K-Ö
Gemäß des § 3 Abs. 1 des AMA-Gesetzes 1992 (BGBl. Nr. 376/1992 i. d. g. F) Zertifiziertes Qualitätsmanagement-System nach ÖNORM EN ISO 9001 REG. Nr. 01537/0 Zertifiziertes Informationssicherheits-Managementsystem nach ÖNORM ISO/IEC 27001 REG Nr. 35/0 Zertifiziertes IT Service-Managementsystem nach ISO/IEC 20000-1 REG Nr. 45/0 Zertifiziertes Umweltmanagement-System nach EMAS REG Nr. AT-000680 und ÖNORM EN ISO 14001 REG Nr. 02982/0
www.ama.at
Marktbericht
OBST UND GEMÜSE │ Mai 2016 5. AUSGABE 2016
Marktübersicht Preisbericht Österreich Importe und Zufuhren Erzeugerpreise
I N H A L T
MARKTÜBERSICHT ………..3
I
...PREISBERICHT ÖSTERREICH/EU ... 4
Obst - Berichtszeitraum: 1. Mai bis 31. Mai 2016... 4 A)Gemüse - Berichtszeitraum: 1. Mai bis 31. Mai 2016 ... 4 B)
Äpfel – Preisvergleich EU: Mai 2016 ... 4 C)
II
...IMPORTE UND ZUFUHREN ÖSTERREICH ... 5
Obst – Berichtszeitraum: 1. Mai bis 31. Mai 2016 ... 5 D)
Gemüse – Berichtszeitraum: 1. Mai bis 31. Mai 2016 ... 6 E)
Gemüse – Berichtszeitraum: 1. Mai bis 31. Mai 2016 ... 7 F)
III
...GRAFIKEN ÖSTERREICH - Gemüse ... 8
Erzeugerpreise für Gurken in Cent/kg ... 8 G)Erzeugerpreise für Traubentomaten in Cent/kg ... 8 H)
Erzeugerpreise für Kopfsalat in Cent/Stück ... 8 I)
IV
...GRAFIKEN ÖSTERREICH - Gemüse ... 9
Erzeugerpreise für Karotten in EUR/dt ... 9 J)
Erzeugerpreise für Zwiebel in EUR/dt ... 9 K)
Erzeugerpreise für Erdäpfel in EUR/dt ... 9 L)
V
...MARKT UND PREISE ÖSTERREICH ... 10
Erzeugerpreise Gemüse – NÖ ... 10 M)
Erzeugerpreise Gemüse – Steiermark ... 10 N)
Erzeugerpreise Feldgemüse – NÖ ... 10 O)
Erzeugerpreise Erdäpfel – NÖ ... 10 P)
VI
...APFEL LAGERSTAND ÖSTERREICH ... 11
Apfel Lagerstand, Österreich ... 11 Q)
Apfel Lagerstand, Steiermark ... 11 R)
Apfel Lagerstand BIO, Steiermark ... 11 S)
VII
...AUSSENHANDEL - OBST UND GEMÜSE ... 12
Ein-und Ausfuhren – Menge in 1.000 kg ... 12 T)
Ein-und Ausfuhren – Wert in 1.000 EUR ... 12 U)
I MARKTÜBERSICHT
Außenhandel mit dem Vereinten Königreich
Im Jahr 2015 lieferte Österreich Obst und Gemüse (Kapitel 07 und 08) im Wert 352 Mio. EUR in die Europäische Union. Die Lieferungen in das Vereinte Königreich erreichten ein Volumen von knapp 7 Mio. EUR, das entspricht einem Marktanteil von 2 Prozent.
Die Versendungen von Obst- und Gemüsesäften in die Europäische Union machten 2015 ein
Volumen von 173 Mio. EUR aus. Die Versendungen in das Vereinte Königreich hatten einen Umfang 4,5 Mio. EUR. Das Vereinte Königreich bezog damit bei Obst- und Gemüsesäften einen Anteil von 2,6 Prozent der Lieferungen Österreichs in den EU-Markt.
Die wertmäßigen Einfuhren aus dem Vereinten Königreich nach Österreich lagen 2015 für Obst und Gemüse bei 1,8 Mio. EUR und bei Frucht- und Gemüsesäften bei 194.000 EUR. Damit entsprechen diese beiden Positionen einem Markanteil von 0,2 bzw. 0,1 Prozent an den gesamten Einfuhren Österreichs aus dem EU-Raum.
EU-Apfelmarkt leicht erholt
Im Vergleich zum Vormonat kam es im Mai zu einer leichten Entspannung auf dem Apfelmarkt.
Im EU-Durchschnitt lag das Preisniveau um 3,3 Prozent höher. Vor allem in Frankreich und etwas abgeschwächt in Polen wurden höhere Preise erzielt. In Deutschland stagnierte das Preisniveau.
Sehr viel weniger erfreulich fällt der Vergleich mit den letzten 3 Jahre aus. Hier fehlen im
Durchschnitt 16 Prozent. Vor allem der polnische Apfelmarkt steckt anhaltend in einer tiefen Krise, Auf das Dreijahresniveau fehlten im Mai 55 Prozent. Italien musste einen Rückgang um 24 Prozent und Deutschland um 21 Prozent verkraften. Relativ stabil blieben die Preise in Frankreich, der Rückgang lag „nur“ bei 4 Prozent.
Die Apfelpreise in Österreich lagen im Mai sortenbezogen tendenziell meist geringfügig unter dem Niveau des Vorjahres und auch gegenüber April waren mit Ausnahme von Elstar leicht rückläufige Marktpreise zu beobachten. Die Apfel-Lagerbestände lagen Ende Mai bei 42.138 Tonnen. Ein geringfügiger Mehrbestand zum Vorjahr in einem Ausmaß von 1.300 Tonnen. Das Absatztempo hat etwas nachgelassen, nach etwas mehr als 17.000 Tonnen im März und April wurden im Mai die Lager nur mehr um etwas mehr 15.000 Tonnen verkleinert. Basierend auf dieser Menge wären
österreichische Äpfel noch etwa zweieinhalb Monate verfügbar.
Erzeugerpreisentwicklung Gemüse und Kartoffel
Für Gurken lagen die Preisempfehlungen der NÖLLWK etwas über dem Niveau der Vorjahre. Etwas weniger gute Preise schienen für Traubentomaten bezahlt zu werden, hier lagen die Erzeugerpreise doch ganz deutlich unter dem Vorjahresniveau. Bei Kopfsalat zeigte sich die saisontypische
Entwicklung mit einem stark nach unten gerichteten Verlauf, die Preisuntergrenze sollte demnächst erreicht sein, um ein zu deutliches Abrutschen unter das Vorjahr zu verhindern.
Zwiebel aus inländischer Produktion sind in der Zwischenzeit wieder ausreichend vorhanden, auch wenn aufgrund der Regenfälle die Ernte unterbrochen werden musste. So wie bei Zwiebeln führt die gute Wasserversorgung auch bei Karotten zu etwas größeren Einheiten. Bei Karotten sind die Preise stabil.
Die Frühkartoffelernte ist in NÖ voll angelaufen, wobei es hier durch Regen ebenfalls zu Unter- brechungen kann. In der Preisentwicklung ist das deutlich bemerkbar, der zu Vermarktungsbeginn steil nach unten zeigende Preisverlauf konnte kurzfristig zumindest gemildert werden.
I PREISBERICHT ÖSTERREICH/EU
Obst - Berichtszeitraum: 1. Mai bis 31. Mai 2016 A)
Basis: Großhandelsabgabepreis für verkaufte Ware, netto Warengewicht in EUR, ohne USt.
Quelle: AMA
Gemüse - Berichtszeitraum: 1. Mai bis 31. Mai 2016 B)
Basis: Großhandelsabgabepreis für verkaufte Ware, netto Warengewicht in EUR, ohne USt.
Quelle: AMA
Äpfel – Preisvergleich EU: Mai 2016 C)
Basis: Repräsentative Märkte/Produzentenpreise in EUR, ohne USt.
Quelle. Europäische Kommission/Dasboard Anmerkung:
Von der EU-Kommission erhobene Preise aufgrund der Meldungen der Mitgliedsländer.
Der EU-Durchschnittspreis errechnet sich aus den gewichteten Produktionsanteilen der einzelnen Länder.
II IMPORTE UND ZUFUHREN ÖSTERREICH
Obst – Berichtszeitraum: 1. Mai bis 31. Mai 2016 D)
Basis: Großhandelsabgabepreis für verkaufte Ware, netto Warengewicht in EUR, ohne USt.
Quelle: AMA
IMPORTE UND ZUFUHREN ÖSTERREICH
Gemüse – Berichtszeitraum: 1. Mai bis 31. Mai 2016 E)
Basis: Großhandelsabgabepreis für verkaufte Ware, netto Warengewicht in EUR, ohne USt.
Quelle: AMA
IMPORTE UND ZUFUHREN ÖSTERREICH
Gemüse – Berichtszeitraum: 1. Mai bis 31. Mai 2016 F)
Basis: Großhandelsabgabepreis für verkaufte Ware, netto Warengewicht in EUR, ohne USt.
Quelle: AMA
III GRAFIKEN ÖSTERREICH – GEMÜSE
Erzeugerpreise für Gurken in Cent/kg G)
Quelle: NÖLLWK
Erzeugerpreise für Traubentomaten in Cent/kg H)
Quelle: NÖLLWK
Erzeugerpreise für Kopfsalat in Cent/Stück I)
Quelle: NÖLLWK
0 12 24 36 48 60 72 84
1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52
2014 2015 2016
AMA‐Grafik
0 30 60 90 120 150 180 210 240
1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52
2014 2015 2016
AMA‐Grafik
0 10 20 30 40 50 60 70
1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52
2014 2015 2016
AMA‐Grafik
IV GRAFIKEN ÖSTERREICH - GEMÜSE
Erzeugerpreise für Karotten in EUR/dt J)
Quelle: NÖLLWK
Erzeugerpreise für Zwiebel in EUR/dt K)
Quelle: NÖLLWK
Erzeugerpreise für Erdäpfel in EUR/dt L)
Quelle: NÖLLWK
0 7 14 21 28 35 42 49
1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52
2014 2015 2016
AMA‐Grafik
0 7 14 21 28 35 42 49
1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52
2014 2015 2016
AMA‐Grafik
0 8 16 24 32 40 48
1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52
2014 2015 2016
AMA‐Grafik
V MARKT UND PREISE ÖSTERREICH
Erzeugerpreise Gemüse – NÖ
(bei Abgabe an die Genossenschaft in EUR, ohne USt.)M)
Quelle: NÖ LLWK, GL = aus geschütztem Anbau, GR = Freiland
Erzeugerpreise Gemüse – Steiermark
(erhobene Preise frei Rampe Großhandel)N)
Quelle: LK Steiermark
Erzeugerpreise Feldgemüse – NÖ
(häufigster Erzeugerpreis zu Wochenbeginn, ohne USt.)O)
Quelle: NÖ LLWK
Erzeugerpreise Erdäpfel – NÖ
(häufigster Erzeugerpreis zu Wochenbeginn, ohne USt.)P)
Quelle: NÖ LLWK
VI APFEL LAGERSTAND ÖSTERREICH
Apfel Lagerstand, Österreich (in 1.000 kg) Q)
Quelle: AMA
Apfel Lagerstand, Steiermark (in 1.000 kg) R)
Quelle: Lk Steiermark
Apfel Lagerstand BIO, Steiermark (in Tonnen) S)
Quelle: Lk Steiermark
VII AUSSENHANDEL - OBST UND GEMÜSE
Ein-und Ausfuhren – Menge in 1.000 kg, Alle Länder
(Kapitel 7 und Kapitel 8)T)
Quelle: AMA, Statistik Austria, ausgewählte Produkte, vorl. Zahlen für 2015 und 1/2016
Ein-und Ausfuhren – Wert in 1.000 EUR, Alle Länder
(KN07 und KN08)U)
Quelle: AMA, Statistik Austria, ausgewählte Produkte, vorl. Zahlen für 2015 und 1-2/2016
Anmerkung:
Außenhandelsstatistik Austria, Auszug aus den Kapiteln KN07 und KN08.
KN07 Gemüse, Pflanzen, Wurzeln u.Knollen f.Ernährungszwecke 08 Genießb. Früchte u.Nüsse; Schalen v.Zitrusfr.od.Melonen
Kombinierte Nomenklatur (KN), ist die zolltarifliche und statistische Nomenklatur der EU und baut auf der Warensystematik des Harmonisierten Systems (HS) auf
(link: http://www.statistik.at/web_de/frageboegen/unternehmen/aussenhandel_intrastat/download/index.html);
Gliederungstiefe (2-,4-,6-,8stellige Nummer)
Der Marktbericht Obst und Gemüse erscheint monatlich.
Dieser Bericht ist auf der Webseite der
Agrarmarkt Austria (www.ama.at) im Internet verfügbar.
Die nächste Ausgabe wird voraussichtlich Ende Juli 2016 erscheinen.
Impressum:
Informationen gemäß § 5 E-Commerce Gesetz und Offenlegung gemäß § 25 Mediengesetz Medieninhaber, Herausgeber, Vertrieb: Agrarmarkt Austria
Redaktion: GB I/Abt. 3 – Referat 8 Dresdner Straße 70
1200 Wien
UID-Nr.: ATU16305503
DVR-Nr.: 0719838
Telefon: +43 1 33151-354 Fax: +43 1 33151-396
E-Mail: gerhard.reiter@ama.gv.at
Vertretungsbefugt:
Dipl.-Ing. Günter Griesmayr, Vorstandsvorsitzender und Vorstand für den Geschäftsbereich II Dr. Richard Leutner, Vorstand für den Geschäftsbereich I
Die Agrarmarkt Austria ist eine gemäß § 2 AMA-Gesetz, BGBl. Nr. 367/1992 eingerichtete juristische Person öffentlichen Rechts, deren Aufgaben im § 3 festgelegt sind. Sie unterliegt gemäß § 25 AMA-Gesetz der Aufsicht des Bundesministers für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft.
Hersteller: Eigendruck
Verlagsrechte: Die in dieser Broschüre veröffentlichten Beiträge sind urheberrechtlich geschützt.
Alle Rechte sind vorbehalten. Nachdruck und Auswertung der von der AGRARMARKT AUSTRIA erhobenen Daten sind mit Quellenangabe gestattet.
Alle Angaben ohne Gewähr.
