,40

kg Südafrika, RSA 1,07 1,13 1,07 1,17 1,07 1,67 1,07 1,17

Pfirsiche kg Italien, I 2,00 2,20 2,00 2,20 2,00 2,20 2,00 2,08

kg Spanien, E 2,00 2,90 2,00 2,50 2,00 2,50 2,00 2,20

kg Türkei, TUR 2,10 2,30 2,10 2,20 2,10 2,20 2,10 2,20

Ribisel kg Österreich, A 6,10 6,40 5,80 6,10 5,80 6,10 5,80 6,10

kg Polen, PL - - 3,60 3,80 3,60 3,80 3,60 3,80

Trauben kg Italien, I 2,50 3,20 2,50 2,70 2,50 2,80 2,20 3,20

kg Nordmazedonien, MAZ 1,50 1,70 1,40 1,50 1,20 1,35 1,15 1,25

kg Türkei, TUR 2,40 2,58 2,40 2,50 2,00 2,20 2,00 2,70

Wassermelonen kg Italien, I 0,62 0,75 0,55 0,80 0,50 0,75 0,50 0,65

kg Spanien, E 0,62 0,75 0,62 0,65 0,62 0,65 0,60 0,65

Weichsel kg Serbien, SRB 2,40 2,50 - - - -

kg Polen, PL - - 2,40 2,50 2,40 2,50 - -

Zitronen kg Südafrika, RSA 1,53 1,73 1,53 1,73 1,53 1,73 - -

kg Uruguay, URY 1,80 1,93 1,80 1,93 1,80 1,93 1,80 1,93

Zuckermelonen kg Italien, I 1,10 1,20 1,04 1,10 1,00 1,10 0,90 1,00

kg Spanien, E 1,34 1,45 1,15 1,20 1,15 1,20 - -

kg Türkei, TUR 0,90 1,20 - - 0,90 1,20 0,90 1,20

Zwetschken kg Bosnien, BIH 1,45 1,56 1,25 1,35 1,25 1,35 - -

kg Serbien, SRB 1,30 1,50 1,24 1,30 1,24 1,35 - -

kg Polen, PL - - - 1,25 1,35

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Gemüse, Kartoffeln - Abgabepreise Inzersdorf

Chinakohl kg Deutschland, GER 1,05 1,10 - - 0,95 1,00 0,95 1,00

kg Österreich, A 1,05 1,10 1,05 1,10 1,05 1,10 1,05 1,10

Eisbergsalat Stk Deutschland, GER 0,75 0,85 0,75 0,85 - - - -

Stk Österreich, A 0,75 0,85 0,75 0,85 - - 1,06 1,13

Stk Niederlande, NL 0,75 0,79 0,85 0,97 0,85 0,97 1,00 1,15

Fisolen kg Österreich, A 2,15 2,35 2,35 2,95 2,35 2,95 2,35 2,95

kg Türkei, TUR 2,80 3,30 1,83 2,15 1,83 2,42 1,83 2,42

Gelbe Rüben kg Österreich, A - - 0,95 1,00 0,95 1,00 0,95 1,00

Gemüsepaprika kg Belgien, BEL 1,69 2,40 1,69 2,40 1,78 3,10 2,50 2,78

kg Niederlande, NL - - 1,75 1,83 1,75 1,80 1,75 1,80

kg Polen, PL - - - 2,40 2,50

kg Spanien, E - - 1,80 2,00 1,80 2,00 1,80 2,00

kg Türkei, TUR 1,08 2,32 1,48 2,17 1,48 2,15 1,65 2,17

Gurken Stk. Österreich, A 0,68 0,75 0,60 0,68 0,60 0,68 0,60 0,68

Stk Belgien, BEL 0,65 0,68 0,46 0,53 0,46 0,53 0,49 0,53

Karfiol Stk Österreich, A 1,15 1,20 - - - - - -

Stk Deutschland, GER 1,32 1,35 1,32 1,35 1,32 1,35 1,25 1,30

Stk Polen, PL - - 1,08 1,35 1,08 1,35 1,08 1,35

Karotten kg Österreich, A 0,60 0,83 0,56 0,83 0,53 0,85 0,56 0,83

kg Niederlande, NL 0,66 0,80 0,66 0,80 0,66 0,80 0,66 0,80

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Kartoffeln kg Österreich, A 0,53 0,85 0,53 0,85 0,53 0,85 0,53 0,85

kg Italien, I 0,65 0,75 0,65 0,75 0,65 0,75 0,65 0,75

Knoblauch kg China, VCR 3,30 4,80 3,30 4,80 3,30 4,00 3,30 3,80

kg Spanien, E 3,60 3,80 3,60 3,80 3,80 6,00 3,80 4,00

Kohlrabi Stk Österreich, A 0,55 0,65 0,55 0,65 - - 0,55 0,65

Kopfsalat Stk Österreich, A 0,65 0,66 0,65 0,66 0,65 0,75 0,65 0,75

Paradeiser kg Österreich, A 1,30 1,50 1,30 3,50 1,35 3,50 1,62 3,50

kg Polen, PL 1,58 2,50 1,42 2,50 1,58 2,20 1,58 2,20

kg Belgien, BEL 1,00 4,50 1,60 4,50 2,27 3,13 2,27 3,57

kg Italien, I 0,90 1,25 0,80 1,60 0,80 1,60 0,80 1,60

Radieschen Bund Österreich, A 0,60 0,62 0,60 0,62 - - 0,59 0,62

Bund Deutschland, GER 0,59 0,62 0,59 0,62 0,59 0,62 0,59 0,62

Rotkraut kg Österreich, A 0,68 0,75 0,68 0,75 - - 0,55 0,62

kg Polen, PL 0,65 0,75 0,55 0,65 0,55 0,65 0,55 0,65

Sellerie kg Österreich, A 0,90 1,00 1,00 1,20 1,00 1,20 1,00 1,20

Vogerlsalat kg Italien, I 8,80 9,90 9,00 9,90 8,00 11,00 8,00 11,00

Weißkraut kg Österreich, A 0,55 0,60 0,55 0,60 0,52 0,55 0,52 0,55

Zwiebel kg Italien, I 1,80 2,00 1,80 2,00 1,80 2,00 1,80 2,00

kg Österreich, A 0,50 0,80 0,50 0,80 0,50 0,75 0,50 0,75

kg Türkei, TUR 2,99 3,13 0,32 0,58 0,32 0,58 0,32 0,58

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III GRAFIKEN ÖSTERREICH

Apfel – Preisentwicklung Österreich

Durchschnittlicher, gewichteter Großhandelspreis, konventionell, KL. I, ab Rampe in EUR/kg, ohne USt., Klasse I, sämtliche Verkaufseinheiten

Quelle: AMA

Apfel – Preisentwicklung ausgewählter Sorten

Großhandelspreis ab Rampe Klasse I, konventionell, inkl. Verpackung und Sortierung, exkl. USt., sämtliche Verkaufseinheiten in EUR/kg

Quelle: AMA

0,20 0,30 0,40 0,50 0,60 0,70 0,80 0,90 1,00 1,10

Aug. Sep Okt Nov Dez Jän Feb Mär Apr Mai Jun Jul

2018/19 2019/20 2020/21 2021/22

Neue Ernte ^AMA-Grafik

0,76

0,20 0,30 0,40 0,50 0,60 0,70 0,80 0,90 1,00 1,10

Aug.19 Okt.19 Dez.19 Feb.20 Apr.20 Jun.20 Aug.20 Okt.20 Dez.20 Feb.21 Apr.21 Jun.21 Aug.21 Jonagold EUR/kg Golden Delicious EUR/kg Gala EUR/kg

AMA-Grafik

Neue Ernte

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Karotten – Erzeugerpreise NÖ

Preise ab Rampe in EUR/dt, exkl. USt., gängigste Größensortierung

Quelle: LK NOE (KW 1/20 - keine Daten verfügbar)

Zwiebel – Erzeugerpreise NÖ

Preise ab Rampe in EUR/dt, exkl. USt., gängigste Größensortierung

Quelle: LK NOE

Erdäpfel – Erzeugerpreise NÖ

Preise ab Rampe in EUR/dt, exkl. USt., mittelfallend, gängigste Größensortierung 0,00

10,00 20,00 30,00 40,00 50,00 60,00

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

2018 2019 2020 2021

AMA-Grafik

0,00 10,00 20,00 30,00 40,00 50,00 60,00 70,00 80,00

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

2018 2019 2020 2021

AMA-Grafik

0,00 10,00 20,00 30,00 40,00 50,00 60,00

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

AMA-Grafik

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IV APFELLAGERSTAND ÖSTERREICH

Österreich – konventionell & biologisch

Österreich - konventionell & biologisch in Tonnen Sorten 01.07.2021 Abweichung

in t 01.08.2021 Abweichung

in % STMK SONSTIGE

Arlet - - - -

Braeburn - - - -

Elstar - - - -

Evelina 940 746 194 -79,36 194 -

Fuji - - - -

Gala - - - -

Golden Delicious 11.960 3.432 8.528 -28,70 8.528 -

Granny Smith - - - -

Idared - - - -

Jonagold 633 497 136 -78,515 136 -

Kronprinz Rudolf - - - -

Pinova - - - -

Red Jonaprince - - - -

Topaz - - - -

Sonstige Sorten - - - -

Insgesamt

(konv. + bio.) 18.638 7.635 11.003 -40,96 10.843 -

Österreich – Lagerbestand August

Tafeläpfel, konv. und bio. KL I+II aus Erwerbsanlagen, Sortenrein in %

Golden Delicious 96%

Evelina

2% Jonagold

2% ^AMA-Grafik

Quelle: AMA

(14)

Österreich – Lagerbestand Jahresvergleich Jahresvergleich von Tafeläpfeln, konventionell in Tonnen

Wirtschaftsjahr Nov Dez Jän Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep

2015/16 137.914 132.697 119.920 106.710 91.978 74.651 57.471 42.139 30.121 19.773 9.359

2016/17 39.017 35.942 31.773 26.765 21.900 15.553 12.256 6.630 3.825 1.995 280

2017/18 73.850 66.452 57.511 48.753 38.813 27.983 20.097 11.403 5.082 952 352

2018/19 137.964 129.999 124.115 116.088 103.682 83.118 67.275 49.926 37.291 23.717 10.936

2019/20 85.455 80.489 71.787 65.347 53.998 41.540 29.674 19.273 11.250 3.244 1.550

2020/21 72.547 69.168 64.152 58.795 50.367 41.624 33.051 24.106 16.192 9.631 -

5j.Ø 94.840 89.116 81.021 72.733 62.074 48.569 37.355 25.874 17.514 9.936 4.495

Quelle: AMA 0 20.000 40.000 60.000 80.000 100.000 120.000 140.000 160.000

Nov Dez Jän Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep

2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 5j.Ø

AMA-Grafik

(15)

V AUSSENHANDEL ÖSTERREICH

Ein- und Ausfuhren – Menge

Menge AUSFUHR EINFUHR

in 1.000 kg 2020 01-06/2020 01-06/2021 +/- in % 2020 01-06/2020 01-06/2021 +/- in %

K07: Gemüse, Pflanzen, Wurzeln u.Knollen f.Ernährungszwecke 218.798 114.022 138.801 22 524.786 283.784 277.347 -2

K0701: Kartoffeln frisch o gekühlt 45.824 26.815 35.913 34 171.625 80.276 82.485 3

K0702: Tomaten frisch o gekühlt 8.798 5.147 6.739 31 43.287 25.140 24.778 -1

K07031019: Andere Speisezwiebeln, frisch od. gekühlt 57.153 28.774 39.981 39 10.325 7.695 6.882 -11

K07032000: Knoblauch, frisch od. gekühlt 383 258 179 -30 4.405 2.572 1.775 -31

K07061000: Karotten, Speiserüben usw., frisch oder gekühlt 15.641 10.153 9.481 -7 8.051 4.749 5.353 13

K0707: Gurken frisch o gekühlt 11.460 2.937 3.908 33 27.333 12.153 12.014 -1

K07092000: Spargel, frisch oder gekühlt 254 251 238 -5 2.662 2.563 2.647 3

K07096010: Gemüsepaprika, frisch oder gekühlt 5.019 2.382 3.035 27 31.790 15.948 16.884 6 K08: Genießb. Früchte u.Nüsse; Schalen v.Zitrusfr.od.Melonen 192.129 104.930 82.127 -22 784.943 342.647 323.100 -6

K0803: Bananen frisch o getrocknet 11.055 6.628 4.723 -29 146.730 77.344 73.554 -5

K08043000: Ananas, frisch od. getrocknet 682 443 1.250 182 13.605 7.562 9.495 26

K08044000: Avocadofrüchte, frisch od. getrocknet 1.704 859 939 9 12.518 6.490 6.641 2 K0805: Zitrusfrüchte frisch o getrocknet 29.638 19.891 12.404 -38 151.083 80.401 69.555 -13

K08071100: Wassermelonen, frisch 4.526 3.008 452 -85 38.630 17.574 18.327 4

K08071900: Andere Melonen, frisch 965 402 351 -13 13.669 6.327 4.270 -33

K08081080: Äpfel, frisch 58.904 43.346 30.001 -31 36.987 15.565 10.809 -31

K08083090: Birnen, frisch 1.428 739 1.189 61 17.779 7.988 8.175 2

K08091000: Aprikosen/Marillen, frisch 1.999 532 418 -21 10.415 5.099 4.037 -21

K08092900: Kirschen, frisch 11.568 4.626 4.055 -12 18.800 8.010 8.203 2

K08093010: Brugnolen und Nektarinen, frisch 1.113 388 331 -15 12.664 4.553 4.408 -3

Quelle: Statistik Austria

(16)

Ein- und Ausfuhren – Wert

Wert AUSFUHR EINFUHR

in 1.000 EUR 2020 01-06/2020 01-06/2021

+/- in % 2020 01-06/2020 01-06/2021 +/- in

% K07: Gemüse, Pflanzen, Wurzeln u.Knollen f.Ernährungszwecke 158.825 87.077 83.299 -4 599.704 349.800 336.643 -4

K0701: Kartoffeln frisch o gekühlt 11.390 7.992 6.402 -20 38.374 23.661 17.562 -26

K0702: Tomaten frisch o gekühlt 15.105 8.959 10.207 14 74.812 44.658 42.510 -5

K07031019: Andere Speisezwiebeln, frisch od. gekühlt 14.535 8.613 9.200 7 7.903 5.590 5.980 7

K07032000: Knoblauch, frisch od. gekühlt 1.294 818 465 -43 12.964 7.270 5.890 -19

K07061000: Karotten, Speiserüben usw., frisch oder gekühlt 6.917 3.830 3.247 -15 6.535 3.811 3.221 -15

K0707: Gurken frisch o gekühlt 8.406 2.539 3.143 24 33.492 17.353 16.796 -3

K07092000: Spargel, frisch oder gekühlt 1.241 1.214 1.336 10 13.333 12.738 14.829 16

K07096010: Gemüsepaprika, frisch oder gekühlt 9.136 5.152 5.382 4 61.089 34.523 36.905 7 K08: Genießb. Früchte u.Nüsse; Schalen v.Zitrusfr.od.Melonen 337.180 171.671 153.806 -10 1.228.695 598.968 560.182 -6

K0803: Bananen frisch o getrocknet 11.899 7.099 5.048 -29 114.438 60.768 57.402 -6

K08043000: Ananas, frisch od. getrocknet 844 533 1.076 102 11.767 6.443 7.038 9

K08044000: Avocadofrüchte, frisch od. getrocknet 4.808 2.433 3.251 34 40.437 21.177 22.943 8 K0805: Zitrusfrüchte frisch o getrocknet 33.547 22.372 13.392 -40 181.396 97.421 77.384 -21

K08071100: Wassermelonen, frisch 3.941 2.852 419 -85 26.695 14.866 14.463 -3

K08071900: Andere Melonen, frisch 1.215 493 397 -19 14.468 7.177 4.809 -33

K08081080: Äpfel, frisch 51.429 36.977 27.630 -25 27.282 11.393 10.012 -12

K08083090: Birnen, frisch 1.919 1.075 1.504 40 19.227 11.105 8.779 -21

K08091000: Aprikosen/Marillen, frisch 4.314 1.160 772 -33 18.449 9.157 7.950 -13

K08092900: Kirschen, frisch 39.793 17.882 16.649 -7 66.089 34.476 32.313 -6

K08093010: Brugnolen und Nektarinen, frisch 1.917 724 507 -30 19.304 7.121 7.758 9

Quelle: Statistik Austria

(17)

VI INTERNATIONAL

Apfel – Großhandelspreise EU4

Basis: Repräsentative Märkte/Großhandelspreise in EUR/dt, exkl. USt., der größten Produzenten (IT, PL, DE, FR)

Quelle: europäische Kommission (Stand: 21.09.2021)

**Apfel – Lagerstand* international**

in Tonnen

Quelle: WAPA (Stand: 21.09.2021), grafische Darstellung wie veröffentlicht

*

Ö (STMK), Belgien, Czech., Dänemark, Frankreich, Deutschland, Italien, Polen, Portugal, Spanien, Schweiz, Niederlande 87,00

40,00 45,00 50,00 55,00 60,00 65,00 70,00 75,00 80,00 85,00 90,00

Aug. Sep Okt Nov Dez Jän Feb Mär Apr Mai Jun Jul

Diagrammtitel

2021/22 2020/21 5 jähr. Ø 68,00

68,00

0 1.000.000 2.000.000 3.000.000 4.000.000 5.000.000 6.000.000

Nov Dez Jän Feb Mär Apr Mai Jun Jul

2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 5 jähr.Ø

*

AMA-Grafik

(18)

Apfel – Produktion EU27

Jahresvergleich Produktion 2018 – 2021* in 1.000 t

Land 2018 2019 2020 2021* +/- in % z.VJ

EU 27 13.275 10.783 10.705 11.738 10

Polen 4.810 2.910 3.410 4.170 22

Italien 2.264 2.096 2.124 2.048 -4

Frankreich 1.477 1.651 1.337 1.375 3

Deutschland 1.093 991 1.023 1.080 6

Niederlande 267 272 220 250 14

Belgien 231 242 168 192 14

* vorläufig

0 2.000 4.000 6.000 8.000 10.000 12.000 14.000

EU 27 Polen Italien Frankreich Deutschland Niederlande Belgien

2018/19 2019/20 2020/21 2021/22*

AMA-Grafik

(19)

Apfel – Lagerstand EU4**

in Tonnen

** Deutschland, Frankreich, Italien, Polen

01.07.2014 01.07.2015 01.07.2016 01.07.2017 01.07.2018 01.07.2019 01.07.2020 01.07.2021 +/- zum VJ in %

+/- zum 5 jähr.

Ø in %

Polen 37.000 30.000 59.000 57.000 46.000 104.000 11.000 133.000 1.109,1 140,1

Italien 135.365 137.979 147.342 185.629 23.531 194.427 116.216 143.461 23,4 7,5

Frankreich 93.988 52.420 55.607 80.829 37.794 69.234 87.374 51.300 -41,3 -22,5

Deutschland 36.681 34.582 40.557 46.084 10.472 59.280 19.379 33.212 71,4 -5,5

EU-TOTAL* 416.936 376.877 406.640 469.442 152.891 561.043 339.801 456.201 34,3 18,2

*

Ö (STMK), Belgien, Czech., Dänemark, Frankreich, Deutschland, Italien, Polen, Portugal, Spanien, Schweiz, Niederlande

Quelle: WAPA, grafische Darstellung wie veröffentlicht, WAPA (Stand: 21.09.2021)

417

377 407

469

153

561

340

456

0 100 200 300 400 500 600

0 50 100 150 200 250 300

01.07.2014 01.07.2015 01.07.2016 01.07.2017 01.07.2018 01.07.2019 01.07.2020 01.07.2021

Tausend Tonnen

Polen Italien Frankreich Deutschland EU-TOTAL*

(20)

Der Marktbericht Obst und Gemüse erscheint monatlich.

Dieser Bericht ist auf der Webseite der

Agrarmarkt Austria (www.ama.at) im Internet verfügbar.

Die nächste Ausgabe wird voraussichtlich Mitte Oktober erscheinen.

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