Spargelcremesuppe 4,9 mit Croutons und Bärlauch (vegetarisch)
Asparagus soup served with croutons and wild garlic (vegetarian)
Salat von geröstetem Spargel 6,9 mit Blattsalat, Haselnussvinaigrette und Kerbel (vegetarisch)
Roasted asparagus salad with leaf lettuce, hazelnut vinaigrette and chervil (vegetarian)
Flammkuchen 11,9 mit weißem Spargel (vegetarisch)
Tarte flambée with white asparagus (vegetarian) Bühlers Schnitzel 23,9 mit weißem Spargel, Sauce Hollandaise und Kartoffeln Veal schnitzel with white asparagus, hollandaise sauce and potatoes
Weißer Spargel 15,9 mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln (vegetarisch) White asparagus, hollandaise sauce and potatoes (vegetarian)
Omas Erdbeeren 5,9 mit Milcheis und Minze
Grandma's strawberries served with milk ice cream and mint
Spargelmenü 3-Gang 35 Asparagus menu 3-course
Spargelmenü 4-Gang 42 Asparagus menu 4-course
CLÄRCHENS SPECIAL
Clärchens Saisonal
VORWEG
Berliner Bulette 4,9
und Senf
Berlin Bulette and mustard
Kartoffelsuppe 5,9
mit preußischer Dampfwurst, Croutons und Petersilie (vegetarisch)
Potato soup with prussian steamed sausage, croutons and parsley (vegetarian)
Radieschen 5,9
marinierte Radieschen mit Ziegenschmand, Havelländer Rapsöl und Brotgewürz (vegetarisch Marinated red radish with goat sour cream,
Havelländer rape seed oil and bread spice (vegetarian) Clärchens Salat "Himmel & Erde" 6,9 Blattsalat, im Ofen gebackenes Wurzelgemüse, Äpfel und gebackener ungarischer Trappistenkäse (vegetarisch) Leaf salad, oven-baked root vegetables, apples and baked hungarian trappist cheese (vegetarian)
Lachs Rösti 8,9
mit Zwiebeln, Apfel, Dill und Schmand
Salmon served on a Rösti, with onions, apple and sour creme
Gebratene schwäbische Maultasche 8,9
mit Schmelzzwiebeln und lauwarmen Kartoffelsalat Auch vegetarisch möglich.
Fried swabian raviolis with fondue onions and lukewarm potato salad
Vegetarian options available.
Klassisches Rindertatar 10,9
mit Gartenkresse und Trüffelmayo.
auf Wunsch mit Bio-Eigelb
Classic beef tatar with garden cress and truffle mayo.
On request served with an organic egg yolk
snacks & häppchen
Flammkuchen... 6,9 mit Sauerrahm und Zwiebeln (vegetarisch)
Flammkuchen with sour cream and onions (vegetarian)
… mit Tomaten, roten Zwiebeln und Rauke 9,9 (vegan)
… with tomatoes, red onions and rocket (vegan)
… mit geräuchertem Speck und Frühlingslauch 9,9
… with smoked bacon and spring leek
… mit Blutwurst, Apfel und Calvados 13,9
… with blood sausage, apple and calvados
Gratinierte Kräuterfleckerl 13,9 Östereicherische Pasta, geschmorter Spitzkohl, Gulaschgewürze und Schinken, serviert in der Cocotte.
Auch vegetarisch möglich.
Austrian pasta, braised pointed cabbage, goulash spices and ham, served in the cocotte Vegetarian options available.
AUS DEM HOLZOFEN
Clärchens Saisonal
MITTENMANG
Rosa Rinderrücken 21,9
mit Rahmsauerkraut, Zwiebeln und Nokedli
Pink fried roastbeef with creamed sauerkraut, onions and nokedli
Havelzander 18,9
mit Schmorgurken, brauner Butter und Kartoffelstampf Pike perch served with braised cucumbers, brown butter and mashed potatoes
Blumenkohl polnisch 14,9
Im ganzen gebackener Blumenkohl auf Petersilien- Knoblauchpürree, mit Kapern, Bröseln und Ei (vegetarisch) Whole baked cauliflower served with parsley-garlic puree and capers, breadcrumbs and egg (vegetarian)
Königsberger Klopse vom Kalb 17,9 mit lauwarmer Rote-Bete, Kartoffelpüree und Ka- pernsoße
Veal meatballs with lukewarm beetroot, mashed potatoes and caper sauce
Bühlers Schnitzel 23,9 feines Kalbsschnitzel mit lauwarmem Kartoffelsalat, Meerrettich, kaltgerührten Preiselbeeren und Kopf- salat
Fine veal schnitzel, lukewarm potato salad, horseradish, cold-stirred cranberries and lettuce
CLÄRCHENS SPECIAL
menü àla clärchens
HINTERHER
Schokoladenküchlein 5,9
getränkt mit Schokoladensauce, Vanilleeis und Schlagobers
Chocolate cakes drizzled with chocolate sauce, vanilla ice
Clärchens Apfelstrudel 4,9 mit Vanillesoße
Clärchens apple strudel freshly baked and served with custard
Berliner Luft 5,9 mit eingemachten Beeren, Sabayon
und Quarkschaum
Berliner Luft with preserved berries, sabayon and quark foam
CLÄRCHENS SPECIAL
menü àla clärchens
SOFTGETRÄNKE
fritz-kola 0,2 l / 3,2
normal / zuckerfrei classic / sugar-free
mischmasch fritz-kola mit orange 0,2 l / 3,2 Kola-orange lemonade
fritz-limo orange 0,2 l / 3,2
Orange lemonade
fritz-spritz bio-rhabarberschorle 0,2 l / 3,2 Bio-rhabarb spritzer
Rixdorfer Fassbrause 0,3 l / 3,9 0,5 l / 4,9 Fassbrause
SAFT
Dietz Apfelsaft naturtrüb 0,3 l / 3,9 0,5 l / 5,5 Apple juice
Dietz Johannisbeersaft 0,3 l / 3,9 0,5 l / 5,5 Currant juice
Dietz Orangensaft 0,3 l / 3,9 0,5 l / 5,5 Orange juice
Saft-Schorle 0,3 l / 3,2 0,5 l / 4,9 Juice spritzer
alkoholfreies & kaffee
WASSER
Spreequell Naturell 0,25 l / 2,9 0,75 l / 5,9 Water still
Spreequell Classic 0,25 l / 2,9 0,75 l / 5,9 Water with gas
KAFFEE
Café Crema 2,9
Café Crema
Espresso 2,5
Espresso
Cappuccino 3,9
Cappuccino
Latte Macchiato 3,9
Latte Macchiato
Irish Coffee 5,9
Irish Coffee
Heiße Schokolade mit Sahne 3,9
Hot chocolate with whipped cream
Tee verschiedene Sorten 2,9
Different types of tea
Wahlweise mit Kuh-, Hafer- oder laktosefreier Milch 1 Optionally with dairy milk, oatmilk, lactose free milk
alkoholfreies & kaffee
VOM FASS
König Ludwig Helles 0,3 l / 3,9 0,5 l / 4,9 Pale ale
König Ludwig Weißbier 0,3 l / 3,9 0,5 l / 4,9 Wheat beer
Warsteiner Pilsener 0,3 l / 3,9 0,5 l / 4,9 Pilsener
Radler 0,3 l / 3,9 0,5 l / 4,9
Shandy
AUS DER FLASCHE
Lemke Bohemian Pilsner 0,33 l / 4,9
Bohemian Pilsner
König Ludwig Weißbier alkoholfrei 0,5 l / 4,9 Non-alcoholic wheat beer
Warsteiner alkoholfrei 0,33 l / 3,9
Non-alcoholic beer
biere
Lemke Weiße – Pur / Rot / Grün 4,9
Weißbier mit oder ohne Schuss
A special shandy – Classic / Raspberry / Woodruff
CLÄRCHENS SPECIAL
WEISS
2018 Weißburgunder 0,1 l / 4,5 0,2 l / 9 0,75 l / 26
„Edition Clärchens“
Weingut Martin Tesch, Nahe Pinot blanc „Edition Clärchens“
2018 Grauburgunder 0,1 l / 5,5 0,2 l / 11 0,75 l / 29 Berlin Only
Weingut Oliver Zeter, Pfalz Pinot Gris
2018 Sauvignon Blanc 0,1 l / 6,5 0,2 l / 12 0,75 l / 3 Weingut Oliver Zeter, Pfalz
Sauvignon blanc
2017 Cuvée 0,1 l / 7 0,2 l / 13 0,75 l / 42
„Alte Liebe“
Weingut Tina Pfaffmann, Pfalz White wine Cuvée
Weißweinschorle 0,2 l / 4,5
White wine spritzer
ROSÉ
2019 Cuvée Rosé 0,1 l / 5,5 0,75 l / 29
„Der kleine Bär“
Weingut Oliver Zeter, Pfalz Pinot rosé
Unsere gelisteten Weine enthalten Sulfite Our listed wines contain sulfites
weine
ROT
2018 Spätburgunder 0,1 l / 4,5 0,2 / 9 0,75 l / 26 „Edition Clärchens“
Weingut Martin Tesch, Nahe Pinot Noir „Edition Clärchens“
2016 Merlot QbA 0,1 l / 6,5 0,2 / 12 0,75 l / 36 Weingut Bender, Pfalz
Pinot noir
2017 Cuvée 0,1 l / 8,5 0,2 / 14 0,75 l / 42 Ursprung
Weingut Markus Schneider, Pfalz Red wine cuvée
Rotwein Schorle 0,2 l / 4.5
Red wine spritzer
SCHAUMWEIN
Petit Vaux, Cuvée Brut 0,1 l / 6 0,75 l / 26 Sparkling white wine
Schloss Vaux Rosé Brut 0,1 l / 12 0,75 l / 42 Sparkling rosé
Schloss Vaux Träublein alkoholfrei 0,1 l / 6 0,75 l / 26 Non-alcoholic
Unsere gelisteten Weine enthalten Sulfite Our listed wines contain sulfites
weine
APERITIF
Aperol Spritz 8
Orange Utan 8
Campari, fritz-limo orange
Hugo / Hugo alkoholfrei 7 / 6
Belsazar Rosé Tonic 8
Sundowner 7
North Sea Maracuja, Schloss Vaux Sekt
Sparkling Colada 10
Havana 3 Jahre, Limettensaft, Anjola Ananas-Limette
SCHNAPS
Brandstifter Doppelkorn 0,2c l / 4 0,4c l / 8 Brandstifter Gin 0,2c l / 4 0,4c l / 8 Tanqueray Gin 0,2c l / 3,5 0,4c l / 6 Adler Wodka 0,2c l / 4 0,4c l / 8 Ketel One Wodka 0,2c l / 4 0,4c l / 8 Chivas Regal 12 Whisky 0,2c l / 3,5 0,4c l / 6 Jameson Irish Whisky 0,2c l / 3,5 0,4c l / 6 Havana 3 Jahre Rum 0,2c l / 3,5 0,4c l / 6 Don Julio Tequila 0,2c l / 4 0,4c l / 8 Mampe Halb&Halb 0,2c l / 3,5 0,4c l / 6 Berliner Luft 0,2c l / 2 0,4c l / 4 Ludwig Hausbrände Obstler 0,2c l / 3,5 0,4c l / 6 Riesling Tresterbrand Pfaffmann 0,2c l / 3,5 0,4c l / 6
Pernod 0,2c l / 4 0,4c l / 6
Belsazar Vermouth white / rosé 0,2c l / 3,5 0,4c l / 6
drinks àla clärchens
Clärchens 12 Don Julio Tequila, Johannisbeere,
Zitrone, Zucker, Minze
Don Julio tequila, currant, lemon, sugar, mint
Rhabarber Sour 12
Bulleit Bourbon, Zitrone, Eiweiß, Rhabarber, Zucker Bulleit Bourbon, lemon, egg white, rhubarb, sugar
Matz’up 12
Tanqueray Gin, Campari, Belsazar rosé, Holunder, Thomas Henry Tonic Water
Tanqueray gin, campari, belsazar rosé, elderberry, Thomas Henry tonic water
Nante-Knaller 12
Havana 3 Jahre, Blue curacao, Orange, Limette, Zucker, Minze, Soda
Havana 3 years, blue curacao, orange, lime, sugar, mint, soda
CLÄRCHENS SIGNATURE DRINKS
drinks àla clärchens
Auf Wunsch reichen wir Ihnen gern eine detaillierte Allergenkennzeichnungsaufstellung.
Preise in Euro inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer.
Upon request we will gladly provide you a detailed list of allergens.
All prices in EURO including VAT.
Ballsaal oder Spiegel saal?
Feiern Sie jetzt im Clärchens – dem Berliner Original. Corporate oder private Feier –
sprechen Sie uns einfach an!
Ballroom or hall of mirrors?
Celebrate now at the Clärchens - the Berlin original.Corporate or private event -
just speak to us!
