Liebe Gäste, Es ist uns eine ganz besondere Freude, Sie an unserer Adula Lounge Bar begrüssen zu dürfen.

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Liebe Gäste,

Es ist uns eine ganz besondere Freude, Sie an unserer Adula Lounge Bar begrüssen zu dürfen.

Unsere Barkarte trumpft mit regionalen und weltweit bekannten Spezialitäten auf. Eine Auswahl voller Highlights.

Ganz nach unserem Motto: «ALPINE | ACTIVE | AUTHENTIC»

Ob für Geniesser, Kenner oder Neugierige oder einmal ohne Alkohol - Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, für jeden

Anlass haben wir das passende Getränk.

Wir lassen Ihren Tag zu einem unvergesslichen Erlebnis

werden!

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SOFTGETRÄNKE CL CHF Flimser Bergquellwasser natur

Flimser Bergquellwasser mit Kohlensäure

70 70

6 6

Coca-Cola | Zero 33 5

Vivi Cola | Zero 33 5

Rivella Blau | Rot 33 5

Fanta 33 5

Sprite 33 5

Apfelschorle 33 5

Apfelsaft 33 5

Fusetea Lemon 33 5

Sanbitter 10 5

Thomas Henry

Bitter Lemon | Ginger Ale | Ginger Beer

20 5.5

Swiss Mountain Ginger & Lemongras 20 5.5

Fever Tree Aromatic Tonic 20 5.5

Fever Tree Mediterranean Tonic 20 5.5

Ananassaft | Cranberrysaft | Mangosaft 20 5

Tomatensaft mit Gewürzen 20 6

Orangensaft frisch gepresst 20 7.5

B^IERE ^CL CHF

Calanda Stange 30 5.5

Calanda Stange 50 9

Calanda Edelbräu / auch alkoholfrei 33 6

Erdinger Weizenbräu / auch alkoholfrei 33 6

Golfer Amber 33 6

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A^PERITIF ^CL CHF Aperitifs umfassen in der Regel trockene Drinks, deren Hauptbestandteil eine Basisspirituose ist. Sie sollen die Zeit vor dem Essen verkürzen, aber auf keinen Fall den Hunger stillen. Aperitif-Stunde heisst, dem Gast etwas zu servieren, das ihn aufrecht und mit Appetit an den Tisch gehen lässt.

Martini Bianco | Rosso | Extra Dry 4 8.5

CAMPARI

mit Orangensaft oder Soda

4 10

8.5 11 CYNAR

mit Orangensaft

4 20

8.5 11 PORT TONIC

Portwein | Minze | Limette | Tonic Water

10 14

APEROL SPRITZ

Aperol | Prosecco

10 13

HUGO

Prosecco | Holunder | Minze | Limette | Soda

10 14

C^HAMPAGNERC^OCKTAILS ^CL CHF

Diese Getränkegruppe gehört zu den Aristokraten der Bargetränke. Genauso vielseitig und uneingeschränkt lassen sich diese „Royals“ zu jeder Tageszeit und zu jedem Anlass servieren und geniessen, sei es als Aperitif, Digestif, „all day long“

oder schlicht und nicht weniger als „Sun-Downer“ für den ganzen Abend.

KIR ROYAL

Champagner | Cassis

10 16

MIMOSA

Champagner | Orangensaft

10 16

PÊCHE ROSÉ

Champagner | Himbeer-Cassis Sirup

10 16

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SCHAUMWEINE IM OFFENAUSSCHANK CL CHF

COLLARD PICARD,CUVÉE SÉLECTION BRUT

Chardonnay | Pinot Noir | Meunier | Frankreich

10 12

STRADA 2019

Strada Brut Vin Mousseux | Pinot Noir | Schaffhausen

10 8

PERLA ROSE 2018

Pinot Noir | Grendelmeier Weingut | Zizers

PINOT NOIR |GRENDELMEIER WEINGUT |ZIZERS

10 9

SAUVIGNON BLANC KURTATSCH 2019 Sauvignon Blanc

Italien | Südtirol

10 8.50

CHARDONNAY JOOS 2020 Joos Weinbau | Trimmis Schweiz | Graubünden

10 11

ROSÉWEINE IM OFFENAUSSCHANK CL CHF

FLÄSCHER SCHILLER 2020

Pinot Noir | Weingut Davaz | Fläsch Graubünden | trocken 13.5%

10 9.5

ROTWEINE IM OFFENAUSSCHANK CL CHF

BAIOCCO 2018

Merlot | Weingut Guido Brivio | Sottoceneri Tessin | trocken 12.8%

10 9

BLAUBURGUNDER AUSLESE 2020

Pinot Noir | Weingut Joos | Trimmis | Graubünden

10 9

HUMAGNE ROUGE 2018

Weingut Bonvin | Sion | Wallis | Schweiz | trocken 13.5%

10 9.5

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E^INEC^OCKTAIL-S^TORY

Der Cocktail ist ein alkoholisches Getränk, das aus Spirituosen, Likören, Dessertweinen, Früchten, Fruchtsäften, Früchten, Sirupen und Rahm sowie Aromaten hergestellt wird. Er zählt mit Ausnahme der Sekt- und

Champagnercocktails zur Gruppe der Shortdrinks. Umgangssprachlich ist «Cocktail»

ein Synonym für alle gemixten Getränke. In der Fachsprache ist er jedoch nur eine von über 30 Bar-Getränketypen.

Cocktails haben generell einen Inhalt von 6-10cl. Was die Bedeutung auch erklärt, dass ein Cocktail in zwei bis drei Schlucken getrunken werden kann. Was wiederum nicht heissen soll, den Cocktail möglichst schnell zu konsumieren, sondern ihn nur so kalt wie möglich geniessen zu können. Warme oder verwässerte Drinks

schmecken genau so wenig wie kaltes oder verkochtes Essen. Von der Intensität, Aroma und Geschmacksvolumen, sollte ein solcher Drink mit einem reduzierten Jus vergleichbar sein, Vorauszusetzen sind hier eine sorgfältige und gewissenhafte Zubereitung und einschlägige Produkt- und Produktionskenntnisse sowie beste Qualität der Produkte.

Über die Entstehung dieses Namens gibt es viele Geschichten, so beispielsweise diese:

Im «Wilden Westen» der USA waren Hahnenkämpfe zum Zeitvertrieb an der Tagesordnung, bei denen der Sieger nicht nur die Prämie kassierte, sondern auch die bunten Schwanzfedern des unterlegenen Hahnes erhielt. Natürlich wurden die Siege auch damals ausführlich begossen und nicht selten mit dem Trinkspruch:

«Let’s have a drink on the Cock’s tail!» gefeiert.

So wurde im Laufe der Zeit aus dem Trinkspruch des 18. Jahrhunderts der

«moderne Cocktail» von heute.

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C^OCKTAILS CHF

FLIMSER SOUR

Bündner Röteli | Zitronensaft | Zuckersirup

15 GIN FIZZ

Gin | Zitronensaft | Zuckersirup | Soda

15 COSMOPOLITAN

Vodka | Triple sec | Cranberrysaft | Limettensaft

15 MOSCOW MULE

Vodka | Ginger Beer | Limettensaft und Gurke

15 BLOODY MARY

Vodka | Tomatensaft | Zitronensaft | Gewürze

16 CAIPIRINHA

Cachaca | Limette | Rohrzucker

15 MOJITO

Weisser Rum | Zuckersirup | Minze | Limette

16 PINA COLADA

Rum | Kokosnusssirup | Ananassaft | Sahne

15 PLANTERS PUNCH

Brauner Rum | Orangensaft | Zitronensaft | Ananassaft | Grenadine

16 WHISKY SOUR

Whisky | Zitronensaft | Zuckersirup | Angostura

16 AMARETTO SOUR

Amaretto | Zitronensaft | Zuckersirup | Orangensaft

15 TEQUILA SUNRISE

Tequila | Zitronensaft | Orangensaft | Grenadine Sirup

15 ESPRESSO MARTINI

Vodka | Kaluha | Zuckersirup | Frischer Espresso

16 NEGRONI

Gin | Martini Rosso | Campari

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L^IKÖRE V^OL.% ^CL CHF Die Grundlage der Likörherstellung sind Alkoholika aus Wein-, Getreide-,

Obstdestillate- und Naturalsprit. Die nahezu grenzenlose Vielfalt an Likören ist auf dem unerschöpflichen Reichtum an natürlichen und naturidentischen

Aromastoffen zurückzuführen. Fruchtbrandliköre aus den jeweiligen Bränden oder Geisten werden ausschliesslich aus dem Saft der namensgleichen Frucht ohne Naturalkohol hergestellt. Ihr Bukett und Geschmack sind ausserordentlich aromatisch, fruchtig und duftend.

Bündner Röteli (Kirsche) 22 4 8.5

Sambuca 40 4 9.5

Pernod 40 4 8.5

Amaretto Disaronno 28 4 9.5

Southern Comfort 20 4 9.5

Limoncello 32 4 9.5

Kahlua 20 4 9.5

Cointreau 40 4 9.5

Bailey’s Irish Cream 17 4 9.5

Grand Marnier 40 4 10.5

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D^IGESTIF V^OL.% ^CL CHF Der Digestif soll die Verdauung anregen und schliesst somit ein Essen ab. Es wird

in der Schweiz auch liebevoll «Verdauerli» oder «Absackerli» genannt. Für die, welche keinen puren Schnaps trinken möchten, gibt es auch «After-Dinner- Cocktails», welchen man eine ähnliche Wirkung zuschreibt.

Ramazzotti 30 4 8.5

Fernet Branca 42 4 8.5

Averna 32 4 8.5

Jägermeister 42 4 8.5

Appenzeller Alpenbitter 29 4 8.5

Amaro Braulio 21 4 8.5

Asbach Uralt 38 4 8

Underberg 44 2 7

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A^LKOHOLFREI

„Clean Fun“, Cocktails ohne Reue. Seit den Achtzigern setzen die Cocktails ohne Alkohol und mit viel Frucht ihren Siegeszug, sicher beeinflusst von der «Wellness- Welle», um den Globus fort. Nicht selten als alkoholfreie Variante weltberühmter Klassiker. Längst erntet man keine erstaunten Blicke mehr, wenn man in einer Bar einen Drink ohne Promille bestellt.

ALKOHOLFREIE A^PERITIF ^CL CHF

SANBITTER

mit Soda

mit Orangensaft

10 10 10

5 7 8 HUGO ALKOHOLFREI

Holunder | Minze | Limette | Soda

10 10

ITALIEN SPRITZ

Lyre’s Italien Spritz | Rosmarin | Orange | Tonic Water

10 13

SEEDLIP TONIC

Alkoholfreier Gin | Tonic Water

10 13

LYRES VERMOUTH ROSSO 5 9.5

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ALKOHOLFREIE C^OCKTAILS CHF

SHIRLEY TEMPEL

Ginger Ale | Zitronensaft | Grenadine

10 MOSQUITO

Ginger Ale | Limette | Minze | Rohrzucker

11 BABY POOL

Ananassaft | Kokosnusssirup | Sahne | Blue Curacao

12 COLORADO

Orangensaft | Mangosaft | Sanbitter

11 LYRES MULE

Seedlip Spice 94 | Gurke | Limette | Ginger Beer

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HERKUNFT Mailand, Italien ZUTATEN

Kohlensäurehaltiges Wasser, Zucker, Aromen, Zitronensäure

GEMISCHT MIT

Soda, Mangosaft und/oder Orangensaft

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HERKUNFT

Brisbane, Australien ZUTATEN

Wasser, Zuckersirup, natürliches Aroma DEGUSTATIONSNOTIZ

Süss-bitterer Geschmack nach Orangen, Rhabarber sowie Kräutern mit trockenen und erfrischenden Zügen.

GEMISCHT MIT

Rosmarin, Orange, Tonic Water

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HERKUNFT

Brisbane, Australien ZUTATEN

Wasser, alkoholfreies, fermentiertes

Traubensaftkonzentrat, Zucker, natürliches Aroma, Karamellzuckersirup

DEGUSTATIONSNOTIZ

Vollmundiger Geschmack nach Zitrusfrüchten (v.a.

Blutorangen), Vanille, Karamell, Kakao, Mandeln und dezenten Gewürzen.

GEMISCHT MIT Wird als Shot serviert

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HERKUNFT London, England ZUTATEN

Wasser, natürliche Destillate aus Botanicals und Extrakten

aromatisch und würzig mit holzigen und zitrusfruchtigen Anklängen.

GEMISCHT MIT

Tonic Water (Empfohlen: Fever-Tree Mediterranean Tonic Water oder Fever-Tree Aromatic Tonic Water)

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HERKUNFT

Bourges, Frankreich ZUTATEN

Zucker, Wasser, natürliche Orangenaromen GEMISCHT MIT

Ananassaft, Kokosnusssirup, Sahne, Blue Curacao

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HERKUNFT

Berlin, Deutschland ZUTATEN

Wasser, Zucker, Kohlensäure, natürliches Ingweraroma mit anderen natürlichen Aromen GEMISCHT MIT

Limette, Minze, Rohrzucker

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HERKUNFT

Berlin, Deutschland ZUTATEN

Wasser, Zucker, Kohlensäure, natürliches Ingweraroma mit anderen natürlichen Aromen GEMISCHT MIT

Seedlip Spice 94, Gurke, Limette

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HERKUNFT London, England ZUTATEN

Natürliches Mineralwasser, Kohlensäuren, Bikarbonat GEMISCHT MIT

Holunder, Minze, Limette

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S^PIRITUOSEN V^OL.% ^CL CHF

Vodka

Smirnoff 37 4 10

The Alpinist Premium Vodka (CH) 42 4 15

Tequila

Tequila Sierra Silver 38 4 11

Don Julio Resposado (8 Monate im Holz) 38 4 11

Don Julio Anejo (18 Monate Holz) 38 4 13.5

Gin

Eine schöne Auswahl an verschiedenen Gin’s finden sie in unserer Gin Karte – auf den hinteren Seiten. Einen Vorschlag für das abgestimmte Tonic Water und die Dekoration haben wir auch noch für Sie.

Gerne servieren wir Ihren Gin & Tonic nach Ihren Wünschen.

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F^{ÜR DIE}„H^ARTEN“ V^OL.% ^CL CHF

Mezcal

Le Tribute 45 2 7

Für den Mezcal werden nur 100% reife «Cenizo Silvestre Agave» Herz verwendet.

Traditionell werden sie in vulkanischen Steinöfen gekocht. Das Eichenholz, welches fürs Kochen genutzt wird, gibt dem Mezcal den charakteristischen rauchigen Geschmack.

Rum

Bacardi 37 4 10

Ron Zacapa Solera 23 40 4 16

Havana Club 3 años 40 4 10

Havana Club 7años 40 4 14

Cognac

Hennessy Fine de Cognac 40 2 18

Rémy Martin V.S.O.P. 40 2 15

Davidoff Classic V.S.O.P. 40 2 15

Davidoff Extra Selection 43 2 22

Martell V.S. 40 2 14

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F^{ÜR DIE}„H^ARTEN“ V^OL.% ^CL CHF

Whisky

Canadian Club 40 4 11

Ballantines 40 4 10

Johnnie Walker Red Label 40 4 12

Johnnie Walker Black Label 40 4 14

Jack Daniel’s 40 4 12

Dimpel de Luxe 40 4 14

Chivas Regal 12 y 40 4 14

Irish Whiskey

Tullamore Dew Irisch 40 4 13

Kilbeggan 40 4 14

Single Malt Whisky

GLENMORANGIE LASANTA 12Y |HIGHLANDS 43 4 16

GLENMORANGIE 18Y |HIGHLANDS 43 4 21

TALISKER SKYE |ISLAND OF SKYE 43 4 16

DALWHINNIE 15 Y |HIGHLANDS 43 4 16

OBAN 14 Y |WEST HIGHLANDS 43 4 16

LAGAVULIN 16 Y |ISLAND OF ISLAY 43 4 17

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Für die „Harten“ Vol.% cl CHF

Grappa

GRAPPA IL MOSCATO

Nonino | Friuli-Venezia Giulia

41 2 12

GRAPPA ELIGO DELL‘ORNELLAIA

Ornellaia | Toskana

42 2 17

GRAPPA BARILI DI SASSICAIA

Tenuta San Guido | Toskana

40 2 17

Sherry | Portwein

Sherry Tio Pepe dry | Gonzales Byass 17 5 8.5

Porto 10 Years Taylor´s 20 5 13

Porto 20 Years Taylor´s 20 5 17

Brandy | Calvados

Calvados Morin Pére & Fils 40 2 9

Vecchia Romagna 38 2 9

Carlos I | Brandy de Jerez Grand Reserva 40 2 12 Marc

D. H. Vieux Marc de Bourgogne 45 2 8

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O^BSTBRÄNDE V^OL.% ^CL CHF

Rochelt Tiroler Premium Destillerie

Wachauer Marille 50 1 8.9

Basler Kirsche 50 1 8.9

Gravensteiner Apfel 50 1 8.9

Gravensteiner Quitte 50 1 8.9

Destillaria Candinas | Surrein, Graubünden

Kirsche 39 2 8.5

Morand | Wallis

Eau de Vie Abricot 40 2 8

Eau de Vie Mirabelle 43 2 8

Lipp Destillerie | Maienfeld, Graubünden

Williams 41 2 9

Vielle Poire Réserve 38.5 2 11

Grendelmeier Destillerie | Zizers, Graubünden Vinars Serain

fruchtiger Tresterbrand aus Riesling & Silvaner Trauben

38 2 7

Pruna veglia

Vielle Prune

38 2 11

Williams Madir (vieille Williams)

Vielle Williams

38 2 11

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Der Name Gin kommt aus dem Französischen „genévrier“ zu Deutsch:

Wachholder.

Es ist eine meist farblose Spirituose mit Wachholder als einzigen Pflichtbestandteil.

Gin wird aus kohlenhydrathaltigen Ausgangsstoffen gebraut, meist Getreide.

Sein charakteristischer Geschmack erhält Gin aus der Aromatisierung mit verschiedenen Gewürzen. Darunter als Pflichtbestandteil

Wachholderbeeren, dazu können bis zu 120 verschiedene andere

«Botanicals» zu Einsatz kommen, wodurch es Gin in so vielfältigen Geschmacksrichtungen gibt.

London Gin ist ein destillierter Gin, der ausschließlich aus Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs gewonnen wird. Das Aroma entsteht ausschliesslich durch die erneute Destillation von Ethylalkohol in herkömmlichen Destilliergeräten unter Zusetzen aller verwendeten pflanzlichen Stoffe. Der Gehalt an zugesetzten süssenden Erzeugnissen beträgt nicht mehr als 0,1 g Zucker je Liter des Fertigerzeugnisses und es sind keine Farbstoffe zugesetzt.

London Gin und Dry Gin sind sich sehr ähnlich, lediglich die Vorschriften sind nicht so streng. Beim Dry Gin dürfen die verschiedenen «Botanicals» zu jedem Zeitpunkt zugegeben werden, nicht nur vor der Destillation. Ebenso dürfen verschiedene naturidentische Farb- und Aromastoffe zugegeben werden, was beim London Dry Gin verboten ist.

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Bei diesem Gin Typ rückt die klassische Wachholdernote in den Hintergrund und andere «Botanicals» werden ins Licht gerückt. New Western Dry Gins werden aufgrund ihrer ausgewogenen und harmonischen

Geschmackskomposition sowohl in Cocktails als auch pur als „Shot“

genossen.

Dieser Gin beinhaltet eine geschützte Herkunftsbezeichnung, nur ein Gin, welcher innerhalb der Stadtgrenzen der Hafenstadt destilliert wird, darf sich so nennen.

Im Gegensatz zum London Gin ist dieser Typ vollmundig und verfügt über ausgeprägte erdige Elemente. Er ist eher fruchtig-süss, sehr aromatisch mit dezenter Wachholdernote.

Dies ist die ursprüngliche Form des Gins. Er wurde im 18. Und 19.

Jahrhundert getrunken, dieser Gin wurde nachträglich gezuckert. Der Name

„Old Tom Gin“ geht auf die Statue in Form eines Katers „Tom Cat“ zurück.

Durch den «Gin Act», welcher den Verkauf von Gin verbot, wurde diese Statue an den Pub Aussenwänden montiert. Legte ein Gast einen Penny in das Maul dieser, goss der Wirt im Pub eine Portion in die Leitung, welche an den Füssen des Katers endete. Somit konnte weiterhin heimlich Gin

getrunken werden.

Holländischer Gin wird als Genever oder Jenever bezeichnet. Es wird zwischen oude (altem) und jonge (jungem) Genever unterschieden, wobei

„alt“ für die traditionelle Herstellung steht, die sich durch eine ausgeprägte Malznote auszeichnet. „Junger“ Genever ist ein einfacher, klarer

Kornbranntwein, der ein leichtes Wacholderaroma aufweist. Obwohl Genever hauptsächlich in Holland hergestellt wird gibt es auch einige Destillen in Belgien und Deutschland.

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GIN V^OL% ^CL CHF

Breil pur | Graubünden, Schweiz 45 4 15

Boar | Schwarzwald, Deutschland 43 4 15

Hendricks | Schottland 41.4 4 16

The Alpinist Premium Dry Gin | Schweiz 42 4 16

Gin Mare | Barcelona, Spanien 42.7 4 16

Gin 27 | Appenzell, Schweiz 43 4 15

Tann’s Gin | Barcelona, Spanien 40 4 15

Bombay Sapphire | Hampshire, Großbritannien 40 4 14

Monkey 47 | Schwarzwald, Deutschland 47 4 15

Chase Rhubarb & Bramley Apple Gin | GB 40 4 16

Rochelt Annia‘s Gin | Tirol, Österreich 50 2 8.9

Seedlip’s (Alkoholfrei) | Grossbritannien 0 4 9

Windspiel (Alkoholfrei) 0 4 9

T^ONICW^ATER ^CL CHF

Thomas Henry Tonic 20 5.5

Fever Tree Aromatic Tonic 20 5.5

Fever Tree Mediterranean Tonic 20 5.5

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ALKOHOLGEHALT 45%

HERKUNFT

Schweiz, Brigels, GR BOTANICALS

Wacholder, Koriander, Gurken, Rosenblätter, Kardamom, Mandarinen- und Limettenschalen, Orangenblüten, Süssholz, Himbeeren

In der Nase wird der Gin durch Wachholder und Gurke getragen, hinzukommen Zitrus- und Mandarinenaromen, mit einem Hauch von Rosenblüte. Am Gaumen kommen Süssholz und Himbeere hinzu.

TONIC EMPFEHLUNG Thomas Henry Tonic Water

Das Tonic schafft eine schöne Balance zwischen den deutlich bitteren Noten des Chinins und frischen süsslichen Aromen von Zitrus und Orange im Abgang

GARNITUR Limette, Beeren

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ALKOHOLGEHALT 42.7%

HERKUNFT

Spanien, Barcelona BOTANICALS

Thymian aus der Türkei, Rosmarin aus

Griechenland, Basilikum aus Italien und grünen Arbequina-Oliven aus Spanien

In der Nase Wacholder und Noten von Rosmarin sowie Zitronenschalen.

Am Gaumen dominiert Wacholder, eine leicht pfeffrige Note sowie Nuancen von Rosmarin und Zitrus.

TONIC EMPFEHLUNG

Swiss Mountain Spring-Rosemary Tonic Water Fever Tree Mediterranean Tonic Water

Das mediterrane Würzige: mit natürlichem Aroma aus frischem Rosmarin aus Spanien und Marokko, sowie mit Chinin natürlichen Ursprungs aus

Indien und Indonesien.

GARNITUR

Limette, Rosmarinzweig

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HERKUNFT

Schweiz, Appenzell BOTANICALS

Wachholderbeeren, Koriander und asiatischen Gewürzen

Wachholderbeeren als Dominanz wird unterstützt von Koriander, Zimt, Muskat, Kardamom,

Zitrusschale, Süssholz.

Das Tonic schafft eine schöne Balance zwischen den deutlich bitteren Noten des Chinins und frischen süsslichen Aromen von Zitrus und Orange im Abgang.

GARNITUR

Zitronengras, Gurkenscheiben, Schwarzer Pfeffer

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ALKOHOLGEHALT 42.7%

HERKUNFT

Spanien, Barcelona BOTANICALS

Wacholder, Koriander, Gurken, Rosenblätter, Kardamom, Mandarinen- und Limettenschalen, Orangenblüten, Süssholz, Himbeeren

In der Nase wird der Gin durch Wachholder und Gurke getragen, hinzukommen Zitrus- und Mandarinenaromen, mit einem Hauch von Rosenblüte. Am Gaumen kommen Süssholz und Himbeere hinzu.

GARNITUR Limette, Beeren

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HERKUNFT

Grossbritannien, Hampshire BOTANICALS

Mit 10 Kräutern und Gewürzen, wie Zitrone, Mandel, Süssholz, Wacholder, Schwertlilie,

Angelica, Koriander, Zimtkassie, Kubeben-Pfeffer und Paradieskörner

Sehr leicht und warm, mit viel Zitrus und floralen Noten. Langer, pfeffriger Abgang.

GARNITUR Zitrone | Minze

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HERKUNFT

Deutschland, Baden-Württemberg BOTANICALS

Mit 47 Botanicals aromatisiert, darunter Fichtensprossen, Preiselbeeren,

Hagebuttenschalen, Holunderblüten, Schlehen, Brombeerblätter und Goldmelisse

Sehr vielschichtiges Aroma mit reichlich Gewürzen, Früchten und Kräutern. Unter anderem lassen sich Cranberry, Zitrus, Fichten und holzige Aromen ausmachen.

Fever Tree Mediterranean Tonic Water

Das frische Exotische: mit natürlichen Aromen aus erlesenem Ingwer und Lemongrass aus Indien.

GARNITUR

Grapefruit, Roter Pfeffer

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HERKUNFT

Grossbritannien, Hereford BOTANICALS

Wachholder, Rhabarber, Apfel DEGUSTATIONSNOTIZ

Wachholder trifft auf süssen Rhabarber und wird unterstützt von knackigem, spritzigem Apfel.

Fever-Tree Aromatic Tonic Water

Die milde Bitterkeit der südamerikanischen Angostura-Rinde wird mit Kardamom, Pimentbeeren und Ingwer gemischt.

GARNITUR

Beeren | Roter Pfeffer

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Höchst prämierter Gin der Welt, weltweit70-fache Auszeichnung bekommen. Gin des Jahres 2019, 2020, 2021 u.a. 10-faches Gold, 2-faches silber und Bronze und vieles mehr.

HERKUNFT

Schwarzwald, Deutschland BOTANICALS

Wacholder, Zitrone, Lavendel, Thymian, Schwarzwälder Burgundertrüffel

Schwarzwälder Burgundertrüffel harmoniert mit Kräutern und Zitrusfrüchten.

Fever Tree Mediterranean Tonic Water

Das frische Exotische: mit natürlichen Aromen aus erlesenem Ingwer und Lemongrass aus Indien.

GARNITUR Zitrone, Thymian

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HERKUNFT Österreich, Tirol BOTANICALS

Wacholder, Gravensteiner Apfel DEGUSTATIONSNOTIZ

Ausgangsprodukt für Annia’s Gin ist nicht wie bei der traditionellen Gin-Machart neutraler,

industrieller Alkohol, sondern unser über viele Jahre gereifter Gravensteiner Apfelbrand, dessen feinfruchtiger Alkohol ausschliesslich auf der natürlichen Vergärung des Fruchtzuckers basiert.

Zusammen mit dem wilden Wacholder wird der Gravensteiner nochmals gebrannt, die zarten Apfelnoten verbinden sich so in anregender Harmonie mit dem würzigen Wacholder.

Der Pure Genuss einfach auf Eis Fever Tree Mediterranean Tonic Water

Die milde Bitterkeit der südamerikanischen Angostura-Rinde wird mit Kardamom, Pimentbeeren und Ingwer gemischt.

GARNITUR Apfel

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Was trinkt man, wenn man nicht trinken möchte?

SEEDLIP, kreiert von Ben Branson.

Er studierte alte Apothekerbücher und lernte alles über Mazeration und Destillation. Mit

Gemüse & Früchten von der Farm seiner Eltern setzte er die ersten SEEDLIP-Rezepte um.

Herkunft England

Botanicals Nelke, Zitrone und Kardamom Tonic Empfehlung Fever-Tree Mediterranen Tonic

Water

Fever-Tree Aromatic Tonic Water Garnitur Orange und Zitrone

Herkunft Deutschland

Botanicals Nelke und Pimentnoten gepaart mit Wacholderbeeren und einer Zitrusnote

Tonic Empfehlung Swiss Mountain Spring

Ginger & Lemongrass Tonic Water Garnitur Orange und Zitronengras

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HEISSGETRÄNKE CHF

Kaffee Creme 4.5

Espresso 4.5

Ristretto 4

Doppelter Espresso 6

Milchkaffee 5

Cappuccino 5.5

Latte Macchiato 6.5

Latte Macchiato mit Aroma

(Karamell | Schoko | Vanille | Zimt | Haselnuss)

7

Heisse Schokolade 5

Heisse Ovomaltine 5

Glas Tee 0.3 l

4.5

SPEZIALITÄTEN CHF

Die Coffee Drinks sind die gängigsten der heissen Bargetränke. Zum Après-Ski gehört in Europa nun mal ein Irish Coffee oder ein Kafi Luz!

KAFI LUTZ

Heisses Wasser mit Schnaps und Kaffee

8.5 CORETTO GRAPPA

Espresso mit Grappa

8.5 HEISSE SCHOGGI EXTRA MIT SCHLAGRAHM

mit Kirsch | Rum | Amaretto

12 IRISH COFFEE

Kaffee mit Irish Whiskey und Rahm

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