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> Rapport forestier 2015 État et utilisation de la forêt suisse OFEV / WSL 2015
6.11 Forêt et patrimoine culturel
Sandra Limacher
> Le patrimoine culturel de la Suisse est riche et étroitement lié à la forêt à bien des égards.
> Le patrimoine culturel immatériel comporte des traditions, coutumes et pratiques bien vivantes, qui sont transmises de génération en génération et reconnues pour l’identité culturelle. En 2012, l’Office fédéral de la culture a publié une première liste de ces « Traditions vivantes en Suisse ».
> Le patrimoine culturel matériel regroupe les biens culturels créés par l’homme tels que des sépultures préhistoriques ou des voies de communication, qui ont marqué l’histoire culturelle en forêt.
> Alors que le Rapport forestier 2005 décrivait uniquement le bien culturel historique et archéologique en forêt et les formes de gestion traditionnelles, le présent chapitre inclut le patrimoine culturel immatériel. Il
prend ainsi en considération les évolutions depuis l’entrée en vigueur de la Convention de l’Unesco pour la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel.
> Les connaissances générales du patrimoine culturel existant relatif à la forêt suisse se renforcent, mais restent encore lacunaires. Une vision d’ensemble fait défaut.
Patrimoine culturel immatériel
La Suisse possède un patrimoine culturel immatériel lié à la forêt très diversifié. Il englobe des traditions comme les expressions orales, les arts du spectacle, les pratiques sociales, rituels et événements festifs, les connaissances relatives à la nature et à l’univers et les savoir-faire artisanaux (tab. 6.11.1).
Ce sont là des traditions et des particularités bien vivantes, qui contribuent à un sentiment d’identité et de continuité cultu- relles aux niveaux local et régional. Ainsi, les « consortages » permettent de réglementer l’utilisation de biens forestiers collectifs en Valais. Autres exemples : les charbonniers dans l’Entlebuch dans le canton de Lucerne ou le « tavillonnage » dans les cantons de Fribourg et de Vaud. Pour certaines com- munautés locales, les coutumes sont essentielles, comme les
« Woldmanndli » (hommes des bois) dans le canton d’Uri, les
« Pfingstblitter » (hommes-buissons) et l’arbre de mai dans les cantons d’Argovie et de Bâle-Campagne ou le lancer de palets dans la commune grisonne d’Untervaz. Lors du Silves- terchlausen – une ancienne coutume hivernale du canton d’Ap- penzell Rhodes-Extérieures – les « Waldkläuse » (aussi appelés les beaux-laids « Schö-Wüeschte » dans le langage populaire), recouverts de la tête au pied de branches de sapin, de mousse, de lichens et de pives de pin, vont de ferme en ferme, agitant leurs cloches en rythme et chantant un « Zäuerli » (forme de jodel sans parole) et souhaitent la bonne année aux familles (fig. 6.11.1). Le flottage du bois, tradition artisanale ancienne, était dans toute l’Europe la méthode habituelle pour transpor- ter le bois coupé par voie d’eau. Aujourd’hui, cette pratique ne
se limite plus qu’au lac Ägeri (ZG). Jusqu’à 400 arbres coupés dans une forêt de montagne abrupte et inexploitée sont ainsi assemblés en radeaux et transportés sur le lac.
Ces exemples sont réunis parmi d’autres dans la liste
« Les traditions vivantes en Suisse », qui a été dressée par l’Office fédéral de la culture (OFC), en collaboration avec les services culturels cantonaux et la Commission suisse pour l’Unesco, et publiée pour la première fois en 2012 (OFC 2012).
La liste comporte actuellement 167 entrées, dont 11 ont un lien direct avec la forêt ou le bois. Une mise à jour périodique est prévue. Cette liste a pour origine la Convention de l’Unesco pour la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel, que la Suisse a ratifiée en 2008. La Convention ne vise pas la muséi- fication d’éléments isolés, mais vise à assurer la viabilité du patrimoine culturel immatériel dans sa dimension dynamique et évolutive.
Parallèlement à la liste des traditions vivantes, des pro- jets et travaux de recherche contribuent à ce que d’autres aspects du patrimoine culturel immatériel soient conservés et préservés de l’oubli, comme le projet « Hüeterbueb und Heitisträhl » (littéralement pâtre et peigne à myrtilles), qui documente de multiples façons l’utilisation des forêts entre 1800 et 2000 (Stuber und Bürgi 2011). Les connaissances traditionnelles − entre autres sur le ramassage des feuilles et aiguilles de sapin servant de litière dans les étables, la coupe des branches d’arbres pour la nourriture des animaux ou la récolte de la résine pour la fabrication de pommades − ont pu être conservées grâce à des témoignages recueillis dans dif-
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férentes régions. Autres exemples de projets : l’inventaire des noms de forêts (p. ex. Gregori et al. 2005), la documentation et la préservation des contes et légendes de la forêt comme élément marquant (p. ex. Domont et Montelle 2008) ou l’in- ventaire de formes d’exploitation traditionnelles de la forêt comme les taillis sous futaie, taillis simples, les selves et les pâturages boisés (Brändli 2010b).
Le patrimoine culturel immatériel durera tant que les détenteurs de connaissances continueront à entretenir les traditions, y verront du sens et transmettront leur savoir aux plus jeunes. Des centres de compétences pour la culture popu- laire – à l’image du Ballenberg Musée suisse en plein air – per- mettent de conserver et de promouvoir l’artisanat traditionnel.
Patrimoine culturel matériel
Le patrimoine culturel matériel regroupe des biens culturels meubles et immeubles en lien avec la forêt, qui ont été créés par l’homme (tab. 6.11.1). Ce sont des témoins culturels et his- toriques concrets, visibles dans le paysage.
La protection des biens culturels est une obligation natio- nale que la Suisse assume depuis qu’elle a ratifié la Convention de la Haye en 1962. L’Inventaire suisse des biens culturels d’importance nationale et régionale a été révisé entre 2000 et 2008 (OFPP 2009). Dans sa troisième version actuelle, l’in- ventaire comporte 3202 objets d’importance nationale. Sont recensés notamment les monuments ainsi que des sites his- toriques et archéologiques. La forêt est le conservateur silen- cieux d’une centaine de ces objets, parmi lesquels figurent les tertres funéraires préhistoriques des forêts Chlosterwald (Jolimont, BE) et Aeschertenwald (Grossaffoltern, BE) ainsi que les cimetières en forêt de Davos (GR) et Schaffhouse (SH).
Une vision d’ensemble des biens culturels meubles en lien avec la forêt dans des recueils fait défaut en Suisse − et ce, bien que depuis toujours la forêt soit une source d’inspira- tion essentielle pour les artistes (sculpteurs, peintres, poètes, compositeurs) ou leur serve de support de travail.
La même importance culturelle et historique est accor- dée aux sentiers et routes tels qu’ils sont répertoriés séparé- ment dans l’Inventaire fédéral des voies de communication historiques de la Suisse (IVS) − un inventaire au sens de l’art. 5 de la loi fédérale sur la protection de la nature et du paysage (OFROU). Parmi les exemples référencés, citons le Chemin creux – portion de route historique la plus populaire de la Suisse Centrale. À l’origine, il s’agissait d’un simple che- min creux en forêt, situé entre l’abbaye Fraumünster de Zurich et ses possessions dans le canton d’Uri. Plus tard, c’est devenu une voie de communication essentielle entre Zurich et l’Italie du Nord (OFROU 2007).
Fig. 6.11.1 Les « Silvesterchläuse » à Urnäsch (AR) en 2012.
Dans le langage populaire, ces personnages costumés de la forêt (« Waldkläuse ») sont aussi appelés les beaux-laids (« Schö-Wüeschte »). Photo : Sandra Limacher
Tab. 6.11.1
Les deux catégories de patrimoine culturel.
Source : Unesco (RS 0.440.6, art. 2, RS 0.520.3, art. 1)
Patrimoine culturel immatériel Patrimoine culturel matériel Traditions et expressions orales Biens culturels immeubles tels que
monuments ou sites archéologiques Arts du spectacle Biens culturels meubles tels que
peintures, sculptures et pièces Pratiques sociales, rituels et
événements festifs
Connaissances et pratiques concernant la nature et l’univers
Savoir-faire lié à l’artisanat traditionnel
