www.obstsorten.ch – eine Dienstleistung der Forschungsanstalt ACW
Version: 01.11.2007
Herausgeber: Fachkommission für Obstsortenprüfung
Redaktion: Simon Egger, Forschungsanstalt Agroscope Changins-Wädenswil ACW
Copyright: © 2007, Forschungsanstalt Agroscope Changins-Wädenswil ACW, Postfach 185, 8820 Wädenswil Nachdruck mit Quellenangabe erwünscht.
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Mittelgross, hoch gebaut, kegel- stumpfförmig mit tiefer und grün gefärbter Kelchgrube, etwas inho- mogen in Grösse und Form 1/3 bis 3/4 attraktive, leuchtend rote, ge- streifte und geflammte Deckfarbe auf gelbgrüner Grundfarbe; Stiel mittellang, etwas fleischig, in teil- weise berosteter Stielgrube. Sehr knackiges und saftiges Frucht- fleisch von mittlerer Festigkeit, Ge- schmack aromatisch, süss mit et- was Säure.
Ertragsleistung leicht unter Golden Delicious, regelmässige Erträge bei sorgfältiger Ausdünnung. Über 85% Früchte im Bereich 65-85 mm und > 1/2 Deckfarbe möglich bei drei Pflückdurchgängen und ange- passtem Fruchtbehang.
Zu Beginn starker, beim Einsetzen der Erträge rasch nachlassender, kompakter Wuchs; Gut verzweigt, halbaufrecht, sehr gute Garnie- rung.
Anfälligkeit: Mittlere bis hohe Schorfanfälligkeit, je nach Standort hohe Krebsanfälligkeit.
Unter Berücksichtigung des Stand- ortes sind eher stärkere M9-Typen geeignet, verzweigt gut in der Baumschule. Der Baum sollte vital gehalten werden, Fruchtholz recht- zeitig verjüngen.
Blüte und Befruchtung: Blüht mit bis einige Tage nach Gala; geeig- nete Befruchter sind Gala, Elstar, Milwa, Cox’ Orange.
Fruchtbarkeit und Ausdünnung:
Nach ersten Erfahrungen geringe bis mittlere Alternanzanfälligkeit.
Als Ausdünnstrategie kann die bei Elstar bewährte Strategie mit Amid (NAAm) und Etephon gewählt wer- den. Es zeigen sich aber wie bei Gala leichte Blattschäden beim Einsatz von Amid. Als pflanzenver- trägliche Variante kann deshalb Etephon im Ballonstadium und Säure (NAA) bei 8-12 mm Frucht- durchmesser empfohlen werden.
Ernte: Reift wenige Tage vor Gol- den; enges Erntefenster, folgernde und teilweise inhomogene Abreife,
drei Pflückgänge im Abstand von je einer Woche erforderlich für ein homogenes Erntegut mit einer ho- hen Ausbeute erstklassiger Früch- te. Ernterichtwerte: Festigkeit 7.5- 8.5 kg/cm2, Zucker 12-13° Brix, Stärkeabbau 3-5 (Skala 1-10), Streifindex 0.17-0.11 bei 6-7 g/l Säure.
Bei knapper Reife können Stiele ausbrechen, an schwach behan- genen Bäumen können Risse im
Kelch- oder Stielbereich vorkom- men.
Lagerung: bis zu 5 Monate im CA- Lager, sollte bis im März vermark- tet werden. Berostete Früchte kön- nen leicht schrumpfen. Spricht gut auf MCP-Behandlung an.
Es sind keine Mutanten im Anbau.
Civni-Rubens® ist eine Sorte mit sehr guter Fruchtqualität und gutem Ertragspotential. Das Rei- feverhalten und die Krebsanfäl- ligkeit stellen erhöhte Anforde- rungen an Standort und Pflege. Die Lagerungs- und Vermarktungs- zeit erstreckt sich von Oktober bis März.
Zusammenfassung Mutanten
Ernte und Lagerung Frucht
Anbau
Baum
Produktionspotential Sortenblatt
Civni COV
Rubens ®
Herkunft: Kreuzung von Gala x Elstar, gezüchtet 1985 durch Consorzio Italiano Vivaisti (CIV), Ferrara, Italien.
0.0 10.0 20.0 30.0 40.0 50.0 60.0 70.0
<10% 10-33% 33-50% 50-75% >75%
Anteil Deckfarbe in %
Anteil in % am Erntegut
16. Sept.
26. Sept.
06. Okt.
