Weinkarte. Inhalt Einführung Offene Weine Deutschland Weißwein ROSÉ. Seite 1 /2. Seite 9. Seite 6 / 15. Weißwein-Cuvée und Gemischter Satz

(1)

Wein ^karte

Seite 1 /2 Inhalt

Seite 3 Einführung

Seite 4 / 5 Offene Weine

Deutschland Weißwein

Seite 6 / 15 Riesling

Seite 7 Silvaner

Seite 7 Müller-Thurgau

Seite 7 Scheurebe

Seite 8 Weißburgunder

Seite 8 Grauburgunder

Seite 8 Chardonnay

Seite 9 Sauvignon blanc

Seite 9 Weißwein-Cuvée und Gemischter Satz

Seite 10 / 16 ROSÉ

(2)

Deutschland Rotwein

Seite 10 Spätburgunder

Seite 10 Syrah

Seite 10 Cabernet Sauvignon

Seite 11 Schwarzriesling

Seite 11 Rotwein-Cuvée

Seite 12-16 Italien

Seite 17 Spanien

Seite 17 Portugal

Seite 18 Südafrika

Seite 18 Frankreich

Seite 19 Süßweine / Sauternes

Seite 20 Schaum- und Perlwein / Champagner

(3)

Verehrter Gast, das Team vom

PIER6

begrüßt sie ganz herzlich und wünscht Ihnen einen angenehmen Aufenthalt in unserem Restaurant.

Mit unserer Weinkarte wollen wir Sie mitnehmen in die deutsche und internationale Wein-Welt.

In den letzten Jahren sind viele Entwicklungen in den Weinbau und die Weiterverarbeitung eingeflossen. So entstanden moderne, zeitgemäße Weine mit traditionellen Wurzeln.

Junge deutsche Winzer arbeiten heute mit viel Wissen und Respekt vor dem Handwerk und den Gegebenheiten des Weinbergs um dem Wein eine neue Note zu geben. So wird das typische und regionale mit Tradition und den neuen Ideen verbunden. Das verleiht den deutschen Weinen neue Charaktere und in der Zusammenarbeit verschiedener Winzer interessante Geschmackserlebnisse.

Das möchten wir auch mit unserer Weinauswahl, die nur ein kleines Spektrum des deutschen Weinbaus beinhaltet, zeigen.

Genießen Sie bei einem guten Glas Wein die Aussicht auf den Simon- Loschen-Leuchtturm, die Sportbootschleuse und die Marina.

Gern beraten wir Sie und sprechen eine Weinempfehlung aus.

Ihr Steffen Heumann Gastgeber und Sommelier

(4)

Offene ^Weine

Weiß

wein

:

€

^uro

0,1l 0,2l 2019 „BLANC“ / Weißwein-Cuvée / trocken

Edition PIER 6

J. Störrlein & Krenig / Randersacker / Franken 3,60 7,20

2019 Grauburgunder / trocken

Heger / Ihringen / Baden 3,90 7,80

2019 Silvaner / trocken

Juliusspital / Würzburg / Franken 3,60 7,20

2020 Riesling - Gutswein / trocken

Schenk-Siebert / Grünstadt-Sausenheim / Pfalz 3,60 7,20

2020 Weißburgunder / feinherb

Studier / Ellerstadt / Pfalz 3,60 7,20

2019 „Filippo“ / Chardonnay / trocken

Weingut Villa Caviciana / Grotte di Castro / Lazio / Italien 3,90 7,80

Rosé

wein

:

2020 „ROSÉ de NOIR“ / Spätburgunder - weiß gekeltert - / trocken Edition PIER 6

J.Störrlein & Krenig / Randersacker / Franken 3,60 7,20

2017 “Tadzio” Rosé ‘/ trocken 3,20 6,40

Weingut Villa Caviciana / Grotte di Castro / Lazio

(5)

Offene ^Weine

Rot

wein

: € u

ro

0,1l 0,2l 2018 „ROSSO“ / Edition PIER 6 / trocken

Schwarzriesling-Spätburgunder

J.Störrlein & Krenig / Randersacker / Franken 3,90 7,80

2018 SHIRAZ / trocken “Edition PIER 6”

Carsten Migliarina / Stellenbosch 5,20 10,40

2018 PINOTAGE / trocken “Edition PIER 6”

Carsten Migliarina / Stellenbosch 5,20 10,40

2017 “ANNA” / Sangiovese / trocken

Weingut Villa Caviciana / Grotte di Castro / Lazio 3,00 6,00

2016 Baron de Ley / Reserva / Tempranillo

Rioja / Spanien 5,20 10,40

2019 Trollinger-Lemberger / feinherb

Sonnenhof / Vaihingen / Württemberg 3,80 7,60

2016 Spätburgunder / trocken

Heger / Ihringen / Baden 3,90 7,80

“

TWO FACES – Cuvée Rot” / Frühburgunder & Spätburgunder

Stefan Breuer / Großwinternheim / Rheinhessen 4,80 9,60

Süß

wein

/ Likör wein

2015 Sonnenstuhl / Riesling / Auslese

Störrlein & Krenig / Randersacker / Franken 0,05 l 6,80

„P“ / Spätburgunder + Frühburgunder / Likörwein – nach Portwein-Art hergestellt

Stefan Breuer / Großwinternheim / Rheinhessen 0,05 l 6,50

(6)

Deutschland

^Weißwein

Riesling € uro

2019 „FUSEL“ / Riesling / trocken Keuper/Muschelkalk

Franco Claudio Fusco / Franken 30

2015 Iphöfer Julius-Echter-Berg / Riesling / Erste Lage Keuper

Hans Wirsching / Iphofen / Franken 47

2019 Teufelskeller / Riesling / Erste Lage / trocken Muschelkalk

Störrlein & Krenig / Randersacker / Franken 39

2012 Sonnenstuhl „Unterm Turm“ / Riesling / GG / trocken Muschelkalk

2011 Sonnenstuhl / Riesling / Großes Gewächs / trocken Muschelkalk

2007 Randersacker Sonnenstuhl / Riesling / Spätlese / trocken Muschelkalk

2020 „Dry like a bon“ / Riesling / trocken Lößboden

Schenk-Siebert / Grünstadt-Sausenheim / Pfalz 24

2020 „Aufstand“ / Riesling / trocken Lößboden

2019 Sausenheimer Hütt / Riesling – Alte Reben / trocken Lößboden

2019 Grünstedter Röth / Riesling - RESERVE/ trocken Lößboden

2014 Ungsteiner „Weilberg“ / Riesling / Erste Lage / trocken Löß-Lehm, „Roterde“

Weingut Rings / Freinsheim / Pfalz 64

2018 Riesling / feinherb Schiefer

Schmitges / Erden / Mosel 30 1 Liter

2016/2017 Siefersheimer Riesling / trocken Porphyr

2014/2015 Wagner Stempel / Siefersheim / Rheinhessen 39

2014 Riesling „Heerkretz“ / GG / trocken Porphyr

Wagner Stempel / Siefersheim / Rheinhessen 72

2020 Riesling Bockstein >erste Lage< / GLANZSTÜCK / trocken Porphyr

Breuer & Fischer / Großwinternheim / Rheinhessen 36 2014 Riesling Bockstein / „TWO FACES“ / trocken Porphyr

Breuer & Fischer / Großwinternheim / Rheinhessen 36 2008 R 1 / Riesling / Spätlese aus dem Rheingau / trocken Schiefer

Stefan Breuer / Großwinternheim / Rheinhessen 36

2019 Riesling / Steillage / trocken Porphyr

Altenkirch / Lorch / Rheingau 32

(7)

Deutschland ^Weißwein

Silvaner € uro

2018 Marktbreiter Sonnenstuhl / „ZANZARA“ / Silvaner / trocken Keuper/Muschelkalk

2017 Silvaner / Gutswein / trocken Porphyr

Wagner Stempel / Siefersheim / Rheinhessen 27

2018 Iphöfer Kronsberg / Silvaner / trocken Keuper

Brennfleck / Sulzfeld / Franken 32

2020 Iphöfer Kalb / Silvaner / Erste Lage / trocken Keuper

Wirsching / Iphofen / Franken 39

2020 Marsberg „Alte Reben“ / Sylvaner / Erste Lage / trocken Muschelkalk

2015/2016 Sonnenstuhl „Unterm Turm“ / Silvaner / GG / trocken Muschelkalk

2017 Escherndorfer Lump /Silvaner / GG / trocken Muschelkalk

Schwane / Volkach / Franken 45

2010 Volkacher Ratsherr /Silvaner / GG / trocken Muschelkalk

Müller-Thurgau

2016 Müller-Thurgau / trocken Muschelkalk

Scheurebe

2020 Iphöfer / Scheurebe / Ortswein / trocken Keuper

2015 Iphöfer Kronsberg / Scheurebe / Erste Lage / trocken Keuper

(8)

Deutschland Weißwein Weißburgunder

2020 W 3 - HANDWERK / Weißburgunder / trocken Porphyr

2017 W 3 - HANDWERK / Weißburgunder / trocken Porphyr

2020 Iphöfer / Weißburgunder / Ortswein / trocken Keuper

2020 Weißburgunder / Gutswein / trocken Lößboden

2020 Weißburgunder / feinherb Lößboden

Studier / Ellerstadt / Pfalz 24

2019 Weißburgunder / trocken Lößboden

Studier / Ellerstadt / Pfalz 24

2018 Marsberg / Weißer Burgunder / Erste Lage / trocken Muschelkalk

Störrlein / Randersacker / Franken 39

Grauburgunder

2020 G 3 - HANDWERK / Grauburgunder / trocken Porphyr

2019 G 1 - GLANZSTÜCK / Grauburgunder / trocken Porphyr

2020 Grauburgunder / trocken Löß-Lehm-Böden

Benzinger / Obersülzen / Pfalz 32

Chardonnay

2020 Marktbreiter Chardonnay >Barrique< / trocken Keuper/Muschelkalk

2019 Neuleininger Feuermänchen / Chardonnay / trocken Lößboden

2018 Neuleininger Feuermänchen / Chardonnay RESERVE/ trocken Lößboden

2015 Markgräflerland Chardonnay „SW“ / Barrique / trocken Kalkmergel

Waßmer / Bad Krozingen / Baden-Markgräflerland 24 0,375 l

(9)

Deutschland ^Weißwein

Sauvignon blanc € uro

2019 Sauvignon / trocken Muschelkalk

2020 S 3 B 3 - GLANZSTÜCK / >Fumé< Sauvignon blanc / trocken Porphyr

2020 Sauvignon blanc / trocken Löß-Lehm-Böden

Pfannebecker / Pfeddersheim / Rheinhessen 27

2020 Sauvignon / trocken Porphyr / Löß

Schwedhelm / Zellertal / Rheinhessen 27

Weißwein-Cuvée und Gemischter Satz

2020 HANDWERK / Weißwein-Cuvée / feinherb Porphyr

2019 „BLANC“ Edition PIER 6 / Weißwein-Cuvée / trocken Muschelkalk

J. Störrlein & Krenig / Randersacker / Franken 24

2019 TRI TERRA / Barrique / trocken Keuper

Grauburgunder – Weißburgunder – Chardonnay

2019 „Der Frentsch“/ Mischsatz im Steinriegel / trocken Muschelkalk

NEUE Edition aus dem Weingut Störrlein & Krenig

Es handelt sich dabei um Weine aus besonders ausgelesenen hochreifen Trauben, die nach einer Ganztrauben-Spontanvergärung längere Zeit auf der „Maische“ bleiben.

Ziel ist es, „durch möglichst langem Beerenkontakt dem späteren Wein mehr Komplexität, Opulenz, Mächtigkeit und Tiefe zu verleihen.“

2016 „SY“ - PURE GRAPES / Sylvaner / trocken Muschelkalk

2017 „WB“ - PURE GRAPES / Weißburgunder / trocken Muschelkalk

2015 „FR“ - PURE GRAPES / Frühburgunder / trocken Muschelkalk

(10)

Deutschland ^Rosé € uro

2020 „ROSE de NOIR“ Edition PIER 6 / Spätburgunder / trocken Muschelkalk

2020 Grünstedter Spätburgunder ROSÉ Fumé/ trocken Lößboden

Deutschland ^Rotwein

Spätburgunder

2018 Spätburgunder / trocken Löss

Markus Pfaffmann / Walsheim / Pfalz 14,50 0,375 l

Cabernet Sauvignon

2006 Cabernet Sauvignon / Barrique / trocken Muschelkalk

Syrah

2014 Syrah / Barrique / trocken Kalkmergel

Gerhard Klein / Hainfeld / Pfalz – südl. Weinstraße 54

Merlot

2017

“

Glanzstück” / Merlot / trocken Porphyr

(11)

Deutschland ^Rotwein

€

^uro

Schwarzriesling

2018 „ROSSO“ / Schwarzriesling-Spätburgunder / trocken Muschelkalk

Edition PIER 6

Rotwein-Cuvée

Ohne J. Rotwein-Cuvee / „Blend MAX“ / trocken Porphyr

30% Frühburgunder (2013) 30% Spätburgunder (2015) 40% Merlot (2016 )

Breuer / Großwinternheim / Rheinhessen 39

Ohne J.

“

TWO FACES – Cuvée Rot” / Frühburgunder & Spätburgunder Porphyr

2015 „CALMO“ / Rotwein-Cuvée / trocken Kalkmergel

2014 „CALMO“ / Rotwein-Cuvée / trocken Kalkmergel

2015 „Das kleine Kreuz“ / Rotwein-Cuvée / trocken sandiges Kiesgestein

Rings / Freinsheim / Pfalz 27 0,375 l

Rings / Freinsheim / Pfalz 54

Rings / Freinsheim / Pfalz 192 3 Liter

Rings / Freinsheim / Pfalz 380 6 Liter

2014 „Das Kreuz“ / Rotwein-Cuvée / trocken sandiges Kiesgestein

Rings / Freinsheim / Pfalz 204 Magnum

2012 100 % Burgunder-Cuvée / trocken Lehmboden / Schiefer

Frühburgunder – Spätburgunder / 24 Monate Barrique

(12)

Italien Weißwein /Rotwein €

^uro

Piemont

Weingut PIO CESARE – Alba 2017 Chardonnay “l´Altro” - Langhe

Pio Cesare / Alba / Piemont 36

2015 Chardonnay “PIODILEI” – Barrique - Langhe

Pio Cesare / Alba / Piemont 116 Magnum

2017 “IL NEBBIO” – Nebbiolo / Pinot Nero - Langhe

2016 Barbera d´Alba

2015 Nebbiolo - Langhe

2014 “IL BRICCO” Barbaresco / Nebbiolo

2014 Barbaresco / Nebbiolo

2014 Barolo / Nebbiolo

(13)

Italien Weißwein / Rotwein €

^uro

Piemont

2017 Moscato d`Asti „ Le Fonde“ / feinfruchtig

Fontanafredda / Serralunga / Piemont 27

2018/2019 ARNEIS - Langhe / trocken

Ceretto / Alba / Piemont 39

2018 GAJA & REY / Chardonnay

Angelo Gaja / Barbaresco / Piemont 289

Stefan Breuer & Friend / Piemont 39

Stefan Breuer & Friend / Piemont 77 Magnum

2011 Barolo “Cannubi Boschis” / Nebbiolo

Virna / Barolo / Piemont 148

2009 Barolo “Cannubi Boschis” / Nebbiolo

2006 Barolo “Cannubi Boschis” – Riserva / Nebbiolo

2010 Barolo “Dagromis” / Nebbiolo

Angelo Gaja / Barbaresco / Piemont 150

Venetien

2015 Villa Mura Rosé / Corvina + Molinara + Rondinella

Sartori di Verona / Venetien 21

(14)

Italien Weißwein / Rotwein €

^uro

Toscana

2015 Vermentino “La Pettegola”

Banfi / Montalcino / Toscana 16 0,375 l

2015 Vermentino “La Pettegola”

Banfi / Montalcino / Toscana 32

2014 Rosso di Montepulciano / “Il Lupaio” / Sangiovese

Tenuta Il Faggeto / Toscana 27

2018 Chianti Classico >Famiglia Zingarelli<

Rocca delle Macie / Siena / Toscana 34

2018 Chianti Classico >Famiglia Zingarelli<

Rocca delle Macie / Siena / Toscana 68 Magnum

2018 Chianti Classico >Sant`Alfonso<

2017 Chianti Classico / Riserva >Famiglia Zingarelli<

2015 Chianti Classico / Forcole

Tenuta Degli Dei - Cavalli /Greve / Toscana 42

2014 Chianti Classico “Stiele” / Gran Selezione

Rocca di Castagnoli /Gaiole / Toscana 82

2015 Lucente / Merlot - Sangiovese

Zweitwein - Luce della Vite / Frescobaldi / Toskana 52 2016 Lucente / Merlot - Sangiovese

Zweitwein - Luce della Vite / Frescobaldi / Toskana 99 Magnum 2014 LUCE / Sangiovese - Merlot

Erstwein - Luce della Vite / Frescobaldi / Toskana 264 Magnum

2010 Brunello di Montalcino - Riserva / Sangiovese

Capana / Montalcino / Toscana 148

(15)

Italien Weißwein / Rotwein €

^uro

Toscana

Weingut Casa Brancaia / Castellina

2018 Brancaia Bianco – leichte Sauvignon blanc-Cuvee

Casa Brancaia / Castellina 34

2016 Brancaia “TRE” / Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot

Casa Brancaia / Castellina 24 0,375 l

Casa Brancaia / Castellina 82 Magnum

2016 Chianti Classico / Sangiovese

2015 Chianti Classico / Riserva / Sangiovese, Merlot

Casa Brancaia / Castellina 42 0,375 l

2015 Brancaia “Ilatraia” / Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc

2014 Brancaia “Ilatraia” / Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc

(16)

Italien Weißwein / Rotwein €

^uro

Lazio

Weingut Villa Caviciana / Grotte di Castro / Lazio

2020 “Pilippo” / Chardonnay 25

2019 “Pilippo” / Chardonnay 25

2018 “Pilippo” / Chardonnay 50 Magnum

2020 “Tadzio” Rosé 42 Magnum

2017 “ANNA” / Sangiovese 21

2015 “Eleonora” / Sangiovese + Merlot 33

2015 “Eleonora” / Sangiovese + Merlot 66 Magnum

2014 “Eleonora” / Sangiovese + Merlot 33

2014 “Cassandra” / Tannat + Cabernet Franc + Merlot / Barrique 42

2016 “Letizia” / Cabernet Franc + Cabernet Sauvignon + Merlot / Barrique 128 Magnum 2015 “Letizia” / Cabernet Franc + Cabernet Sauvignon + Merlot / Barrique 32 0,375 l 2015 “Letizia” / Cabernet Franc + Cabernet Sauvignon + Merlot / Barrique 64

2015 “Letizia” / Cabernet Franc + Cabernet Sauvignon + Merlot / Barrique 128 Magnum 2014 “Letizia” / Cabernet Franc + Cabernet Sauvignon + Merlot / Barrique 62

2012 “Letizia” / Cabernet Franc + Cabernet Sauvignon + Merlot / Barrique 128 Magnum 2011 “Letizia” / Cabernet Franc + Cabernet Sauvignon + Merlot / Barrique 62

2016 “Faustina” / Cabernet Franc + Cabernet Sauvignon + Merlot / Barrique 78

2016 “Faustina” / Cabernet Franc + Cabernet Sauvignon + Merlot / Barrique 156 Magnum 2014 “Faustina” / Cabernet Franc + Cabernet Sauvignon + Merlot / Barrique 156 Magnum 2013 “Faustina” / Cabernet Franc + Cabernet Sauvignon + Merlot / Barrique 156 Magnum 2013 “Faustina” / Cabernet Franc + Cabernet Sauvignon + Merlot / Barrique 78

2012 “Faustina” / Sangiovese + Tannat / Barrique 156 Magnum

2017 “Passione dell Avvocado” / Cabernet Franc / Barrique 92 2015 “Passione dell Avvocado” / Cabernet Franc / Barrique 92

2017 “Maddalena” / Aleatico - Süßwein 62 0,5 l

2009 “Maddalena” / Aleatico - Süßwein 62 0,5 l

(17)

Spanien ^Rotwein €

^uro

2016 Condado de Haza “20 Aldeas” / Tempranillo

Bodegas Condado de Haza-Familia Fernández River/ Castilla y Leon 52 2016 Baron de Ley / Reserva / Tempranillo

Baron de Ley / Rioja 36

2005 / 2013 Baron de Ley – “Viña Imas” / Gran Reserva / Tempranillo+Cabernet Sauvignon

Baron de Ley / Rioja 57

2012 Baron de Ley – “Viña Imas” / Gran Reserva / Tempranillo+Cabernet Sauvignon

Baron de Ley / Rioja 108 Magnum

2011 Baron de Ley – “Viña Imas” / Gran Reserva / Tempranillo+Cabernet Sauvignon

Baron de Ley / Rioja 198 3 Liter

2018 SELA / Tempranillo

Bodegas RODA / Haro / Rioja 45

2015 SELA / Tempranillo

Bodegas RODA / Haro / Rioja 90 Magnum

2017 RODA / Reserva / Tempranillo + Graciano + Garnacha

2013 RODA / Reserva / Tempranillo + Graciano + Garnacha

Bodegas RODA / Haro / Rioja 176 Magnum

2016 RODA I / Reserva / Tempranillo + Graciano

2016 CiRSiON / Tempranillo

2016 CORiMBO / Tempranillo

Bodegas La Horra / La Horra / Ribera del Duero 62

2015 CORiMBO I / Tempranillo

Bodegas La Horra / La Horra / Ribera del Duero 124

Portugal ^Rotwein

2009 Campo Ardosa / Tinta Barroca-Roriz-Touriga Nacional-Franca

Philippi Breuer & Meyer-Näkel / Duoro 72

USA Kalifornien ^Weisswein

2014 Dijon Clones Chardonnay

Pine Ridge Vineards / Carneros / Napa Valley 86

(18)

Südafrika Weißwein / Rotwein € uro

2018 Chardonnay / Barrique / trocken

Carsten Migliarina / Elgin 28

2016 Chardonnay <Einzellage> / Barrique / trocken

2016 “Seitensprung” / Riesling / trocken

2018 SHIRAZ / trocken “Edition PIER 6”

Carsten Migliarina / Stellenbosch 36

2018 PINOTAGE / trocken “Edition PIER 6”

Carsten Migliarina / Stellenbosch 36

Frankreich Weißwein / Rotwein

2019 Chablis

Joseph Drouhin / Moulin de Vaudon / Chablis / Burgund 46 2019 Chablis

Joseph Drouhin / Moulin de Vaudon / Chablis / Burgund 23,50 0,375 l 2019 Chablis >Grand Régnard<

Domaine Regnard / Chablis / Burgund 84

2019 Chablis >Grand Régnard<

Domaine Regnard / Chablis / Burgund 43,50 0,375 l

2019 Les Deux Tours / Sauvignon blanc

Baron Patrick de Ladoucette / Touraine – Loire 42

2019 Sancerre >Comte La Fond< / Sauvignon blanc

Baron Patrick de Ladoucette / Loire 79

2018 Sancerre >Comte La Fond< Grande Cuvée / Sauvignon blanc

Baron Patrick de Ladoucette / Loire 147

2009 Chateau Duhard-Milon

Grand Cru Classé / Domaines Barons de Rothschild / Pauillac / Bordeaux 275 1993 Chateau d` Armailhac

Gran Cru Classé / Baron Philip de Rothschild / Pauillac / Bordeaux 142 1996 Cos d´Estournel

2er Cru Classé / Saint-Estephe / Bordeaux 295

1995 Chateau Gazin

Pomerol / Bordeaux 198

1990 Chateau Talbot

4er Cru Classé / Saint Julien / Bordeaux 210

1990 Chateau Palmer

3er Cru Classé / Margaux / Bordeaux 360

(19)

Süßwein / Sauternes €

^uro

2016 WIQEM -Hans Wirsching / Auslese Keuper

Hans Wirsching / Iphofen / Franken 30 0,375 l

2011 Iphöfer-Julius-Echter Berg / Rieslaner / Auslese Keuper

Hans Wirsching / Iphofen / Franken 33 0,375 l

2013 Iphöfer Julius-Echter-Berg / Riesling / Auslese Keuper

2015 Sonnenstuhl / Riesling / Auslese Muschelkalk

2008 Sonnenstuhl / Silvaner / Beerenauslese Muschelkalk

Störrlein / Randersacker / Franken 54 0,375 l

2017 “Maddalena” / Aleatico

Villa Caviciana / Grotte di Castro / Lazio 62 0,5 l

2009 “Maddalena” / Aleatico

Villa Caviciana / Grotte di Castro / Lazio 62 0,5 l

1989 Chateau LaTour Blanche

Permier Cru Classé / Sauternes / Bordeaux 160

1988 Chateau Lafaurie Peyraguey

Permier Cru Classé / Sauternes / Bordeaux 180

1972 Chateau Doisy-Daene

3er Cru Classé / Sauternes / Bordeaux 240

1972 Chateau Doisy-Vedrines

2er Cru Classé / Sauternes / Bordeaux 240

Likör ^wein

2007 „P“- / Spätburgunder + Frühburgunder / Likörwein – nach Portwein-Art hergestellt

Stefan Breuer / Großwinternheim / Rheinhessen 78 0,5 l

(20)

Schaum - und Perl ^wein €

^uro

Secco –Perlwein / trocken

2016 Riesling-Sekt / brut

Schlumberger „on ice“ Rosé

Schlumberger Sektkellerei / Wien 42

Schlumberger Rosé / brut

Schlumberger Sektkellerei / Wien 39

Edition „W“ / Weißburgunder-Sekt / trocken

Stefan Breuer / Geisenheim / Rheingau 39

Muskateller -Sekt / trocken

Stefan Breuer / Geisenheim / Rheingau 39

Champagner

Brut Reserve

Nicolas Feuillatte / Epernay / Chouilly 76

Brut Rosé

2008 Blanc de Blancs / Chardonnay / brut

2012 „Cuvée 225“ / brut

2005 “Palm d´Or” / Rosé de Pinot noir / brut

Taittinger „Prestige“ / Rosé / brut

Taittinger / Reims / Montagne de Reims 128

Weinkarte. Inhalt Einführung Offene Weine Deutschland Weißwein ROSÉ. Seite 1 /2. Seite 9. Seite 6 / 15. Weißwein-Cuvée und Gemischter Satz

Wein karte

Seite 1 /2 Inhalt

Seite 3 Einführung

Seite 4 / 5 Offene Weine

Deutschland Weißwein

Seite 6 / 15 Riesling

Seite 7 Silvaner

Seite 7 Müller-Thurgau

Seite 7 Scheurebe

Seite 8 Weißburgunder

Seite 8 Grauburgunder

Seite 8 Chardonnay

Seite 9 Sauvignon blanc

Seite 9 Weißwein-Cuvée und Gemischter Satz

Seite 10 / 16 ROSÉ

Deutschland Rotwein

Seite 10 Spätburgunder

Seite 10 Syrah

Seite 10 Cabernet Sauvignon

Seite 11 Schwarzriesling

Seite 11 Rotwein-Cuvée

Seite 12-16 Italien

Seite 17 Spanien

Seite 17 Portugal

Seite 18 Südafrika

Seite 18 Frankreich

Seite 19 Süßweine / Sauternes

Seite 20 Schaum- und Perlwein / Champagner

PIER6

Offene Weine

Weiß

:

€

Rosé

:

Offene Weine

Rot

: € u

“

Süß

/ Likör wein

Deutschland

Riesling € uro

Deutschland Weißwein

Silvaner € uro

Müller-Thurgau

Scheurebe

Deutschland Weißwein Weißburgunder

Grauburgunder

Chardonnay

Deutschland Weißwein

Sauvignon blanc € uro

Weißwein-Cuvée und Gemischter Satz

NEUE Edition aus dem Weingut Störrlein & Krenig

Es handelt sich dabei um Weine aus besonders ausgelesenen hochreifen Trauben, die nach einer Ganztrauben-Spontanvergärung längere Zeit auf der „Maische“ bleiben.

Ziel ist es, „durch möglichst langem Beerenkontakt dem späteren Wein mehr Komplexität, Opulenz, Mächtigkeit und Tiefe zu verleihen.“

Deutschland Rosé € uro

Deutschland Rotwein

Spätburgunder

Cabernet Sauvignon

Syrah

Merlot

“

Deutschland Rotwein

€

Schwarzriesling

Rotwein-Cuvée

“

Italien Weißwein /Rotwein €

Piemont

Italien Weißwein / Rotwein €

Piemont

Venetien

Italien Weißwein / Rotwein €

Toscana

Italien Weißwein / Rotwein €

Toscana

Italien Weißwein / Rotwein €

Lazio

Wein ^karte

Offene ^Weine

Offene ^Weine

Deutschland ^Weißwein

Deutschland ^Weißwein

Deutschland ^Rosé € uro

Deutschland ^Rotwein

Deutschland ^Rotwein

Spanien ^Rotwein €

Portugal ^Rotwein

USA Kalifornien ^Weisswein

Likör ^wein

Schaum - und Perl ^wein €