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denk . stoff *

die guten seiten der zukunft

* wirkt

nachhaltig

(2)

Wir publizieren nachhaltig aus Überzeugung! Klima- und Umweltschutz treiben uns an – auch in unserem täglichen Verlagsgeschäft. Unsere Publikationen produzieren wir umweltschonend: mit Recyclingpapier, ohne Plastik- folie und mit kurzen Transportwegen. Unseren Verlag

und seine Infrastruktur gestalten wir nachhaltig: vom Webhosting über Ökostrom bis zum Kugelschreiber. Für konventionelle Wege suchen und finden wir ökologische Alternativen – und setzen so neue Standards.

Sie wollen mehr dazu erfahren? Weitere Infos unter www.natuerlich-oekom.de.

»Vorreiter-Verlage wie oekom haben früh damit angefangen, Transparenz herzustellen (…). Das transparente Vorgehen ist immer ein guter Weg, der stilbildend ist und dann von

anderen übernommen werden kann.«

Harald Welzer SACHBUCH

Jacob Radloff, Verleger

Günther Bachmann Die Stunde der Politik Ein Essay über Nachhaltigkeit, Utopien und Gestaltungsspielräume

ISBN 978-3-96238-236-0 256 S. € 20

Wege aus dem Kreativitätskoma Nicht alles, was Politik macht, ist schlecht. Oft fehlt ihr Mut, noch öfter entwerten wir ihre Erfolge. Aus nächster Nähe berichtet Bachmann aus dem Innenleben der Nachhaltigkeitspolitik und zeigt auf, was hinter Erfolgen und Misserfolgen steht.

Erle C. Ellis Anthropozän Das Zeitalter des Menschen –

eine Einführung ISBN 978-3-96238-177-6 256 S. € 18

Willkommen im Anthropozän In der Diskussion um die globalen Krisen ist ein Begriff allgegenwärtig:

der des »Anthropozän«. Erle C. Ellis erläutert, was es mit dem Begriff auf sich hat, welche Umweltverän- derungen maßgeblich sind und warum so heftig um dieses Narrativ gestritten wird – eine kompakte wie umfassende Einführung.

Es ist noch nicht lange her, dass sich Flora und Fauna in großer Fülle über die ganze Erde ausbreiteten. Was die »wilde Natur« um uns herum alles für uns tut, zeigen die Autorinnen Fischer/Oberhansberg in ihrer reich bebilderten Einführung in die Biodiversität. Wie es dazu kam, dass wir die Welt als unsere Ressourcenmine begreifen und dafür ein riesiges Arten- sterben in Kauf nehmen, analysiert Eileen Crist, während Florian Hurtig in seiner Gesell- schaftsgeschichte der Landwirtschaft den Weg von der Poly- zur Monokultur nachzeichnet.

Drei unterschiedliche Einblicke in das Ökosystem Erde mit klaren Vorstellungen davon, wie wir uns verändern müssen, wenn wir in Vielfalt (über)leben wollen.

Zu viele Menschen, zu wenig Vielfalt

Eileen Crist

Schöpfung ohne Krone Warum wir uns zurückziehen müssen, um die Artenvielfalt zu bewahren

ISBN 978-3-96238-178-3 400 S. € 28

Frauke Fischer, Hilke Oberhansberg Was hat die Mücke

je für uns getan?

Endlich verstehen, was biologische Vielfalt für unser Leben bedeutet ISBN 978-3-96238-209-4 224 S. € 20

Florian Hurtig Paradise Lost

Vom Ende der Vielfalt und dem Siegeszug der Monokultur ISBN 978-3-96238-203-2 432 S. € 28

Natürlich oekom !

(3)

Christian Berg Ist Nachhaltigkeit utopisch?

Wie wir Barrieren überwinden und zukunftsfähig handeln ISBN 978-3-96238-185-1 464 S. € 32

In Systemen denken Einen »wichtigen Beitrag zur rech- ten Zeit« (U. Schneidewind) liefert dieser Bericht an den Club of Rome.

Er identifiziert die Hürden, die uns rechtlich, wirtschaftlich, politisch, aber auch technologisch und kog- nitiv im Weg stehen, und entwickelt

konkrete Handlungsprinzipien für eine nachhaltige Zukunft.

Alle Bücher als E-Book erhältlich Meinhard Miegel

Das System ist am Ende.

Das Leben geht weiter Verantwortung in Krisenzeiten ISBN 978-3-96238-208-7 160 S. € 18

»Die Folgen des eigenen Tuns kritisch zu überdenken und sich danach zu verhalten muss wieder in Mode kommen«, ist sich Bestsellerautor Meinhard Miegel sicher.

Gedanklich durchwandert er das aktuelle Weltgeschehen von den ökologischen Krisen bis zur Rückkehr des Populismus und den Folgen der Corona-Pandemie.

Miegel plädiert für eine Kultur des Tei-

lens, singt ein Loblied auf Innehalten und Nachdenken; er kritisiert das Laster des Hochmuts und bedauert den Verlust von Gemeinsinn. Immer klug, immer präg-

nant, immer nachdenkenswert, fordert Miegel, über Verantwortung nicht nur zu reden, sondern sie im täglichen Handeln sichtbar werden zu lassen – um die anste- henden Krisen zu meistern.

»Etwas Neues entsteht, und dieses Neue kann besser sein als das nunmehr Vergehende.

Es zu gestalten ist eine Chance, die sich nicht jeder Generation bietet.«

Meinhard Miegel

Kluge Gedanken

für schwierige Zeiten

Gegen Covid-19 hilft irgendwann ein Impfstoff, die Klimakrise wird bleiben – und sie ist die deutlich größere Herausforderung.

Doch auch hier ist nicht machtlos, wer über die richtigen Infor- mationen verfügt. »Das Klimabuch« von Esther Gonstalla eig- net sich »für alle ›Fridays for Future‹-Demonstranten, die gerne

informierter wären, oder auch für Eltern, die verstehen wollen, warum ihre Kinder freitags streiken.« (DLRmagazin) Dagegen bietet das »Handbuch Klimaschutz« den perfekten Überblick für alle, die Klimaschutz verstehen und betreiben wollen – und es »erklärt (...) was in Deutschland passieren muss, damit das 1,5-Grad-Ziel erreicht wird« (Prof. Dr. Maja Göpel).

Alles über Klima und Klimaschutz

Esther Gonstalla Das Klimabuch Alles, was man wissen muss, in 50 Grafiken ISBN 978-3-96238-124-0 128 S. € 24

+15°C –18 °C macht das Leben auf der Erde erst möglich.

DAS KLIMA …

Der natürliche Treibhaus- effekt macht das Leben auf der Erde erst möglich.

Früher war die Zusammensetzung der Klimagase in der Atmosphäre, mit u. a.

ca. 280 ppm CO2 , im Gleichgewicht ...

Durch natürliche Klimagase Wärmestrahlung

CO2

H2O CO2CO2

S02 CH4

Zwei Drittel des natürlichen Treibhauseffekts wird von Wasserdampf verursacht, knapp ein Drittel von CO2 und ein kleiner Prozentsatz von weiteren Spurengasen wie Methan (CH4).

29 % 66%

5 %

H2O Durch unsere schützende Atmosphäre hat die Erde

eine Durchschnitts- temperatur von +15 °C.

Ohne natürlichen Treibhaus- effekt würden eisige – 18 °C auf der Erde herrschen.

Natürlicher Treibhauseffekt (bis 1880)

Infografik aus: »Das Klimabuch« Esther Gonstalla, oekom verlag 2019 Quellen: DWD (2018), IPCC (2014), Rahmstorf (2013), Riedel & Janiak (2015)

Infografik12 13

CO2 CH4

03

N20

… UND DER MENSCHhausgas-Emissionen, verursacht durch:verändert das Klima mit hohen Treib- Menschengemachter

Treibhauseffekt (2020)

Ein Teil der Sonnen- energie strahlt zurück ins All … ... der Rest trifft auf die Erdoberfläche.

… ein seit 1880 stetig ansteigender Teil wird jedoch von Klimagasen absorbiert und erwärmt die Erde weiter.

Die erwärmte Erdoberfläche gibt Wärmestrahlung ab ...

Landwirtschaft, Futtermittel- herstellung und Massentierhaltung sowie Fleischverarbeitung

Personen- und Gütertransport auf Straßen, Flüssen, Meeren und in der Luft Wohnungs- und Hausbau,

Heizen und Energiebedarf im privaten Sektor

Waldbrände, Waldnutzung und Forstmanagement

Verbrennung fossiler Brenn- stoffe wie Kohle, Öl und Gas für den weltweit steigenden Strombedarf

Herstellung von Waren, Transportmitteln, Textilien und Möbeln in energie-intensiven Prozessen

... heute gibt es sehr viel mehr Treibhausgase, u. a. ca. 410 ppm CO2, in der Atmosphäre.

Das Klima und der Mensc

h

Mehr Demokratie e. V., Bürgerbegehren Klimaschutz (Hrsg.) Handbuch Klimaschutz Wie Deutschland das 1,5-Grad-Ziel einhalten kann ISBN

978-3-96238-237-7 128 S. € 20

(4)

Die »Bibliothek der Nachhaltigkeit« bietet Texte,

die auch heute noch wichtige Impulse für Nachhaltigkeit, Transformation und Zukunftsfähigkeit liefern.

Donella H. Meadows

Die Grenzen des Denkens

Wie wir sie mit System erkennen und überwinden können

ISBN 978-3-96238-135-6, 288 S. € 22

Paul J. Crutzen (Hrsg. v. Michael Müller)

Das Anthropozän

Schlüsseltexte des Nobelpreisträgers für das neue Erdzeitalter

ISBN 978-3-96238-137-0, 224 S. € 20

Carolyn Merchant

Der Tod der Natur

Ökologie, Frauen und neuzeitliche Naturwissenschaft

ISBN 978-3-96238-189-9, 368 S. € 25

Mit Klassikern

Zukunft gestalten

»Es gibt nicht viele (…) Autoren, die man nach Jahrzehnten noch mit Freude und Interesse lesen kann – Jürgen Dahl gehört zu dieser exklusiven Schar.«

Der Spiegel

»Lest als Erstes diesen Schumacher, wenn es euch um den Erhalt

des Planeten geht !«

Christian Geyer, FAZ

Bibliothek der Nachhaltigkeit

Bibliothek der Nachhaltigkeit

Ernst F. Schumacher Small is beautiful Die Rückkehr zum menschlichen Maß ISBN 978-3-96238-136-3

320 S. € 22

Jürgen Dahl Der unbegreifliche Garten und seine Verwüstung Über Ökologie und über Ökologie hinaus ISBN 978-3-96238-184-4 208 S. € 22

Anneliese Bunk, Nadine Schubert Besser leben ohne Plastik ISBN 978-3-86581-784-6

112 S. € 14

Nadine Schubert Noch besser leben

ohne Plastik ISBN 978-3-96238-087-8

112 S. € 14

In unseren Ratgebern aus der Reihe »Besser leben« finden selbst erfahrene Plastikvermeider*innen praxisnahe Tipps, auch für Mikroplastik. Die 35-Tage-Challenge verbindet Umweltschutz mit Gesund- heitsfürsorge für Anfänger*innen und Expert*innen, während das Journal von Utopia sowie der taschenGARTEN mit zahlreichen Tipps und viel Raum für Eintragungen durch das ganze Jahr führen.

Anders leben? Nichts leichter als das!

utopia / Franz Grieser Meine Reise nach Utopia

Das Journal für ein nachhaltiges Leben ISBN 978-3-96238-126-4

224 S. € 24

Benjamin Eckert, Fabian Eckert Die 35-Tage-Challenge

Dein Weg in ein umweltbewusstes Leben ISBN 978-3-96238-175-2

160 S. € 19

Ann K. Bohner, Anja Banzhaf, GartenWerkStadt Marburg (Hrsg.)

taschenGARTEN 2021 Ganzheitlich und regenerativ gärtnern ISBN 978-3-96238-195-0

192 S. € 18 Der

Bestseller zum Thema

(5)

Für unsere Großeltern war es normal: Wenn etwas kaputtging, wurde es repariert. Die zerbrochene Tasse, der geborstene Spazierstock – nahezu alles wurde aus- gebessert und wiederhergestellt. Heute hat Wegwerfen Konjunktur, mit fatalen Folgen, nicht nur für die Umwelt.

Wer Altes oder scheinbar Überflüssiges schnell entsorgt, verliert die Fähigkeit, stabile Bindungen aufzubauen, und auch unsere Arbeit büßt an Wert und Würde ein, wenn Menschen austauschbare Glieder einer Produktionskette werden. In seinem Essay lässt uns Wolfgang Schmid- bauer an eigenen Reparaturerlebnissen und -erfolgen teilhaben und zeigt auf, wie Reparieren handwerkliches Geschick und Kreativität fördert.

Reparieren tut nicht nur der Umwelt gut …

Wolfgang Schmidbauer Die Kunst der Reparatur Ein Essay

ISBN 978-3-96238-183-7 192 S. € 20

Wolfgang Schmidbauer Raubbau an der Seele Psychogramm einer über- forderten Gesellschaft ISBN 978-3-96238-190-5 256 S. € 18

Manfred Folkers, Niko Paech All you need is less Eine Kultur des Genug aus ökonomischer und buddhistischer Sicht

ISBN 978-3-96238-058-8 256 S. € 20

Achtsamkeit und Nachhaltigkeit sind zu Modebegriffen geworden. Sie sind aber ebenso zentrale Pfeiler der aktuellen Suffi- zienzbewegung und der Lehre des Bud- dha. Mit Niko Paech und Manfred Folkers loten zwei Experten aus, welche Potenziale die beiden Denkrichtungen mitbringen, um unseren zerstörerischen Wachstums-

pfad zu verlassen. Über eine provokante Abrechnung mit den Wachstumstreibern kapitalistischen Wirtschaftens und das Be- sinnen auf die Tugenden eines konsum- befreiten Lebens entwickeln sie eine »Kul- tur des Genug«. Denn nur mit »zufriedener Genügsamkeit« werden sich die großen Kri- sen unserer Zeit lösen lassen.

»Mit Herzblut geschrieben, das ist auf jeder Seite spürbar.«

Buddhismus aktuell

Ute Scheub, Christian Küttner Abschied vom Größenwahn Wie wir zu einem menschlichen

Maß finden ISBN 978-3-96238-205-6 288 S. € 22

Zurück zum menschlichen Maß Das Autor*innenduo skizziert das

Bild einer anderen Gesellschaft, die kleinteilig, regional, dezentral und basis-demokratisch Men- schen statt Gewinnmaximierung

in den Mittelpunkt stellt.

Ein Ideenbuch der Alternativen für alle Lebens- und Gesell-

schaftsbereiche.

Alle Bücher als E-Book erhältlich

Buddhism meets Degrowth

Niko Paech

Befreiung vom Überfluss

Auf dem Weg in die Postwachstumsökonomie ISBN 978-3-86581-181-3, 160 S. € 15

» Eine inspirierende Urlaubslektüre, auch in Balkonien.«

Niels Boeing, ZEIT Wissen

(6)

Christina Hagn

Vom kleinen Eisbären, dem es zu warm geworden ist ISBN 978-3-96238-174-5, 36 S. € 14

Nicole Intemann Plastian, der kleine Fisch

ISBN 978-3-86581-756-3, 36 S. € 12,95

Abenteuer erleben & Gutes tun

Ob Klimawandel oder Plastikmüll: Unsere Bücher bringen Kindern Umweltthemen nahe – spannend und altersgerecht.

Janine Steeger Going Green

Warum man nicht perfekt sein muss, um das Klima zu schützen ISBN 978-3-96238-176-9 176 S. € 16

Klimafreundlich reisen, abfallfrei einkaufen, bio essen, Energie sparen – wo soll man nur anfangen, wenn man nachhaltig leben will? Vor dieser Herausforderung stand auch die RTL-Moderatorin Janine Steeger, als sie 2011 ihren Weg in ein grünes Leben begann. Authentisch und ehrlich erzählt sie von Hindernissen und Konflikten, aber auch von so manch schöner Überraschung, die der Sprung ins neue Leben mit sich brachte.

»Ein für uns alle immer wichtigeres Thema mit Humor anpacken und den erhobenen Zeigefinger weglassen:

Das ist die grandiose Mischung, mit der Janine Steeger uns zeigt, wie man sich einfach klimafreundlich verhalten kann.«

Sven Plöger

Natürlich

gesund leben

BIO gibt es im Abonnement und im Zeitschriftenhandel.

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Das Leitbild von BIO ist die Natur – mit ihren Rhythmen, ihren Heil- kräften und dem, was wir von ihr lernen können. Lassen Sie sich dazu inspirieren, Ihr Wohlbefinden selbstbestimmt zu gestalten und Ihre Gesundheit auf natürliche Weise zu bewahren und zu verbessern.

So verbindet BIO Gesundheitsbewusstsein und Lebensfreude mit Ver- antwortung für Umwelt und Gesellschaft.

BIO überzeugt durch fundierte Beiträge, Hintergründe, aktuelle Infor- mationen und viele praktische Tipps rund um die Themen

Gesundheit & Heilen …

gesundes Leben und Vorbeugen, neue Erkenntnisse aus der Medizin, naturnahe Heilverfahren und Heilmittel aus der Natur

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gesunde Ernährung, saisonaler Genuss, alltagstaugliche Rezepte und Produktempfehlungen

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Schönheit & Lebensstil …

Naturkosmetik, Kleidung, gesundes Wohnen und Nachhaltigkeitstrends

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DAS MAGAZIN FÜR DIE GESUNDHEIT VON KÖRPER, GEIST UND SEELE

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HEILENDE HYPNOSE So wirkt die Macht des Unterbewussten GESUNDE LEBER Wie Sie Ihrem Wunderorgan Gutes tun können

„WO FANGE ICH AN?“

Nachhaltigkeits-Tipps von der TV-Moderatorin Janine Steeger

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Besser hören

So bleiben Ihre Ohren gesund!

BITTERSTOFFE IM TREND:

Warum sie so gesund sind

FIBROMYALGIE Besser leben mit dem Faser-Muskel-Schmerz NIEMAND MUSS PERFEKT SEIN Machen Sie Schluss mit dem Selbstoptimierungswahn RAUF AUFS RAD!

Deutschlands schönste Radwanderwege

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Green CGuide ity München

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Bange machen

gilt nicht !

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Rupert Ebner Pillen vor die Säue Warum Antibiotika in der Massentierhaltung

unser Gesundheitssystem gefährden ISBN 978-3-96238-206-3 256 S. € 20

Das Coronavirus zeigt uns, was es bedeu- tet, wenn sich Krankheitserreger unkon- trolliert ausbreiten. Was passiert, wenn wir auch bakteriell verursachter Infekte bald nicht mehr Herr werden, weil Penicillin &

Co. ihre Wirksamkeit verlieren?

Der Tierarzt und ehemalige Gesundheitsre- ferent Rupert Ebner ist sich sicher: Wenn wir unsere Fleischproduktion weiterhin auf der prophylaktischen Gabe von Antibiotika aufbauen, züchten wir uns lebensgefährli- che Resistenzen heran. Massentierhaltung

verursacht nicht nur Leid bei den Tieren, sie gefährdet die gesamte Humanmedizin:

Verlieren die Helfer im Tropf ihre Wirk- samkeit, wird jede OP zum hochriskanten Eingriff. Ebner spricht Klartext, enthüllt

»Schweinereien« aus seinem Berufsumfeld, blickt nach China, wo Antibiotika unter laxen Umweltauflagen hergestellt werden, und entwirft einen Weg aus dem Teufels- kreis. Ein zorniges Plädoyer für einen ande- ren Umgang mit Antibiotika, das genau zur richtigen Zeit kommt.

One Health oder warum Gesundheit und Tierschutz zusammengehören

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slowfood-magazin.de

02 | 2020Slow Food Magazin

MAGAZIN Genießen mit Verstand

Woher kommt Ihr Filet?

SLOW FOOD IM CHECK Pumpernickel

Slow Food Deutschland

Magazin Leipzig W

as ist ein gutes Lebensmittel? Spinat

Slow Food Deutschland e.V. Italien € 9,50 | Belgien € 8,50 | Schweiz CHF 11,40 | Österr eich € 8,40 | Luxemburg € 8,50

02 | 2020 APRIL/MAI | Deutschland € 7,50

DOSSIER: Was ist ein gutes Lebensmittel?

Worauf Sie beim Einkauf achten sollten

Leipzig

Kreativ genießen in Sachsen

Simsseer Weidefleisch

Ein regionaler Leuchtturm im Süden

Standpunkt

Lebensmittel sind zu billig!

Neue saisonale Rezepte mit

SPINAT

03 | 2020

Slow Food Deutschland Magazin Johannisbeer en Zucchini Zander Knuspermüsli

Slow Food Magazin

MAGAZIN Genießen mit Verstand

Woher kommt Ihr Filet?

Solidarität!

Wie Köche in der Krise kämpfen Slow Food Deutschland

e.V. Italien € 9,50 | Belgien € 8,50 | Schweiz CHF 11,40 | Österr eich € 8,40 | Luxemburg € 8,50 03 | 2020 JUNI/JULI

| Deutschland € 7,50

DOSSIER:

Global fair?

Regionale Wertschätzung statt weltweiter Ausbeutung

Zucchini-Rezepte

Einfach, schnell & vielfältig

Zander

Stacheliger Raubfisch im Porträt

Knuspermüsli

im Slow Food Check

Säuerliches Sommer glück

Johannisbeeren

04 | 2020

Slow Food Magazin

MAGAZIN Genießen mit Verstand

Woher

SLOW FOOD CHECK: Ahle

Wurscht Slow Food Deutschland e.V. Italien € 9,50 | Belgien € 8,50 | Schweiz CHF 11,40 | Österr

eich € 8,40 | Luxemburg € 8,50 04 | 2020 AUGUST/SEPTEMBER | Deutschland € 7,50

DOSSIER:

OBST GANZ SLOW

Wenn Genuss &

Naturschutz sich verbinden

Billigfleisch

Ein System zerlegt sich

Weichkäse zum Wein

Euphorische Begegnung

MAIS

Traditionelle Sorten und Rezepte Genuss vor der Haustür

Die besten Ziele für Ihren Sommerausflug

Slow Food Deutschland Magazin

Mais Genuss vor der Haustür Billigfleisch W eichkäse zum W

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Genießen mit Verstand – gut, sauber & fair !

Das Slow Food Magazin verbindet hintergrün- dig und unterhaltsam die Themen Kulinarik, Geschmack, Kultur, Gesellschaft und Verant- wortung. Es wird gemacht von und für Men- schen, die bewusst genießen und diesen Genuss mit anderen Menschen teilen wollen.

Das Slow Food Magazin ist

• regional, saisonal & köstlich: Reise- und Gastrotipps für Genießer*innen, Wein- verkostungen, Lebensmittel im Slow Food Check und innovative Rezepte

• meinungsstark & aktuell: Dossiers zu Lebensmitteln & Ernährung, klare Positionen zu politisch und gesellschaftlich relevanten Themen wie Tierhaltung, Lebensmittelindustrie und Freihandel

• einzigartig: für alle, denen nicht egal ist, was sie essen

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Super Local Food Gesund und nachhaltig essen ISBN 978-3-96238-180-6 160 S. € 20

James Walvin Zucker Eine Geschichte über Macht

und Versuchung ISBN 978-3-96238-179-0 336 S. € 29 Slow Food

Deutschland e. V.

(Hrsg.) Slow Food Genussführer 2019/20 Unsere besten Restaurants und Gast- häuser in Deutschland ISBN

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Geschenk- Tipp

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Über Leben in planetarischen Grenzen

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Ulrike Schmidt, Florian Etterer (Hrsg.) Kulturlandschaftsmanagement in der Praxis

ISBN 978-3-96238-153-0 248 S. € 20

Hans-Werner Frohn (Hrsg.) Zum Umgang mit der NS- Vergangenheit im Naturschutz ISBN 978-3-96238-164-6 344 S. € 32

FACHBUCH

Einfach mal

anfangen!

Familie Lessander macht sich auf den Weg zu einem nach- haltigen Leben. Sie will nur so viel verbrauchen, wie der Planet tatsächlich zur Ver- fügung stellt. Und das geht besser als anfangs gedacht …

Claus-Andreas Lessander Eine-Welt-Verbrauch?

Wir machen’s einfach!

Eine Familie auf dem Weg zum nachhaltigen Leben

ISBN 978-3-96238-198-1 176 S. € 15

Vorbilder für den eigenen Weg an die Spitze

Vielen Frauen fehlen berufliche Vorbilder. Die Journalistin Marie- Luise Braun stellt 13 Frauen aus Politik, Start-up-Szene, Beratung, Handwerk, Kultur, Wirtschaft und Wissenschaft vor.

Marie-Luise Braun Spitzenkräfte Porträts von Frauen in Führungspositionen ISBN 978-3-96238-228-5 192 S. € 24

Für eine Mobilität der Zukunft

Ein starkes Plädoyer für neue Techniken und veränderte Regelwerke, um eine neue und nachhaltige Mobilität Realität werden zu lassen – in der Stadt und auf dem Land.

Weert Canzler, Andreas Knie, Lisa Ruhrort

Autonome Flotten Mehr Mobilität mit weniger Fahrzeugen

ISBN 978-3-96238-155-4 168 S. € 13

Städte als Treiber des Wandels

Staaten versagen beim Klima- schutz – doch Städte und Kommunen werden zu Treibern des Wandels. Hier entstehen neue solidarische Formen des Zusammenlebens.

Anton Brokow-Loga, Frank Eckardt (Hrsg.) Postwachstumsstadt Konturen einer solidarischen Stadtpolitik

ISBN 978-3-96238-199-8 344 S. € 22

Dimensionen der Nachhaltigkeit

Zahlreiche Schlaglichter be- leuchten die vielfältigen Aspekte der Nachhaltigkeit – und verbinden so Gegenwart und Vergangenheit, Mensch und Natur, Mögliches und Notwendiges.

Georg Wolfgang Holzer Schlaglichter zur Nachhaltigkeit Stop and Go bei der Rettung der Erde

ISBN 978-3-96238-186-8 128 S. € 16

Raus aus der Krise

Carsten Niemitz informiert gut verständlich auf dem aktuellen Stand der Wissen- schaft über alle wichtigen ökologischen Fragen – sei es Ernährung, Bevölkerungs- wachstum, Klima, Plastik oder Biodiversität.

Carsten Niemitz Die Menschheit retten?

Packen wir‘s an!

ISBN 978-3-96238-165-3 248 S. € 22

NACHHALTIGE GESELLSCHAFT

(9)

Blühstreifen genügen nicht!

Die Artenvielfalt verschwindet.

Blühstreifen und Hobbyimker-

*innen allein werden Insekten und Biodiversität nicht retten. Ein- drückliche Bilder zeigen, welche Schönheit wir verlieren könnten.

Eberhard Schneider, Anne Schneider Schöne Insektenwelt Ihre Vernichtung und was wir dagegen tun können ISBN 978-3-96238-232-2 176 S. € 22

One Million Trees for Borneo

Schwindet der Wald, schwin- det die Lebensgrundlage der Dayak, der indigenen Bevöl-

kerung Borneos. Eine Mut machende Geschichte eines Baumpflanzprojekts, die zeigt, was möglich ist.

Sarina Albeck Bäume für Borneo Wie Aufforstung die indigene

Bevölkerung schützt und den Klimawandel bekämpft ISBN 978-3-96238-172-1 176 S. € 19

Margrit und Declan Kennedy sind als Vor- kämpfer der Nachhal- tigkeit weit über die Ökologiebewegung hinaus bekannt gewor- den. Der Autor Peter Krause widmet beiden je eine Biografie: Die 2013 verstorbene Mar- grit Kennedy setzte sich v. a. für ein anderes Währungssystem, Um- weltschutz und Frau- enrechte ein. Declan Kennedy profilierte sich international als Archi- tekt, besonders in den Bereichen Nachhal- tigkeit, Ökologisches Bauen und Städtebau (Urban Design).

Unermüdliches Engagement für eine bessere Welt

Peter Krause Margrit Kennedy Architektin für Ökologie, komple- mentäre Geld- systeme und soziale Gerechtigkeit ISBN

978-3-96238-202-5 232 S. € 26

Peter Krause Declan Kennedy Permakultur leben, die Welt gestalten.

Eine Biografie ISBN

978-3-96238-241-4 208 S. € 22

Können statt müssen

Wir müssen! Wir sollen!

Wir dürfen nicht! Wie wär es stattdessen mit: Wir kön- nen? Eine echte sozialöko- logische Wende einleiten zum Beispiel !

Dieter Kramer Es gibt ein Genug

Lebensqualität, Enkelgerechtigkeit und die kulturellen Dimensionen zukunftsfähigen Lebens ISBN 978-3-96238-140-0 296 S. € 28

Kampf den Kunststoffen!

Als Indra Starke-Ottich bei ihrer Feldarbeit immer häufi- ger auf Plastikmüll stößt, entscheidet sie sich, ihr Leben zu verändern. Sie inspiriert zum Mitmachen beim Weg aus der Plastikfalle.

Indra Starke-Ottich Mein Weg aus der Plastikfalle Wie sich Kunststoffe im Alltag vermeiden lassen ISBN 978-3-96238-240-7 216 S. € 22

Alle Bücher als E-Book erhältlich

Brot für die Welt, Evangeli- sches Werk für Diakonie und Entwicklung e. V. (Hrsg.) Atlas der Zivilgesellschaft 2020 Report zur weltweiten Lage ISBN 978-3-96238-171-4 84 S. € 18

Daniel Fuhrhop Verbietet das Bauen!

Streitschrift gegen Spekulation, Abriss und Flächenfraß ISBN 978-3-96238-194-3 224 S. € 15

Salomon Scharffenberg No Car

Eine Streitschrift für die Mobilität der Zukunft ISBN 978-3-96238-170-7 232 S. € 19

Lothar Mayer Die CO2-Bremse Mit dem Emissionsbudget gegen den Klima-Crash ISBN 978-3-96238-193-6 120 S. € 14

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FACHBUCH

NACHHALTIGE WIRTSCHAFT

Warum wir Utopien brauchen

In Zivilgesellschaft, Wissen- schaft und Politik entstehen neue und vielfältige Vorstel- lungen eines besseren Morgen.

Dieses Buch stellt sie vor und macht den Wert utopischen Denkens deutlich.

B. Görgen, B. Wendt (Hrsg.) Sozial-ökologische Utopien Diesseits oder jenseits von Wachstum und Kapitalismus?

ISBN 978-3-96238-121-9 336 S. € 28

Maria Daskalakis, Carsten Sommer, Alexander Roßnagel, Jutta Kepper (Hrsg.) Ländliche Mobilität vernetzen ISBN 978-3-96238-161-5 432 S. € 29

Josefa Kny Too big to do good?

ISBN 978-3-96238-239-1 376 S. € 35

Michael Becker Die Kunst der Reduktion ISBN 978-3-96238-162-2 288 S. € 20

Alexander Carius, Dennis Tänzler, Elsa Semmling (Eds.) The Rise of the Green Economies

ISBN 978-3-86581-478-4 240 S. € 39,95

Die Grenzen des Eigentums

Dem Klimawandel wirksam begegnen heißt auch:

Dem Eigentum neue Grenzen setzen, die Wirtschaft wie- der stabil machen – und so dem Populismus den Boden entziehen.

Ekkehart Hansmeyer Bewahren durch Erneuern

Wie wir das Klima schützen und dem Populismus den Boden entziehen ISBN 978-3-96238-224-7 176 S. € 24

Das Rennen gegen die Zeit gewinnen

Regierungen und Konzerne weigern sich, wirksam gegen die Bedrohungen zu handeln.

Was tun? Weniger und anders produzieren, gerecht teilen und gemeinsam entscheiden!

Christian Zeller Revolution für das Klima Warum wir eine ökosozialistische Alternative brauchen

ISBN 978-3-96238-188-2 248 S. € 22

Regionalität wirkt!

Viele ökologische und soziale Herausforderungen, vor denen wir heute stehen, scheinen un- lösbar. Doch es gibt ein Rezept, das wirkt: Regionalität. Wenn wir unsere Lebensmittel direkt vor Ort erzeugen, verarbeiten und kaufen, vermeiden wir nicht nur unnötigen Transport und glo- bale Ungerechtigkeit, sondern bekommen ganz nebenbei auch gesünderes Essen und Genuss- momente.

Für die Wiederbelebung von Regio- nalität gibt es keine allgemeingül- tige Anleitung. Doch es gibt Bei- spiele, die Mut machen – wie das Netzwerk UNSER LAND. Dieses Buch nimmt Sie mit auf eine Er- lebnisreise in die Geschichte des Netzwerks, zu seinen Akteur*in- nen und zu einem klassischen regionalen Wertschöpfungskreis- lauf: vom Korn zum Brot.

Isabella Maria Weiss, UNSER LAND Netzwerk

Nähe, Mut und Vielfalt Regionalität wirkt!

ISBN 978-3-96238-201-8 120 S. € 14

»Indem wir unsere Lebensmittel in der Region erzeugen, können wir die Natur nachhaltig schützen.«

Isabella Maria Weiss Jens Brehl

Für unsere Zukunft Wie Bio-Pioniere die Welt verändern

ISBN 978-3-96238-204-9 224 S. € 22

Der Biobranche auf der Spur

Der Journalist Jens Brehl hat Bio-Pioniere aus unterschiedli- chen Branchen in ganz Deutsch- land getroffen. Lebendig und unterhaltsam schildert er deren Bestreben, eine bessere Zu- kunft zu schaffen.

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Fairer Handel ist ein beliebiges Schlagwort. Doch wie funktio- niert er, und welchen Nutzen hat er tatsächlich? Der vor- liegende Band bündelt den gegenwärtigen Stand der geistes- und sozialwissenschaftlichen Forschung im deutschsprachigen Raum zum Themenfeld des Fairen Handels. Dieser wurde – trotz eines gesteigerten Bedürf-

nisses nach ethisch verantwor- tungsvollem Konsum – bisher

vorrangig in der Konsumfor- schung und kaum in den Geis- tes- und Sozialwissenschaften

diskutiert. Neun Beiträge, verfasst von Autor*innen ganz unterschiedlicher Fachdiszipli-

nen, untersuchen den Fairen Handel und seine Alternativen als kulturelles Phänomen, ana- lysieren seine Wertschöpfungs- ketten und diskutieren seine sozialen, ökonomischen und umweltrelevanten Auswirkun-

gen kontrovers. Zudem liegt ein besonderer Fokus auf dem Globalen Süden, was die bis- herige Forschung entscheidend

erweitert.

Handeln durch Handel

Katharina Gröne, Boris Braun, Sinah Kloß, Martin Schüller, Michael Bollig (Hrsg.)

Fairer Handel Chancen, Grenzen, Herausforderungen

ISBN 978-3-96238-215-5

228 S. € 28

Die Corona-Krise ist ein Weckruf.

Sie führt uns die extreme Verwund- barkeit unserer global vernetzten Zivilisation vor Augen. Dabei steht uns die größte Krise noch bevor:

die Klima- und Umweltkatastrophe.

Zaudern wir mit der Umstellung unserer Wirtschafts- und Lebensart noch länger, werden keine Hilfspro-

gramme und Rettungsmilliarden mehr helfen. Viel Zeit für diese radikale Umkehr bleibt nicht. Wie konnte es so weit kommen – und welche Möglichkeiten bleiben uns noch? Dieses Querdenkerbuch geht diesen Fragen auf den Grund.

Sind wir noch zu retten?

Thomas Liebsch Zivilisationskollaps Warum uns der Zusammen- bruch droht und wie wir ihn noch abwenden können ISBN 978-3-96238-229-2 536 S. € 24

»Die kommenden drei Jahrzehnte werden darüber entscheiden, ob es unsere Spezies schafft, sich eine Welt zu erhalten, in der sie

weiter existieren kann.«

Thomas Liebsch

Für eine humanistische Globalisierung

Rüdiger Vossen skizziert eine neue, eine wirklich humanisti- sche Globalisierung, die den Menschen dient, die Natur- schätze bewahrt und die Viel- falt der Kulturen sichert.

Rüdiger Vossen Globalisierung

Was sie uns nimmt, was sie uns gibt und warum wir sie menschlicher gestalten müssen ISBN 978-3-96238-200-1 448 S. € 29

Leitlinien einer Neuorientierung

Ralf Roschlau markiert in seinem Buch Leitlinien für eine nachhaltige Gesell- schaft, die uns allen ein Weiterleben auf der Erde erlaubt – denn wir haben ja nur diese eine.

Ralf Roschlau

Der Preis des guten Lebens Wie aus den Fragen von heute die Antworten von morgen werden ISBN 978-3-96238-231-5 184 S. € 19

Weniger arbeiten, anders wirtschaften

Jede Erwerbsarbeit bedeutet Energieaufwand und Mate- rialverbrauch. Nachhaltiger zu wirtschaften bedeutet deshalb vor allem: weniger zu arbeiten.

Michael Wenzel Teilzeitwelt

Wie wir durch weniger Arbeit uns und den Planeten entlasten ISBN 978-3-96238-192-9 104 S. € 15

Vom Verändern und Bewahren

Wenn der Mensch etwas kann, dann ist es verändern – sich, andere, seine Umwelt. Manch- mal zum Besseren, zu oft zum Schlechteren. Warum es trotz- dem mehr Mut zu Veränderung braucht ist hier nachzulesen.

Roland Fischer Das Anthroponomikum

Oder warum es an der Zeit ist, unsere techni- schen Möglichkeiten sinnvoll anzuwenden ISBN 978-3-96238-223-0 360 S. € 26

Alle Bücher als E-Book erhältlich

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FACHBUCH

NACHHALTIGE BILDUNG & WISSENSCHAFT

Wie der Wandel gelingt

Kora Kristof stellt zentrale Erfolgsfaktoren und konkrete Wege zu einer erfolgreichen Transformation vor – für Politik, Zivilgesellschaft und wissenschaftliche Politik- beratung.

Kora Kristof

Wie Transformation gelingt Erfolgsfaktoren für den gesellschaftlichen Wandel ISBN 978-3-96238-132-5 216 S. € 26

Die Welt wird heißer und die Diskussionen darüber auch. Wie sind wir da hineingeraten? Was können wir tun? Was müssen wir sein lassen?

Die heute Jugendlichen stellen die letzte Generation dar, die den Klimawandel noch wirksam bekämpfen kann. Gleichzeitig sind sie die Ersten, die dessen Folgen schon mit Wucht zu spüren bekommen werden. Für sie und ihre Familien ist dieses Jugendbuch gedacht und gemacht: Es erklärt für 10- bis 14-Jährige anschaulich und mit vielen Grafiken, wie ernst unsere Lage angesichts des Klimawandels ist und wie wir dahin gekommen sind; wo unsere Fehler lagen und welche Gründe hinter unserem Zögern stehen – aber auch, wie die Bausteine einer Lösung aussehen können. Denn noch ist es nicht zu spät:

Wir sollten die Herausforderung annehmen und das Ruder gemeinsam herumreißen.

Klimawandel verständlich erklärt

Tim Schulze In Zukunft hitzefrei?

Das Jugendbuch zum Klimawandel ISBN 978-3-96238-219-3 192 S. € 19

»Wir wissen seit Langem von der Klimakrise und tun immer noch zu wenig. Ein Schlüssel zur Lösung ist der jugendliche Mut, neu zu denken.«

Tim Schulze Carsten Herzberg,

Thomas Blanchet Bürgerbeteiligung in Kommunalunternehmen ISBN 978-3-96238-196-7 140 S. € 29

Peter Patze-Diordiychuk, Paul Renner, Ralf Besser (Hrsg.) Methodenhandbuch Bürgerbeteiligung V ISBN 978-3-96006-173-1 176 S. € 24,95

Meike Maser-Plag Bürgerinitiativen bewegen ISBN 978-3-96238-216-2 88 S. € 10

Jürgen Howaldt, Christoph Kaletka, Antonius Schröder, Marthe Zirngiebl (Hrsg.) Atlas of Social Innovation ISBN 978-3-96238-157-8 208 S. € 25

Uralte Natur- und Kulturlandschaften zu Fuß entdecken

Pilgern schärft die Sinne, hebt den Blick für das Unscheinbare im Alltag und öffnet die Ohren für die leisen Töne des Lebens. Der Landkreis Garmisch-Partenkirchen ist eine Schatzkiste der biologischen Viel- falt, die sich entlang uralter Wege entdecken lässt. Dieser Pilgerführer stellt vier solcher Pilgerwege vor, gibt Einblicke in die reichhaltige Flora und Fauna und ist doch mehr: Er versorgt Pilgernde mit »geistlichem Proviant«

und hilft ihnen, sich mit Leib und Seele auf den Weg zu machen.

Benjamin U. Schwarz Biologische Vielfalt trifft Schöpfungsspiritualität Die schönsten Pilgerwege im Landkreis Garmisch- Partenkirchen ISBN 978-3-96238-221-6 224 S. € 19

»Dem Autor gebührt großer Dank für dieses Buch, das uns zum Bewusstwerden von Schönheit, Vielfalt

und Nützlichkeit, aber auch von Verletzlichkeit der uns anvertrauten Heimat Natur führt.«

Prof. Dr. Michael Succow, Landschaftsökologe und Naturschützer

Alle Bücher als E-Book erhältlich

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NACHHALTIGE BILDUNG & WISSENSCHAFT

Dass Wissen und Handeln in der aktuellen Klimakrise so weit auseinanderklaffen, liegt auch am defizitären Selbst- verständnis der Wissenschaft und ihrer Institutionen – das ist die Leitthese von Markus Vogt, der deshalb dafür plädiert, das Verhältnis zwischen Forschung und Gesellschaft neu zu justieren. Sein Ziel ist eine

Ethik des Wissens, das die Hochschulen als zentrale Instanz der Widerständig- keit gegen das Verspielen von Zukunftschancen be- greift.

Hochschulen als Instanz der Widerständigkeit

Markus Vogt Ethik des Wissens Freiheit und Verantwortung

der Wissenschaft in Zeiten des Klimawandels ISBN 978-3-96238-163-9 100 S. € 12

Reden über Land- schaften

Landschaft ist geteilter Raum, in dem alle Beteilig- ten eine gemeinsame Vor- stellung entwickeln können, wie Landschaft gestaltet werden soll.

Kenneth Anders, Lars Fischer Landschaftskommunikation Ein kleines Handbuch ISBN 978-3-96238-187-5 248 S. € 26

Nachhaltig in Forschung und Lehre

Hochschulen spielen eine zentrale Rolle für die nach- haltige Transformation.

Die Universität der Bundes- wehr München hat ihren ersten Nachhaltigkeits- bericht vorgelegt.

Alexander Kaiser, Johannes Lohwasser, Axel Schaffer Erster Nachhaltigkeitsbericht der Universität der Bundeswehr München

ISBN 978-3-96238-214-8 160 S. € 24

Timo Heimberger

Die Menschheit in Schieflage Ein neues Nachhaltigkeits- modell: Was passiert, wenn wir ökologische und soziale Kipppunkte überschreiten ISBN 978-3-96238-191-2 96 S. € 24

Birgit Hoinle

Räume für Empowerment Urbane und solidarische Landwirtschaft in Bogotá ISBN 978-3-96238-217-9 516 S. € 44

Kerstin Molzbichler Nachhaltiges Design und User Experience

Digitale Transformation und die Auswirkungen der Gestal- tung auf Mensch und Umwelt ISBN 978-3-96238-166-0 158 S. € 29

Ewald Kleyboldt Nachhaltigkeit braucht Spiritualität

Antworten aus Christentum und Buddhismus als Beitrag der Religionen

ISBN 978-3-96238-168-4 150 S. € 29

Gesa Maschkowski

Ernährungskommunikation – alltagstauglich, salutogen und transformativ

Drei Fallstudien zu Ernährungs- praxis und -umfeld von Familien ISBN 978-3-96238-167-7 330 S. € 29

Die Hochschulschriften zur Nachhaltigkeit

versammeln das gesamte Spektrum der Nachhaltigkeits- forschung – ein disziplinenunabhängiges, etabliertes Forum

für Forschung und Lehre.

»Die eklatante Diskrepanz zwischen Wissen und Handeln in Zeiten des Klimawandels fordert die Hochschulen zu neuen Formen der Verknüpfung von Forschung, Bildung, Praxis und gesellschaftlicher Kommunikation heraus.«

Prof. Dr. Markus Vogt

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Leseproben:

www.der-umweltbeauftragte.com ISSN: 1613-0634

Haben Sie das Gefühl, im Dschungel neuer Gesetze, Verordnungen und Gerichtsent- scheide zum Umweltrecht den Überblick zu verlieren? Dann ist der Infodienst Der Um- weltbeauftragte für Sie unverzichtbar: Sie erhalten monatlich kompakt aufbereitet Informationen zu aktuellen Entwicklungen, Produkten und Verfahren sowie Tipps, damit Sie die Umweltauf- gaben in Ihrem Betrieb sicher und wirtschaftlich lö- sen können.

Betrieblicher Umweltschutz leicht gemacht

Auch als Onlineausgabe

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Probeabo nur € 15,95 für

3 Ausgaben

Unabhängig davon, für welches Thema im Bereich Nachhaltigkeit Sie sich inter- essieren – in der Zeitschrift politische ökologie werden Sie garantiert fündig!

Seit 33 Jahren greift sie umweltpolitische Debatten auf und zeigt die Folgen gesell- schaftlichen und politischen Handelns für Mensch und Umwelt.

Dazu bringt sie relevante Autor*innen aus verschiedenen Disziplinen und mit unterschiedlichsten Erfahrungen zusam- men – vom Politikwissenschaftler über die Firmenchefin bis zur Umweltaktivistin.

Ob es um eine Landwirtschaft geht, die alle Menschen satt macht und die Böden schont, oder um das Leben im postfossi- len Zeitalter: Die politische ökologie stellt auch die unbequemen Fragen und ver- lässt bewusst ausgetretene Denkpfade.

Die hochwertig gestalteten Schwer- punktbände behalten noch Jahre nach Erscheinen ihre Gültigkeit und ergeben gesammelt eine wahre Enzyklopädie der Nachhaltigkeit.

Themenpakete der politischen ökologie : www.politische-oekologie.de/themenpakete

Von A wie Abfall bis Z wie

Zeitwohlstand

nur € 18,50 für Probeabo 2 Ausgaben

Jede Ausgabe enthält u. a.:

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ein umfangreich diskutiertes Schwer- punktthema.

D

neben Literaturtipps auch »Projekte und Konzepte«, die Ihnen zeigen.

wer sich bei diesem Thema schon auf den Weg gemacht hat.

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schwerpunktunabhängige Artikel zu aktuellen umweltpolitischen Debatten.

Leseproben:

www.politische-oekologie.de ISSN: 0933-5722

Corporate Sustainability ist in aller Munde – doch was heißt das, und wer wirtschaftet so? Wenn Sie wissen wol- len, wie sich nachhaltige Wirtschafts- formen gestalten lassen, dann haben wir die Lösung: Ökologisches Wirt- schaften ist die Zeitschrift für sozial- ökologische Wirtschaftsthemen. Sie setzt neue Forschungsansätze in Be- ziehung zur Praxis in Politik und Wirt- schaft. Ideen für eine zukunftsfähige Ökonomie zu finden, in der ökologi- sche, gesellschaftliche und wirtschaft- liche Interessen keine Gegensätze mehr sind – das ist das Ziel von Öko- logisches Wirtschaften.

Jede Ausgabe enthält:

D

ein Schwerpunktthema.

D

Ergebnisse ökologischer Wirtschafts- und Unter- nehmensforschung.

D

Informationen zu aktuellen Entwicklungen in Politik, Recht und Unternehmen.

Nachhaltig wirtschaften – aber wie?

Auch als Onlineausgabe

erhältlich!

Probeabo nur € 19 für 2 Ausgaben

Leseproben:

www.gaia-online.net ISSN: 0940-5550

Auch als Onlineausgabe

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Auch als E-Book erhältlich!

Sie befassen sich mit Hintergrün- den, Analysen und Lösungen von Umwelt- und Nachhaltigkeitspro- blemen? Sie interessieren sich für Forschung, die nicht an Diszipli- nengrenzen haltmacht, die hand- lungs- und politikrelevant ist?

Dann ist das inter- und transdiszi- plinäre ISI-Journal GAIA – Ecolo- gical Perspectives for Science and Society die richtige Wahl für Sie.

Für die hohe Qualität der Beiträge stehen namhafte Herausgeber*- innen, Beirät*innen und Autor*- innen.

Undiszipliniert!

Probeabo nur € 19 für 2 Ausgaben FACHZEITSCHRIFTEN

Leseproben:

www.oekologischeswirtschaften.de ISSN: 1430-8800

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Was passiert, wenn Autos selbst fahren? Was sind die Folgen von Cyberattacken? TATuP – Zeitschrift für Technikfolgenab- schätzung in Theorie und Praxis beschäftigt sich mit den ethi- schen, ökologischen, ökonomi- schen und sozialen Folgen der Anwendung von Technik. Da- für ist TATuP das zentrale Pub- likationsorgan für das inter- disziplinäre Feld der Technikfol- genabschätzung. Jede Ausgabe behandelt ein Schwerpunkt- thema und enthält Rubriken mit wissenschaftlichen Beiträgen, aktuellen Nachrichten, Tagungs- berichten und Rezensionen.

Jetzt kostenlos beziehen unter abo@oekom.de online auf www.tatup.de ISSN: 1619-7623

Zukünfte werden jetzt gemacht

Open-Access- Zeitschrift Leseproben:

www.nationalparkzeitschrift.de ISSN: 0342-9806

Auch als Onlineausgabe

erhältlich!

Open Access

Die Landwirtschaft steht vor großen Herausforderungen: Wie ernähren wir eine wachsende Weltbevölkerung?

Wie haushalten wir besser mit unseren Ressourcen? Wie schaffen wir zukunfts- fähige ländliche Räume? Antworten finden Sie in Ökologie & Landbau, der führenden unabhängigen Fachzeit- schrift für die ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft im deutsch- sprachigen Raum.

Jede Ausgabe enthält:

D

einen umfassenden Schwerpunkt mit Beiträgen aus Wissenschaft und Praxis.

D

Fachartikel zu Grund & Boden, Pflanzenbau &

Tierhaltung, Lebensmittel & Konsum, Politik & Gesellschaft, Natur & Umwelt sowie Forschung & Bildung.

D

Interviews mit dem Nachwuchs der Biobranche.

D

Literaturtipps rund um das Thema ökologischer Landbau.

Die Felder von morgen beackern

Leseproben:

www.oekologie-landbau.de ISSN: 1015-2423

Auch als Onlineausgabe

erhältlich!

Probeabo nur € 11,20 für

2 Ausgaben Einmal die Mammutbäume im Yosemite oder die Elefanten im Kruger-Park sehen … Die unabhängige Zeitschrift Nationalpark nimmt ihre Leser*innen seit über 40 Jahren mit in Schutz- und Wildnisgebiete weltweit. Viermal jährlich lesen Sie spannende Reportagen mit einzigartigen Natur- und Tieraufnahmen.

Auch aktuelle Themen aus den Bereichen Natur- und Um- weltschutz kommen nicht zu kurz.

In jeder Ausgabe finden Sie:

Daktuelle Meldungen im »Naturschutzpanorama«.

DBerichte rund um Wildnis, Schutzgebiete und Nationalparks.

DPorträts engagierter Menschen im Naturschutz.

DReisereportagen aus aller Welt.

DLiteraturempfehlungen und Webtipps.

Lust auf Natur und Wildnis?

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