Internationale Alternative: Virtuelle Umsetzung

Eine Alternative zum Kontaktunterricht im Seminarraum wäre die virtuelle Um-setzung des Projekts. Diese Alternative ermöglicht eine internationale Zusam-menarbeit mit Universitäten anderer Länder bzw. eine nationale ZusamZusam-menarbeit mit den Universitäten im eigenen Land. Die Vorteile der virtuellen Umsetzung im Gegensatz zum herkömmlichen Kontaktunterricht sind vor allem die Un-abhängigkeit von Raum und Zeit sowie die nahezu unbegrenzten Erweiterungs-möglichkeiten des Projekts sowohl im Rahmen der Landeskunde als auch im Sinne eines interdisziplinären Projekts.

4 Zusammenfassung

In Mittelpunkt des hier vorgestellten (Lehr-)Projekts steht die ‚deutsche Esskul-tur‘ in Kombination mit der deutschen Sprache. Mittels der Esskultur im Fokus werden bestimmte Themenbereiche untersucht, die sich auf so unterschiedlichen Forschungsgebieten wie Literatur, Phraseologie, Kultur, Wirtschaftskommunika-tion u. a. bewegen.

Das Projekt eignet sich besonders für den Landeskunde- bzw. Kulturunterricht im Bereich Deutsch als Fremdsprache, weil es über die Esskultur in Kombinati-on mit der deutschen Sprache den Zugang zu unterschiedlichen Bereichen des menschlichen Daseins erschließt. Einige der Untersuchungsfragen und -bereiche wurden ausführlicher dargestellt, andere lediglich aufgelistet. Für die Anzahl und

Thematik der Bereiche gibt es keine Beschränkungen. Wichtig für die Motivation der Studierenden ist, dass sie in einem für ein Semester ausgelegten Kurs selbst aussuchen dürfen, welchen Untersuchungsbereich sie bearbeiten wollen. Dies geschieht in Kleingruppen in selbständiger Recherche, die von der Kursleitung unterstützt wird. Die recherchierten Ergebnisse werden im Plenum vorgestellt und diskutiert.

Zur praktischen Durchführung und Organisation im Kontaktunterricht wurde ein Vorschlag gemacht. Auch eine virtuelle Umsetzung ist denkbar, zumal diese unabhängig von Zeit und Raum geschehen kann und somit Möglichkeiten der nationalen und internationalen Zusammenarbeit eröffnet. Zudem bietet sie die Möglichkeit, das Projekt auszudehnen, zum Beispiel auf andere Disziplinen.

Unabhängig von seiner Umsetzung finden Studierende in diesem Projekt viele Anregungen für die eigene Weiterführung der Untersuchung, beispielsweise als Seminar- oder Magisterarbeit oder in Form eigenständig gehaltener Kurse für fin-nische Unternehmen, die sich aufgrund ihrer Deutschlandkontakte mit Landes-kunde und Kultur auseinandersetzen möchten.

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Nachhaltigkeit in geisteswissenschaftlicher