Salvador Dalí,

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„Wer genießen kann, trinkt keinen Wein mehr, sondern kostet Geheimnisse“

Salvador Dalí, 1904-1989

J A H R G A N G S Ä N D E R U N G E N V O R B E H A L T E N Sämtliche Preise inkl. 7.7% MwSt.

OFFENAUSSCHANK

PROSECCO

„Il Vino die Poeti“ Brut, Millesimato 1 dl CHF 9.50 Bottega Alexander, Veneto, Italien

WEISSWEINE

1 dl

Grüner Veltliner Terrassen Federspiel 2019 CHF 8.oo Domaine Wachau

Arneis Roero DOC, Azienda La Villa 2019 CHF 7.oo Piemonte, Italien

Mosel-Riesling „Trittenheimer Apotheke“ 2019 CHF 8.oo Weingut Ansgar Clüsserath, Mosel, Deutschland

Cuvee blanche, Weingut Diederik 2019 CHF 8.oo (Riesling Sylvaner, Pinot blanc & Räuschling),

AOC Zürisee, Küsnacht

Sauvignon Blanc, Ried Gamlitzberg 2018 CHF 8.oo Gustav Strauss, Steiermark

Riesling „Forster Ungeheuer Ziegler“ 2018 CHF 8.oo Erste Lage trocken Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan

ROSÉWEINE

1 dl

Rosé, Tavel AC, Chateau de Trinquevedel 2020 CHF 6.50 Grenache, Cinsault, Clairette, Syrah, Mourvèdre, Bourboulenc, Cote du Rhone,

Frankreich

ROTWEINE

1 dl

Pinot Noir Barrique, AOC Zürisee 2018 CHF 8.5o Weingut Diederik, Küsnacht

Tinto Casa „unser Hauswein“ 2015 CHF 7.5o Casa Lo Alto, Utiel-Requena, Spanien

Rosso Verona IGT 2018 CHF 8.oo Torre d’Orti, Veneto, Italien, (Ripasso auf Merlot Faial Trester)

Les Cornuds 2017 CHF 8.5o Vinsobres AOC Côtes du Rhône

Birillo IGT Maremma /Toskana 2018 CHF 8.5o Merlot ,Cabernet Sauvignon

WIR HABEN IMMER WIEDER NEUE TRÖPFCHEN IM ANGEBOT, WIR BERATEN SIE GERNE

Riesling & Grüne Veltliner Aus der Wachau

Grüner Veltliner Smaragd Ried Schütt 2017 CHF 96.- Weingut Emmerich Knoll, Unter-Loiben, Wachau,

Loibner Grüner Veltliner Smaragd VINOTHEKFÜLLUNG

Weingut Emmerich Knoll, Unter-Loiben, Wachau, 2017 CHF 129.- Riesling Federspiel Loibner

Weingut Emmerich Knoll, Unter-Loiben, Wachau 2018 CHF 91.-

Loibner Grüner Veltliner Federspiel 2018 CHF 91.-

Weingut Emmerich Knoll, Unter-Loiben, Wachau

Rudi Pichler Riesling Hochrain Smaragd 2020 CHF 95.-

Rudi Pichler Riesling Achlaithen Smaragd 2020 CHF 126.-

MoselRiesling

Traditionell werden Moselrieslinge in der Vergärung früher gestopt, d.h. Sie haben

weniger Alkohol als normal ausgebaute Weissweine und sind deshalb Aromatischer und schmecken nach Reifen Früchten .Und Sie sind etwas süsser natürlich da erheblich weniger Fruchtzucker vergoren ist.Der Schieferuntergrund und die Steillagen an der Mosel tun Ihr übriges. Der Pfälzer dagegen ist so richtig schön Trocken und Mineralisch

Herrenberg Spätlese 2018 CHF 72.- Riesling, Maxim Grünhäuser, Mosel, Deutschland

Brauneberger Juffer Sonnenuhr Spätlese 2019 CHF 66.- Riesling, Weingut Karthäuserhof

Seeriger Schloss Saarsteiner Spätlese 2019 CHF 65.- Riesling, Schloss Saarstein

Dönnhoff Norheimer Kirscheck, Spätlese MAGNUM 2017 CHF 148.- Riesling / Hermann / Cornelius Dönnhoff, Nahe, Deutschland

Brauneberger Juffer Sonnenuhr Spätlese MAGNUM 2017 CHF 158.- Riesling, Weingut Fritz Haag, Mosel, Deutschland

Brauneberger Juffer Auslese 2019 CHF 82.- Riesling, Weingut Willi Haag

Riesling von der Mosel „Trittenheimer Apotheke“ 2016 CHF 56.- Weingut Ansgar Clüsserath, Mosel

Riesling „Forster Ungeheuer Ziegler“ Erste Lage trocken

Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan 2018 CHF 58.- Das ist unser Pfälzer Riesling Mineralisch und Trocken

Champagner

Jacquart Brut Mosaïque CHF 85.- Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

WEISSWEINE 7.5dl

Schweiz

Cuvée blanche, Weingut Diederik 2018 CHF 56.- (Riesling Sylvaner, Pinot blanc & Räuschling) AOC Zürisee, Küsnacht

Dezaley Les Mousquetaires Grand Cru 2017 CHF 53.- Henri Contesse

Yvorne Premier Grand Cru, Clos de la George 2017 CHF 56.- Famille Rolaz Thorens

Frankreich

Chablis AC 2015 CHF 75.-

William Fèvre, Chablis

Sancerre Blanc AOC „Les Grandmontains“ 2020 CHF 69.- Bio AOC, Loire Laporte, Saint-Satur

Italien

Chardonnay Sicilia DOC PLANETA 2019 CHF 69.- einer der besten Weissweine Siziliens

Österreich

Sauvignon Blanc, Ried Gamlitzberg 2018 CHF 56.- Gustav Strauss, Steiermark

ROTWEINE 7.5dl

Ö s t e r r e i c h

The Great Bustard 2017 CHF 98.- Limitierte Cuvèe vom Scheiblhofer Burgenland

Tiefdunkles Rubingranat ,opaker Kern und Intensive Schwarzkirschtöne

Merlot ,Zweigelt& Cabernet

Edles Tal, Carnuntum 2017 CHF 69.- 60% Zweigelt, 30% Merlot & 10% Syrah

Weingut Franz Netzl, Göttlesbrunn, Niederösterreich

Zweigelt Phalen ALEXS 2015 CHF 62.- Weingut Alexs, Burgenland

Blaufränkisch Jois 2017 CHF 74.- Burgenland Erich Scheiblhofer

Schweiz

Pinot Noir Barrique, AOC Zürisee 2018 CHF 59.- Weingut Diederik, Küsnacht

Clos du Chatelard -Exstasis Rouge 2018 CHF 62.- Villeneuve-Chablais AOC Grand Cru

Domaine du Montet – Quator Cuveé Cepages Nobles 2018 CHF 79.- Bex-Chablais AOC Grand cru Rouge

F r a n k r e i c h Saint Julien

Château Léoville Barton 2008 CHF 162.- 2ème Grand Cru Classé…

Château Les Ormes 2016 CHF 89.- Cabernet Sauvignon und Merlot

Château Léoville Poyferré 2005 CHF 225.- Château Léoville Poyferré 2011 CHF 165.- 2eme Cru classé en 1855

Pavillon de Château Léoville Poyferré 2016 CHF 79.- Zweitwein des berühmten 2eme Cru Léoville Poyferré. Klassische Bordeaux-Eleganz saftiger Frucht & balancierterSäure/TanninStruktur.

Amiral de Beychevelle 2016 CHF 99.-

Der Zweitwein von Château Beychevelle. Am Gaumen verleiht ihm sein geschmeidiger Auftakt eine schöne Reife.

Moulis en Médoc

Château Poujeaux 2018 CHF 94.-

50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Ein sehr typischer Poujeaux, reif, tiefgründig, elegant und komplex

Péssac-Leognan

Château Carbonnieux 2018 CHF 89.- Dunkles Rubingranat,violette Reflexe,zart nach Zwetchegen und Feigen

Pauillac

Château Pontet-Canet 2012 CHF 172.- ein sehr grosser Pauillac der seinem Ruf gerecht wird, fein, komplex &

charaktervoll

Réserve de la Comtesse 2015 CHF 128.- Zweitwein des 2eme Grand Cru Classé Château Pichon-Comtesse.

Typische Cabernet-Würze, feines Tannin und passende Säure.

Grosse Klassik

Château Lynch Bages 2011 CHF 199.- Ein Lynch-Bages mit erhabenem und tiefgründigen Bouquet.

Aromen von Brombeeren, schwarzen Pflaumen, und dem typischem Cabernet-Cassis Dunkle Schokolade, Minze & Leder. Dichte&reife

Tannine fleischig am Gaumen viel schwarzbeerige Substanz.

Ein grosser Pauillac-Wein

Margaux

La Dame de Malescot 2014 CHF 98.-

50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Château Malescot, St. Exupéry

Chateau d`Angludet 2007 CHF 112.- 55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot , 10% Petit Verdot

Chateau Ferriere 2015 CHF 154.- Ein Margaux wie aus dem Bilderbuch

Cabernet Sauvignon ,Merlot und Cabernet Franc

Fronsac

Château Moulin Haute-Laroque 2015 CHF 86.- 65% Merlot, 5% Malbec, 20% Cabernet franc, 10% Cabernet Sauvignon ein wunderbarer Wein, geniale Frucht & Würze, gigantische Aromenfülle

Graves

Chateau Domaine de Chevalier rouge 2016 CH 192.- Cabernet Sauvignon 65% Merlot 30% Petit Verdot 5%

Fein , Raffiniert und gleichzeitig ein monumentales Kraftbündel

Saint Estephe

Château Phelan-Segur 2015 CHF 136.-

Ein Klassiker 53% Cabernet Sauvignon 47% Merlot

Château Calon-Segur 2002 CHF 172.- 36 Jahre alte Rebstöcke Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Les Pélerins de Lafon-Rochet 2012 CHF 79.-

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Petit Verdot

Saint Emilion

Château Fleur de Lisse 2016 CHF 92.- 50% Cabernet Franc, 49 % Merlot, 1% Cabernet Sauvignon

Château Teyssier 2016 CHF 73.-

„ein wunderbarer St.Emilion für wenig Geld“ war 2013 der „Tour-Wein“

der Rolling Stones

Château Grand -Pontet 2016 CHF 119.- Cabernet Franc 15% Cabernet Sauvignon 15% und Merlot 70%

Clos Dubreuil Cuveé Anna 2016 CHF 112.- Merlot,Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon

Komplexer Tiefgründiger Duft und eine immens reiche Aromatik

Château Petit Gravet Ainé 2018 CHF 135.- Cabernet Franc 80% Merlot 20%

Unglaublich Harmonischer Wein mit verblüffender Süsse

Côte de Beaune / Côte de Nuits

Pommard 1er Cru Chanlins, Domaine Chavy-Chouet 2016 CHF 129.- Ein dichter, mineralischer Pinot mit äusserst noblen Tanninen.

Clos de la Perrière 2017 CHF 75- Bio Côte de Beaune, Clos du Moulin aux Moines

Languedoc-Roussillon / Côtes du Rhône

Châteauneuf du Pape, <Habemus Papam>, 2018 CHF 90.- Santa Duc / Gigondas, Grenache, Syrah, Mouvèdre

Sonntagswein, vom Vatikan abgesegnet! Kräftig, komplex & finessenreich Châteauneuf-du-Pape Prestige ROGER SABON 2018 CHF 91.- Cuvee aus Trauben von über 90-jährigen Rebstöcken

Gigondas “ Aux Lieux -Dits” AOC 2018 CHF 78.- BIO Rhône Santa Duc

Oppidom, Domaine St. Eugène 2018 CHF 85.- Coteaux du Languedoc. Ganz grosses Gaumenkino!

L`enfant Perdu, Domaine des Enfants 2017 CHF 75.- Côtes Catalanes. Ungeschönt, unflitriert, natürlich, saftig, kräftig...

Occultum Lapidem AOC 2017 CHF 69.-

Roussillon Villages Latour, M. Chapoutier, Tain l`Hermitage

I t a l i e n / Veneto / Südtirol

Lagrein „Castel Turmhof“ DOC 2018 CHF 65.- 100% Lagrein, Kellerei Tiefenbrunner, Kurtatsch, Südtirol

Amarone della Valpolicella Classico Superiore 2016 CHF 86.- L’Anima di Vergani Magnum 1.5lt. 2015 CHF 172.- Amarone Classico I Castei 2016 CHF 75.- Castellani Marano

Merlot Faial La Prendina 2018 CHF 89.- Ein Merlot aus der Lombardei produziert wie ein Amarone

Magnum 1.5lt. 2017 CHF 185.- Doppelmagnum 3.0lt 2015 CHF 375.- Ripasso „La Casetta“ 2017 CHF 63.- Valpolicella Classico Superiore Magnum 1.5lt 2016 CHF 129.-

Oratorio di san Lorenzo DOC Reserva 2015 CHF 92.- 100% Carmenere 18 Monate im Barrique und 12 Monate in der Flasche Schioppettino di Prepotto DOC 2017 CHF 68.- Ribolla Nera, die Traube aus dem Veneto

Toskana

Sassicaia, Bolgheri, Tenuta San Guido 2014 CHF 255.- 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet franc, 24 Monate

im französischem Barrique

Tignanello, Tenuta Tignanello, Marchese Antinori 2015 CHF 159.- 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet franc

Intensives, dichtes Rubin, voll, würzig, viel reife rote Fruchtaromen, kraftvoll

Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2018 CHF 110.- 64% Merlot,17% Cabernet Sauvignon,10% Cabernet franc, 9%Petit Verdot Bolgheri DOC, Ornellaia

Terraria DOC, Maremma, Villa Pinciana 2013 CHF 90.- Eine wahre Trouvaille aus dem Süden der Toscana

45% Sangiovese, 45% Cabernet, 10% Petit Verdot / 15 Mt. Barrique Produktion 15000 Flaschen

Chianti Classico DOCG 2016 CHF 68.- Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot Syrah, mittelschwer, Barrique

Il Prescelto 100% Mourvedre 2012 CHF 85.-

Brunello di Montalcino DOCG, 2016 CHF 89.- TALENTI Riccardo

COLLAZZI Toscana IGT 2016 CHF 90.- Magnum 2016 CHF 189.- 21% Merlot,4%Petit Verdot,50%Cabernet Sauvignon, 25%Cabernet Franc

18 Mt. Barriques

Piastraia Bolgheri Superiore DOC, Michele Satta 2018 CHF 89.- 25% Merlot, 25% Syrah, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Sangiovese

Tiefrot, komplexe Nase, frisch & rein, diskrete Holznote

Merlot IGT Colline di Sopra Toscana 2016 CHF 96.- Nur 3000 Flaschen im Jahr Magnum 2015 CHF 179.

Bolgheri Rosso DOC 2020 CHF 69.- Der kleine Bruder vom grossen Grattamacco

Cabernet, Cabernet Franc, Merlot Sangiovese, 10 Monate Barrique

Grattamacco Bolgheri Superiore DOC 2015 CHF 115.- Podere Grattamacco Enormer Terroir-Wein

Magnum 2016 CHF 210.- Toscana IGT L’Anima di Verga 2016 CHF 85.-

Merlot 45%, Cabernet Franc 5% Magnum 2016 CHF 169.- Cabernet Sauvignon 32%, Petit Verdot 18%

Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Riserva 2015 CHF 65.- Talosa, 100% Sangiovese Magnum 2014 CHF 130.-

Piemont

Barbera d` Alba DOC, Gisep 2017 CHF 75.- Massolino versteht das Piemont modern zu interpretieren...

Barbera D’asti Superiore „PÖRLAPA“ 2017 CHF 73.-

Barbaresco DOCG Produttori del Barbaresco 2017 CHF 70.- 24 Monate in grossen Holzfässern, 100% Nebbiolo

Magnum 2016 CHF 139.- Barbaresco Muncagota DOCG, 2016 CHF 89.- Nebiolo Trauben aus La Morra & Barolo

Barolo DOCG Josetta Saffirio 2017 CHF 98.- Die Gnome auf der Etokette sind Ihr Markenzeichen

Der Barolo selber ist ein Grandioser Klassiker im Bio Anbau

Barolo DOCG La Morra Elio Altare 2017 CHF 129.- Lediglich 13000 Flaschen Jahersproduktion

Umbrien

SAGRANTINO Collepiano, Caprai Arnaldo 2014 CHF 98.- 100% Sagrantino, mehrfach ausgezeichnet. Dunkles Rubin

trocken, harmonisch, voluminös

Sardinien

Buio Buio DOC, Carignano del Sulcis Riserva, Cantina Mesa Dunkel,dunkler, Buio Buio. 100% Carignano 2017 CHF 75.-

Magnum CHF 150.-

Sizilien

Don Antonio IGT Sicilia 2017 CHF 78.- Morgante ,Grotte 100% Nero d Avola

S p a n i e n

Rioja

904 Gran Reserva, Bodega La Rioja Alta 2011 CHF 99.- Alte Reben ,sehr Eleganter Wein Magnum 2009 CHF 192.- Solar de Mendieta RESERVA 2012 CHF 78.- 100% Tempranillo, kirschziegelrot, brilliant & intensiv,

balsamischer Hintergrund Bodegas Sierra Cantabria, San Vicente de la Sonsierra

Solar de Mendieta CRIANZA 5dl 2012 CHF 45.- 100% Tempranillo, Bodegas Sierra Cantabria, San Vicente de la Sonsierra Ardanza Reserva, Bodega La Rioja Alta 2012 CHF 72.- 80% Tempranillo, 20% Garnacha 3.75dl 2009 CHF 36.-

Magnum 2009 CHF 144

Rioja Ontañón Reserva DOCa 2010 CHF 65.- Tempranillo 95%, Graciano 5% Magnum 2010 CHF 130.-

Rioja Martello Reserva DOCa 2012 CHF 89^.-

Navarra

Pago de Cirsus La Torre 2016 CHF 68.- 50% Tempranillo 50% Syrah Magnum 2016 CHF 132.-

Bierzo

Ucedo 2009 CHF 89.-

Bodegas Gancedo, Guinés Fernández

100% Mencia, 12 Monate in französischen Eichenfässer, 60-100 jährige Rebstöcke

Le Poulosa 2016 CHF 76.-

12 MT. Barriques ,Produktion 4000 Flaschen Jahr 100% Mencia

Toro

Victorino DO 2018 CHF 90.- Teso la Monja / 100% Tempranillo

unbändige Kraft, dunkle Mineralität, feingliedriges Tannin

Ribera del Duero

Lynus Reserva Aurea D.O. 2016 CHF 98.- 100%Tempranillo

Lynus D.O. Magnum 2013 CHF 175.- 100%Tempranillo, 12 Mt. Barrique

Àster, Finca el Otero, La Rioja Alta, Bodegas Àster 2015` CHF 79.- 100% Tempranillo, Barrique

Dominio de Autata DO 2018 CHF 87.- 100% Tempranillo, Barrique

Pago de Carraovejas DO, Finca y Bodega 2018 CHF 92.- Tempranillo, Cab. Sauv., Merlot Magnum CHF 184.- Der Wein des spanischen Königshauses...

Saragossa

3 DE 3000, Pago Ayles „VINO DE PAGO“- 2016 CHF 89.- 34% Grenache, 33% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon

Malaga

Pago el Espino, DO Sierras de Malaga 2013 CHF 70.- 42% Petit Verdot, 31% Tempranillo, 27% Merlot

Kirschrot mit Purpur-Reflexen, fruchtige Aromen, 17 Monate Barrique Weingut Cortijo los Aguilares

Priorat

Cruor Casa, Casa Gran del Siruana 2017 CHF 72.- Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Monastrell

Mallorca

Sestalino DO, Finca Ses Talaioles 2015 CHF 68.- Mallorca vom feinsten... Magnum CHF 136.-

Cadmo (80% Syrah, 20% Mantonegro) 2011 CHF 85.- Vinos y Viñedos, Sierra de Tramuntana

12 Monate im französischen Eichen-Barrique

P o r t u g a l

Lacrau Reserva / Douro 2015 CHF 63.- Touriga Franca 30%, Touriga Nacional 20%, Tinta Roriz 30%,

Tinta Barocca 20%Vom Douro-Magier Rui Cunha...

Quinta da Sequeira Grande Reserva/Douro,DOC 2013 CHF 98.- Tinta Amarela, Tinto Barroca, Touriga Nacional, Tinta Roriz

Terra do Zambujeiro/Alentejo 2017 CHF 89.- Auf kargen Schieferböden gewachsener portugiesischer Spitzenwein.

Unglaubliche Dichte und Fruchtfülle und endloser Abgang.

Quinta da Falorca 2012 CHF 82.- Das Boutique Weingut aus dem Dão

Quinta das Marias/Dao TT Reserva Magnum 2015 CHF 148.- Touriga Nacional und Tinta Roriz

Würzige Aromen nach Brombeer und Wacholder.

Am Gaumen sehr weich und angenehmer Körper

SÜSSWEINE

auch im Offenausschank

Erdener Treppchen, Riesling Auslese 3.75dl 2016 CHF 49.5o Weingut Dr. Loosen, Bernkastel, Mosel

Lorenzhöfer Riesling Eiswein, Karlsmühle 3.75dl 2004 CHF 79.- Geiben, Mosel, Deutschland

Chateau Sauternes Mayne du Hayot 1dl 2012 CHF 12.50 Appelation de Sauternes,

Chateau Sauternes Mayne du Hayot 7.5dl 2007 CHF 97.- Appelation de Sauternes

J A H R G A N G S Ä N D E R U N G E N V O R B E H A L T E N

Sämtliche Preise inkl. 7.7% MwSt.