Winterkarte. DESSERTS & KLEINE SPÄTKARTE! bis Uhr erhältlich! NEUE. KÜCHENZEITEN! bis Uhr bis Uhr

NEUE KÜCHENZEITEN!

11.30 bis 14.00 Uhr 17.30 bis 21.00 Uhr

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VERANTWORTUNG FÜR MENSCH UND NATUR

Bei uns im TONI’s genießen Sie ausgezeichnet nachhaltig!

Unsere Mission: Wertschätzen von Lebensmitteln, regional-saisonale Küche, Klimaschutz und soziales Engagement. Wir bringen Nachhaltigkeit auf den Tisch!

DESSERTS &

KLEINE SPÄTKARTE!

bis 21.30 Uhr erhältlich!

Winterkarte

DIE KULINARISCHE HANDSCHRIFT

Ein Signature Dish bezeichnet im engeren Sinne eine Speise, welche die unverkennbare Handschrift eines Chef- kochs trägt. Im besten Fall findet sich in dieser Speise die gesamte kulinarische Philosophie und Kreativität sowie die Kunstfertigkeit eines Koches.

Zu unseren Signature Dishes zählen wir unsere vielseitige TONI’s Vorspeisenvariation sowie unser unwiderstehlich leckeres Surf & Turf.

€ 12,9O TONI’S VORSPEISENVARIATION

Granny Smith-Wasabi-Frischkäse, Vitello Tonnato, Carpaccio vom Ochsenfilet mit Rucola & Parmesan, Rote Bete Tatar mit Erbsen- Guacamole, lauwarmer Oktopussalat mit mediterranem Sugo & kleine Tüte „TONI's Brot-Mix“

€ 28,9O SURF & TURF

220g Rumpsteak, 2 Garnelen und 1 Jakobsmuschel mit hausgemachtem Kartoffelgratin, Grillgemüse, Thymianjus, Sauce Béarnaise, BBQ-Dip

Signature

Dish

Vorspeisen Toni's Brot

Zu jeder Vorspeise servieren wir eine kleine Tüte

„TONI’s Brot-Mix“. Bei Unverträglichkeiten backen wir gerne glutenfreies Brot für Sie (Wartezeit 25 Minuten).

€ 12,9O TONI’S VORSPEISENVARIATION

Granny Smith-Wasabi-Frischkäse, Vitello Tonnato, Carpaccio vom Ochsenfilet mit Rucola & Parmesan, Rote Bete Tatar mit Erbsen- Guacamole, lauwarmer Oktopus- salat mit mediterranem Sugo

€ 6,9O TONI’S 3ERLEI

Griebenschmalz mit Schnittlauch, Purple Curry-Aufstrich mit gerösteten Sonnen- blumenkerne, Granny Smith-Wasabi-Frisch- käse mit Gartenkresse

€ 1O,9O CARPACCIO VOM OCHSENFILET

Basilikumpesto, marinierter Rucola, Pinien- kerne, Parmesan „Grana Padano“ D.O.P

€ 9,9O VITELLO TONNATO

Rosa gebratener Kalbstafelspitz, original Vitello Soße, Kapernäpfel, Zitronenpfeffer

€ 11,9O MARINIERTER OKTOPUSSALAT

Mediterraner Sugo & Gemüse, Kräuter der Provence, Kartoffelwürfel

€ 9,9O ROTE BETE TATAR

Limette-Kurkuma-Marinade, handgemachte Erbsen-Guacamole, Orangen-Fenchel-Salat

€ 2,9O TONI’S BROT-MIX

Brotgenuss aus verschiedenen Baguettes der Gäubodenbäckerei Hahn

€ O,7O ZWEI SCHEIBEN BAUERNBROT

Zwei Scheiben Bauernbrot der Gäuboden- bäckerei Hahn

Grünzeug

Zu jedem Hauptspeisen-Salat servieren wir eine kleine Tüte "TONI's Brot Mix"

€ 13,9O BACKHENDLSALAT

Mit gebackenem Hendl & marinierten Radieserl

€ 15,9O OCHS IM GRÜNEN

Mit saftig gebratenen Ochsenfiletspitzen &

gebratene Champignons

€ 16,9O SEAFOOD SALAT

Mit Kirschtomaten, 3 Garnelen und 2 Jakobsmuscheln

Wähle dazu Dein Lieblingsdressing Balsamico-Dressing Honig-Joghurt-Dressing Mango-Orangen-Vinaigrette

Limetten-Kurkuma-Marinade vegan

TONI’S GRÜNER SALAT

Mit Balsamicodressing

€ 4,5O ALS BEILAGE € 7,9O ALS HAUPTSPEISE

Suppen

€ 5,9O OX-TEA

Gemüsewürfel, Grießnockerl, Schnittlauch

€ 5,9O MARONENSUPPE

NEU

Toni ’s

FISCH & SEAFOOD

Zu unserem Fischgerichten servieren wir hausgemachte Tomatensalsa, Krustentierschaum, gebratenem Pak-Choi, Grillgemüse und mediterrane Ofenkartoffel

€ 22,9O SCHAMBACHER LACHSFORELLE

€ 26,9O FISCH "HOCH 3"

200g Schambacher Lachsforelle, gegrillter Pulpo & 2 Garnelen

100% Heimische Qualität: Unsere Lachsforellen stammen vom Gegenfurtner Alfred aus Schambach. Ein Teil der Fische schwimmen auch auf unserem familieneigenen Hof im Bayerischen Wald.

BURGER

Zu unseren „Handcrafted Burgern“ servieren wir Steak- fries! Die TONI’s Burgerbrötchen werden von der Gäubo- denbäckerei Hahn nach unserem Hausrezept hergestellt

€ 14,9O PULLED CHICKEN BURGER

Gezupftes & gesmoktes Freiland hühnchen aus Neufahrn, Ananas-Curry-Marinade, Rucola

€ 14,9O HOLY BEEF CLASSIC CHEESEBURGER

Cheddarkäse, Bacon, Essiggurke, Tomate, Zwiebel, grüner Salat – einfach klassisch.

Das Burgerpatty ist handgemacht und besteht aus 180g Ochsenfleisch. Nur rosa gebraten erhältlich!

€ 14,9O BLACK BEAN AVOCADO BURGER

Hausgemachtes Black Bean Pattie, BBQ Soße, Erbsen-Guacamole, Zwiebel, Tomate, Rucola

STEAKS

Zu unsren Cuts servieren wir hausgemachtes Kartoffel- gratin, Pinien-Spinat, Grillgemüse, Thymianjus, Sauce Bernaise, BBQ Dip.

€ 19,9O FLAT IRON — DER HOLY BEEF GEHEIMTIPP!

€ 25,9O RIB EYE STEAK

Das saftige, kräftig marmorierte Steak aus der Hochrippe – klassisch mit Fettauge

RUMPSTEAK — DER KLASSIKER

Geschnitten aus dem Roastbeef

€ 22,9O RUMPSTEAK

€ 28,9O SURF & TURF

220g Rumpsteak mit 2 Garnelen und 1 Jakobsmuschel

FILET STEAK — DAS EDELSTE

Sehr zartes, fein marmoriertes und mageres Stück vom Ochsenfilet

€ 29,9O 22O g OCHSENFILET

GEMÜSE AUS DEM OFEN

Zu unserer Ofenkartoffel servieren wir Spinat-Pinienkernfüllung, Grillgemüse, hausgemachte Tomatensalsa

& TONI's grünen Beilagensalat

€ 13,9O TONI'S MEDITERRANE OFENKARTOFFEL

NEU

Grill

NEU

Brotzeiten

€ 8,5O BAYERISCHER WURSTSALAT

Rote Zwiebeln, 2 Scheiben Bauernbrot

€ 9,5O SCHWEIZER WURSTSALAT

Rote Zwiebeln, Emmentaler, 2 Scheiben Bauernbrot

€ 1O,9O TONI’S BROTZEITBRETTL

Verschiedene Wurst - & Schinken spezialitäten aus der hauseigenen Metzgerei, Käsespe- zialitäten & Obazda, Butter, Griebenschmalz, Meerrettich, Essiggurken, 2 Scheiben Bauern- brot

Wirtshaus

€ 13,9O SCHNITZEL VOM SCHWEIN

Mit Pommes Frites & Ketchup oder Kartoffel- Gurkensalat & hausgemachten Preiselbeeren

& TONI's grünen Beilagensalat

€ 14,9O KRÄUTER-BREZENKNÖDEL

€ 16,9O GESCHMORTES VOM OCHSEN

Ochsenbackerl, Schmorsoße, glasiertes Wurzelgemüse, Selleriepüree, handgemachte Kräuterspätzle

€ 17,9O GRILLPFANDL — OCHS, SCHWEIN, HÄHNCHEN

Ochsenlende, Schweinefilet, Hähnchenbrust mit haus- gemachter Kräuterkruste,

frisches Grillgemüse, Röstzwiebeln,

Bratkartoffeln & TONI's grünen Beilagensalat

€ 21,9O OCHSENFETZEN

Gebratene Ochsenfiletspitzen "rosa" 200 g, Pfefferrahmsoße, Zwiebeln, Gemüse, hausgem.

Eierspätzle & TONI's grünen Beilagensalat!

€ 22,9O ZWIEBELROSTBRATEN VON DER OCHSENLENDE

Mit Thymianjus, Röstzwiebeln,

Kartoffelgratin, Speckbohnen & TONI's grünen Beilagensalat

UNSER SAISONHIGHLIGHT

€ 18,9O ROSA GEBRATENE ENTENBRUST

Madeirajus, Petersilienwurzelpüree, hange- schnittenes Marktgemüse, handgemachte Kräuter-Brezenknödel

Klassiker

NEU

Toni ‘s

Woche ^Brunch & Frühstück

€ 9,9O TONI’S LUNCHBOX

Alles gemeinsam serviert!

Nur als Hauptgang für € 9,90.

Von 11.30 bis 14.00 Uhr

LADIES DAY

Jede Dame erhält zu Ihrem Salat einen Aperitif der Woche gratis dazu.

Ab 17.30 Uhr

€ 14,9O BIER & BURGER

Ab 17.30 Uhr

€ 13,9O TONI’S BBQ HAPPENING

Ofen mit Steakfries, Coleslaw, Sauerrahm-Dip und TONI’s hausgemachter BBQ-Soße.

Ab 17.30 Uhr

Keine Vorbestellungen möglich

LOBSTER FRIDAY

Gönn’ Dir etwas Besonderes am Freitag Abend.

Jeden 1. Freitag im Monat ab 17.30 Uhr (September bis April)

€ 24,9O TONI’S BREAKFAST & LUNCHBUFFET

Jeden Sonn- & Feiertag von 10.00 bis 14.00 Uhr Frühstücksbuffet inklusive Kaffee- & Teespezialitäten Kinder 4–12 Jahre € 11,90, Kinder 0–3 Jahre kostenlos Welcomedrink inklusive: Wahlweise 1 Glas frisch gepressten Orangensaft oder 1 Glas Prosecco

Frische Eierspeisen werden in unserer Showküche für Euch zubereitet.

€ 12,9O FRÜHSTÜCKSBUFFET WOCHENTAGS

Montag bis Freitag von 8.00 bis 10.00 Uhr

Bitte beachten: Montag bis Freitag sind keine Weißwürste in unserem Buffet erhältlich.

€ 14,9O FRÜHSTÜCKSBUFFET SAMSTAGS

Samstag von 8.00 bis 11.00 Uhr

Welcomedrink inklusive: Wahlweise 1 Glas frisch gepressten Orangensaft oder 1 Glas Prosecco ERHÄLTLICH

„TO GO“

€ 79,OO TONI’S „DINNER FOR TWO“

1 Flasche BIO Kristall Wasser 0,75 l (laut o. leise wählbar) 1 TONI’s Espresso „gscheid stoark“ pro Person

VORSPEISE

TONI’s Vorspeisenvariation SUPPE

Maronensuppe HAUPTSPEISE Rumpsteak

oder Schambacher Lachsforelle oder TONI's mediterrane Ofenkartoffel DESSERT

TONI’s Dessert-Etagere für Zwei

3 Gänge (ohne Suppe) € 79,00, 4 Gänge € 88,00 for two.

Keine Vorbestellung notwendig.

Saisonale Änderungen unseres Dinner for two finden Sie unter:

www.tonis-by-wenisch.de oder auf der aktuellen Speisekarte

Dinner

for two