Gesunde neue Drinks!
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Spritzige Getränke selber machen!
Hätten Sie das gewusst? Ihre Zunge nimmt mindestens fünf Geschmäcker wahr - Ihre Nase sogar eine Billion Aromen!
Genug Gründe, endlich selbst köstliche Drinks zu mixen.
Verlassen Sie den Standardgeschmack der Fertiggetränke und verzaubern Sie Ihre Sinne mit neuen Aromen. Mit den Rezepten der ÖGK gelingen Ihnen im Handumdrehen köst- liche Getränke für jeden Anlass - ohne Alkohol und mit wenig Zucker.
Viel Spaß beim Nachmixen!
Zucker enthaltener Zucker
in Gramm Kosten
ungefähre Kosten pro Liter Getränk
Glasklare Infos
Wie viel Zucker steckt drin und was kostet mich der Drink ungefähr? Diese Angaben finden Sie bei jedem Rezept. Ein Service Ihrer ÖGK-Ernährungsexperten.
INTERESSANT
Wer die Rezepte für dieses Heft erfunden hat, lesen Sie auf Seite 30.
Rezepte und mehr:
Apfel-Boss ...4
Beerenzauber ...5
Berry Dream ...6
Drimowole ...7
Eistee ...8
Fresh & Fruity ...9
Fruity Splash ...10
Frutti-Frosti ...11
Geschmacksexplosion ...12
Ginger & Friend ...13
Guba green smashed ... 14
Granat-Licious ... 15
Hot Kiss chili vanilli ... 16
Orange-Cherry-Dream ...17
Miss Green Flip ... 18
Perfectly wrong ... 19
Powerdrink Stamina ...20
Riedegger Burgfräuleinerfrischung ...21
Sommer-Gefühle ...22
Summer Break ...23
Tropic Dream ... 24
Wiesenkracherl ... 25
Wirbelwind ... 26
Zikila ...27
Fake News rund ums Trinken ... 28
So entstanden die Rezepte ...30
Impressum ...31
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Apfel-Boss
1. Apfelschalen und Zitronenabrieb in 300 ml Wasser aufkochen, Minzeblätter
mit 0,5 Liter heißem Wasser übergießen und alles abkühlen lassen.
2. Die abgekühlten Tees miteinander vermi- schen und die Himbeeren dazugeben.
3. Mit Minzeblättern, Zitronenscheibe und Eiswürfel servieren.
Zutaten für 1,5 Liter:
0,5 l Früchtetee (kalt) 0,5 l Wasser mit Minze 300 ml Wasser Schalen von 2 Äpfeln Zitronenabrieb
200 ml Hibiskustee (kalt) 100 – 200 g Himbeeren Zitronenscheiben Eiswürfel
Kosten 2,50 € pro Liter Zucker
3,18 g pro 100 ml
Tipp:
Eventuell mit 1 Teelöffel Honig nachsüßen!
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Zutaten für 2 Liter:
1,5 l Früchtetee 200 g Himbeeren 250 g Heidelbeeren 50 g Erdbeeren 0,5 l Mineralwasser Eiswürfel nach Belieben
1. 1,5 Liter Wasser aufkochen und den Früchte- tee zubereiten, dann abkühlen lassen.
2. Himbeeren, Heidelbeeren und Erdbeeren waschen, pürieren und den Tee beimengen.
3. Mit dem Mineralwasser aufgießen.
4. Mit beliebig vielen Eiswürfel servieren.
Kosten 2,50 € pro Liter Zucker
3,18 g pro 100 ml
Tipp:
Himbeeren bringen Süße bei wenig Zucker!
15 min
Beerenzauber
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Berry Dream
Zutaten für 1,5 Liter:
1 mittelgroßer Apfel
10 weiße Weintrauben (kernlos) 8 Erdbeeren
20 schwarze Ribisel 20 Himbeeren Saft von ½ Zitrone
ca. 600 ml Mineralwasser prickelnd
Eiswürfel, Minze und Him- beeren als Garnitur
Kosten 4,20 € pro Liter Zucker
3,1 g pro 100 ml
Tipp:
Erst gut verdünnt werden Smoothies zu einem fruchtigen Durstlöscher!
1. Apfel schälen, vom Kerngehäuse befreien, in grobe Stücke schneiden und mit dem Zitronensaft vermischen.
2. Alle anderen Früchte gemeinsam mit den Apfelstücken mit einem Mixstab (oder im Mixglas) fein pürieren.
3. Mit Mineral auf einen Liter aufgießen.
4. Mit Eiswürfeln, Minzezweig und ganzen Himbeeren anrichten.
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Zutaten für 1 Liter:
4 EL Rotbuschtee 16 Minzeblätter 200 g Erdbeeren 8 EL Orangensaft
8 EL Mineralwasser prickelnd 12 EL Zitronensaft
4 EL Naturjoghurt Garnierung: Erdbeeren, Blümchen, …
1. 200 ml Wasser mit Rotbuschtee und Minz- blättern aufkochen, dann kalt stellen.
2. Erdbeeren mit Zitronensaft, Orangensaft, Naturjoghurt und Mineralwasser mit einem Stabmixer zerkleinern.
3. Zum Abschluss das Getränk mit dem ge- kühlten Rotbuschtee auf 250 ml aufgießen.
4. Als Dekoration passen gut Erdbeeren, Min- zeblätter und Blümchen.
Kosten 4 € pro Liter Zucker
2,1 g pro 100 ml
Tipp:
Rotbuschtee enthält kein Koffein!
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Drimowole (Drink more – worry less)
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Eistee
1. 1,5 l Grünen Tee kochen und 3 – 4 Minuten ziehen lassen.
2. Melisse- oder Minzblätter dazugeben, mit Rohrzucker und Zitonensaft abschmecken und ca. 4 Std. kalt stellen.
3. Orangen in Stücke schneiden und dazuge- ben.
4. Mit Orangenspalte, Melissenblättchen und Eiswürfel nach Bedarf anrichten.
Zutaten für 1,5 Liter:
1,5 l Wasser
4 Beutel Grüner Tee Bio Melisse- oder Minzeblätter 1 – 2 EL Rohrzucker
2 Bioorangen
Saft von einer Biozitrone Eiswürfel
Kosten 1,60 € pro Liter Zucker
2 g pro 100 ml
Tipp:
Grüner Tee stärkt den Körper gegen Erkältungen!
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4 min
4 Std
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1. Erdbeeren mit einem Kerngehäuse-Ausstecher in der Mitte aushöhlen.
2. Zitronensaft mit etwas Wasser mischen, in die Erdbeeren füllen und 12 Std. tiefkühlen.
3. Ananas und die restlichen Erdbeeren würfelig, Zitronen und Limetten in Scheiben schneiden.
4. 2 geeiste Erdbeeren, je eine halbe Zitronen- und Limettenscheibe, Früchte und Kräuter in ein Glas füllen und mit Wasser und Eis aufgießen.
Kosten 3,50 € pro Liter Zucker
1 g pro 100 ml
Tipp:
Rosmarin kurbelt Durchblutung und Kreislauf an!
Fresh & Fruity
Zutaten für 1 Liter:
1 l Wasser
4 Scheiben frische Ananas 10 – 12 Erdbeeren
1 Zitrone für den Saft 2 Scheiben Zitrone 2 Scheiben Limette Minzeblätter 1 Zweig Rosmarin Einige Eiswürfel
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12 Std
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Fruity Splash
Zutaten für 1 Liter:
4 Beutel Herzkirschen-Tee 2 Beutel Holunder-Limetten- Tee100 ml Smoothie mit Wilde Blaubeere, Johannisbeere &
Cranberry (z. B. Innocent) 100 ml Birnensaft naturtrüb 20 Himbeeren (optional) 20 Heidelbeeren (optional) 2 Biozitronen
Kosten 2,50 € pro Liter Zucker
2,5 g pro 100 ml
Tipp:
Naturtrüber Saft enthält wertvolle Inhaltsstoffe.
1. Herzkirschen-Tee und Holunder-Limetten- Tee mit 400 ml kochendem Wasser aufgie- ßen und 8 Minuten ziehen lassen. Anschlie- ßend auskühlen lassen.
2. Biozitrone, Himbeeren und Heidelbeeren in ein Glas geben.
3. Mit Tee, Smoothie und Birnensaft aufgie- ßen. Angesetzt etwa 1 bis 2 Stunden ziehen lassen und kalt servieren.
1.
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8 min
2 Std
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Zutaten für 1 Liter:
0,5 l Mineralwasser prickelnd
2 Teebeutel Himbeere- Granatapfel 1 Granatapfel 10 – 15 Himbeeren 3 Zweige Cocktail- minze
Kosten 3,60 € pro Liter Zucker
0,9 g pro 100 ml
Tipp:
Früchtetee bringt fruchtigen Kick ganz ohne Zucker!
Frutti-Frosti
8 min
4.
1. Granatapfelkerne einer Hälfte in einen Eiswürfelbe- hälter geben, mit Wasser auffüllen und einfrieren.
2. Mit 0,5 Liter kochendem Wasser Tee zubereiten, 8 Minuten ziehen und abkühlen lassen.
3. Saft der zweiten Granatapfelhälfte mit der Cocktail- minze und einigen Himbeeren zum Tee geben. Ca.
½ Stunde kalt ziehen lassen.
4. Minze entfernen, mit 0,5 l Mineralwasser aufgießen, und mit Granat-Eiswürfel, Himbeeren und Minze- blättern servieren.
12 Std
1/2 Std
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Geschmacksexplosion
1. Die Teebeutel je Sorte mit 0,5 Liter kochen- dem Wasser zubereiten, 8 Minuten ziehen lassen.
2. Blutorangen- und Zitronenscheiben zum Tee geben.
3. Mit Blutorangensaft vermischen und im Kühlschrank 1 – 2 Stunden ziehen lassen.
4. Mit Eiswürfeln servieren.
Zutaten für 1,5 Liter:
2 Beutel Holunder-Minze- Limette-Tee
2 Beutel Blutorangen-Tee 1 l Leitungswasser
0,5 l Blutorangensaft 3 Scheiben Blutorange
½ Zitrone in Scheiben Eiswürfel
Kosten 2,20 € pro Liter Zucker
3,4 g pro 100 ml
Tipp:
Schmeckt auch im Winter als warmes Getränk!
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8 min
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2 Std
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Ginger & Friend
1. Zucker, Wasser und Ingwer zum Kochen bringen, dabei ab und zu umrühren.
2. Kochtopf vom Ofen nehmen, den Zitronen- saft einrühren und 15 Minuten abkühlen lassen.
3. Ingwer herausnehmen und Limonade min- destens eine Stunde kalt stellen.
4. Eis in Gläser füllen, die Limonade einfüllen und mit Zitronenscheibe garnieren.
Kosten 1,66 € pro Liter Zucker
3,7 g pro 100 ml
Tipp:
An alle Sportler:
Ingwer wirkt gegen
Muskelschmerzen!
15 min4.
1 Std
Zutaten für 1,5 Liter:
1 Liter Wasser
250 ml frisch gepresster Zitronensaft
40 g Zucker
4 Scheiben frischer Ingwer 1 Zitrone in Scheiben geschnitten
250 ml Crushed Ice oder Eiswürfel
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Guba green smashed
1. Ungeschälte Gurke und geschälte Banane in Stücke schneiden.
2. Grapefruit auspressen.
3. Saft mit Gurke und Banane mit Mixstab oder im Mixglas mixen. Mit Mineralwasser auf 1 Liter auffüllen.
4. Mit Eiswürfeln servieren.
Zutaten für 1 Liter:
150 g Schlangengurke mit Schale
150 g Banane
50 ml Grapefruitsaft (von 1 Grapefruit)
Mineralwasser prickelnd Eiswürfel
Kosten 3,10 € pro Liter Zucker
3,2 g pro 100 ml
Tipp:
Gurkenkerne können gerne mit-
gemixt werden !
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6.
Granat-Licious
1. Einen Granatapfel auspressen (Zitronen- presse), aus dem anderen die Kerne heraus- lösen.
2. Die Kerne auf Gläser verteilen, Eiswürfel und Minzeblättchen nach Belieben dazugeben.
3. Den Granatapfelsaft auf die Gläser verteilen und mit Mineralwasser aufgießen.
4. Mit Minzeblättchen und Limettenscheiben servieren.
Kosten 5,10 € pro Liter Zucker
2,5 g pro 100 ml
Tipp:
Handschuhe benutzen:
Granatäpfel färben stark ab.
4.
Zutaten für 3/4 Liter:
2 Granatäpfel 0,5 l Mineralwasser 1 Limette, in Scheiben geschnitten
Minzeblättchen Eiswürfel
Hot Kiss chili vanilli
1. Tee und Chili in ein Tee-Ei geben und in einem Liter Wasser kurz aufkochen.
Hitze ausschalten.
2. Vanillezucker beimengen und 10 Minu- ten ziehen lassen.
3. Das Tee-Ei entfernen und Limettensaft einrühren.
4. Kann heiß oder kalt mit Eiswürfeln und Beeren genossen werden.
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6.
Kosten 1,90 € pro Liter Zucker
2,9 g pro 100 ml
Tipp:
Das Capsaicin der Chili heizt den Körper auf!
4.
Zutaten für 1 Liter:
1 l Wasser
3 TL Früchttee: Hibiskus, Hage- butten, Äpfel, Orangenschalen, Erdbeeraroma, Kirscharoma, Holunderbeeren, Erdbeeren, Kirschen (oder z. B. Fruit Kiss) 1 kleiner Messlöffel Chiliflocken 3 Pkg. Bourbon Vanillezucker Saft einer Limette (ca. 3ml) Eiswürfel mit Beeren
1.
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6.
Orange-Cherry-Dream
1. Kirschentee laut Packung zubereiten und abkühlen lassen.
2. Orangensaft und Mineralwasser untermi- schen.
3. Mit Orangenscheiben und Beeren anrichten und Eiswürfel ergänzen.
Kosten 1 € pro Liter Zucker
3,4 g pro 100 ml
Tipp:
Heiß serviert eine gesunde Alternative zum Punsch im Winter!
3.
Zutaten für 1 Liter:
280 ml Kirschentee (1 TL oder 1 Teebeutel) 420 ml frischer Orangen- saft ohne Fruchtfleisch 280 ml prickelndes Mineralwasser
Orangenscheiben und Beeren zum Dekorieren Einige Eiswürfel
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Miss Green Flip
1. Von den Zitrusfrüchten ein paar Zesten ab- reiben. Zitrusfrüchte schälen, Kerne entfernen, Früchte in Stücke schneiden.
2. Gurke waschen, ungeschält zerkleinern und mit Zitrusfrüchten und Zesten mixen.
3. Orangenminze und 200 ml Wasser dazugeben und fein pürieren, eventuell durch ein feines Sieb gießen.
4. Das restlichen Wasser aufgießen und mit Eis- würfeln servieren.
Zutaten für 1,3 Liter:
½ Schlangengurke (ca. 250 g)
1 Zitrone 2 Orangen
1 Zweig Orangenminze 1 Liter kühles Leitungs- wasser
Eiswürfel
Kosten 1,90 € pro Liter Zucker
1,8 g pro 100 ml
Tipp:
Wird die Schale von Zitrusfrüchten verwendet, am besten unbehandeltes Obst kaufen.
1.
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Perfectly wrong
1. Fruchtsäfte und Ingwersaft gut verrühren.
2. Eiswürfel nach Belieben in ein Trinkglas geben, zur Hälfte mit Mineralwasser füllen.
3. Glas mit Fruchtsaft auffüllen.
4. Getränk mit Minze und Zitronenscheiben dekorieren.
6.
6.
Kosten 1,5 € pro Liter Zucker
3,6 g pro 100 ml
Tipp:
Heiß serviert eine gesunde Alter- native zum Punsch
im Winter!
4.
Zutaten für 1 Liter:
250 ml Apfelsaft
100 ml Waldbeerenfrucht- saft1 EL Ingwersaft
Minzeblätter Zitronenscheiben Mineralwasser prickelnd Eiswürfel
3.
6.
6.
Powerdrink Stamina
1. Früchte waschen und putzen, Ingwer schä- len und in feine Scheiben schneiden.
2. Früchte mit Haferflocken im Standmixer fein pürieren.
3. Ahornsirup und Ingwerscheiben hinzuge- ben.
4. Nach Belieben mit Wasser auf 500 ml aufgießen.
Zutaten für 0,5 Liter:
140 g Erdbeeren 35 g Heidelbeeren 20 g Banane 40 g Haferflocken (feinblatt)
6,5 g Ahornsirup Ingwer (1 cm Stück) Wasser
Kosten 2,80 € pro Liter Zucker
3,7 g pro 100 ml
Tipp:
Gut als „flüssiges“
Frühstück geeignet!
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1. Mango, Himbeeren und 18 Heidelbeeren pürieren.
2. Granatapfelkerne, 6 Heidelbeeren und Limette in einem Glas mit dem Löffel andrü- cken.
3. Pfefferkörner, Melonensaft, Eiswürfel und das Püree dazugeben und gut umrühren.
4. Zum Schluss mit Leitungs- oder Mineralwas- ser auffüllen.
Kosten 7,0 € pro Liter Zucker
2,5 g pro 100 ml
Tipp:
Die Antioxidantien der Melone wirken als „innerer Sonnenschutz“!
4.
Zutaten für 1 Liter:
6 TL Granatapfelkerne 6 TL Mango
12 Himbeeren 24 Heidelbeeren 3 Scheiben Limette 16 grüne Pfefferkörner 250 ml Saft einer Wasser- melone
ca. 700 ml Mineralwasser
Riedegger Erfrischung
6.
6.
Sommer-Gefühle
1. Zitrone und Orange in Scheiben schnei- den.
2. Einen Krug mit Soda befüllen und dann alle Zutaten hinzufügen.
3. Krug cirka 15 Minuten kühl stellen, damit die Zutaten die Geschmacksstoffe abge- ben können.
Zutaten für 1 Liter:
1 l Soda
120 g Himbeeren 1 Zitrone (in Scheiben) 5 Minzeblätter
½ Orange (in Scheiben)
Kosten 3,20 € pro Liter Zucker
0,6 g pro 100 ml
Tipp:
Minze beruhigt bei Nervosität.
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3.
15 min
1.
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3.
1. Ingwer in kleine Würfel und Zitrone in Schei- ben schneiden.
2. Granatapfel entkernen und den Saft aus- pressen oder Granatapfelsaft verwenden.
3. Alle Zutaten mit Minze in ein Glas geben und mit 300 ml Wasser vermengen. Das Erfrischungsgetränk ca. 30 – 60 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
4. Beim Anrichten Früchte-Eiswürfel beigeben.
Kosten 2,75 € pro Liter Zucker
1,2 g pro 100 ml
Tipp:
Granatäpfel senken den Blutdruck.
4.
Zutaten für 1 Liter:
60 g Himbeeren 15 g Minze 1 Zitrone 30 g Ingwer
45 g Granatapfel oder Granatapfelsaft 900 ml Wasser
Früchte-Eiswürfel: Him- beeren und Minze in eine Eiswürfelform geben, mit Wasser aufgießen und einfrieren.
Summer Break
1 Std
6.
6.
Tropic Dream
1. Früchte schälen und in Stücke schneiden.
2. Zutaten mixen (Mixstab oder Mixglas) und mit kaltem Mineralwasser (oder Leitungs- wasser) auf 1 Liter aufgießen.
3. Mit Eiswürfeln, Minzeblättchen und Zitro- nenscheiben anrichten.
Zutaten für 1 Liter:
100 g Mango 100 g Ananas frisch 1 Pfirsich
Minzeblätter Zitronenscheiben
Ca. 750 ml Mineralwasser Eiswürfel
Kosten 3,20 € pro Liter Zucker
3,2 g pro 100 ml
Tipp:
Leitungswasser statt Mineral gibt dem Drink einen „ruhigen“
Cocktail-Charakter.
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1. Das Wasser mit dem Zucker aufkochen las- sen bis es ein Sirup wird.
2. Dann Kräuter und Zitronenscheiben hinzufü- gen, umrühren und eine Nacht ziehen lassen.
3. Am nächsten Tag den Sirup abseihen und ca. 20 ml (wie bei einem Verdünnungssaft) in einem Glas mit Mineralwasser aufgießen.
4. Mit Eis, Orangen-, Zitronenscheiben sowie frischen Kräutern servieren.
Kosten 4 € pro Liter Sirup Zucker
3,4 g pro 100 ml
Tipp:
Brennnesseln haben doppelt so viel Vitamin C wie Orangen!
4.
Zutaten für 1 Liter Verdünnsaft:
1 große Schüssel Kräuter (Erdholler, Brennnessel, Zitronenmelisse, Apfel- minze, Salbei usw.) 1 Liter Wasser 60 dag Zucker 4 Zitronen (Bio) 2 Orangen
Zum Verdünnen: Mineral- wasser, Eiswürfel
Wiesenkracherl
12 Std
6.
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Wirbelwind
1. Den Tee mit 1 Liter kochendem Wasser auf- gießen, 8 Minuten ziehen und dann abküh- len lassen.
2. Tee mit dem Beerenpüree, den Zitrussäften, und dem Ahornsirup vermischen.
3. Die Hollerblütendolden mit den Blüten nach unten in den Saft geben und 1 – 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
4. Mit Eiswürfeln und Minze servieren.
Zutaten für 1,2 Liter:
2 Beutel Früchtetee Saft von 2 Orangen Mineralwasser prickelnd 1 Handvoll pürierte Beeren (Himbeeren, Erdbeeren) 3 – 4 Hollerblütendolden 1 Schuss Limettensaft 1 Schuss Zitronensaft 1 EL Ahornsirup
Eiswürfel, Minzeblättchen
Kosten 4,10 € pro Liter Zucker
2,5 g pro 100 ml
Tipp:
Der Holunder- strauch blüht von Mai bis Juni.
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8 min
2 Std
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1. Die Lavendelblüten in ein Glas Wasser über Nacht einlegen. (Wenn’s schnell gehen muss:
Lavendelblüten vor Zubereitung in einer Pfanne anrösten und mit 300 ml Wasser auf- gießen.)
2. Zitrone auspressen, mit Kiwis pürieren und mit Wasser auffüllen.
3. Zum Schluss je nach Belieben 2 – 3 Esslöffel des Lavendelwassers beimengen.
Kosten 2,00 € pro Liter Zucker
1,64 g pro 100 ml
Tipp:
Kiwi liefert nicht nur einen erfrischenden Säurekick, sondern auch Vitamin C.
4.
4.
Zutaten für 1 Liter:
Wasser 2 Kiwis 1 Zitrone
2 TL Lavendelblüten
Zikila
12 Std
Fake News rund ums Trinken
„Multivitaminsaft ist so gesund …“
Tatsache ist: Gesunde Ernährung funktioniert auch ohne die vitami- nisierten und sehr süßen Produkte!
Multivitaminsäfte werden vor der Abfüllung künstlich mit Vitaminen angereichert. Diese „Überdosie- rung“ soll den Vitamin-Abbau während der Lagerung im Regal kompensieren. Trotzdem beinhal- ten viele Multivitaminsäfte letztlich noch deutlich höhere Mengen an Vitamin C als Ernährungsfachge- sellschaften empfehlen.
„Frischgepresster Saft ist gesünder als Limonade …“
Tatsache ist: Fruchtsaft enthält fruchteigene Vitamine, Mineral- stoffe und Spurenelemente – aber auch viele Kalorien. Der Haken: Ein Apfelsaft aus 100 % Frucht steht im Kaloriengehalt einer Limonade nicht nach! Ob also frisch gepresst oder aus dem Packerl: Besser ge- spritzt trinken – oder gleich pures Wasser!
„Kaffee ist ein
Flüssigkeitsräuber …“
Tatsache ist: Es gibt keinen wissen- schaftlichen Beweis, dass bestimm- te Getränke bei normalem Verzehr den Flüssigkeitshaushalt des Kör- pers beeinflussen. Bei Kaffee gilt:
Erst ab vier Tassen produziert der Körper tatsächlich mehr Urin.
„Cola hilft gegen Durchfall …“
Tatsache ist: Wer Durchfall hat, verliert viele Elektrolyte (z. B.
Natrium, Kalium) und Wasser. Das Hausmittel „Cola und Salzstangerl“
schadet einem Erwachsenen bei leichtem Durchfall wohl nicht. Aber bringt‘s auch was? Der extrem hohe Zuckeranteil in Cola-Geträn- ken fördert bei Durchfall den ohne- hin schon starken Wasserverlust aus dem Körper ins Darminnere.
Man „trocknet“ also noch mehr aus.
Das Koffein im Cola verschärft zu- dem den Kaliumverlust und ist für Kinder ohnehin ungeeignet. Beste Lösung für alle: spezielle Elektrolyt- getränke.
Wir sollen nicht jeden Unfug schlucken. Wissen schützt!
„Fruchtzucker ist gesünder als Kristallzucker …“
Tatsache ist: Fruchtzucker wird heute viel mehr verzehrt als früher.
Ein Grund dafür: Für die Industrie ist er billiger in der Herstellung und vielseitiger nutzbar. Darum taucht er in vielen Lebensmitteln und Ge- tränken auf. Im Gegensatz zu Trau- benzucker (Glucose) kann Frucht- zucker in großen Mengen jedoch zu Leberverfettung und Insulinre- sistenz führen – einer Vorstufe von Typ-2-Diabetes. Nicht wirklich ein
„gesundes“ Süßungsmittel.
„Freizeitsportler brauchen isotonische Sportgetränke …“
Tatsache ist: Der Begriff „isoton“
bedeutet lediglich, dass ein Ge- tränk die gleiche Menge an ge- lösten Stoffen enthält wie das Blut.
Bloß: Welche Stoffe da im Iso-Ge- tränk herumschwimmen ist nicht näher definiert … Besser geeignet für Sportler: Ein gespritzter Frucht- saft aus drei Teilen Wasser und einem Teil Saft.
Frische Ideen: Österreichs Jugend mischt kräftig mit.
Wem fallen solche Drinks ein?
Den Schülerinnen und Schülern der Polytechnischen Schu- len in Oberösterreich! Die ÖGK hat die Jugendlichen einge- laden, beim Projekt „Poly-Mix“ eigene Drinks zu entwickeln.
Das Ergebnis war verblüffend: Unsere Teens können deutlich mehr, als fertige Zuckerbomben in hohen Dosen zu konsu- mieren.
Die Rezepte waren wirklich gut. Auch von den Experinnen und Experten der ÖGK gab´s viele „Daumen hoch“. Jetzt ist es Zeit, dass alle Versicherten der ÖGK die tollen Rezepte kennen lernen. Also: Mixen Sie los!
Auf Ihr Wohl!
LUST AUF MEHR?
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Fotos & Illustrationen: Werner Harrer, privat, shutterstock Druck: BTS, Engerwitzdorf