grächen.ch Gastroguide 2021

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Gastroguide 2021

grächen.ch

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Gastronomie am Berg

Familien-Bergrestaurant Hannigalp Bergrestaurant Hanighüsli

Gourmettower Schnööbar Stafelbar (Piste)

Gastronomie in Grächen Restaurant Bärgji-Alp (Bärgji) Restaurant Casa Rustica Restaurant Cafe Central

Restaurant le Chalet / Hotel Desirée Restaurant 13 Etoiles

Hotel Gädi

Lifestyle & Spa Hotel Grächerhof Aktiv Hotel & Restaurant Hannigalp Restaurant Hohtschuggen

Indoor Spielpark Sportzentrum

Restaurants in Grächen & St. Niklaus

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Grill, Fleisch Fisch Fondue Raclette Walliser Spezialitäten Italienische Küche Vegetarische Küche Vegane Küche Gluten- / Laktosefrei Kinderkarte Rollstuhlgängig Grächen Tourismus Gutschein gültig Seite

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Restaurants in Grächen & St. Niklaus

Night and Day Restaurant Piazza Robis Waldspielpark

Hotel Sonne / Restaurant Träffpunkt Restaurant Taverne

Thomas Platter Stube Hotel Restaurant Walliserhof Restaurant Walliserkanne Restaurant Woodstock-Bar

Restaurant zum See / Pension Aaron

Gastronomie in St. Niklaus Hotel Restaurant Bergfreund Bergrestaurant Jungeralp Hotel Restaurant La Réserve Restaurant Riederstübli Bars & Nightlife ab Seite 39

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Grill, Fleisch Fisch Fondue Raclette Walliser Spezialitäten Italienische Küche Vegetarische Küche Vegane Küche Gluten- / Laktosefrei Kinderkarte Rollstuhlgängig Grächen Tourismus Gutschein gültig Seite

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Gastronomie am Berg

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Familien - Bergrestaurant Hannigalp

Ihr Gastgeber Hannigalp Team 3925 Grächen

+41 (0)27 955 60 20 / gastro@graechen.ch Spezialitäten • Salatbuffet / Tagesmenü

• Vegetarische Gerichte

• Familien Spezial Angebote

• Pasta / Pizza / Chicken Nuggets / Burger

• Hausgemachter Früchtekuchen Hinweis • Panoramaterrasse

• Wolkenland Indoorspielplatz

Öffnungszeiten saisonal 13. / 14.12.2020 19.12.2020 – 10.04.2021 19.06.2021 – 17.10.2021

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Bergrestaurant Hannighüsli

Ihr Gastgeber Hannigjhüsli Team 3925 Grächen

+41 (0)27 955 60 20 / gastro@graechen.ch Spezialitäten • Hüsliplatte

• Bärglerrösti

• Älplerkäseschnitte

• Spaghetti Munder Art

• Desserts

Hinweis • Panoramaterrasse

Öffnungszeiten saisonal 13. / 14.12.2020 19.12.2020 – 10.04.2021

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Gourmettower

+41 (0)27 955 60 20 / gastro@graechen.ch Spezialitäten • Warme und kalte Getränke

• Raclette

• Rauchwurst

• Tagessuppe

• Tagesteller Hinweis • Panoramaterrasse

Öffnungszeiten saisonal

19.12.2020 – 10.04.2021 bei schönem Wetter täglich

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Schnööbar

+41 (0)27 955 60 20 / gastro@graechen.ch Spezialitäten • Spezial Kaffee

• Weine aus der Region

• Warme und kalte Getränke

• Bei schönem Wetter grillen wir für Sie auf der Terrasse

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Stafelbar

+41 (0)27 955 60 20 / gastro@graechen.ch Spezialitäten • Hot Dog

• Flammkuchen

• Burger

• Rauchwurst

• Walliser Teller Hinweis • Panoramaterrasse

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Gastronomie in Grächen

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Restaurant Bärgji - Alp

Ihr Gastgeber Tobias Williner

Bärgji 570 / 3925 Grächen

+41 (0)27 956 15 77 / mail@baergji-alp.ch Spezialitäten • Kräuterfondue nach dem Geheimrezept

meiner Grosseltern

• Heusuppe mit Croûtons

• Vegetarische Gerichte

• Hausgemachte Cremeschnitte Hinweis • Panoramaterrasse

• Abholdienst im Dorf

Öffnungszeiten saisonal 19.12.2020 – 11.04.2021

Ab 08. Mai 2021 offen an den Wochenenden und Feiertagen 19.06.2021 – 24.10.2021

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Restaurant Casa Rustica

Ihr Gastgeber Restaurant Casa Rustica / 3925 Grächen

+41 (0)27 956 32 52 / rusticagraechen@bluewin.ch Spezialitäten • Regionale Landhausküche

• Walliser Spezialitäten

• Verschiedene Cordon bleu

• Qualitätsweine im Offenausschank

• Diverse Gin mit verschiedenen Tonics

14.12.2020 – 10.04.2021 Montag – Samstag 08.00 – 23.00 Uhr Sonntag 09.00 – 21.00 Uhr

19.06.2021 – 17.10.2021 Dienstag – Samstag 08.00 – 23.00 Uhr Sonntag 09.00 – 18.00 Uhr

Montag Ruhetag

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Restaurant Cafe Central

Ihr Gastgeber Jacqueline und Cyrill Brigger mit Team

Rest. „Cafe Central“ / Milleggapark / 3925 Grächen +41 (0)27 956 13 13 / cafecentral@bluewin.ch Spezialitäten • Tagesgerichte gutbürgerlich und saisonal

• Diverse kleine Gerichte / auch “Take Away“

• Hausgemachte Pâtisserie und spezielle Coupes

• Frühstück mit XXL Buttergipfel, div. Sandwiches

• Kaffee- und Getränkespezialitäten Hinweis • Spielecke

Öffnungszeiten saisonal Ganzjährig geöffnet

ab Mitte März – 20.12.2021 Sonn- & Feiertage geschlossen Montag – Freitag 07.00 – 19.00 Uhr

Samstag 07.00 – 18.00 Uhr Sonntag 09.00 – 18.00 Uhr

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Restaurant le Chalet / Hotel Desirée

Ihr Gastgeber Familien Ruppen

Rest. le Chalet / Hotel Desirée / 3925 Grächen +41 (0)27 956 30 60 / info@hoteldesiree.ch +41 (O)78 623 83 49 für Tischreservationen Spezialitäten • Les Trois Fondues / 12 div. Käsefondues

• Risotto und Spaghetti Parade

• Fondue Chinoise „Le Chalet“

• Salatbuffet

• Lammfleischgerichte Hinweis • Panoramaterrasse

• Spielecke

18.12.2020 – 10.04.2021 Winter 2020/21 18.06.2021 – 23.10.2021 Sommer 2021

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Restaurant 13 Etoiles

Ihr Gastgeber 13 Etoiles 3925 Grächen

+41 (0)79 488 35 57 / burwald@bluewin.ch Spezialitäten • Hausgemachter Kuchen

• Epfultänggini

• Mövenpick-Eis

• „Take Away“

Öffnungszeiten saisonal Ganzjährig geöffnet 08.00 – 19.00 Uhr

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Hotel Gädi

Ihr Gastgeber Martin Brigger & Mélanie Williner Bärgjistrasse 466 / 3925 Grächen

+41 (0)27 956 18 28 / info@hotel-gaedi.ch Spezialitäten • Täglich wechselndes Menu aus Gädi‘s Küche

Hinweis

18.06.2021 – 17.10.2021 / Sonntag Ruhetag

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Lifestyle & Spa Hotel Grächerhof

Ihr Gastgeber Lifestyle & Spa Hotel Grächerhof, Wildi 467 +41 (0) 27 956 25 15

www.graecherhof.ch / info@graecherhof.ch Spezialitäten • Köstliches, täglich wechselndes Menü

• Dazu die besten Tropfen aus dem Wallis serviert

• Ausgewählte Köstlichkeiten, flambiert direkt beim Gast

Hinweis • Die Sonnenterrasse lädt zum Verweilen ein

• Spielecke

Öffnungszeiten saisonal 11.12.2020 – 10.04.2021 18.06.2021 – 16.10.2021

Lifestyle & Spa Hotel Grächerhof

Ihr Gastgeber Lifestyle & Spa Hotel Grächerhof / Wildi 467 +41 (0) 27 956 25 15

www.graecherhof.ch / info@graecherhof.ch Spezialitäten • Köstliches, täglich wechselndes Menü

• Dazu die besten Tropfen aus dem Wallis serviert

• Ausgewählte Köstlichkeiten, flambiert direkt beim Gast

Hinweis • Die Sonnenterrasse lädt zum Verweilen ein

• Spielecke

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Aktiv Hotel & Restaurant Hannigalp

Ihr Gastgeber Olivier & Sandra Andenmatten

Heiminen 468 / Postfach 187 / 3925 Grächen +41 (0)27 955 10 00 / info@hannigalp.ch Spezialitäten • Châteaubriand „JULIUS“

• Fleischspiess „TOM DOOLEY“

• Menu „MINI BEIZ DINI BEIZ“

• Saisonale und italienische Gerichte

• Mövenpick Ice Cream Hinweis • Panoramaterrasse

• Spielecke

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Restaurant Hohtschuggen

Ihr Gastgeber Fam. Elmar & Madeleine Brigger

Restaurant Hohtschuggen / 3925 Grächen +41 (0)27 956 24 59 / +41 (0)78 638 15 00 jaegerstube@bluewin.ch

Spezialitäten • Raclette vom Holzfeuer

• feine Grilladen

• hausgemachter Früchte-Kuchen

• feine Cremeschnitten

Hinweis • grosse Panoramaterrasse mit einmaligem Ausblick

Mitte Juni – Mitte September 2021 (Ruhetag wetterabhängig) Im Winter geschlossen

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www.graecherhof.ch / info@graecherhof.ch 22

Indoor Spielpark Sportzentrum

Ihr Gastgeber Daniel Andenmatten

Sportzentrum Grächen / 3925 Grächen

+41 (0)27 955 69 55 / sportzentrum@graechen.ch Spezialitäten • Hot Dog etc.

• Hausgemachte Kuchen

• Diverse Getränke (Apérol Spritz, etc.) Hinweis • Indoor Spielpark mit grosser Hüpfburg

• Tischtennis / Tischfussball / Billard

• Spielhäuschen / Kinderbücher / etc.

• Boulderwand

Wintersaison: 13.30 – 18.00 Uhr täglich

Detaillierte Öffnungszeiten: www.sportzentrumgraechen.ch

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www.graecherhof.ch / info@graecherhof.ch

Night & Day

Ihr Gastgeber Hans & Claudia Steiner 3925 Grächen

+41 (0)79 688 18 11 / info@nightday-bar.ch Spezialitäten • Wodka Feige

• Hauskaffee

• Ultimative Après-Ski Bar N°1

• 5* Service Hinweis • Panoramaterrasse

19.12.2020 – 10.04.2021 / täglich 10.00 – 20.00 Uhr Sommersaison geschlossen

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Restaurant Piazza

Ihr Gastgeber Marc Conrad und Team

Rest. Piazza / Dorfplatz / 3925 Grächen

+41 (0)27 956 32 98 / info@piazza-graechen.ch Spezialitäten • Pizza

• Pasta

• Cordon Bleu

• Rindsfilet Hinweis • Panoramaterrasse

• Spielecke

Ganzjährig offen 08.00 – 24.00 Uhr

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Robis Waldspielpark

Ihr Gastgeber Daniel Andenmatten

Sportzentrum Grächen / 3925 Grächen

+41 (0)27 955 69 55 / sportzentrum@graechen.ch Spezialitäten • Grilladen

• Hausgemachte Kuchen

• Getränke

• Familiengrillstellen zum selber Grillen

Öffnungszeiten saisonal 19.06.2021 – ca. 16.10.2021 13.30 – 18.00 Uhr täglich Winter geschlossen

Detaillierte Öffnungszeiten: www.sportzentrumgraechen.ch

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Hotel Sonne / Restaurant Träffpunkt

Ihr Gastgeber Anthamatten Bruno

Hotel Sonne / Rest.Träffpunkt / 3925 Grächen +41 (0)27 956 11 07 / hotel.sonne7@bluewin.ch Spezialitäten • Vergessene Walliser Gerichte mit einem Hauch

des Südens

• Riesenkrevetten an Basilikumcrème mit Nudeln

• Grächner Kalbsteak an süss-saurer Honig- Apfelsauce

• Lamm-Entrecôte an Safran-Essenz

• Schaumcrème aus Aprikosenlikör Hinweis • Spielecke

19.12.2020 – 11.04.2021 / ab 12.04.2021 nur mittags geöffnet 18.06.2021 – 17.10.2021 / ab 18.10.2021 nur mittags geöffnet

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Restaurant Taverne

Ihr Gastgeber Angela und Herold Truffer

Restaurant Taverne 474 / 3925 Grächen

+41 (0)27 956 15 40 / herold.truffer@bluewin.ch Spezialitäten • Raclette am Holzfeuer

• Feuerstein ab 2 Personen

• Partyservice

• NEU: Eine Eringer Alpgeschichte: „Goldenes Horn Menü“

Zwischensaison: Gruppen und Partyservice auf Anfrage

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Thomas Platter Stube

Ihr Gastgeber Elsbeth Walter

Dorfplatz / 3925 Grächen

+41 (0)27 956 33 47 / elsbeth.walter@hotmail.com Spezialitäten • Apfel- und Aprikosenstrudel

• Älplermagronen

• Diverse Käsetoasts

• Suppen

• Käsefondue (Gruppen auf Anfrage) Hinweis • Panoramaterrasse

• Spielecke

Öffnungszeiten saisonal Ganzjährig geöffnet 08.00 – 19.00 Uhr

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Hotel Restaurant Walliserhof

Ihr Gastgeber Georgette Anthamatten & Peter Triesser Hotel-Restaurant Walliserhof / 3925 Grächen +41 (0)27 956 11 22 / walliserhof@rhone.ch Spezialitäten • Greecher Gsottus

• Alpenrock Spezialitäten

• Walliserhof Spiess-Burger

• Kuhstall Fondue

• „La Brasserade“

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Restaurant Walliserkanne

Ihr Gastgeber Sara & Hannes Schalbetter

Rest. Walliserkanne / Postfach 46 / 3925 Grächen +41 (0)27 956 25 91 / info@walliserkanne-graechen.ch Spezialitäten • Château Briand

• Fleischgerichte

• Diverse Käse- und Fleischfondues

• Saisonale Karte

• Auserlesene Walliser Weine Hinweis • Panoramaterrasse

13.05.2021 – 05.06.2021 / jeweils Donnerstag bis Sonntag 02.07.2021 – 23.10.2021 / Dienstag Ruhetag ausser KW 29 – 31

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BEST OF SWISS GASTRO

3^RD PLACE

2020 CLASSIC

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Restaurant Woodstock-Bar

Ihr Gastgeber Woodstock Team

Haus Allalin / 3925 Grächen

+41 (0)79 808 88 90 / info@ferienhaus-allalin.ch Spezialitäten • verschiedene Burgers

• Vegi Burger

• Chili con Carne

• neue Hot-Pot und Spezialangebote

• Cocktails / neue Apéritifs / Hauskaffe / Bierkarte Hinweis • Livemusik / Events

• Billard / Darts / Tischfußball

• Panoramaterrasse mit Aussenbar

Wintersaison täglich 16.00 – 04.00 Uhr Sommersaison täglich 17.00 – 02.00 Uhr

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Restaurant zum See / Pension Aaron

Ihr Gastgeber Fam. Sternau und Luzia Williner-Brigger Restaurant zum See / Pension Aaron +41 (0)27 956 10 70 / info@zum-see.ch Spezialitäten • Höllenstein (Rindsfilet auf dem heissen Stein)

• Forellen vom Grächer Bergsee

• Käsefondue

• Riesenbratwurst

• Crèmeschnitte „zum See“

Hinweis • Seeterrasse

• Laternenweg

• Liegt an der Piste

• Gratis Abholdienst im Dorf Öffnungszeiten saisonal

19.12.2020 – 05.04 2021 12.06.2021 – 17.10.2021

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Gastronomie in St. Niklaus

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Hotel Restaurant Bergfreund

Ihr Gastgeber Familie Remo Almendinger Hotel Bergfreund / 3927 Herbriggen

+41 (0)27 955 23 23 / info@hotelbergfreund Spezialitäten • Im Herbst Wildspezialitäten

• Hausgemachte Pâtisserie und spezielle Coupes

• Fondue & Raclette

• Fisch & Fleisch Hinweis

Ganzjährig geöffnet (Sonntag ab 18.00 Uhr geschlossen)

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Bergrestaurant Jungeralp

Ihr Gastgeber Bergrestaurant Jungeralp

Zelia und Roland Imboden / 3924 St. Niklaus

+41 (0)79 838 81 23 / info@restaurant-jungeralp.com Spezialitäten • Gemüsesuppe

• Walliser Teller / Käseschnitten / Rösti

• Cholera

• Gebratene Hauswurst

• hausgemachte Kuchen Hinweis • Panoramaterrasse

Öffnungszeiten saisonal Wintersaison geschlossen

12.06.2021 – 30.06.2021 Dienstag Ruhetag 01.07.2021 – 15.09.2021 täglich geöffnet 16.09.2021 – ca. Mitte Oktober 2021 Dienstag Ruhetag

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Hotel Restaurant La Réserve

Ihr Gastgeber Peter Pollinger

La Réserve / 3924 St. Niklaus

+41 (0)27 955 22 55 / info@la-reserve.ch Spezialitäten • Pizza

• Gutbürgerliche Küche und Top Weine aus der Region zu fairen Preisen

Hinweis • Terrasse

• Restaurant rollstuhlgängig

Öffnungszeiten

Ganzjährig geöffnet (Mittwoch Ruhetag)

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Restaurant Riederstübli (Gasenried)

Ihr Gastgeber Sonja & Christian Fux Ried 106 / 3924 St. Niklaus

+41 (0)27 956 13 04 / info@riederstuebli.ch Spezialitäten • Fleischgrilladen vom Holzfeuer

• Raclettes vom Holzfeuer

• Käseschnitten

• Käsefondue Hausmischung

• Heidelbeerkuchen Hinweis • Panoramaterrasse

20.12.2020 – 11.04.2021 / Dienstag Ruhetag (ausser Hochsaison) 05.06.2021 – 17.10.2021 / Dienstag Ruhetag (ausser Hochsaison) Pfingsten und Auffahrt geöffnet

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Bars & Nightlife

Timm Humpfer

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Lounge-Bar am Kaminfeuer

Ihr Gastgeber Lifestyle & Spa Hotel Grächerhof / Wildi 467 +41 (0) 27 956 25 15

www.graecherhof.ch / info@graecherhof.ch Spezialitäten • Walliser Schaumwein «Leukersonne»

• Vinothek mit offenen Walliser-Weinen

• Single Malt aus dem Wallis

• Luftgetrocknetes aus eigener Produktion Hinweis • Panoramaterrasse

11.12.2020 – 10.04.2021 (16.00 Uhr – 00.00 Uhr) 18.06.2021 – 16.10.2021 (17.00 Uhr – 23.00 Uhr

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Pub / Club Mascotte

Ihr Gastgeber Brigger Dominic

Mascotte Pub und Club / 3925 Grächen +41 (0)79 342 51 19 / info@briggerbau.ch Spezialitäten • Live-Musik

• Dancefloor

• Live-Sport TV

• Snacks

• Billiard, Dart, Tischfussball, etc.

Hinweis

Ganzjährig offen 18.00 – 04.30 Uhr

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Night & Day

Ihr Gastgeber Hans & Claudia Steiner 3925 Grächen

+41 (0)79 688 18 11 / info@nightday-bar.ch Spezialitäten • Wodka Feige

• Hauskaffee

• Ultimative Après-Ski Bar N°1

• 5* Service Hinweis • Panoramaterrasse

19.12.2020 – 10.04.2021 / täglich 10.00 – 20.00 Uhr Sommersaison geschlossen

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Sigis.Bar

Ihr Gastgeber Sara & Hannes Schalbetter

Sigis.Bar / Postfach 46 / 3925 Grächen

+41 (0)27 956 25 91 / info@walliserkanne-graechen.ch Spezialitäten • Auserlesene Walliser Weine

• Grosse Whisky Auswahl

• Shots, Cocktails und vieles mehr

• Live Musik siehe unter www.sigisbar.ch

• Walliser Tapas Hinweis

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BEST OF SWISS GASTRO

3^RD PLACE

2020 CLASSIC

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Restaurant Woodstock-Bar

Ihr Gastgeber Woodstock Team

Haus Allalin / 3925 Grächen

+41 (0)79 808 88 90 / info@ferienhaus-allalin.ch Spezialitäten • verschiedene Burgers

• Vegi Burger

• Chili con Carne

• neue Hot-Pot und Spezialangebote

• Cocktails / neue Apéritifs / Hauskaffe / Bierkarte Hinweis • Livemusik / Events

• Billard / Darts / Tischfußball

• Panoramaterrasse mit Aussenbar

Wintersaison täglich 16.00 – 04.00 Uhr Sommersaison täglich 17.00 – 02.00 Uhr

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Sonntagsbrunch auf der Hannigalp

+41 (0)27 955 60 20 / gastro@graechen.ch Starten Sie den Sonntag mit alpinem Genuss! Wir verwöhnen Sie mit vielen Walliser Spezialitäten aus der Region. Bedienen Sie sich am kalten und warmen Buffet und geniessen Sie Ihren Brunch. Lassen Sie Ihre Seele zu den Klängen unserer Liveband baumeln.

Daten siehe www.graechen.ch

Anmeldung jeweils bis Samstag 18.00 Uhr im TouristOffice oder graechen.ch

Preis CHF 37.00 pro Person

CHF 22.00 pro Kind (6 – 16 Jahre) CHF 15.00 pro Kind (2 – 5 Jahre)

Preisänderungen vorbehalten

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Grächen Geschenkgutscheine

Schenken macht Freude!

Bestellen Sie unter graechen.ch oder im Tourist Office Grächen einen Gutschein und bereiten Sie Ihren Freun- den und Bekannten Freude. Ein Erlebnis in "Grächen ein Märchen".

Grächen und St. Niklaus Tourismus und Gewerbe Dorfplatz

3925 Grächen

Tel. +41 (0)27 955 60 60

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Flanier Abunda

Geniessen Sie einen Unterhaltungsabend, an welchem Sie gemütlich flanieren, Bekannte sowie Freunde treffen und sich kulinarisch verwöhnen lassen.

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Reservieren Sie sich bereits folgende Daten:

Mittwoch, 21. Juli 2021 Mittwoch, 04. August 2021 Wir freuen uns auf Sie!

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Hinweis zu den Öffnungszeiten

Aufgrund der Covid-19 Situation können die tatsächlichen Öffnungszeiten von der Angabe in dieser Informations- broschüre abweichen. Hotels und Restaurateure halten sich an die von Bund und Kanton vorgeschriebenen Massnahmen.

Das Team der Touristischen Unternehmung Grächen AG wünscht Ihnen einen angenehmen

Aufenthalt in unserer Ferienregion.

Bleiben Sie gesund!

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Kontakt / Social Media

facebook.com/graechen

instagram.com/graechen.ch

twitter.com/graechen_ch website

Grächen und St. Niklaus Tourismus und Gewerbe Dorfplatz

3925 Grächen

Tel. +41 (0)27 955 60 60

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Restaurants in Grächen & St. Niklaus

Restaurants in Grächen & St. Niklaus

Gastronomie am Berg

Familien - Bergrestaurant Hannigalp

Bergrestaurant Hannighüsli

Gourmettower

Schnööbar

Stafelbar

Gastronomie in Grächen

Restaurant Bärgji - Alp

Restaurant Casa Rustica

Restaurant Cafe Central

Restaurant le Chalet / Hotel Desirée

Restaurant 13 Etoiles

Hotel Gädi

Lifestyle & Spa Hotel Grächerhof

Lifestyle & Spa Hotel Grächerhof

Aktiv Hotel & Restaurant Hannigalp

Restaurant Hohtschuggen

Indoor Spielpark Sportzentrum

Night & Day

Restaurant Piazza

Robis Waldspielpark

Hotel Sonne / Restaurant Träffpunkt

Restaurant Taverne

Thomas Platter Stube

Hotel Restaurant Walliserhof

Restaurant Walliserkanne

Restaurant Woodstock-Bar

Restaurant zum See / Pension Aaron

Gastronomie in St. Niklaus

Hotel Restaurant Bergfreund

Bergrestaurant Jungeralp

Hotel Restaurant La Réserve

Restaurant Riederstübli (Gasenried)

Bars & Nightlife

Lounge-Bar am Kaminfeuer

Pub / Club Mascotte

Night & Day

Sigis.Bar

Restaurant Woodstock-Bar

Sonntagsbrunch auf der Hannigalp

Grächen Geschenkgutscheine

Flanier Abunda

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