Speisen- und Getränkekarte

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Speisen-

und Getränkekarte

UpTown Sky Lounge & Restaurant

Sandkaulstraße 20

52062 Aachen

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1 Euro = 200 Punkte

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1 Euro = 200 Points

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Vorspeisen

Blumentopf Brot

mit Pancetta und getrockneten Tomaten / Kräuterfrischkäse 6€

To Share

Tapas Variation

"Bella di Cerignola" Oliven / gegrillte Salzwasser-Garnele

mit Artischocken-Mayonnaise / Spanische Chorizo 13€

Flammkuchen

Serrano-Schinken / BBQ-Gewürz / Rucola /

Büffelmilch-Mozzarella / marinierte Tomaten 15 €

To Start

Ziegenkäse-Dattel-Säckchen

gegrillter Radicchio / Cashewkerne / Ananas-Chutney /

Fenchel-Dressing 11 €

Carpaccio vom Rind

Olivenöl / Senf-Kaviar / Cipolline-Zwiebel /

Zitronen-Mayonnaise / gebeiztes Eigelb / Mangold 13 €

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The Big One

P.ulled B.eer B.eef Burger

220g Bio Rinder-Pattie / Pulled Beer Beef /

Dijon Senf Mayonnaise/ eingelegte Gurke / englischer Cheddar /

Sesam-Brioche-Bun / Pommes frites 21€

Ravioloni gefüllt mit Pfifferlingen

Buchen-Pilze / Pastinake / Salbei / Parmesan 19€

Asian Rice Bowl –

Jasmin Reis / Shimeji Pilze / Takuwan Rettich /

Erdnuss / Limette / Chili / Koriander / Lauchzwiebel 17€

Mit 4 gegrillten marinierten Salzwasser- Wildgarnelen 25€

250g Neuseeland Entrecote (Rib Eye Steak)

Diese Rinder wachsen artgerecht auf grünen Weiden auf.

Spargel-Fenchel-Tomate / Ofenkartoffeln / Gremolata 33€

To Sweets

Warmes Schokoladen Küchlein

Mandelmilch Eis / Mango Granatapfel Kompott 8€

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Aperitif

Aperol Spritz 7,5€

Aperol, Cava, Orange

Hugo 7,5€

Holunderblütensirup, Cava, Mint, Lime

Lillet Berry 7,5€

Lillet Blanc, Schweppes Russian Wild Berry, Berries

Campari O/ Soda 8€

Campari, Orangensaft oder Soda, Orange

Negroni 10€

Gin, Campari, Antica Formula

Sparkling

0,1l 0,75l Cava, brut 6€ 35€

Drappier Carte d’or, Champagne, brut 15€ 99€

Drappier rosé, Champagne, brut 15€ 99€

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Cocktails

Aachener Mule 10€

Coriander Infused Tanqueray Gin, Lime, Ginger Beer

Moscow Mule 10€

Vodka, Lime, Ginger Beer

Sour your choice 10€

Spirituose nach Wahl, Lemon, Sugar, Eggwhite

Dry Martini 10€

Tanqueray No. Ten, Noilly Prat

Mai Tai 10€

Jamaica Rum, Rhum Agricole, Lime, Almond, Sugar, Dry Curacao

Negroni 10€

Gin, Campari, Antica Formula

Cosmopolitan 10€

Vodka, Cranberry, Lime, Cointreau

Espresso Martini 10€

Vodka, Espresso, Kahlua, Sugar

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Sex on the Beach 10€

Vodka, Pineapple, Cranberry, Peach, Grenadine

Tequila Sunrise 10€

Tequila, Orange, Lemon, Grenadine

Caipirinha 10€

Cachaça, Lime, Sugar

Mojito 10€

Cuban Rum, Mint, Lime, Sugar, Soda

Non-alcoholic

Ginger & Berries 6€

Ginger Beer, Lime, Sweet Berries Tea

Green Tea & Tonic 6€

Tonic Water, Lime, Green Tea

Ipanema 6€

Ginger Ale, Lime, Sugar

San Francisco 6€

Pineapple, Orange, Passionfruit, Grenadine

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Aquavit

4cl

Aalborg Dild Akvavit Denmark 38% 6€

Linie Aquavit Norway 41,5% 6€

Brandy

Asbach Uralt 8 Germany 40% 8€

Cardenal Mendoza Spain 40% 9€

Calvados

Papidoux VS France 40% 6€

Cognac

Chateau Montifaud VSOP France 40% 11€

H by Hine VSOP France 40% 11€

Fortified Wine

5cl

Antica Formula Italy 17% 6€

Lillet Blanc France 17% 6€

Martini Bianco Italy 14,4% 6€

Martini Fiero Italy 14,4% 6€

Martini Rosso Italy 14,4% 6€

Noilly Prat France 18% 6€

Presidential Porto Ruby Portugal 19% 6€

Presidential Porto Tawny Portugal 19% 6€

Presidential Porto White Portugal 19% 6€

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Fruit Brandy

4cl

Schladerer Kirsche Germany 40% 6€

Schladerer Mirabell Germany 40% 6€

Schladerer Williams-Birne Germany 40% 6€

Schladerer Zwetschge Germany 40% 6€

Gin

Bobby’s Schiedam Dry Gin Netherlands 42% 9€

Charlies Dry Gin Germany 47,4% 9€

Ferdinand’s Saar Quince Germany 30% 9€

Hendrick’s Scotland 44% 9€

Nikka Coffey Gin Japan 47% 9€

Tanqueray United Kingdom 47,3% 7€

Tanqueray No. Ten United Kingdom 47,3% 7€

Tanqueray Flor de Sevilla United Kingdom 41,3% 9€

The Botanist Islay Dry Gin Scotland 46% 9€

Villa Ascenti Italy 41% 9€

Whitley Neill Dry Gin United Kingdom 42% 9€

Grappa

Nonino Chardonnay Italy 40% 6€

Nonino Merlot Italy 40% 6€

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Liqueur & Amaro

4cl

Amaro Montenegro Italy 23% 6€

Aperol Italy 15% 6€

Baileys Ireland 17% 6€

Campari Italy 25% 6€

Chartreuse Verte France 55% 6€

Cointreau France 40% 6€

Cuarenta y Tres Spain 31% 6€

Disaronno Amaretto Italy 28% 6€

D.O.M. Bénédictine France 40% 6€

Drambuie Scotland 40% 6€

Fernet Branca Italy 39% 6€

Jägermeister Germany 35% 6€

Sambuca Molinari Italy 40% 6€

Villa Massa Limoncello Italy 30% 6€

Rum, Rhum & Ron

Appleton E. Signature B. Jamaica 40% 8€

Bacardi 8 Bahamas 40% 10€

Goslings Black Seal Bermuda 40% 8€

Ron Barcelo Imperial Dominican Republic 38% 12€

Ron Vacilon 3 Cuba 40% 5€

Ron Vacilon 5 Cuba 40% 5€

Ron Zacapa 23 Guatemala 40% 16€

Trois Rivières Blanc Martinique 50% 8€

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Tequila

4cl

Sierra Milenario Blanco Mexico 41,5% 8€

Sierra Milenario Reposado Mexico 41,5% 8€

Vodka

Belvedere Poland 40% 10€

Grey Goose France 40% 10€

Russian Standard Russia 40% 6€

Whiskey & Whisky

Ardbeg 10 Scotland 46% 11€

Auchentoshan 12 Scotland 40% 10€

Bulleit Bourbon USA 45% 7€

Chivas Regal 12 Scotland 40% 8€

Glenfiddich 12 Scotland 40% 10€

Glenmorangie 10 Scotland 40% 12€

Highland Park 12 Scotland 40% 10€

Jack Daniels Gentleman J. USA 45% 10€

Jameson Ireland 40% 7€

Johnnie Walker Black Scotland 40% 10€

Lagavulin 16 Scotland 43% 12€

Nikka From the Barrel Japan 51,4% 12€

Oban 14 Scotland 43% 12€

Talisker Skye Scotland 45,8% 8€

Woodford Reserve USA 43,2% 10€

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Wine! Because no great story started with someone eating a salad.

White

0,15l 0,75l 2019er „Wolke 7“ Grauburgunder QbA

Markus Büchin, Baden, trocken 7€ 30€

2017er „VolX“ Riesling QbA

Van Volxem, Mosel, trocken 7€ 30€

2018er Sauvignon Blanc

Knewitz, Rheinhessen, trocken 7€ 30€

2018er „Saar-Hara“ Riesling

Nik Weis St. Urbans-Hof, Mosel, trocken 7€ 30€

2017er Chardonnay

Dreissigacker, Rheinhessen, trocken 8€ 35€

Rosé

2019er Cuvée Rosé

Anette Closheim, Nahe, trocken 7€ 30€

Red

2017er Tempranillo Crianza D.O.Ca.

Verema, Rioja, trocken 7€ 30€

2016er Spätburgunder

Knewitz, Rheinhessen, trocken 7€ 30€

2018er „Il Puro“ Merlot D.O.C

Astoria Vini, Venetien, trocken 7€ 30€

2018er Old Vine Zinfandel I.G.P.

Red Fire, Apulien, lieblich 7€ 30€

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Wenn man Bier ins Licht hält, sieht es aus wie flüssiges Gold

vom Fass / Draft Beer

0,3l 0,4l 0,5l

Veltins Pilsener 3,50€ 4,90€ -

Franziskaner Hefeweizen - - 5€

Radler/Alsterwasser 3,50€ 4,90€ -

aus der Flasche / Bottled Beer

0,33l 0,5l

Früh Kölsch 4€ -

Veltins Alkoholfrei/ non-alcoholic 4€ -

Franziskaner Hefeweizen, dunkel/ dark - 5€

Franziskaner Alkoholfrei/ non-alcoholic - 5€

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Softdrinks

0,25l 0,75l

Apollinaris, sparkling 3€ 8€

Vio, still 3€ 8€

0,2l

Coca Cola 3,50€

Coca Cola light 3,50€

Coca Cola zero 3,50€

Fanta 3,50€

Sprite 3,50€

Thomas Henry Ginger Ale 4€

Thomas Henry Spicy Ginger 4€

Thomas Henry Bitter Lemon 4€

Tonic Water

Fever Tree Mediterranean 4€

Fever Tree Indian 4€

Thomas Henry 4€

0,33l

Red Bull 5€

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Fruchtsäfte / Fruit juices 0,2l

Ananas / Pineapple 3,50€

Apfel, klar / Apple, filtered 2€

Orange 3,50€

Fruchtnektar / Fruit nectar

Banane / Banana 3,50€

Cranberry 3,50€

Kirsch, naturtrüb / Cherry, unfiltered 3,50€

Maracuja / Passionfruit 3,50€

Rhabarber / Rhubarb 3,50€

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Hot Drinks

Café Crème 3,20€

Espresso 3€

Doppelter Espresso / Caffè doppio 4€

Cappuccino 4€

Milchkaffee / Café au Lait 4€

Latte Macchiato 4,50€

Heiße Schokolade / Hot Chocolate 3,20€

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Glas Tee / Glass of Tea 3,50€

Schwarzer Tee / Black Tea Darjeeling Summer Gold English Breakfast

Earl Grey

Grüner Tee / Green Tea

Green Dragon Lung Ching Jasmin Gold

Kräutertee / Herbal Tea

Moroccan Mint Fruity Camomile Verveine

Ayurveda Herbs & Ginger Magic Moringa

Rooibos Cream Orange

Früchtetee / Fruit Tea Sweet Berries

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Vielen Dank für Ihren Besuch

Ihr Uptown Team