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OFFENE WEINE. Weissweine

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Academic year: 2022

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OFFENE WEINE

Weissweine

Riesling 0,2 l € 8,00

Weingut Valkenberg | Rheinhessen 0,5 l € 19,50

trocken, goldgelbe Farbe, fruchtig, vollmundig und harmonisch mit einem Bouquet von Pfirsich, Apfel, Aprikose

Weißburgunder „Klassiker“ 0,2 l € 9,50

Weingut Leonhard | Pfalz 0,5 l € 23,75

trocken, salzig-mineralisch mit Struktur.

Leichte Birne und Mirabelle gepaart von einer animierenden Säure

Grauer Burgunder 0,2 l € 10,00

“Vinification Ludwigshöhe” 0,5 l € 23,50

Cavaliersbau Schloss „Villa Ludwigshöhe“ | Pfalz

trocken, frischer, fruchtiger Burgunder mit leuchtend hellgelb-grüner Farbe Noten von grüner Birne, Hauch Grapefruit auf Pfälzer Mineralität

„C“ Le Parc Chardonnay 0,2 l € 8,50

Le Parc | Pays d´Oc 0,5 l € 20,50

trocken, funkelndes Gelb im Glas mit grünen Reflexen. Duft von gelben Früchten und Citrus, saftig und feinwürzig am Gaumen

Gavi San Cristoforo D. O. C. G. 0,2 l € 9,50

La Doria | Piemont 0,5 l € 23,75

trocken, sattgelbe Farbe mit feinen Anklängen aus Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten gepaart mit Aromen von Pflaume und Banane

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Roséweine

360° Loire Rosé 0,2 l € 8,50

trocken | Cuvée Gamay, Grolleau, Cabernet Franc 0,5 l € 20,50

Loire Propriétés | Loire | Frankreich

fruchtig, klare-saftige Aromen von Himbeeren, Walderdbeeren, Cassis und Weinbergpfirsich.

Am Gaumen spürt man sehr frischen Noten von roten Waldbeeren, roter Pflaume und Limettenzeste.

Die Säure ist kaum wahrnehmbar. Fruchtiger Abgang – erinnert etwas an mediterrane Kräuter

Drostdy Hof Rosé 0,2 l € 7,50

Western Cape | Südafrika 0,5 l € 18,75

trocken, lachsrosafarbener Wein mit Aromen aus Granatapfel und Cranberry sowie Noten frischer Erdbeeren

AUKA Malbec Rosé Classic 0,2 l € 7,50

Bodega San Polo | Mendoza | Argentinien 0,5 l € 18,75

fruchtig, helles Rubinrot mit leichten violetten Einschlägen und Aromen von Kirschen.

Sehr lebendiger, junger und frischer Rosé mit grosser Kraft und Intensität und Brillanz

(3)

Rotweine

Leonhardt Merlot 0,2 l € 9,50

Leonhard | Pfalz 0,5 l € 23,75

trocken, kardinalsrote Farbe mit feurigem Körper und feinem Abgang und Aromen von Kirschen | angenehme Tanninstruktur

Pilùna Primitivo I. G. T. 0,2 l € 9,00

Castello Monaci | Salento | Apulien | Italien 0,5 l € 22,50

trocken, purpurrote Farbe im Glas mit Aromen von Brombeeren und Heidelbeeren, Vanille und Lakritz.

Am Gaumen sehr kraftvoll, konzentriert und samtig weich bei einer festen, harmonischen Struktur

AUKA Malbec 0,2 l € 9,50

Bodega San Polo | Mendoza 0,5 l € 23,75

trocken, purpurrot mit violettem Schimmer, elegantes Aroma von Pflaumen, Kirschen Schokolade, Kaffee und Vanille, mit vollmundigem Abgang

Caliterra Cabernet Sauvignon Reserva 0,2 l € 9,00

Caliterra | Colchagua Valley | Chile 0,5 l € 22,50

trocken, rubinrot im Glas mit intensivem Duft nach Brombeeren, dunklen getrockneten Früchten und Noten von weißem Pfeffer und Paprika

Benchmark Shiraz 0,2 l € 9,50

Grant Burge | Barossa Valley | South Australia 0,5 l € 23,75

vollmundig, rubinrot im Glas mit opulentem Duft nach schwarzen Beeren und vollreifen Schattenmorellen.

Dicht gewoben mit herrlicher Fruchtkonzentration, mittlerem Körper und geschmeidigem Tannin.

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WEISSWEINE

„Alte Welt“

Deutschland

Pfalz

2019 Grauer Burgunder „Vinification Ludwigshöhe“ € 32,50

trocken | Cavaliersbau Schloss „Villa Ludwigshöhe“

2020 Weißburgunder „Klassiker“ € 33,00

trocken | Weingut Leonhard

2019 Riesling Fundament 49°32’N, 8°12’O € 29,50

trocken | Weingut Wageck Pfaffmann

Franken

2016/18 Castell Silvaner „Kugelspiel“ € 42,00

trocken | VDP – 1. Lage | Weingut Castell

Rheinhessen

2020 Riesling Valkenberg € 27,00

trocken | Qualitätswein | Weingut P. J. Valkenberg

(6)

Frankreich

Pays d’Oc

2018 “C” Chardonnay € 28,00

Le Parc

Burgund

2015 Chablis Louis Latour A. C. 0,375 l € 36,00

Weingut Louis Latour

2018 Chablis A. C. 0,375 l € 36,00

Weingut Drouhin | Vaudon

2016 Chablis A. C. € 71,00

Weingut Drouhin | Vaudon

2018 Chablis Premier Crû € 89,00

Weingut Drouhin | Montmains

Sancerre

2018 Sancerre A. C. € 49,00

Domaine Raimbault-Pineau

Bordeaux

2017 Sauternes Schröder & Schylier 0,5 l € 49,00

Cûvée Sémillion | Sauvignon Blanc | Muscadelle

Appellation Sauternes Contrôlée

(7)

Italien

Venetien

2017 Pinot Grigio Veneto I. G. T. € 28,00

trocken | Villa Mura Sartori

Piemont

2019 Gavi la Doria San Cristoforo D. O. C. G. € 33,00

trocken | Cascina Doria S. S.

Österreich

2018 Grüner Veltliner € 29,50

trocken | Weinviertel DAC Klassik „Groo Vee“

Weingut Gschweicher

Spanien

Rias Baixas

2019 Senorio de Osuna Albarino € 36,00

Val do Salnés | Weingut Francisco Chavarri Muro

(8)

„Neue Welt“

Nordamerika

California

2018 Chardonnay Classic € 31,00

Beringer Vineyards

Südafrika

Western Cape

2019 Drostdy Hof Sauvignon Blanc € 26,00

trocken | Drostdy Vineyards

Swartland

2019 “Allesverloren” Chenin Blanc € 39,00

trocken | Danie Malan | “Allesverloren”-Vineyards

Chile

Valle del Maipo

2018 Select Terroir Reserva Sauvignon Blanc € 28,00

Santa Ema Vineyards

(9)

Neuseeland

Marlborough

2019 Villa Maria Sauvignon Blanc Private Bin € 39,00

Organic Bio-Wine | Villa Maria Estate Vineyards

2019 Babich Sauvignon Blanc € 41,00

Babich Vineyards

Australien

South Australia

2020 Oxford Landing Chardonnay € 33,00

Oxford Landing Estate

(10)

ROSEWEINE

„Alte Welt“

Deutschland

Pfalz

2019 Fundament Rosé 49°32’N, 8°12’O € 29,50

trocken | Weingut Wageck Pfaffmann

Italien

Venezien

2019 Rosa D. O. C. € 32,50

trocken | Borgo Molino

Frankreich

Val de Loire

2020 360° Loire Rosé I. G .P. € 28,00

trocken | Cuvée Gamay, Grolleau, Cabernet Franc

Côtes de Provence

2017 Cuvée Anais A. O. C. € 41,00

trocken | Cuvée Grenache & Cinsault

(11)

„Neue Welt“

Südafrika

Western Cape

2019 Drostdy Hof Rosé € 26,00

trocken | Drostdy Vineyards

Argentinien

Mendoza

2019 AUKA Malbec Rosé Classic € 29,50

trocken | Bodega San Polo

(12)

ROTWEINE

„Alte Welt“

Deutschland

Pfalz

2016 Cuvée Hero Fundament € 31,00

Cuvée aus Portugieser | Merlot | Cabernet Mitos | Frühburgunder Weingut Wageck Pfaffmann

2019 Merlot Leonhard € 32,00

Weingut Leonhard

2017 Cuvée Wildwechsel € 35,00

Acolon | Merlot | Spätburgunder | Cab. Sauvignon Weingut Geisser

Frankreich

Beaujolais

2016 Beaujolais-Villages € 32,50

Joseph Drouhin | A. O. C.

(13)

Bordeaux

2012 Château La Cardonne 0,375 l € 41,00

Medoc | A. O. C.

2011 Château Haut-Beauséjour 0,375 l € 49,00

Crû Bourgeois | Appellation Saint-Estèphe Contrôlée

2014 Château Haut-Beauséjour € 89,00

Crû Bourgeois | Appellation Saint–Estèphe Contrôlée

2015 Château Rauzan Despagne - Grand Vin € 95,00

Crû Bourgeois | Appellation Bordeaux Contrôlée

2012 Château de Pez € 115,00

Crû Bourgeois Exceptionnel

Appellation Saint - Estèphe Contrôlée

1979 Petrus (1 x) € 2.500,00

Château Petrus | Pomerol

1986 Petrus (1 x) € 2.700,00

Château Petrus | Pomerol

(14)

Rhône Tal

2014/15 Côtes du Rhône € 38,00

E. Guigal | A. C.

2014/15 Châteauneuf-du-Pape € 79,00

Château Mont–Redon

Burgund

2016 Côte de Beaune Villages A. C. 0,375 l € 41,00

Weingut Drouhin

2019 Côtes du Rhône Saint Esprit 0,375 l € 21,00

Weingut Delas Frères

Bordeaux

2012 Château Patache d`Aux € 55,00

Crû Bourgeois | Appellation Haut Médoc Contrôlée

2015 Mouton Cadet 0,375 l € 26,50

Baron Philippe de Rothschild

Pauillac | Appellation Bordeaux Contrôlée

(15)

Italien

Apulien

2019 Pilùna Primitivo I. G. T. 0,375 l € 21,00

Castello Monaci | Salento | Apulien

2019 Pilùna Primitivo I. G. T. € 32,00

Castello Monaci | Salento | Apulien

Piemont

2015 Barolo Cerviano Merli D. O. C. G. € 95,00

Tenuta Virna

2016 Lavignone Pico Maccario 0,375 l € 29,00

Barbera d´Asti D. O. C. G. | Pico Maccario

2017/20 Lavignone Pico Maccario € 36,00

Barbera d´Asti D. O. C. G. | Pico Maccario

Toscana

2016 Chianti Classico D. O. C. G. (BIO) € 39,00

Fattoria Ispoli | San Cascisano Val di Pesa

2017 Le Volte € 49,00

Vino di Tavola | Tenuta dell’ Ornellaia | Bolgheri

2015 Ornellaia € 299,00

Marchesi Ludovico Antinori | Bolgheri | 97 Parker Punkte

(16)

Österreich

Burgenland

2018 “ZB” Zweigelt – Blaufränkisch € 38,00

Weingut Gesellmann

Spanien

La Rioja

2018 Finca Athus D.O.C € 29,50

Tempranillo

2017 Tarón4M D.O.C € 32,00

Tempranillo | Bodega Tarón

2018 Pesquera Tinto Crianza € 71,00

Bodegas Alejandro Fernández

(17)

„Neue Welt“

Südafrika

Stellenbosch

2016 Neethlingshof € 39,00

Cuvée Cabernet Sauvignon | Merlot

2018 Audacia Arid € 62,00

Shiraz | Michael van Niekerk

Australien

South Australia

2019 Benchmark Shiraz € 35,00

Grant Burge | Barossa Valley

Nordamerika

California

2017 Cabernet Sauvignon Founder’s Estate € 39,00

Beringer Vineyards | Napa Valley

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Südamerika

Chile

Valle del Curico

2019 Merlot Errázuriz € 33,50

Errázuriz Estate Reserva

Valle del Colchagua

2018 Caliterra Reserva Cabernet Sauvignon € 32,00

Caliterra Vineyards

Valle del Cachapoal

2018 Gran Reserva Carmenère € 32,50

Santa Ema Vineyards

2011 Don Maximiano Founder’s Reserve € 145,00

Errázuriz Estate | 94 Parker Punkte

(19)

Argentinien

Mendoza

2017 Letra de Tango € 29,00

Cuvée aus Cabernet Sauvignon | Bonarda Bodega San Polo

2017 Auka Malbec € 34,00

Bodega San Polo

(20)

Sekt

„Hausmarke“–Chardonnay Brût € 32,00

Schloss Lichtenstein | Jahrgangssekt | Schlossbergkellerei Dr. Schnauffer

Prosecco

Nani Rizzi Prosecco di Valdobbiadene € 35,00

Frizzante D. O. C. G. | Denis Spagnol

Crémant

Crémant de Loire Ackerman Cuvée Privée Brût A. O. P € 44,00 Crémant de Loire Ackerman Cuvée Privée Rosé Brût A. O. P € 44,00

Champagner

De Saint Gall | Brût | Champagne (Hausmarke) € 75,00 Veuve Cliquot Ponsardin | Brût | Champagne € 115,00 Veuve Cliquot Ponsardin | Brût | Rosé Champagne € 139,00 Louis Roederer | Brût Premier | Champagne € 125,00 Louis Roederer Rosé | Brût Premier | Champagne € 149,00 Dom Pérignon (Vintage 2008) | Champagne € 319,00

Champagner ½ Flasche

De Saint Gall | Brût Premier | Champagne 0,375 l € 41,00

Referenzen

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