Weindorf Auslese 9. bis 19. September 2021

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Weinerlebnisse mit Herz - in der ganzen Region

Weindorf Auslese

9. bis 19. September 2021

AUSLESE

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H E R Z L I C H W I L L KO M M E N

3 Liebe Freunde des Heilbronner Weindorfs, in Heilbronn schlägt das Herz des Weinbaus.

Heilbronn ist eine Wein- und Wissensstadt, die den modernen und urbanen Lebensstil mit der weinbau- lichen Tradition wunderbar verknüpft. In Heilbronn ist der Puls des Weinbaus zu spüren. Besonders, wenn sich während des Heilbronner Weindorfes die Gassen füllen und für ein unverwechselbares Weindorfgefühl sorgen. Dieses Gefühl ist es, welches das Heilbronner Weindorf ausmacht und zu internationaler Bekannt- heit geführt hat.

Das Heilbronner Weindorf berührt, und wir alle, die es lieben und schätzen, tragen dieses Weindorfgefühl in unseren Herzen und geben es mit Freude weiter.

Mit der Neuauflage der Heilbronner Weindorf Aus- lese haben die Weinerzeuger und die Stadt Heilbronn gezeigt, wie wichtig ihnen das Weindorf ist und sich voller Kraft und Leidenschaft für ein herausragendes Programm engagiert. Ein großes Dankeschön dafür.

Lassen Sie uns gemeinsam mit der Heilbronner Wein- dorf Auslese das Weindorfgefühl bewahren, hochle- ben und gedanklich in die Welt hinaustragen.

Herzlichst Tamara Elbl

Württemberger Weinkönigin

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Gerade in der heutigen Zeit braucht die Welt wieder mehr Zuversicht. Deshalb unterstützen wir alle, die trotz Herausfor- derungen den Mut finden, die Zukunft in die Hand zu nehmen: Ideenhaber und Anpacker, Familien und Pläneschmieder, Mitbestimmer, Unternehmer und Alltags- helden. Gemeinsam schauen wir nach vorn und sagen: Morgen kann kommen.

Wir machen den Weg frei.

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12. und 18.09.2021

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Öff nungszeiten: Montag bis Freitag 10 – 16 Uhr, Samstag 10 – 14 Uhr WWW.HEILBRONN.DE/TOURISMUS

WEITERE INFOS

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8 Allgemeine Informationen 9 Informationen zur Anmeldung 10 Terminübersicht

20 Programmübersicht 20 Weindorfgemeinschaft

27 Genossenschaftskellerei Heilbronn eG 33 Weingut Drautz-Able

35 Weingut G.A. Heinrich 37 Heilbronner Wengertersstand

Weingut Fischer Weingut Rolf Heinrich Weingut Albrecht-Kiessling Weingut Drauz

39 Die Weinschmeckerin Nicole Halter 40 Weindorf Auslese Plan 43 Perspektive Wein

45 Weingut Kistenmacher-Hengerer 47 Wein Villa

47 WeinPavillon an der Neckarbühne 49 Weingut Amalienhof

51 Ökologische Weingärtner Württemberg 51 Weingut Schäfer-Heinrich

53 Weingut Bauer

54 Wengerthäusle am Wartberg 57 Lauffener Weingärtner 61 Weinkonvent Dürrenzimmern

I N H A LT

63 Weinkellerei Hohenlohe 63 Winzer vom Weinsberger Tal 65 NeckarPiraten

67 Weingärtner Stromberg-Zabergäu 69 Heuchelberg Weingärtner 70 Höhenrestaurant Wartberg 71 Ratskeller der Stadt Heilbronn 71 Restaurant Beichtstuhl 72 Alte Reederei

72 Osteria da Umberto 73 Event-Catering Gollerthan 73 Metzgerei Gollerthan

75 Deutschordenspfarrei St. Peter und Paul und Evangelische Kiliansgemeinde 76 Verhaltensregeln

78 Impressum

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H E I L B R O N N E R W E I N D O R F A U S L E S E 2 0 2 1

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Ein Herz für Wein ...

… und das Herz für das Heilbronner Weindorf pocht besonders laut.

Umso mehr schmerzt es, dass das beliebte Fest rund um das Rathaus auch in diesem Jahr wieder nicht in gewohnter Form stattfinden kann.

Umso logischer aber auch, dass die ganze Weindorf-Gemeinschaft mit viel Kreativität, Leidenschaft und Herzblut dafür gesorgt hat, dass an den zehn Weindorftagen vom 9. bis 19. September 2021 trotzdem niemand auf Weindorf-Feeling verzichten muss. Mit der zweiten Auflage der Weindorf Auslese haben die Weindorf-Macher wieder ein Alternativprogramm auf die Beine gestellt, das seinem Namen voll gerecht wird.

Mit mehr als 240 exklusiven Einzelveranstaltungen an über 45 Orten in der Heilbronner Innenstadt und im ganzen Landkreis Heilbronn und Hohenlohe ist für jeden Weindorf-Fan, Weinliebhaber und –experten etwas dabei.

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Weindorf-Klassiker und ganz neue Angebote, wie ein Abend rund um Easy-Drinking-Weine oder Wein und Kabarett sind im Programm.

Fachlich begleiten renommierte Experten die Veranstaltungen. So führen Sie beispielsweise die Weinsommeliers Natalie Lumpp, Lisa Neubauer und Oliver Alder mit Fachkenntnis und unterhaltsamen Anekdoten in die Genusswelt der regionalen Weine ein. Auch der bundesweite Weinwettbewerb, der Deutsche Vinum Riesling Champion, ist wieder in Heilbronn zu Gast.

Ob Kulturangebot, Pop-Up-Bar, Wein-Bollerwagen-Tour oder Hoffest, kreieren Sie Ihre persönliche Auslese in und rund um Heilbronn.

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Bei allen Einzelveranstaltungen der Weindorf Auslese gelten die aktuell gül- tigen Corona-Verordnungen. Oft ist eine Anmeldung erforderlich. Informa- tionen hierzu und einen Überblick über alle Programmpunkte bietet diese Broschüre und tagesaktuell die Weindorf-Auslese-Website.

WWW.WEINDORF-AUSLESE.DE

INFORMATIONEN ZUR ANMELDUNG:

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H E I L B R O N N E R W E I N D O R F A U S L E S E 2 0 2 1 T E R M I N Ü B E R S I C H T

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TERMINÜBERSICHT Donnerstag I 9. September

9:00 - 19:00 Uhr I Weindorfwoche in der Winery Heilbronn mit G.A. Heinrich I S. 35

10:00 - 18:00 Uhr I Ungewöhnliche Weine I Pfeffer Lebensmittel I S. 35 12:00 - 20:00 Uhr I WinEXITour der Perspektive Wein eG I

Weinberge rund um Heilbronn I S. 43

14:00 - 20:00 Uhr I Wein im Kiliansgarten I Kiliansplatz Heilbronn I S. 23 ab 16:00 Uhr I Weindorf meets Weingarten I

Weingarten - Genossenschaftskellerei Heilbronn I S. 73 ab 16:00 Uhr I Weinausschank im Sommerhof I Gutsausschank Bauer I S. 53 16:00 - 22:00 Uhr I Weinlounge 2.0 I Weingut Kistenmacher & Hengerer I S. 45 16:00 - 22:00 Uhr I Weinpavillon an der Neckarbühne I S. 47

ab 17:00 Uhr I Weinfest bei G.A. Heinrich I Weingut G.A. Heinrich I S. 35 ab 17:00 Uhr I Weindorffeeling auf dem Weingut Rolf Heinrich I S. 37 ab 17:00 Uhr I AfterWork goes Mönchsbergsee I Mönchsbergsee I S. 61 17:00 - 21:00 Uhr I Brennerei Schiefer zu Gast I Kiesplatz Lauffen I S. 57 17:00 - 22:00 Uhr I Weinlounge im Gutshof I Weingut Albrecht-Kiessling I S. 38 17:00 - 22:00 Uhr I Weingeplauder AfterWork I Weingut Amalienhof I S. 49 17:00 - 23:00 Uhr I Schwarzriesling trifft Trollinger I

Genossenschaftskellerei Heilbronn I S. 29

ab 18:30 Uhr I Premiumweinprobe unterstützt von der Kreissparkasse Heilbronn I Konzert- und Kongresszentrum Harmonie I S. 20 ab 18:30 Uhr I 3-Gang Degustations Menü I WeinVilla Heilbronn I S. 47 18:30 - 23:30 Uhr I After Work in der Alten Reederei mit dem Triebwerk I S. 72 ab 19:00 Uhr I Wine & Dine „Weindorf Auslese“ I Ratskeller Heilbronn I S. 71 ab 19:00 Uhr I Weindorf @ Home-Onlinetasting I

Weingut Albrecht-Kiessling I S. 38

Freitag I 10. September

10:00 - 18:00 Uhr I Ungewöhnliche Weine I Pfeffer Lebensmittel I S. 35 11:00 - 22:00 Uhr I Wein auf höchstem Heilbronner Niveau I

Restaurant Wartberg I S. 70

11:00 - 22:00 Uhr I Lauffener Wein trifft Heilbronner Skyline und Kulinarik I Restaurant Wartberg I S. 70

12:00 - 20:00 Uhr I WinEXITour der Perspektive Wein eG I Weinberge rund um Heilbronn I S. 43

Weingarten - Genossenschaftskellerei Heilbronn I S. 73 ab 16:00 Uhr I Weinausschank im Sommerhof I Gutsausschank Bauer I S. 53

ab 16:00 Uhr I Wein und Genuss 2021 im Zeitwald Bad Rappenau I S. 73 ab 16:00 Uhr I Innovation meets Tradition I Forum Bildungscampus I

weitere Infos unter www.weindorf-auslese.de

16:00 - 22:00 Uhr I Weinlounge 2.0 I Weingut Kistenmacher & Hengerer I S. 45 16:00 - 22:00 Uhr I Weinpavillon an der Neckarbühne I S. 47

ab 17:00 Uhr I Weinfest bei G.A. Heinrich I S. 35

ab 17:00 Uhr I Weindorffeeling auf dem Weingut Rolf Heinrich I S. 37 17:00 - 21:00 Uhr I AfterWork I Kiesplatz Lauffen I S. 57

17:00 - 22:00 Uhr I Perspektive Wein eG meets Albrecht-Kiessling Weinterrasse I S. 43

17:00 - 22:00 Uhr I Öko-Weinstand “on tour” I

Botanischer Obstgarten Heilbronn I S. 51

17:00 - 22:00 Uhr I Weinlounge im Gutshof I Weingut Albrecht-Kiessling I S. 38 17:00 - 22:00 Uhr I Weingeplauder AfterWork I Weingut Amalienhof I S. 49 17:00 - 23:00 Uhr I Schwarzriesling trifft Trollinger I

Genossenschaftskellerei Heilbronn I S. 29 ab 18:00 Uhr I Sundowner Planwagenfahrt I

Winzer vom Weinsberger Tal I S. 63

ab 18:30 Uhr I 3-Gang Degustations Menü WeinVilla Heilbronn I S. 47 ab 19:00 Uhr I Easy Drinking Weine I Konzert- und Kongresszentrum

Harmonie I S. 21 Samstag I 11. September

ganztägig I WeinBollerWagen-Tour I S. 27

ganztägig I Walk the Wine I Weinkeller Flein-Talheim I S. 31 9:00 - 18:00 Uhr I Weindorfwoche in der Winery Heilbronn

mit G.A. Heinrich I S. 35

9:00 - 15:00 Uhr I Ungewöhnliche Weine I Pfeffer Lebensmittel I S. 35 10:00 - 14:00 Uhr I Wein Popup-Bar auf dem Marktplatz Heilbronn I S. 71 11:00 - 22:00 Uhr I Lauffener Wein trifft Heilbronner Skyline und Kulinarik I

11:00 - 22:00 Uhr I Wein auf höchstem Heilbronner Niveau I Restaurant Wartberg I S. 70

11:00 - 22:00 Uhr I Weinlounge 2.0 I Weingut Kistenmacher & Hengerer I S. 45 12:00 - 20:00 Uhr I WinEXITour der Perspektive Wein eG I

12:00 - 22:00 Uhr I Wein küsst Barbeque I Weingut Amalienhof I S. 49 13:00 - 15:30 Uhr I Mädels Sekt- und Secco-Tour I

Heilbronn-Sontheim Staufenberg I S. 39 ab 14:00 Uhr I Weinausschank am Wartberg I

Wengerthäusle am Wartberg I S. 54

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14:00 - 20:00 Uhr I Wein im Kiliansgarten I Kiliansplatz Heilbronn I S. 23 14:00 - 22:00 Uhr I Weinpavillon an der Neckarbühne I S. 47

15:00 - 17:30 Uhr I Weinbergfahrt mit dem Tuk-Tuk I Weingärtner Stromberg-Zabergäu I S. 67 ab 18:00 Uhr I Gottesdienst zum Thema Wein und Bibel I

Kirche Maria Immaculata I S. 75 ab 16:00 Uhr I Weindorf meets Weingarten I

Weingarten - Genossenschaftskellerei Heilbronn I S. 73 ab 16:00 Uhr I Wein und Genuss 2021 im Zeitwald Bad Rappenau I S. 73 ab 16:00 Uhr I NeckarPiraten „On Tour“ I S. 65

ab 16:00 Uhr I Weinausschank im Sommerhof I Gutsausschank Bauer I S. 53 16:00 - 23:00 Uhr I Schwarzriesling trifft Trollinger I

Genossenschaftskellerei Heilbronn I S. 29 ab 17:00 Uhr I Weinfest bei G.A. Heinrich I S. 35

ab 17:00 Uhr I Weindorffeeling auf dem Weingut Rolf Heinrich I S. 37 17:00 - 22:00 Uhr I Öko-Weinstand “on tour” I

Botanischer Obstgarten Heilbronn I S. 51 17:00 - 22:00 Uhr I Weinausschank im Grünen mit Grill, Chill & Co.

Weingärtnergenossenschaft Heuchelberg I S. 69 17:00 - 22:00 Uhr I Weinlounge im Gutshof I Weingut Albrecht-Kiessling I S. 38 17:00 -23:00 Uhr I Weindorf-Treff in Grantschen I Grantschen Weine I S. 29 ab 18:00 Uhr I Weinwanderung mit Weinprobe I

Weinkellerei Hohenlohe - Fürstenfass I S. 63 18:00 - 20:30 Uhr I Weinbergfahrt mit dem Tuk-Tuk I

Weingärtner Stromberg-Zabergäu I S. 67

ab 18:30 Uhr I 3-Gang Degustations Menü I WeinVilla Heilbronn I S. 47 ab 18:30 Uhr I Feine vegane Küche trifft erlesene Weine I

Sonntag I 12. September

ganztägig I Walk the Wine I Weinkeller Flein-Talheim I S. 31 8:30, 11:15 und I Gottesdienst zum Thema Wein und Bibel I

19 Uhr Pfarrkirche Deutschordensmünster St. Peter und Paul I S.75 ab 10:00 Uhr I Weindorf meets Weingarten I

Weingarten - Genossenschaftskellerei Heilbronn I S. 73 10:00 Uhr I Wein und Genuss 2021 im Zeitwald Bad Rappenau I S. 73 11:00 - 17:00 Uhr I Weinausschank im Grünen mit Grill, Chill & Co. I

Weingärtnergenossenschaft Heuchelberg I S. 69 11:00 - 18:00 I NeckarPiraten „On Tour“ I S. 65

11:00 - 18:00 Uhr I Wengertshäusle der Winzer vom Weinsberger Tal I Wengertshäusle in Löwenstein & Eberstadt I S. 63 11:00 - 21:00 Uhr I Seniorentag I Kiesplatz Lauffen I S. 57

11:00 - 21:00 Uhr I Weinlounge 2.0 I Weingut Kistenmacher & Hengerer I S. 45

11:00 - 22:00 I Wein auf höchstem Heilbronner Niveau I Restaurant Wartberg I S. 70

11:00 - 23:00 Uhr I Schwarzriesling trifft Trollinger I Genossenschaftskellerei Heilbronn I S. 29 ab 12:00 Uhr I Weinfest bei G.A. Heinrich I S. 35 12:00 - 20:00 Uhr I WinEXITour der Perspektive Wein eG I

Weinberge rund um Heilbronn I S. 43 13:00 Uhr I Öffentliche Weinwanderung I S. 5

ab 14:00 Uhr I Weinausschank I Wengerthäusle am Wartberg I S. 54 14:00 - 20:00 Uhr I Wein im Kiliansgarten I Kiliansplatz Heilbronn I S. 23 14:00 - 22:00 Uhr I Weinpavillon an der Neckarbühne I S. 47

14:30 - 17:30 Uhr I Planwagenfahrt mit dem Rother Theo - Genussmobil mit Stil I Weingärtner Stromberg-Zabergäu I S. 67

15:00 - 21:00 Uhr I Öko-Weinstand “on tour” I

Botanischer Obstgarten Heilbronn I S. 51 ab 15:00 Uhr I Weinwanderung mit Weinprobe I

Weinkellerei Hohenlohe - Fürstenfass I S. 63 ab 17:00 Uhr I Weindorffeeling auf dem Weingut Rolf Heinrich I S. 37 ab 18:00 Uhr I Burgunderweinprobe I Harmonie Heilbronn I S. 21 Montag I 13. September

10:00 - 18:00 Uhr I Ungewöhnliche Weine I Pfeffer Lebensmittel I S. 35 11:00 - 22:00 Uhr I Lauffener Wein trifft Heilbronner Skyline und Kulinarik I

12:00 - 20:00 Uhr I WinEXITour der Perspektive Wein eG I Weinberge rund um Heilbronn I S. 43 ab 16:00 Uhr I Weindorf meets Weingarten I

Weingarten - Genossenschaftskellerei Heilbronn I S. 73 ab 17:00 Uhr I Weinfest bei G.A. Heinrich I S. 35

ab 17:00 Uhr I Weindorffeeling auf dem Weingut Rolf Heinrich I S. 37 18:30 - 20:00 Uhr I Currywurst und Wein I

Genossenschaftskellerei Heilbronn I S. 27 ab 19:00 Uhr I Bibel und Wein I Deutschhof Heilbronn I S. 22

Dienstag I 14. September

ab 7:45 Uhr I Schnupper-Weinlese I Weingut Rolf Heinrich I S. 61 9:00 - 19:00 Uhr I Weindorfwoche in der Winery Heilbronn

10:00 - 18:00 Uhr I Ungewöhnliche Weine I Pfeffer Lebensmittel I S. 35

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Weingarten - Genossenschaftskellerei Heilbronn I S. 73 16:00 - 22:00 Uhr I Weinpavillon an der Neckarbühne I S. 47

ab 17:00 Uhr I Weindorffeeling auf dem Weingut Rolf Heinrich I S. 37 ab 18:30 Uhr I 3-Gang Degustations Menü I WeinVilla Heilbronn I S. 47 ab 19:00 Uhr I Wein und Schokolade I Schießhaus Heilbronn I S. 22 Mittwoch I 15. September

ab 7:45 Uhr I Schnupper-Weinlese I S. 61

10:00 - 18:00 Uhr I ungewöhnliche Weine I Pfeffer Lebensmittel I S. 35 ab 11:30 Uhr I Genießen auf dem Weingut I Weinstube Drauz I S. 39 11:00 - 22:00 Uhr I Lauffener Wein trifft Heilbronner Skyline und Kulinarik I

Weingarten - Genossenschaftskellerei Heilbronn I S. 73 16:00 - 22:00 Uhr I Weinpavillon an der Neckarbühne I S. 47

ab 17:00 Uhr I Weindorffeeling auf dem Weingut Rolf Heinrich I S. 37 ab 18:00 Uhr I Mediterranes Menü mit regionaler Weinbegleitung des

Weinguts Drautz-Able I WTZ Tagungszentrum I S. 72 18:30 Uhr I „Beichtstuhl-Sharing“ begleitet vom Weingut Drautz-Able I

Restaurant Beichtstuhl I S. 71

ab 18:30 Uhr I 3-Gang Degustations Menü I WeinVilla Heilbronn I S. 47 ab 19:00 Uhr I Wein und Kabarett I Schießhaus Heilbronn I S. 22

Donnerstag I 16. September

10:00 - 18:00 Uhr I Ungewöhnliche Weine I Pfeffer Lebensmittel I S. 35 ab 11:30 Uhr I Genießen auf dem Weingut I Weinstube Drauz I S. 39

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Weingarten - Genossenschaftskellerei Heilbronn I S. 73 ab 16:00 Uhr I Weinausschank im Sommerhof I Gutsausschank Bauer I S. 53 16:00 - 22:00 Uhr I WeinVilla-Pavillon an der Neckarbühne I S. 47

16:00 - 22:00 Uhr I Weinlounge 2.0 I Weingut Kistenmacher & Hengerer I S. 45 ab 17:00 Uhr I Weinfest bei G.A. Heinrich I S. 35

ab 17:00 Uhr I Weindorffeeling auf dem Weingut Rolf Heinrich I S. 37 17:00 - 18:30 Uhr I Maultaschenkulinarik und Wein I Kiesplatz Lauffen I S. 58 17:00 - 21:00 Uhr I Brennerei Schiefer zu Gast I Kiesplatz Lauffen I S. 57 17:00- 21:00 Uhr I Schwarzriesling trifft Trollinger I Kiesplatz Lauffen I S. 57 17:00 - 22:00 Uhr I Weinlounge im Gutshof I Weingut Albrecht-Kiessling I S. 38 17:00 - 22:00 Uhr I Weingeplauder AfterWork I Weingut Amalienhof I S. 49 ab 18:30 Uhr I 3-Gang Degustations Menü WeinVilla Heilbronn I S. 47 ab 19:00 Uhr I Wine & Dine „Weindorf Auslese“ I Ratskeller Heilbronn I S. 71 ab 19:00 Uhr I Trollinger-Vernatsch-Probe I Schießhaus Heilbronn I S. 23 Freitag I 17. September

10:00 - 18:00 Uhr I Ungewöhnliche Weine I Pfeffer Lebensmittel I S. 35 11:00 - 22:00 Uhr I Lauffener Wein trifft Heilbronner Skyline und Kulinarik I

ab 11:30 Uhr I Genießen auf dem Weingut I Weinstube Drauz I S. 39 12:00 - 20:00 Uhr I WinEXITour der Perspektive Wein eG I

Weingarten - Genossenschaftskellerei Heilbronn I S. 73 ab 16:00 Uhr I Wein und Genuss 2021 im Zeitwald Bad Rappenau I S. 73 ab 16:00 Uhr I Weinausschank im Sommerhof I Gutsausschank Bauer I S. 53 16:00 - 22:00 Uhr I Weinlounge 2.0 I Weingut Kistenmacher & Hengerer I S. 45 16:00 - 22:00 Uhr I Weinpavillon an der Neckarbühne I S. 47

ab 17:00 Uhr I Grantschen und sein Holz I Grantschen Weine I S. 29 ab 17:00 Uhr I WeinGenussKeller I Weingärtner Stromberg-Zabergäu I S. 67 ab 17:00 Uhr I Weinfest bei G.A. Heinrich I S. 35

ab 17:00 Uhr I Weindorffeeling auf dem Weingut Rolf Heinrich I S. 37 17:00 - 21:00 Uhr I After Work I Kiesplatz Lauffen I S. 57

17:00 - 21:00 Uhr I Schwarzriesling trifft Trollinger I Kiesplatz Lauffen I S. 57 17:00 - 22:00 Uhr I Perspektive Wein eG meets Albrecht-Kiessling I

Weinterrasse Weingut Albrecht-Kiessling I S. 43 17:00 - 22:00 Uhr I Öko-Weinstand “on tour” I

17:00 - 22:00 Uhr I Weinlounge im Gutshof I Weingut Albrecht-Kiessling I S. 38 17:00 - 22:00 Uhr I Weingeplauder AfterWork I Weingut Amalienhof I S. 49 17:30 - 20:00 Uhr I Mädels Sekt- und Secco-Tour I

Heilbronn-Sontheim Staufenberg I S. 39

ab 18:30 Uhr I „Beichtstuhl-Sharing“ begleitet vom Weingut Drautz-Able I Restaurant Beichtstuhl I S. 71

ab 18:30 Uhr I 3-Gang Degustations Menü I WeinVilla Heilbronn I S. 47 18:30 - 20:00 Uhr I WeinLESEN I Wengerthäusle am Wartberg I S. 54 ab 19:00 Uhr I Weingut Drautz-Able zu Besuch

in der “Alten Reederei” I S. 72

Samstag I 18. September

9:00 - 15:00 Uhr I Ungewöhnliche Weine I Pfeffer Lebensmittel I S. 35 9:00 - 18:00 Uhr I Weindorfwoche in der Winery Heilbronn

10:00 - 14:00 Uhr I Wein Popup-Bar auf dem Marktplatz Heilbronn I S. 71

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11:00 - 22:00 Uhr I Weinlounge 2.0 I Weingut Kistenmacher & Hengerer I S. 45 11:00 - 22:00 Uhr I Lauffener Wein trifft Heilbronner Skyline und Kulinarik I

ab 12:00 Uhr I Vinum Riesling Champion 2021 Selektion I Harmonie Heilbronn I S. 24

12:00 - 22:00 Uhr I Wein küsst Barbeque I Weingut Amalienhof I S. 49 13:00 Uhr I Öffentliche Weinwanderung I

Treffpunkt S-Bahn-Haltestelle Trappensee I S. 5 14:00 - 20:00 Uhr I Wein im Kiliansgarten I Kiliansplatz Heilbronn I S. 23 14:00 - 21:00 Uhr I Schwarzriesling trifft Trollinger I Kiesplatz Lauffen I S. 57 14:00 - 21:00 Uhr I Weingut Drautz-Able - Tag der offenen Tür I S. 33 14:00 - 22:00 Uhr I Fell the Wine - Weingut Fischer I

Wengerthäusle am Wartberg I S. 37 14:00 - 22:00 Uhr I Weinpavillon an der Neckarbühne I S. 47 15:30 - 17:30 I Wein und Käse I Marktplatz Heilbronn I S. 51

ab 16:00 Uhr I Weindorf meets Weingarten - Livemusik mit Geiger Jan Vajs I Weingarten - Genossenschaftskellerei Heilbronn I S. 73 ab 16:00 Uhr I Wein und Genuss 2021 im Zeitwald Bad Rappenau I S. 73 ab 16:00 Uhr I Weinausschank im Sommerhof I Gutsausschank Bauer I S. 53 ab 16:00 Uhr I NeckarPiraten „On Tour“ I S. 65

16:00 - 18:00 Uhr I Weinwanderung mit der Perspektive Wein und Wein-Guide Nicole Kist I Weingut Albrecht-Kiessling I S. 43

ab 17:00 Uhr I Weindorffeeling auf dem Weingut Rolf Heinrich I S. 37 ab 17:00 Uhr I WeinGenussKeller I Weingärtner Stromberg-Zabergäu I S. 67 17:00 - 22:00 Uhr I Öko-Weinstand “on tour” I

Botanischer Obstgarten Heilbronn I S. 51 17:00 - 22:00 Uhr I Weinausschank im Grünen mit Grill, Chill & Co. I

Weingärtnergenossenschaft Heuchelberg I S. 69 17:00 - 22:00 Uhr I Weinlounge im Gutshof I Weingut Albrecht-Kiessling I S. 38 ab 18:00 Uhr I Weinwanderung mit Weinprobe I

Weinkellerei Hohenlohe - Fürstenfass I S. 63 ab 18:00 Uhr I Sundowner Planwagenfahrt I

Winzer vom Weinsberger Tal I S. 63 ab 18:30 Uhr I Feine vegane Küche trifft erlesene Weine I

ab 18:30 Uhr I 3-Gang Degustations Menü I WeinVilla Heilbronn I S. 47 ab ab 19:00 Uhr I Weiße Rieslingnacht - Vinum Riesling Champion I

Skybar Parkhotel Heilbronn I S. 47

Sonntag I 19. September

9:30, 11:00 Uhr I Gottesdienst zum Thema Wein und Bibel I Kilianskirche I S. 75

ab 10:00 Uhr I Weindorf meets Weingarten I

Weingarten - Genossenschaftskellerei Heilbronn I S. 73 ab 10:00 Uhr I Wein und Genuss 2021 im Zeitwald Bad Rappenau I S. 73 ab 11:00 Uhr I WeinGenussKeller I Weingärtner Stromberg-Zabergäu I S. 67 11:00 - 16:00 Uhr I Brunch am Neckar I Kiesplatz Lauffen I S. 58

11:00 - 17:00 Uhr I Weinausschank im Grünen mit Grill, Chill & Co. I Weingärtnergenossenschaft Heuchelberg I S. 69 11:00 - 18:00 Uhr I NeckarPiraten „On Tour“ I S. 65

11:00 - 18:00 Uhr I Wengertshäusle der Winzer vom Weinsberger Tal I Wengertshäusle in Löwenstein & Eberstadt I S. 63 11:00 - 21:00 Uhr I Weinlounge 2.0 I Weingut Kistenmacher & Hengerer I S. 45 11:00 - 22:00 Uhr I Lauffener Wein trifft Heilbronner Skyline und Kulinarik I

ab 11:30 Uhr I Genießen auf dem Weingut I Weinstube Drauz I S. 39 12:00 Uhr I Weinfest bei G.A. Heinrich I S. 35

12:00 - 20:00 Uhr I WinEXITour der Perspektive Wein eG I Weinberge rund um Heilbronn I S. 43 ab 12:30 Uhr I Vegetarisches Menü mit Weinbegleitung I

Gutsausschank Bauer I S. 53

ab 14:00 Uhr I Weintour in Flein I Weinkeller Flein-Talheim I S. 31 14:00 - 19:00 Uhr I Weingut Drautz-Able - Tag der offenen Tür I S. 33 14:00 - 20:00 Uhr I Wein im Kiliansgarten I Kiliansplatz Heilbronn I S. 23 14:00 - 21:00 Uhr I Schwarzriesling trifft Trollinger I Kiesplatz Lauffen I S. 57 14:00 - 22:00 Uhr I Weinpavillon an der Neckarbühne I S. 47

14:00 - 22:00 Uhr I Feel the Wine - Weingut Fischer I Wengerthäusle am Wartberg I S. 37 ab 15:00 Uhr I Weinwanderung mit Weinprobe I

Weinkellerei Hohenlohe - Fürstenfass I S. 63 15:00 -21:00 Uhr I Öko-Weinstand “on tour” I

ab 16:00 Uhr I Weinwanderung mit Michaela Metzger von WeinGlück®

Weingut Drautz-Able I S. 33

ab 17:00 Uhr I Weindorffeeling auf dem Weingut Rolf Heinrich I S. 37

INFORMATIONEN zu den Veranstaltungen der

Weindorf Auslese

online unter WWW.WEINDORF-

AUSLESE.DE

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20 21

Zentrale Events HMG

Programm- übersicht

Weindorfgemeinschaft

WWW.WEINDORF-AUSLESE.DE

Premiumweinprobe

präsentiert von der Kreissparkasse Heilbronn

Verkosten Sie 18 der hochwertigsten und anspruchsvollsten Spitzenprodukte der Heilbronner Weindorf-Partner mit korrespondierendem Menü und fachlicher Begleitung von der bekannten Weinsommelière Natalie Lumpp und Dr. Dieter Blankenhorn (Direktor Staatsweingut Weinsberg).

Termine: 09.09.2021, ab 18:30 Uhr

Ort: Wilhelm-Maybach-Saal im Konzert- und Kongresszentrum Harmonie, Allee 28, 74072 Heilbronn

Teilnehmerzahl: maximal 150 Personen

Preis: 89 Euro pro Person, inklusive Weine und korrespondierendem Menü Anmeldung: www.weindorf-auslese.de

Tel.: +49 7131 562270, info@heilbronn-marketing.de

P R O G R A M M Ü B E R S I C H T

Easy drinking - Wein geht auch unkompliziert

Bei dieser etwas anderen Entdeckungsreise nehmen Sie Somme- liere Lisa Neubauer und die beiden Winzer Björn Heinrich und Da- niel Drautz auf das ein oder andere Glas mit, die Weinhyroglyphen zu entziffern und ganz unkompliziert in die gar nicht so kompli- zierte Weinwelt einzutauchen. Easy drinking geht am besten mit einem Lächeln auf den Lippen und der passenden Story hinter den Heilbronner Weinen.

Burgunderweinprobe

Probieren Sie die Top-Burgunderweine aus der Region. Unter der Anleitung von Oliver Adler, Sommelier Wald- und Schlosshotel Friedrichsruhe, werden Sie die feinen Unterschiede herausschme- cken und feststellen, mit wie vielen Facetten der Burgunder in die- ser Region aufwartet.

Termine: 10.09.2021, ab 19 Uhr

Preis: 39 Euro pro Person, inklusive Weine und Brotspezialitäten der Holzofenbäckerei Mitterer

Anmeldung: www.weindorf-auslese.de

Termine: 12.09.2021, ab 18 Uhr

Preis: 49 Euro pro Person, inklusive Weine, hochwertige Käseplatte Anmeldung: www.weindorf-auslese.de

Ausführliche Informationen zu den Sommeliers unter

WWW.WEINDORF-AUSLESE.DE

Oliver Adler Sommelier Wald- und Schlosshotel

Friedrichsruhe Lisa Neubauer

Sommeliere VDP. Weingut Dautel Natalie Lumpp

Weintesterin Gault-Millau

1

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22 23

Weinprobe „Bibel und Wein“

Begeben Sie sich auf Spurensuche: moderiert von der Württem- bergischen Weinkönigin Tamara Elbl mit dem evangelischen Pfar- rer Hans-Jörg Eiding und dem Diakon Carsten Wriedt verkosten Sie regionale Weine mit christlichem Hintergrund und finden dazu passende Bibelstellen.

Termine: 13.09.2021, ab 19 Uhr

Ort: Deutschhof (bei Regen im Gemeindehaus St. Peter und Paul, Fischergasse 6) Preis: 15 Euro pro Person, inklusive Weine und Brot, Spende an die Kirchen Anmeldung: www.weindorf-auslese.de

Wein und Schokolade

Erleben Sie Genusskombinationen aus Schokolade und Wein.

Weinsommelier Oliver Adler und der Gundelsheimer Chocolatier Eberhard Schell werden Sie für die Traumpaarung begeistern.

Wein und Kabarett

Die Weindorfgemeinschaft präsentiert eine ganz besondere Degustation mit sechs regionalen Weinen und eigenen Texten zum Genießen und Mitdenken von Thomas C. Breuer. Breuer unternimmt natürlich auch Streifzüge in benachbarte alkoholische Regionen und leuchtet das Verhältnis zwischen Alkohol, Politik und Kirche neu aus - mit Liedern, mit Trost, Geselligkeit, Nächstenliebe (in vino caritas) sowie Gesundheit (in vino sanitas).

Termine: 15.09.2021, ab 19 Uhr

Ort: Schießhaus Heilbronn, Frankfurter Straße 65, 74072 Heilbronn Teilnehmerzahl: 76 Personen

Preis: 29 Euro pro Person, inklusive Weine und Antipasti-Teller Anmeldung: www.weindorf-auslese.de

Tel.: +49 7131 562270, info@heilbronn-marketing.de Termine: 14.09.2021, ab 19 Uhr

Ort: Schießhaus Heilbronn, Frankfurter Straße 65, 74072 Heilbronn Teilnehmerzahl: 76 Personen

Preis: 29 Euro pro Person, inklusive Weine und Schokolade Anmeldung: www.weindorf-auslese.de

Trollinger oder Vernatsch? Das ist hier die Frage!

Lassen Sie sich bei einer verdeckten Weinprobe mit den Brüdern Trollinger und Vernatsch auf das Wechselspiel zweier sommerlich, spritzigen Weine mit viel Trinkspaß ein. Dr. Dieter Blankenhorn (Staatsweingut Weinsberg), Andreas Braun (TMBW) und ein Win- zer aus Südtirol begleiten Sie auf einer ganz besonderen Wein- reise durch die Weinanbaugebiete in Baden-Württemberg und Südtirol.

Wein im Kiliansgarten

Erstmalig in diesem Jahr gibt es einen Weinausschank zentral auf dem Kiliansplatz. Genießen Sie im Kiliansgarten zwischen farbenfrohen Sommer- und Herbstblumenarrangements ein gutes Glas Wein aus der großen Auswahl lokaler und regionaler Weine.

Sitzgelegenheiten unter Sonnensegeln laden zum Verweilen ein.

Ab 9. September bietet der Weinausschank einen Anlaufpunkt für hochwertigen Weingenuss in der Innenstadt.

Termine: 09. - 12. und 16. - 19.09.2021, täglich von 14 - 20 Uhr Ort: Kiliansplatz, 74072 Heilbronn

H E I L B R O N N E R W E I N D O R F A U S L E S E 2 0 2 1 P R O G R A M M Ü B E R S I C H T

Termine: 16.09.2021, ab 19 Uhr

Ort: Schießhaus Heilbronn, Frankfurter Straße 65, 74072 Heilbronn Teilnehmerzahl: maximal 76 Personen

Preis: 39 Euro pro Person, inklusive Weine, Brotspezialitäten und Käseauswahl

Anmeldung: www.weindorf-auslese.de

Weindorf Weine online bestellen unter WWW.WUERTTEMBERGER-WEINE.DE

WURTTEMBERGER WEINE

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Vinum Riesling Champion 2021 - Selektion

Verkosten Sie bei dieser exklusiven Weinprobe eine Selektion der Vinum-Riesling-Champion-Siegerweine. Der bundesweite Wettbewerb wird jährlich vom bekannten Magazin für Weinkultur Vinum ausgelobt.

Termine: 18.09.2021, 12 - 17:30 Uhr

Preis: 20 Euro pro Person im Vorverkauf Tageskasse 25 Euro, Vinum-Abo 10 Euro, Fachbesucher & Student/Azubi 10 Euro Anmeldung: www.weindorf-auslese.de

Weiße Rieslingnacht

Gönnen Sie sich ein Galadinner an weißer Tafel über den Dächern von Heilbronn und genießen Sie dazu eine Auswahl bester deutscher Rieslinge, frisch gekürt in Heilbronn, beim Vinum- Wettbewerb Riesling Champion. Das viergängige Menü kreiert Mario Lutz, der Küchenchef des Parkhotels, der auf der Burg Hohenbeilstein bei Thomas Mayer eine Kochlehre absolvierte und unter dem Sternekoch Daniel Schmikowitsch im Restaurant L.A.

Jordan (Ketschauer Hof in Deidesheim) als Souschef arbeitete.

Moderiert wird die Veranstaltung von Vinum-Chefredakteur Carsten Henn. Dieses exklusive Angebot bildet den krönenden Abschluss der Weindorf Auslese 2021.

Termine: 18.09.2021, 19 Uhr

Ort: Panorama-Saal im 10. Stock des Parkhotels Heilbronn, Gartenstraße 1, 74072 Heilbronn

Preis: 119 Euro pro Person, inklusive Gala-Menü und begleitende Weine Anmeldung: www.weindorf-auslese.de

Tel.: 07131 382200, reservierung@parkhotel-heilbronn.de

Übernachten Sie nach der Weißen Rieslingnacht in unseren modernen Classic Zimmern mit Blick über Heilbronn und die Weinberge. Reservieren Sie unter dem Stichwort „Rieslingnacht“ direkt im Parkhotel ihr Zimmer zum Sonderpreis von 99 Euro im EZ und 118 Euro im DZ inkl. Frühstück.

Reservierung: +49 7131 382200 oder reservierung@parkhotel-heilbronn.de TIPP:

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26 27 Genossenschaftskellerei

Heilbronn eG

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FACEBOOK: GENOSSENSCHAFTSKELLEREI HEILBRONN INSTAGRAM: WG_HEILBRONN

WeinBollerWagen-Tour

Auf dem Wein Panorama Weg Heilbronn ohne Wein zu wandern, kann man - muss man aber nicht. Um den Transport zu erleichtern, gibt es den Wein-Bollgerwagen-Verleih. Die WeinBollerWagen sind mit 3 Flaschen Wein, 2 Flaschen Sprudel, 4 Gläsern und einer Picknickdecke ausgestattet.

Termine: 11., 12., 18. und 19.09.2021, ganztägig Ort: Riedstraße Heilbronn

Teilnehmerzahl: 4 Personen pro Bollerwagen Preis: 70 Euro pro Bollerwagen

Anmeldung: Tel: +49 157 51913298, weinbollerwagen@gmx.de, Ansprechpartnerin Ann-Kathrin Albrecht

Currywurst und Wein

Genießen Sie 4 verschiedene Currywürste und zu jedem Gang 2 abgestimmte Weine der Lauffener Weingärtner und der Genossen- schaftskellerei Heilbronn auf der Gourmetterrasse in Heilbronn.

Lassen Sie sich überraschen, wie vielfältig und facettenreich eine Currywurst zu den ausgewählten Weinen schmeckt.

Termine: 13.09.2021, 18:30 - 20 Uhr Ort: Genossenschaftskellerei Heilbronn, Binswanger Str. 150, 74076 Heilbronn Teilnehmerzahl: 60 - 70 Personen Preis: 24 Euro pro Person

Anmeldung: Tel: +49 7131 157910, silke.albrecht@wg-heilbronn.de, Ansprechpartnerin Silke Albrecht

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Ursprung Trollinger repräsentiert eine neue Trollinger-Philosophie.

Jung und lebendig - ohne dabei seinen Ursprung zu verleugnen.

Ob als maischevergorener, vollmundiger Rotwein mit würzigen Aromen und einer angenehmen und milden Säure oder als trocken ausgebauter, fruch- tiger Rosé, mit knackiger Frische und herrlichem Bouquet.

Die überraschenden Facetten dieser Weine sind die Ingredienzien eines selbstbewussten Weinstils, der sich dennoch herrlich unkompliziert zeigt und so zu fast jedem Anlass passt.

JUNG. AUTHENTISCH. ANDERS.

URSPRUNG

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Genießen Sie das Programm der

Weindorf Auslese

und beenden Sie den Tag entspannt in einem der zahlreichen Heilbronner Hotels.

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UEBERNACHTEN

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Schwarzriesling trifft Trollinger

Im Hof der Genossenschaftskellerei erwarten Sie die Winzer aus Lauffen und Heilbronn mit einem ausgesuchten Wein- und Sekt- sortiment. Freuen Sie sich auf ein bisschen Weindorf-Flair. Die Be- wirtung übernimmt der Weingarten. Buslinie 631 hält direkt an der Einfahrt.

Weitere Termine:

09. - 19.09.2021 I Weingarten Heilbronn Weindorf meets Weingarten

Seite 73

Grantschen Weine

Weindorf-Treff

Gemütliches Beisammensein im Hof der Grantschen Weine mit einer Auswahl an erlesenen Weinen und einem Stand mit herzhaften Gerichten.

Termine: 11.09.2021, 17 - 23 Uhr

Ort: Grantschen Weine, Wimmentaler Str. 36, 74189 Grantschen Teilnehmerzahl: 20 - 150 Personen

Anmeldung: Tel: +49 7134 98020, verkauf.grantschen@wg-heilbronn.de, Ansprechpartnerin Karin Kolbus

Grantschen und sein Holz

Elisabeth Schukraft und Wilhelm Keicher begrüßen Sie mit einem Secco und zeigen Ihnen im Anschluss bei einer Betriebsführung die Besonderheiten des Holzfass-Ausbaus. Bei einem gemeinsa- men Essen können Sie sich etwas für die nachfolgende 7-stöckige Premium-Weinprobe stärken.

Termine: 17.09.2021, 17 Uhr

Ort: Grantschen Weine, Wimmentaler Str. 36, 74189 Grantschen Teilnehmerzahl: max. 50 Personen

Preis: 48 Euro pro Person

Anmeldung: Tel: +49 7134 98020, verkauf.grantschen@wg-heilbronn.de, Ansprechpartnerin Karin Kolbus

Termine: 09. - 12.09.2021

Do. und Fr. 17 - 23 Uhr; Sa. 16 - 23 Uhr; So. 11 - 23 Uhr Ort: Genossenschaftskellerei Heilbronn,

Binswanger Str. 150, 74076 Heilbronn

2a

Die Krone der Weinbe reitung

G R A N D I O S

G r a n t s c h e n W e i n e · w w w. w g - h e i l b r o n n . d e

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30 31 Weinkeller Flein-Talheim

und Weinfluss Besigheim

WWW.WG-HEILBRONN.DE, WWW.WEINFLUSS-BESIGHEIM.DE FACEBOOK: GENOSSENSCHAFTSKELLEREI HEILBRONN INSTAGRAM: WG_HEILBRONN

Walk the Wine

Unternehmt eine mehrstündige Wandertour durch die herrlichen Weinberge rund um Flein und entdeckt mit Hilfe der eigens dafür erstellten Wanderkarte sowie den Codes, die im Weinberg deponierten Weinschatz-Kisten. So genießt Ihr während der Wanderung - völlig autark - eine ganz besondere Weinprobe.

Termine: 11. und 12.09.2021, siehe Webseite

Ort: Weinkeller Flein-Talheim, Römerstr. 14, 74223 Flein Teilnehmerzahl: jeweils 6 Personen

Preis: 192 Euro pro Gruppe

Anmeldung: Tel: +49 176 39155408, kontakt@weinfluss-besigheim.de, Ansprechpartnerin Janine Heß

Weintour in Flein

Begrüßung am Weinkeller Flein-Talheim. Anschließend erfolgt eine Kellerführung mit kleiner Verkostung. Danach wandert die Gruppe zur Ausschankhütte am Fleiner See, wobei sie auf dem Weg noch verschiedene Proben und Infos zum Weinbau in der Re- gion erwartet. Die Weintour endet an der Ausschankhütte.

Termine: 19.09.2021, 14 Uhr

Ort: Weinkeller Flein-Talheim, Römerstr. 14, 74223 Flein Teilnehmerzahl: max. 25 Personen

Anmeldung: Tel: +49 7131 59520, martin.goettle@wg-heilbronn, Ansprechpartner Martin Göttle

2b

W E I N K E L L E R F L E I N - T A L H E I M

wg-heilbronn.de

Es muss nicht immer Kaviar sein !

Edelis

SAUVIGNON BLANC TROCKEN

passt nicht nur zur

klassischen Küche, sondern macht auch Trendgerichte zu kulinarischen Highlights!

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32 33 Weingut Drautz-Able

WWW.DRAUTZ-ABLE.DE

Tag der offenen Tür im Weingut Drautz-Able

Große Wein- und Sektauswahl, Weinverkostung und Weinverkauf, kulinarische Begleitung.

Termine: 18.09.2021, 14 - 21 Uhr, 19.09.2021, 14 - 19 Uhr Ort: Faißtstr. 23, Heilbronn

Teilnehmerzahl: max. 100 Personen

Weinwanderung mit Michaela Metzger von WeinGlück®

Ausgehend vom Weingut Drautz-Able führt Michaela Metzger einmal rund um den Heilbronner Wartberg über das Wengerthäusle zurück ins Weingut. Inklusive Secco und 3 Weine, Wasser und Brot.

Tourdetails: ca. 5,8 km / Rundtour: 1:30 Std. / Schwierigkeit: mittel

Termin: 19.09.2021, ab 16 Uhr

Ort: Faißtstr. 23, Heilbronn Teilnehmerzahl: max. 20 Personen Preis: 19 Euro pro Person

Anmeldung: Tel: +49 7131 177908, info@drautz-able.de

weitere Termine:

15.09.2021 I Osteria da Umberto

Mediterranes Menü mit regionaler Weinbegleitung des Weinguts Drautz-Able

Seite 72

15. und 17.09.2021 I Restaurant Beichtstuhl

Beichtstuhl-Sharing begleitet vom Weingut Drautz-Able Seite 71

17.09.2021 I Alte Reederei Weingut Drautz-Able

zu Besuch in der „Alten Reederei“

Seite 72

3

Das Weinjahr in vier Bildern! Mit viel Motivation arbeiten wir das ganze Jahr, um für Euch im Herbst Tradition und Innovation in Einklang zu bringen.

Diese Leidenschaft währt nun schon über 500 Jahre. Das eingespielte Team aus Familie und Mitarbeitern steht für naturnahe Bewirtschaftung der Wein- berge, 100% selektive Handlese, sorgfältige Kelterung und schonenden Aus- bau der Weine. All dies mit viel Kreativität und Experimentierfreude.

18. & 19.09.2021 © ab 14 Uhr Tag der offenen Tür im Weingut Drautz-Able

15.09.2021 © 18 Uhr

Mediterranes Menü in der »Osteria Da Umberto«

15. & 17.09.2021 © 18:30 Uhr

»Beichtstuhl-Sharing« im Restaurant Beichtstuhl 17.09.2021 © 19 Uhr

5-Gang-Weinmenü in der »Alten Reederei«

Weingut Drautz-Able • Faißtstraße 23 • 74076 Heilbronn Telefon 07131 17 79 08 • E-Mail: info@drautz-able.de

www.drautz-able.de

MOTIVATION • TRADITION • INNOVATION • LEIDENSCHAFT

Das traditionsreiche Heilbronner Weingut, dessen Urspünge bis ins Jahr 1496 zurückgehen, wird gemeinsam von Monika Drautz, Markus Drautz und Stéphanie de Longueville-Drautz geleitet. Das eingespielte Team aus Familie und Mitarbeitern steht für Kreativität und Innovationsfreude. So bedeutet Tradition bei Drautz-Able schon immer eine stetige Qualitätssteigerung und das Bestreben, Vorreiter zu sein, ob bei der Dauerbegrünung der Rebflächen, beim ersten Winzersekt Württembergs, beim Ausbau der Weine im Barrique oder bei der Einführung des Schraubverschlusses für Weine der gehobenen Qualitäten seit 2OO4.

Die Reben für die angebotenen Weine wachsen in den besten Lagen am Heilbronner Wartberg und Stiftsberg und am Neckarsulmer Scheuerberg - vom bodenständigen Trollinger und frischen Weiss- burgunder bis zu den VDP. Großen Gewächsen von Lemberger, Spätburgunder und Riesling. Die Grundlage für diese Weine sind naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge, selektive Traubenlese von Hand, sorgfältige Kelterung und schonender Ausbau der Weine.

Drautz-Able gehört zu den Gründungsmitgliedern der Studiengrup- pe Neues Eichenfass „HADES“ und des Deutschen Barriqueforums und ist seit 1994 Mitglied im VDP.Die Prädikatsweingüter.

Weingut Drautz-Able ∙ Faisststrasse 23 ∙ 74O76 Heilbronn/Neckar Telefon (O7131) 17 79 O8 ∙ Telefax (O7131) 94 12 39

info@drautz-able.de ∙ www.drautz-able.de

VDP. PRÄDIKATSWEINGUT

Das traditionsreiche Heilbronner Weingut, dessen Urspünge bis ins Jahr 1496 zurückgehen, wird gemeinsam von Monika Drautz, Markus Drautz und Stéphanie de Longueville-Drautz geleitet. Das eingespielte Team aus Familie und Mitarbeitern steht für Kreativität und Innovationsfreude. So bedeutet Tradition bei Drautz-Able schon immer eine stetige Qualitätssteigerung und das Bestreben, Vorreiter zu sein, ob bei der Dauerbegrünung der Rebflächen, beim ersten Winzersekt Württembergs, beim Ausbau der Weine im Barrique oder bei der Einführung des Schraubverschlusses für Weine der gehobenen Qualitäten seit 2OO4.

Die Reben für die angebotenen Weine wachsen in den besten Lagen am Heilbronner Wartberg und Stiftsberg und am Neckarsulmer Scheuerberg - vom bodenständigen Trollinger und frischen Weiss- burgunder bis zu den VDP. Großen Gewächsen von Lemberger, Spätburgunder und Riesling. Die Grundlage für diese Weine sind naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge, selektive Traubenlese von Hand, sorgfältige Kelterung und schonender Ausbau der Weine.

Drautz-Able gehört zu den Gründungsmitgliedern der Studiengrup- pe Neues Eichenfass „HADES“ und des Deutschen Barriqueforums und ist seit 1994 Mitglied im VDP.Die Prädikatsweingüter.

Weingut Drautz-Able ∙ Faisststrasse 23 ∙ 74O76 Heilbronn/Neckar Telefon (O7131) 17 79 O8 ∙ Telefax (O7131) 94 12 39

info@drautz-able.de ∙ www.drautz-able.de

VDP. PRÄDIKATSWEINGUT

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34 35 G.A. Heinrich

WWW.WEINGUT-HEINRICH.DE

FACEBOOK: WEINGUT GA HEINRICH / INSTAGRAM: WEINGUTGAHEINRICH

Weinfest bei G.A. Heinrich

Weinausschank auf dem Weingut. Große Wein- und Sektauswahl, Weindorfklassiker und mehr von der Schröter Veranstaltungsgastronomie, Weinverkauf geöffnet.

Termine: 9. - 19.09.2021, täglich ab 17 Uhr, sonntags ab 12 Uhr Ort: Weingut G.A. Heinrich, Riedstr. 29, 74076 Heilbronn Reservierung: Tel: +49 7131 175948, info@weingut-heinrich.de

Ungewöhnliche Weine mit Pfeffer, G.A. Heinrich & Friends Sonderweinkarte mit Besonderheiten und Raritäten wie Natur- wein, Orangewine, Pet Nat etc.

Termine: 9. - 18.09.2021, Mo. - Fr. 10 - 18 Uhr, Sa. 9 - 15 Uhr Ort: Pfeffer Lebensmittel, Kramstraße 1, 74072 Heilbronn

Weindorfwoche in der Winery mit G.A. Heinrich Zugabe-Aktion mit original Weindorfgläsern

weitere Termine:

10. - 19.09.2021 I Höhenrestaurant Wartberg Wein auf höchstem Heilbronner Niveau mit dem Weingut G.A. Heinrich

Seite 70

17.09.2021 I Wengerthäusle am Wartberg WeinLESEN mit Weingut G.A. Heinrich & ev.

Erwachsenenbildung Heilbronn Seite 54

4

Termine: 09. - 18.09.2021, täglich 9 - 19 Uhr, Sa. 9 - 18 Uhr Ort: Winery Heilbronn, Lise-Meitner Straße 11, 74074 Heilbronn

Aufstieg! „Es wird immer besser unter den Händen der Brüder Björn und Tobias Heinrich, deren Kollektion wir

dieses Jahr mit großer Begeisterung verkostet haben.“

Der Feinschmecker

„Aufstieg! 2019 TNT - Top 3 Trollinger“

Gault & Millau 2021

„Die Brüder Björn und Tobias Heinrich nehmen weiter Fahrt auf. In dieser Form ist von den Heinrichs noch

einiges zu erwarten!“

Falstaff 2021

Riedstraße 29 · 74076 Heilbronn · www.weingut-heinrich.de

INFORMATIONEN zu den Veranstaltungen der

Weindorf Auslese

online unter WWW.WEINDORF-

AUSLESE.DE

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36 37

Heilbronner Wengertersstand

Weingut Fischer

WWW.WEINGUT-FISCHER.DE

FACEBOOK: WEINGUT FISCHER / INSTAGRAM: WEINGUT_FISCHER

Wengerthäusle am Wartberg - feel the wine

Erleben Sie mit uns in einer Führung den Weinberg kurz vor der Weinlese. Geniessen Sie am Ziel (Wengerthäusle) ausgewählte Weine mit einer tollen Aussicht auf Heilbronn. Nähere Informationen können Sie unserer Homepage entnehmen.

Termine: 18. und 19.09.2021, 14 - 22 Uhr Ort: Wengerthäusle am Wartberg Teilnehmerzahl: 4 - 10 Personen Preis: siehe Homepage

Anmeldung: Tel: +49 7131 179763, af@weingut-fischer.de, Ansprechpartnerin Velia Fischer

Weingut Rolf Heinrich GbR

WWW.HEINRICH-WEIN.DE

Weindorffeeling auf dem Weingut

Traditionell beliebt auf dem Heilbronner Weindorf seit über 40 Jahren, Raclette auf Baguette. Dazu passend die Weine vom Weingut Rolf Heinrich in gemütlicher Atmosphäre. Außerdem weiteres Weindorf-Food wie Currywurst und Winzer-Steak im Weck.

Termine: 09. - 19.09.2021, ab 17 Uhr

Ort: Weingut Rolf Heinrich, Riedstraße 23 74076 Heilbronn

5

5b 5a

F I S C H E R

Kleiner Stiftsberg 2 74076 Heilbronn tel. 07131 - 179763 Fax 07131 - 175170 af@weingut-fischer.de www.weingut-fischer.de

W e i n g u t

Weingut Fischer · Kleiner Stiftsberg 2 · 74076 Heilbronn

Weingut A. Fischer af@weingut-fischer.de

Weingut Rolf Heinrich info@heinrich-wein.de

Weingut Albrecht-Kiessling weingut@albrecht-kiessling.de

Weingut Drauz info@wein-drauz.de Weingut Martin Able info@weingut-able.de

Ludwig-Pfau-Straße 7 www.able-wein.de

In den Stahlbühlwiesen 30 www.wein-drauz.de

Riedstraße 23 www.heinrich-wein.de

Im Breitenloch 37 www.albrecht-kiessling.de

Kleiner Stiftsberg 2 www.weingut-fischer.de

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Weingut Drauz

WWW.WEINGUT-DRAUZ.DE FACEBOOK: WEINSTUBEDRAUZ

Genießen auf dem Weingut

Frische regionale Spezialitäten aus unserer Küche! Alle Weine auch zum Verkosten und Mitnehmen.

Termine: 15. - 17. und 19.09.2021, ab 11:30 Uhr

Ort: Weinstube Drauz, In den Stahlbühlwiesen 30, 74074 Heilbronn Teilnehmerzahl: 70 - 100 Personen

Weitere Termine

11. und 12.09.2021 I Wengerthäusle am Wartberg Weinausschank am Wartberg

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Weingut Albrecht-Kiessling

WWW.ALBRECHT-KIESSLING.DE

FACEBOOK: WEINGUT ALBRECHT-KIESSLING INSTAGRAM: ALBRECHTKIESSLINGWINES

Weinlounge im Gutshof

Weinlust und Herbststimmung mit Familie Albrecht. Feine Weine, eine leckere Speiseauswahl und ein schönes Miteinander auf dem Gutshof. Donnerstags: Familie Ueltzhöfer zu Gast mit besonderen Speisen vom KUEchenwerk. Freitags: HNer Weinstudenten Perspektive Wein zu Besuch. Samstags: Sundowner.

Termine: 9. - 11. und 16. - 18.09.2021, 17 - 22 Uhr

Ort: Gutshof Albrecht-Kiessling, Im Breitenloch 37, 74076 Heilbronn

Weindorf @ Home-Onlinetasting

Perspektive Wein eG meets Weingut Albrecht-Kiessling. Lassen Sie sich einen kleinen Teil des Weindorfs nach Hause kommen und freuen Sie sich auf eine gemeinsame Verkostung. Weitere Infor- mationen auch über unsere Kooperationspartner, finden Sie auf der Website der Perspektive Wein eG. Lassen Sie sich überraschen!

Termine: 09.09.2021, 19 Uhr Ort: bei Ihnen zu Hause Teilnehmerzahl: unbegrenzt

Preis: siehe Website www.perspektive-wein.de

Anmeldung: Tel: +49 1520 2607264, perspektive-wein@hs-heilbronn.de, Ansprechpartnerin Friederike Watzl

Weitere Termine

10. und 17.09.2021 I Gutshof Albrecht-Kiessling Perspektive Wein eG meets

Albrecht-Kiessling Weinterrasse Seite 43

18.09.2021 I vom Bildungscampus zum Weingut Albrecht-Kiessling Weinwanderung mit der Perspektive Wein

und Wein-Guide Nicole Kist Seite 43

P R O G R A M M Ü B E R S I C H T H E I L B R O N N E R W E I N D O R F A U S L E S E 2 0 2 1

Die Weinschmeckerin Nicole Halter

WWW.DIEWEINSCHMECKERIN.DE

FACEBOOK: DIEWEINSCHMECKERIN NICOLE HALTER INSTAGRAM: DIEWEINSCHMECKERIN

Mädels Sekt- und Secco-Tour

Sektwanderung durch die Sontheimer Weinberge nur für Mädels.

Erfahre die Unterschiede zwischen Sekt und Secco. Wir genießen 6 Proben und werden viel Spaß haben. Unterwegs gibt es Kleinigkeiten zu Essen. Werde zum Sektprofi!

Termine: 11.09.2021; 13-15:30 Uhr, 17.09.2021; 17:30-20 Uhr Ort: Heilbronn-Sontheim Staufenberg

Teilnehmerzahl: ab 8 bis max 20 Personen Preis: 32 Euro pro Person

Anmeldung: Tel: +49 171 6540045, info@dieweinschmeckerin.de, Ansprechpartnerin Nicole Halter, zertifizierte Weinerlebnisführerin

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Auslese Plan Weindorf

DIGITALE K ARTE

mit allen Weingütern und Veranstaltungsorten WWW.WEINDORF-AUSLESE.DE

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Weingüter und Veranstaltungsorte

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WWW.PERSPEKTIVE-WEIN.DE

FACEBOOK: PERSPEKTIVE.WEIN / INSTAGRAM: PERSPEKTIVEWEIN_HHN

Perspektive Wein eG meets Albrecht-Kiessling Weinterrasse Genießen Sie die hochwertigen Hochschulweine, erfrischende Wein-Cocktails und leckere Speisen in entspannter Atmosphäre.

Drinking wine, feeling fine. Weitere Informationen auf der Website.

Termine: 10. und 17.09.2021, 17 - 22 Uhr

Ort: Weingut Albrecht-Kiessling, Im Breitenloch 37, 74076 Heilbronn Teilnehmerzahl: 60 - 70 Personen

Weinwanderung mit der Perspektive Wein und Wein-Guide Nicole Kist

Verkosten Sie insgesamt 6 Weine der Perspektive Wein und vom Weingut Albrecht-Kiessling bei unserer Weinwanderung. Weitere Informationen auf der Website.

Termine: 18.09.2021, 16 - 18 Uhr

Ort: vom Bildungscampus zum Weingut Albrecht-Kiessling Teilnehmerzahl: max. 25 Personen

Anmeldung: Tel: +49 7131 504 6804, perspektive-wein@hs-heilbronn.de, Ansprechpartnerin Friederike Watzl

WinEXITour der Perspektive Wein eG

Lösen Sie Rätsel und knacken Sie den Code, um an die 6 verborgenen Weine zu gelangen. Viel Spaß und Genuß bei unserem Exit-Game mit Wein. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Website.

Termine: 09. - 19.09.2021, 12 - 20 Uhr Ort: Weinberge Heilbronn

Teilnehmerzahl: je Gruppe bis zu 6 Teilnehmer Preis: 150 Euro pro Gruppe

Anmeldung: Tel: +49 7131 504 6804, perspektive-wein@hs-heilbronn.de, Ansprechpartnerin: Friederike Watzl

Weitere Termine

09.09.2021 I Weingut Albrecht-Kiessling Weindorf @ Home-Onlinetasting Seite 38

7 Die Perspektive Wein eG

ist ein studentisches Unternehmen an der Hochschule Heilbronn. Die Genossenschaft wird von Studierenden des Studiengangs

Weinmarketing und Management mit viel Leidenschaft und Engagement geführt.

Jedes Semester bringt neue Ideen ein und entwickelt die Genossenschaft mit Erfolg weiter.

In Zusammenarbeit mit dem Staatsweingut Weinsberg werden jährlich neue, elegante und hochwertige Weine kreiert.

Wir freuen uns über Ihren Besuch am Stand der Hochschule Heilbronn. Überzeugen Sie sich selbst von unseren fantastischen Weinen!

www.perspektive-wein.de

„ D R I N K I N G W I N E , F E E L I N G F I N E . “ pe spektive

wein

Lehre | Praxis | Kompetenz

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Weingut Kistenmacher & Hengerer

WWW.KISTENMACHER-HENGERER.DE FACEBOOK: KISTENMACHERHENGERER

INSTAGRAM: WEINGUT_KISTENMACHER_HENGERER

Weinlounge 2.0

Weinlounge im Weincontainer in entspannter Atmosphäre - zusammen mit regionalem KUEchenhandwerk präsentiert von Edeka Ueltzhöfer + Team.

Termine: 09.09. - 12.09.2021, 16.09. - 19.09.2021, Do. und Fr. 16 - 22 Uhr, Sa. 10 - 22 Uhr, So. 11 - 21 Uhr Ort: Weingut Kistenmacher & Hengerer

Eugen-Nägele-Straße 25, 74074 Heilbronn Teilnehmerzahl: max. 100 Personen

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NACHHALTIGKEIT . RESPEKT REGIONALITÄT . MENSCHEN INNOVATION . TRADITION

KISTENMACHER & HENGERER Hans, Sabine und Jonathan Hengerer Eugen-Nägele-Straße 23-25

74074 Heilbronn Telefon: 07131 / 17 23 54 www.kistenmacher-hengerer.de Montag bis Freitag 16.00 - 18.30 Uhr Samstag 9.00 - 11.00 & 13.00 - 16.00 Uhr

Bürgerwein

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HEILBRONN SHOP

Kaff eebecher

Currywurstsoße Käthchen-Gin Trollinger-Gelee

Heilbronner Salz

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Wein Villa

WWW.WEIN-VILLA.DE

FACEBOOK & INSTAGRAM: WEINVILLAHEILBRONN

3-Gang-Degustations-Menü

Ein saisonal definiertes 3-Gang-Menü mit begleitenden, kurz kommentierten Weinen. Zu Beginn wird ein Glas Sekt oder auch gerne ein alkoholfreier Cocktail gereicht. Wir bitten um vorherige Reservierung, um Ihr Menü gegebenenfalls noch anzupassen.

Termine: 09. - 18.09.2021, Di. bis Sa. jeweils 18:30 Uhr, So. und Mo. Ruhetag Ort: Wein Villa, Cäcilienstraße 66, 74042 Heilbronn

Teilnehmerzahl: 2 bis 50 Personen

Preis: 46,50 Euro pro Person, inklusive Weinprobe und Sekt Anmeldung: Tel: +49 7131 676712, info@wein-villa.de, Ansprechpartner Florian Hemrich

Weinpavillon

an der Neckarbühne

WWW.WEIN-VILLA.DE

FACEBOOK & INSTAGRAM: WEINVILLAHEILBRONN

Neckarherrliches Weinerlebnis

Am Weinpavillon an der Neckarbühne werden in wunderbarer Atmosphäre Heilbronner Weine ausgeschenkt. Mit kleinen Gerichten à la schwäbische Tapas steht damit dem perfekten Sommerabend am Neckar nichts mehr im Weg.

Termine: 09. - 19.09.2021, Di. bis So. jeweils 18:30 Uhr, Mo. Ruhetag Ort: Weinpavillon an der Neckarbühne

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Di–Sa ab 11.30 Uhr | Warme Küche 12.00–14.00 Uhr & 17.30–21.30 Uhr | So & Mo geschlossen

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Erlesene regionale Weine aus den Kellern der renommierten Heilbronner Weinerzeuger · Feinstes aus der frischen Küche, sorgfältig komponiert und pfi ffi g zubereitet · Zuvorkommender Service in

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Weingeplauder AfterWork

Genießen Sie den Abend mit unserem vielfältigen Weinangebot bei toller Musik in unserem Weingut. Mit unserer hauseigenen Rebsorte Wildmuskat oder unseren hausgemachten Wein- Cocktails gibt es einiges zu entdecken! Passend dazu sorgt die Metzgerei Geiger für ein abwechslungsreiches Angebot an Leckerbissen.

Termine: 09. und 10.09.2021, 16. und 17.09.2021, 17 - 22 Uhr Ort: Weingut Amalienhof, Lukas-Cranach-Weg 5, 74074 Heilbronn Teilnehmerzahl: bis 200 Personen

Wein küsst Barbeque

Kräftige Röstaromen vom Grill der Metzgerei Geiger begleiten unser vielfältiges Weinangebot – egal, ob klassisch oder experimentierfreudig-modern: Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Wir laden Sie ein, in entspannter Atmosphäre den Tag mit uns in unserer Vinothek oder im Hof an der frischen Luft bei entspannter Musik zu genießen.

Termine: 11.09. und 18.09.2021, 12 - 22 Uhr

Ort: Weingut Amalienhof, Lukas-Cranach-Weg 5, 74074 Heilbronn Teilnehmerzahl: bis 200 Personen

Weitere Termine

09.09.2021 I Ratskeller Heilbronn Wine & Dine „Weindorf Auslese“

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Eichenfass gereift.

MEISTERWERKE

IM EICHENFASS VOLLENDET

Heilbronn Heilbronn G E N O S S E N S C H A F T S K E L L E R E I

H E I L B R O N N

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Heilbronn Heilbronn

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50 51 Weindorfgemeinschaft Ökologischer Weingärtner Württemberg GbR

WWW.LAUFFENER-WEIN.DE WWW.WG-SZ.DE

WWW.SCHAEFER-HEINRICH.DE WWW.WEINGUT-STUTZ.DE

Öko-Weinstand „on tour“

Der Öko-Weinstand ist zu Gast im Botanischen Obstgarten Heilbronn. Genießen Sie in der Kulisse historischer Gartenlauben die Vielfältigkeit biologischer Weinkultur. Individuelle Weine, abgerundet mit bodenständigen Speisen versprechen einen gemütlichen Abend. Aktuelle Infos finden Sie auf unseren Webseiten, bzw. Facebook und Instagram.

Termine: 10./11./17. und 18.09.2021, 17 - 22 Uhr, 12. und 19.09.2021, 15 - 21 Uhr

Ort: Botanischer Obstgarten Heilbronn Teilnehmerzahl: je nach Verordnung

13 Weingut Schäfer-Heinrich gemeinsam mit Käsesommelier Jan Euchler

WWW.KAESEONKEL.DE WWW.SCHAEFER-HEINRICH.DE

Wein und Käse

Sie möchten wissen, welcher Wein zu welchem Käse passt und wie Sie für Ihre Gäste eine perfekte Käseplatte zusammenstellen? Öko- Jungwinzer Lars Hieber und Käsesommelier Jan Euchler erklären das charmant und wissenswert. Sie erfahren zudem vieles zum Ökoweinbau und dem Jungwinzerprojekt wein.im.puls.

Termine: 18.09.2021, 15:30 - 17:30 Uhr Ort: Marktplatz, Heilbronn

Teilnehmerzahl: 25 Personen Preis: 39 Euro pro Person

Anmeldung: Tel: +49 7131 162454, weingut@schaefer-heinrich.de, Ansprechpartner Lars Hieber

12 Lauffener Weingärtner

Lauffen I DE-ÖKO-003 www.lauffener-wein.de

Weingärtner Stromberg-Zabergäu

Brackenheim I DE-ÖKO-003 www.wg-sz.de

Ökologisches Weingut Schäfer-Heinrich

Heilbronn I DE-ÖKO-003 www.schaefer-heinrich.de

Ökoweingut Stutz

Heilbronn I DE-ÖKO-003 www.weingut-stutz.de Vier Erzeuger - eine Vision.

Pioniere des Ökoweinbaus präsentieren ein Sortiment, das die Vielfalt von Boden und Terroir im gesamten Heilbronner Land widerspiegelt.

Tradition trifft Innovation.

Verkosten Sie Wein und Sekt aus bekannten und neuen, nachhaltigen Rebsorten in unterschiedlichen Ausbaustilen.

Ökologische Vielfalt & Attraktivität.

Natürliche Pflege der Weinberge - unserer Kulturlandschaft.

Nützlingen Lebensraum bieten.

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und Gutsausschank Bauer

WWW.BAUER-WEINGUT.COM

FACEBOOK: WEINGUTBAUERSONTHEIM INSTAGRAM: WEINGUT_ALEXANDER_BAUER

Weinausschank im Sommerhof

Wir öffnen unseren Sommerhof. Es gibt alle Weine im offenen Ausschank, dazu gibt es Regionales, Leckeres aus unserer Küche.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch - Reservierungen werden gerne entgegen genommen.

Termine: 09. - 11.09. und 16. - 18.9.2021, ab 16 Uhr

Ort: Gutsausschank Bauer, Spitzwegstraße 15/1-17, 74081 Heilbronn

Vegetarisches Menü mit Weinbegleitung

Ein Genussvoller Abschluss der Heilbronner Weindorf Auslese am Sonntagmittag bei uns im Innenhof vom Weingut mit einem fünf- gängigem, rein vegetarischem Menü, begleitet durch fünf Weine unseres Weinguts. Mit Herr von Ribbeck, David Oberdorf und dem Team vom Weingut Bauer. Karten direkt im Weingut.

Termine: 19.09.2021, ab 12:30 Uhr

Ort: Gutsausschank Bauer, Spitzwegstraße 15/1-17, 74081 Heilbronn Teilnehmerzahl: 60 - 100 Personen

Preis: 89 Euro pro Person inkl. Aperitif, Wein und Wasser Anmeldung: Tel: +49 7131 570374, info@bauer-weingut.com Ansprechpartner Alexander Bauer

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D-74081 Heilbronn -Sonth

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WEINGUT ALEX ANDER BAUER

Spitzwegstraße 15/1+17 · 74081 Heilbronn-Sontheim Telefon 07131 - 570374 · www.bauer-weingut.com

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