Desserts
&
Zvieri
Restaurant - Hotel
laktosefrei glutenfrei vegetarisch
vegan Die Preise verstehen sich inkl. 7,7 % MwSt.
Kuchen , Torten und Kleingebäck
aus unserer Backwerkstatt – wählen Sie aus der Vitrine.
Verschiedene feine Guetzli können Sie im Lade-Kafi kaufen.
Für unsere kleinen Gäste
Eis Maus 4.00
mit Glace nach Wahl und Schlagrahm Glace de souris avec glace au choix et crème fouettée
Coupe Gummibärli 6.50
Glace nach Wahl, Schlagrahm und Gummibärli
Glace au choix avec crème fouettée et oursons en gomme gelifiée
Schatztruhe 5.00 Malle au trésor
Saisonales
Portion Brätzeli 3.60
Emmentaler Meringue mit viel Rahm 11.00 Meringue de l‘emmental avec beaucoupe de crème fouettée klein 9.50
mit 1 Kugel Glace nach Wahl plus 1.50 mit 2 Kugeln Glace nach Wahl plus 3.00 et au choix avec une ou deux boules de glace
Vermicelle mit Rahm 10.50
Vermicelle à la crème fouettée klein / petite 8.50 Vermicelle mit Emmentaler Meringuestreusel und Rahm
Vermicelle à la crème fouettée avec crumble de meringues 12.00 klein / petite 10.00
Coupe Nesselrode 12.50
Coupe Nesselrode klein / petite 10.50
Hausgemachte Desserts
Gebrannte Creme «Rüttihubelbad» 11.00
nach Grosis Geheimrezept klein 9.80
Crème brulée façon grand mère Leichtes Quarktörtchen
mit hausgemachter Limettenglace 13.00 Tartelette de séré léger avec glace au citron vert faite maison
Vanilleparfait mit Himbeergeist 13.50 und warmem Zwetschgenragout
Parfait à la vanille avec eau de vie de framboise et ragout de pruneau chaud
Die Preise verstehen sich inkl. 7,7 % MwSt.
laktosefrei glutenfrei vegetarisch vegan
Coupes
Coupe Rüttihubel 11.50
Fruchtsalat mit Vanille- & Erdbeerglace, Schlagrahm klein 9.50 Salade de fruits avec glace à la vanille et fraise et crème fouettée
Eiskaffee 10.50
Kaffeeglace mit Schlagrahm klein 8.50 Glace au café et crème fouettée
Coupe Dänemark 10.50
Vanilleglace mit Schokoladensauce und Schlagrahm klein 8.50 Glace à la vanille avec du sauce au chocolat et crème fouettée
Trilogie von Sorbets 10.50
Zitronen-, Mango- und Himbeersorbet klein 8.50 mit Fruchtsalat
Trilogie de sorbets au goût citron, mangue et framboise avec macédoine de fruits
Glace und Sorbet
Vanille, Schokolade, Kaffee, Erdbeer, Kokos Zitrone, Mango, Himbeer
Vanille, chocolat, café, fraise, noix de coco, citron, mangue et framboise 1 Kugel – 1 boule 3.50
2 Kugeln – 2 boules 6.50
3 Kugeln – 3 boules 9.00 Rahmzuschlag – crème fouettée 1.60
Die Preise verstehen sich inkl. 7,7 % MwSt.
Eine Kaffee-Kreation zum Geniessen ...
Espresso macchiato 4.80
Espresso aus dunkler Espressoröstung mit kleiner Milchschaumhaube
Espresso de torréfation d‘espresso foncé avec petit bouchon en mousse de lait
Latte macchiato 5.90
Espresso, kalte Milch und Milchschaum Espresso, lait froid et mousse de lait
Cappuccino mit diversen Aromen 5.10 Sirup, warme Milch, Milchschaum und Espresso
Aromen: Chocolate, Caramel, Vanille, Chai, Minze, Haselnuss Sirop, lait chaud, mousse de lait et espresso
Saveurs: chocolat, caramel, vanille, chai, menthe, noisette
Latte macchiato mit diversen Aromen 6.40 Sirup, kalte Milch, Milchschaum und Espresso
Aromen: Chocolate, Caramel, Vanille, Chai, Minze, Haselnuss Sirop, lait froid, mousse de lait et espresso
Saveurs: chocolat, caramel, vanille, chai, menthe, noisette
laktosefrei glutenfrei vegetarisch vegan
... oder etwas Schokoladiges ...
Chococcino 5.90 Schokolade, heisse Milch, cremiger Milchschaum und Espresso Chocolat, lait chaud, mousse de lait et espresso
Hot Chocolate 4.80
Vollmilchschokolade mit heisser Milch Chocolat au lait avec lait chaud
... oder etwas Kaltes für heisse Tage
Iced Latte macchiato mit diversen Aromen 6.50 Eis, Sirup, Milch, Milchschaum und Espresso
Aromen: Chocolate, Caramel, Vanille, Chai, Minze, Haselnuss Glace, sirop, lait, mousse de lait et espresso
Saveurs: chocolat, caramel, vanille, chai, menthe, noisette
Z‘Vierikarte
Tagessuppe 6.60 Soupe du jour
Portion Bärner Frites 7.50
(Bärner Frites bestehen ausschliesslich aus Berner Kartoffeln und
hochwertigem Schweizer Sonnenblumenöl. Bärner Frites werden mit der Schale ver- arbeitet – einer von vielen Beiträgen zur Nachhaltigkeit.)
(Les frites Bärner se composent exclusivement de pommes de terre bernoises et d‘huile de tour- nesol suisse de haute qualité. Les frites Bärner sont traitées avec la peau - une des nombreuses contributions à la durabilité.)
Bunter Blattsalat 9.00
Eine Komposition von verschiedenen Blattsalaten Salade verte, sauce maison
Bunt gemischter Salat 11.00
mit knackigen Gemüsesalaten und verschiedenen Blattsalaten Salade mélangée, sauce maison
Haben Sie eine spezielle Allergie? Fragen Sie bitte unsere ServicemitarbeiterInnen nach allergenen Inhaltstoffen.
Avez-vous une allergie spéciale? S’il vous plaît demandez à notre personnel.
laktosefrei glutenfrei vegetarisch vegan
Nüsslisalat mit gebratenem Speck, 13.00 Kräutercroûtons und gehacktem Ei
Salade doucette avec lardons, croûtons et oeuf hachée
kleine Portion - petite portion 11.00
Roter Linsen-Gemüsesalat mit 18.50 gebackener Kürbisroulade und gerösteten Kürbiskernen
Salade de lentilles rouge e légume avec roulade de potiron frit et graines de potiron brûler
Z‘Vieri Teller 19.50
Reichhaltiger Teller mit Rohschinken, Hobelkäse Trockenfleisch und Rinds-Trockenwurst
Assiette froide avec jambon cru, fromage de rebibes viande séchée, et saucisson de bœuf séché
Rindstatar mit Cognac parfumiert 24.50 dazu Toastbrot
Tartare de bœuf parfumé au cognac et toasts
als Hauptgang / comme plat principal 28.50
Die Preise verstehen sich inkl. 7,7 % MwSt.
Zeit für ein Apéritif
Apéritifs alkoholfrei
Hugo 2 dl 7.00
Zitronengrassirup, Limetten und Minze
aufgefüllt mit Walkringer Wasser mit Kohlensäure Sirop de citronelle, citron vert, menthe
remplir avec eau minérale
Hübeli Cocktail 2dl 7.50
Frisch gepresster Rüeblisaft mit Orangensaft Jus de carotte fraîchement pressé et jus d‘orange
Chi, prickelnd lebendig - für bewusste Geniesser 2 dl 3.40
Alkoholfreies Fermentgetränk 3 dl 4.40
Boisson fermentée sans alcool 5 dl 7.00
1 lt 13.00 Apéritifs mit Alkohol
Hugo 2 dl 9.50
Zitronengrassirup, Limetten und Minze
Aufgefüllt mit Prosecco und Walkringer Wasser Sirop de citronelle, citron vert, menthe
remplir avec prosecco et eau minérale
Cüpli Prosecco 1 dl 9.50
Campari 23% 0.4 dl 6.00
Cynar 16% 0.4 dl 6.00
Martini 16% 0.4 dl 6.00
Pastis 45% 0.2 dl 4.50
Schöne Aussichten ...
... für den Gaumen und fürs Auge
Restaurant - Hotel
Rüttihubel 29 CH-3512 Walkringen +41 (0)31 700 81 81 www.ruettihubelbad.ch
