Landgasthof Haus Brinkschulte. Getränkekarte. Speisekarte

Getränkekarte Speisekarte

Landgasthof Haus Brinkschulte

Gebackener Camembert

^{5,60 €}

ein kleiner Camembert serviert mit Preiselbeeren, Toast und Butter

Zwei Scheiben Hausmacher Sülze

6,30 €

gereicht mit Remouladensauce und Krautsalat

Gemischter bunter Salat

6,30 €

mit Ei, Käse- und Schinkenstreifen (auch vegetarisch möglich)

Vorspeisen

Rinderkraftbrühe

3,80 €

mit Einlage

Tomatencremesuppe „Carmen“

3,90 €

mit Sahnehäubchen

Lauch-Kartoffelsüppchen

3,90 €

nach Oma’s Rezept

Französische Zwiebelsuppe

4,00 €

überbacken mit Käse

Suppen

ETWAS KLEINES VORNEWEG

Großer Salatteller „Veggie“

9,00 €

verschiedene Salate, Tomaten, Ei und gehobelter Parmesan, dazu Toast und Butter

Großer Salatteller „Huhn“

11,00 €

verschiedene Salate, Tomaten, Ei, Käse- und Schinkenstreifen und gebratenes Hühnerbrüstchen, dazu Toast und Butter

Großer Salatteller „Thunfisch“

^{11,00 €}

verschiedene Salate, Tomaten, Ei, Käse- und Schinkenstreifen und Thunfisch, dazu Toast und Butter

Salatteller

= vegetarisch · Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

Falls Sie von Allergien betroffen sind, bieten wir Ihnen auf Wunsch Auskunft über die in unseren Speisen enthaltenen Allergene. Fragen Sie unsere Mitarbeiter nach der Allergen-Informationskarte.

HERZLICH WILLKOMMEN!

Seit alters her ist das Gasthaus ein Treffpunkt der Geselligkeit in der Stadt und auf dem Lande.

Wir setzen uns dafür ein, dass Sie sich heute und in der Zukunft im Gasthaus wohlfühlen werden!

Lieber Gast,

wir heißen Sie herzlich Willkommen in unseren geselligen Räumen.

Unsere Küche und unser Team haben Ihnen viel Gutes für Leib und Seele zu bieten.

Zur Wahl stehen Ihnen gute Hausmannskost und entsprechend der Saison delikate Gerichte, die wir gerne mit einem frischen Pils servieren.

Sehr beliebt ist auch unser Schnitzeltag “Brüggemann’s Schnitzelei”.

Hier können Sie jeden Mittwochabend (außer an Feiertagen) nach Herzenslust verschiedene Schnitzelvariationen probieren.

Unserer Räumlichkeiten eignen sich auch wunderbar zum Feiern.

Wir erstellen Ihnen gerne ein attraktives Angebot für Ihre private oder betriebliche Feier von bis zu 60 Personen.

Wir wünschen Ihnen „Guten Appetit” und sagen „Prost”.

Ihre Wirtsleut’

Familie Brinkschulte und Team

Schweineschnitzel „Wiener Art“*

12,20 € gereicht mit Pommes und gemischtem Salat

Schweineschnitzel „Balkan Art“*

13,80 €

gereicht mit Paprikasauce, Pommes und gemischtem Salat

Champignonrahmschnitzel*

13,80 €

gereicht mit Champignonrahmsauce, Kroketten und gemischtem Salat

Pfefferrahmschnitzel*

13,80 €

gereicht mit Pfefferrahmsauce, Kroketten und gemischtem Salat

Zwiebelschnitzel*

13,80 €

gereicht mit Pommes und gemischtem Salat

Cordon Bleu

13,80 €

gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes und gemischter Salat

Schlemmerschnitzel*

13,80 €

überbacken mit frischen Champignons und Käse, dazu Kroketten und gemischter Salat

Enkhauser Riesenschnitzel

^(300g)

16,50 €

serviert mit Röstzwiebeln und Paprikasauce, dazu Pommes und gemischter Salat

Brüggemann‘s Schnitzel

* Gerichte sind auch als kleine Portion erhältlich.

Toast Oriental

11,20 €

gebratenes Hühnerbrüstchen (120g) mit Aprikose, Preiselbeeren und Käse überbacken, dazu gemischter Salat

Enker Krüstchen

11,70 €

paniertes Schweinemedaillon (120g) mit Champignons und Käse überbacken, dazu gemischter Salat

Toastteller

12,20 €

zwei kleine Schweinemedaillons (120g) mit Ragout Fin, Stangenspargel und Käse überbacken, dazu gemischter Salat

Toastteller

Apfel-Möhren-Rohkost-Salat

5,00 €

serviert mit gehackten Walnüssen und Joghurtdressing

Zwei frische Folienkartoffeln

8,00 €

gereicht mit Sauerrahm und gemischtem Salat

Frische Folienkartoffeln „Försterin Art“

9,00 € gereicht mit Sauerrahm, frischen Champignons und gemischtem Salat

Kartoffelzwillinge „Veggie“

8,50 €

zwei frische Folienkartoffeln, die eine überbacken mit Käse, die andere gereicht mit Sauerrahm, dazu gemischter Salat

Camembertteller

8,70 €

zwei gebackene Camemberts mit Preiselbeeren, dazu Toast und Kräuterbutter

Für den kleinen Hunger

* Gerichte sind auch als kleine Portion erhältlich.

Vegetarisches

Currywurst

6,50 €

gereicht mit Pommes und Mayonnaise

Currywurst „Spezial“

7,50 €

mit Gurkenscheiben, Röstzwiebeln und Snacksauce, dazu Pommes und Mayonnaise

Bockwurst (Sauerländer von Metten)

7,80 €

serviert mit Kartoffelsalat

Kartoffelzwillinge

8,80 €

zwei frische Folienkartoffeln, die eine überbacken mit Käse und Schinken, die andere gereicht mit Sauerrahm, dazu gemischter Salat

Heringstopf „Hausfrauen Art“

10,70 €

Matjesfilet in pikanter Tunke mit Gurken, Zwiebeln und roter Beete, dazu Bratkartoffeln

Stammtischteller

10,80 €

Schweineschnitzel serviert mit Kartoffelsalat

Vom Huhn

* Gerichte sind auch als kleine Portion erhältlich.

Hausmacher Sülze*

11,20 €

gereicht mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und gemischtem Salat

Schaschlikgulasch vom Schwein*

13,80 €

gereicht mit Pommes und gemischtem Salat

Schweizer Schweinesteak*

14,00 €

überbacken mit Tomate und Käse, dazu Kroketten und gemischter Salat

Schweinemedaillons mit Feigen*

15,70 €

gereicht an Feigen-Pfeffersauce, dazu Röstinchen und gemischter Salat

Pfeffer-Schweinemedaillons*

15,70 €

serviert mit Pfefferrahmsauce, dazu Kroketten und gemischter Salat

Champignonrahm-Schweinemedaillons*

15,70 €

gereicht an Champignonrahmsauce, dazu Kroketten und gemischter Salat

Curry-Schweinemedaillons*

^{15,70 €}

serviert mit Früchten und Currysauce, dazu Kroketten und gemischter Salat

Scheiterhaufen*

15,70 €

drei Schweinemedaillons mit Röstzwiebeln und Spiegelei, dazu Pommes und gemischter Salat

Brüggemann’s Hauspfanne*

15,70 €

drei Schweinemedaillons auf Bratkartoffeln und Erbsen und Möhren, dazu Sauce Hollandaise

Vom Schwein

Hühnerbrüstchen Indisch*

13,80 €

serviert mit Früchten und Currysauce, dazu Reis und gemischter Salat

JEDEN MITTWOCH!

(außer an F

eiertagen)

Brüggemann‘s Schnitzelei

Jeden Mittwochabend (außer an Feiertagen) von 17:30 bis 21:30 Uhr

Lieber Gast,

bei Brüggemann‘s Schnitzelei können Sie nach Herzenslust alle Schnitzel Ihrer Wahl probieren.

Für 14,50 € servieren wir Ihnen immer wieder ein anderes Schnitzelgericht.

Es sind jedes Mal kleine Portionen,

damit Sie so viele Variationen wie möglich testen können.

Sichern Sie sich Ihren Tisch und reservieren Sie unter:

Tel. 02935/79494

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

KENNEN SIE SCHON UNSERE

„SCHNITZELEI“?

SÜSSEN ZUM SCHLUSS

Dessert

Kugel Eis 1,20 €

Vanille, Schokolade, Erdbeer, Zimt, Walnuss, Haselnuss, Stracciatella

Nussini 2,70 €

Walnusseis mit Sahne und Karamellsauce

Rotkäppchen 3,20 €

Vanilleeis mit roter Grütze und Sahne

Eisschokolade 3,50 €

Vanilleeis mit kaltem Kakao und Sahne

Orangenflip 3,50 €

Vanilleeis mit Orangensaft und Sahne

Böser Wolf 3,80 €

Vanilleeis mit Jägermeister und Sahne

(alternativ mit Ramazzotti oder Averna)

Schokokuss 3,80 €

Schokoeis mit Eierlikör und Sahne

Gemischtes Eis mit Sahne 3,90 €

3 Kugeln nach Wahl

Hausbecher 5,00 €

Walnuss- und Zimteis mit heißen Kirschen und Sahne

Süßer Traum 5,00 €

Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne

Cup Denmark 5,00 €

Vanilleeis mit heißer Schoko- sauce und Sahne

Nusstrio 5,00 €

Vanille-, Haselnuss- und Walnusseis mit Nüssen, Sahne und Karamellsauce

Black & White 5,00 €

Vanille- und Schokoeis mit Eierlikör und Sahne

Vanillecreme 3,60 €

mit roter Grütze und Amarettinibrösel

Herrencreme 3,80 €

Vanillecreme mit Rum, Schoko- ladenstückchen und Sahne verfeinert

Crêpe 5,00 €

mit Vanilleeis und roter Grütze

Schokoladenküchlein 5,90 €

mit flüssiger Schokoladenfüllung, garniert mit Vanille- und Walnusseis, Sahne und Karamellsauce

(Zubereitungsdauer ca. 15–20 Minuten)

Kaffeespezialitäten

Kaffee/Kaffee Hag ^Tasse 1,80 € Kaffee/Kaffee Hag ^Kännchen 3,60 € Kaffee Crema ^Tasse 1,80 €

Espresso 2,00 €

Espresso ^Choc 2,40 €

Cappuccino 2,00 €

Milchkaffee 3,00 €

Latte Macchiato 3,00 €

Alle Kaffeespezialitäten können auch koffeinfrei zubereitet werden.

Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

Gekochte Rinderwurst

12,50 €

serviert mit Gurken, Bratkartoffeln und gemischtem Salat

Gefüllte Rinderroulade

15,50 €

serviert mit Salzkartoffeln und Erbsen und Möhren

Rinderschmorbraten*

15,70 €

gereicht mit frischen Champignons, Salzkartoffeln und Erbsen und Möhren

Rumpsteak mit Kräuterbutter

^(200g) 19,90 €

gereicht mit Folienkartoffeln und Sauerrahm, dazu gemischter Salat

Holzfäller-Rumpsteak

^(200g) 19,90 €

serviert mit Röstzwiebeln, Steakhousesauce und frittierten Kartoffelecken, dazu gemischter Salat

Pfeffer-Rumpsteak

^(200g) 19,90 €

gereicht mit Pfefferrahmsauce, Brokkoli und Kroketten

Käseschnittchen

6,00 €

belegt mit mittelaltem Gouda

Westfälisches Schinkenschnittchen

7,00 €

belegt mit rohem Schinken

Strammer Max

8,20 €

belegt mit rohem Schinken und zwei Spiegeleiern

Hausplatte

8,50 €

verschieden belegte Brotecken

Portion Kartoffelsalat

3,00 €

Spiegelei

0,60 €

Brüggemann‘s Brotzeit Vom Rind

* Gerichte sind auch als kleine Portion erhältlich.

Sonn- und feiertags

bieten wir Ihnen zur Kaffeezeit frische Waffeln und

hausgemachte Kuchen an!

Auf Anmeldung öffnen wir für Sie (ab 30 Personen) auch jederzeit unseren Gasthof.

LUST AUF KAFFEE UND

KUCHEN?

Enkhausen wurde erstmals

im Jahre 1173 erwähnt und ist der Geburtsort des ehemaligen Bundespräsidenten

Dr. h.c. Heinrich Lübke.

Enkhausen liegt an der Straße von Hachen nach Balve, die mittels einer kleinen, engen Brücke den Enkhauser Bach quert, der in die Röhr mündet.

Die Ortschaft ist zum ersten Mal im Urkataster von 1829 greifbar, wo auch der Hof Eberhard Brüggemann erstmalig erwähnt wurde.

Mittelniederdeutsch „brügge“ benannte die „Brücke“ im heutigen Sinne und bedeutet „an der Brücke wohnend“. Hausnamen entstanden damals aus der Notwendigkeit, ein Anwesen (Hof oder Haus) eindeutig zu definieren,

in einer Zeit, in der es noch keine Hausnummern gab.

Unser Fachwerkhaus, ein ehemaliger Bauernhof, wurde 1789 von

Johannes-Hennerikus Betke erbaut und befindet sich seit dem in Familienbesitz.

Der Betrieb des Gasthofs bzw. der Pension begann vor über 100 Jahren, wobei die Landwirtschaft 1970 eingestellt wurde.

Im April 1994 übernahm der jetzige Besitzer Andreas Brinkschulte das gastliche Haus.

Um die historische Bedeutung wieder in den Vordergrund zu stellen, aber auch den alten Charme mit etwas Neuem zu kombinieren, haben wir unseren Gasthof um den Namen „Brüggemanns“ erweitert.

Denn alte Lieblingsstücke und Antiquitäten bleiben jung, wenn man sie modern insziniert.

Unser Landgasthof bietet Ihnen heute, wie auch seit über 100 Jahren, eine Stätte der Rast und der Ruhe vor dem Alltag,

verbunden mit den schönsten und geselligsten Erlebnissen.

ES WAR EINMAL ...

Seit über 230 Jahren in Familienbesitz!

Abbruch der alten Kirche 1895 Dr. h.c. Heinrich Lübke mit der Familie Brinkschulte Das Haus Brinkschulte in den 50er Jahren

Landgasthof Haus Brinkschulte

Öffnungszeiten:

Gasthof

Mi.–Sa. 11.00 – 14.00 Uhr ab 17.00 Uhr

So. ab 11.00 Uhr ganztägig

Küche

Mi.– Sa. 12.00 – 14.00 Uhr 17.30 – 21.00 Uhr So. 12.00 – 14.00 Uhr

17.00 – 20.30 Uhr Montag und Dienstag Ruhetag

Auf Anmeldung öffnen wir für Sie (ab 30 Personen) auch jederzeit unseren Gasthof.