Sehr geehrte Gäste, liebe Freunde,

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Sehr geehrte Gäste, liebe Freunde,

über 128 Jahre Landgasthof- Hotel „Zum Ochsen“

wir bedanken uns für

Ihren Besuch.

Wir wollen Sie mit regionalen und

saisonalen Speisen und Getränken kulinarisch verwöhnen.

** Seit 13.12.2014 ist die neue Eu- Verordnung 1169/2011 die

„Lebensmittel- Informationsverordnung“ in Kraft getreten, wir haben eine eigene Karte dafür erstellt, bitte sprechen Sie mit unseren Servicekräften. Wir sind für Sie da!

§= alle Saucen und Suppen können Spuren von 1/2/3 enthalten

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Wir sind dankbar für Ihre Anregungen, Wünsche und Ideen, vielen Dank und herzlich Willkommen

Ihre Familie engel und mitarbeiter

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Tipps, Aktionen und Neues erfahren Sie unter AKTUELLES besuchen Sie uns bei FacebOOK und werden Sie ein Freund vom „Landgasthof Zum Ochsen“

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anregende und leckere Aperitifs

GIN- Auswahl

mit Tonic Water * Feaver Tree oder Thomas Henry

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rund um die Kastanie, „die Keschdeperle“

**Kastanienlikör mit Sekt 0,1 l 5,50 € Glas Sekt - Riesling brut 0,1 l 5,00 €

Glas Sekt- Orange 0,1 l 4,50 €

Kir Royale – Johannisbeerlikör mit Sekt 0,1 l 5,50 €

Pecher Royale – Pfirsichlikör mit Sekt

0,1 l 5,50 €

Martini bianco, dry, rosso 5 cl 4,50 €

Sherry dry 5 cl 4,50 €

Campari ⁽⁷⁾ Soda oder Orange 5 cl 4,80 €

aPerOl – Sprizz

^{( 7)} 0,25 l 6,50 €

feiner Weinessig vom Doktorenhof

als Aperitif, zwischendurch und auch danach, einfach immer...

„Blauer Portugieser“ mit Kastanienhonig,

„Casanova“, „Himbeer“ oder „Feigen“

Burgunder mit Orangenblütenhonig

5,50 €

oder einen „engel Küssen die nacht“ Essig der unser Geheimtipp und Liebling ist.

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Kalte Vorspeisen und knackige Salate

Hausgemachtes

Griebenschmalz im Töpfchen

serviert mit Kornbrot

4,50 € Pfälzer Saumagen- Carpaccio

^(1,2,3)mit Kräuter Vinaigrette buntem Salatbouquet und Weißbrot

9,80 € geräucherter Lachs

mit buntem Salatbouquet

Butter und Weißbrot

10,80 € Rinder- Carpaccio

mit Kräuter Vinaigrette, Pinienkerne

buntem Salatbouquet und Weißbrot

12,80 €

V- gemischter Beilagen - Salat der Saison 4,00 € V- Salatteller der Saison

mit verschiedenen Gemüsesalaten

und mariniertem Blattsalat

10,20 €

- mit gebratenen Putenstreifen 13,50 € V - Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung 13,20 € V – mit Kartoffel- Kräuter- Talern 13,20 € - mit gebratenem Lachsfilet 15,80 € zu Ihrem Salat reichen wir Brot

unser Stier “Hugo“

im Garten

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unsere hausgemachten Suppen

Pfälzer Kartoffelsuppe mit Gemüse 4,20 € Zwiebelsuppe " Pfälzer Art " mit Käsecrouton 5,80 € kräftige Rinderkraftbrühe mit Flädle 4,50 € feine Fischcremesuppe mit Riesling verfeinert 6,80 € Leberknödelsuppe mit kräftiger Rinderbrühe

…..

serviert in der Suppenterrine

6,80 € V- Vegetarisches- so lecker ………..

2 gefüllte Kartoffeltaschen mit

pikant-

würziger Chilisauce

7,80 € Kartoffel- Kräuter- Taler mit Kräutersauce

dazu ein Salatteller 10.80 €

3 Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung

an Kräutersauce und buntem Salatteller 10,80 €

Käsespätzle mit Kräutern, Zwiebeln

und Käse überbacken und Salatteller 10,80 €

gegrilltes Gemüse mit süß- saurer Chilisauce

im Basmati- Reisrand 10,80 €

„Toast Franziska“ mit Champignons,

Tomatenscheiben und 4 Sorten Käse überbacken 11,80 €

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Unsere geliebten Klassiker

Toast "Hawaii" mit Ananas, gekochtem Schinken

^(1,3,4)

und Käse überbacken, Salatgarnitur 8,90 € Hacksteak mit Rotweinsauce und pommes- frites 9.20 €

Kinderkarte für unsere kleinen Gäste

Portion Spätzle 3,50 €

Portion pommes– frites 3,50 € Portion Kroketten 3,50 € Portion Basmati- Reis 3,50 € Portion Rahm - oder Bratensauce 1,50 € Portion Ketchup oder Mayonnaise 0,50 € Kinder- Bratwurst ^(2,3,4) mit pommes- frites 6,80 € Kinder- Steak vom Schweinerücken mit Kräuterbutter

und pommes- frites 8.50 € Kinder- Schnitzel, paniert mit pommes- frites 8,50 € Kinder- Käsespätzle und Käse überbacken 6,80 €

Kindereisbecher ^(1,7) 2 Kugeln mit Eiswaffel 3,00 €

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„Pfälzer- und Lieblingsgerichte“

Gebratene Blut- und 11,80 €

Leberwurst ^(3/4) mit Bratkartoffeln

klein* 9,80 €

„Schustersteak“-

Schweinerückensteak mit gebratenen

16,80 €

Zwiebeln auf Bratkartoffeln und Salat

klein *14,80 €

„Häschdner“ Leckerli-

Schweinefilet in Rahmsauce

18,50 €

auf Spätzle, mit Käse überbacken und Salat

klein * 16,20 €

„Unsere Grillpfanne“-

3 Sorten Fleisch, mit Speckscheibe,

pommes- frites, Kräuterbutter und Salat

18,50 € Pfälzer Leberknödel

mit Dornfeldersauce

10,50 €

mit Weinsauerkraut und Brot ^(3/4)

Saumagen mit Dornfeldersauce

^(1/2/3)

11,20 €

mit Weinsauerkraut und Brot

„Unser Pfälzer Spezialitätenteller“

^(1/2/3/4)

14,50 €

mit Weinsauerkraut und Brot

Bratwurst - Leberknödel – Saumagen

* * * * * *

Portion Bratkartoffeln extra 3,80 € Portion Sauerkraut extra 2,50 €

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junge Schuhfabrikarbeiterin-

….. die über 130- jährige Tradition in Hauenstein

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Steaks vom Schweinerücken

Schweinerückensteak mit

- feiner

Rahmsauce 14,50 € - pikanter Pfeffersauce 14,80 €

- würziger Kräuterbutter 14,50 €

* dazu Pommes frites und gemischter Salat

Schweinerückensteak natur

mit gemischtem Salat

11,80 €

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Saftige Steaks vom Rind

„unser Pfälzer Rumpsteak“ mit gebratenen Zwiebeln,

Bratkartoffeln und gemischter Salat

26,80 €

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Rumpsteak mit

- gebratenen Champignons und Rotweinsauce 25,50 € - pikanter Pfeffersauce 24,80 € - würziger Kräuterbutter 24,50 €

* dazu Pommes frites und gemischter Salat

Rumpsteak „natur“

mit gemischtem Salat 19,80 €

* bitte geben Sie an, wie Sie Ihr Rumpsteak gebraten haben

möchten! ……… *englisch, *medium oder *durch

Mittwoch ab 18.00 Uhr „unser Steakabend“

alle Rumpsteak mit Pommes- frites und Salat 19.80 € alle Schweinerückensteak mit Pommes- frites und Salat 11.90 €

** mit Zwiebeln oder pikanter Pfeffersauce oder Rotweinsauce oder Kräuterbutter

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Pute und Fisch

Gebratenes Putensteak

mit pikanter Kräuter- Chilisauce

dazu Basmati- Reis und Salat

17,00 € Gebratenes Putensteak

mit feiner Rahmsauce

dazu pommes-frites und Salat

16,50 € Gebratener LACHS auf einem Gemüsebeet,

Rieslingsauce, Basmati- Reis und Salat

20,50 € ZANDERfilet auf einem Gemüsebeet

,

Rieslingsauce, Basmati- Reis und Salat

21,00 €

panierte Schnitzel “Wiener Art“

Schweineschnitzel paniert mit pommes- frites 13,80 €

und Salat

RAHMschnitzel mit Rahmsauce, 14,80 €

pommes- frites und Salat

Scharfes Schnitzel mit pikanter Pfeffersauce 15,20 €

JÄGERschnitzel mit feiner Pilzrahmsauce 15,80 €

BERNERschnitzel mit Tomatenscheiben und Käse 15,80 €

überbacken, Rahmsauce, pommes- frites und Salat

Schnitzel „ HAWAII“

^(1,3,4) mit Ananas, Schinken und Käse überbacken, Rahmsauce dazu Kroketten und Salat

17.20 €

klein* - sind kleinere Portionen

– 2.- Euro

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Kalte Gerichte

Hausgemachtes Griebenschmalz im Töpfchen

serviert mit Kornbrot 4,50 €

Hausmacher Wurstplatte mit frischem Kornbrot 8,50 € Leber- und Blutwurst und Schwartenmagen ^(3,4)

Pfälzer Vesperteller ^(1,2,3,4), garniert, Butter und Brot 9,80 € Gemischte Schinkenplatte bunt garniert ^(1,3,4)

roher und gekochter Schinken mit Butter und Brot 10,80 € Kleiner Käseteller – 3 Sorten mit Butter und Brot 8,50 € Käsevariation bunt garniert mit Butter und Brot 12,50 € ** im Sommer saisonale kalte Gerichte **

räumlichKeiten

für Festlichkeiten, Ausflüge, Gesellschaften und Tagungen sprechen Sie mit uns,

wir beraten Sie gerne!

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Alle Preise dieser Karte sind incl. MwSt. und Bedienung Erklärungen……….

1 = mit Konservierungsstoff 5 = mit Süßmittel 9 = geschwefelt

2 = mit Antioxidationsmittel 6 = Koffeinhaltig 10 = geschwärzt

3 = mit Geschmacksverstärker 7 = mit Farbstoff 11 = Süßstoff Aspartam ( Phenylalaninquelle) 4 = mit Phosphat 8 = chininhaltig

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§= alle Saucen und Suppen können Spuren von 1/2/3 enthalten

! Bitte fragen Sie uns !

die mit * gekennzeichneten Gerichte sind auch als kleinere Portionen erhältlich

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Eis und Nachspeisen

Kleiner Eisbecher (^{2 Kugeln}) 3,00 € Gemischter Eisbecher (^{3 Kugeln}) 4,50 € Gemischter Eisbecher (^{4 Kugeln}) 5,50 € Gemischter Eisbecher (^{3 Kugeln}) mit Sahne 4,90 € Gemischter „MAXIbecher“ (⁶ ^Kugeln) 6,90 €

Heiße Waldfrüchte mit Vanilleeis 6,50 € Warme Schokoladensauce mit Vanilleeis 6,50 € Spätburgunder Sabayone mit Vanilleeis 7,50 € Apfelküchle mit Zimtzucker und Vanilleeis 6,80 €

* dessert der saisOn

je nach Jahreszeit auf unserer Tageskarte ……

* in einigen Eissorten befinden sich Farbstoff (1, 7) z.B. Erdbeereis

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unsere tOP- extras……

* Themen Kochkurse auf Anfrage mind. 8 Personen

* Essigproben mit Edel- Weinessig vom Doktorenhof

* Feste außer Haus bei Ihnen Zuhause- Catering

* kleine und große Weinproben zu Ihrem Menü

* Griebenschmalz und feines Gelee (nach Saison)

* unsere Gutscheine für alle Anlässe…..

* Schauen Sie bei unserer großen Vitrine im Eingang vorbei, tolle Geschenkideen warten auf Sie

* diverse Pfälzer Kochbücher bei denen wir mitgearbeitet haben

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Warme Getränke

Tasse Kaffee ⁽⁶⁾ - Azul - 2,30 € Kännchen Kaffee ⁽⁶⁾ - Azul - 4,40 € Tasse Kaffee - Hag - entkoffeiniert 2,30 € Kännchen Kaffee - Hag - entkoffeiniert 4,40 € Glas Tee schwarz ⁽⁶⁾ - diverse Sorten – Milch/Zitrone 2,80 €

Kännchen Tee - diverse Sorten – 4.40 €

Glas Tee - diverse Sorten - 2,80 €

Glas Tee mit Rum 5,50 €

Glas Grog 5,50 €

Heiße Zitrone 3,50 €

Glühwein 3,00 €

Kaffeespezialitäten

Espresso ⁽⁶⁾ 2,30 €

Doppelter Espresso ⁽⁶⁾ 3.50 €

Cappuccino ⁽⁶⁾ 3,20 €

Kastaniencino ⁽⁶⁾ mit einem Schuss Kastanienlikör 4,20 € Milchkaffee ⁽⁶⁾ mit aufgeschäumter Milch 3,30 € Latte Macchiato ⁽⁶⁾ 3,20 € Heiße Schokolade mit Sahne 2,90 € Irish Coffee– Kaffee ⁽⁶⁾ mit Whiskey 5,80 € Russische Schokolade mit Wodka 5,80 €

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Pfälzer Sekt und Secco

spitzen Winzer - Jahrgangssekt

0,75 l

klassisch ausgebaut

* Riesling brut 29.00 €

* Chardonnay brut 32.00 €

* blanc de noir brut 36.00 € Spätburgunder

immer eine gute Wahl ….

von unseren TOP- Winzern

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*Flasche SECCO

„einfach KLASSE“ 19.00 € *

Maximilian Riesling Sekt

trocken 23.00 €

unsere sonnige Gartenterrasse im „Grünen“

mit schattigen Plätzchen zum Genießen und Relaxen

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Offene- Weißweine- 0,25 l- aus der Pfalz

K-Impflinger Abtsberg *Morio Muskat 4,20 € K-Impflinger Abtsberg * Silvaner halbtrocken leicht & fruchtig 4,20 € Z- Maikammer Mandelhöhe * Cuvée Blanc - trocken 4,50 €

vollmundig, gehaltvoll

W- Nußdorfer Herrenberg * Gewürztraminer- mild 5,00 € gehaltvoll, süffig

K- Birkweiler Kastanienbusch^*Riesling- trocken 5,00 €

durchgegoren, kerniger Herrenwein

K- Birkweiler Rosenberg * grauer Burgunder- ^trocken 6,00 € vollmundig, kräftig, feine Säure

Z- Alsterweiler Kapellenberg * Riesling- trocken 5,20 €

feine Säure, schöner Schmelz

Z- Gimmeldinger Meerspinne * Riesling- halbtrocken 5,20 €

charaktervoll , harmonisch

Z- Maikammer Heiligenberg * Sauvignon Blanc- ^trocken

fruchtig, feine Säure 6,20 €

Z- Maikammer Mandelhöhe * Weißburgunder ^{trocken -}

spritzig, süffig, feine Säure 6,00 €

Weinschorle weiß/ rosè 0,25 l - 2,30 € // 0,50 l - 4,50 € Riesling- oder Rotweinschorle 0,25 l - 2,60 € // 0,50 l - 5,00 € Burgunderschorle 0,25 l - 3,00 € // 0,50 l - 5,80 €

Bitte beachten Sie unseren

Wein des Monats

auf der

Tageskarte!

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Offene - Rotweine und Weißherbst (0,25 l) aus der Pfalz

Z* Maikammerer Mandelhöhe * Spätburgunder rosé Kabinett trocken

Weingut Ziegler 6,00 €

K * Birkweiler Königsgarten * Portugieser Weißherbst -halbtrocken-

Weingut Kleinmann 5,00 €

K * Impflinger Abtsberg * Dornfelder - halbtrocken-

Weingut Kaufmann 5,00 €

K *Birkweiler Königsgarten *Spätburgunder Rotwein- trocken-

K * Birkweiler Kastanienbusch *St. Laurent Rotwein - trocken-

Z * Cuveè

„Franz“

* Rotwein - trocken-

Weingut Ziegler aus Maikammer 5,40 €

Z *Cuveè

„Augustus“

* Rotwein - trocken-

Weingut Ziegler aus Maikammer 7,20 €

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Wir haben für Sie eine kleine Auswahl feiner, reifer und ausgesuchter

Barrique

Rotweine in unserem Weinkeller liegen.

Gerne empfehlen wir Ihnen eine Spezialität aus dem kleinen Eichenholzfass.

Bitte fragen Sie uns!

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bitte beachten Sie unseren

Wein des Monats auf unserer Tageskarte!

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Weine von den Weingütern

Z * August Ziegler in Maikammer- Winzer des Jahres * 2006, 2008,2009,2014, 2018 W * Wambsganss in Landau/Nußdorf

K * Kleinmann in Birkweiler

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Z * Gimmeldinger Biengarten 0,75 l 19,0 € Riesling Kabinett trocken

Z * Gimmeldinger Mandelhöhe 0,75 l 20,00 € Gewürztraminer Kabinett

Z * Gimmeldinger Meerspinne 0,75 l 27,00 € Dornfelder Rotwein trocken

W *Grauer Burgunder tr. 0,75l 18,00 €

W * Chardonnay trocken 0,75 l 18,00 €

W *

Merlot Rotwein

trocken und samtig 0,75 l 23,00 € K * Birkweiler Rosenberg

Grauer Burgunder Kabinett trocken 0,75 l 18,00 € K * Birkweiler Rosenberg

Weißer Burgunder Kabinett trocken 0,75 l 18,00 € K * Birkweiler Rosenberg

St. Laurent Rotwein trocken 0,75 l 28,00 €

weiterhin haben wir tolle Einzelstücke und

Raritäten in unserem Weinkeller

* aktuelle Jahrgänge können Sie erfragen

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Alkoholfreie Getränke 0,2 l 0,4 l

Fanta ^{( 2,7) /} Coca Cola ^(6,7) 2,40 € 3,80 € Coca Cola Zero (^{5,6,7, 10)} 2,40 € 3,80 € Cola- Orange- Spezi ^(2,6,7) 2,40 € 3,80 € Apfelschorle 2,30 € 3,80 €

Bitter Lemon ^(2,8) 2,60 € 4,00 €

Orangensaft, Apfelsaft 2,60 € 4,00 €

Johannisbeernektar, Multivitamin-, Traubensaft 2,60 € 4,00 €

Glas süßes Sprudel ^{(5, 11)} 2,20 € 3,60 €

Bellaris- Quelle- das Regionale 0,7 l 5,00 € Bellaris- Quelle - medium 0,7 l 5,00 € Teinacher Mineralwasser –Gourmet- 0,3 l 2,80 € Teinacher Mineralwasser -Gourmet- 0,7 l 5,90 € Teinacher Mineralwasser –Gourmet naturell - 0,25 l 2,60 € Teinacher Mineralwasser –Gourmet naturell - 0,7 l 5,90 €

über 128 Jahre Biere frisch vom Fass

Parkbräu Pils 0,3 l 2,60 €

Parkbräu Pils 0,4 l 3,20 €

Parkbräu Cola Bier ^(6,7) Radler ^{(5, 11)} 0,4 l 3,20 €

Flaschenbiere

Vita Malzbier 0,33 l 2,60 €

Parkbräu Frei *alkoholfrei* 0,33 l 2,60 € Valentins helles oder dunkles Hefeweizen 0,50 l 4,00 € alkoholfreier Weizen- Radler 0,50 l 4,00 € Valentins alkoholfreies Weizen- ein Genuss 0,50 l 4,00 € WEIZEN APEROL- Weizenbier mit Aperol⁽⁷⁾ 0,50 l 4,30 €

….

wir haben es erfunden, Sie müssen es probieren

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Edles aus der Pfalz ( 2 cl )

Williams Christ Birne oder Mirabellengeist * 2,90 € Himbeergeist oder Kirschwasser oder Pfälzer Weinbrand* 2,90 € Kastaniengeist, Haselnuss oder Wildschlehengeist 5,00 €

Pfälzer Traubenbrand, Kastanien- Williams 3,50 € weitere Pfälzer Spezialitäten und tolle

Rariäten in unserem Schnapswagen

unser Pfälzer Genieser -

Schnapsbrett

4 edle Pfälzer Schnäpse * 11,00 € 11 edle Pfälzer Schnäpse * 28,00 €

Für Genießer

( 2 cl )

Jubiläums Akvavit – Linie Aquavit- 3,00 € Remy Martin Cognac V.S.O.P. 6,00 €

Obstler, Malteser Aquavit, Wodka, 3,00 €

Für den Magen

^{( 2 cl )}

Underberg, Fernet Branca, Jägermeister 3,00 €

Ramazzotti 3,00 €

Elwetritsche Kräutergeist, Saumagen Kräuterlikör 2,50 €

Whisky und Whiskey

Chivas Regal - Dimple Scotch 6,00 € Jack Daniel´s - Jim Beam Bourbon 4,50 €

Single Malts und Rariäten Ü 18 in unserem Schnapswagen

Liköre ( 2 cl )

Häschdner Keschdelikör, Eierlikör 2,50 €

Grand Marnier, Amaretto 2,50 €

Bailey's Irish Cream auf Eis ( 4 cl ) 3,50 €

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Landgasthof Menüs

Pfälzer Menü - ein Klassiker

kräftige Kartoffelsuppe mit Gemüse und Croutons

*

gebratener Saumagen ^(1/2/3)mit Dornfelderjus Sauerkraut und Bratkartoffeln

*

Vanilleeis mit warmen Waldfrüchten oder ein Espresso

oder ein Pfälzer Saumagen Kräuterlikör 23.50 €

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vegetarisches Menü

bunter Blattsalat mit Kräutervinaigrette dazu eine gefüllte Kartoffeltasche

*

gegrilltes Gemüse mit süß- saurer Chilisauce im Basmati- Reisrand

*

Vanilleeis und Apfelküchle

mit Zimtzucker oder ein Espresso

oder ein Kastanienlikör 22.80 €

unser Deutsches

Schuhmuseum-

ist nur 200 m entfernt

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Rotweine aus dem Barrique- Fass

„ die volle Wucht aus der Pfalz“

Wir haben für Sie eine kleine Auswahl feiner, reifer und ausgesuchter Barrique- Rotweine in unserem Weinkeller liegen.

Diese besonderen Rotweine wurden in 225 ltr.

Eichenholzfässern ausgebaut.

Nur hochwertige Rotweine (Spätlese Qualität) sind für diesen Weinstil geeignet. Kräftig, aromatisch, würzig, dicht und vollmundig, so lassen sie sich anmutig beschreiben.

in der 0,75l Flasche

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K * Cuvée Johannes 45.00 € Cuvée aus Saint Laurent, Spätburgunder & Merlot trocken 13 % vol.

K * PINOT NOIR

Spätburgunder Spätlese trocken 13 % vol. 52.00 €

* Birkweiler Kastanienbusch- Weingut Ökonomierat Kleinmannaus Birkweiler

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Z * 2012 baricot select

Spätburgunder Rotwein trocken 14 % vol. 75.00 €

Maikammer Kirchenstück- „Silberne Kammerpreismünze“

Z * 2012 baricot select

SHIRAZ Rotwein trocken 14,5 % vol. 68.00 €

Maikammer Kirchenstück – DLG Goldener Preis

* Weingut August Ziegler aus Maikammer

* Wir haben noch weitere tolle Einzelstücke für Sie im Angebot.

Bitte sprechen Sie mit uns!