H O T E L & R E S T A U R A N T MUTHER

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MUTHER

H e r z l i c h

S p e i s e n - u n d G e t r ä n k e k a r t e

W i l l k o m m e n

Mittwochs ist

Schnitzeltag

Jedes Schnitzel / Putenschnitzel mit Beilagen Ihrer Wahl

9,–

Wählen Sie aus unseren Schnitzel-Varianten:

Jäger-Schnitzel

Budapester-Schnitzel

(2, 4, 11)

Schnitzel Wiener Art Pfeffer-Rahmschnitzel

^{(2, 4)}

Rahmschnitzel

⁽⁴⁾

Champignon-Rahmschnitzel

⁽⁴⁾

Paprika-Rahmschnitzel

⁽⁴⁾

Hawaii-Schnitzel mit Ananas und Käse überbacken

^{(1, 2, 3)}

Schnitzel mit Tomaten und Käse überbacken

^{(1, 2, 3)}

Cordon Bleu

(1, 2, 3, 11)

Zwiebelschnitzel

Beilagen:

Pommes frites Kroketten

Rösti Bratkartoffeln

⁽²⁾

& Gemüse oder Salat

SUPPEN

Kraftbrühe

(3, 4, 11)

€ 2,50

Ochsenschwanzsuppe

^{(1, 4, 11)}

€ 2,50

FRISCHE SALATE

Schweizer Wurstsalat

^{(1, 2, 3)}

Butter und Brot

€ 7,00

Großer, bunter Salatteller mit Schafskäse

Butter und Toast

€ 8,50

TOASTGERICHTE

Toast »Hawaii«

(1, 2, 3, 11)

Schinken, Ananas, mit Käse überbacken und Salatgarnitur

€6,00

Toast »Altdeutsch«

^{(2, 4)}

kl. Schnitzel mit Pilzen, Grillspeck, Spiegelei und Salatgarnitur

€ 7,00

»Herrentoast«

kl. Rumpsteak mit Champignons, Röstzwiebeln und Salatgarnitur

€ 9,00

PFANNENGERICHTE

Schweinekotelette

⁽²⁾ mit Röstkartoffeln und gem. Salat

€ 8,00

Putensteak »Römer Art«

mit Pfirsich, Sauce hollandaise, Kroketten und gem. Salat

€11,80

Schnitzel »Budapester Art«

^{(2, 4, 11)} mit Pommes frites und gem. Salat

€10,80

Schnitzel »Jäger Art«

(2, 4, 11)

mit Pommes frites und gem. Salat

€ 10,80

Schweinelendchen mit Pfeffer-Rahmsauce

^{(4, 2)} mit Röstkartoffeln und gem. Salat

€12,60

Schweinelendchen »Art des Hauses«

^{(2, 11)}

mit Stangenspargel, Sauce hollandaise, Rösti und Gemüseplatte

€ 12,80

»Hauspfanne«

3 verschiedene Steaks mit Kräuterbutter, Pommes frites und Princessbohnen

€12,60

Schweinesteak »Schweizer Art«

^{(1, 2)}

mit Schinken und Käse überbacken, Rösti und gem. Salat

€11,40

Rumpsteak »Madagaskar«

^{(2, 4)} mit Röstkartoffeln und gem. Salat

€ 17,00

Rumpsteak »Tiroler Art«

^{(2, 4)}

mit Champignons, Grillspeck, Röstzwiebeln, Pommes frites und Princessbohnen

€17,80

Rumpsteak »Klassische Art«

^{(2, 4)} mit Kräuterbutter, Rösti und gem. Salat

€ 16,30

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE FERTIGE TAGESGERICHTE

Ochsenzunge in Madeira

^{(3, 4)}

mit Rahmchampignons, Kroketten und gem. Salat

€10,80

Pommes frites

⁽²⁾ mit Mayonnaise / Ketchup

€1,80

Schnitzel

mit Pommes frites und Erbsen

€ 5,50

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

Coca Cola

(1, 2, 5, 6, 7) 0,2 l €1,50

Coca light

(1, 2, 5, 6, 7, 11) 0,2 l € 1,50

Sprite

(1, 2, 5, 6, 7) 0,2 l € 1,50

Fanta

^{(1, 2) 0,2 l €1,50}

Mineralwasser

^{0,25 l €1,50}

Mineralwasser

^{1,0 l €5,00}

Gerolsteiner

^{(medium) 0,25 l €1,50}

Stilles Wasser

^{0,2 l € 1,50}

Apfelsaft

^{0,2 l €1,80}

Traubensaft

^{0,2 l €2,00}

Orangensaft

^{0,2 l €2,00}

Apfelschorle

^{0,2 l €1,60}

Bitter Lemon

BIERE

0,2 l € 1,60

Königs Pilsener

^{0,2 l € 1,50}

Königs Pilsener

^{0,4 l € 3,00}

Königs Pilsener

(alkoholfrei) 0,3 l €2,00

Hannen Alt

^{0,2 l € 1,50}

Hannen Alt

^{0,4 l € 3,00}

Malz Bier

^{(1) 0,3 l € 2,00}

Benediktiner Weißbier

^{(vom Fass) 0,3 l €2,00}

Benediktiner Weißbier

^{(vom Fass) 0,5 l €3,30}

Benediktiner Weißbier dunkel

^{0,5 l €3,10}

Benediktiner Weißbier

(alkoholfrei) 0,5 l €3,10

WEIN & SEKT

Mosel

(halbtrocken) 0,2 l € 3,50

Rhein

(Grüner Silvaner, Pfalz, trocken) 0,2 l € 4,00

Rotwein

(Blauer Portugieser, Pfalz) 0,2 l € 4,00

Dornfelder

(Pfalz, trocken) 0,2 l € 4,00

Portugieser Weißherbst

^{(Pfalz) 0,2 l} € 4,00

Piccolo

^{0,2 l} € 4,00

Kupferberg Gold

^{0,7 l € 12,00}

SPIRITUOSEN

Wacholder

^{2 cl} € 1,00

Jägermeister

^{2 cl} € 1,50

Ramazzotti

^{2 cl} € 1,50

Fernet Branca

^{2 cl € 1,50}

Underberg

^{2 cl € 1,50}

Schröders Boonekamp

^{2 cl € 1,50}

Birnengeist

^{2 cl} € 1,70

Malteser

^{2 cl} € 1,50

Jubiläums Malteser

^{2 cl} € 1,70

Ouzo

^{2 cl} € 1,50

Wodka

^{2 cl € 1,50}

Mariacron

^{2 cl € 1,50}

Killepitsch

^{2 cl € 1,50}

Grashüpfer

^{2 cl} € 1,00

Kirschflip

^{2 cl} € 1,00

Erklärung der Zusatzstoffe:

(1): mit Farbstoff(en) · (2): mit Konservierungsstoff(en) · (3): mit Antioxydationsmitteln · (4): mit Geschmacksverstärkern (5): mit Schwefeldioxid · (6): mit Schwärzungsmitteln · (7): mit Phosphat · (11): mit Süßungsmitteln