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Nudeln mit Tomaten-Thunfisch-Soße

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Academic year: 2022

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Unterrichtshinweise: Nudeln mit Tomaten-Thunfisch-Soße

Denise Reinholdt: Nudeln mit Tomaten-Thunfisch-Soße 2

© Persen Verlag

Zeitangabe Kosten

Ernährungsinfos

Allergierisiken: Gluten, Milchprodukte

Alternativen für Allergiker zu den herkömmlichen Produkten: Ersetzen Sie die Nudeln durch glutenfreie Nudeln.

Ein wirklich guter Ersatz für Schmand und Schmelzkäse ist mir nicht bekannt, allenfalls kann man ver- suchen, die Soße mit Sojasahne zuzubereiten.

Das Rezept im Unterricht

Passende unterrichtliche Themen:

쎲 Garverfahren

쎲 Internationale Küche

쎲 Fisch, speziell Thunfisch (verträgliche Fangmethoden)

Auch für dieses Rezept eignen sich kurze Nudeln am besten, damit die schwere Sauce sich gut aufnehmen lässt.

Einkaufsliste für 4 Gruppen

4 Dosen Thunfisch im eigenen Saft 4 Knoblauchzehen

1 kg kurze Nudeln 4 Dosen Pizzatomaten 300 g Schmelzkäse 400 g Schmand 2 Töpfe Basilikum Zucker

Salz, Pfeffer Öl

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