ABENDKARTE. Nui Menü. Beef for 2 Vorbestellung 12h STELLEN SIE IHR EIGENES NUI MENÜ ZUSAMMEN. 3 GANG MENÜ pro Person 47.00

(1)

(2)

ABENDKARTE

1 7. 3 0 - 2 1 . 3 0 U H R

l a s t o r d e r 2 1 . 0 0

STELLEN SIE IHR EIGENES NUI MENÜ ZUSAMMEN.

3 GANG MENÜ

pro Person

47.00

Vorspeise / Hauptgang / Nachspeise

4 GANG MENÜ

pro Person

53.00

Vorspeise / Suppe / Hauptgang / Nachspeise

Vorspeisenvariation im Menü ab 2 Personen möglich - Aufpreis 2.00 € pro Person!

Nui Menü

RINDERTATAR 109.00

Yaki Nori / Pickels / Kimchi-Mayo

  

TOMAHAWK VOM PREMIUM RIND

ca 1,2 kg / Maiskolben / Cafe de Paris Butter

Cognac-Pfeffer-Rahm-Sauce / Mini Salat / Rustikale Fritten

Beef for 2 Vorbestellung 12h

(3)

ABENDKARTE

1 7. 3 0 - 2 1 . 3 0 U H R

l a s t o r d e r 2 1 . 0 0

RINDERTATAR 16.00

Kalbskopf / Senfkaviar / Brioche

als Hauptspeise mit rustikalen Fritten

20.00 MAULTASCHEN 16.00

Allgäuer Wasserbüffel / Röstzwiebel & Püree / Schnittlauch

ZIEGENKÄSE 14.00

Zitrusfrüchte / Löwenzahn

VORSPEISENVARIATION für 2 Personen

pro Person

17.90 SÜDTIROLER SCHLUTZKRAPFEN 12.00

Salbei-Nussbutter / Parmesan / Haselnuss / Panko als Hauptgang

16.00 NUI SALAT BOWL

#immerknackig #immerlecker #immeranders

mit Schnick Schnack & Crunch

10.90

mit gebratener Brust vom Landhuhn

14.90

mit gebratenen Garnelen pro Stück

2.00

mit krossem Doradenfilet

15.90 BEILAGENSALAT 4.90

Suppen

CREMESUPPE 9.00

Gelbe Bete / Garnele

BEEF TEA 7.00

Leberknödel / Schnittlauch

Vorspeisen

(4)

ABENDKARTE

1 7. 3 0 - 2 1 . 3 0 U H R

l a s t o r d e r 2 1 . 0 0

ZWIEBELROSTBRATEN 28.00

Schabziger-Kässpatzen / Klee / Schmelz & Tempura-Zwiebeln

IRISCHE OCHSENBACKE 26.00

Boeuf Bourguignon / Cremiges Kartoffelpüree

MOULES-FRITES 22.00

Wattenmeer-Miesmuscheln / Hummer-Chorizo-Nage Rustikale Pommes / Estragon Majo

RISOTTO ALLA MILANESE 24.00

Garnelen / Burrata

BIO TOFU 24.00

Auberginenmousse / wilder Brokkoli / Gemüse-Jus Granatapfel / Minzöl

STEAK VOM PREMIUM BEEF 34.00

grüner Spargel / Hollandaise / Schwarzer Wintertrüffel

SCHABZIGER-KÄSSPATZEN 16.00

Schmelzzwiebeln / gebackene Tempurazwiebeln / Klee / kl. Blattsalat

Hauptgerichte

(5)

SCHOKOLADE & OLIVE 10.00

TIRAMISU 10.00

Rhabarber / Basilikum

KAISERSCHMARRN 9.00

Zwetschgen-Röster / Apfelmus / Vanillerahmeis

AFFOGATO AL CAFÉ 4.00

Espresso / Vanillerahmeis

"NUI" KÄSEPLATTE 14.00

Heidelbeer-Kren / Nüsse

(Französischer Weichkäse + Allgäuer Hartkäse)

Desserts

ABENDKARTE

1 7. 3 0 - 2 1 . 3 0 U H R

l a s t o r d e r 2 1 . 0 0

V e g e t a r i s c h V e g a n Unsere Übersicht zu den A llergenen und Zus at zstof fen er halten Sie ger ne auf A nfrage!

Zubereitung auf 2 Teller n mit 2.50 € Aufpreis. A lle Ger ichte auch als K leine Por tion -2.00 €

(6)

GETRÄNKE

MINERALWASSER

Allgäuer Tafelwasser STILL

^{0.25 l}

2.00

^{0.7 l}

4.50 Allgäuer Tafelwasser MEDIUM

^{0.25 l}

2.00

^{0.7 l}

4.50 Plose Frizzante

^{0.25 l}

2.90

^{0.75 l}

5.90 Plose Naturale

^{0.25 l}

2.90

^{0.75 l}

5.90 LIMO & CO

Cola Zero

^{0.25 l}

3.50 FZ Cola

^{0.33 l}

3.50 FZ Cola Mix

^{0.33 l}

3.50 FZ Orangenlimo

^{0.33 l}

3.50 FZ Rhabarber Schorle

^{0.33 l}

3.50 FZ Holunder Spritz

^{0.33 l}

3.50 SÄFTE

Apfel naturtrüb

^{0.25 l}

3.50

0.4 l Schorle

4.50 Johannisbeere

^{0.25 l}

3.50

0.4 l Schorle

4.50 Orange

^{0.25 l}

3.50

0.4 l Schorle

4.50 Maracuja

^{0.25 l}

3.50

0.4 l Schorle

4.50

Alkoholfrei

(7)

GETRÄNKE

MECKATZER

Weiss-Gold

^{0.3 l}

3.60

^{0.5 l}

4.50 Caña

^{0.2 l}

2.50 Radler

^{0.3 l}

3.60

^{0.5 l}

4.50 Pils

^{0.33 l}

3.60 Hefeweizen Hell

^{0.3 l}

3.60

^{0.5 l}

4.50 Russ

^{0.3 l}

3.60

^{0.5 l}

4.50 Leichter Weizen

^{0.5 l}

4.50 Ur Weizen

^{0.5 l}

4.50 Aloholfreies Bier

^{0.33 l}

3.50 Alkoholfreier Weizen

^{0.5 l}

4.50

Bier

Bayerol Spritz

^{0.2 l}

6.90 Lillet Wild Berry

^{0.2 l}

6.90 Ingwer Spritz

^{0.2 l}

6.90 Campari Soda / Orange

^{0.2 l}

6.90 Hugo

^{0.2 l}

6.90 Ein Kuss von Ihr

by Mehmet Salkan

0.2 l

6.90 Weinschorle Weiß

^{0.2 l}

3.90 Weinschorle Cuvée Rosé (Schmidt Bodensee)

^{0.2 l}

4.50 Sui Nui Prosecco Rosé Brut

^{0.1 l}

4.50 Geldermann Grand Brut Chardonnay Pinot Noir

^{0.1 l}

4.90 Cremant Riesling Brut

^{0.1 l}

4.90

Aperitif

(8)

GETRÄNKE

Heerschild Bastard Dry Gin

^{4 cl}

8.50 The Duke Munich Gin

^{4 cl}

5.00 Inge & der Honigbär Gin No9 Tomate-Chili

^{4 cl}

8.50 Monaco Tonic Water

^{0,23 l}

3.50 Schmidt Bodensee Gold Willi

^{2 cl}

4.50 Schmidt Bodensee Mirabellenbrand

^{2 cl}

4.50 Schmidt Bodensee Himbeerbrand

^{2 cl}

4.50 Senft Bodensee Whiskey

^{2 cl}

4.50 Senft Bodensee Rum

^{2 cl}

4.50 18 Lune Grappa

^{2 cl}

4.50 Skyy Vodka

^{2 cl}

2.50 Sherry Tio Pepe fino

^{5 cl}

4.50 Portwein 10 Year Old Tawny Port

^{5 cl}

5.50 Portwein White Port

^{5 cl}

4.50 Martini Bianco

^{5 cl}

5.50 Ramazotti

^{4 cl}

4.50 Averna

^{4 cl}

4.50 Crema Alpina Riviera Limoni

^{4 cl}

4.50 Crema Alpina Nocciola

^{4 cl}

4.50

Spirituosen

(9)

GETRÄNKE

Espresso

2.20 Espresso Doppio

3.20 Espresso Macchiato

2.50 Espresso Doppio Macchiato

3.50 Café Crema

2.90 Cappucino

3.30 Milchcafé 3.50

Latte Macchiato

3.90 Heiße Schokolade

3.50 Bio Tee (Kanne)

3.90

Queen Camomile / Cool Peppermint Fruit Melody / Green Tea Greeting

English Breakfast Club (Aromatischer Schwarztee) Mount Darjeeling (exklusiver Darjeeling Schwarztee) Vitalizing Herbs (Kräutertee mit Honig & Süßholz)

mit Hafermilch oder Sojamilch

+ 0.50

Cafe & Tee

(10)

WEISSWEINE

Offene Weißweine

SAUVIGNON BLANC „IF YOU ARE…“

Weingut Emil Bauer

Region DE-Pfalz Rebsorte 100% Sauvignon Blanc

0,1 l

3.90

^{0,2 l}

7.60

^{0,75 l}

27.00 GRAUBURGUNDER

Weingut Oliver Zeter

Region DE-Pfalz Rebsorte 100% Grauer Burgunder

^{0,1 l}

3.70

^{0,2 l}

7.20

^{0,75 l}

26.00 GRAUBURGUNDER

Weingut Aufricht

Region DE-Bodensee Rebsorte 100% Grauer Burgunder

0,1 l

4.90

^{0,2 l}

9.60

^{0,75 l}

33.00 PINOT BLANC „HAUS KLOSTERBERG“

Weingut Markus Molitor

Region DE-Mosel Rebsorte 100% Weißer Burgunder

^{0,1 l}

3.90

^{0,2 l}

7.60

^{0,75 l}

29.00

(11)

WEISSWEINE

Offene Weißweine

RIESLING „HAUS KLOSTERBERG“

Region DE-Mosel Rebsorte 100% Weißer Riesling

0,1 l

3.90

^{0,2 l}

7.60

^{0,75 l}

26.00 CHARDONNAY

Weingut Markus Schneider

Region DE-Pfalz Rebsorte 100% Chardonnay

^{0,1 l}

4.30

^{0,2 l}

8.40

^{0,75 l}

29.00 SCHNEIDER KAITUI

0,1 l

4.70

^{0,2 l}

9.20

^{0,75 l}

32.00

(12)

WEISSWEINE

Sauvignon Blanc

SAUVIGNON BLANC FUMÉ

^{0,75 l}

38.00 SANCERRE AOP

^{0,75 l}

49.00

Weingut Domaine Vacheron

Region FR-Loire Rebsorte 100% Sauvignon Blanc

LIEBEN AICH SAUVIGNON DOC

^{0,75 l}

69.00

Weingut Manincor

Region IT-Südtirol Rebsorte 100% Sauvignon Blanc

HULLABALLOO

^{0,75 l}

35.00

Region DE-Pfalz Rebsorte Viognier, Sauvignon Blanc

(13)

WEISSWEINE

Burgunder Sorten

GRAUBURGUNDER

^{0,75 l}

29.00

Weingut Klumpp

Region DE-Baden Rebsorte 100% Grauburgunder

CHARDONNAY KALKBRUNNEN

^{0,75 l}

49.00

Weingut Aufricht

Region DE-Bodensee Rebsorte 100% Chardonnay

EDDA

^{0,75 l}

33.00

Weingut San Marzano

Region IT-Apulien Rebsorte Chardonnay

(14)

WEISSWEINE

Riesling

ASIA DE CUBA COSMOPOLITAN RIESLING

^{0,75 l}

38.00

Weingut Gunther Hiestand

Region DE-Rheinhessen Rebsorte 100% Riesling

RIESLING FUCHSMANTEL

^{0,75 l}

39.00

Region DE-Pfalz Rebsorte 100% Riesling

RIESLING KABINETT „ÜRZIGER WÜRZGARTEN“

^{0,75 l}

38.00

Region DE-Mosel Rebsorte 100% Riesling

RIESLING AUSLESE „KINH. HUBERTUSLAY“**

^{0,75 l}

58.00

(15)

WEISSWEINE

Exotische Rebsorten

SOUVIGNIER GRIS

^{0,75 l}

39.00

Weingut Bennie Lanz

Region DE-Bodensee Rebsorte 100% Souvignier Gris

KALIMBULA

^{0,75 l}

27.00

Weingut Bennie Lanz

Region DE-Bodensee Rebsorte Johanniter, Muscaris

TALÒ VERDECA

^{0,75 l}

23.00

Weingut San Marzano

Region IT-Apulien Rebsorte 100% Verdeca

Lago di Garda

I FRATI LUGANA DOC

^{0,75 l}

32.00

Weingut Cà dei Frati

Region IT-Gardasee Rebsorte 100% Turbiana di Lugana

PRATTO

^{0,75 l}

39.00

Region IT-Gardasee Rebsorte Sauvignon Blanc, Chardonnay,

Turbiana di Lugana

(16)

ROSÉWEIN

Rosé offen

CUVÉE ROSÉ

Weingut Schmidt

Region DE-Pfalz Rebsorte Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz

0,1 l

3.90

^{0,2 l}

7.60

^{0,75 l}

26.00 ROSÉ SAIGNER

^{0,75 l}

26.00

Region DE-Pfalz Rebsorte Merlot, Cabernet Sauvignon, Shirazz

TRAMARI ROSÉ DI PRIMITIVO

^{0,75 l}

24.00

Weingut San Marzano

Region IT-Apulien Rebsorte 100% Primitivo

KLUMPP ROSÉ

^{0,75 l}

32.00

Weingut Klumpp

Region DE-Baden Rebsorte Pinot Noir, Blaufränkisch,

Cabernet Sauvignon

Rosé Flaschen

(17)

ROTWEIN

Offene Rotweine

KLUMPP CUVÉE N°1

Weingut Klump

Region DE-Baden Rebsorte Lemberger, Pinot Noir, St. Laurent

0,1 l

3.90

^{0,2 l}

7.60

^{0,75 l}

26.00 URSPRUNG

Region DE-Pfalz Rebsorte Merlot, Cabernet Sauvignon, Portugieser

^{0,1 l}

3.90

^{0,2 l}

7.60

^{0,75 l}

26.00 BLACK PRINT

Region DE-Pfalz Rebsorte Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Blaufränkisch

0,1 l

5.20

^{0,2 l}

10.20

^{0,75 l}

35.00 AUFRICHT CUVÉE NOIR „MÄNNDLE“

Weingut Aufricht

Region DE-Bodensee Rebsorte Pinot Noir, Cabernet Mitos

^{0,1 l}

4.90

^{0,2 l}

9.60

^{0,75 l}

33.00 PRIMITIVO DI MANDURIA „SESSANTANNI“

Weingut San Marzano

Region IT-Apulien Rebsorte 100% Primitivo (60 Jahre alte Reben)

0,1 l

5.90

^{0,2 l}

11.60

^{0,75 l}

41.00

(18)

ROTWEIN

kräftige Cuvées „Bordeaux-Stil“

DRY AGED

^{0,75 l}

52.00

Weingut Uli Metzger

Region DE-Pfalz Rebsorte Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

DRY AGED RESERVE

^{0,75 l}

67.00

Weingut Uli Metzger

Region DE-Pfalz Rebsorte Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

SITO MORESCO

^{0,75 l}

59.00

Weingut Angelo Gaja

Region IT-Piemont Rebsorte Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon

LE DIFESE

^{0,75 l}

39.00

Weingut Tenuta San Guido

Region IT-Toskana Rebsorte Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon

INSOGLIO DEL CINGHIALE

^{0,75 l}

45.00

Weingut Tenuta di Biserno

Region IT-Toskana Rebsorte Syrah, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

(19)

ROTWEIN

CASSIANO

^{0,75 l}

56.00

Weingut Manincor

Region IT-Südtirol Rebsorte Cabernet Franc, Merlot, Tempranillo

kräftige Cuvées „Autochthone Rebsorten“

BLACK TIE

^{0,75 l}

59.00

Weingut Heitlinger

Region DE-Baden Rebsorte Lemberger, Pinot Noir

PEGRANDI RIPASSO D. VALPOLICELLA

^{0,75 l}

35.00

Weingut Vaona Odino

Region IT-Venetien Rebsorte Corvina, Rondinella, Molinara

PEGRANDI AMARONE D. VALPOLICELLA

^{0,75 l}

59.00

Weingut Vaona Odino

Region IT-Venetien Rebsorte Corvina, Rondinella, Molinara

(20)

ROTWEIN

kräftig-vollmundig-sortenrein „eine Rebsorte“

TEMPRANILLO

^{0,75 l}

42.00

Weingut Uli Metzger

Region DE-Pfalz Rebsorte 100% Tempranillo

URBULLE

^{0,75 l}

42.00

Weingut Uli Metzger

Region DE-Pfalz Rebsorte 100% Blauer Portugieser

ATTIMI DI BARBERA

^{0,75 l}

24.00

Weingut Cascina Radice

Region IT-Piemont Rebsorte 100% Barbera

CRITERA PRIMITIVO

^{0,75 l}

29.00

Weingut Schola Sarmenti

(21)

ROTWEIN

DICIOTTO PRIMITIVO

^{0,75 l}

69.00

Weingut Schola Sarmenti

ENEMIGO MIO

^{0,75 l}

29.00

Weingut Casa Rojo

Region ES-Jumillia Rebsorte 100% Garnacha

MACHOMAN

^{0,75 l}

39.00

Weingut Casa Rojo

Region ES-Murcia Rebsorte 100% Monastrell

MAQUINON

^{0,75 l}

36.00

Weingut Casa Rojo

Region ES-Murcia Rebsorte 100% Garnacha

(22)

ROTWEIN

elegant-komplex-sortenrein „eine Rebsorte“

PINOT NOIR TRADITION

^{0,75 l}

42.00

Region DE-Pfalz Rebsorte 100% Pinot Noir

PINOT NOIR RÉSERVE

^{0,75 l}

45.00 STEINBUCKEL PINOT NOIR GG

^{0,75 l}

63.00

Weingut Philip Kuhn

MARCHESE ANTINORI CHIANTI RISERVA

^{0,75 l}

59.00

Weingut Antinori Tenuta Tignanello

Region IT-Toskana Rebsorte 100% Sangiovese

(23)

SCHAUMWEIN

Schaumewein offen

GELDERMANN GRAND BRUT

Weingut Geldermann

Region DE-Baden Rebsorte Chardonnay, Pinot Noir

^{0,1 l}

4.90

^{0,75 l}

34.00 CRÈMANT RIESLING BRUT

Weingut Bernard Massard

0,1 l

4.90

^{0,75 l}

34.00 PROSECCO DOC BRUT ROSÉ

Weingut Sui Nui Spumanti

Region IT-Valdobbiadene Rebsorte Glera, Pinot Nero

^{0,1 l}

4.50

^{0,75 l}

29.00

(24)

SCHAUMWEIN

GELDERMANN GRAND ROSÉ

^{0,75 l}

34.00

Weingut Geldermann

Region DE-Baden Rebsorte 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir

SCHMIDT SEKT BRUT

^{0,75 l}

43.00

Weingut Eugen Schmidt

Region DE-Bodensee Rebsorte Chardonnay, Pinot Noir

CUVÉE DEI FRATI BRUT

^{0,75 l}

39.00

Region IT-Gardasee Rebsorte Turbiano di Lugana, Chardonnay

Schaumewein Flaschen

(25)

Allergene

KENNZEICHNUNGSPFLICHTIGE ALLERGENE

Die VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES vom 25. Oktober 2011 tritt am 13. Dezember 2014 in Kraft.

Die 14 kennzeichnungspflichtige Allergene sind:

1 Glutenhaltige Getreide (d.h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (folgend: s.d.h.E.)

2 Krebstiere und Krebstiererzeugnisse 3 Eier und Eiererzeugnisse

4 Fisch und Fischerzeugnisse 5 Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse 6 Soja und Sojaerzeugnisse

7 Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)

8 Schalenfrüchte (d.h. Mandel, Haselnuss, Walnuss, Kaschunuss,

Pecannuss,Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) s.d.h.E.

9 Sellerie und Sellerieerzeugnisse 10 Senf und Senferzeugnisse

11 Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse 12 Süßlupine und Süßlupinenerzeugnisse

13 Schwefeldioxid und Sulfite (ab 10 mg/kg oder Liter)

14 Weichtiere (Mollusken, Schnecken, Tintenfische, Muscheln und Austern) und Weichtiererzeugnisse

A Kann alle Allergene enthalten. Bitte fragt unseren Service.

Vorspeisen

RINDERTATAR 1, 3, 7, 9, 10, 13 MAULTASCHEN 4, 5, 6, 8, 11 ZIEGENKÄSE 5, 7

SÜDTIROLER SCHLUTZKRAPFEN 1, 3, 7, 8 NUI SALAT BOWL A

BEILAGENSALAT A MINI BLATTSALAT A

Suppen

REMESUPPE 2, 4, 5, 7, 9, 11 BEAF TEA 1, 3, 7, 9

Hauptgerichte

ZWIEBELROSTBRATEN 1, 3, 7, 9, 10 IRISCHE OCHSENBACKE 7, 8, 9, 10, 11 MOULES-FRITES 4, 7

RISOTTO ALLA MILANESE 7 BIO TOFU 1, 3, 7, 9

STECK VOM PREMIUM BEEF 1, 3, 9, 10, 12 SCHABZIGER-KÄSSPATZEN 1, 3, 7

Desserts

SCHOKOLADE & OLIVE 1, 3, 7, 8 TIRAMISU 1, 3, 7, 8

KAISERSCHMARRN 1, 3, 7, 8 AFFOGATO AL CAFÉ 1, 3, 7, 8 KÄSEPLATTE

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