Sangiovese
Toskana & Umbrien
Sangiovese - Edelsorte aus Mittelitalien
Sangiovese ist eine der wichtigsten und meistangebauten Rebsorten Italiens. Sie wird hauptsächlich in der Toskana und in Umbrien angebaut und bildet die Grund- lage für weltweit bekannte Weine wie Brunello di Montalcino, Chianti Classico und Vino Nobile di Montepulciano.
Der Sangiovese weist eine sehr alte Geschichte auf, die bis zu den Etruskern zurückreicht. Auch die Römer bauten die beliebte Rebsorte an und nannten ihn Sangue Jovis, das Blut Jupiters.
Heute gibt es unzählige Variationen bzw.
Klone vom Sangiovese, denn wie alle al- ten Rebsorten neigt auch der Sangiovese zu Mutationen. Die Veränderungen dieser Rebsor te führen zu Weinen Eindrücke der Weingüter Pomona,
Gracciano della Seta und Barberani
mit eigenem Charakter und geben den Anbaugebieten damit ihre Individualität.
Der Charakter vom Sangiovese wird durch die klimatischen und geologischen Begebenheiten der Region und vom jeweiligen Terroir noch verstärkt. Das Resultat sind Weine, welche oft zu den Besten der Welt gehören.
Um die vielseitige Persönlichkeit dieser Rebsorte zu präsentieren haben wir für Sie drei hervorragende Sangiovese- Vertreter ausgesucht: Pomona aus dem Chianti Classico, Gracciano della Seta aus Montepulciano und Barberani aus Orvieto. Wir hoffen, auch Sie mit der Kollektion von sieben sehr hochwertigen Weinen aus der Toskana und Umbrien für Sangiovese zu begeistern.
Castellina, Toskana
Die kleine, beschauliche Gemeinde in Chianti, welche von den Etruskern gegründet wurde, liegt im Herzen des Weinbaugebietes Chianti Classico. Die Landschaft ist von grossen Höhenunterschieden geprägt und bietet interessante Sehenswürdigkeiten aus der Antike und Renaissance.
Pomona
Chianti Classico 2018
Während 12 Monaten in grossen Eichenholzfässern ausgebaut.
Klares Rubinrot. Die raffinierte Frucht wird mit würzigen Noten unterlegt. Sowohl Geschmack als auch Körper sind ausgewogen und bieten viel Trinkspass mit einem intensiven Finale. Diese Frische und Klarheit ist einmalig - ein authentischer, grossartiger Chianti Classico! Passt zu Wildschweinragout, Käse und würziger Pasta.
Toscana, Castellina in Chianti 95 % Sangiovese, 5 % Colorino Jetzt bis 2028
13.5 % vol.
Vinous 92/100 Pts, Jancis Robinson 17/20 Pts.
CHF 18.50 Art. 60105 6er Winzerkarton
Pomona
Chianti Classico Riserva 2017
Monica Raspi selektioniert die Trauben für die Riserva von einem einzelnen, kleinen Rebberg, der auf 350 Metern Höhe liegt und dessen Boden karg und steinig ist. Die Riserva wird während 20 Monaten in Tonneau (500l)- Eichenfässern ausgebaut.
Mittleres bis tiefes Rubinrot. Das subtile Bukett verführt mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Thymianblüten, etwas Lakritze und Pfeffer. Im Gaumen wunderbar elegant, ausgewogen und tiefgründig. So ursprünglich und gut geht ein Chianti Classico Riserva!
Toscana, Castellina in Chianti 100 % Sangiovese
Jetzt bis 2030 14.5 % vol.
Vinous 93 Pts. «This 2017 Riserva is another
terrific showing from Pomona.»
Vinous 93 Pts.
Gambero Rosso: «Einer der konsequentesten und bedeutendsten Vertreter des Gallo Nero»
CHF 26.00 Art. 60106 6er Winzerkarton
Montepulciano, Toskana
Südöstlich von Castellina liegt das historische Weinbaugebiet Montepulciano, Heimat des Vino Nobile. Weine aus diesem Gebiet waren schon seit dem 8. Jahrhundert bei Päpsten und Adelsgesellschaften besonders beliebt. Heute gelten sie als eine der feinsten Ausdrucksarten der Sangiovese-Traube.
Gracciano della Seta
Rosso di Montepulciano 2020
Helles Rubinrot. Ein faszinierendes, offenes Bukett mit Noten von Hagebutten, Heidelbeeren, etwas Kardamom.
Am Gaumen herrlich lebhaft, frisch von mittlerer Fülle, Waldbeeren auch im Abgang, noch recht jugendlich. Toller Essensbegleiter zur würzigen, mediterranen Küche.
Rosso di Montepulciano, Toscana DOC
90 % Sangiovese, 10 % Merlot Jetzt bis 2026
13.5 % vol.
«Vino Nobile Trophy»
Falstaff 9/2021 90 Pts.
CHF 14.50 Art. 60170 6er Winzerkarton
Gracciano della Seta Vino Nobile di Montepulciano 2018
18 Monate in 5 hl Tonneaux (40 %) und in 50/25 hl Slawonischer Eiche (60 %).
Leuchtendes Rubinrot. In der Nase zart und doch komplex, Noten von Kirschen und Pflaumen, unter- legt mit feiner Würze. Intensiv am Gaumen mit gut integrierten Tanninen, angenehm und anhaltend, zeigt feine Holzwürze. Ein Top-Nobile.
Vino Nobile di Montepulciano, Toscana DOCG 90 % Sangiovese, 10 % Merlot
Jetzt bis 2028 14 % vol.
«Vino Nobile Trophy», Falstaff 9/2021 92 Pts.
CHF 24.00 Art. 60171 6er Winzerkarton
Ein wunderbarer Vino Nobile
Gracciano della Seta Vino Nobile, Riserva 2017
24 Monate Reifung; die ersten 12 Monate in 3,5 und 5 hl französischen Eichentonneaus, die restlichen Monate in 25 hl slawonischen Eichenfässern.
Edles Rubinrot. Veilchen, reife Beeren, ein Hauch von Pfefferminze und frischem Leder. Unglaublich samtige Tannine, zieht sich fein über die Zunge, sehr klassisch mit beachtlich langem Nachhall. Eine herausragende Vino Nobile Riserva!
Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Toscana
90 % Sangiovese, 10 % Merlot Jetzt bis 2030
14 % vol.
Top 10 «Best of Vino Nobile»
Vinum 11/2020, Falstaff 9/2021 93 Pts.
Grosse Riserva Die Krönung des Vino Nobile
Vinum: Top 10 «Best of Vino Nobile»
CHF 33.00 Art. 60172 6er Winzerkarton
Niccolo und Bernardo Barberani Vannozza della Seta mit ihrem Vater Giorgio
Monica Raspi im Weinberg von Pomona Beppe Rigoli, Önologe bei Gracciano della Seta
Orvieto, Umbrien
Auf einem Felsplateau mit Sicht über sanfte Hügel, den Monte Amiata und Seen, liegt das Städtchen Orvieto. Etwas östlich davon, oberhalb vom Corbara-See befinden sich die Weingärten von Barberani, einem der renommiertesten Weingüter Umbriens.
Barberani
Foresco Rosso 2019
Würzige Aromen unterlegt mit roten Kirschen und Bee- ren, dazu balsamische Noten. Im Gaumen vielschichtig mit einer wunderbaren Frische. Gleichzeitig bekömmlich und süffig. Ein passender Begleiter zur mediterranen Küche, Pasta, Pizza & Co.! Dank seiner Eleganz auch besonders bekömmlich.
Umbria Rosso IGT Sangiovese Grosso 80%, Merlot & Cabernet je 10%
Jetzt bis 2027 12.5 % vol.
Suckling 92 Pts.
Suckling92 Pts.
CHF 17.50 Art. 60110 6er Winzerkartons
Barberani
Polvento Rosso 2018
Der Polvento ist einer der ganz grossen Rotweine aus Umbrien. Die Trauben stammen von über 30 Jahre alten Reben und werden nach biodynamischen Regeln gepflegt.
Die Erträge werden bewusst sehr tief gehalten. Der Wein wird spontan auf seinen eigenen Hefen vergoren und danach sanft in Barriques ausgebaut.
Die Nase ist verführerisch mit Waldbeeren, Himbeeren, Pflaumen und Cassis, dazu Rauchnoten und feine Würze. Im Gaumen warm, harmonisch, vielschichtig mit feinsten, sehr gut eingebundenen Tanninen. Schon in der Jugend schön, mit gutem Alterungspotenzial, ein grosser Sangiovese!
Umbria Rosso IGT 100% Sangiovese Grosso Jetzt bis 2030
13.5 % vol.
Jancis Robinson 17.5 Pts., Parker 92 Pts.
CHF 32.00 Art. 60112 6er Winzerkartons
Jancis Robinson
17.5 Pts.
Grosser Cru: Eleganz und Langlebigkeit
Probierpaket «Sangiovese»
Lernen Sie die verschiedenen Gesichter dieser grossartigen Traubensorte aus Italien kennen!
1 Fl. Pomona, Chianti Classico 2018 à 18.50
1 Fl. Pomona, Chianti Classico Riserva 2017 à 26.00
1 Fl. Gracciano della Seta, Rosso di Montepulciano 2020 à 15.80 1 Fl. Gracciano della Seta, Vino Nobile Riserva 2017 à 33.00 1 Fl. Barberani, Foresco Rosso 2019 à 17.50
1 Fl. Barberani, Polvento Rosso 2018 à 32.00
Probierpreis
CHF 125.00 statt CHF 142.80 Art. 89128
Langgasse 16, CH-9008 St. Gallen, Tel 071 250 10 15 info@amiata.ch, www.amiata.ch
Umbria Toscana
Barberani Villa Pomona Gracciano della Seta
