Kulinarische Highlights 2021
Glashaus Restaurant
Wir glauben an einfache Versprechen für unsere Gäste. Sorgfältig hergestellte und gekonnt zubereitete Qualitätsprodukte, Weine von renommierten lokalen und internationalen
Weingütern, sowie ein stets aufmerksamer Service sorgen für ein wirklich außergewöhnliches
kulinarisches Erlebnis.
Nach vorn denken ist unsere Devise, weshalb wir unsere Events für 2021 geplant haben und hoffentlich auch durchführen dürfen. Wir prüfen täglich die aktuellen Covid-19-Entwicklungen und orientieren uns an den aktuell geltenden Regelungen.
Ob alle Events stattfinden, wissen wir zum aktuellen Zeitpunkt natürlich noch nicht.
Lassen Sie sich von Ihren Sinnen leiten und begeben Sie sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise!
GLASHAUS RESTAURANT Kennedy-Ufer 2a
50679 Köln
Tel.: 0221-8281 1760
E-Mail: glashaus.cologne@hyatt.com www.glashaus-restaurant.de
Glashaus
Glashaus Restaurant Kulinarische Highlights 2021
Liebe Gäste,
auf den nachfolgenden Seiten möchte ich Ihnen unsere kulinarischen Highlights des Jahres 2021 präsentieren. Diese wurden mit besonderen Höhepunkten bestückt, sodass Sie sich zu jeder Jahreszeit kulinarisch von unserem Team verwöhnen lassen können.
Wir freuen uns, Sie im Glashaus, Grissini und Sticky Fingers Restaurant oder auch in der Legends Bar zu sehen.
Ich bin sehr gespannt, wo ich Sie im Jahr 2021 begrüßen darf und würde mich freuen, wenn wir diese kulinarische Reise gemeinsam antreten.
Herzliche Grüße, Robin Saunders Generaldirektor
Highlights 2021
Lilian Krick
Ihre Gastgeber
Im Serviceteam, unter der Leitung von Lilian Krick, wird Gastfreundschaft und Service großgeschrieben.
Lilian und ihr Team setzen alles daran Ihren Besuch so angenehm wie möglich zu gestalten und Sie mit erlesenen Köstlichkeiten, ausgewählten Weinen und einem exzellenten Service zu verwöhnen.
Lilians Team bietet einen persönlichen und professionellen Service, in dem jeder Mitarbeiter seine ganz persönliche Mentalität zum Ausdruck bringen kann.
Stellan Schiewek
In der Ruhe liegt die Kraft – bei Stellan steht die Zufriedenheit der Gäste im Mittelpunkt, direkt gefolgt von demWohlbefinden seines Teams.
Stellan ist ein großer Fan der asiatischen, speziell der japanischen Kultur und er möchte seine Geschichten und Geschmäcker, die er auf der ganzen Welt gesammelt hat, an seinem vertrauten Platz in Köln zusammenbringen.
Stellan Schiewek
Alles Wild
7. Oktober
Passend zur herbstlichen Jahreszeit genießen Sie am 7. Oktober 2021 unser 4 Gang Wildmenü mit regionalen Köstlichkeiten.
Unsere Köche bereiten Ihnen kreative Wildgerichte zu, begleitet wird dieser Abend von vollmundigen, kräftigen Winzerweinen.
4 Gang Menü inklusive Weine, Soft- und Heiß- getränken.
Gerne nehmen wir Ihre Reservierung für 18.30 Uhr entgegen.
€ 108 pro Person
Gourmet Club Mitglieder erhalten € 10 Rabatt pro Rechnung.
7. Oktober
Op d’r Schäl Sick
Kölsches Menü modern-style am 9. November 2021 Bald ist es soweit....die 5. Jahreszeit steht vor der Tür. Passend dazu präsentiert die Glashaus Küche kurz vor dem 11.11. ein Kölsches Menü zur Einleitung in die Karnevalszeit.
4 Gang Menü inklusive typisch “Kölsche” Getränke, Soft- und Heißgetränke.
Gerne nehmen wir Ihre Reservierung für 18.30 Uhr entgegen.
€ 89 pro Person
Gourmet Club Mitglieder erhalten € 10 Rabatt pro Rechnung.
9. November
Gänsetaxi
11. Nov - 26. Dez
Das Glashaus Restaurant Erlebnis....
bequem zu Hause genießen!
Wir möchten Ihnen dieses kulinarische Erlebnis nicht vorenthalten und bieten Ihnen ab dem 11. November bis Weihnachten die Möglichkeit an, Ihnen Ihre Gans bequem nach Hause zu liefern.
Sie erhalten zu jeder Gans Apfelrotkohl,
Kartoffelknödel mit Schmelz, Bratäpfel, Maronen, Gänsesauce und selbstverständlich ein Rezept zur Fertigstellung!
Der Preis pro Gans beträgt € 189.
Auf Wunsch wird die Gans direkt bis vor Ihre Tür geliefert (kostenpflichtig). Anderenfalls können Sie die Gans gerne auch bei uns vor Ort abholen.
Die Gourmet Club Karte kann für dieses Angebot leider nicht eingesetzt werden.
11. Nov - 26. Dez
Gänseessen
Gänsemenü am 2. Dezember 2021 Als 4 Gang Menü servieren wir Ihnen schöne Variationen von der Oldenburger Gans. Abgerundet wird das Menü durch ein stimmiges Dessert aus unserer Pâtisserie.
4 Gang Menü inklusive Weine, Soft- und Heiß- getränken, € 108 pro Person
Gerne nehmen wir Ihre Reservierung für 18.30 Uhr entgegen.
Gourmet Club Mitglieder erhalten € 10 Rabatt pro Rechnung.
2. Dezember
Weihnachten
Weihnachten
Am 24. Dezember 2021 servieren wir Ihnen im Glashaus Restaurant ein weihnachtliches 6-Gänge Menü mit festlichem Blick auf den Kölner Dom. Zum Empfang erwartet Sie ein Glas Champagner.
Zusätzlich im Preis inkludiert sind alkoholfreie Getränke, Bier, korrespondierende Weine und
Heißgetränke bis Mitternacht. Empfang ab 18.30 Uhr, Menüstart um 19.00 Uhr. Feste Sitzplatzzuteilung.
Preis pro Person € 269
Weihnachts- & Adventsbrunch
An allen Adventssonntagen sowie am 25. und 26.
Dezember 2021 bieten wir Ihnen einen ganz besonderen, weihnachtlichen Feiertagsbrunch.
Dieser findet zwischen 12.30 Uhr und 15.30 Uhr statt.
Wir begrüßen Sie mit einem Glas Champagner.
Preis pro Person beim Adventsbrunch: € 99 Preis pro Person an den Weihnachtsfeiertagen:
€ 109
Gourmet Club Mitglieder erhalten € 10 Rabatt pro Rechnung. Reservieren Sie frühzeitig und aus- schließlich online - unser Brunch ist sehr beliebt!
https://shop.e-guma.ch/hyattregencycologne/de/events
Weihnachten
Silvester
Erleben Sie Silvester mit dem „Hyatt Gourmetfeuer- werk“.
Um 18.30 Uhr begrüßen wir Sie mit einem Glas Champagner, um Sie danach mit einem außergewöhnlichen 7-Gänge Gala Menü zu verwöhnen.
Erleben Sie um Mitternacht den Jahreswechsel am Rheinboulevard direkt vor dem Hotel oder unter dem Glasatrium des Restaurants mit erstklassigem Blick auf das atemberaubende Feuerwerk vor der Kulisse des Kölner Doms.
Preis pro Person € 349 inklusive Gala Menü, Champagner, Softgetränke, Bier, korrespondieren- de Weine und Heißgetränke bis 01.00 Uhr. Feste Sitzplatzzuteilung.
Die Gourmet Club Karte kann für dieses Angebot leider nicht eingesetzt werden.
Silvester
Sonntagsbrunch
Sonntagsbrunch
Eine begrenzte Teilnehmerzahl lässt Sie den Brunch entspannt und sicher genießen. An unseren
gewohnt reichhaltig bestückten Buffetstationen finden Sie schmackhafte kulinarische Leckerbissen, bei welchen wir verstärkt auf Nachhaltigkeit und die Verwendung von biologisch hergestellten Produkten setzen. Der Brunch findet zwischen 12.30 Uhr und 15.30 Uhr statt.
Freuen Sie sich auf weitere attraktive Aufwertungen, wie beispielsweise direkt am Buffet frisch
zubereitetes Sushi (ab 19. September) sowie zahlreiche Live-Kochstationen. Der Preis pro Person beträgt € 89 inklusive einem Glas Crémant, Tee- und Kaffeespezialitäten.
Bitte nutzen Sie unser neues online Buchungs- system für Ihre Reservierung zum Brunch:
https://shop.e-guma.ch/hyattregencycologne/de/events Sie haben die Möglichkeit Ihren Lieblingsplatz selbst auszuwählen und erhalten umgehend eine
Bestätigung Ihrer Buchung mit allen relevanten Details.
Zu Sonderveranstaltungen, wie zum Beispiel zu unserem Advents- oder Weihnachtsbrunch, kann der Preis abweichen.
Sonntagsbrunch
Hyatt Gourmet Club
Sie lieben kulinarische Köstlichkeiten und gehen regelmäßig mit Freunden oder Geschäftspartnern essen? Dann werden Sie Mitglied im Hyatt Gourmet Club und profitieren Sie von vielen Vorteilen in den teilnemenden Hyatt Hotels in Deutschland!
• Sie erhalten 12 kostenfreie Essen in den Restaurants*, den Bars und dem Zimmerservice der teilnehmenden Hyatt Hotels in Deutschland, wenn Sie mindestens zu zweit speisen.
• Eine kostenfreie Übernachtung in dem auf dem Gutschein genannten Hotel.
• Ein Gutschein für eine Flasche Champagner.
• Ein kostenfreier Tageseintritt im Spa eines der teilnehmenden deutschen Hyatt Hotels mit einer Begleitperson.
• Gourmet Club Mitglieder erhalten bei Sonderveranstaltungen einen vergünstigten Preis.
• Die Mitgliedskarte und die Gutscheine sind frei übertragbar und können von Freunden, Kollegen oder Ihrer Familie genutzt werden.
• 10% Ermäßigung auf Übernachtungen in den teilnehmenden Hyatt Hotels
Der Beitrag für eine Hyatt Gourmet Club Mitglied- schaft beträgt € 299 inkl. MwSt. pro Jahr.
Informationen: www.gourmetclub.de
* Das Sticky Fingers Restaurant und das Grissini Restaurant im Hyatt Regency Köln sind vom Gourmet Club Rabatt ausgeschlos- sen.
Gourmet Club
Geschenkgutscheine
Gutscheine
Hyatt Regency Köln Geschenkgutscheine einfach online bestellen!
Machen Sie anderen eine Freude und teilen Sie mit Freunden, Bekannten und Geschäftspartnern die Annehmlichkeiten des Hyatt Regency Kölns.
Der Hyatt Geschenkgutschein ist perfekt für jeden Anlass und macht immer Freude.
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Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen beim Durchstöbern und Verschenken unserer Gutscheine!
Gutscheine
Kulinarische Highlights 2021
Informationen & Reservierungen:
Glashaus Restaurant im Hyatt Regency Köln Kennedy-Ufer 2a
50679 Köln
Telefon: +49 221 828 1760 www.glashaus-restaurant.de E-Mail: glashaus.cologne@hyatt.com
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