Apero. Daydrinking. Sprizz Bergamotto 7,50 Cavazza Prosecco Spumante, Bergamottenlikör, Soda, Oliven. Sloe Ricky 7,50 Sloe Gin, Limettensaft, Soda

Barkarte

Apero

Daydrinking

Sprizz Bergamotto 7,50 €

Cavazza Prosecco Spumante, Bergamottenlikör, Soda, Oliven

Sloe Ricky 7,50 €

Sloe Gin, Limettensaft, Soda

Vermouth Royal 8,50 €

Cocchi Americano, Verjus Weingut am Stein, Thomas Henry Tonic

Americano 7,50 €

Carpano Vermouth, Campari, Soda

Negroni Spagliato 8,50 €

Carpano Vermouth, Campari, Prosecco

Sprizz Palletti 7,50 €

Aperol, Cocchi Rosa, Zitronensaft, Prosecco, Soda

Campari Amalfi 8,50 €

Campari, Thomas Henry Bitter Lemon, Grapefruit

Palletti

Signatures

„Oh, wie schön ist Panama“ 9,50 €

Black Tot Rum, Zitronensaft, Honig, Eiweiß, Schokolade

William Tell 9,50 €

Humbel X Birne, Belsazar Riesling Vermouth, Vanillesirup, Verjus

Holla die Minze 9,50 €

Dry Gin, Limettensaft, Holunderblütensirup, Minze, Soda

Margarita Picante 9,50 €

Blanco Tequila, Reposado Tequila, Chililikör, Limettensaft

Earl Negroni 9,50 €

Lone Wolf Gin, Bergamottenlikör, Cocchi Rosa, Campari

Forest Trump 8,50 €

Blended Scotch, Tallisker 10Y, Waldfruchtessig, Ginger Ale

Rosmarin Daiquiri 9,50 €

Veritas Rum, Limettensaft, Rosmarinsirup

Quittengimlet 8,50 €

Dry Gin, Limettencordial, Quittengelee, Lemonbitter

All time

Classics

Whiskey Sour 8,50 €

Wild Turkey 101 Bourbon, Zitronensaft, Zucker, Eiweiß

Pisco Sour 8,50 €

1625 Pisco, Limettensaft, Zucker, Eiweiß, Angostura

Buttermilch Margarita 8,50 €

Jose Cuervo Tradicional Tequila, Limetten- und Zitronensaft, Agavensirup, Quittengelee, Buttermilch

Clover Club 8,50 €

Dry Gin, Zitronensaft, Himbeersirup, Eiweiß

Sloe Gin Fizz 8,50 €

Sloe Gin, Dry Gin, Zitronensaft, Soda

Vieux Carré 10,50 €

FMK Rye, Pasquet Cognac, Carpano Vermouth, D.O.M. Bénédictine

Negroni 9,50 €

Dry Gin, Carpano Vermouth, Campari

White Negroni 9,50 €

Zealot´s Heart Gin, Cocchi Americano, Suze

Old Fashioned 8,50 €

Wild Turkey 101 Bourbon, Zucker, Bitters

Espresso Martini 8,50 €

Stolichnaya Vodka, Espresso, Kahlúa

Thommy‘s Margarita 8,50 €

Jose Cuervo Tradicional Tequila, Limettensaft, Agavensirup

Bloody Mary 8,50 €

Stolichnaya Vodka, Tomatensaft, Worcestershiresauce, Tabasco, Zitronensaft, Salz & Pfeffer

Sirups, Cordials, Essige, Sherbets, Marmeladen und Infusionen stellen wir selbst her. Ohne Chemie, ohne Konservierungsmittel – Ehrensache!

Für einige unserer Drinks verwenden wir frisches Eiweiß, weil es einfach toll schmeckt und dem Cocktail ein einzigartiges Mundgefühl beschert.

Fragen Sie uns gerne nach Alternativen!

Gin & Tonic

Abfahrt ^(5cl)

Lone Wolf (Schottland) 10,50 €

Zitronengras, Koriander, Grapefruit Empfehlung Tonic: Thomas Henry Dry

Zealot‘s Heart (Schottland) 10,50 €

Koriander, Blüten, Pfeffer

Empfehlung Tonic: Thomas Henry Botanical

Hendrick‘s (Schottland) 10,50 €

Pfeffer, Rose, Gurke

Empfehlung Tonic: Thomas Henry

Bull Dog (England) 11,50 €

Drachenfrucht, Lavendel, Lotusblüten Empfehlung Tonic: Mistelhain Signature

Xoriguer (Menorca) 9,50 €

Traube, Veilchen, trocken frisch

Empfehlung Tonic: Mistelhain Signature

Roku (Japan) 10,50 €

Kirschblüte, Yuzu, Sencha Tee

Empfehlung Tonic: Thomas Henry Botanical

Gin Mare Capri (Spanien) 10,50 €

Bergamotte, Thymian, Orange

Empfehlung Tonic: Thomas Henry Botanical

Granit (Bayern) 9,50 €

Enzian, Bärwurz, Koriander

Empfehlung Tonic: Thomas Henry Botanical

The Botanist (Schottland) 11,50 €

Wacholder, Orriswurzel, kräftig

Empfehlung Tonic: Mistelhain Signature

(Preise inkl. der empfohlenen Tonics. Andere Kombinationen abweichend)

Fragen Sie uns gerne nach weiteren wechselnden Gins!

Wein &

Sprudel

Weiß

^{Liter Flasche}

Grüner Veltliner „Palletti“ 3,80 € 19,00 €

Waldschütz, Kamptal DAC 2020

Mineralisch, wenig Säure, Grüner Apfel (12,0 % Vol.)

Bianco di Custoza DOC 3,80 € 19,00 €

Farina, Venetien 2020

Fruchtig, floral, frisch (12,0 % Vol.)

Cuvée „Vinosus“ 3,80 € 19,00 €

Manz, Rheinhessen 2020

Scheurebe trifft auf Riesling, easy Drinking (12,5 % Vol.)

Grauburgunder 3,80 € 27,00 €

Kiefer, Baden 2020 1 Liter

Birne, Mandel, weich (13,0 % Vol.)

Chardonnay „Vom Kalkstein“ 4,50 € 23,00 €

Milch, Rheinhessen 2020

Reife Früchte, leichte Vanille, cremig (13,0 % Vol.)

Riesling Gutswein 4,50 € 23,00 €

Mosbacher VDP, Pfalz 2020

Zitrus, Pfirsich, mineralisch (11,5 % Vol.)

Rosé

^{Liter Flasche}

Lustspiel 3,80 € 19,00 €

Manz, Rheinhessen 2020

Erdbeeren, Himbeeren, Cassis (12,0 % Vol.)

Hauswein (weiß/rot/rosé)

Liter 3,30 €

Rot

Liter Flasche

Salice Salentino DOP 3,80 € 19,00 €

Feudi di San Marzano, Apulien 2019

Gekochte Früchte, samtig, vollmundig (13,0 % Vol.)

Papa Luna 4,50 € 23,00 €

El Escoces Volante, Calatayud DO Rote Früchte, würzig, kräftig (15,0 % Vol.)

Sprudel 0,1 Liter Flasche

Prosecco Spumante DOC 4,20 € 25,00 €

Cavazza, Venetien

Blüten, wilder Apfel, frisch, feinkörnige Perlage (11,5 % Vol.)

Prosecco Rosé Milesimato DOC 4,50 € 27,00 €

Cavazza, Venetien 2020

Rote Beeren, frisch, spritzig (11,5 % Vol.)

Crémant de Limoux „Les Graimenous“ brut 6,00 € 36,00 €

Domaine J. Laurens, Limoux

Zitrus, Trockenobst, Grüner Apfel (12,0 % Vol.)

Champagner Brut 69,00 €

Drappier

Champagner! No more words needed!

Fragen Sie uns nach weiteren wechselnden Weinen oder werfen Sie einen Blick auf unsere Weintafel.

Die in der Karte gelisteten Getränke können Farb- und Konservierungsstoffe sowie Koffein, Chinin/Chininsalze, Süßstoffe, Antioxidationsmittel und Phenylalaninquellen enthalten.

Festl Nerb Stadler GbR Gesandtenstr. 6 D-93047 Regensburg

Vertreten durch:

Rainer Festl, Tobias Nerb, Anton Stadler Tel: (+49) 941-51593

kontakt@palletti-bar.de

@pallettibar @palletti_bar

Weinglas Tumbler Highball

Coupette Martinischale Tomatendose

www.palletti-bar.de