StadtAugsburg,86143Augsburg Dienstgebaude Fuggerstr. 12a. Zimmer. Ansprechpartner(in) Telefon. Telefax. IhreZeichen

(1)

Amt fiirVerbraucherschutz und Marktwesen

Stadt Augsburg

StadtAugsburg,86143Augsburg Dienstgebaude Fuggerstr.12a AmtfiirVerbraucherschutzundMarktwesen 86150Augsburg

° Zimmer ██

Ansprechpartner(in)████████

███ █████ Telefon █████████████

█████████████ E-Mail █████████████████████

█████ ████████ Telefax █████ █ ██ █ ███

IhreZeichen

UnsereZeichen 720-Ro/VIG-AsiaSunshine

Datum 30.03.2020

Unsere Zeichen und Datum beiAntwort bitteangeben Hinweisezur E-Mail-Nutzung unter

http://www.augsburg.de/elektronische-kommunikation/

VolizugdesGesetzeszurVerbesserungdergesundheitsbezogenenVerbraucherinformation (Verbraucherinformationsgesetz—VIG)beziiglichderSchank-undSpeisewirtschaft"Asia Sunshine",Hofrat-ROhrer-Str.13,86161Augsburg

Informationsgewdahrung

Anlagen:2 BerichteUberBetriebskontrollenvom 05.12.2019 und 16.01.2020 (inKopie)

Sehrgeehrter███ ██████

gemaf unseremBescheidUberdieGewahrungdervon IhnenbegehrtenAuskunftser- teilungnachdem Verbraucherinformationsgesetzvom 24.02.2020,erhaltenSiehiermit folgendeInformationen:

Im Betrieb,,AsiaSunshine“,Hofrat-Rohrer-Str.13,86161 Augsburg, fanden _dieletztenbeiden Betriebskontrollenam 03.12.2019und 16.01.2020statt.Bei beidenKontrollenwurden Abweichungen von den Anforderungendes Le- bensmittel-und Futtermittelgesetzbuchs(LFGB)festgestellt,diesichaus den anonymisiertenKontrollberichtenIt.Anlageergeben.

WirmoéchtenSieausdriicklichdaraufhinweisen,dassdasVerbraucherinformationsge- setzalleinAuskunftsanspriichegegentiberBehérdenumfasst,jedochkeineAussage zurZulassigkeitderWeiterverwendungder erhaltenenInformationendurchSie alsAn- tragstellertrifft.Ob undwieSiedieInformationenweiterverwenden,liegtdaherin Ihrer PreiuigenVerantwortungundRisiko.

███ ████████████GriiRen

FesteServicezeiten: Telefonzentrale:(0821)324-0 as @ Bankverbindungen:

Mo-Fr 8.00-—12.00Uhr Internet:www.augsburg.de AlleLinien StadtsparkasseAugsburg

Mo-Mi 13.30-—15.00Uhr E-Mail: stadt@augsburg.de Haltestelle: IBAN:DE3572050000 0000040006

Do 13.30—17.00Uhr Konigsplatz SWIFT-BIC:AUGSDE77XXX

IndividuelleServicezeiten

nach Terminvereinbarung

(2)

AmtfirVerbraucherschutz und Marktwesen

Stadt Augsburg

StadtAugsburg,86143Augsburg Dienstgebaude Fuggerstr. 12a

AmtfiirVerbraucherschutzundMarktwesen 86150Augsburg

= Zimmer 127

Ansprechpartner(in)

Telefon , 0821 /324-

_ E-Mail lebensmittelueberwachung@augsburg.de

~ Telefax “0821/324-3902

IhreZeichen

~ UnsereZeichen 720-3255/

-Datum 05.12.2019

UnsereZeichenundDatumbeiAntwortbitteangeben HinweisezurE-Mail-Nutzungunter

http:/Awww.augsburg.de/elektronische-kommunikation/

Betriebskontrolle- Mangelbericht

Betrieb: Asia Sunshine, Hofrat-Rohrer-Str. 13, 86161 Augsburg Spickel mu: a . (Speisegaststatte)

Kontrolidatum: 03.12.2019

Sehrgeehrt ⁴

am 03.12.2019wurdein o.g. Betrieb eine Kontrolledurchgefihrt.

Hierbeiwurdenfolgende Mangelfestgestellt:

1. Kiuche

Die RaderdesTanéporlwaaeis'iswaren verunreinigt.

_ Art. 4Abs. 2 i.V.m.Anh. Il Kap. | Nr.4 /Verordnung(EG) Nr. 852/2004 UberLebensmittel- hygiene

na 2. Kuche ;

Die Lebensmittelbehalterwarenverunreinigt.

Art. 4Abs. 2 i.V.m. Anh.fl naeV Nr. 1a/Verordnung (EG) Nr. 852/2004uberLebensmit- telhygiene

3. Kiiche

Die Geschirrsptlmaschineverunreinigt.

Art. 4Abs. 2 i.V.m.Anh.Il Kap. | Nr. 1 /Verordnung(EG) Nr. 852/2004 berLebensmittel- hygiene

4. Kuche

Einige Elektroinstallationen (Lichtschalter, Steckdosen, Kabel und/oderLeitungen)waren verunreinigt und defekt.

Art. 4Abs. 2 i.V.m. Anh. II Kap.| Nr. 1/— (EG) Nr. 852/2004UberLebensmittel- hygiene

FesteServicezeiten: ' Telefonzentrale:(0821)324-0 aa) g Bankverbindungen: : Mo-Fr 08.00-—12.00Uhr Internet: www.augsburg.de alleLinien StadtsparkasseAugsburg

Mo-Mi 13.30-—15.00Uhr E-Mail: stadt@augsburg.de HaltestelleKénigsplatz IBAN:DE3572050000 0000 0400 06

Do 13.30—17.00Uhr BIC:AUGSDE77XXX

IndividuelleServicezeiten nachTerminvereinbarung

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5. Kiche

DieTopfbrausewaryenunisidigt.

Art. 4Abs. 2 i.V.m.Anh.Il Kap. I Nr. 1 /Verordnung (EG) Nr. 852/2004tiber Lebensmittel- hygiene

6. Kuche

DerBesteckkorbderGeschirrspdlmaschinewarverbraucht.

Art. 4Abs. 2 i.V.m.Anh.Il Kap. | Nr. 1 /Verordnung (EG) Nr. 852/2004 uberLebensmittel- hygiene

™ Kiche

DerFeuerléscherwarverunreinigt.

Art. 4Abs. 2 i.V.m. Anh.Il Kap. | Nr. 1 /Verordnung (EG) Nr. eon,iiberLebensmittel- hygiene

a Kiiche

Die Schneidebretterwarenverunreinigt undstarkeingekerbt.

Art. 4Abs. 2 i.V.m. Anh.Il Kap. VNr. 1a/Verordnung (EG) Nr. 852/2004 uber Lebensmit-

telhygiene . e

DerTirgriffwarverunreinigt.

Art. 4Abs.2 i.V.m.Anh.Il Kap. | Nr. 1 //!Nerordnung (EG) Nr. 852/2004Uber Lebensmittel- hygiene

10. Kuhlraum Kiche O+G

Eswurde vorbereitetes Gemisein verunreinigten Behdlternvorratig gehalten.

Art. 4Abs. 2 i.V.m. Anh.Il Kap. IX Nr. 3/Verordnung (EG) Nr. 852/2004 uberLebensmit- telhygiene —

11. Kihlraum Kiche

Eswurden Lebensmittel (Fisch/Fleisch)ineinandergestapeltvorratig gehalten.

Art. 4Abs. 2 i.V.m.Anh.II Kap. IX Nr. 3/Verordnung (EG) Nr. 852/2004Uber Lebensmit- telhygiene

12. Lagerraum/Gang

DieTirwaraufgequollen. . in

’ Art. 4Abs. 2 i.V.m. Anh. Il Kap. | Nr. 1 /Verordnung (EG) Nr.852/2004 UberLependmitet:

hygiene 13. Personaltoilette

Am Handwaschbeckenfehiten Mittel hygienischen Handetrocknen (z.B. Einmalpapier- handtiicherim Spender).

Art. 4Abs. 2 i.V.m.Anh.II Kap. Ill Nr. 2a/Verordnung (EG) Nr. 852/2004 UberLebensmit- telhygiene

14. Gefrierraum

Eswaren Lebensmittelin einer ungeeigneten Verpackung/Umhillungsiligeneren, Art.4Abs. 2 i.V.m. Anh.Il Kap. XNr. 1 /Verordnung (EG) Nr. 852/2004uber Lebensmit- telhygiene

15. Gefrierraum

Eswurden vorverpackteLebensmittel ohnediefirdieses LebensmittelverpflichtendeAn- gabedes Datum desEinfrierensbzw. des Datumsdesersten Einfrierens abgegeben.

(4)

Art. 9Abs. 1 fi.V.m. Art.24Abs. 2 i.V.m. AnhangX Nr. 3/VO (EU) Nr. 1169/2011 betref- fend die Information derVerbraucher Uber Lebensmittel

16. Getrankekthlraum

Die Deckenlampenwarverunreinigt:

Art. 4Abs. 2 i.V.m.Anh.Il Kap. I Nr. 1 /Verordnung (EG) Nr. 852/2004 UberLebensmittel- hygiene

17. Gastraum

DieTellerwarmerwarenverunreinigt.

Art. 4Abs. 2 i.V.m. Anh. Il Kap. | Nr. 1 /Verordnung (EG) Nr. 852/2004 iberLebensmittel- hygiene

18. Gastraum

DerAuslaufderSpeiseeismaschinewarmitalten RUckstandenverunreinigt.

Art..4Abs. 2 i.V.m.Anh. Il Kap. VNr. 1a/Verordnung (EG) Nr. 852/2004 UberLebensmit- telhygiene

19. Betrieb allgemein

DievorhandeneTemperaturiberwachung warMangelhaft.

Art. 5Abs. 1 i.V.m. Abs. 2 Buchst.g /Verordnung (EG) Nr. 852/2004 tiber Lebensmittelhy- giene

20. Betrieb allgemein

FurdieGewahrleistung derHygiene inderBetriebsstattewareine planmaRige Reinigung nichtvorgesehen, ein Reinigungs-und Desinfektionsplan fehlte.

Art. 3/Verordnung(EG) Nr. 852/2004 UberLebensmittelhygiene 21. Betrieb allgemein

Wirempfehlen Ihnen dringend, die oben aufgefhrtenHygienemangelsofortzu beseitigen.

Bauliche Mangel bis spatestens06.01.2020

Sie sind dafirverantwortlich, dass dieAnforderungen desLebensmittelrechts in dem Ihnen unter- stehenden Unternehmeneingehaltenwerden.Wirerwarten, dassdie bezeichneten Mangelunver- ziglich und nachhaltig beseitigtwerden.

Wirmachen daraufaufmerksam,dass diebezeichnetenVerstéReeinerseits mitGeldbuRe geahndet werden k6nnen und die Beseitigung derMangel andererseits im Rahmeneinerverwaltungsrechtli- chenAnordnung,erforderlichenfalls unterAndrohungvonVerwaltungszwang, durchgesetztwerden k6nnen. Firdie Kontrollen angefallene Kosten kénnen bei Nichtbeachtung eingehoben werden.

MitfreundlichenGruen

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AmtfiirVerbraucherschutz und Marktwesen

Stadt Augsburg @

. StadtAugsburg,86143Augsburg Dienstgebaude Fuggerstr. 12a

AmtfiirVerbraucherschutzundMarktwesen 86150Augsburg

: Zimmer

“ Ansprechpartner(in)

Telefon 0821 /324-

E-Mail lebensmittelueberwachung@augsburg.de Telefax ~ 0821 /324-3902

IhreZeichen

UnsereZeichen 720-3255/

Datum 16.01.2020

UnsereZeichenundDatumbeiAntwortbitteangeben HinweisezurE-Mail-Nutzungunter

http:/Awww.augsburg.de/elektronische-kommunikation/

Betriebskontrolle-Mangelbericht

Kontrolldatum: 16.01.2020

Sehrgeehrt

am 16.01.2020wurde in 0.g. Betriebeine Kontrolledurchgefiihrt.

Hierbei wurden folgendeMangel festgestellt:

1.. Kiiche

Am Fandwaschibebkenfehlten Mittel zum hygienischen Handetrocknen.(z. B. Einmalpa- pierhandtiicher im Spender).

Art. 4Abs. 2 i.V.m. Anh.Il Kap.Ill Nr. 2a/Verordnung (EG) Nr. 852/2004uberLebensmit- telhygiene

2. Ktiche

Mehrere Elektroinstallationen (Lichtschalter, Steckdosen, Kabel und/oderLeitungen)waren verunreinigtund/oderdefekt.

Art. 4Abs. 2 i.V.m. Anh.Il Kap. I-Nr.| 1 /Verordnung (EG) Nr. 852/2004 Uber Lebensmittel- hygiene

3. Kiche

DieTopfbrausewarverunreinigt.

Art. 4Abs. 2.i.V.m. Anh. Il Kap. | Nr. 1 /Verordnung (EG) Nr. 852/2004UberLebensmittel- hygiene

FesteServicezeiten: Telefonzentrale:(0821)324-0 a @ Bankverbindungen:

Mo-Fr 08.00-—12.00Uhr Internet: www.augsburg.de alleLinien StadtsparkasseAugsburg.

_ Mo-Mi 13.30-—15.00Uhr E-Mail: stadt@augsburg.de HaltestelleKénigsplatz_ IBAN:DE3572050000 0000 0400 06

Do 13.30:—17.00Uhr - . BIC:AUGSDE77XXX

IndividuelleServicezeiten nachTerminvereinbarung

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. 4. Kiiche

DieBesteckkérbewarenverbrauchtundstrak abgenutzt.

Art. 4Abs. 2 i.V.m.ia Il Kap. | Nr. 1 #Verordnung (EG) Nr. 852/2004tiber Lebensmittel- hygiene ,

5. Lagerraum/Gang

Die:Tirwaraufgequollen.

Art. 4Abs.2 i.V.m. Anh.Il‘Lp. Nr. 1 /Verordnung (EG) Nr. 852/2004Uber Lebensmittel- hygiene .

6. Personaltoilette

Am Handwaschbeckenfehiten Mittel zum hygienischen Handetrocknen(z. B. Einmalpa- pierhandtiicherim Spender).

Art. 4Abs. 2 i.V.m.Anh.Il Kap. Ill Nr. 2a/Verordnung (EG) Nr.852/2004tiberLebensmit- - telhygiene

7. Lagerraum/Vorbereitung

DieWandwarbeschadigt. DieGipskartonplattewarsuigeqtiolien,

Art. 4Abs. 2 i.V.m. Anh. Il Kap. | Nr. 1 /Verordnung (EG) Nr. 852/2004uber Lebensmittel-__

hygiene a

DiegefiihrteTemperaturiiberwachung warunvollstandig.

Art. 5Abs. 1 i.V.m. Abs. 2 Buchst. g /Verordnung (EG) Nr. 852/2004 uberir Penenernitehiy;

giene

9. Betrieballgemein

Wirempfehlen Ihnen dringend, die oben aufgefilhrten Mangelbis zum 10.02.2020zu beseitigen.

Sie sind dafiirverantwortlich, dassdieAnforderungen des Lebensmittelrechts in dem Ihnen unter- stehenden Unternehmeneingehaltenwerden. Wirerwarten, dassdie bezeichneten Mangel unver- ziiglich und nachhaltig beseitigtwerden.

Wirmachen daraufaufmerksam, dassdie bezeichnetenVerstéRe einerseits mitGeldbuRegeahndet werden k6nnenund die Beseitigung derMangel andererseits im Rahmeneinerverwaltungsrechtli- chenAnordnung,erforderlichenfalls unterAndrohung von Verwaltungszwang,durchgesetztwerden — kénnen. Firdie Kontrollen angefallene Kosten kénnenbei Nichtbeachtung eingehobenwerden. | Mitfreundlichen GriiRen