Dokumentation zur Bediensoftware ServSync – von Ulrich Nägele
Dokumentation ServSync 2017
ServSync ist eine Anwendung die auf Ihrem Handy, Tablet oder PC verwendbar ist. Es bietet die Möglichkeit Bestellungen aufzunehmen, an der Theke zusammenzustellen und diese dem Gast auszuliefern. Grundlegend gibt es 3 Rollen:
• Bedienung_X - Bedienung (erfasst Bestellungen)
• theke – Thekenpersonal (stellt eingehende Bestellungen zusammen)
• server - Lieferpersonal (Liefert getätigte Bestellungen aus)
Für alle Rollen gibt es einen Einstiegspunkt an dem sich der Benutzer anmelden muss (hier Bedienung_1):
Nach erfolgreicher Anmeldung erfolgen unterschiedlich Darstellungen für die einzelnen Rollen.
Bestellerfassung (Rolle: Bedienung)
Unter dem Menüpunkt Bestellung können Sie mit der
Schaltfläche „Neue Bestellung“ eine neue Bestellung erfassen.
Dokumentation zur Bediensoftware ServSync – von Ulrich Nägele
Wichtig ist zunächst die Eingabe der Nummer des Bestellplatzes(Tischnummer), die für die anschließende Lieferung nötig ist.
Um die Bestellpositionen aufzunehmen wählen Sie das gewünschte Produkt und fügen es mit der Bestellung hinzu, korrigieren können Sie diese Eingabe mit . Die Positionen sind gruppiert nach
• Trinken
• Essen
• Sonstiges
Die Speicherung erfolgt mit einem der drei vorhanden Speicherschaltflächen
, um die Bestellaufnahme abzubrechen und alle Daten der Bestellung zu löschen betätigen Sie
.
Im unteren Bereich können Sie die Bestellung als Übersicht noch einmal ablesen.
Ist die Bestellung erfasst können Sie diese in der Bestellübersicht ablesen. Hier werden als nformationen die Bedienung, die Tischnummer und der Gesamtpreis der Bestellung angezeigt.
Dokumentation zur Bediensoftware ServSync – von Ulrich Nägele
Farblich hinterlegt bedeutet orange eine erfasste Bestellung die jedoch nicht kassiert wurde. Grüne Positionen sind als bezahlt
markiert.
Eine nachträgliche Änderung der Bestellung ist wie bei der Erfassung möglich, wird aber nur zeitnah empfohlen. Nach einer Änderung muss die Bestellung erneut als bezahlt markiert werden.
Ist die Bezahlung bei Lieferung erwünscht kann die Bestellung unbezahlt bleiben. In diesem Fall muss der Lieferant die Bestellung unbezahlt annehmen und selbst als bezahlt markieren.
Liefervorbereitung (Rolle: Theke)
Ist eine Bestellung erfasst ist diese sofort unter dem Menüpunkt „Theke“ für das Thekenpersonal sichtbar.
Als Information werden die erfassende Bedienung, die Tischnummer und die detaillierten
Bestellpositionen mit Menge bereitgestellt.
• Gelbe Positionen entsprechen Getränken
• Graue Positionen entsprechen Speisen
• Türkise Positionen entsprechen Sonstige Die Löschung der Thekenliste geschieht über das Lieferpersonal (Rolle: server).
Dokumentation zur Bediensoftware ServSync – von Ulrich Nägele Auslieferung (Rolle: server)
Unter dem Menüpunkt Lieferung werden alle offenen Bestellungen (noch nicht zugestellt) angezeigt.
Sind die vorbereiteten Lieferungen vom Thekenpersonal zusammengestellt kann der Servierer diese Bestellung mit der Schaltfläche übernehmen.
Ab jetzt ist diese Bestellung nicht mehr für die Rolle Bedienung und Theke sichtbar und liegt in der Verantwortung des Servierers!
Die Statusfarben:
• Grün sind bezahlte Bestellungen die nur noch ausgeliefert werden müssen
• Rot sind unbezahlte Bestellungen die zuerst mit der Schaltfläche bestätigt werden müssen
• Orange sind bezahlte Bestellungen die übernommen wurden aber noch nicht zugestellt wurden
Mit der Schaltfläche bestätigen Sie eine erfolgreiche Zustellung, die Bestellung wird aus der Liste entfernt und archiviert.
Bei Wartezeiten oder aktuellen Engpässen steht die Funktion der Teillieferung zur Verfügung. Hier ist es für den Lieferanten möglich die ursprüngliche Bestellung in zwei einzelne zu teilen. Somit können verfügbare Artikel sofort serviert werden, die übrige Bestellung bleibt im System erhalten und kann bei Verfügbarkeit separat geliefert werden.
Dokumentation zur Bediensoftware ServSync – von Ulrich Nägele
