WEIN APULIENS – ITALIENISCHE
TRADITION TRIFFT AUF LANGJÄHRIGE ERFAHRUNG
Das Italien für seine leckeren Weine bekannt, ist heut zu tage keinem mehr ein Geheimnis.
Italienische Weine eroberten die Herzen der Weinliebhaber auf der ganzen Welt und es ist auch kein Wunder, denn die Italiener gehen die Weinherstel- lung ganz besonders an.
Das Wissen des Herstellungsproz- esses wird als ein wertvolles Erbe, von Generation zur Generation weitergegeben. Unsere Reise von Traube zum Wein beginnt an dem sonnigsten Anbaugebiet Italiens nämlich Apulien. Hier wird die italienische Tradition auch heute wie einst gelebt wird.
DOPPIO PASSO - UNSERE GESCHICHTE
Apulien gehört zu den ältesten Weingebieten Europas. Unter stetiger Sonne werden hier einzigartig fruchtige Trauben gereift. Apulien ist die Heimat der weltberühmten Primiti- vo Traube, die ihren Ruhm an erster Stelle dem eleganten Aroma verdankt. Vereint man die sonnengereiften Trauben mit einer einzigartigen Her- stellungs-technologie - erg- ibt sich ein unverwechsel- barer Wein. Die besondere, zweiphasige Verarbeitung der Primitivo Traube verleiht
dem hoch-geschätzten Wein die besondere Süsse, Körp- er und Charakter. Dank die- sem besonderen Verfahren werden die Weine interna- tional geliebt, geschätzt und erlangen ihren besonderen Status. Die Erfolgsgeschichte der süditalienischen Weine ging rund um die Welt, nun lässt sich La Dolce Vita auch ausserhalb der italienischen Gebiete geniessen.
DOPPIO PASSO - DER WEIN AUS APULIEN
DIE HEIMAT DER
EINZIGARTIGEN
TRAUBEN
In Apulien entstehen Premium- weine, die Geschichte schrei- ben. Zu den beliebtesten zählen die Weine, die ausschliesslich mit der Rebsorte Primitivo herg- estellt werden. Die eher schweren, fruchtbetonten Weine verdanken ihren üppigen Geschmack dem speziellen Verarbeitungsprozess, der in zwei Schritten erfolgt. Un- ter anderem wird auch zwei Mal geerntet, wobei die ordinäre Ernte zusammen mit der späteren, reif- eren, vinifiziert wird was dem Wein seine Konzentration und Üppig- keit verleiht. Doppelte Gärung das Geheimnis der Apulier.
SIMPLY ITALIAN
DIE HERSTELLUNGSWEISE - DAS GEHEIMNIS DES
ERFOLGS
Der doppelt verarbeiteter Primitivo Wein schafft es in der Schweiz zu einem Ver- kaufsschlager. Laut den Statistiken, ist es der meist konsumierte Wein im Jahre 2019. Die Zahlen sprechen für sich. Der italienische Charme des Weines aus Apulien erob- ert die Herzen der Schweizer.
Wein trinken ist schon lange viel mehr als nur ein Konsum, es ist ein Lebensstil, so indivi- duell, wie jeder einzelne Kon- sument. Wein-Kultur und Ge- nuss stehen im Mittelpunkt.
Doppio Passo - SCHWEIZ
DER BELIEBTESTE
PRIMITIVO WEIN
IN DER SCHWEIZ
Es hat den Anschein, als ob die Erfolgsgeschichte der
apulischen Weine kein Ende nehmen wird- die Beliebtheit der Weine steigt stetig, somit auch die Absätze. Die Verkaufszahlen dürfen sich sehen lassen - der Wein aus Apulien hat den Markt und die Herzen der Weinliebhaber definitiv erobert.
2019 Sell-Out
Volume 0.75l bottles
Total Drinking Population - 18/
% share of Doppio Passo
7,877 Mio 10 % 0.8 Mio
Schweiz
DOPPIO PASSO – ZAHLEN
DER ERFOLG
IN DER SCHWEIZ
SPRICHT FÜR SICH
DOPPIO PASSO IGP
PRIMITIVO SALENTO DOPPIO PASSO IGP
ROSATO SALENTO DOPPIO PASSO CHARDONNAY
Weine aus Apulien
0.5L 0.5L 0.5L
DOPPIO PASSO IGP
PRIMITIVO SALENTO DOPPIO PASSO IGP
ROSATO SALENTO DOPPIO PASSO
CHARDONNAY DOPPIO PASSO IGT
CUVÉE ROSSO
Weine aus Apulien
0.75 L 0.75 L 0.75 L 0.75 L
DOPPIO PASSO IGP
SECONDO PASSO ULTIMO PASSO IGT
PRIMITIVO SALENTO DOPPIO PASSO IGT
PRIMITIVO SALENTO
1.5 L
0.75 L 0.75 L
Weine aus Apulien
Der edle Doppio Passo IGP Primitivo Salento vereint in sich ein blühendes und fruchtiges Bouquet mit Duftnoten schwarzer Beere und einer sanften Tanine. Die dafür verwendeten premium Primitivo- Trauben verleihen dem Wein eine angenehme Dichte und überzeugende Struktur. Die einzigartige Herstellungsweise mach diesen
Wein so unwiderstehlich: durch die doppelte Gärung erlang der Wein seine verführerische Fruchtsüsse. Der Doppio Passo IGP Primitivo Salento wird sicherlich das Herz aller Weinliebhaber erobern. Am besten lässt sich der Wein bei 18 Grad, zu solchen Gerichten, wie Pasta, kräftigem Käse oder Grillfleisch geniessen.
PRIMITIVO SALENTO
DOPPIO PASSO IGP PRIMITIVO SALENTO
0.5 / 0.75 liters 14 %
Apulien, Italien Primitivo Salento
Der Doppio Passo Rosato Salento ist der ideale Wein für Alle, die es gerne fruchtig mögen. Wortwörtlich zaubert dieser Rosato den italienischen Frühling zu Ihnen in die Stube.
Seine fruchtig- frische Struktur balanciert zwischen weichen Tanninen und einer angenehm feinen Säure. Man geniesst ein angenehmes Geschmackser- lebnis mit Duftnoten von Erd- beeren, Himbeeren und roter
Kirsche. Der Doppio Passo Ro- sato Salento ist die ideale Wahl für Ihren Aperitif, oder aber auch zu solchen Gerichten, wie Fisch und weisses Fleisch.
Der Wein lässt sich am besten schön gekühlt geniessen.
DOPPIO PASSO ROSATO SALENTO
0.5 / 0.75 liters 13.5 %
Apulien, Italien Primitivo Rosato
Chardonnay - Liebhaber aufge- passt! Wenn Sie auf der Suche nach einem Wein mit Charak- ter sind, ist der Doppio Passo Chardonnay die richtige Wahl für Sie. Der elegante Weiss- wein wird Sie mit seiner Einzi- gartigkeit bezaubern. Nur die feinsten, unter warmer Sonne Apuliens ausgereiften Trauben werden für diesen kräftigen Chardonnay verwendet.
Die schöne, sonnig-gelbe Far- be mit einem grünlichen Reflex macht neugierig. Mit seinem exotischen Bouquet und der aromatischen Fruchtnote passt dieser Chardonnay zu praktisch jeder Gelegenheit- ob als Aperi- tif oder als Begleiter zu Gericht- en, wie Geflügel, oder Fischger- ichte.
Chardonnay
DOPPIO PASSO CHARDONNAY
0.5 / 0.75 liters 12.5 %
Apulien, Italien Chardonnay
0.75 liters 14 %
Apulien, Italien Cuvée Rosso Der Doppio Passo IGT Cuvée
Rosso ist das Ergebnis einer wunderbaren Kombination von 85% Negromaro- und 15% Prim- itivo- Trauben. Der weiche und harmonische Wein begeistert mit seiner intensiv roten Farbe und den violetten Reflexen. Der Doppio Passo IGT Cuvée Rosso zeigt sich mit einer mittel-kräf- tigen Struktur und verspricht eine Menge an fruchtigen
Nuancen, unter anderem mit Duft von schwarzer Pflaume, Aprikose und Anis. Freuen Sie sich auf eine Geschmacksex- plosion, die alle Ihre Sinne an- regen wird. Dieser Wein pass hervorragend zu Gerichten, wie Barbeque, Braten, Grillfleisch oder Käseplatte.
CUVÉE ROSSO
DOPPIO PASSO IGT
CUVÉE ROSSO
0.75 liters 14 %
Apulien, Italien Secondo Passo Der junge Doppio Passo IGP
Secondo Passo erfreut Sie mit einem ausgewogenen Bouquet, der stark an dunkle Beeren, Pflaume und frische Marmelade erinnert. Es ist ein Rotwein, der mit einem mittel- langem Abgang und einer an- genehm- zarten Säure auf dem Gaumen überzeugt.
Sein Aroma enthält starke Duftnoten von Brombeeren, schwarzen Kirschen und ei- nem Hauch von Akazienholz.
Fruchtig, aber doch sehr ele- gant, ist dieser Wein eine aus- gezeichnete Begleitung für Gerichte, wie rotes Fleisch, Grill- fleisch oder Käseplatte.
SECONDO PASSO
DOPPIO PASSO IGP
SECONDO PASSO
0.75 liters 14 %
Apuien, Italien Primitivo Salento Der Ultimo Passo IGT Primitivo
Salento vereint in sich ein tiefes Bouquet von schwarzen Beer- en und feinen Kakao- Noten.
Die starken Aromen und die Fruchtsüsse zergehen fein auf dem Gaumen und geben einen weichen Abgang. Vollmundig und fruchtig im Geschmack mit
einem feinen Tropfen an Säure.
Es ist ein eher schwerer Wein, der von echten Wein- Liebhab- ern sicherlich sehr geschätzt wird. Am besten geniesst man den Ultimo Passo IGT Primitivo Salento zu Gerichten, wie rotes Fleisch, Pasta oder Pizza.
PRIMITIVO SALENTO
ULTIMO PASSO IGT
PRIMITIVO SALENTO
1.5 liters 13 %
Apulien, Italien Magnum In Apulien, unter der stetigen
Sonne, werden die feinsten Prim- itivo- Trauben gereift. Genau dort entstand auch der einzigar- tige Magnum Doppio Passo IGT Primitivo Salento. Der Herstel- lungsprozess ist das Geheimnis von diesem im Geschmack einmaligen Rotweines. Doppio Passo- auf Italienisch zweifache Gärung, verleiht dem Wein seine fruchtige Süss-Note und hebt ihn von seiner Konkurrenz deutlich ab. Der Magnum Dop- pio Passo IGT Primitivo Salento
präsentiert sich mit einem san- ften Tannin und konzentrierten, fruchtigen Aromen. Die angene- hm nachhaltige Würze entfaltet sich bei ca. 18 Grad. Dank sein- er Vielseitigkeit, passt der Mag- num Doppio Passo IGT Primitivo Salento ideal zu Gerichten, wie Grillfleisch, Risotto und Pilz, sow- ie kräftigem Käse.
