Speise- &
Getränkekarte
Unsere Speisen
Suppen
Rinderbrühe mit hausgemachten Maultaschen2,3,4,5 4,50 € Rinderbrühe mit Leberknödeln4 4,50 €
Vespergerichte
Brätbrot & Schmalzbrot2,3,4 5,50 € Brätbrot mit Zwiebeln2,3,4 5,50 € Brätbrot überbacken mit Käse1,2,3,4 6,50 € Käsewürfel mit Zwiebelringen1 5,50 € Wurstsalat mit Zwiebeln1,2,3,4,5 7,90 € Wurstsalat Schwäbisch mit Blutwurst1,2,3,4,5 8,90 € Schweizer Wurstsalat mit Käse1,2,3,4,5 8,90 €
Salate
Bunter Salatteller mit gebratener Maultasche, dazu Joghurtdressing1,2,3,4 10,50 € Bunter Salatteller mit gebratenen Champignons, dazu Joghurtdressing1,2,3,4 10,50 € Bunter Salatteller mit gebackenem Schafskäse & Preiselbeeren2 9,90 € Bunter Salatteller mit Putenbruststreifen, Champignons & Joghurtdressing1,2,3,4 12,90 € Gemischter Salat mit Thunfisch, Zwiebeln & Joghurtdressing1,2,3,4 11,90 €
Maultaschen
Maultaschen mit Käse überbacken, geschmorten Zwiebeln & gem. Salat 1,2,3,4,5 10,90 € Vegetarische Maultaschen mit gebratenen Pilzen & Kirschtomaten1,2,3,4,5 8,90 €
Besengerichte
Schlachtplatte mit Sauerkraut & Besenbrot2,3,4 9,50 € Salzfleisch mit Sauerkraut 2,3,4 7,90 € Salzfleisch mit Käse gratiniert1,2,4 9,50 € Schinkensülze mit Bratkartoffeln2,3,4 8,50 € Wengerterschmaus - Leberwurst mit Bratkartoffeln2,3,4 7,90 € Saure Kutteln in Trollinger mit Lemberger Sauce1,4 6,90 € Schälrippchen gekocht od. gegrillt mit Sauerkraut & Besenbrot2,3,4 13,50 €
„Von allem Ebbes“ für zwei 21,90 € - Leber- & Blutwurst, Salzfleisch, Kesselfleisch, Maultasche, Bratwurst & Sauerkraut2,3,4,5
Seniorengerichte
Leberwurst mit Sauerkraut 2,3,4 4,80 € Blutwurst mit Sauerkraut 2,3,4 4,80 € Saure Kutteln in Trollinger mit Lemberger Sauce 1,4 5,50 € Linsen mit Spätzle dazu Saitenwurst und Bauernrauchfleisch2,3,4,5 7,90 € Käsespätzle mit Emmentaler Käse und geschmorten Zwiebeln1,2 ,3,4 6,50 € Paniertes Schweineschnitzel nach Wiener Art mit Spätzle oder Pommes Frites 1,4 6,90 € Putensteak mit hausgemachter Kräuterbutter & Spätzle oder Pommes Frites1,4 6,90 € Schweinefiletmedaillons in Pilzrahmsauce mit Spätzle oder Pommes Frites 1,4 10,50 € Sauerbraten mit Spätzle, gemischtem Salat & Preiselbeeren 1,2,3,4 11,90 €
Schwäbische Klassiker
Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Spätzle & Salat1,2,3,4 19,90 € Linsen mit Spätzle, Saitenwurst & Bauernrauchfleisch2,3,4,5 9,90 € Siedfleisch mit Meerrettichsauce, Bratkartoffeln & Preiselbeeren 12,90 € Käsespätzle mit geschmorten Zwiebeln & gemischtem Salat 1,2,3,4 10,90 €
Hauptspeisen
Schweinshaxe mit Sauerkraut & Besenbrot2,3,4 13,90 € Ein Paar Bauernbratwurst mit Kartoffelsalat, Bauernbrot & Sauce1,2,3,4,5 10,50 € Gegrillter Fleischkäse mit Bratkartoffeln & gemischtem Salat1,2,3,4,5 12,50 € Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark und Salatbouquet1,2,3,4 8,90 € Blockhaus Nudelpfanne mit Kräuterpesto, Kirschtomaten & Parmesan2,3,4 10,90 € Veganes Gemüsecurry mit Reis in Kokosmilchsauce 11,90 € Sauerbraten mit Preiselbeeren, Spätzle & gemischtem Salat1,2,3,4 16,50 € Ragout v. Wildschwein mit Preiselbeeren, Wacholdersauce, Spätzle & Salat1,2,3,4 14,90 € Ochsenbäckchen in Madeirasauce mit Spätzle & gemischtem Salat1,2,3,4 16,90 € Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes & gemischtem Salat1,2,3,4 13,90 € Schweinelende mit Spätzle, Champignonrahmsauce & gemischtem Salat1,2,3,4 17,90 € Putensteak vom Grill mit Kräuterbutter, Pommes Frites & Salat1,2,3,4 13,90 € Rinderleber mit Bratkartoffeln, geschmorten Zwiebeln & gemischtem Salat 1,2,3,4,5 14,90 €
Informationen zu den Allergenen Stoffen
Wir informieren Sie gerne über die 14 Allergene, die wir ausweisen müssen. Bitte sprechen Sie unser Servicepersonal an und Sie erhalten die gewünschte Information und unseren Allergeneordner.
Bedeutung der Inhaltsstoffe
1 mit Farbstoff, 2 mit Konservierungsstoffen, 3 mit Antioxidationsmitteln, 4 mit Geschmacksverstärker, 5 mit Phosphat, 6 mit Süßungsmittel(n), 7 mit Aromastoffen, 8 Koffeinhaltig
Kinderkarte
Kleines Schweineschnitzel mit Pommes oder Spätzle 1,4 6,90 € Pommes mit Ketchup oder Mayonnaise2 3,90 € Spätzle mit Bratensauce 1 3,90 € Putensteak mit Spätzle und Pilzrahmsauce1,4 6,90 € Saitenwurst mit Ketchup und Bauernbrot 2,3,4,5 3,90 €
Dessert
Bananensplit mit Vanilleeis, Banane, Schokoladensauce und Sahne1,2,5,6,7 5,90 € Nussbecher mit Nuss- & Schokoladeneis, Schokoladensauce & Sahne1,2,5,6,7 6,90 € Gemischter Eisbecher - Drei Kugeln nach Wahl mit Sahne1,2,5,6,7 4,80 € Portion Sahne 0,90 €
Unsere Eissorten
Vanille, Zitrone, Erdbeere, Schokolade, Stracciatella, Walnuss
Kaffeespezialitäten
Tasse Kaffee1 2,80 €
Kännchen Kaffee1 5,20 €
Cappuccino 1 3,20 €
Milchkaffee1 3,10 €
Latte Macchiato1 3,90 €
Espresso1 2,50 €
Doppelter Espresso1 4,80 €
Teespezialitäten
Pfefferminz, Ingwer / Zitrone, Schwarz-Tee, Grün-Tee & Früchte-Tee 2,80 €
Kännchen Tee 5,20 €
Spirituosen
Ramazzotti 2 cl 3,20 €
Edelbrände
Himbeergeist 2 cl 3,20 €
Mirabelle 2 cl 3,20 €
Williams Christ 2 cl 3,20 €
Obstler 2 cl 2,80 €
Liköre
Trauben-Pfirsich Likör 2 cl 3,50 €
Mandellikör 2 cl 3,50 €
Unsere Getränke
Aperitif
Sekt rosè halbtrocken 0,1 l 3,50 €
Sekt 0,75 l 21,50 €
Aperol Spritz 5,90 € Seegers` Hugo 5,90 €
Biere
Hefeweizen, König Ludwig 0,5 l 3,90 € Pils, Warsteiner 0,33 l 3,50 € Radler, Warsteiner süß 2 od. sauer 0,5 l 3,90 €
Alkoholfreies Pils 0,5 l 3,90 €
Alkoholfreies Hefeweizen 0,5 l 3,90 €
Alkoholfreie Getränke
Mineralwasser still, medium, classic 0,75 l 3,90 € Süßer Sprudel 2 0,70 l 4,50 €
Glas Sprudel sauer 0,2 l 1,90 €
Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprudel süß 1,2,3,4 0,2 l 2,30 €
0,4 l 3,90 €
Spezi 1,2,3,4 0,2 l 2,30 €
0,4 l 3,90 €
Almdudler 0,35 l 3,50 € Traubensaft, -schorle 0,2 l 2,30 €
0,4 l 3,90 €
Apfelschorle 0,2 l 2,30 €
0,4 l 3,90 €
Aus unserem Weingut Seeger
Weißweine
Riesling – alte Rebe
Feinfruchtiger Weißwein mit Zitrusfrucht- und grünen Apfelaromen.
0,25 l 0,5 l 1 l
Riesling trocken QBA 3,60 € 7,20 € 14,40 €
Riesling QBA 3,60 € 7,20 € 14,40 €
Weißwein Cuvèe Selection feinherb, Kabinett
In der Primärfrucht zeigt sich ein deutliches Apfelaroma, gefolgt von einer feinen Karamellnote.
0,25 l 0,5 l 0,75 l
Weißwein Cuvèe Selection Kabinett 4,60 € 9,20 € 13,80 €
Kerner – alte Rebe
In der Primärfrucht finden sich Birnen-, reife Apfel- und Aprikosennoten wieder.
0,25 l 0,5 l 0,75 l
Kerner Spätlese 3,70 € 7,40 € 11,10 €
Blanc de noir
Unser ,,blanc de noir" zeigt ein würziges Fruchtaroma. Durch den ,,feinherben" Ausbau entsteht ein angenehm prickelndes Bukett.
0,25 l 0,5 l 1 l
Blanc de noir feinherb QBA 3,80 € 7,60 € 15,20 €
Muskateller
In der Primärfrucht zeigt sich ein blumiges Muskatbukett, begleitet von Rosenduft und vegetativen Aromen.
0,25 l 0,5 l 0,75 l
Muskateller lieblich QBA 4,20 € 8,40 € 12,60 €
Muskateller halbtrocken QBA 4,20 € 8,40 € 12,60 €
Roséweine
Roséwein
In der Primärfrucht finden sich rote Beeren, sowie tropische Früchte wieder.
0,25 l 0,5 l 1 l
Rosé trocken QBA 3,70 € 7,40 € 14,80 €
Rosé feinherb QBA 3,90 € 7,80 € 15,60 €
Rosé QBA 3,70 € 7,40 € 14,80 €
Muskat Trollinger Rosé
Würzige Muskatnoten werden begleitet von reifen, tropischen Fruchtaromen.
0,25 l 0,5 l 0,75 l
Muskat Trollinger Rosé QBA 4,50 € 9,00 € 13,50 €
Rotweine
Trollinger
Unser Urschwabe – In seiner Primärfrucht finden sich Sauerkirscharomen wieder.
0,25 l 0,5 l 1 l
Trollinger trocken QBA 3,40 € 6,80 € 13,60 €
Trollinger mit Lemberger
Schwarzkirschen Aromen, gefolgt von roten Früchten machen diesen schwäbischen Klassiker zu einem besonderen Trinkgenuss.
0,25 l 0,5 l 1 l Trollinger mit Lemberger trocken QBA 3,80 € 7,60 € 15,20 € Trollinger mit Lemberger QBA 3,80 € 7,60 € 15,20 €
Samtrot mit Schwarzriesling
0,25 l 0,5 l 1 l Samtrot mit Schwarzriesling QBA 3,90 € 7,80 € 15,60 €
Aus unserem Holzfässle - Cuvèe Selection
Durch die achtmonatige Lagerung im französischen und amerikanischen Eichenholzfass, entsteht eine markante und ausdrucksstarke Taninstruktur. In der Primärfrucht finden sich kräftige Schwarze Johannisbeeraromen, sowie ein Hauch von Vanille- und Holzdüften wieder.
0,25 l 0,5 l 0,75 l Cuvée Selection trocken QBA 4,90 € 9,80 € 14,70 €
Weinschorle
0,25 l 0,5 l
Aus unseren Traditionsweinen
weiß – rosè – rot Schorle sauer oder süß 3,20 € 6,40 €
