Speise- und Getränkekarte

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Speise- und Getränkekarte

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Hoşgeldiniz,

Herzlich Willkommen!

Wir freuen uns sehr, Sie in unserem Restaurant begrüßen zu dürfen.

Wir, das Team vom Restaurant Yakamoz, sind stets bemüht, Ihnen im Einklang mit ausgewählten Speisen und darauf abgestimmten Weinen einen Eindruck von den außergewöhnlichen Köstlichkeiten der türkischen Küche zu vermitteln.

Selbstverständlich werden alle unsere Gerichte von Hand täglich frisch und mit Liebe zubereitet. Wir verwenden ausschließlich hochwertige und speziell ausgesuchte Zutaten, um Ihnen stets die höchste Qualität unserer Speisen garantieren zu können.

Afiyet olsun, guten Appetit

YAKAMOZ RAKI MENÜ

1. GANG

Gemischter Vorspeisenteller warm / kalt

2. GANG

Gemischte Grillplatte

oder gemischte Fischplatte nach Wahl 3. GANG

Gemischter Dessertteller Dazu

1 Flasche: YAKAMOZ RAKI

oder Rotwein: Plato Kalecik Karası oder Weißwein: Sevilen Füme Menü für 2 Personen . . . 125 € Menü für 4 Personen . . . 225 € Sie möchten Ihren Abend in vollen Zügen genießen und unsere Spezialitäten kos- ten, ohne sich zwischen den Gerichten

entscheiden zu müssen?

Dann empfehlen wir Ihnen unser Menü!

Der YAKAMOZ RAKI ist eine Anis-Spirituose mit mediterranen Wurzeln, der traditionelle Begleiter

zu türkischen Speisen in geselliger Runde.

yakamoz-raki.de

Dreifach destilliert schmeckt er wunderbar vollmundig und intensiv. Die 300-jährige magische Rezeptur verleiht YAKAMOZ RAKI seinen unver-

änderten Gaumenklang.

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Mittagstisch Mittagstisch

Montag bis Samstag

von 11.00 bis 16.00 Uhr Montag bis Samstag

von 11.00 bis 16.00 Uhr

Vorspeisen

400. Teigröllchen gefüllt mit Schafskäse 5,50 € und Petersilie ^[A,F]

401. Kleiner Salat 4,50 €

Salat - Teigtaschen

402. Salat mit Putenstreifen 8,50 €

403. Börek 8,00 €

Gefüllte Teigtasche mit Thunfisch ^[A,D]

404. Börek 8,00 €

Gefüllte Teigtasche mit Schafskäse und Champignons ^[A,F]

405. Börek 8,00 €

Gefüllte Teigtasche mit Schafskäse und Spinat ^[A,F]

Nudel- und Gemüsegerichte

407. Nudeln mit Gemüse ^[A] 7,00 €

in Tomatensauce

408. Broccoli mit Käse überbacken ^[F] 7,00 € 409. Gemüse mit Käse überbacken ^[F] 7,00 € 410. Blumenkohl mit Käse überbacken ^[F] 7,00 € 411. Spinat mit Käse überbacken ^[A,F] 7,00 € 412. Nudeln mit Broccoli in Sahnesauce ^[A,F] 8,00 €

413. Nudeln mit Putenfleisch ^[A,F] 8,00 € in Sahnesauce

414. Nudeln in Tomatensauce, 8,00 € mit Käse überbacken ^[A,F]

415. Gemüsereis mit Thunfisch, Zucchini, 8,00 € Paprika, Mais und Käse überbacken ^[D,F]

416. Nudeln in Champignonsahnesauce ^[A,F] 8,50 € 417. Nudeln mit Spinat in Tomatensauce ^[A] 8,50 €

Desserts

438. Walnuss-Feigenpüree ^[F,L] 5,50 € 439. Joghurt mit Honig und Walnüssen ^[F,L] 4,50 €

Beilagen

001. Reis 2,50 €

002. Weizengrütze ^[A] (Bulgur) 2,50 €

003. Pommes Frites 2,50 €

004. Beilagensalat 3,00 €

Hauptgerichte

418. Hähnchenbrustfilet 8,00 €

mit Weizengrütze ^[A]

419. Putenbrustfilet mit Weizengrütze ^[A,F] 8,00 € 420. Gegrillte Lammfrikadellen 8,00 €

mit Weizengrütze ^[A]

421. Sebze Kavurma 8,50 €

Verschiedene gebratene Gemüse- sorten, dazu Weizengrütze ^[A,F]

422. Mit Lammgehacktem gefüllte 8,00 € Champignons, dazu Weizengrütze ^[F,A]

423. Mit Lammgehacktem gefüllte 8,00 € Aubergine in Tomatensauce,

dazu Weizengrütze ^[F,A]

424. Calamari mit Salat 8,00 € und Knoblauchquark ^{[F, O]}

425. Gemischter Salat mit 8,50 € Lammfleischstücken und Pinienkernen 426. Gegrillte Lammfrikadellen 8,50 €

mit Gemüse

427. Pide mit Salami ^[A,F] 7,00 €

428. Pide mit Thunfisch ^[A,D,F] 8,00 €

429. Pide Margherita ^[A,F] 6,00 €

430. Pide mit Tomaten, Peperoni und 8,50 € Sucuk (Türkische Knoblauchwurst) ^[A]

431. Gegrillter Lammhackspieß 8,50 € mit Weizengrütze ^[A] und Knoblauchquark ^[F]

432. Gegrillter Lammspieß 8,50 € mit Weizengrütze ^[A] und Knoblauchquark ^[F]

433. Sac Kavurma ^[F] 8,50 € Geschnetzeltes Lammfleisch mit Zwiebeln, Paprika, gebratenen Champignons und Weizengrütze ^[A]

434. Gegrillter Hähnchenspieß 8,00 € mit Weizengrütze ^[A] und Knoblauchquark ^[F]

435. Gegrillter Putenspieß 8,00 € mit Weizengrütze ^[A] und Knoblauchquark ^[F]

436. Gegrillte Putenbrustfiletstreifen 8,50 € auf Fladenbrot ^[A] mit Joghurt ^[F]

und Tomatensauce

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung.

Bei uns werden alle Speisen aus den Rohzutaten zubereitet, wir verwenden keine Fertigprodukte.

Allergene:

A) enthält glutenhaltiges Getreide; B) enthält Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse, C) enthält Eier oder Eiererzeugnisse, D) enthält Fisch oder Fischerzeugnisse, E) enthält Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse, F) enthält Milch oder Milcherzeugnisse einschl. Lactose, G) enthält Sojabohnen oder Sojabohnenerzeugnisse, H) enthält Sellerie oder Sellerieerzeugnisse, I) ent- hält Senf oder Senferzeugnisse, J) enthält Sesam, L) .enthält Schalenfrüchte oder daraus gewonnene Erzeugnisse, M) enthält Schwefeldioxid / Sulfite, N) enthält Lupinen oder Lupinenerzeugnisse, O) enthält Weichtiere oder Weichtier- erzeugnisse.

Zusatzstoffe:

1) mit Farbstoff(en) 2) mit Konservierungsstoff(en) 3) mit Antioxidationsmittel 4) mit Geschmacksverstär- ker(n) 5) geschwefelt 6) geschwärzt 7) mit Phosphat 8) mit Milcheiweiß 9) coffeinhaltig 10) chininhaltig 11) mit Süßungsmittel 12) enthält eine Phenylalaninquelle 13) gewachst – 14) mit Taurin

Alle unsere Gerichte sind mit Knoblauch und Schwarzpfeffer gewürzt und mit Olivenöl zubereitet.

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Soğuk Mezeler - Kalte Vorspeisen

10. Cacık ^[F] . . . . 6,00 € Joghurt mit geraspelten Gurken,

Knoblauch und Kräutern

11. Süzme ^[F] . . . . 5,80 € Knoblauchquark

13. Süzmeli Beyaz Peynir ^[F] . . . 7,50 € Schafskäse mit Knoblauchquark

14. Humus ^[F,J] . . . . 7,00 € Kichererbsenpüree in Sesamöl

15. Muhamara (acı) ^[F,L] . . . 7,50 € Walnusspüree mit Schafskäse und

Tomatensauce (scharf)

16. Ezme (acı) . . . . 7,00 € Pürierte Tomaten, Zwiebeln und Petersilie (scharf) 18. Ispanak Ezmesi ^[F] . . . 7,50 €

Blattspinat in Knoblauchquark

19. Patlıcan Ezmesi . . . 7,50 € Pikant pürierte Auberginen

20. Yakamoz Mezesi ^[F,L] . . . 7,50 € Paste aus geriebenen Möhren und Zucchini, mit Walnüssen verfeinert

21. Yakamoz Tabağı ^[F,L] . . . .14,50 € (2 kişilik soğuk meze)

Kalter Vorspeisenteller nach Art des Hauses für 2 Personen

23. Patlıcan Kızartma ^[F] . . . 7,50 € Gebratene Aubergine mit Knoblauchquark 24. Kabak Kızartma ^[F] . . . 7,50 €

Gebratene Zucchini mit Knoblauchquark 25. Karışık Kızartma ^[F] . . . . 8,50 €

Gebratene Aubergine, Zucchini, Blumenkohl, Paprika und Kartoffeln mit Knoblauchquark 26. Yaprak Sarma ^[F] . . . . 7,00 €

Gefüllte Weinblätter mit Knoblauchquark 27. Sigara Böreği ^[F] . . . . 8,50 €

Blätterteigröllchen mit Schafskäse gefüllt 28. Fırında Beyaz Peynir ^[F] . . . . 8,50 €

Schafskäse mit Tomaten überbacken

29. Sarmısaklı Karides ^[B] . . . . 11,50 € Garnelen in Knoblauchöl

30. Midye Tava ^[A,C,O] . . . . 9,00 € Panierte Muscheln

31. Mitite Köfte ^[F] . . . . 7,00 € Kleine Lammhackbällchen mit Knoblauchquark 34. Yakamoz Tabağı ^[C] . . . . 17,50 €

(2 Kişilik sıcak meze)

Warmer Vorspeisenteller nach Art des Hauses für 2 Personen

35. Yakamoz Tabağı ^[C,F,L] . . . 18,50 € (Sıcak ve soğuk mezeler)

Gemischter Vorspeisenteller (kalt und warm) nach Art des Hauses für 2 Personen

Sıcak Mezeler - Warme Vorspeisen Çorbalar - Suppen

8. Mercimek Çorbası . . . . 4,50 € Linsensuppe

9. Tavuk Çorbası . . . . 4,50 € Hühnersuppe

Salatalar - Salate

39. Salat „Suzan“ . . . . 11,50 € Gemischter Putenbrustsalat mit

gebratenen Champignons

40. Küçük Salata . . . . 6,50 € Kleiner Salat

42. Çoban Salatası ^[F] . . . . 9,00 € Hirtensalat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Paprika, Petersilie und Schafskäse

43. Bunter Salat . . . . 9,00 € Gemischter Salat mit Rotkohl, Weißkohl, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, grünem Salat und Mais 44. Balık Salatası ^[D] . . . 10,00 €

Gemischter Salat mit Thunfisch, grünem Salat, Mais, Zwiebeln und Paprika

45. Enginar Salatası ^[F] . . . 10,00 € Gemischter Salat mit Artischocken,

Gouda, Tomaten, Paprika und Zwiebeln

46. Tavuk Salatası . . . .11,00 € Gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Petersilie 47. Hindi Salatası . . . .11,00 € Gemischter Salat mit gegrillten Putenbruststreifen 48. Kuzu Salatası . . . 12,00 €

Gemischter Salat mit Lammfleischstücken 49. Yengeçli ve Karidesli Salata ^[B] . . . . .12,50 €

Gemischter Salat mit Garnelen und Krebshappen 51. Yakamoz Salatsı ^[F] . . . . 11,50 €

Gemischter Salat mit gebackenem Schafskäse nach Art des Hauses

Zum Mitnehmen: Salatdressing . . . . 7,00 € 0,5 Liter, nach Art des Hauses

Makarnalar - Nudelgerichte

53. Mantarlı Makarna ^[A,F] . . . 10,50 € Nudeln in Champignonsahnesauce

55. Sebzeli Makarna ^[A] . . . . 9,50 € Nudeln mit Gemüse in Tomatensauce

56. Brokolili Krema Soslu Makarna ^[A,F] . . 10,50 € Nudeln mit Broccoli in Sahnesauce

57. Hindili Makarna ^[A,F] . . . 10,50 € Nudeln mit Putenbruststreifen in Sahnesauce 58. Fırında Makarna ^[A,F] . . . 10,00 €

Nudeln in Tomatensauce, mit Käse überbacken 59. Karidesli Makarna ^[A,B,F] . . . .12,50 €

Nudeln mit Garnelen in Sahnesauce

60. Sebzeli Yakamoz Tavası . . . .13,50 € Aubergine, Zucchini, Kartoffeln,

Paprika, Champignons und Zwiebeln in Tomatensauce, dazu Salat

61. Fırında Brokoli ^[F] . . . .11,00 € Broccoli mit Käse überbacken

63. Fırında Karnabahar ^[F] . . . .11,00 € Blumenkohl mit Käse überbacken

64. Fırında Sebzeli Pirinç Pilavı ^[F,D] . . . . . 11,50 € Reis, Thunfisch, Zucchini, Paprika

und Mais mit Käse überbacken

66. Peynirli Sebze Tavası ^[F] . . . 15,00 € Broccoli, Blumenkohl, Aubergine, Paprika, Champignons und Zwiebeln in Tomatensauce mit gebackenem Schafskäse, dazu Salat

67. Sebzeli Çiftlik Sac ^[A,F] . . . .13,50 € Dünnes Fladenbrot, belegt mit verschiedenen Gemüsesorten aus der Pfanne, mit Joghurt und Tomatensauce verfeinert, dazu Salat 68. Yoğurtlu Ispanak ^[F] . . . 13,00 €

Spinat mit Reis in Tomatensauce, verfeinert mit Joghurt (herzhaft)

69. Sebze Kavurma ^[A,F] . . . 13,00 € Verschiedene gebratene Gemüsesorten mit Weizengrütze und Salat (herzhaft)

70. Karışık Sebze ^[F] . . . 12,00 € Champignons, Spinat, Broccoli und

Blumenkohl mit Käse überbacken

71. Peynirli Mantar Dolması ^[A,F] . . . 14,00 € Mit Schafskäse gefüllte Champignons,

dazu Weizengrütze und Salat

72. Sebzeli Yayla Kebabı ^[F] . . . 14,00 € Gemüsestreifen auf Joghurt-

Tomatensauce, dazu Salat

Vejeteryan Yemekler - Vegetarische Gerichte

Extra Beilagen

Peperoni 2,50 € Schafskäse 2,50 €

Oliven 2,50 € Beilagensalat 3,00 €

Gemüse 3,50 €

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Kuzu Etli Yemekler - Lammfleischgerichte

73. Fırında Et Sote ^[A] . . . 18,00 € Geschnetzeltes Lammfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Weizengrütze

75. Sac Kavurma ^[F] . . . . 17,50 € Geschnetzeltes Lammfleisch mit Zwiebeln, Paprika, gebratenen Champignons,

Weizengrütze ^[A] und Salat

77. Köfte ^[F] . . . 16,50 € Gegrillte Lammfrikadellen mit

78. Kuzu Biftek ^[F] . . . 18,00 € Gegrilltes Lammsteak mit

79. Adana Kebap ^[F] . . . 18,00 € Gegrillter Lammhackspieß mit

81. Kuzulu Yayla Kebabı ^[F] . . . 19,00 € Gegrillte Lammfleischstreifen mit Auberginen, Zucchini, Kartoffeln und Peperoni in Joghurt- Tomatensauce, dazu Weizengrütze ^[A]

82. Mantarlı Kuzu ^[F] . . . 19,50 € Lammsteak mit Champignons und Käse überbacken, dazu Weizengrütze ^[A] und Salat

Tavuk ve Hindi Yemekleri -

Hähnchen- und Putenfleischgerichte

95. Hindi Sote ^[F] . . . . 17,50 € Putengeschnetzeltes in Gemüsesahnesauce mit Weizengrütze ^[A]

96. Hindi Kavurma ^[F] . . . .17,00 € Putenstreifen mit Zwiebeln, Paprika,

gebratenen Champignons, Weizengrütze ^[A] und Salat

97. Tavuk Biftek ^[F] . . . 16,50 € Gegrillte Hähnchenbrustfilets mit

98. Hindi Biftek ^[6] . . . 16,50 € Gegrillte Putenbrustfilets mit

99. Izgara Tavuk ^[F] . . . 18,00 € Gegrillte Hähnchenbrustfilets

in grüner Pfeffersahnesauce mit Champignons, dazu Reis und Salat

100. Peynirli Hindi Biftek ^[F] . . . 19,00 € Putenbrustfilet mit Champignons und Käse überbacken, dazu Weizengrütze ^[A] und Salat 101. Çiftlik Sac ^[6,F] . . . 19,00 €

Dünnes Fladenbrot ^[A] mit Putenfleisch und gemischtem gebratenen Gemüse belegt, verfeinert mit Joghurt-Tomatensauce, dazu Salat

102. Fırında Tavuk Sote . . . . 17,50 € Hähnchengeschnetzeltes mit Tomaten,

Paprika, Zwiebeln und Weizengrütze ^[A]

103. Ispanaklı Hindi ^[F] . . . 18,50 € Putenbrustfilet mit Spinat, Sahnesauce und Käse überbacken, dazu Weizengrütze ^[A] und Salat 104. Yoğurtlu Hindi Kebap ^[A,F] . . . . 17,50 €

Putenbrustfilet auf Fladenbrot mit Joghurt-Tomatensauce und Salat

106. Hindili Yakamoz Tavası . . . 18,00 € Putenfiletstücke mit Auberginen, Zucchini, Kartoffeln, Paprika, Champignons und Zwiebeln in Tomatensauce, dazu Salat

Izgaralar -

Grillspezialitäten

84. Şiş Kebap ^[F] . . . .17,00 € Lammspieß mit Weizengrütze ^[A] und Salat 85. Pirzola ^[F] . . . 20,00 €

Lammkoteletts mit Weizengrütze ^[A] und Salat 86. Kuzu Bonfile ^[F] . . . 20,00 €

Lammfilets mit Weizengrütze ^[A] und Salat 87. Ispanaklı Kuzu ^[F] . . . 20,00 €

Lammsteak mit Spinat und Käse überbacken, dazu Weizengrütze ^[A] und Salat

88. Soslu Kuzu Bonfile ^[F] . . . .21,50 € Lammfilet in grüner Pfeffersahnesauce mit Champignons, dazu Weizengrütze ^[A] und Salat 89. Karışık Izgara ^[F] . . . 19,00 €

Gemischter Grillteller mit Lammkotelett, Lammspieß, Putenbrustfilet, Lammfrikadelle, Weizengrütze ^[A], Knoblauchquark und Salat 90. Mantar Dolması ^[F] . . . 16,00 €

Mit Käse überbackene Champignons mit Lammhackfüllung, dazu Weizengrütze ^[A] und Salat 91. 2 Kişilik Tepsi ^[F] . . . 35,00 €

Gemischte Grillplatte für 2 Personen mit Lammkotelett, Lammspieß, Putenbrustfilet, Lammfrikadelle, Weizengrütze ^[A],

Reis, Knoblauchquark und Salat

92. Yoğurtlu Kebap ^[A,F] . . . . 17,50 € Lammfleisch auf Fladenbrot mit

Joghurt-Tomatensauce und Salat

93. Beyti ^[A,F] . . . . 17,50 € In dünnes Fladenbrot eingerollter Lammhackspieß mit Joghurt-Tomatensauce, dazu Salat

94. Kuzulu Çiftlik Sac ^[A,F] . . . 19,00 € Dünnes Fladenbrot mit Lammfleisch und gemischtem gebratenem Gemüse belegt, verfeinert mit Joghurt-Tomatensauce, dazu Salat

Balık Yemekleri - Fischgerichte

108. Kalamar ^[F,B] . . . 15,00 € Calamari mit Salat

110. Sebzeli Somon Balığı ^[D] . . . 19,00 € Lachsstücke mit gebratenem

Gemüse, Reis und Salat

111. Patlıcanlı Karides ^[F,B] . . . 19,50 € Überbackene Garnelen mit Zucchini,

Auberginen, Reis und Salat

112. Zanderfilet ^[F,D,L] . . . 20,00 € Mit Weißwein-Buttermandelsauce,

dazu Reis und Salat

113. Somon Filet ^[F,D] . . . 20,00 € Lachsfilet in Weißwein-Safransahnesauce mit Reis und Salat

114. Soslu Karides ^[F,B] . . . 20,00 € Flambierte Garnelen mit grünem Pfeffer in Weißwein-Zitronensauce, dazu Reis und Salat 115. Çupra Royal ^[D] . . . 20,50 €

Gegrillte Dorade mit Spinat, dazu Salat

116. Ispanaklı Balık ^[D,F] . . . 20,00 € Lachsstreifen mit Spinat in Käsesahnesauce überbacken, dazu Reis und Salat

119. Zeytinli Karides ^[B] . . . 20,00 € Garnelen mit Oliven, Tomaten, Zwiebeln, Peperoni und Champignons, dazu Reis und Salat 120. Ispanaklı Karides ^[F,B] . . . 20,50 €

Garnelen mit Spinat und Champignons, mit Käse überbacken, dazu Reis und Salat

121. Gemischte Fischplatte ^[D] . . . 43,00 € (für 2 Personen)

Selbstverständlich werden alle unsere Gerichte von Hand täglich frisch und mit Liebe zubereitet. Wir verwenden ausschließlich hochwertige und speziell ausgesuchte

Zutaten, um Ihnen stets die höchste Qualität unserer Speisen garantieren zu können.

Afiyet olsun, guten Appetit

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Weizengrütze - auch Bulgur genannt - ist eine türkische Reisspezialität

Dana ve Sığır Yemekleri - Kalb- und Rindergerichte

122. Dana Biftek ^[F] . . . 21,00 € Gegrillter Kalbsrücken in grüner

Pfeffersahnesauce mit Champignons, dazu frische Bratkartoffeln und Salat

123. Dana Steak ^[F] . . . 21,00 € Gegrillter Kalbsrücken mit Champignons und Käse überbacken, dazu Weizengrütze ^[A] und Salat 124. Ispanaklı Dana Steak ^[F] . . . 21,00 €

Gegrillter Kalbsrücken mit Spinat und Käse überbacken, dazu Weizengrütze ^[A] und Salat 125. Rumpsteak . . . 20,50 €

Gegrilltes Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Salat 127. Peynirli Biftek ^[F] . . . 21,00 €

Gegrilltes Rumpsteak mit gebackenem Schafskäse, dazu Bratkartoffeln und Salat 128. Şarap Soslu Biftek . . . .21,50 €

Gegrilltes Rumpsteak mit Champignons, Zwiebeln und grünem Pfeffer in Rotweinsauce, dazu Weizengrütze ^[A] und Salat

129. Sahne Soslu Rumpsteak ^[F] . . . .21,50 € Gegrilltes Rumpsteak in Pfeffersahnesauce mit Champignons, dazu Bratkartoffeln und Salat 131. Ispanaklı Dana Biftek . . . .21,50 €

Gegrillter Kalbsrücken mit Spinat in

Tomatensauce, dazu Weizengrütze ^[A] und Salat

Für unsere kleinen Gäste (bis 12 Jahre)

152. Nudeln mit . . . . 6,00 €

Sahne- oder Tomatensauce ^{[F, A]}

153. Hähnchenbrustfilet . . . . 6,00 € mit Pommes oder Reis

154. Pide ^[A] nach Wahl . . . . 6,00 € 155. Paniertes Seelachsfilet ^[D] mit Pommes 6,00 €

Tatlılar - Desserts

156. Ballı Yoğurt ^{[L, F]} . . . . 6,00 € Joghurt mit Walnüssen und Honig

157. İncir Ezmesi ^{[L, F]} . . . . 7,00 € Pürierte Feigen mit Walnüssen,

Sahne und Vanillesauce

158. Sıcak Böğürtlenli Vanilya Dondurması ^[F] 7,00 € Vanilleeis mit heißen Himbeeren

159. Cevizli Çikolata Soslu Dondurma ^{[L, F]} . . 7,00 € Vanilleeis/Schokoladeneis mit

Walnüssen, Schokoladensauce und Sahne

Pide- Türkische Teigspezialität aus dem Steinofen

132. Margherita . . . . 7,00 € mit Goudakäse ^[F]

133. Peynirli . . . . 8,50 € mit Schafskäse ^[F]

134. Salami . . . . 8,50 € mit Rindersalami und Goudakäse ^[F]

135. Funghi . . . . 9,00 € mit Champignons und Goudakäse ^[F]

136. Paprika . . . . 8,50 € mit Paprika und Goudakäse ^[F]

137. Spinat . . . . 9,00 € mit Spinat und Goudakäse ^[F]

140. Tonno . . . . 9,50 € mit Thunfisch und Goudakäse ^{[D, F]}

142. Kıymalı . . . 10,50 € mit Lammhackfleisch, Zwiebeln, Tomaten, Petersilie, Knoblauch und Paprika

143. Yakamoz . . . 10,50 € mit Thunfisch, Artischocken, Paprika,

Champignons, Rindersalami und Goudakäse ^{[D, F]}

144. Karışık . . . 10,00 € mit Oliven, Champignons,

Schafskäse und Goudakäse ^[F]

145. Cabrese . . . .11,00 € mit Krabben, Zwiebeln, Knoblauch,

Petersilie und Goudakäse ^{[B, F]}

146. Mozzarella . . . 10,00 € mit Mozzarella, Basilikum, frischen

Tomaten und Goudakäse ^[F]

148. Hawaii . . . . 9,00 € mit Ananas und Goudakäse ^[F]

150. Sucuklu . . . 10,50 € mit Tomaten, Peperoni, Sucuk (Türkische Wurst) und Goudakäse ^[F]

151. Toni . . . 10,50 € mit Hähnchenbruststreifen und Goudakäse ^[F]

Jede Extrafüllung zuzüglich . . . . 1,00 € Extrafüllung Fleisch zuzüglich . . . . . 2,00 €

>> Alle Pide werden mit Tomatensauce und Oregano zubereitet <<

Kalte Getränke - Soğuk İçecekler

0,25 L

0,75 L

Acqua Morelli Frizzante - Sparkling 2,50 €

€

effect® - Energy Drink ^{[1, 9, 14]} 0,25 L

4,50

€ Goldberg Bitter Lemon^{[3, 10]} 0,2 L

2,70

€

Goldberg Ginger Ale^[1] 0,2 L

2,70

€

Goldberg Tonic Water ^{[3, 10]} 0,2 L

2,70

€

Granini Apfelschorle 0,2 L

2,70

€

€

Jägermeister 2 cl

3,50

€

Weizen Hell / Dunkel / Alkoholfrei

^[A]

Schuss/Alster/Radler ^[A]

0,3 l

2,50

€ 0,4 l

3,70

€

Malzbier ^[A] 0,3 l

2,50

€

0,4 l

3,70

€

Bananen Weizen ^[A] 0,5 l

5,50

€

Salitos Ice 0,33 l

5,00

€

Wie wird getrunken?

Sekt - Prosecco

SCAVI & RAY Prosecco Spumante 0,1 L

4,00

€

Kinderglas für unsere kleinen Gäste

Alle alkoholfreien Getränke 0,1L

1,00

€

Sie können alle

unsere Weine

auch zu Hause genießen.

Bestellen Sie Ihren Lieblingswein einfach

zum Mitnehmen.

GESCHICHTE DES

WEINBAUS IN DER TÜRKEI

Gemäß der biblischen Überlieferung strandete Noah mit seiner Arche nach dem Rückgang des Wasserpegels am Berg Ararat in der Tür- kei. Dort erlernte er nach einer Legende den Beruf des Weinbauern.

Archäologisch belegt sind Darstellungen zur Weinherstellung aus dem fünften Jahrtausend v. Chr. Entsprechende Funde machte man im Gebiet Ostanatoliens. Belegt ist ebenfalls, dass die Hethiter nahe der Grenze zum heuti- gen Irak 2000 v. Chr. Wein aus der Rebsorte Kalecik Karasi herstellten.

In der Antike galt anatolischer Wein als quali- tativ hochwertig und wurde zu hohen Preisen gehandelt. Auch die Byzantiner waren be- kannt für ihre guten Weine, die ein begehrtes Handelsgut im Austausch mit benachbarten Völkern waren.

Quelle: de.wikipedia.org Weinbau in der Türkei

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Weine / Weißweine

^[M]

İSABEY

Chardonnay

Sevilentepe / Menderes / İzmir Mit Aromen von Zitronen, Muskat- nuss, Zimt und tropischen Früchten.

Idealer Begleiter zu geräuchertem Lachs, Spargel, Meeresfrüchten, Hähnchen und mediterranem Salat.

ALTINTEPE

Frisch und weicher Geschmack. Vollmundig

ANTİK

Emir - Narince Semillon

Der ANTİK Weiß ist eine perfekte Mischung aus kraftvollen Emir- Trauben, aromatischen Narince- Trauben und Semillon- Trauben, die leicht im Abgang sind.

8,50 € 9 € 18 € 27 €

CHAMLIJA

Albarino & Narince Kırklareli / Thrakien

Nase: Weiße Blüten, Streuobst, Pfirsich, Mango, Orangenblüten, mineralische Noten

İSABEY

Sauvignon Blanc

Sevilentepe / Menderes / İzmir Eine einzelne Rebsorte und ein einziger Weinberg (Isabey) produzieren im Rah- men des Konzepts eine limitierte Anzahl des Sauvignon Blanc.

Wolrd‘s

4thbest

6,50 € 8 € 16 € 24 €

0,2 L

Roséweine

^[M]

Rotweine

VERANO

Cabernet Sauvignon & Öküzgözü Elazığ, Thrace

Dieser Wein ist klar, erfrischend, fruchtig und kraftvoll.

8,50 € 9 € 18 € 27 €

ALTINTEPE

Frisch und weicher Geschmack. Vollmundig 4,10 € 5 € 10 €

DLC

Shiraz Denizli

Die Trauben haben einen frischen, fruchtigen Geschmack. 4 Monate im Eichenfass gelagert.

6,50 € 8 € 16 € 24 €

0,2 L

KALECİK KARASI ROSÈ

Kalecik Karası – Denizli

Die ausgeprägtesten Aromen sind frische Erdbeere, Himbeere sowie weiße Kirsche, und die ausgeglichene Süße/Säure macht diesen Wein zum perfekten Aperitif am Abend oder zu einem hervorragenden Begleiter einer Reihe würziger Gemüse-, Hühner- oder Fischgerichte.

8,50 € 9 € 18 € 27 €

KAYRA VINTAGE

Chardonnay 41,50 €

KAYRA

Narince

9,50 € 10 € 20 € 29 €

KÜP ÇAL SERISI LIEBLICH

Çalkarası, Kalecik Karası Denizli / Ägäis

Nase: Pflaume, Feige, Trockenobst Gaumen: Fruchtig, süßlich aber nicht pappig/klebrig, die Würze balanciert die Restsüße, einfacher Trinkgenuß

5,50 € 6 € 12 € 17 €

KÜP ÇAL SERISI

Çalkarası, Shiraz Çal / Denizli / Ägäis Nase: Kirsche, Rote Pflaume

Gaumen: Rote Früchte, mäßige Säure, mittellanger Abgang

5,50 € 6 € 12 € 17 €

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PARSEL NO IX

Cabarnet Sauvignon

Sevilentepe / Menderes / İzmir Mit sei- nen mineralischen Nuancen, abgerundeten Tanninen und roten Früchten, passt dieser Wein ideal zu Cheddar Käse, dunklem Fleisch und Geflügel.

6 € 7,70 € 15,40 € 23 €

PARSEL NO II

Merlot

Sevilentepe / Menderes / İzmir Dieser Wein hat Aromen von Minze, Tabak, Zedernholz und Kräutern. Er passt ideal zu Steak, cremiger Pasta, Lachs, altem Käse.

5,80 € 6,60 € 13,20 € 20 €

KAYRA SHIRAZ Shiraz – Denizli

Der Wein zeigt an der Nase Brombeer-, schwarze Maulbeer-, chwarzkirschen- und Pflaumennoten und am Gaumen konzentrierte, anhaltende Aromen.

Der Kayra Shiraz passt am besten zu Wild, würzigen Gerichten und lange gereiften Käsesorten.

Berliner Wein Trophy – Silver Syrah du Monde 2012 – Silber Mundus Vini Inter. Wine Comp. 2011 – Silber

8,50 € 9 € 18 € 27 €

KAYRA VINTAGE BOĞAZKERE Boğazkere – Diyarbakır

Aromen von reifer Johannesbeere und Sauerkirschen, ausgewogen mit fruchtigen wilden Erdbeertönen, ergänzt durch eine Note von Schokolade, Wacholder und Tabak. Der 18 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern gelagert.

Wine Masters Challenge – Portugal 49 €

0,2 L 0,2 L

KAYRA VINTAGE ÖKÜZGÖZÜ Öküzgözü – Elazığ

Ausgewogene Balance mit Aromen von Beeren, Vanille, Nougat und Kirschen. Die feine Holzwürze erhält dieser trockene Rotwein durch eine 19-monatige Lagerung in amerikanischen Eichenfässern Nur 12.000 Flaschen werden von diesem außergewöhnlichen Wein hergestellt.

Vinalies Internationales – France

Critics Challenge Inter. Wine Competition – USA Mundus Vini Inter. Wine Competition – Germany

49 €

BUZBAĞ RESERVE

Öküzgözü, Boğazkere – Elazığ, Diyar- bakır

Der für 24 Monate in Eichenfässern gereift.

Langen Abgang mit einem Hauch von reifer roter Maulbeere, Jasmin, Zeder und Wacholderbeere gemischt mit Vanille, Karamell, Röstbrot und Tabak verleiht.

Ultimate Wine Challange 2014 – Finalist International Wine Challange UK – Silver

35 €

KAYRA

Öküzgözü

9,50 € 10 € 20 € 29 €

CHAMLIJA

Nev‘i Şahsına Münhasır 49 €

VINOLUŞ

BLend 45 €

DLC

Öküzgözü Elazığ, Malatya

Die Trauben haben einen frischen, fruchti- gen Geschmack und das einzigartige Aroma von Öküzgözü.

7,50 € 8,70 € 17,40 € 26 €

TURASAN

Öküzgözü

8,50 € 9 € 18 € 25 €

ANTİK

Boğazkere - Shiraz Denizli

Der ANTİK Rot hat seinen langen Ab- gang und die tanninhaltige Struktur aus Boğazkere und sein kraftvolles und reich- haltiges Aroma aus Shiraz.

8,50 € 9 € 18 € 27 €

?

Kalecek Karası

9,50 € 10 € 20 € 29 €

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