Trumer Harvest Beer
0,5l bottle4,50
Pumpkin cream soup
(G,L,A,O,M)
Pumpkin seeds | Pumpkin seed oil 16,90
Chanterelle Cream Soup
(A,C,G,O,L)
Bread dumplings | Chives 6,00
Venison ragout
(A, O, L, M)
Butter spaetzle | Cranberry pear 18,90
Chanterelle pizza
(A,G,L)
Tomatoe | Cheese | Chanterelles | Bacon | Cherry tomatoes | Spring onions | Parmesan
13,50
Trumer Bauernherbst Bier
0,5l Flasche 4,50
Kürbiscremesuppe
(G,L,A,O,M)
Kürbiskerne | Kernöl 6,00
Eierschwammerl-Creme-Suppe
(A,C,G,O,L)
Semmelknödel | Schnittlauch 6,00
Hirschragout
(A,O,L,M)
Butterspätzle | Preiselbeerbirne 18,90
Eierschwammerl Pizza
(A,G,L)
Tomate | Käse | Eierschwammerl | Speck | Kirschtomaten | Frühlingszwiebeln | Parmesan
13,50
Tradition und Brauchtum, Genuss- und Naturerlebnisse
Eierschwammerl Gröstl
(A,C,G,O,L)
Kirschtomaten | Lauch | Kartoffelwürfel | frische Kräuter 14,00
Gebratenes Maishuhn
(L,O,G)
Eierschwammerlrisotto | Wurzelgemüse 18,50
Rinderfilet Steak vom Saloon Beef (150g)
(G,C,O,L)
Gebratene Eierschwammerl | geröstete Kartoffelecken|
Kalbsjus 27,50
Eierschwammerlgulasch
(C,G,O,L)
Semmelknödel | Schnittlauch |Röstzwiebel 16,90
Apfelstrudel
(A,G,C,H,O)
Vanillesauce | Eis 6,00
Chanterelles gröstl
(A,C,G,O,L)
Cherry tomatoes | Leek | Potato cubes | fresh herbs 14,00
Roasted Corn Chicken
(L,O,G)
Chanterelle risotto | root vegetables 18,50
Beef Steak from Saloon Beef (150g)
(G,C,O,L)
rosted chanterelles | roasted potato wedges | Veal jus
27,50
Chanterelle goulash
(C,G,O,L)
Bread dumplings | Chives | fried onions 16,90
Apple strudel
(A,G,C,H,O)
Vanilla sauce | Ice cream 6,00
Potato Cream Soup
Garden Cress | Bacon(G,L,O,H)
6,00
Clear Beef Soup | Chive
(A,C,G,L,M,O)
Choose Your Option:
Sliced Pancakes 5,00
Cheese Dumpling 5,60
Liver Dumpling 5,60
Getrüffelte Kartoffelsuppe
Gartenkresse | Speck
(G,L,O,H)
6,00
Klare Rinderkraftsuppe | Schnittlauch
(A,C,G,L,M,O)
Einlage nach Wahl:
Frittaten 5,00
Kaspressknödel 5,60
Leberknödel 5,60
Small mixed Salad
with House Dressing(C,L,O,M)
4,90
Homemade „Jägerhäusl“ Beef Tatar
(A,C,D,G,O,L)
Beef | Egg Yolk |
Shallots | Gherkins | Caper | homemade Marinade |
Butter | roasted Toast 19,50
Kleiner gemischter Salat
mit Hausdressing(C,L,O,M)
4,90
Hausgemachtes „Jägerhäusl“ Beef Tatar
(A,C,D,G,O,L)
Rinderfilet vom Saloon Beef ca. 100 g | Eigelb | Schalotten | Cornichons | Kapernbeeren |
hauseigene Marinade |
geschlagene Bauernbutter | gerösteter Toast 19,50
live prepared at your table Parmesan | Croutons | Lettuce
(A,B,C,F,G,M,O,L)
Choose Your Favorite:
Natur 12,50
with grilled Chicken 15,50
with Goat cheese 15,50
with 5 Pieces of Shrimp (Black Tiger) 19,50
with Beef Filet Strips 120g 19,50
with Chanterelles 17,50
Our „Jägerhäusl“ Burger
(A,C,G,O)
100% Beef | Sauce |
Bacon | Cheese | Lettuce | Tomato | Pickle | Red Onions | French Fries
16,50 live am Tisch zubereitet
Parmesan | Croutons | Romanasalat
(A,B,C,F,G,M,O,L)
Wähle Deinen Favoriten:
Natur 12,50
mit gebratener Hühnerbrust 15,50
mit Ziegenkäse 15,50
mit 5 Stück Garnelen (Black Tiger) 19,50
mit Rinderfiletstreifen 120g 19,50
mit Eierschwammerl 17,50
Unser „Jägerhäusl“ Burger
(A,C,G,O)
100% Beef | Spezialsauce | Speck | Bergkäse | Salat | Tomate | Essiggurke | Rote Zwiebel | Pommes
16,50
Our classic
Boiled beef from the house pot
(C,G,O,L)
Boiled beef | Bouillon | Root Vegetables | roasted Potatoes | Apple horseradish |
Chives sauce 19,50
Wiener Schnitzel
(A,C,G,O,L)
Veal Shell | Parsley Potatoes | Cranberries | Slice of Lemon
21,50
Tender duck breast
(C,O,L,G)
Cooked at low temperature
Balsamico-Cherry Glace | creamy Polenta | glazed Vegetables
21,90
Beef Filet Saloon Beef 220 g
(A,F,G,L,O)
backed Potato | sautéed Vegetables | Rosemary jus | Herbal Butter
36,50
Unser Klassiker
Tafelspitz aus dem Haus-Topf
(C,G,O,L)
Tafelspitz | Bouillon | Wurzelgemüse | Röstkartoffeln | Apfelkren | Schnittlauchsauce
19,50
Wiener Schnitzel
(A,C,G,O,L)
Kalbsoberschale | Petersilienkartoffel | Preiselbeeren | Zitrone
21,50
Zarte Barbarie Entenbrust
(C,O,L,G)
Bei Niedertemperatur gegart
Balsamico-Kirschglace | cremige Polenta | glaciertes Gemüse
21,90
Rinderfilet vom Saloon Beef ca. 220 g
(A,F,G,L,O)
Gebackene Riesenkartoffelspalten | sautiertes Jägergemüse | Rosmarin Jus | Kräuterbutter
36,50
Roast beef with onions 200g from the Saloon Beef
(A,L,M,O)
Bacon-Fisoles | roasted Potatoes | Onion Sauce | roasted Onions
23,90
Grilled Saddle of Pikeperch
(A,D,L,G,M,O)
Parmesan Risotto | Lime Foam | Vegetables 20,50
Tagliolini
(A,B,C,F,G,L,O)
Choose Your Favorite:
Truffle 15,50
5 Pieces of Shrimp (Black Tiger) Tomato | Parmesan | Whipped Cream
22,50
Zwiebelrostbraten 200g vom Saloon Beef
(A,L,M,O)
Speckfisolen | Röstkartoffel | Zwiebelsauce | Röstzwiebeln
23,90
Gegrillter Zanderrücken
(A,D,L,G,M,O)
Parmesan Risotto | Limettenschaum | Gemüse 20,50
Tagliolini
(A,B,C,F,G,L,O)
Wähle Deinen Favoriten:
Trüffel 15,50
Garnelen 5 Stück (Black Tiger) Tomate | Parmesan | Schlagobers
22,50
Iced Mascarpone Mousse
caramelized Apple(C,G,O)
7,00
Strawberry Crème Brulée
fresh Mint(C,G,O)
7,00
Pizzaiollo’s suprise dessert
(A,C,G,O)
7,50
Jägerhäusl’s Cheese Variation
(G, H, L, M, O, A)
Chutneys| Truffelhoney | Nuts 11,00
Geeistes Mascarpone Mousse
karamellisierter Apfel(C,G,O)
7,00
Erdbeer Crème Brulée
frische Minze(C,G,O)
7,00
Pizzaiollo’s Überraschungsdessert
(A,C,G,O)
7,50
Jägerhäusl’s Käsevariation
(G, H, L, M, O, A)
Chutneys | Trüffelhonig | Nüsse 11,00
Ice cream variation from Bruno Gelato
(C,G,H,P)
Please ask your Service Staff 2,00 per Bullet
Coupe Dänemark
(C,A,G)
3 Bullets Vanilla Ice Cream | Hot Chocolate Sauce | Whipped Cream | Sprinkles and Waffle
7,50
Fruit cup
(G,C)
3 Bullets Fruit Ice Cream | fresh Berries | Raspberry Sauce
8,60
Jägerhäusl-Cup
(C,A,G,E)
3 Bullets Cookies Ice Cream | Whipped Cream | Caramel | roasted Nuts
8,00
Eis Variation von Bruno Gelato
(C,G,H,P)
Fragen Sie Ihren Servicemitarbeiter 2,00 pro Kugel
Coupe Dänemark
(C,A,G)
4 Kugeln Vanilleeis | warme Schokoladesauce | Schlagobers | Streusel und Waffel
7,50
Früchtebecher
(G,C)
4 Kugeln Früchteeis | frische Beeren | Himbeersauce
8,60
Jägerhäusl-Becher
(C,A,G,E)
4 Kugeln Cookies-Eis | Schlagobers | Caramel | geröstete Nüsse
8,00
